Jenn-Air JED3536WB03 Le manuel du propriétaire

Catégorie
Cuisinières
Taper
Le manuel du propriétaire
JENN-AIR_30"AND 36"(76.2CM AND 91.4 CM)
DOWNDRAFTRADIANTCOOKTOP
TABLEDECUISSONRADIANTEA ASPIRATIONPARLE
" 7 M
BASJENN-AIR_DE30"ET36 ( 6,2C ET91,4CM)
iii
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
______________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Use& CareGuide
For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:
1-800-688-1100 or visit our website at www.jennair.com.
In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.
Guide d'utilisationetd'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web a www.jennair.ca.
Table of Contents/Table des matieres ................... 2
JENN-AIRo
W10197056A
TABLEOF CONTENTS TABLEDESMATIERES
COOKTOP SAFETY ........................................................................ 2
PARTS AND FEATURES ................................................................ 4
COOKTOP USE .............................................................................. 5
Cooktop Controls ......................................................................... 5
Dual/Triple-Circuit Element .......................................................... 5
Warm Zone Element .................................................................... (3
Melt ............................................................................................... (3
Ceramic Glass .............................................................................. (3
Downdraft Ventilation System ..................................................... 7
Home Canning ............................................................................. 7
Cookware ..................................................................................... 7
COOK1"OP CARE ............................................................................ 8
General Cleaning .......................................................................... 8
TROUBLESHOOTING .................................................................... 9
ASSISTANCE OR SERVICE ......................................................... 10
WAR RANTY .................................................................................. 11
SECURITE DE LA TABLE DE CUISSON .................................... 12
PIECES ET CARACTERISTIQUES .............................................. 14
COMMANDES DE LA TABLE DE CUlSSON .............................. 15
Commandes & bouton standard ................................................ 15
€:lements a double/triple dimension ........................................... 16
€:lement Warm Zone (zone de maintien au chaud) .................... 16
Melt (faire fondre) ....................................................................... 17
Vitroceramique ........................................................................... 17
Systeme de ventilation avec aspiration par le bas .................... 18
Preparation de conserves a la maison ....................................... 18
Ustensiles de cuisson ................................................................ 18
ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUlSSON .................................. 19
Nettoyage gen6ral ...................................................................... 19
DI_PANNAGE ................................................................................. 21
ASSISTANCE OU SERVICE ......................................................... 22
GARANTIE ..................................................................................... 23
COOKTOP SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety
messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."
These words mean:
You can be killed or seriously injured if you don't immediately
follow instructions.
You can be killed or seriously injured if you don't follow
instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can
happen if the instructions are not followed.
2
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,
injury to persons, or damage when using the cooktop, follow
basic precautions, including the following:
m CAUTION: Do not store items of interest to children in
cabinets above a cooktop - Children climbing on the
cooktop to reach items could be seriously injured.
m Proper Installation - Be sure your cooktop is properly
installed and grounded by a qualified technician.
m Never Use Your Cooktop for Warming or Heating the
Room.
m Do Not Leave Children Alone - Children should not be left
alone or unattended in area where cooktop is in use. They
should never be allowed to sit or stand on any part of the
cooktop.
m Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging garments
should never be worn while using the cooktop.
m User Servicing - Do not repair or replace any part of the
cooktop unless specifically recommended in the manual. All
other servicing should be referred to a qualified technician.
m Storage on Cooktop - Flammable materials should not be
stored near surface units.
m Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or flame
or use dry chemical or foam-type extinguisher.
m Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on
hot surfaces may result in burns from steam. Do not let
potholder touch hot heating elements. Do not use a towel
or other bulky cloth.
= DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS - Surface units may be hot even though they are
dark in color. Areas near surface units may become hot
enough to cause burns. During and after use, do not touch,
or let clothing or other flammable materials contact surface
units or areas near units until they have had sufficient time
to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces
facing the cooktop.
m Use Proper Pan Size -This cooktop is equipped with one
or more surface units of different size. Select utensils
having flat bottoms large enough to cover the surface unit
heating element. The use of undersized utensils will
expose a portion of the heating element to direct contact
and may result in ignition of clothing. Proper relationship of
utensil to burner will also improve efficiency.
m Never Leave Surface Units Unattended at High Heat
Settings - Boilover causes smoking and greasy spillovers
that may ignite.
m Glazed Cooking Utensils - Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for cooktop service without breaking
due to the sudden change in temperature.
m Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend
Over Adjacent Surface Units - To reduce the risk of burns,
ignition of flammable materials, and spillage due to
unintentional contact with the utensil, the handle of a
utensil should be positioned so that it is turned inward, and
does not extend over adjacent surface units.
m Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop should
break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the
broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact
a qualified technician immediately.
m Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or cloth is
used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to
avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
For units with ventilating hood -
m Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should not
be allowed to accumulate on hood or filter.
m When flaming foods under the hood, turn the fan on.
For units with coil elements -
m Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in
Place - Absence of these pans or bowls during
cooking may subject wiring or components
underneath to damage.
m Protective Liners - Do not use aluminum foil to line surface
unit drip bowls, except as suggested in the manual.
Improper installation of these liners may result in a risk of
electric shock, or fire.
m Do Not Soak Removable Heating Elements - Heating
elements should never be immersed in water.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
PARTSAND FEATURES
This manual covers different models. The cooktop you have )urchased mayhavesome or allof the items listed.
30" (76.2 cm) Control Panel 36" (91.4 cm) Control Panel
A B C
[]
H ................................
oF
F ...................,,_.,_° __
" : .....................E
G ........................................................0
OFF
Oa
A. 6" Single element control knob
B. 9 "/6" Dual element control knob
C. 9"/6" Dual element control knob
D. 6" Single element control knob
E. Three-s >eed fan control
F. Hot surface indicator light
G. "Qn" indicator light
30" (76.2 cm) Cooktop Layout and Features
A B C D
i
ii
A. 8" Element
B. Downdraft vent grille
C. 9"/6" Dual element
D. Control panel
E. "On" indicator light
F. Hot surface indicator fight
G. 6" Element
H. Ceramic cooking surface
I. 9 "/6" Dual element
G ......... _.?
ON
F E D
A. 6" Single element control knob
B. 9 "/6" Dual element control knob
C. 12" Triple element control knob
D. Three speed fan control
E. 6" Warming element control
knob
F. 9 "/6" Dual element control
knob
G. "On" indicator light
H. Hot surface indicator light
36" (76.2 cm) Cooktop Layout and Features
A B C D
A. 6" Single element
B. 9 "/6" Dual element
C. Downdraft vent grille
D. 12" Triple element
E.Control panel
H GF E
E "On" indicator light
G. Hot surface indicator light
H. Ceramic cooking surface
I. Warming element
J. 9"/6" Dual element
COOKTOP USE
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so can result in death or fire.
The controls can be set to anywhere between HI and LO.
To Use:
Push in and turn knob to desired heat setting.
Use the following chart as a guide when setting heat levels.
SETTING RECOMMENDED USE
Hi Bring liquid to a boil.
Med Hi Hold a rapid boil.
Medium High Quickly brown or sear food.
Med Maintain a slow boil.
Medium Fry or saute foods.
Cook soups, sauces and
gravies.
If the cooktop is on when a power failure occurs, the Hot Surface
Indicator Light will remain on after the power is restored to the
cooktop. Itwill remain on until the cooktop has cooled
completely.
Cooktop On Indicator Light
Each cooktop has a Cooktop On Indicator light. When the control
knob is on, the light will glow.
uuc F pe,,-4Jsc E®men'
The dual-size and triple-size elements offer flexibility depending
on the size of the cookware. Single size can be used in the same
way as a regular element. The dual and triple sizes combine
single, dual and outer element and are recommended for larger
cookware, large quantities of food, and home canning.
Triple Element (on some models)
A. Single size
B. Dual size
C. Triple size
Dual Element
Med Lo Stew or steam food.
Medium Low
Simmer.
Lo
Dual/Triple Circuit
Elements
Melt
Warm Zone
Keep cooked foods warm.
Home canning.
Large-diameter cookware.
Large quantities of food.
Melt chocolate or butter.
Keep cooked foods warm
I EMEMBER: When cooktop is in use, the entire cooktop
area may become hot.
I
Hot Surface Indicator Light
This unit features a Hot Surface Indicator Light. The Hot Surface
Indicator Light will glow as long as any surface cooking area is
too hot to touch, even after the surface cooking area(s) is turned
off.
A. Single element
B.Dualelement
To Use SINGLE:
1. Push in and turn knob from the OFF position to the SINGLE
zone anywhere between MELT and HI.
2. Turn knob to OFF when finished.
To Use DUAL and TRIPLE:
1. Push in and turn knob from the OFF position to the DUAL or
TRIPLE zone anywhere between MELT and HI.
2. Turn knob to OFF when finished.
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
The Warm Zone feature can be used to keep cooked foods
warm. One hour is the recommended maximum time to maintain
food quality.
Do not use it to heat cold foods.
When the Keep Warm function is in use, it will not glow red like
the cooking zones, but the indicator light will glow on the control
panel.
The Warm Zone feature can be used alone or when any of the
other surface cooking areas are being used, and can be set from
LO to HI for different levels of heating.
The Warm Zone Element area will not glow red when cycling on.
However, the hot surface indicator light will glow as long as the
Warm Zone Element area is too hot to touch.
Use only cookware and dishes recommended for oven
and cooktop use.
Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming
baked goods, allow a small opening in the cover for
moisture to escape.
Do not use plastic wrap to cover food. Plastic wrap may
melt.
Use pot holders or oven mitts to remove food.
OFF
To Use:
1. Push in and turn Warm Zone knob to desired setting.
2. Turn knob to OFF when finished.
The Melt function is available on all the surface cooking
elements, and is ideal for melting chocolate or butter.
To Use:
1. Push in and turn knob to MELT.
2. Turn knob to OFF when finished.
The surface cooking area will glow red when an element is on,
except when Melt or Warming Zone (on some models) are used.
It may cycle on and off to maintain the selected heat level.
It is normal for the surface of light colored ceramic glass to
appear to change color when surface cooking areas are hot. As
the glass cools, it will return to its original color.
Cleaning off the cooktop before and after each use will help keep
it free from stains and provide the most even heating. On
cooktops with light colored ceramic glass, soils and stains may
be more visible, and may require more cleaning and attention.
Cooktop cleaner and a cooktop scraper are recommended. For
more information, see "General Cleaning" section.
Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a
heavy or hard object onto the cooktop could crack the
cooktop.
To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the
cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped
between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could
break when the lid is removed.
For foods containing sugar in any form, clean up all spills and
soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down
slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills
using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills
are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop
and can cause pitting and permanent marks.
To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware
across the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough
finishes on cookware or bakeware could leave scratches or
marks on the cooktop.
Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers
on the cooktop. They could leave aluminum marks that
cannot be removed completely.
To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that
could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part
of the entire cooktop.
To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a
cutting board.
Use cookware about the same size as the surface cooking
area. Cookware should not extend more than V2"(1.3 cm)
outside the area.
_" @ s...............................B
/ \
! \
" C
A. Surfacecooking area
B. Cookware/canner
C. Y2"(1.3 cm) maximum overhang
Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and
energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or
dented bottoms could cause uneven heating and poor
cooking results.
Determine flatness by placing the straight edge of a ruler
across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,
no space or light should be visible between it and the
cookware.
Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry
before using them. Residue and water can leave deposits
when heated.
To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly
on the cooktop.
6
C
j
D
A. Vent grille
B.Filter support tray (non-removable)
C. Removable grease filter
D. Ceramic glass top
The downdraft ventilation system consists of a vent cover, filter
and vent fan. The downdraft ventilation system removes cooking
vapors, odors and smoke from foods prepared on the cooktop.
IMPORTANT: For optimal performance, operate downdraft
ventilation system with the filter properly installed.
To avoid the buildup of grease, the filter should be cleaned often.
For more information on proper filter placement and cleaning, see
"Downdraft Ventilation System" in the "General Cleaning"
section.
To Use:
Turn vent fan knob to LOW, MED (medium) or HIGH. Turn vent fan
knob to OFF when finished cooking, or when the cooktop is not
in use.
Med
High
OFF
When canning for long periods, alternate the use of surface
cooking areas, elements or surface burners between batches.
This allows time for the most recently used areas to cool.
Center the canner on the grate or largest surface cooking
area or element. On electric cooktops, canners should not
extend more than 1/2"(1.3 cm) beyond the surface cooking
area or element.
Do not place canner on 2 surface cooking areas, elements or
surface burners at the same time.
On ceramic glass models, use only flat-bottomed canners.
For more information, contact your local agricultural
department. Companies that manufacture home canning
products can also offer assistance.
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a
well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Rough finishes may scratch the cooktop or grates. Aluminum and
copper may be used as a core or base in cookware. However,
when used as a base they can leave permanent marks on the
cooktop or grates.
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
COOKWARE CHARACTERISTICS
Aluminum
Cast iron
Ceramic or
Ceramic glass
Copper
Earthenware
Porcelain
enamel-on-
steel or cast
iron
Stainless steel
Heats quickly and evenly.
Suitable for all types of cooking.
Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
Heats slowly and evenly.
Good for browning and frying.
Maintains heat for slow cooking.
Follow manufacturer's instructions.
Heats slowly, but unevenly.
Ideal results on low to medium heat
settings.
Heats very quickly and evenly.
Follow manufacturer's instructions.
Use on low heat settings.
See stainless steel or cast iron.
Heats quickly, but unevenly.
A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
COOKTOP CARE
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and
the cooktop is cool. Always follow label instructions on cleaning
products.
Soap, water and asoft cloth or sponge are suggested first unless
otherwise noted.
CERAMIC GLASS
To avoid damage to ceramic glass, do not use steel wool,
abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover or
ammonia.
Always wipe with a clean, wet cloth or sponge and dry thoroughly
to avoid streaking and staining.
Cooktop Polishing Creme is recommended for regular use to help
avoid scratches, pitting and abrasions, and to condition the
cooktop. It may be ordered as an accessory. See "Assistance or
Service" to order.
A Cooktop Scraper is also recommended for stubborn soils, and
can be ordered as an accessory. See "Assistance or Service" to
order. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store razor
blades out of the reach of children.
Cleaning Method:
Light to moderate soil
Paper towels or clean damp sponge
Sugary spills (jellies, candy, syrup)
Cooktop Scraper:
Scrape sugary spills while the cooktop is still warm. You may
want to wear oven mitts while doing so.
Cooktop Polishing Creme and clean damp paper towel:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears.
Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration
Cooktop Polishing Creme or nonabrasive cleanser:
Rub product into soil with a damp paper towel or soft cloth.
Continue rubbing until white film disappears.
Burned-on soil
Cooktop Polishing Creme and Cooktop Scraper:
Rub creme into soil with damp paper towel. Hold scraper as
flat as possible on surface and scrape. Repeat for stubborn
spots. Polish entire cooktop with creme and paper towel.
Metal marks from aluminum and copper
Cooktop Polishing Creme:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears. The marks will not totally
disappear but after many cleanings become less noticeable.
Tiny scratches and abrasions
Cooktop Polishing Creme:
Rub creme into surface with a damp paper towel or soft
cloth. Continue rubbing until white film disappears. Scratches
and abrasions do not affect cooking performance and after
many cleanings become less noticeable.
COOKTOP CONTROLS
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,
abrasive cleansers or oven cleaner.
To avoid damage, do not soak knobs.
When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position.
Do not remove seals under knobs.
Cleaning Method:
Soap and water: Pull knobs straight away from control panel
to remove.
When replacing knobs, make sure they are in the OFF
position.
STAINLESS STEEL (on some models)
To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-
filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-
wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.
Rub in direction of grain to avoid damaging.
Cleaning Method:
Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean
water and dry with soft, lint-free cloth.
Vinegar for hard water spots.
DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM
A
D
A. Vent grille
B. Filter support tray (non-removable)
C. Removable grease filter
D. Ceramic glass top
Vent Grille
Cleaning Method:
Grasp the opening and lift the vent grille of the cooktop.
Wipe clean or wash in sink:
Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive
cleanser
Dishwasher:
Use mild detergent.
8
Filter
The filter is a permanent type and should be cleaned when soiled.
Cleaning Method:
Turn off the downdraft ventilation system before removing the
filter.
Remove vent grate then lift the filter out of the vent chamber.
Clean the filter inthe sink with warm water and detergent or in
the dishwasher.
Replace the filter.
The filter should always be placed at an angle. As you face
the front of the cooktop, the top of the filter should rest
against the left side of the vent opening. The bottom of the
filter should rest against the right side of the vent chamber at
the bottom.
If the filter is flat against the fan wall, ventilation effectiveness
will be reduced.
Ventilation Chamber
The ventilation chamber, which houses the filter, should be
cleaned in the event of spills or when it becomes coated with a
film of grease.
Cleaning Method:
Mild household detergent or cleanser and paper towel, damp
cloth or sponge:
Apply detergent or cleanser to paper towel, damp cloth or
sponge, not directly to the ventilation chamber.
TROUBLESHOOTING
Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.
Nothing will operate Cooktop cooking results not what expected
Has a household fuse blown, or has a circuit breaker
tripped?
Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem
continues, call an electrician.
Cooktop will not operate
Is the control knob set correctly?
Push in knob before turning to a setting.
Excessive heat around cookware on cooktop
Is the cookware the proper size?
Use cookware about the same size as the surface cooking
area, element or surface burner. Cookware should not extend
more than 1/2"(1.3 cm) outside the cooking area.
Is the proper cookware being used?
See "Cookware" section.
Is the control knob set to the proper heat level?
See "Cooktop Controls" section.
Is the appliance level?
Level the appliance. See the Installation Instructions.
Downdraft performance not what expected
Is the filter clean?
See "General Cleaning" section for instructions on cleaning
the filter.
ASSISTANCEOR SERVICE
Before calling for assistance or service, please check
"Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If
you still need help, follow the instructions below.
When calling, please know the purchase date and the complete
model and serial number of your appliance. This information will
help us to better respond to your request.
Cooktop Cleaner
(ceramic glass models)
Order Part Number 31464
S A
If the problem is not due to one of the items listed in the
"Troubleshooting" section...
Call the dealer from whom your appliance was purchased, or call
Jenn-Air at 1-800-JennAir (1-800-536-6247) to locate an
authorized service company. When calling, please know the
purchase date and the complete model and serial number of your
appliance. Be sure to retain proof of purchase to verify warranty
status.
If the dealer or service company cannot resolve your problem,
write to:
Jenn-Air Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Web address: www.jennair.com
Or call: 1-800-JennAir (1-800-536-6247)
U.S. customers using -FrY for deaf, hearing impaired or speech
impaired, call: 1-800-688-2080.
NOTE: When writing or calling about a service problem, please
include the following information:
1. Your name, address and daytime telephone number.
2. Appliance model number and serial number.
3. Name and address of your dealer or servicer.
4. A clear description of the problem you are having.
5. Proof of purchase (sales receipt).
User's guides, service manuals and parts information are
available from Jenn-Air Brand Home Appliances, Customer
eXperience Center.
Cooktop Protectant
(ceramic glass models)
Order Part Number 31463
Cooktop Scraper
(ceramic glass models)
Order Part Number WA906B
Stainless Steel Cleaner and Polish
(stainless steel models)
Order Part Number 31462
All-Purpose Appliance Cleaner
Order Part Number 31682
If the problem is not due to one of the items listed in the
"Troubleshooting" section...
Call the dealer from whom your appliance was purchased, or call
Jenn-Air at 1-800-807-6777 to locate an authorized service
company. When calling, please know the purchase date and the
complete model and serial number of your appliance. Be sure to
retain proof of purchase to verify warranty status.
If the dealer or service company cannot resolve your problem,
write to:
Jenn-Air Brand Home Appliances
Customer eXperience Centre
1901 Minnesota Court
Mississauga, ON LSN 3A7
Web address: www.jennair.ca
Or call: 1-800-807-6777.
NOTE: When writing or calling about a service problem, please
include the following information:
1. Your name, address and daytime telephone number.
2. Appliance model number and serial number.
3. Name and address of your dealer or servicer.
4. A clear description of the problem you are having.
5. Proof of purchase (sales receipt).
User's guides, service manuals and parts information are
available from Jenn-Air Brand Home Appliances, Customer
eXperience Centre.
10
JENN-AIR COOKING APPLIANCEWARRANTY
LIM ITED WARRANTY
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Jenn-Air") will pay for factory
specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Jenn-Air designated
service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used
in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of
original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.
SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS
In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions
attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the
product) if defective in materials or workmanship:
Electric element Electronic controls
Touch Pad and microprocessor
Glass ceramic cooktop: if due to thermal breakage
Magnetron tube
Sealed gas burners
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY
This limited warranty does not cover:
1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or
repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.
2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty
coverage.
3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is
contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.
4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in
accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn-Air.
5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage
results from defects in materials or workmanship and is reported to Jenn-Air within 30 days from the date of purchase.
6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.
7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be
repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.
8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.
9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an
authorized Jenn-Air servicer is not available.
10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance
with published installation instructions.
11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty
is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,
ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. JENN-AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL
OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE
TO PROVINCE.
If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Jenn-Air dealer to determine if another warranty applies.
If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find
additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling Jenn-Air. In the U.S.A., call 1-800-688-1100. In Canada,
call 1-800-807-6777. 9/07
Keep this book and your sales slip together for future
reference. You must provide proof of purchase or installation
date for in-warranty service.
Write down the following information about your major appliance
to better help you obtain assistance or service if you ever need it.
You will need to know your complete model number and serial
number. You can find this information on the model and serial
number label located on the product.
Dealer name
Address
Phone number
Model number
Serial number
Purchase date
11
SECURITEDELATABLEDECUlSSON
Votre securite et celle des autres est tres importante.
Nous donnons de nombreux messages de s_curit_ importants dans ce manuel et sur votre appareil m_nager. Assurez-vous de
toujours lire tousles messages de s_curit_ et de vous y conformer.
Voici le symbole d'alerte de s_curit&
Ce symbole d'alerte de s_curit_ vous signale les dangers potentiels de d_c_s et de blessures graves & vous
et &d'autres.
Tousles messages de s_curit_ suivront le symbole d'alerte de s_curit_ et le mot "DANGER" ou
"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient
Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne
suivez pas imm_diatement les instructions.
Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous
ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de s_curit_ vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r_duire le risque de blessure et
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
12
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE
AVERTISSEMENT : Pour r6duire le risque d'incendie, de
choc _lectrique, de blessures ou de dommages Iors de
I'utilisation de la table de cuisson, observer les precautions
_l_mentaires suivantes, y compris ce qui suit :
MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans les armoires
au-dessus d'une table de cuisson, des articles que des
enfants pourraient vouloir atteindre. Les enfants pourraient
se brt]ler ou se blesser en grimpant sur la table de cuisson.
Installation appropri_e - S'assurer que la table de cuisson
est correctement install_e et reli_e & la terre par un
technicien qualifi&
Ne jamais utiliser latable de cuisson pour r_chauffer ou
chauffer la piece.
Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent
pas 6tre laiss_s seuls ou sans surveillance dans la piece
ot_ la table de cuisson est en service. Ne jamais laisser les
enfants s'asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de
la table de cuisson.
Porter des v6tements appropri_s - Des v6tements amples
ou d_tach_s ne doivent jamais 6tre port,s pendant
I'utilisation de la table de cuisson.
Entretien par I'utilisateur - Ne pas r_parer ou remplacer
toute piece de la table de cuisson si ce n'est pas
sp_cifiquement recommand_ dans le manuel. Toute autre
operation d'entretien ou de r_paration doit 6tre confi_e & un
technicien qualifi&
Remisage sur la table de cuisson - Des mat_riaux
inflammables ne doivent pas 6tre remis_s pros des
_l_ments & la surface.
Ne pas utiliser d'eau sur un feu de graisse - 12touffer le feu
ou la flamme ou utiliser un extincteur & produits chimiques
secs ou & mousse.
N'utiliser que des mitaines de four s_ches - Des mitaines
de four mouill_es ou humides sur des surfaces chaudes
peuvent provoquer des brt]lures provenant de la vapeur.
Ne pas laisser les mitaines de four toucher les _l_ments
chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou autre tissu
_pais.
NE PAS TOUCHER LES 12LI2MENTS ,_ LA SURFACE OU
L'ESPACE PRES DES 12LI2MENTS - Les _l_ments de
surface peuvent 6tre chauds m6me Iorsqu'ils ont une teinte
fonc_e. Les endroits pros des _l_ments & la surface
peuvent devenir assez chauds pour provoquer des
brt]lures. Pendant et apr_s I'utilisation, ne pas toucher les
_l_ments chauffants et ne pas laisser les v6tements ou
autres mat_riaux inflammables entrer en contact avec ces
_l_ments de surface ou les endroits pros des _l_ments,
avant qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits
comprennent la table de cuisson et les surfaces pros de la
table de la cuisson.
Utiliser des ustensiles de format appropri_ - La table de
cuisson est munie d'un ou de plusieurs _l_ments
chauffants de diff_rentes grandeurs. Choisir les ustensiles
qui ont un fond plat assez grand pour couvrir I'_l_ment
chauffant de la surface de cuisson. L'utilisation d'ustensiles
trop petits exposera une partie de I'_l_ment chauffant, ce
qui peut provoquer I'inflammation des v6tements.
L'utilisation d'un r_cipient de format correct am_liore
I'efficacit_ de la cuisson.
Ne jamais laisser les _l_ments de la table de cuisson sans
surveillance alors qu'ils chauffent & la puissance maximale
- II pourrait en r_sulter une _bullition qui cause de la
fum_e et des renversements de corps gras qui peuvent
s'enflammer.
Ustensiles de cuisson vitrifies - Seulement certains types
d'ustensiles de verre, vitroc_ramique, c_ramique, fafence
ou autres surfaces vitrifi_es conviennent pour le service
sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux
changements soudains de temperature.
Les poign_es des ustensiles doivent _tre tourn_es vers
I'int_rieur et non vers le dessus des _l_ments adjacents -
Pour r_duire les risques de brt]lures, d'inflammation de
produits combustibles et de renversements dus &
I'entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la
poign_e d'un ustensile doit _tre positionn_e de sorte qu'elle
est tourn_e vers I'int_rieur et non au-dessus des _l_ments
de surface adjacents.
Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommag_e -
Si la table de cuisson est bris_e, les solutions de
nettoyage et les renversements peuvent p_n_trer dans la
table bris_e et crier le risque d'un choc _lectrique.
Contacter imm_diatement un technicien qualifi&
Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une
_ponge ou un chiffon mouill_ est utilis_ pour essuyer les
renversements sur une surface de cuisson chaude, _viter
les brt]lures caus_es par la vapeur chaude. Certains
nettoyants peuvent produire des _manations d_sagr_ables
Iorsqu'ils sont utilis_s sur une surface chaude.
Pour les appareils avec hotte de ventilation -
Nettoyer les hottes de ventilation fr_quemment - La
graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.
Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.
Pour les appareils a _l_ments en spirale -
S'assurer que les cuvettes de propret_ sont en place -
L'absence de ces cuvettes au cours de la cuisson peut
causer des dommages aux fils ou aux composants en
dessous des _l_ments.
Garnissages protecteurs - Ne pas recouvrir les cuvettes
de papier d'aluminium sauf tel que sugg_r_ dans le
manuel. L'installation incorrecte de papier d'aluminium ou
autre mat_riau peut causer un risque de choc _lectrique ou
d'incendie.
Ne pas tremper les _l_ments de chauffage amovibles -
Les _l_ments de chauffage ne doivent jamais _tre
immerg_s dans I'eau.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
13
PIECESETCARACTERISTIQUES
Ce manuel couvre differents modeles. La table de cuisson que vous avez achetee peut comporter tousles articles enum6r6s ou
seulement certains d'entre eux.
Tableau de commande de 30" (76,2 cm) Disposition et caract_ristiques de la table de cuisson de
30" (76,2 cm)
A B C D
OFF
F ......................................,o_.,oo0
Hi :: E
G ........................,O
OFF
A. Bouton de commande d'_l_ment
simple de 6"
B. Bouton de commande d'_l_ment
double de 9"/6"
C. Bouton de commande d'_l_ment
double de 9"/6"
D. Bouton de commande d'_l_ment
simple de 6"
E.Commande du ventilateur
trois vitesses
F. T_moin lumineux de
surface chaude
G. T_moin lumineux
d'afimentation "On"
I H
A. E-I_ment de 8"
B. Grille de I'_vent _ aspiration
par le bas
C. E-I_ment double de 9 "/6"
D. Tableau de commande
E. T#moin lumineux
d'afimentation "On"
G F E
F. T_moin lumineux de surface
chaude
G. E-I_ment de 6"
H. Surface de cuisson en
c_ramique
I. E-I_ment double de 9"/6"
14
Tableaudecommandede36"(91,4cm)
[]
A B
H ............
[]
C
Disposition et caract_ristiques de la table de cuisson de 36"
(76,2 cm)
A B C D
i i
F
A. Bouton de commande
d'_l_ment simple de 6"
B. Bouton de commande
d'_l_ment double de 9"/6"
C. Bouton de commande
d'_l_ment triple de 12"
D. Commande du ventilateur b trois
vitesses
E D
E. Bouton de commande
d'_l_ment de maintien au
chaud de 6"
F. Bouton de commande
d'_l_ment double de 9"/6"
G. T#moin lumineux
d 'alimen tation "On"
H. T_moin lumineux de surface
chaude
J I H GF E
A. E-I_ment simple de 6"
B. E-I_ment double de 9 "/6"
C. Grille de I'_vent _ aspiration par
le bas
D. E-I_ment triple de 12"
E. Tableau de commande
F. T#moin lumineux
d'afimentation "On"
G. T_moin lumineux de surface
chaude
H. Surface de cuisson en
c_ramique
I.E-I_ment de maintien au
chaud
J. E-I_ment double de 9"/6"
COMMANDES DELATABLEDECUISSON
Utilisation :
Pousser et tourner le bouton au reglage de chaleur desirS.
Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage des
niveaux de chaleur.
RI_GLAGE UTILISATION RECOMMANDI_E
Hi (_lev_) Pour porter un liquide
ebullition.
Risque d'incendie
Fermer tous les r_glages Iorsque la cuisson est
termin_e.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
d_ces ou un incendie.
Les boutons de commande peuvent _tre regles a n'importe
quelle position entre HI et LO.
Med Hi
Medium High (moyen
_lev_)
Med
Medium (moyen)
Pour maintenir une ebullition
rapide.
Pour brunir ou saisir
rapidement les aliments.
Pour maintenir une ebullition
lente.
Pour faire frire ou sauter les
aliments.
Pour cuire les soupes et les
sauces.
Med Lo
Medium Low (moyen
bas)
Lo (bas)
Pour faire mijoter ou etuver les
aliments.
Mijotage.
Pour garder au chaud les
aliments cuits.
Pour faire fondre le chocolat
ou le beurre.
15
REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE
Elements a double/ Preparation de conserves a la
triple circuit maison.
Ustensile de cuisson & grand
diam_tre.
Grandes quantites de
nourriture.
Melt (faire fondre) Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
Zone de r_chauffage Pour garder au chaud les
aliments cuits.
I N'OUBUEZ PAS : Quand I'appareil est utilis_, toute la
I
surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
I
T_moins lumineux de surface chaude
Les temoins lumineux de surface chaude sont situ6s pres de
chaque commande de la table de cuisson. Les temoins lumineux
de surface chaude restent allumes tant qu'une zone de cuisson
la surface est trop chaude pour _tre touchee, m_me apr_s que la
ou les zone(s) sont eteintes.
Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson
est allumee, les temoins lumineux de surface chaude resteront
allumes apr_s le retablissement de I'alimentation electrique a la
table de cuisson. IIs resteront allumes jusqu'& ce que la table de
cuisson refroidisse completement.
T_moin d'alimentation
Chaque table de cuisson comporte un temoin d'alimentation. Le
temoin lumineux s'allume Iorsque I'un des brQleurs est en
marche.
Les el6ments a double ou triple dimension offrent une souplesse
d'utilisation en fonction de la taille de I'ustensile de cuisson. La
dimension simple peut _tre utilisee de la m_me maniere qu'un
el6ment ordinaire. La dimension double et la dimension triple
combinent I'el6ment simple, I'el6ment double et I'el6ment
externe; leur utilisation est recommandee pour les ustensiles de
cuisson de plus grande dimension, pour les grandes quantites de
nourriture et la preparation de conserves a la maison.
I_l_ment triple (sur certains modules)
B C
A. Dimension simple
B. Dimension double
C. Dimension triple
I_l_ment & double dimension
A.E-I_mentsimple
B.Double _l_ment
Utilisation de I'_l_ment SIMPLE :
1. Appuyer sur le bouton et le tourner de la position OFF (arr_t)
& la zone SINGLE (simple) n'importe oQ entre LO et HI.
2. Tourner le bouton & OFF (arr_t) apres avoir termin&
Utilisation des 61_ments DOUBLE et TRIPLE :
1. Appuyer sur le bouton et le tourner de la position OFF (arr_t)
la zone DUAL (double) ou TRIPLE n'importe oQentre LO et
HI.
2. Tourner le bouton & OFF (arr_t) apr_s avoir termin&
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure
avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
La caracteristique Warm Zone (zone de maintien au chaud) peut
_tre utilisee pour maintenir les aliments cuits au chaud. Une
heure est la duree maximale recommandee pour maintenir la
qualite des aliments.
Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.
Lorsqu'on utilise la fonction Keep Warm (maintien au chaud), le
temoin lumineux ne devient pas rouge comme les zones de
cuisson mais s'allume sur le tableau de commande.
La caracteristique Warm Zone peut _tre utilisee seule ou Iorsque
n'importe laquelle des autres zones de cuisson a la surface est
utilisee, et peut _tre reglee de LO & HI pour differents niveaux de
chauffage.
La surface de I'element de maintien au chaud ne devient pas
rouge Iorsque celui-ci est allume. Toutefois, le temoin lumineux
de surface chaude s'illuminera tant que la surface de I'element
de la zone de rechauffage sera trop chaude pour _tre touchee.
N'utiliser que les ustensiles de cuisson et plats
recommandes pour le four et la table de cuisson.
Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du rechauffage de produits de
boulangerie, prevoir une petite ouverture pour laisser
I'humidite s'echapper.
Ne pas couvrir I'aliment de pellicule de plastique. La
pellicule de plastique risque de fondre.
16
Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour retirer
les aliments.
OFF
Utilisation :
1. Pousser et tourner le bouton de la zone de maintien au chaud
au reglage desir6.
2. Tourner le bouton & OFF (arr_t) apres avoir termine.
La fonction Melt (faire fondre) est disponible sur tousles
elements de cuisson a la surface, et est ideale pour faire fondre
du chocolat ou du beurre.
Utilisation :
1. Pousser et tourner le bouton au reglage MELT.
2. Tourner le bouton & OFF (arr_t) apres avoir termine.
La zone de la surface de cuisson rougoie Iorsque I'element est
allume, sauf Iorsque la zone Faire fondre ou la zone de maintien
au chaud (sur certains modeles) est utilisee. IIs'allume et s'eteint
par intermittence pour maintenir le niveau de chaleur selectionne.
II est normal que la surface de vitroceramique claire semble
changer de couleur Iorsque les zones de cuisson a la surface
sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient & sa couleur
originale.
Le fait d'essuyer la table de cuisson avant et apres chaque
utilisation permettra d'eviter la presence de taches et d'assurer
une meilleure repartition de la chaleur. Sur les tables de cuisson
en vitroceramique claire, les salissures et taches sont
susceptibles d'etre plus visibles et de necessiter davantage de
nettoyage et de soins. L'utilisation d'un nettoyant pour table de
cuisson et d'un grattoir est recommandee. Voir la section
"Nettoyage general" pour plus de renseignements.
Ne pas ranger de bocaux ou de boites de conserve au-
dessus de la table de cuisson. La chute d'un objet Iourd ou
dur sur la table de cuisson pourrait la f_ler.
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas
laisser un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la
table de cuisson refroidit, de I'air peut s'accumuler entre le
couvercle et la table de cuisson, et la vitroceramique pourrait
se casser Iorsqu'on enleve le couvercle.
Nettoyer des que possible tousles renversements et toutes
les saletes des aliments contenant du sucre sous n'importe
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir legerement.
Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les
renversements tandis que la surface est encore tiede. Si on
laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que
celui-ci adhere a la surface et entraine de la corrosion et des
marques permanentes.
Afin d'eviter toute egratignure, ne pas faire glisser
d'ustensiles de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en
aluminium ou en cuivre et les finis rugueux des ustensiles de
cuisson pourraient laisser des egratignures ou des marques
sur la table de cuisson.
Ne pas faire cuire sur la table de cuisson du mai's souffle dans
des recipients preemballes en aluminium. IIs pourraient
laisser des marques d'aluminium qui ne peuvent _tre
completement enlevees.
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas
laisser des objets qui pourraient fondre, comme du plastique
ou du papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de
la table de cuisson.
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas
I'utiliser en guise de planche a decouper.
Utiliser des ustensiles de cuisson environ de la m_me taille
que la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas
depasser de plus de V2"(1,3 cm) hors de la zone de cuisson.
....... g
A. Zone de cuisson _ la surface
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. D_passement maximum de 7/2" (1,3 cm)
Utiliser des ustensiles de cuisson a fond plat pour une
meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation
de I'energie. Les ustensiles de cuisson &fond arrondi,
deforme, cannele ou bossele pourraient causer un chauffage
inegal et des mauvais resultats de cuisson.
Verifier que le recipient est plat en plagant le bord plat d'une
regle en travers du fond du recipient. Lorsque I'on fait tourner
la regle, aucun espace ni aucune lumiere ne devrait _tre
visible entre celle-ci et le recipient.
S'assurer que les fonds des casseroles et po_les sont
propres et secs avant de les utiliser. Les residus et I'eau
peuvent laisser des dep6ts quand ils sont chauffes.
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas faire
cuire d'aliments directement sur la table de cuisson.
17
C
/!
#
D
A. Grille d'_vent
B.Plateau de soutien du filtre(non amovible)
C.Filtre _graisseamovible
D. Surfaceen vitroc_ramique
Le systeme de ventilation & aspiration par le bas se compose
d'un couvercle pour event, d'un filtre et d'un ventilateur
d'evacuation. Le systeme de ventilation par le bas elimine les
vapeurs, les odeurs et la fumee de cuisson des aliments prepar6s
sur la table de cuisson.
IMPORTANT • Ne pas faire fonctionner le systeme de ventilation
avec aspiration par le bas sans que le filtre ne soit correctement
install&
Afin d'eviter une accumulation de graisse, le filtre doit _tre
nettoye souvent.
Pour plus d'informations sur I'installation et le nettoyage corrects
du filtre, voir "Systeme de ventilation avec aspiration par le bas"
dans la section "Nettoyage gen6ral".
Utilisation :
Tourner le bouton de ventilateur d'evacuation a LOW (bas), MED
(moyen) ou HIGH (elev6). Tourner le bouton du ventilateur
d'evacuation & la position OFF (arr_t) une fois la cuisson
terminee, ou Iorsqu'on n'utilise pas la table de cuisson.
Meg
High
OFF
J
Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues
periodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson, des
elements ou des brQleurs de surface entre les quantites
preparees. Cette alternance permet aux dernieres surfaces
utilisees de refroidir.
Centrer I'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand element. Sur les tables de
cuisson electriques, I'autoclave ne doit pas depasser de plus
de _/="(1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou de I'element.
Ne pas placer I'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
elements ou deux brQleurs de surface &la fois.
Sur les modeles &vitroceramique, n'utiliser que des
autoclaves a fond plat.
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la preparation de conserves peuvent aussi
offrir de I'aide.
IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la
surface d'une table de cuisson, d'un element ou d'un brQleur de
surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau doit _tre
d'epaisseur moyenne & forte.
Les surfaces r_ches peuvent egratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent _tre employes comme fond ou
base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilises comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table
de cuisson ou les grilles.
Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les
resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales m_mes
caracteristiques que son materiau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif aura
les proprietes de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas _tre utilises sous I'element de cuisson au gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau de I'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTI_RISTIQU ES
Aluminium Chauffe rapidement et uniformement.
Convient a tousles genres de
cuisson.
L'epaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
t&ches de cuisson.
Fonte Chauffe lentement et uniformement.
Convient pour le brunissage et la
friture.
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
C_ramique ou
vitroc_ramique
Cuivre
Suivre les instructions du fabricant.
Chauffe lentement mais inegalement.
Les meilleurs resultats sont obtenus
sur les reglages de chaleur basse
moyenne.
Chauffe tr_s rapidement et de fagon
uniforme.
Terre cuite Suivre les instructions du fabricant.
Utiliser des reglages de temperature
basse.
Acier _maill_
(porcelaine) ou
fonte _maill_e
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier Chauffe rapidement, mais
inoxydable inegalement.
Un fond ou une base d'aluminium ou
de cuivre sur I'acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
18
ENTRETIENDELATABLEDECUISSON
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont desactiv6es et que la table de cuisson est
refroidie. Toujours suivre les instructions figurant sur les
etiquettes des produits de nettoyage.
Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une eponge sont
recommandes &moins d'indication contraire.
VITROCERAMIQUE
Afin d'eviter d'endommager la vitroceramique, ne pas utiliser de
laine d'acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d'eau de Javel,
de produit antirouille ou d'amoniaque.
Toujours essuyer avec une eponge ou un linge propre mouille et
secher afond pour prevenir les rayures et les taches.
La creme & polir pour table de cuisson est recommandee pour
une utilisation ordinaire pour aider & eviter les egratignures, les
piqQres et I'abrasion et pour entretenir la table de cuisson. Elle
peut _tre commandee comme accessoire. Voir "Assistance ou
service" pour commander.
Un grattoir pour table de cuisson est aussi recommande pour les
taches tenaces et peut _tre commande comme accessoire. Voir
"Assistance ou service" pour commander. Le grattoir pour table
de cuisson utilise des lames de rasoir. Ranger les lames de rasoir
hors de portee des enfants.
M_thode de nettoyage :
Souillure I_g_re a mod_r_e
Essuie-tout ou eponge humide propre
Renversements de mati_res sucr_es (gel_es, confiseries,
sirop)
Grattoir pour table de cuisson :
Gratter les renversements & base de sucre pendant que la
table de cuisson est encore tiede. IIest sugger6 de porter des
mitaines de four pour ce nettoyage.
Creme a polir pour table de cuisson et essuie-tout propre et
humide :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse.
Souillure _paisse, rayures fonc_es, piqQres et d_coloration
Creme & polir pour table de cuisson ou produit de nettoyage
non abrasif :
Frotter le produit sur la souillure avec un essuie-tout ou un
linge doux humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la
pellicule blanche disparaisse.
Souillure cuite
Creme & polir pour table de cuisson et grattoir :
Frotter la creme sur la souillure avec un essuie-tout humide.
Tenir le grattoir aussi & plat que possible sur la surface et
gratter. Rep6ter pour les taches tenaces. Polir toute la table
de cuisson avec la creme et un essuie-tout.
Marques m_talliques provenant de I'aluminium et du cuivre
Creme A polir pour table de cuisson :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les marques ne disparaitront pas
totalement, mais apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
Petites _raflures et abrasions
Creme a polir pour table de cuisson :
Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge
doux humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les eraflures et les abrasions n'affectent
pas lerendement et apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
19
COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON
Afin d'eviter d'endommager les commandes de la table de
cuisson, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou
de nettoyant pour four.
Afin d'eviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de
commande.
Lors de la reinstallation des boutons, s'assurer que chaque
bouton est & la position Off (arr_t).
Ne pas retirer les joints sous les boutons.
M_thode de nettoyage :
Savon et eau : Tirer les boutons directement hors du tableau
de commande pour les enlever.
Lors de la reinstallation des boutons, s'assurer que chaque
bouton est & la position OFF (arr_t).
ACIER INOXYDABLE (sur certains modules)
Afin d'eviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne
pas utiliser de tampons a recurer savonneux, de nettoyants
abrasifs, de creme & polir pour table de cuisson, de tampons en
laine d'acier, de chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout
abrasifs.
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages.
M_thode de nettoyage :
Detergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer a I'eau
propre et secher avec un chiffon doux sans charpie.
Vinaigre pour les taches d'eau dure.
SYSTEME DE VENTILATION AVEC ASPIRATION PAR LE
BAS
C
Grille d'_vent
M_thode de nettoyage :
Saisir I'ouverture de la grille et la soulever de la table de
cuisson.
Essuyer ou laver dans un evier :
Ustensile de recurage en plastique non abrasif et nettoyant
legerement abrasif
Lave-vaisselle :
Utiliser un detergent doux.
Filtre
Le filtre correspond & un filtre permanent et doit _tre nettoye
Iorsqu'il est sale.
M6thode de nettoyage
12teindre le systeme de ventilation avec aspiration par le bas
avant de retirer le filtre.
Retirer la grille de ventilation et degager ensuite le filtre de la
chambre d'evacuation en le soulevant.
Nettoyer le filtre &I'eau tiede et au detergent dans I'evier ou
dans le lave-vaisselle.
Reinstaller le filtre.
Le filtre doit toujours _tre place en angle. Lorsque I'on se
place face a la cuisiniere, le sommet du filtre doit reposer
contre le c6te gauche de I'ouverture d'aeration. Le fond du
filtre doit reposer contre le c6te droit de la chambre
d'evacuation, au fond de celle-ci.
Si le filtre est a plat contre la paroi du ventilateur, I'efficacite
du systeme de ventilation sera reduite.
Chambre d'_vacuation
La chambre d'evacuation dans laquelle est Ioge le filtre doit _tre
nettoyee regulierement en cas de renversement ou si elle est
recouverte d'une pellicule graisseuse.
M_thode de nettoyage :
Detergent ou nettoyant doux pour usage domestique et
essuie-tout, chiffon ou eponge humide :
Appliquer le detergent ou nettoyant sur I'essuie-tout, le chiffon ou
I'eponge humide et non pas directement sur la chambre
d'evacuation.
D
A. Grille d'_vent
B.Plateau de soutien du filtre (non
amovible)
C. Filtre _ graisse amovible
D. Surface en vitroc_ramique
20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24

Jenn-Air JED3536WB03 Le manuel du propriétaire

Catégorie
Cuisinières
Taper
Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues