Electrolux EFP4400 Manuel utilisateur

La page charge ...

f

60

f

Chère cliente,

Cher client,

Veuillez lire soigneusement le pré-

sent mode d'emploi. Observez

spécialement les indications de sé-

curité figurant en première page.

Conservez ce mode d'emploi pour

toute référence ultérieure. Et trans-

mettez-le à un éventuel nouveau

propriétaire.

1

Ce symbole et/ou les mots d’aver-

tissement (Avertissement !,

Prudence !, Attention !) mettent

en évidence des indications impor-

tantes pour votre sécurité ou pour

le bon fonctionnement de l’appa-

reil. A respecter absolument.

0 Ce repère vous guide pas à pas

dans la commande de l’appareil.

3

Ce symbole indique la présence

d’informations complémentaires

sur la commande et l’utilisation

pratique de l’appareil.

2

La feuille de trèfle signalise les

conseils et indications concernant

un emploi économique et écologi-

que de l’appareil.

Description de l'appareil

(figure 1)

3 L'illustration représente le modèle

EFP4200

A Bloc moteur

B Bol mixer (blender) *

C Couvercle du mixer

D Couvercle de fermeture

E Poussoir doseur gradué

F

Couvercle avec ouverture de

remplissage

G Bol

H Axe du bol

I Sélecteur de vitesse

J Touche pulse

K Rangement accessoires

L Range cordon (arrière de

l'appareil)

M Plaque signalétique (sous

l'appareil)

N Bouton de réinitialisation après

arrêt dû à une surchauffe **

(sous l'appareil)

O Support de lame

P Couteau en plastique

Q Couteau en métal avec protection

R Disque émulsionneur

S Presse-agrumes

T Couvercle de sûreté du mixer

(blender)

U Spatule

* Le modèle EFP4200 est équipé

d'un bol mixer (blender) en plasti-

que et celui du modèle EFP4400

est en verre.

** EFP4400

1 Consignes de

sécurité

• L'appareil ne doit être raccordé

qu'à un réseau électrique dont la

tension et la fréquence correspon-

dent aux indications de la plaque

signalétique.

• Ne jamais mettre l'appareil en mar-

che si

– le cordon d'alimentation est

endommagé,

– le corps de l'appareil est endom-

magé.

• Ne jamais retirer la fiche de la prise

en tirant sur le cordon d'alimenta-

tion.

• Si le cordon d'alimentation de cet

appareil est endommagé, il devra

être remplacé par le fabricant, son

service après-vente ou une per-

sonne qualifiée, afin d'éviter tout

risque. Cette intervention n'est pas

prise en charge par la garantie.

• Les travaux de réparations d'appa-

reils électriques ne peuvent être

réalisés que par des spécialistes

agréés. D’importants dangers peu-

Français

f

61

vent survenir dans le cas de répa-

rations incorrectes. Pour toute

réparation, adressez-vous au ser-

vice-clientèle ou à votre commer-

çant spécialisé agréé.

• L'appareil n'est destiné qu'à la

préparation d'aliments dans un

environnement domestique. Le

fabricant n'est pas responsable

pour des dommages causés par

un usage inadéquat ou non con-

forme aux dispositions.

• Cet appareil n'est pas destiné à

être utilisé par des personnes

(notamment des enfants) présen-

tant des capacités physiques, sen-

sorielles ou intellectuelles réduites

ou manquant d'expérience et de

connaissances, sauf sous la

supervision d'une personne res-

ponsable de leur sécurité ou si

cette personne les a informées de

l'utilisation de l'appareil.

• Ne laissez jamais fonctionner

l'appareil sans surveillance et

soyez particulièrement vigilant

en présence d'enfants.

• Les enfants doivent être supervi-

sés afin de s'assurer qu'ils ne

jouent pas avec l'appareil.

En utilisant cet appareil,

veuillez respecter les précau-

tions suivantes

• Ne mettez jamais l'appareil en

marche les mains mouillées.

• Ne pas mélanger des peintures

(laques, polyester, etc...) avec

l'appareil – Risque d'explosion !

• Avant tous travaux de nettoyage et

d'entretien, il faut arrêter l'appareil

et retirer la fiche du réseau.

• Ne jamais plonger le bloc moteur

(figure 1/A) dans l'eau ou tout autre

liquide !

• Le fabricant n'est pas responsable

des dommages éventuels causés

par un usage non conforme aux

dispositions ou une erreur de

manipulation.

• Les accessoires ne doivent être

mis en place ou enlevés que lors-

que l'appareil est hors tension.

• Attention : le couteau en métal

(figure 1/Q) est extrêmement

tranchant. Risque de blessure !

Ne saisir le couteau en métal que

par la poignée et le ranger avec le

protège-lame en place. Attention

lors du lavage !

• Attention : Les disques de coupe

(figure 9) sont très tranchants.

Risque de blessure ! Ne conser-

vez les disques de coupe que dans

le casier prévu à cet effet (figure

1/K). Attention lors du lavage !

• Attention : Les lames du mixer

(blender) (figure 14/a) sont très

tranchantes. Risque de

blessure ! Soyez très prudent au

montant du montage et du démon-

tage.

• Attention : ne mettez jamais les

doigts dans l'ouverture de rem-

plissage (figure 1/F). Risque de

blessure !

• Attention : ne mettez aucun objet

dur (par ex. cuillère) dans le mixer

en marche et ne mettez pas la

main dans le bol. Risque de

blessure !

• N'enlever le couvercle qu'après

l'arrêt des outils.

• Ne pas mettre d'objets tels que

couteau, spatule..... dans l'ouver-

ture de remplissage. Risque de

blessure ! Ne travailler qu'avec le

poussoir doseur (figure 1/E), pour

appuyer sur les aliments.

• Ne pas verser de liquides

bouillants (seulement froids ou

chauds) dans le dans le bol ou le

bol mixer (blender).

• Placer toujours le bol (figure 1/G)

sur le bloc moteur avant de mettre

en place l'axe du bol (figure 1/H) et

les accessoires.

• Pour les travaux normaux

(mélange de pâtes légères, etc.),

vous pouvez utiliser l'appareil sans

f

62

interruption jusqu'à 10 minutes.

Après une utilisation prolongée

sans interruption, laissez refroidir

l'appareil (au moins 20 minutes au

bout de 10 minutes d'utilisation

sans interruption). Pour travailler

des pâtes très lourdes, par ex.

1,5 kg de pâte, faire fonctionner

l'appareil pendant plus d'une

minute sans interruption.

• Commencer toujours par enlever

les accessoires et l'axe du bol

avant d'enlever le contenu du bol.

• Ne pas dépasser la quantité maxi-

male de remplissage.

• N'utiliser l'appareil que sous sur-

veillance. Même en ne quittant la

pièce que pendant un court ins-

tant, il faut toujours mettre l'appa-

reil hors tension.

• Après l'utilisation, arrêter l'appareil

et débrancher le cordon d'alimen-

tation.

Utilisation - informations

générales

Protection contre la

surchauffe (EFP4400)

Cet appareil dispose d'une protec-

tion contre la surchauffe. Celle-ci

déconnecte l'appareil en cas de

surchauffe, le protégeant ainsi des

éventuels dommages. Dans ce

cas, le bouton de réinitialisation

situé sous l'appareil se déclenche

(figure 1/N).

1

Dans ce cas, il convient de procé-

der comme suit faute de quoi

l'appareil pourrait subir des dom-

mages non couverts par la garantie.

0 Laisser refroidir l'appareil pendant

au moins 15 secondes.

0 Tourner le sélecteur de vitesse

(figure 1/I) vers la gauche en posi-

tion „0“ (figure 16/➀).

0 Retirer le bol mixer (blendeur) ou le

bol (figure 16/➁ et ➂) comme

décrit dans ce mode d'emploi.

0 Débrancher le cordon d'alimenta-

tion (figure 17/➀).

0 Retourner l'appareil pour que le

fond soit accessible (figure 17/➁).

0 Appuyer sur le bouton réinitialisa-

tion (figure 1/N) sous de l'appareil.

Si l'appareil a suffisamment

refroidi, le bouton se ré-enclenche

(figure 17/➂). Si le bouton se

désenclenche à nouveau, l'appa-

reil doit refroidir plus longtemps ;

répéter alors l'opération.

0 Lorsque le bouton s'est réenclen-

ché, replacer l'appareil dans sa

position normale (figure 18/➀).

0 Brancher le cordon d'alimentation

(figure 18/➁).

0 Remettre en place le bol mixer

(blender) ou le bol (figure 18/➂ et

➃) comme décrit dans ce mode

d'emploi.

0 L'appareil est à nouveau opérati-

onnel. Tourner le sélecteur de

vitesse vers la droite dans la posi-

tion souhaitée (figure 18/➄) et

poursuivre la fonction interrompue.

Mixer (Blender)

Préparation du mixer

(Blender)

Afin de pouvoir poser le récipient

de mélange, il faut enlever le cou-

vercle de sécurité (figure 1/T et

figure 4).

0 Tourner le couvercle de sécurité

dans le sens des aiguilles d'une

montre et l'enlever.

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) clignote.

0 Poser le bol mixer (blender) (figure

1/B et figure 2) sur le dessus du

bloc moteur (marque sur mar-

que ) et le tourner dans le sens

f

63

contraire à celui des aiguilles d'une

montre jusqu'à la butée. Le bol

mixer (blender) s'encliquète per-

ceptiblement (marque sur mar-

que ).

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) s'éteint.

0 Uniquement sur le modèle

EFP4200 : Fixer le couvercle du

bol mixer (blender) (figure 1/C et

figure 3) sur le récipient de

mélange en le tournant jusqu'à ce

que la languette du couvercle se

trouve directement au dessus de la

poignée. Le couvercle s'enclen-

che de façon perceptible.

3

Le mixer (blender) ne peut être mis

en marche que si le bol mixer et

son couvercle sont bien en place.

0 Uniquement sur le modèle

EFP4400 : Fixer le couvercle sur le

bol mixer (blender).

3

Le mixer (blender) ne peut être mis

en marche que si le récipient est

bien en place.

0 Poser le couvercle de fermeture

(figure 1/D) et le verrouiller.

Utilisation du mixer (blender)

0 Ouvrir le couvercle (figure 1/C) et

introduire tous les ingrédients

nécessaires dans le bol.

Attention : ne pas dépasser la

quantité maximale de remplissage

de 1,5 litres.

3

Pendant le fonctionnement, il est

possible d'ajouter d'autres ingré-

dients par l'ouverture de remplis-

sage. Vous pouvez également

utiliser à cet effet le couvercle de

fermeture (figure 1/D) comme réci-

pient de remplissage. Remettez

immédiatement le couvercle pour

éviter des projections.

0 Démarrer le mixer : tourner le

sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers

la droite sur le niveau de vitesse

désirée ou appuyer sur la touche

pulse (figure 1/J).

3

Il est recommandé de commencer

à une vitesse basse et de passer

ensuite à une vitesse supérieure.

En appuyant sur la touche pulse, le

mixer tourne à sa plus grande

vitesse.

Valeur recommandées du réglage

de vitesse, voir au chapitre „Con-

seils pour l'utilisation, mixer (blen-

der)“.

0 Arrêter l'appareil : tourner le sélec-

teur de vitesse vers la gauche en

position „0“.

0 Après l'utilisation du mixer (blen-

der), tourner le bol dans le sens

des aiguilles d'une montre et

l'enlever. Tourner ensuite le cou-

vercle et l'enlever.

Robot multifonction

Les accessoires et leurs

utilisations

Vous pouvez utiliser les accessoi-

res suivants dans la partie

multifonction :

• disque émulsionneur (figure 1/R)

• couteau en métal (figure 1/Q)

• couteau en plastique (figure 1/P)

• support de lame (figure 1/O)

avec disque de coupe (figure 10)

Les disques sont numérotés de 1 à

6 sur la poignée. Ils se placent sur

le support disque :

1 Tranchage fin

PG1Râpe pommes de terre

3 Tranchage frites

(uniquement EFP4400)

4 Râpe fromage

5 Râpe fine

6 Grosse râpe

f

64

Préparation du robot

multifonction

Fixer le couvercle de sûreté

sur le haut du bloc moteur

(figure 4)

Le robot multifonction ne peut être

mise en marche que si le bol du

mixer (blender) est enlevé et le

couvercle de sûreté (figure 1/T et

figure 4) est en place.

0 Enlever le bol du mixer (blender),

comme décrit au paragraphe

„Mixer“.

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) clignote.

0

Fixer le couvercle de sûreté sur le

haut du bloc moteur (marque sur

marque ) et le tourner

dans le

sens contraire à celui des aiguilles

d'une montre

jusqu'à la butée. Le

couvercle de sûreté s'enclenche de

façon très perceptible

(marque

sur marque )

.

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) s'éteint.

Poser le bol (figure 5)

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) clignote.

0 Poser le bol (figure 1/G) sur l'appa-

reil (marque sur marque ) et

le tourner dans le sens contraire

à celui des aiguilles d'une mon-

tre jusqu'à la butée. Le bol

s'enclenche de façon très percep-

tible (marque sur marque ).

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) s'éteint.

Mettre en place l'axe du bol

(figure 7)

0 Mettre en place l'axe du bol (figure

1/H) sur l'axe central du bol.

Mise en place des

accessoires

Vous pouvez choisir les accessoi-

res suivants :

• disque émulsionneur (figure 1/R),

ou

• couteau en métal (figure 1/Q), ou

• couteau en plastique (figure 1/P),

ou

• support de lame (figure 1/O) avec

disque de coupe (figure 9)

3

Le support de lame doit être muni

du disque correspondant à l'usage

voulu (voir „Poser le disque de

coupe sur le support de lame“).

0 Mettez en place l'accessoire sélec-

tionné sur l'axe du bol.

– le disque émulsionneur, le cou-

teau en métal et le couteau en

plastique (figure 8) doivent

s'adapter aux dents qui se trou-

vent sous l'axe.

– Le support de lame (figure 11)

repose sur l'axe hexagonal.

3

Tenir le support de lame de préfé-

rence avec deux doigts dans les

deux trous de la poignée.

Poser le couvercle (figure 6)

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) clignote.

0 Fixer le couvercle (figure 1/F) sur le

bol (marque sur marque ) et

en le tournant dans le sens con-

traire à celui des aiguilles d'une

montre jusqu'à la butée, le cou-

vercle s'enclenche de façon très

perceptible. Le nez du couvercle

se trouve ensuite directement sur

la poignée (marque sur

marque ).

– La lampe rouge d'avertissement

(figure 4/a) s'éteint.

0 Placer le poussoir doseur (figure

1/E) dans l’ouverture de remplis-

sage.

f

65

Fixer le disque de coupe dans

le support de lame (figure 10)

Il faut poser le disque qui convient

selon l'utilisation dans le support

de lame.

3

Les disques sont rangés dans le

casier (figure 1/K) dans le bloc

moteur.

1

Les disques sont très tranchants.

Ne les saisissez que par la

poignée !

0 Ouvrir le casier de rangement en

tirant sur la poignée (figure 9).

0 Prendre le disque sélectionné par

la poignée dans le casier (figure 9).

0 Placer le disque avec la pointe

dans le centre du support de lame

et le poser dans l'évidement du

disque (figure 10).

0 Pour enlever le disque, le tirer légè-

rement par la poignée vers l'exté-

rieur et le soulever.

Utilisation du robot

multifonction

0 Ouvrir le couvercle (figure 1/F) et

introduire tous les ingrédients

nécessaires dans le bol.

Attention : ne pas dépasser la

quantité maximale de

remplissage :

– liquide 1,75 litre

– solide 1,5 litre

3

Pendant le fonctionnement, on

peut ajouter d'autres ingrédients

par l'ouverture de remplissage.

Vous pouvez également utiliser à

cet effet le couvercle de fermeture

(figure 1/E) comme récipient de

remplissage. Replacez le couver-

cle immédiatement pour éviter des

projections.

1

Utilisez exclusivement le poussoir

doseur pour appuyer sur les ali-

ments à couper.

0 Démarrer l'appareil : tourner le

sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers

la droite sur le niveau de vitesse

désirée ou appuyer sur la touche

pulse (figure 1/J).

3

Il est recommandé de commencer à

une vitesse basse et de passer

ensuite à une vitesse supérieure. En

appuyant sur la touche pulse, l'appa-

reil tourne à sa plus grande vitesse.

Valeur recommandées, voir au

chapitre „Conseils pour l'utilisa-

tion, robot multifonction“.

1

Si la lampe d'avertissement

(figure 4/a) clignote et si l'appareil

ne veut pas démarrer, c'est que le

couvercle de sûreté du mixer

(blender) (figure 1/T et figure 4)

n'est pas bien en place.

0 Arrêter l'appareil : tourner le sélec-

teur de vitesse vers la gauche en

position „0“.

0 Après utilisation, tourner le couver-

cle dans le sens des aiguilles

d'une montre et l'enlever.

1

N'enlever le couvercle que lorsque

l'accessoire s'est complètement

arrêté !

0 Enlever l'outil et la broche.

0

Tourner le bol

dans le sens des

aiguilles d'une montre

et l'enlever.

Presse-agrumes

Préparation (figure 13)

0 Fixer le bol selon la description

donnée plus haut (figure 5).

0 Poser le filtre du presse-agrumes

(figure 13/a) sur le bol (marque

sur marque ) et le tourner dans le

sens contraire à celui des aiguilles

d'une montre jusqu'à la butée. Il

s'enclenche de façon très percep-

tible (marque sur marque ).

0 Placer le cône presseur (figure

13/b) sur le filtre.

f

66

Utilisation du

presse-agrumes

0 Démarrer l'appareil : tourner le

sélecteur de vitesse (figure 1/I) vers

la droite en position 1.

3

Le presse-agrumes ne doit être uti-

lisé qu'à la vitesse la plus basse.

0 Arrêter l'appareil : tourner le sélec-

teur de vitesse vers la gauche

jusqu'à la position "0".

0 Après l'utilisation, enlever le cône

presseur.

0 Tourner le filtre du presse agrumes

dans le sens des aiguilles d'une

montre et l'enlever.

0

Tourner le bol

dans le sens des

aiguilles d'une montre

et l'enlever.

1

Vous pouvez utiliser l'appareil

jusqu'à 10 minutes sans interrup-

tion. Après une utilisation prolon-

gée sans interruption, laissez

refroidir l'appareil (au moins

20 minutes au bout de 10 minutes

d'utilisation sans interruption).

Nettoyage et entretien

Bloc moteur

1

Assurez-vous qu'aucun liquide ne

pénètre dans le bloc moteur.

1

Nettoyez le bloc moteur avec un

chiffon humide. Ne jamais le

plonger dans l'eau ni le tenir

sous l'eau courante !

Mixer (blender)

3

A l'aide de la touche pulse, le bol

mixer et les couteaux peuvent être

nettoyés facilement et sûrement.

0 Remplir à moitié le bol du mixer

(blender) d'eau chaude (pas

bouillante !) et de quelques gouttes

de liquide vaisselle.

0 Actionner brièvement la touche

pulse.

0 Rincer ensuite le bol sous l'eau

courante.

Monter / démonter le dispo-

sitif de coupe (figure 14)

3

Si nécessaire, le dispositif de

coupe peut aussi être démonté et

nettoyé séparément.

1

Attention : le couteau est très

tranchant. Il y a un risque de

blessure !

0 Libérer le dispositif de coupe

(figure 14/a) du bol mixer en

utilisant le couvercle de fermeture

(figure 1/D et figure 14/c) comme

outil. Les rainures du couvercle de

fermeture s'insèrent sur les

crénelures du dispositif de coupe.

Tourner dans le sens contraire à

celui des aiguilles d'une montre

et retirer tout en maintenant

légèrement incliné.

0 Enlever le joint (figure 14/b) du dis-

positif de coupe.

1

Le dispositif de coupe est très

tranchant. Le joint risque d'être

endommagé.

1

Rincer avec précaution les pièces

à la main (risque de blessure !).

N'utilisez pour le nettoyage que de

l'eau et du détergent pour vais-

selle.

Ne pas mettre le dispositif de

coupe au lave-vaisselle.

0 Remettre en place le joint dans le

dispositif de coupe.

0 Poser le dispositif de coupe depuis

la bas dans le récipient, tenir alors

le dispositif de coupe légèrement

oblique. Serrer le dispositif de

coupe en utilisant le couvercle de

fermeture comme un outil et en

tournant dans le sens des

aiguilles d'une montre (figure 14).

f

67

Bol du robot multifonction et

accessoires

0 Nettoyez le bol du robot multifonc-

tion et les accessoires dans de

l'eau de vaisselle.

1

Attention : le couteau en métal

est extrêmement tranchant. Ris-

que de blessure !

1

Les pièces en plastique vieillissent

rapidement si vous les lavez sou-

vent dans un lave-vaisselle. Si

vous voulez néanmoins laver ces

pièces au lave-vaisselle, placez-les

alors dans le panier supérieur.

Disques

0 Nettoyez les disques avec une

brosse ou un linge sous l'eau cou-

rante ou au lave-vaisselle !

1

Attention : les disques sont très

tranchants. Risque de blessure !

Rangement

Tous les accessoires, à l'exception

du presse-agrumes, peuvent être

rangés directement dans l'appa-

reil.

• Rangez les disques dans le casier

de rangement (figure 1/K).

1

Attention : les disques sont très

tranchants. Risque de blessure !

Ne les saisir que par la poignée !

• Les accessoires se rangent dans le

récipient universel comme le mon-

tre la figure 12.

1

Attention : le couteau en métal

(figure 1/Q) est extrêmement

tranchant. Risque de blessure !

Ne saisir le couteau en métal que

par la poignée et ne le ranger

qu'avec le protège-lame en place !

• Enrouler le cordon autour des deux

crochets à l'arrière de l'appareil

(figure 15).

Caractéristiques

techniques

Tension du réseau : 230 – 240 V

Puissance consommée : 800 W

Protection de

l’environnement

2

Elimination du matériel d’embal-

lage

Les matériaux d’emballage sont

écologiques et recyclables. Les

matières plastiques portent un

signe distinctif, par ex. >PE<,

>PS<, etc. Eliminez les matériaux

d’emballage en fonction de leur

signe distinctif dans les conte-

neurs prévus à cet effet sur le site

de collecte de votre commune.

2

Appareils usagés

Le symbole

W sur le produit ou

son emballage indique que ce pro-

duit ne peut être traité comme

déchet ménager. Il doit plutôt être

remis au point de ramassage con-

cerné, se chargeant du recyclage

du matériel électrique et électroni-

que. En vous assurant que ce pro-

duit est éliminé correctement, vous

favorisez la prévention des consé-

quences négatives pour l’environ-

nement et la santé humaine qui,

sinon, seraient le résultat d’un trai-

tement inapproprié des déchets de

ce produit. Pour obtenir plus de

détails sur le recyclage de ce pro-

duit, veuillez prendre contact avec

le bureau municipal de votre

région, votre service d’élimination

des déchets ménagers ou le

magasin où vous avez acheté le

produit.

f

68

Conseils pour l'utilisation

Mixer (blender)

• Enlevez toujours les noyaux des

fruits et les os de la viande, car ils

risquent d'endommager le disposi-

tif de coupe.

• Piler de la glace : mettez toujours

un peu d'eau dans le bol avant d'y

introduire la glace.

*Il est recommandé de commencer toujours à une vitesse basse et de passer

ensuite à une vitesse supérieure.

Robot multifonction

Aliment Vitesse* Remarques

Mixer Milk shakes 5 – 10**

(3–5)***

Utiliser du lait froid.

Hacher Noix, chocolat,

ails, herbes

Pulse Ne travailler qu'une 1/2 tasse à la fois,

afin que tout soit haché très fin

Emietter Petit pain, biscuit, toast 5 – 10 **

(3–5)***

Morceler avant de traiter

Piler la glace Pulse Ajouter 1/4 de tasse d'eau.

Presser 3–4 fois sur la touche pulse

Emulsifier Sauce pour salade 7 – 10 **

(4–5)***

Bien mélanger.

L'huile peut être ajoutée pendant le

mélange par l'ouverture de remplissage.

Mélanger Mélanges pour gâteaux,

pâte à crêpes

1 **

(1)***

Bien mélanger les composants,

sans les battre trop longtemps

Presser en

purée

Soupes, légumes, fruits 3 – 10 **

(2–5)***

Mixer jusqu'à ce que

le mélange soit épaisse

** EFP4400 ***EFP4200

Outil Aliment Quantité

max.

Vitesse Remarques

Hacher Couteau

en métal

Légumes, par ex. oignons

fruits

herbes fraîches

noix, amandes

chocolat

800 g

1 bouquet

500 g

400 g

3 – 5**

(2–3)***

3** (2)***

2** (1)***

5** (3)***

4** (2)***

Les fruits et légumes

doivent être frais et fer-

mes, utiliser des mor-

ceaux de grandeur

presque égale

f

69

*uniquement EFP4400 ** EFP4400 ***EFP4200

Outil Aliment Quantité

max.

Vitesse Remarques

Hacher la

viande

Couteau

en métal

Viande, filets de poisson

(sans arêtes), lard

500 g 4 – 6**

(2 – 3)***

Enlever les os et les ten-

dons, couper en dés de

2cm environ

Emietter Couteau

en métal

Pain sec, biscuits 125 g 3 ou 4**

(2)***

Briser en morceaux

avant le travail

Presser

en

purées

Couteau

en métal

Fruits

ou légumes cuits

jusqu'à

1,75 l

3 – 10**

(2 – 5)***

Ajouter éventuellement

un peu d'eau pendant le

travail

Mélanger Couteau

en métal

Pâtes à gâteau légères,

pâte à crêpes, etc.

800 ml 3 – 7**

(2 – 4)***

Commencer à la vitesse

1 pour mélanger les

ingrédients, puis aug-

menter la vitesse

Mélanger Couteau

en métal

Mayonnaise 1 l Pulse ou

3** (2)***

Ne pas arrêter l'appareil

pendant l'ajout d'huile

Pétrir Couteau

en plasti-

que

Pâtes lourdes, par ex.

pâte à pain et à pizza

1,5 kg 1 – 5**

(1 – 3)***

Commencer à la vitesse

1 pour mélanger les

ingrédients, puis aug-

menter la vitesse

Emincer Tran-

chage fin

(N° 1)

Légumes, par ex. concom-

bres, courgettes, carottes,

tomates, etc.

fruits, par ex. pommes,

viande, saucisse, salami

etc.

800 g 1 – 2**

(1)***

Trier les fruits et légumes

de taille identique.

Couper la viande pour

qu'elle passe dans

l'ouverture de remplis-

sage

Râper

Râpe pom-

mes de

terre

(

N°

PG1)

Pommes de terre jusqu'à

1 kg

1 – 2**

(1)***

p.ex. pour croquettes de

pommes de terre

Trancher

Tranchage

frites

(N° 3)*

Pommes de terre, carottes,

panais

1 kg 1 – 2**

(1)***

Râper Râpe

fromage

(N° 4)

Parmesan 500 g 1 – 2**

(1)***

Ne pas appuyer trop fort

avec le poussoir doseur

Râper

(gros

ou fin)

Râpe

grosse,

fine

(N° 5

ou N° 6)

plaque de chocolat

fruits, par ex. pommes

légumes, par ex. carottes

500 g

1 kg

1 – 2**

(1)***

Briser le chocolat à cuire

en 2–3 morceaux

Fouetter Disque

émulsion-

neur

Pâtes à gâteau légères

blancs d'œuf

crème

1 kg 4 – 5**

(2–3)***

2 – 10**

(1 –5 )***

4 – 6**

(2 – 3)***

Ne pas battre trop long-

temps les blancs d'œuf

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