Kenwood MG510 Le manuel du propriétaire

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Ekkgmij 88 - 94

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Українська 100 - 105

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601 - 011

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111 - 511

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sécurité

l

Lisez et conservez soigneusement ces

instructions pour pouvoir vous y référer

ultérieurement.

l

Retirez tous les éléments d’emballage et

les étiquettes.

l

Avant d’émincer la viande, veillez à enlever

les os et la couenne.

l

N’émincez que quelques

noix/noisettes/cacahouètes à la fois et

laissez le temps à la spirale de les prendre

avant d’ajouter autre chose.

l

Veillez à toujours débrancher l’appareil :

l

Avant de placer ou d’enlever d’autres

accessoires

l

Après utilisation

l

Avant de le nettoyer.

l

Veillez à toujours utiliser le poussoir fourni.

Ne mettez jamais vos doigts ou d’autres

ustensiles dans le tube d’alimentation.

l

Avertissement – la lame est très

tranchante, manipulez avec soin lors de

l’utilisation et du nettoyage.

l

Assurez-vous que l’accessoire est bien en

place avant d’allumer l’appareil.

l

Afin d’éviter toute décharge électrique,

veillez à ne pas mouiller le bloc moteur, le

cordon d’alimentation ou la prise.

l

N’utilisez jamais un hachoir endommagé.

Faites le vérifier ou réparer : voir la section

« service après-vente ».

l

N’utilisez jamais un accessoire non adapté

à cet appareil.

15

A

vant de lire, veuillez déplier la première page contenant les

i

llustrations

Français

l

Ne laissez jamais le cordon pendre de telle

façon qu’un enfant puisse s’en saisir.

l

Les appareils peuvent être utilisés par des

personnes dont les capacités physiques,

sensorielles ou mentales sont diminuées,

ou qui ne disposent pas des

connaissances ou de l’expérience

nécessaires, si elles ont été formées et

encadrées pour l’utilisation des appareils,

et si elles ont conscience des risques

encourus.

l

Toute mauvaise utilisation de votre appareil

peut être source de blessures.

l

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des

enfants. Veuillez garder l'appareil et le

cordon hors de portée des enfants.

l

Les enfants doivent être surveillés afin

qu'ils ne puissent pas jouer avec cet

appareil.

l

N’employez l’appareil qu’à la fin

domestique prévue. Kenwood décline

toute responsabilité dans les cas où

l’appareil est utilisé incorrectement ou que

les présentes instructions ne sont pas

respectées.

16

Utilisez le hachoir à viande pour

hacher la viande, la volaille et le

poisson. Utilisez les accessoires

fournis pour confectionner des

saucisses et kebbés.

avant de brancher l’appareil

l

Assurez-vous que votre

alimentation électrique

corresponde à celle qui est

indiquée sur la partie inférieure de

votre appareil.

l

Cet appareil est conforme au

règlement 1935/2004 de la CE sur

les matériaux et les articles

destinés au contact alimentaire.

avant d’utiliser votre

appareil pour la première

fois

1 lavez les accessoires. Voir la

section « entretien et nettoyage ».

hachoir

bloc moteur

orifice pour accessoire

v

is de verrouillage

interrupteur marche/arrêt

bouton marche arrière

c

lé

ecrou

grilles à hacher : fine, moyenne,

grossière

lames rotatives

spirale

corps du hachoir

plateau d’alimentation

poussoir

couvercle du poussoir

plat/couvercle

pour assembler

1 Insérez la spirale dans le corps du

hachoir.

2 Montez les lames rotatives – face

tranchante vers l’extérieur .

Assurez-vous qu’elles sont

bien en place – en cas de

mauvais positionnement,

vous risqueriez

d’endommager votre hachoir.

3 Installez une grille à hacher .

Adaptez l’encoche sur l’ergot.

l

Utilisez la grille fine pour la viande

crue, le poisson, les cacahouètes

et autre amandes de petite taille,

ou la viande cuite pour les hachis

Parmentier ou les pains de viande.

l

Utilisez la grosse et la moyenne

grille pour la viande crue, le

poisson et les noix.

4 Installez l’écrou sans le visser

entièrement.

pour utiliser le hachoir

1 Relachez la vis de verrouillage en la

tournant dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre , puis faire

glisser l’accessoire dans l’orifice

.

2 Faites le tourner dans les deux

sens jusqu’à ce qu’il se mette en

place. Ensuite, faites tourner la vis

de verrouillage dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le

verrouiller.

3

Serrez l’écrou à la main.

4 Installez le plateau d’alimentation.

P

lacez le plat/couvercle sous le

h

achoir pour récupérer les

aliments.

5

Les aliments congelés

d

oivent être totalement

décongelés avant d’être

h

achés. Coupez la viande en

l

amelles de 2 à 3 cm de largeur.

6 Mettez-le en marche . A l’aide

du poussoir, enfoncez doucement

les aliments un par un. Ne

poussez pas trop fort – vous

risqueriez d’endommager

votre hachoir.

l

Si la machine s’arrête ou se bloque

en cours d’utilisation, débranchez-

la. Appuyez sur le bouton marche

arrière  pendant quelques

secondes afin de libérer les

aliments agglutinés. Débranchez et

enlevez tout aliment agglutiné.

remplisseur de

saucisses

base*

grande douille* (pour grosses

saucisses)

petite douille* (pour petites

saucisses)

* Rangé dans le poussoir

Utilisez des boyaux de porc sur la

grande douille et des boyaux de

mouton ou d’agneau sur la petite

douille. À défaut d’utiliser des

boyaux, vous pouvez rouler la

viande dans de la chapelure ou de

la farine assaisonnée avant de la

faire cuire.

17

pour utiliser le

remplisseur de

saucisses

1

Si vous utilisez des boyaux,

laissez-les tout d’abord tremper

dans de l’eau froide pendant 30

minutes.

2

Relâchez la vis de verrouillage en la

tournant dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre , puis

faites glisser l’accessoire dans

l’orifice .

3 Faites-le tourner dans les deux

sens jusqu’à ce qu’il se mette en

place puis faites tourner la vis de

verrouillage dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le

verrouiller.

4 Insérez la spirale dans le corps du

hachoir.

5 Mettez la base en place  -

adaptez l’encoche sur l’ergot.

6 Si vous utilisez un boyau, ouvrez-le

en y injectant de l’eau. Placez

ensuite la douille sélectionnée sous

le robinet d’eau ouvert et enfilez le

boyau sur la douille.

7 Maintenez la douille sur le hachoir

et vissez l’écrou .

8 Installez le plateau d’alimentation.

9 Mettez l’appareil en marche. A

l’aide du poussoir, enfoncez

doucement les aliments. Ne

poussez pas trop fort – vous

risqueriez d’endommager

votre hachoir. Retirer

doucement le boyau de la douille

au fur et à mesure du remplissage.

Ne remplissez pas de manière

excessive.

10Tordez le boyau pour former une

saucisse.

recette de la saucisse

de porc

100 g de pain dur

6

00 g de viande de porc, maigre

et gras, coupée en lamelles

1 œuf, battu

5

ml (1 cuillerée à café) d’herbes

aromatiques variées

sel et poivre

1 Laissez tremper le pain dans de

l’eau, puis pressez-le.

2 Hachez la viande de porc dans un

bol.

3 Ajoutez les ingrédients restants et

mélangez soigneusement.

4 Confectionnez les saucisses (voir

ci-dessus).

5 Faites frire, griller ou cuire au four

jusqu’à ce que les saucisses soient

dorées.

accessoire pour

Kebbés

filtre*

cône*

* Rangé dans le poussoir

Le Kebbé est un plat traditionnel

du Moyen-Orient, composé de

boulettes d’agneau et de boulgour

frites et farcies de viande hachée.

pour utiliser

l’accessoire pour

Kebbés

1 Relâchez la vis de verrouillage en la

tournant dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre  , puis

faites glisser l’accessoire dans

l’orifice .

2 Faites le tourner dans les deux

sens jusqu’à ce qu’il se verrouille

puis faites tourner la vis de

verrouillage dans le sens des

aiguilles d’une montre pour le

verrouiller.

3 Insérez la spirale dans le corps du

hachoir.

4 Mettez le filtre en place  -

adaptez l’encoche sur l’ergot.

5 Mettez le cône en place .

18

6

Vissez l’écrou.

7 Installez le plateau d’alimentation.

8

Mettez l’appareil en marche. A

l

’aide du poussoir, enfoncez

doucement les aliments. Coupez

e

n segments à la longueur de

v

otre choix.

recette du Kebbé farci

enveloppe externe

500 g de viande d’agneau ou de

maigre de mouton, coupé en

lamelles

500 g de boulgour, lavé et égoutté

1 petit oignon finement haché

Important

Utilisez le boulgour juste après

l’avoir égoutté. S'il sèche, il sera

plus difficile à hacher et pourrait

endommager l’appareil.

1 Avec la grille fine, hachez

alternativement de la viande et du

blé.

2 Mélangez, puis hachez encore

deux fois.

3 Incorporez l’oignon dans le

mélange

4 Enfoncez à l’aide de l’accessoire

pour Kebbés (voir ci-dessus).

farce

400 g de viande d’agneau, coupée

en lamelles

15 ml (1 cuillerée à soupe) d’huile

2 oignons moyens, hachés menu

5-10 ml (1-2 cuillerées à café) de

quatre-épices moulu

15 ml (1 cuillerée à soupe) de

farine

sel et poivre

1 À l’aide de la grille fine, hachez la

viande d’agneau.

2 Faites frire les oignons jusqu’à ce

qu’il soient dorés. Ajoutez

l’agneau.

3 Ajoutez les ingrédients restants et

faites cuire pendant 1 à 2 minutes.

4 Versez l’excès de graisse et laissez

refroidir.

f

inition

1 Enfoncez le mélange pour

l

’enveloppe, à l’aide de

l

’accessoire pour Kebbés.

2 Coupez en segments de 8 cm de

l

ongueur.

3

Pincez l’une des extrémités du

tube pour la fermer. Enfoncez une

q

uantité modérée de farce par

l

’autre extrémité, puis fermez-la

également.

4 Faites frire dans de l’huile très

chaude (environ 190°C) pendant

environ 6 minutes ou jusqu’à ce

que les Kebbés soient dorés.

entretien et nettoyage

bloc moteur

Essuyez avec un chiffon humide

puis faites le sécher.

accessoire du hachoir

1 Desserrer l’écrou à la main ou à

l’aide de la clé  et démonter.

Laver tous les éléments dans de

l’eau chaude savonneuse, puis

sécher. Ne passez aucun

élément au lave-vaisselle. Ne

jamais utiliser de solution à base

de cristaux de soude.

2 Remonter.

3 Essuyer de l’huile végétale sur les

grilles, puis les envelopper dans du

papier sulfurisé afin de prévenir

toute décoloration/oxydation.

4 En cas de conservation du hachoir

sur l’appareil, disposer le

plat/couvercle sur le plateau

d'alimentation afin de prévenir tout

dépôt de poussière.

5 Il est possible de retirer le

couvercle du poussoir et de

conserver les accessoires pour

saucisses et Kebbés à l’intérieur.

19

service après-vente

l

Si le cordon est endommagé, il

doit être remplacé, pour des

r

aisons de sécurité, par Kenwood

ou par un réparateur agréé

Kenwood.

l

S

i vous rencontrez des problèmes

l

ors de l’utilisation de votre

appareil, veuillez consulter notre

site www.kenwoodworld.com

avant de contacter le service

après-vente.

l

N’oubliez pas que votre appareil

est couvert par une garantie, qui

respecte toutes les dispositions

légales concernant les garanties

existantes et les droits du

consommateur dans le pays où

vous avez acheté le produit.

l

Si votre appareil Kenwood

fonctionne mal ou si vous trouvez

un quelconque défaut, veuillez

l’envoyer ou l’apporter à un centre

de réparation KENWOOD autorisé.

Pour trouver des détails actualisés

sur votre centre de réparation

KENWOOD le plus proche, veuillez

consultez

www.kenwoodworld.com ou le site

internet spécifique à votre pays.

l

Conçu et développé par Kenwood

au Royaume-Uni.

l

Fabriqué en Chine.

A

VERTISSEMENTS POUR

L

’ÉLIMINATION CORRECTE DU

PRODUIT CONFORMÉMENT

A

UX TERMES DE LA

D

IRECTIVE EUROPÉENNE

RELATIVE AUX DÉCHETS

D’ÉQUIPEMENTS

ÉLECTRIQUES ET

ÉLECTRONIQUES (DEEE).

Au terme de son utilisation, le produit

ne doit pas être éliminé avec les

déchets urbains.

Le produit doit être remis à l’un des

centres de collecte sélective prévus

par l’administration communale ou

auprès des revendeurs assurant ce

service.

Éliminer séparément un appareil

électroménager permet d’éviter les

retombées négatives pour

l’environnement et la santé dérivant

d’une élimination incorrecte, et

permet de récupérer les matériaux

qui le composent dans le but d’une

économie importante en termes

d’énergie et de ressources. Pour

rappeler l’obligation d’éliminer

séparément les appareils

électroménagers, le produit porte le

symbole d’un caisson à ordures

barré.

20

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