Scholtes TSG 640 AN Le manuel du propriétaire

2

Inhoud ..................................................................................Blz. 15

Inhalt .....................................................................................S. 27

Table of contents ..................................................................................... P. 39

Indice ..................................................................................... P. 51

Indice .......................................................................................P. 62

Vous venez d’acquérir une table vitrocéramique à foyers halogènes équipée d’un bandeau de

commandes électronique à touches sensitives. Vous allez ainsi profiter des quatre atouts de la

cuisson halogène :

• La performance

Le rayonnement infrarouge assure une transmission de chaleur immédiate. La montée en température

rapide et la faible inertie thermique des foyers halogènes offrent une grande souplesse de réglage.

• Le confort

La cuisson halogène permet de retrouver le confort visuel de la cuisson au gaz. La luminosité des

lampes - telle la longueur d’une flamme - ainsi que la hauteur de la colonne lumineuse correspondent

à l’intensité de chauffe. L’espacement et la puissance bien différenciée des foyers, les quatre minuteurs

(TSG 640) permettent un grand confort d’utilisation.

• L’esthétique

La zone de commandes électronique intégrée sous le même verre que la zone de chauffe donne une

surface parfaitement lisse sans aucune aspérité.

• La commodité

La température des lampes halogènes descend instantanément dès que la puissance de chauffe est

réduite. Un voyant de chaleur résiduelle en bord de chaque foyer indique, même après l’arrêt, que la

température est encore supérieure à 60 °C.

3

Programme démonstration avec allumage des foyers

Pour faire tout de suite connaissance avec votre table, nous vous invitons à mettre en route le

programme de démonstration en appuyant sur :

– la touche pour mettre la table en service, puis

– la touche pendant 2 secondes pour déverrouiller le clavier, puis

– la touche et en maintenant la pression, appuyez successivement sur chacune des

parties inférieures des quatre touches (l’ordre est indifférent).

Réappuyez sur la touche .

Pendant le programme de démonstration :

· les foyers s'allument et s'éteignent successivement en commençant par le foyer avant

droit, le foyer arrière droit, le foyer avant gauche, le foyer arrière gauche;

· les colonnes lumineuses correspondant aux foyers s’allument ;

· le minuteur correspondant au foyer avant gauche s’allume également (sur TSG 640).

Pour arrêter le programme de démonstration, appuyez sur la touche .

Important : Il faut attendre environ 2 secondes entre deux manipulations sur les touches et

.

Sommaire

Description de la table TSG 640....................................................................................................4-5

Description de la table TSG 600....................................................................................................6-7

Description de la table TSG 620....................................................................................................6-7

Commandes ..................................................................................................................................8-9

•Mise sous tension ....................................................................................................................... 8

•Commande des foyers ................................................................................................................ 8

•Programmation d’une durée de cuisson TSG 640 ...................................................................... 8

Utilisation des foyers ...................................................................................................................... 10

•Description des foyers .............................................................................................................. 10

•Réglage des foyers ................................................................................................................... 10

•Récipients à utiliser................................................................................................................... 10

Entretien et précautions ................................................................................................................. 11

Partie technique destinée à l’installateur..............................................................................12-13

•Installation................................................................................................................................. 12

•Encastrement............................................................................................................................ 12

•Raccordement électrique .......................................................................................................... 13

4

Description de la table TSG 640

La table de cuisson est équipée

• de deux foyers halogènes à lampes circulaires «Haloring» pour une parfaite adaptation des

zones de cuisson à la dimension des casseroles :

– à l’arrière droit, un foyer surpuissant de 2400 W : diamètre 210 mm, pour les grands récipients,

modifiable en diamètre 120 mm - 800 W - pour des récipients de petit diamètre

– à l’arrière gauche, un foyer de 1800 W, diamètre 180 mm.

• de deux foyers radiants «Quickring» : à l’avant gauche et à l’avant droit, un foyer de 1200 W -

diamètre 145 mm.

• de quatre voyants de chaleur résiduelle situés en bord de foyer. Même après l’arrêt, le voyant

reste allumé, il indique que le foyer correspondant est encore chaud, à une température supérieure

à 60 °C.

• de quatre minuteurs permettant de programmer les foyers séparément ou simultanément et pour

des durées différentes jusqu’à 3 heures.

• d’un bandeau de commandes électronique à touches sensitives. La correspondance

commandes - foyer est évidente : les dessins des touches de commande et des minuteurs sont une

reproduction des dessins des foyers.

Haloring

2 400W

Haloring

1 800W

Quickring

1 200W

Quickring

1 200W

5

Tableau de commandes électronique TSG 640

Pour mettre en fonctionnement la zone centrale du foyer halogène arrière droit, appuyez sur

l’ensemble-touche correspondant : la grande zone s’allume, puis sur la petite touche pour conserver

la petite zone, le voyant situé à proximité s’allume.

Voyant de déverrouillage

Touche de mise

sous tension

Pour commander les foyers,

le voyant doit être allumé

Touches

programmation

durée de cuisson

Pour programmer la

durée de cuisson

(facultatif) des foyers

Touche de

déverrouillage

Pour activer le tableau

de commandes en

appuyant 2 secondes et

pour verrouiller

(facultatif) les consignes

Ex. 1- foyer arrière droit

Ex. 1- foyer avant droit

Pour mise sous tension

ou hors tension de la

table

Voyant de mise

sous tension

Voyant allumé : la

table est sous tension

Touche de commande

f

oyer arrière gauche

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

foyer arrière droit

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

foyer avant droit

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

f

oyer avant gauche

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

de la zone centrale

du foyer arrière droit

et

Voyant de fonctionnement

de la zone centrale

6

Description de la table TSG 600

Quickring

2 100W

Quickring

1 700W

Quickring

1 200W

Quickring

1 200W

Haloring

2 400W

Haloring

1 800W

Quickring

1 200W

Quickring

1 200W

La table de cuisson est équipée:

•de quatre foyers «Quickring» :

- à l’arrière droit, un foyer surpuissant de 2100 W - diamètre 2 10 mm;

- à l’arrière gauche, un foyer de 1700 W -diamètre 180 mm.

- à l’avant gauche et à l’avant droit, un foyer de 1200 W - diamètre 145 mm.

• de quatre voyants de chaleur résiduelle situés en bord de foyer. Même après l’arrêt, le voyant reste

allumé, il indique que le foyer correspondant est encore chaud, à une température supérieure à 60 °C.

• d’un bandeau de commandes électronique à touches sensitives. La correspondance commandes

- foyer est évidente : les dessins des touches de commande sont une reproduction des dessins des

foyers.

Description de la table TSG 620

La table de cuisson est équipée:

•de deux foyers halogènes à lampes circulaires «Haloring» :

- à l’arrière droit, un foyer surpuissant de 2400 W - diamètre 210 mm;

- à l’arrière gauche, un foyer de 1800 W - diamètre 180 mm.

• de deux foyers radiants «Quickring» : à l’avant gauche et à l’avant droit, un foyer de 1200W - diamètre

145 mm.

• de quatre voyants de chaleur résiduelle situés en bord de foyer. Même après l’arrêt, le voyant reste

allumé, il indique que le foyer correspondant est encore chaud, à une température supérieure à 60 °C.

• d’un bandeau de commandes électronique à touches sensitives. La correspondance commandes

- foyer est évidente : les dessins des touches de commande sont une reproduction des dessins des

foyers.

7

Tableau de commandes électronique TSG 620 - TSG 600

Voyant de déverrouillage

Touche de mise

sous tension

Pour commander les foyers,

le voyant doit être allumé

Touche de

déverrouillage

Pour activer le tableau

de commandes en

appuyant 2 secondes et

pour verrouiller

(facultatif) les consignes

Pour mise sous tension

ou hors tension de la

table

Voyant de mise

sous tension

Voyant allumé : la

table est sous tension

Touche de commande

f

oyer arrière gauche

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

foyer arrière droit

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

foyer avant droit

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

Touche de commande

f

oyer avant gauche

et colonne lumineuse

graduée indiquant

l'allure de chauffe

8

Commandes

Mise sous tension

La mise sous tension de la table s’effectue en posant le doigt sur la touche . Le voyant de mise

sous tension situé à gauche de la touche s’allume. Ensuite activez le tableau de commandes, en

appuyant 2 secondes sur la touche , le voyant situé juste à côté s’allume : les foyers peuvent

alors être commandés.

Commande des foyers

Chaque foyer est commandé par un ensemble en deux parties :

• une partie supérieure

• et une partie inférieure

Pour mettre en fonction le foyer et augmenter la puissance de chauffe, appuyez sur la

partie supérieure de la touche correspondant au foyer choisi. La puissance mise en jeu est

proportionnelle au temps de pose du doigt sur la touche, elle est visualisée avec une

grande précision par la hauteur de la colonne lumineuse (15 graduations).

Pour diminuer la puissance, appuyez sur la partie inférieure de la touche.

Pour mettre la puissance maximum rapidement, appuyez brièvement sur la partie

inférieure de la touche : les 15 graduations de la colonne sont immédiatement éclairées (le

foyer fonctionne à 100%).

Pour arrêter le foyer, appuyez en même temps sur les parties supérieure et inférieure de

touche : la puissance du foyer revient immédiatement à zéro, la colonne lumineuse s’éteint;

ou appuyez sur la partie inférieure : la puissance du foyer descend progressivement, la

colonne lumineuse également jusqu’à extinction.

Programmation d’une durée de cuisson TSG 640

Il est possible de programmer les foyers séparément ou simultanément et pour des durées

différentes jusqu’à 3 heures. Après avoir choisi la puissance de chauffe, programmez la

durée de cuisson de la façon suivante :

• appuyez sur la touche programmation correspondant au foyer (le voyant lumineux

correspondant clignote), 0.00 apparaît : le réglage se fait de 10 en 10 secondes de 0.00 à

9.50 (de 0 à 9 mn 50), puis de minute en minute de 0.10 à 3.00 (de 10 mn à 3 h).

• appuyez sur la partie supérieure de la touche de commande du foyer jusqu’à obtention

de la durée de cuisson désirée. Les chiffres en minutes et en secondes apparaissent.

• validez la programmation en appuyant une deuxième fois sur la touche programmation:

le voyant correspondant reste allumé : le décompte du temps commence aussitôt jusqu’à

la fin de la cuisson. Le décompte s’affiche de minute en minute de 3 h à 10 mn et de

seconde en seconde de 9.59 mn à 0.

Il est possible de programmer tous les foyers simultanément et pour des durées différentes: le décompte

qui s’affiche correspond au foyer signalé par le voyant le plus lumineux. Le temps de cuisson écoulé,

la puissance du foyer concerné s’annule automatiquement, la colonne lumineuse redescend à 0. Un

signal sonore indique que la cuisson est terminée. Si un deuxième foyer était programmé, il suffit

d’appuyer sur le minuteur correspondant pour voir le nouveau décompte s’afficher.

9

Commandes

Verrouillage des commandes

Quand la table est en fonctionnement, il est possible de verrouiller le tableau de commandes afin

qu’il n’y ait pas modification du réglage par inadvertance (enfant, nettoyage ... ). Il suffit de poser le

doigt sur la touche le voyant situé à gauche de la touche s’éteint.

Pour modifier l’allure de chauffe ou arrêter la cuisson, il suffit d’appuyer durant 2 secondes sur la

touche les commandes peuvent être à nouveau activées.

Sécurités

Plusieurs sécurités peuvent intervenir pour protéger les composants électroniques.

Après avoir déverrouillé le bandeau de commandes, si aucune des touches n’est actionnée durant

30 secondes, le voyant de déverrouillage s’éteint : la table est verrouillée.

Clignotements

Un objet (casserole, couvert ... ) placé plus de 10 secondes sur la zone de commandes peut provoquer

un bip sonore suivi d’un clignotement des 4 colonnes lumineuses ; le voyant du bandeau de

commandes s’éteint, le ou les foyers en fonctionnement s’éteignent :

• pour arrêter le bip sonore, enlevez la cause de dysfonctionnement

• pour arrêter le clignotement, appuyez 2 secondes sur la touche : le voyant de bandeau s’allume

(les touches des foyers peuvent à nouveau être commandées).

Surchauffe

Une utilisation prolongée de la table peut provoquer un échauffement des composants électroniques.

Une sécurité thermique impose momentanément une puissance réduite (position 3) sur les foyers de

droite. La mise en sécurité se traduit par un clignotement (en chenillard) des colonnes lumineuses.

Quand la température est redevenue normale, le chenillard disparaît, la puissance reste réduite, les

foyers peuvent être réutilisés à une puissance plus élevée, si besoin est.

Nettoyage

Mettre la table hors tension en appuyant sur la touche . Si au cours du nettoyage, vous

appuyez sur la touche de mise sous tension, remettez la table hors tension.

10

Utilisation des foyers

La table est équipée de deux types de foyers: des foyers halogènes et des foyers radiants.

Les foyers halogènes, véritable «flamme électrique», comportent un tube circulaire à quartz dans

lequel le filament de tungstène est «protégé» par un gaz halogène et une résistance circulaire. Ces

foyers assurent une visualisation instantanée et procurent une chaleur immédiate. Ils sont conseillés

pour les cuissons rapides et à allure vive.

Les foyers radiants comportent des résistances circulaires dont le filament est porté au rouge. La

visualisation est moins rapide que dans le cas des foyers halogènes. Ils sont conseillés pour les

cuissons mijotées.

Les foyers halogènes et les foyers radiants sont régulés par une commande Mijotronic. Les foyers ne

chauffent pas constamment mais par séquences prédéterminées.

Réglage des foyers

Les colonnes lumineuses sont divisées en 15 graduations correspondant à des puissances différentes

:

Très vif (steaks, pour porter liquides à ébullition...)

Très doux (beurre fondu, chocolat fondu...)

Vif (poisson, crêpes, omelettes...)

Moyen - Mijotages (pâtes et riz après ébullition,

pommes de terre, pot-au-feu, blanquette, légumes, fruits, potages,

choucroute, potée...)

Doux (réduction des sauces, œufs brouillés, maintien d'un mets au

chaud...)

Récipients à utiliser

Tous les ustensiles de cuisson peuvent être utilisés. Toutefois, nous vous recommandons des

casseroles à fond épais et très plat - fonds “ sandwich ” ou cuivre et inox ou fonds dressés par

exemple - et d’éliminer tous les récipients à fond rugueux susceptibles de provoquer des rayures sur

le verre.

Pour un bon rendement, le diamètre des casseroles doit être au moins égal à celui de la zone de

chauffe matérialisée sur le verre. Ceci assure une importante économie d’énergie et des temps de

cuisson plus courts. Quand vous vous servez de la zone additionnelle de chauffe, utilisez des récipients

de forme adaptée qui recouvrent complètement les zones. Il est également préférable de placer un

couvercle sur les récipients pour accélérer la montée en température.

11

Entretien et précautions

Entretien

Le verre vitrocéramique utilisé pour la partie chauffante est lisse et sans pore, de plus, il est résistant aux

chocs thermiques (il est insensible aux différences de température) ainsi qu’aux chocs mécaniques en

usage normal. Pour lui conserver toutes ses propriétés, nous vous conseillons de l’entretenir de la façon

suivante :

• pour un entretien courant, il suffit de passer une éponge humide, de sécher avec un essuietout en

papier. Si la table est sale, frottez avec un produit d’entretien adapté au verre vitrocéramique (Vitroclen),

rincez et essuyez. Quand la table est propre, vous pouvez utiliser un produit d’entretien et de protection

: celui-ci laisse un film invisible qui protège la surface lors d’éventuels débordements. Opérez de préférence

quand l’appareil est tiède ou froid.

• les salissures en relief s’enlèvent à l’aide d’un grattoir (lame de rasoir). Opérez dès que possible, ne

pas attendre que l’appareil soit refroidi afin d’éviter une incrustation des salissures. L’utilisation d’une

éponge en fil d’acier inoxydable -spécifique pour verre vitrocéramique- imprégnée d’eau savonneuse

donne d’excellents résultats.

Prenez soin de toujours bien rincer à l’eau claire et de sécher la table: les résidus des produits

peuvent s’incruster lors d’une prochaine cuisson.

Précautions

Ne jamais utiliser des détergents abrasifs ou corrosifs, tels que les bombes aérosols pour grilloir et

fours, les détacheurs et dérouilleurs, les poudres à récurer et éponges à surface abrasive : même doux,

ils provoquent des rayures ineffaçables.

Il est recommandé de tenir à l’écart du plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fondre, tels que les

objets en matières plastiques, sucre ou produits à forte teneur en sucre. Si malencontreusement un

débordement de ce type a fondu sur le plan de cuisson, il est nécessaire de l’enlever immédiatement

(pendant que la surface est encore chaude) avec un grattoir à lame de rasoir, afin d’éviter des dégradations

de la surface.

Ne pas laisser stagner d’eau ou un autre liquide sur le bandeau de commandes afin de ne pas provoquer

de consignes intempestives. Ne pas poser de casseroles chaudes sur les commandes.

La table ne doit servir que pour la cuisson. Ne rien poser dessus en dehors de son utilisation. Ne pas

utiliser la table comme plan de dépose (couvert, casserole, chiffon ... ), ni comme planche à découper. Les

emballages en aluminium, le papier d’aluminium, les récipients en matière plastique ne doivent pas être

placés sur des surfaces tièdes ou chaudes.

Les dégradations du plan de travail provoquées par ces mauvaises utilisations ne peuvent être couvertes

par la garantie.

Avertissements

• Si une fêlure se produit à la surface du verre, déconnectez immédiatement l’appareil.

• Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des foyers de cuisson.

12

Partie technique destinée à l’installateur

560

490

40

17

518

650

15

50

8 mm

Lisez attentivement cette partie car elle contient des instructions très importantes concernant

la sécurité en matière d’installation, d’utilisation et d’entretien.

Installation

· L’installation doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant et par un technicien

qualifié.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tous dommages provoqués à des personnes,

à des animaux ou à des biens du fait de l’installation incorrecte de l’appareil.

· Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact.

Les éléments de l’emballage (sachets plastique, polystyrène expansé, vis, etc..) ne doivent

pas être laissés à la portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

La table de cuisson s’encastre dans un plan de travail par simple découpage. Tout support peut

convenir : seuls certains plastiques sont à déconseiller dans la mesure ou un échauffement d’environ

100° risque de les déformer. Ayez soin de prévoir un espace de 5 cm entre la découpe arrière de la

table et l’arrière du plan de travail, de façon à éviter de brûler le mur ou le dosseret - surtout si ce

dernier est stratifié.

Veillez tout particulièrement à la bonne mise en place du joint entourant le bord du plan de

cuisson afin d’éviter toute infiltration dans le meuble support.

Très important : Il est impératif d’assurer l’encastrement de la table vitrocérame sur une surface

d’appui parfaitement plane. Les déformations provoquées par une mauvaise fixation risquent d’altérer

les caractéristiques du plan de cuisson ainsi que ses performances.

Mise en service : Avertissement avant la 1

ère

, utilisation. La colle utilisée pour les joints dépose,

durant le stockage, des traces grasses sur le verre. Nous vous conseillons d’enlever ces traces avant

toute utilisation avec un produit de nettoyage courant (crème lustrante non abrasive). Durant les

premières heures d’utilisation, il se dégage une odeur de caoutchouc qui disparaît rapidement.

Encastrement

Encastrement du type X (norme CEI 335 - 2 - 6).

Si la table est installée au-dessus d’un four - afin d’éviter toute surchauffe des composants

électroniques de la table - il est impératif de prévoir un espace entre la garniture haute du four et

le dessous du plan de travail de 560 mm de large sur 8 mm de haut.

Evitez d’installer un lave-vaisselle sous la table. Si c’est le cas, faites une séparation étanche

entre les deux appareils.

13

Raccordement électrique

· La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que s’il est correctement raccordé à

l’installation de mise à la terre conformément aux normes de sécurité électrique.

Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir

si l’installation de mise à la terrefait défaut.

Avant de connecter l’appareil, vérifiez si les caractéristiques techniques figurant sur la plaquette

correspondent bien aux caractéristiques de l’installation électrique (section des conducteurs,

organes de protection) qui doit être apte à supporter la puissance maximale de l’appareil.

· Vous pouvez raccorder votre table à l’installation de deux façons:

- au moyen d’une prise de courant,

utilisez une prise de courant homologuée dans les pays où est installé l’appareil et accessible

en cas de nécessité. Ne pas utiliser d’adaptateurs ou de prises multiples, ni de rallonges.

- ou par l’intermédiaire d’un boitier de connexion,

si l’appareil est raccordé en fixe, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire, accessible en cas de

nécessité, avec une distance d’ouverture entre les contacts supérieure ou égale à 3 mm.

REMARQUES IMPORTANTES : Lors du raccordement électrique, utilisez toujours un câble souple

de la série HAR-H05 RR-F. Nous vous conseillons de prévoir un câble de raccordement suffisamment

long afin de pouvoir désencastrer la table pour procéder facilement aux éventuelles opérations de

maintenance. Avant toute intervention, veillez à déconnecter l’appareil.

Important: Après raccordement de l’appareil au câble souple, resserrer toutes les vis du bornier de

raccordement.

MARQUAGE CE conforme aux directives

CEM : CEE 89/336 directive compatibilité électromagnétique

DBT: 73-23

* pour TSG 600

Il y a DANGER à mettre l’appareil en service SANS relier masse à la TERRE.

Branchements électriques

Tension

Fréquence

Fusibles

Sections

FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-LU-

RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL

230V-1+N~50/60 Hz

20 A

2,5 mm²

FR-BE-NO

230V-2~50/60 Hz

20 A

2,5 mm²

FR-BE-CH-DE-AT-ES-IL-IT-NZ-PT-MA-

LU-SE-IS-NL

400V2-N~50/60 Hz

16 A

1,5 mm²

FR-BE-NO

230V3~50/60 Hz

25 A / 2,5 mm²

16 A / 1,5 mm²*

FR-AT-BE-DE-ES-IL-IS-IT-LU-PT-SE--

MA-NZ-CH-DK-NL

400V3+N~50/60 Hz

16 A

1,5 mm²

NL

230V2+2-N~50/60 Hz

16 A

1,5 mm²

CY-AU-NZ-KW-MT

240V-1+N~50/60 Hz

20 A / 2,5 mm²*

25 A / 2,5 mm²

LN

12345

L1 L2

12345

L1 L2 N

12345

L1 L2 L3

12345

L1 L2 L3 N

12345

LN

12345

L1 L2 N

12345

La page charge ...

Scholtes TSG 640 AN Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Scholtes TSG 640 AN Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents