DE LONGHI Expresso avec broyeur FEB2961.B Magnifica Evo Noir Mode d'emploi

DE LONGHI
Marque
DE LONGHI
Modèle
Expresso avec broyeur FEB2961.B Magnifica Evo Noir
Catégorie
Cafetières
Taper
Mode d'emploi
FEB296X - 298X
QUICK GUIDE
Instructions videos available at:
http://magnica-evo.delonghi.com
2
FR- Avant d’utiliser l’appareil toujours lire les consignes de sécurité. Pour de plus amples indications sur le
fonctionnement, se référer aux indications dans le “Mode d’emploi”.
EN- Always read the safety warnings before using the appliance. For more instructions, read the Instruction for use .
3
MAX
4
De’Longhi Appliances s.r.l.
Via L. Seitz, 47 31100 Treviso - ITALY
Tel. +39 0422 4131
5413218631/04.15
Decalcicante per macchine da caè
Descaler for coee machines
Détartrant pour machines à café
Entkalker für Kaeemaschinen
1 2 3 4 5 6 7
De’Longhi Appliances s.r.l.
Via L. Seitz, 47 31100 Treviso - ITALY
Tel. +39 0422 4131
5413218631/04.15
Decalcicante per macchine da caè
Descaler for coee machines
Détartrant pour machines à café
Entkalker für Kaeemaschinen
1 2 3 4 5 6 7
(*) (*) (*) (*)
(*)
FR Le type et le nombre de boissons et d’accessoires dièrent suivant
le modèle.
EN The type and number of beverages and accessories dier according
to model.
(*)
5
9 11
1 2 3 4
5 6 7 8
12
MAX
13 14 1615
2
0,5 L
10
6
19 20
23 24
25 26
17 18
MAX
MAX
MAX
21
x 5 sec
2827
4
22
7
1 2 3
4
1 2
4
3
Espresso
(*)
Espresso
Coee
Long
Doppio+
Americano
Long Black
8
321
5
4
234
5
1
(*)
Espresso
Coee
Long
Americano
Long Black
9
8 10
12
9
11 14
13
22 xx LLaa ttttee MMaa cccchhiiaa ttoo
11 xx CCaa ppppuucccciinnoo
22 xx CCaa ppppuucccciinnoo
11 xx LL aa ttttee MMaa cccchhiiaa ttoo
(*)
Cappuccino
Latte
macchiato
Cappuccino
Mix
10
1
2
16 1715
3 41
ml
2
5 76
11
MAX
MAX
MAX
50°C
✕ ✕ ✕ ✓ ✓
✓ ✓ ✓ ✓ ✓
12
4 5
1 3
8
2
9 11
B
A
6 7
x 5 sec
MAX
10
2l
45 min
12 13 14
MAX
B
A
13
17 18
19
25
28
16
B
A
20 21 22
23 24 26
27 29 30
2l
MAX
15
14
35 36
39
33 34
3837
41
32
2l
MAX
42
43 44
40
B
A
B
A
31
15
1 2 3
MAX
EAN: 8004399327252
654
2
0,5 L
7
8
MAX
9 10
MAX
MAX
13 14 15
11
x 5 sec
12
16
16 1817
H
(LxHxD):
220-240 V 50-60 Hz 1450 W
240 x 360 x 440 mm
9,6 Kg
L
D
2
FR EN
page 3 page 18
MAX
MAX
MAX
50°C ✕ ✕ ✕ ✓ ✓
✓ ✓ ✓ ✓ ✓
3
SOMMAIRE
1. INTRODUCTION ....................................... 3
2. À LA PREMIÈRE UTILISATION ................... 3
3. ALLUMAGE ET ARRÊT .............................. 3
4. DISTRIBUTION DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ
.............................................................. 4
4.1 Préparation du
café en utilis
ant le café en
grains ......................................................4
4.2 Préparation du café en utilisant le café pré-
moulu .....................................................4
4.3 Variation de l'arôme du café ....................4
4.4 Rinçage ..................................................4
4.5 Conseils pour un café plus chaud ............. 4
4.6 Réglage du moulin à café ........................ 4
4.7 Personnaliser la quan
tité en ta
sse ............5
5. PRÉPARATION DES BOISSONS À BASE DE LAIT
.............................................................. 5
5.1 Préparation de la carafe à lait .................. 5
5.2 Sélection de l'arôme du café ou utilisation de
café pré-moulu .......................................6
5.3 À la n de la préparation ......................... 6
5.4 Personnaliser la quantité en tasse ........... 6
6. PERSONNALISER LA QUANTITÉ D’EAU
CHAUDE ................................................. 6
7. MESURE DE LA DURETÉ DE L'EAU .............. 6
8. FILTRE ADOUCISSEUR .............................. 7
8.1 Remplacement du ltre ..........................7
8.2 Retrait du ltre ........................................7
9. CONSEILS POUR L’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE .. 7
10. MENU PARAMÈTRES ................................ 7
10.1 Réinitialisation des valeurs d'usine .........9
11. NETTOYAGE DE L’APPAREIL ....................10
12. NETTOYAGE DE LA CARAFE À LAIT ...........11
13. NETTOYAGE DE L’INFUSEUR ....................12
14. DÉTARTRAGE .........................................13
15. SIGNIFICATION DES VOYANTS .................13
16. RÉSOLUTION DES PROBLÈMES ...............16
1. INTRODUCTION
Les principales opérations de la machine sont illustrées pas à
pas dans le Quick Guide.
Prenez quelques minutes pour lire ce mode d'emploi. Vous évi-
terez ainsi de vous exposer à des risques ou d'endommager la
machine.
Les leds et les voyants sur le panneau de votre machine vous
aideront à interagir correctement avec la machine:
Éteint --
Allumé Fonction
disponible
Clignotant Fonction en cours
Clignotant rapide
L’appareil
requiert
l’intervention de
l’utilisateur
Cette symbolique est aussi utilisée dans le Quick Guide joint au
produit.
2. À LA PREMIÈRE UTILISATION
• Les instructions pour la mise en marche de la machine
sont reportées dans le QUICK GUIDE.
• À la première utilisation de la machine, il faut faire 4-5
cappuccinos avant d’obtenir un résultat satisfaisant en
tasse.
• À la première utilisation le circuit d'eau est vide, c'est
pourquoi la machine pourrait être très bruyante : le bruit
s'atténuera au fur et à mesure que le circuit se remplira.
• Les traces dans le moulin à café sont dues aux tests de
paramétrage de la machine avant la mise en commerce et
démontrent l’attention particulière que nous avons pour
nos produits.
• Il est recommandé d’installer immédiatement le ltre à
eau fourni. Quand les deux mois de durée se sont écoulés
(voir dateur), ou si l'appareil n'est pas utilisé pendant 3
semaines, procéder au remplacement du ltre même si la
machine ne l'exige pas encore.
• Personnaliser au plus tôt la dureté de l’eau (chapitre «7.
Mesure de la dureté de l’eau»).
3. ALLUMAGE ET ARRÊT
• À chaque allumage, l'appareil eectue automatiquement
un cycle de préchauage et de rinçage qui ne peut pas
être interrompu. L'appareil est prêt à l'emploi uniquement
après l'exécution de ce cycle.
4
• À chaque arrêt, l'appareil eectue un rinçage automa-
tique, à condition qu'un café ait été préparé.
Risque de brûlures!
Durant le rinçage, un peu d'eau chaude coule des becs verseurs
de la buse à café. Veiller à ne pas entrer en contact avec les écla-
boussures d'eau.
• Pour allumer ou éteindre l’appareil, appuyer sur la touche
.
Si l'appareil n'est pas utilisé pendant des périodes prolongées,
débrancher l'appareil du secteur.
4. DISTRIBUTION DE BOISSONS À BASE DE CAFÉ
4.1 Préparation du
café en utilis
ant le café en
grains
• Ne pas utiliser des grains de café verts, caramélisés ou
conts, car ils peuvent se coller sur le moulin à café et le
rendre inutilisable.
• Si le mode «Économie d'énergie» est activé, la distri-
bution du premier café pourrait demander quelques se-
condes d'attente.
4.2 Préparation du café en utilisant le café pré-
moulu
• Ne jamais introduire le café pré-moulu avec la machine
éteinte, pour éviter qu'il ne se répande à l'intérieur de
la machine et qu'il ne la salisse. Dans ce cas, la machine
pourrait s'abîmer.
• Ne jamais introduire plus d'une dose rase, l'intérieur de
la machine pourrait se salir ou l'entonnoir pourrait se
boucher.
• En préparant le café Long: au milieu de la pré-
paration, lorsque les voyants + s’allument,
verser une autre dose rase de café pré-moulu et appuyer à
nouveau sur la touche Long.
• Il n’est pas possible de préparer le café Doppio+ en
utilisant le café pré-moulu.
4.3 Variation de l'arôme du café
1. Appuyer sur la touche relative à l'arôme souhaité:
Léger
Moyen
Fort
2. Sélectionner la boisson à base de café souhaitée.
Nota bene:
• Lors de la préparation suivante, la machine propose le
dernier arôme sélectionné.
• En cas de coupure du courant, la machine repasse au ni-
veau moyen par défaut.
4.4 Rinçage
Cette fonction permet de faire sortir de l'eau chaude par le bec
verseur de café, de façon à nettoyer et chauer le circuit interne
de la machine.
Pour lancer le rinçage, il sut de maintenir enfoncée la touche
pendant environ 5 secondes: la distribution s’interrompt
automatiquement (si l’on souhaite interrompre avant, appuyer
à nouveau sur la même touche).
x 5 sec
4.5 Conseils pour un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud, il est conseillé de:
• eectuer un rinçage (voir paragraphe « 4.4 Rinçage
»);
• Chauer les tasses avec de l'eau chaude en utilisant la
fonction eau chaude;
• augmenter la température du café (voir chapitre « 10.
Menu paramètres»).
4.6 Réglage du moulin à café
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car
il a été déjà préréglé en usine pour obtenir une distribution
correcte de café.
Pour eectuer une correction, durant le fonctionnement du
moulin à café, régler le bouton comme suit:
Si le café sort trop lentement
ou ne sort pas du tout.
L'eet de cette correction se
remarque uniquement après
la préparation d'au moins 2
cafés.
Tourner d’un cran vers le
numéro 7
5
Pour une distribution du
café plus dense et améliorer
l’aspect de la crème
L'eet de cette correction se
remarque uniquement après la
préparation d'au moins 2 cafés.
Tourner d’un cran vers le
numéro 1
Nota Bene:
Le bouton de réglage doit être tourné uniquement pendant
que le moulin est en marche durant la phase initiale de prépa-
ration des boissons à base de café.
4.7 Personnaliser la quan
tité en ta
sse
1. Maintenir enfoncée pendant quelques secondes la touche
correspondante à la boisson à programmer: on est dans le
menu programmation lorsque le voyant clignote rapide-
ment. La distribution commence;
2. Après voir atteint la quantité souhaitée dans la tasse,
presser à nouveau la touche de la boisson: la distribution
s’interrompt et la quantité est mémorisée.
Boisson* Par défaut
(ml)
Programmable
(ml)
Espresso 40 de ≃ 20 à ≃ 180
Café 180 de ≃ 100 à ≃ 240
Long 160 de ≃ 115 à ≃ 250
Doppio+ 120 de ≃ 80 à ≃ 180
Americano Espresso:
40
Eau:
110
Espresso:
de ≃ 20 à ≃ 180
Eau:
de ≃ 50 à ≃ 300
Long Black Acqua:
120
Espresso:
80
Acqua:
de ≃ 50 à ≃ 300
Espresso:
de ≃ 40 à ≃ 360
Over ice 100 de ≃ 40 à ≃ 240
(*) Le type et le nombre de boissons dièrent suivant le
modèle.
Nota Bene !
Pour annuler la programmation en cours, appuyer sur une touche
relative à une autre boisson
5. PRÉPARATION DES BOISSONS À BASE DE LAIT
5.1 Préparation de la carafe à lait
Pour ouvrir le couvercle de la carafe à lait:
1. Décrocher le couvercle en le tournant dans les sens des
aiguilles d’une montre: la ligne sur le couvercle doit coïn-
cider avec le symbole ;
2. Soulever ensuite le couvercle.
Quel lait utiliser?
• Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du
lait écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfri-
gérateur (environ 5° C). Pour éviter d’obtenir un lait peu
mousseux, ou avec de grosses bulles, toujours nettoyer le
Lattecrema System après chaque utilisation.
• La qualité de la mousse peut varier en fonction de:
• type de lait ou boisson végétale;
• marque utilisée;
• ingrédients et valeurs nutritionnelles.
Combien de lait faut-il verser pour préparer les boissons
à sélection directe?
La carafe à lait est munie d’une échelle graduée qui vous aide-
ra à verser la quantité idéale pour la préparation de la recette.
Tenir compte du fait que:
Combien de lait verser pour préparer le My Latte ?
Votre machine est dotée
d’un système qui relève et
utilise tout le lait versé dans
la carafe à lait. Vous pouvez
donc préparer votre My
Latte en utilisant la quan-
tité exacte de lait que vous
souhaitez.
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