KitchenAid 720-0954G Le manuel du propriétaire

For outdoor use only.

Not for commercial use.

Pour usage extérieur seulement.

Pas à des fins commerciales.

Para uso al aire libre solamente.

No para uso comercial.

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Conserver ce manuel à titre de référence ultérieure.

Conserve el presente manual para consultas futuras.

720-0954G

19000825A0

2531-19

ITM. / ART. 1902324

FREESTANDING OUTDOOR GRILL

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-877-373-2301 or 1-909-718-1945

or visit our website at www.Kitchenaidgrills.com

Languages spoken: English, French, Spanish 8 a.m.-5 p.m., PST. Monday-Friday.

COMPTOIR POUR GRIL D’EXTÉRIEUR

AUTOPORTANT

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Pour des questions à propos des caractéristiques, du fonctionnement/rendement, des pièces, des accessoires ou du service,

composer le: 1-877-373-2301 ou 1-909-718-1945

ou visiter notre site web www.Kitchenaidgrills.com

Langues parlées: anglais, français, espagnol entre 8 h et 17 h, HNP, du lundi au vendredi.

ASADOR AUTÓNOMO PARA EXTERIORES

Instrucciones de instalación y Manual de uso y cuidado

Para consultas respecto a características, funcionamiento, rendimiento, piezas, accesorios o servicio técnico, llame al: 1-877-373-2301

o 1-909-718-1945 o visite nuestro sitio de internet en www.Kitchenaidgrills.com

Lenguages ablados: Ingles, Frances, y Español de 8 a.m.-5 p.m., PST. Lunes-Viernes.

Table of Contents/Table des matières/Índice................................................................................. 2

TABLE OF CONTENTS

OUTDOOR GRILL SAFETY ………………………….…………3

PACKAGE PARTS LIST …..................................................5

ASSEMBLY INSTRUCTIONS .…………………....……….8

INSTALLATION REQUIREMENTS …….….………………....32

Location Requirements ……………..………………...………32

Product Dimensions ………………………………………….…32

European Gas Pressures and Specifications………………….33

Gas Connection Requirements …………………..…..……..…34

Make Gas Connection …………….…………….………………34

Checking and Adjusting Burners ……….………..………….…36

OUTDOOR GRILL USE ….……….…………..…….……….…37

Using Your Outdoor Grill ……………………….…………….…37

Using Your Side Burner………………………………………39

TIPS FOR OUTDOOR GRILLING ……………..……………...40

Cooking Methods ………………….…………………………….40

Grilling Chart ………………………….………………...…….….41

OUTDOOR GRILL CARE ………………………………...……43

Replacing the Igniter Battery …….…………….……....……....43

General Cleaning ……………………………………….….....…43

ADJUSTMENT OF GRILL DOORS........................................45

TROUBLESHOOTING ...........................................................46

ASSISTANCE ………………………………….………….…..46

WARRANTY ……………………………………….…………….47

REPLACEMENT PARTS…………………….…………....……87

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DU GRIL D'EXTÉRIEUR ……….…...…..…….…49

LISTE DES PIÈCES DE L’EMBALLAGE ............................5

CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE ………………........8

EXIGENCES D’INSTALLATION …………………..…….....…51

Exigences d'emplacement ………………………..……………51

Dimensions du produit ……………………………………...…..51

Pressions De Gaz Et Exigences Européennes……………….52

Exigences concernant le raccordement au gaz …….…….….53

Raccordement au gaz ………..…………………………………53

Contrôle et réglage des brûleurs ………………………….…...55

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR …….……….……56

Utilisation de votre gril d'extérieur …….…….……..……….56

Utilisation de votre brûleur latéral..………………………….58

CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL

D’EXTÉRIEUR …………………………..………......…...……..59

Méthodes de cuisson …………………..……….…...……….…59

Tableau de cuisson au gril …………………………..……...….60

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR ……………………….62

Remplacement de la pile de l’allumeur ……..…...…………….62

Nettoage général ………………………………...……….……..62

RÉGLAGE DES PORTES DU GRIL .....................................64

DÉPANNAGE .........................................................................65

ASSISTANCE …………………………………..…………..…65

GARANTIE ……………………………………..……..……...….66

PIÈCES DE RECHANGE …………………..…………...…...87

ÍNDICE

SEGURIDAD DEL ASADOR PARA EXTERIORES ….........68

LISTA DE CONTENIDO DEL PAQUETE ………………....5

INSTRUCCIONE DE MONTAJE …………………..…..….8

REQUISITOS DE INSTALACIÓN …………..………………...70

Requisitos de ubicación …………………………….……….....70

Medidas del producto …………………………………………..70

Presiones y especificaciones Europeas de gas……………….71

Requisitos para la conexión de gas ……………………..........72

Conexión del suministro de gas …………………………….....72

Revise y regule los quemadores ……………………….....…...74

USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ……………….75

Cómo usar el asador para exteriores ………..…………….75

Uso del quemador lateral...…...…...………..…...…………...77

CONSEJOS PARA ASAR AL AIRE LIBRE ……………..…..78

Métodos de cocción ………………………………………...….78

Cuadro para asar ………………………………………….....….79

CUIDADO DEL ASADOR PARA EXTERIORES ……...…..81

Cómo reemplazar la batería del encendedor …………...……81

Limpieza general …………………………………………...……81

AJUSTE DE LAS PUERTAS DE LA PARRILLA..................83

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ..............................................84

ASISTENCIA ………………………………………….……..…..84

GARANTÍA ……………………………………………..……......85

PIEZAS DE REPUESTO ……………………………............…87

2

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5

7

9

1

3

Package Parts List

Liste des pièces de l'emballage

Lista de contenido del paquete

6

8

10

2

4

5

15

17

19

11

13

Package Parts List

Liste des pièces de l'emballage

Lista de contenido del paquete

16

18

20

12

14

6

x2

x4

x2

x4 x3

25

21

23

Package Parts List

Liste des pièces de l'emballage

Lista de contenido del paquete

26

22

24

7

Certaines pièces

sont livrées avec les

vis pré-installées.

Desserrez et

resserrez pour

l'assemblage final.

Hardware Package List

Liste des vis de l'emballage

Lista de tornillos del paquete

Tools Needed / Outillage Requis / Herramientas necesarias

ASSEMBLY INSTRUCTIONS / CONSIGNES POUR L’ASSEMBLAGE / INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE

Some parts come

with Screws pre-

installed.

Loosen and tighten

for final assembly.

Algunas partes

vienen con los

tornillos pre

instalados.

Afloje y apriete para

el ensamble final.

Truss Head Screw 1/4-20 x 1/2”

Vis cruciforme 1/4-20 x 1/2”

Tornillo de cabeza ovalada 1/4-20 x 1/2”

A

x32

Self-Tapping Screw #8x3/8"

Vis autotaraudeuse #8x3/8"

Tornillo autorroscante #8x3/8"

B

x8

8

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DANGER

En cas de détection d'une odeur de gaz :

1. Fermer l'arrivée de gaz de l'appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l'odeur persiste, s'éloigner de

l'appareil et appeler immédiatement le

fournisseur en gaz ou les pompiers.

AVERTISSEMENT

1. Ne pas remiser ou utiliser de l'essence

ou tout autre liquide ou vapeur

inflammable à proximité de cet appareil

ou de tout autre appareil.

2. Ne pas remiser une bouteille de gaz de

pétrole liquéfié non raccordée à

proximité de cet appareil ou de tout

autre appareil.

SÉCURITÉ DU GRIL D’EXTÉRIEUR

49

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

◼ L’appareil est chaud pendant et après l’utilisation. Utiliser

des gants isolants pour vous protéger des surfaces

chaudes et des éclaboussures de liquides de cuisson.

◼ Utiliser uniquement le régulateur de pression et la conduite

fournis avec le gril. Les régulateurs et conduites de

rechange doivent être conformes à la norme EN

16129:2013 et à la réglementation nationale. La conduite

souple, d’une longueur maximale de 1,50 m, doit être

conforme à la norme EN 16436-1:2014. Le gril est conçu

pour fonctionner au gaz de pétrole liquéfié ou au butane.

Ne pas utiliser de gaz naturel.

◼ Toujours vérifier les connexions pour identifier des fuites à

chaque branchement et débranchement de la bouteille

d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié. Voir la section

“Instructions d’installation”.

◼ Lorsque l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur n’est pas

utilisé, l’arrivée de gaz doit être fermée au niveau de la

bouteille de gaz.

◼ Le remisage d’un appareil de cuisson à gaz d’extérieur est

autorisé seulement en cas de débranchement et de retrait

de la bouteille de gaz de l’appareil.

◼ Les bouteilles de gaz doivent être remisées à l’extérieur et

hors de portée des enfants; elles ne doivent pas être

remisées dans un bâtiment, un garage ou tout endroit clos.

◼ Il est nécessaire d’utiliser le détendeur et le tuyau fournis

avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur. Un détendeur

et un tuyau de rechange spécifiques à votre modèle sont

disponibles auprès de votre marchand d’appareils de

cuisson à gaz d’extérieur.

◼ La bouteille de gaz doit comporter un manchon destiné à

protéger le robinet de la bouteille.

◼ Utilisez uniquement en plein air. Lisez les instructions

avant d 'utiliser l' appareil.

◼ ATTENTION : des parties accessibles peuvent être très

chaudes. Eloigner les jeunes enfants.

◼ Ne pas déplacer l 'appareil pendant l' utilisation.

◼ Fermer le robinet du récipient de gaz après usage.

◼ Il est recommandé de changer le tuyau flexible lorsque les

conditions le nécessitent.

◼ Les pièces scellées par le fabricant ne doivent pas être

modifiées par l'utilisateur.

◼ Ne modifiez pas l'appareil.

Le non-respect des instructions suivantes peut entraîner un

incendie causant la mort ou des blessures graves.

◼ Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liquéfié de

secours sous l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ou à

proximité de celui-ci.

◼ Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80 % de sa

capacité de remplissage.

◼ Lors du changement de bouteille de gaz, assurez-vous

que vous êtes éloigné de toute source d’inflammation.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT: Pour réduire le risque d’incendie, de choc

électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de

l’utilisation de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur, il convient

d’observer certaines précautions fondamentales, notamment :

◼ Ne pas installer les appareils de cuisson à gaz d’extérieur

(portatifs ou encastrés) dans ou sur un véhicule récréatif,

une remorque portative, un bateau ou toute autre

installation mobile.

◼ Toujours respecter les distances de séparation minimales

entre l’appareil et les constructions combustibles; voir la

section “Exigences d’emplacement”.

◼ Cet appareil doit être tenu à l'écart des matériaux

inflammables pendant son utilisation.

◼ L’appareil de cuisson à gaz d’extérieur ne doit pas être

situé sous une construction combustible non protégée.

◼ Cet appareil de cuisson à gaz d’extérieur doit être utilisé à

l’extérieur uniquement; ne pas l’utiliser dans un bâtiment,

un garage ou tout autre endroit clos.

◼ Conserver le cordon d’alimentation électrique et le tuyau

d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces

chauffées.

◼ Maintenir la zone de l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur

à l’abri des matériaux combustibles, essence ou autres

vapeurs ou liquides inflammables.

◼ Il est interdit de placer de bouteille de gaz sur le panneau

inférieur de l'appareil.

◼ Ne pas obstruer le flux de combustion et la ventilation.

Conserver les ouvertures de ventilation de l’enceinte de la

espace de rangement libre et dépourvues de débris.

◼ Inspecter le tuyau d'alimentation de la bouteille de gaz

avant chaque utilisation de l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur. Si le tuyau présente d’importants signes

d’abrasion ou d’usure ou s’il est coupé, il DOIT être

remplacé avant toute nouvelle utilisation de l’appareil de

cuisson à gaz d’extérieur. Contacter votre marchand et

utiliser uniquement les tuyaux de rechange spécifiés pour

utilisation avec l’appareil de cuisson à gaz d’extérieur.

◼ Inspecter visuellement les flammes du brûleur. Elles

doivent être bleues. Avec du gaz de pétrole liquéfié, il est0

normal d’observer une légère pointe jaune. La hauteur des

flammes doit être d'environ 2,54 cm (1")

◼ Nettoyer le tube du brûleur/de la buse et vérifier l’absence

d’insectes ou de nids d’insectes. Un tube obstrué peut

entraîner un feu sous l’appareil de cuisson à gaz

d’extérieur.

2.54 cm

(1")

50

EXIGENCES D’INSTALLATION

Exigences d'emplacement

Sélectionner un emplacement où l’exposition au vent est faible

et les passages peu nombreux. L’emplacement ne doit pas se

trouver dans une zone à forts courants d’air.

Ne pas obstruer le flux de combustion et de ventilation.

Dégagement jusqu’au matériel combustible pour les grils

d'extérieur autoportants:

◼ Un minimum de 91,44 cm (36") doit être maintenu entre

l’avant du couvercle du gril, les côtés et l’arrière du gril et

tout matériel combustible.

◼ Un dégagement minimum de 91,44 cm (36") doit

également être maintenu sous la surface de cuisson;

d'autre part, le gril ne doit pas être utilisé au-dessous d'un

élément de construction combustible.

A. Plaque signalétique des numéros de modèle et de série

La plaque signalétique des numéros de modèle et de série est

située à l’intérieur de la porte gauche du placard. Voir

l’illustration ci-dessous.

Dimensions du produit

51

A

52

Pressions De Gaz Et Exigences Européennes

Remarque:

Utiliser un régulateur de 30 hPA et un injecteur de la taille correspondante pour le propane et le butane de catégorie

I

3B/P(30)

.

Utiliser un régulateur de 30 hPA et un injecteur de la taille correspondante pour le butane de catégorie I

3+(28-30/37)

.

Utiliser un régulateur de 37 hPA et un injecteur de la taille correspondante pour le propane de catégorie I

3+(28-30/37)

.

Utiliser un régulateur de 50 hPA et un injecteur de la taille correspondante pour le propane et le butane de catégorie

I

3B/P(50)

.

La taille des injecteurs est inscrite sur ces derniers. Par exemple, « 0.90 » signifie que l’injecteur mesure 0,90 mm.

Pays

Type de

gaz

Pression

du gaz

BE, FR, IT, LU, IE, GB, GR, PT, ES, CZ, CH, SI

I3+

28

-30/37 mbar

BG, CY, CZ, DK, EE, FI, HU, IS, LT, LV, MT, IT, NL, NO, RO, SK, SE, SI

I3B/P

30 mbar

PL

I3P

37 mbar

AT, CH, CZ, DE

I3B/P

50 mbar

*Les codes de pays sont conformes à la norme EN ISO 3166

-1: 2006.

Nexgrill Industries, Inc.

14050 Laurelwood Pl Chino, CA 91710 USA

Modèle 720-0954G

Catégorie de l'appareil I

3+(28-30/37)

I

3B/P(30)

I

3B/P(37)

I

3B/P(50)

Type de gaz Butane Propane Butane, propane ou leur mélange

Pression du gaz (mbar) 28-30 37 30 37 50

Taille de l'injecteur du brûleur principal (Ø mm) 0,92 0,92 0,84 0,81

Taille de l'injecteur du brûleur latéral (Ø mm) 0,92 0,92 0,84 0,81

Apport de chaleur nominale (Hs) (kW) Total: 17,50

Consommation de gaz (g/h) (total)

Butane - Total: 1273

Propane - Total: 1251

53

Exigences concernant le raccordement

au gaz

A. Ensemble détendeur/tuyau

Bouteille de gaz de pétrole liquéfié

Utilisez uniquement des bouteilles

d'une capacité minimale de 5 kg et

maximale de 15 kg. Un réservoir d'un

diamètre approximatif de 318 mm

(12,5 pouces) et d'une hauteur de

580 mm (22,8 pouces) sera la

mesure maximale pouvant être

utilisée pour la bouteille de GPL.

L’ensemble détendeur/tuyau flexible

est fourni.

304.8 mm

/ 12 in.

469.9 mm

/ 18.5 in.

Bouteille de gaz de pétrole liquéfié

IMPORTANT: On doit acheter une bouteille de gaz de pétrole

liquéfié de séparément.

IMPORTANT: ll est nécessaire d’utiliser l’ensemble détendeur/

tuyau fourni avec le gril. Si un remplacement est nécessaire,

pour la commande des pièces spécifiques au gril utilisé,

contacter le marchand qui a vendu l’appareil.

IMPORTANT: Il est interdit de placer de bouteille de gaz sur le

panneau inférieur de l'appareil.

Raccordement de la bouteille de gaz de pétrole liquéfié :

1. Vérifiez que la bouteille degaz de pétrole liquéfié de est à

la position “OFF” (arrêt). Si ce n’est pas le cas, tourner le

robinet dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il s'arrête.

2. Vérifiez que les boutons de commande du brûleur sont à

la position d’arrêt “OFF”

3. Retirer tout résidu et inspecter les raccords et orifices du

robinet ainsi que l’ensemble détendeur/tuyau pour vérifier

qu’ils n’ont subi aucun dommages.

REMARQUE: Toujours garder le cylindre pour gaz gaz de

pétrole liquéfié à un angle de 90º (position verticale) pour

l’échappement correct de la vapeur.

Raccordement au gaz

4. Certains régulateurs ont besoin d'appuyer sur ON pour se

connecter et OFF pour déconnecter, tandis que d'autres

ont un écrou qui a un filetage à gauche ou à droite qui se

connecte au robinet de la bouteille. Identifiez votre type de

régulateur et suivez les instructions de connexion

spécifiques à ce régulateur.

Connecter en tournant dans le sens horaire

Visser le régulateur sur le cylindre en tournant l'écrou de

raccordement dans le sens horaire.

Connecter en tournant dans le sens horaire

Visser le régulateur sur le cylindre en tournant l'écrou de

raccordement dans le sens anti horaire.

Connecter en tournant le levier / encliquetage en

position

Tournez le levier du régulateur dans le sens horaire

jusqu'à la position d'arrêt OFF. Appuyez sur le

régulateur jusqu'à ce que vous entendiez un Clique

sonore. Vérifiez que le régulateur est complètement

verrouillé et en place en tirant doucement vers le haut.

Si le régulateur se désengage, répétez la procédure.

Connecter par collier coulissant

Assurez-vous que le levier du régulateur est en position

d'arrêt. Faites glisser le rond de retenue du régulateur

vers le haut. Poussez le régulateur sur la valve du

cylindre et maintenez la pression vers le bas sur le

régulateur. Faites glisser la bague de retenue vers le

bas pour verrouiller le régulateur sur le robinet de la

bouteille. Vérifiez que le régulateur est sécurisé. Si le

régulateur se désengage, répétez la procédure.

Remarque: Si votre gril n'est pas équipé d'un ensemble

tuyau et régulateur, veuillez vous reporter au tableau

"Pressions de gaz et exigences européennes" pour

clarifier la pression de gaz du régulateur et la taille de

l'orifice requise.

S’assurer que le dispositif de raccordement du robinet de

la bouteille correspond au dispositif de raccordement fixé

au point d'entrée du détendeur.

A. Ensemble

détendeur/tuyau

B. Bouteille de gaz

de pétrole liquéfié

A

B

A. Ensemble détendeur/tuyau

B. Bouteille de gaz de pétrole liquéfié

A

54

Déconnexion de la bouteille de gaz de pétrole liquéfié :

1. Vérifiez que les boutons de commande des brûleurs sont à

la position d'arrêt "OFF" et que le gril est froid.

2. Vérifier que la bouteille de gaz de pétrole liquéfié de est à

la position "OFF" (arrét). Si ce n’est pas le cas, tourner le

robinet dans le sens horaire jusqu'à ce qu'il s'arrête.

3. Identifiez votre type de régulateur. Fermer la source de

l'alimentation de gaz et débrancher le régulateur de la

bouteille en suivant les instructions propres à ce

régulateur.

Déconnecter en tournant dans le sens anti horaire

Tournez le volant de la vanne, situé sur le cylindre, dans

le sens horaire. Dévissez le régulateur du cylindre en

tournant l'écrou de connexion dans le sens anti horaire.

Déconnecter en tournant dans le sens horaire

Tournez le volant de la vanne, situé sur le cylindre, dans

le sens horaire. Dévissez le régulateur du cylindre en

tournant l'écrou de connexion dans le sens horaire.

Déconnecter en tournant le levier / encliquetage en

position

Déplacez le levier du régulateur en position d'arrêt OFF.

Appuyez sur le levier du régulateur jusqu'à ce qu'il se

détache du cylindre.

Déconnecter par collier coulissant

Déplacez le levier du régulateur en position d'arrêt OFF.

Tirez le rond de retenue pour débrancher le régulateur

de la valve de la bouteille. Enlever le régulateur de la

valve du cylindre.

4. Placer un capuchon anti-poussière sur la sortie du robinet

de la bouteille lorsque celle-ci n'est pas utilisée. Utiliser

uniquement le type de capuchon anti-poussière fourni

avec le robinet de la bouteille pour le placement sur la

sortie du robinet de la bouteille. L'utilisation d'autres types

de Capuchons peut entraîner une fuite de gaz de pétrole

liquéfié .

A. Ensemble détendeur/tuyau

B. Bouteille de gaz de pétrole liquéfié

5. Ouvrez la source de l’alimentation de gaz en suivant les

instructions spécifique pour votre régulateur.

Régulateur à vis

Tournez le volant de la vanne situé sur le cylindre dans

le sens anti horaire.

Régulateur à clip

Déplacez le levier du régulateur en position ON.

6. Avant d'allumer le gril, tester tous les raccordements en

les badigeonnant d’une solution de détection des fuites

non corrosive approuvée. L’apparition de bulles indique la

présence d’une fuite.

7. En cas de détection de fuite, fermer le robinet de la

bouteille et ne pas utiliser le gril. Contacter un technicien

de gaz qualifié pour effectuer les réparations.

8. Passer à la section "Contrôle et réglage des brûleurs".

A. Vis de réglage de l’admission d’air

A

6. Retirez le brûleur du gril en le soulevant pour le dégager.

7. Si les flammes présentent une teinte jaune (pénurie d’air),

faire tourner la vis de réglage de l’admission d’air dans le

sens antihoraire.

Si la combustion est bruyante ou si les flammes se

séparent du brûleur (excès d’air), tourner la vis de réglage

de l’admission d’air dans le sens horaire.

Lors des réglages, dans un sens ou dans l’autre, modifier

la taille de l’orifice d’admission d’air de 3,18 mm (1/8") à

6,4 mm (1/4").

8. Réinstaller le brûleur, les régulateurs de flamme et les

grilles.

9. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”. Voir “Caractéristiques des

flammes de brûleurs”.

Réglage pour le débit thermique minimum

Si le brûleur s’éteint lorsqu’il est réglé pour le débit thermique

minimum (position LOW), on doit effectuer un réglage

particulier.

1. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir

complètement.

2. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

3. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”.

4. Tourner le brûleur au réglage le plus bas.

5. Retirer chaque bouton de commande des brûleurs

principaux et du brûleur latéral en desserantla vis avec la

clé hex.

6. Immobiliser la tige de réglage du robinet avec une pince et

insérer un petit tournevis à lame plate dans l’axe.

7. Observer les flammes et faire tourner doucement le

tournevis dans le sens antihoraire.

8. Régler pour obtenir des flammes stables de taille minimum.

9. Réinstaller le bouton de commande et éteindre le brûleur.

10. Répéter les étapes 3 à 9 pour chaque brûleur au besoin.

11. Après le refroidissement des brûleurs, réinstaller les

régulateursde flamme et les grilles.

Contrôle et réglage des brûleurs

Les brûleurs ont été testés et réglés à l’usine pour un

fonctionnement optimal. Cependant de légères modifications du

réglage de l’admission d’air et du débit thermique minimum

peuvent être nécessaires du fait de variations de la pression de

distribution du gaz disponible et d’autres conditions. On

recommande que tout réglage des brûleurs soit exécuté par

une personne qualifiée.

Pour contrôler et régler les flammes sur les brûleurs du gril, on

doit enlever la grille et les régulateurs de flamme.

Caractéristiques des flammes de brûleurs

Les flammes sur les brûleurs du gril et sur les brûleurs latéraux

(sur certains modèles) devraient présenter une teinte bleue et

une forme stable, sans bruit excessif ni séparation entre

flamme et brûleur (les flammes produites par le gaz de pétrole

liquéfié comportent une pointe légèrement jaune). Une teinte

jaune des flammes indique une déficience d’air. Si la

combustion est bruyante ou si les flammes se séparent du

brûleur, il y a un excès d’air. La présence modérée d’une teinte

jaune à l’extrémité des flammes lorsque le brûleur est réglé à

HIGH (débit thermique maximum) est acceptable dans la

mesure où il n’y a pas de formation de dépôt de carbone ou de

suie. La hauteur des flammes doit être d’environ 2,54 cm (1").

Vérifier que les brûleurs ne sont pas obstrués par de la

poussière, des débris, nids d’insectes, etc.; nettoyer au besoin.

Si les brûleurs sont propres, ajuster l’admission d’air au besoin.

IMPORTANT: Avant de régler l’admission d’air sur un brûleur,

laisser le brûleur refroidir complètement.

Processus de réglage:

1. Allumer le gril à l’aide des informations de la section

“Utilisation du gril d’extérieur”.

2. Observer les flammes pour déterminer si le brûleur

nécessite un réglage et pour noter la forme des flammes.

3. Fermer le robinet et laisser le gril et les brûleurs refroidir

complètement.

4. Ôter les grilles du gril et les régulateurs de flamme.

5. Retirez le vis et la goupille fendue fixant le brûleur. Mettre

le vis et la goupille de côté.

2,54 cm (1")

A

B

C

A. Tige de réglage

B. Petit tournevis à lame plate

C. Pince

55

UTILISATION DU GRIL D’EXTÉRIEUR

Ce manuel porte sur plusieurs types de modèle. Le gril que vous avez acheté peut disposer de certaines ou de toutes les

caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Les emplacement et aspects des caractéristiques illustrées

ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modè.

Tableau de commande

Utilisation de votre gril d'extérieur

Inspection du tuyau de raccordement entre le gril et la

bouteille de gaz

Avant chaque utilisation, inspecter l’ensemble

détendeur/tuyau de raccordement.

1. Inspecter l’ensemble détendeur/tuyau de raccordement;

rechercher coupures, abrasions ou usure excessive.

2. Si nécessaire, remplacer l’esemble détendeur/tuyau de

raccordement avant d’utiliser le gril.

Contactez le revendeur et utiliser uniquement des tuyaux

de remplacement spécifiés pour une utilisation avec le gril.

A. Ensemble détendeur/tuyau

56

Bouton du brûleur principal

Bouton du brûleur latéral

A

4. On doit pouvoir entendre le “crépitement” d'une étincelle.

Lorsque le brûleur est allumé, lâcher le bouton. Tourner le

bouton de commande au réglage désiré.

5. Répéter ce processus pour chaque brûleur à allumer.

Allumage manuel des brûleurs principaux

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne jamais allumer les

brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette manuel (voir l’illustration suivante)

et fixer une allumette sur l'anneau.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

5. Placer l’allumette allumée sous la grille du gril.

6. Pour le brûleur le plus proche de l’allumette allumée,

enfoncer et faire tourner le bouton du brûleur à " "

(allumage). Le brûleur s’allume immédiatement. Lorsque le

brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu’au réglage

désiré.

7. Répéter les étapes 2 à 6 pour chaque brûleur principal.

8. Retirer l’allumette; réinstaller le porte-allumette à l’intérieur

de la porte du placard.

IMPORTANT:

Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le

bouton du robinet à la position d’arrêt "O" et attendre 5 minutes

avant une nouvelle tentative.

Si l'un des brûleurs ne s'allume pas immédiatement après que

l'on a tenté de l'allumer manuellement, contacter le Centre de

service à la clientèle. Voir la section “Assistance ou Service”.

Préparation du gril pour l’allumage

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne pas allumer les

brûleur alors que le couvercle est fermé.

2. Vérifier que les boutons de commande sont à la position

de fermeture “O” .

3. Il faut que le plateau d’égouttement soit en place et

complètement enfoncé

Ouvrir l’arrivée de gaz

◼ Pour grils d’extérieur avec bouteille de gaz de pétrole

liquéfié : Ouvrir lentement le robinet de la bouteille.

REMARQUE: En cas d’activation d’un dispositif de

limitation du débit de gaz, le gril peut ne pas s’allumer. Si

le brûleur du gril parvient à s’allumer, la taille des flammes

sera réduite de même que le débit thermique. Fermer le

robinet de la bouteille et tous les robinets du gril et

attendre 30 secondes. Après la fermeture du robinet de la

bouteille, ouvrir très lentement le robinet de la bouteille et

attendre 5 secondes avant de tenter d’allumer un brûleur.

Allumage du gril

IMPORTANT: Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement,

ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt “O” et

attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

1. Ouvrir complètement le couvercle. Ne jamais allumer les

brûleurs alors que le couvercle est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Choisir le brûleur à allumer. Enfoncer et faire tourner le

bouton de commande du brûleur du gril pour le placer à la

position “ ” (allumage) et maintenir le bouton enfoncé.

A. Plateau d’ ègouttement

57

A

5. Maintenir l’allumette allumée à proximité du brûleur latéral.

6. Pour le brûleur le plus proche de l’allumette allumée,

enfoncer et faire tourner le bouton du brûleur à la position

“ ” (allumage) . Le brûleur s’allume immédiatement.

Lorsque le brûleur est allumé, tourner le bouton jusqu’au

réglage désiré.

7. Répéter les étapes 3 à 6 pour chaque brûleur.

8. Retirer l’allumette; réinstaller le porte-allumette manuel sur

le panneau de droite.

IMPORTANT:

Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement, ramener le

bouton du robinet à la position d’arrêt “○” et attendre 5 minutes

avant une nouvelle tentative.

Si l'un des brûleurs ne s'allume pas immédiatement après que

l'on a tenté de l'allumer manuellement, contacter le Centre de

service à la clientèle. Voir la section “Assistance”.

Allumage du brûleur latéral

1. Retirer le couvercle du brûleur latéral. Ne pas allumer un

brûleur lorsque le couvercle est en place.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Enfoncer et faire tourner le bouton de commande du

brûleur du gril pour le placer à la position “ ” (allumage)

et maintenir le bouton enfoncé.

IMPORTANT: Si un brûleur ne s’allume pas immédiatement,

ramener le bouton du brûleur à la position d’arrêt “○” et

attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d'allumage.

Allumage manuel du brûleur latéral

1. Ouvrez complètement le capot. Ne pas allumer les

brûleurs lorsque le capot est fermé.

2. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

3. Ôter le porte-allumette (voir l’illustration suivante) et fixer

une allumette sur l'anneau.

4. Frotter l’allumette pour l’allumer.

Utilisation de votre brûleur latéral

58

Avant d'utiliser le gril

◼ Décongeler les aliments avant de les faire griller.

◼ Réduire la durée de la phase de préchauffage avant la

cuisson au gril de morceaux de viande ou de volaille à

forte teneur en graisse, telles que les cuisses de poulet.

Ceci réduira les montées de flammes.

◼ Huiler légèrement les grilles du gril ou les aliments en cas

de cuisson de morceaux de viande, de poisson ou de

volaille à faible teneur en gras, tels que des galettes de

viande hachée maigre, des crevettes ou des poitrines de

poulet sans peau.

◼ Des cendres grises risquent de se déposer sur les

aliments en cas d'excès d'huile.

◼ Enlever l'excès de gras des viandes avant la cuisson afin

de réduire les flammes.

◼ Effectuer des coupes verticales à intervalles de 5 cm (2")

autour des parties grasses sur les côtés de la viande pour

éviter qu'elle ne se recroqueville.

◼ Attendre la fin de la cuisson pour ajouter l'assaisonnement

ou le sel.

Pendant l’utilisation du gril

◼ Retourner les aliments une seule fois. Les jus sont perdus

lorsque la viande est retournée plusieurs fois.

◼ Retourner la viande lorsque les jus commencent à

apparaître à la surface.

◼ Éviter de percer ou de couper les viandes afin d'en évaluer

la cuisson. Ceci permet aux jus de s'échapper.

◼ Il peut être nécessaire de réduire le réglage de

température pour les aliments qui cuisent pendant une

longue période ou qui sont marinés ou arrosés d'une

sauce sucrée.

◼ En cas d'utilisation d'une flamme élevée, ajouter de la

sauce barbecue seulement au cours des 10 dernières

minutes de la cuisson afin d'éviter de faire brûler la sauce.

◼ Le degré de cuisson varie en fonction du type de viande,

de la coupe de la viande (taille, forme et épaisseur), du

réglage de température sélectionné et de la durée de

cuisson au gril.

◼ La durée de cuisson sera plus longue avec le couvercle de

gril ouvert.

CONSEILS POUR L'UTILISATION DU GRIL D'EXTÉRIEUR

Méthodes de cuisson

Chauffage direct

La cuisson par chauffage direct signifie que l’aliment est placé

sur les grilles du gril directement au-dessus des brûleurs

allumés. La position du couvercle peut être ouverte ou fermée.

Si le couvercle est en position ouverte, la durée totale de

cuisson sera peut-être plus longue.

Le chauffage direct saisit les aliments. Le rôtissage correspond

à un processus qui retient les jus naturels dans les aliments

grâce à une cuisson à chaleur intense pendant une courte

durée. Alors que les jus restent dans l’aliment, l’extérieur est

doré pour former un enrobage grillé savoureux.

Chauffage indirect

Pour des résultats optimaux, ne pas sélectionner la méthode de

cuisson par chauffage indirect lorsqu’il y a du vent.

La cuisson par chauffage indirect signifie que l’aliment est placé

sur la grille du gril au-dessus d’un brûleur non alimenté, ce qui

permet à la chaleur provenant du/des brûleur(s) allumé(s) à

proximité de cuire l’aliment.

Allumer 2 brûleurs. Faire cuire avec le couvercle rabattu. Ceci

réduira la durée de cuisson.

59

Tableau de Cuisson au Gril

◼ Les boutons comportent les réglages High (élevée), Medium

(moyenne) et Low (faible) pour le réglage des flammes.

◼ Les réglages de chaleur sont indiqués de façon

approximative.

◼ Les durées de cuisson au gril peuvent varier en fonction des

conditions météorologiques.

◼ Lorsque 2 températures sont indiquées, par exemple :

Medium (moyenne) à Medium-Low (moyenne-faible),

commencer par la première et ajuster en fonction de la

progression de la cuisson.

ALIMENT

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE

DU BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS

SPÉCIALES

Bœuf

Hamburgers de

1,27 (1/2") à 1,9 cm (3/4")

d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moyenne (71°C / 160°F) 10-15 Griller, retourner une fois.

Rôtis

Faux-filet, surlonge

INDIRECT

Moyenne/ARRÊT/

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

15-18 par kg

(32-40 par lb)

Recouvrir de papier

d’aluminium pendant les 45 à

60 premières minutes de

cuisson.

Steaks, 2,54 cm (1")

Aloyau, côte, contre-filet,

surlonge

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

11-16

Faire pivoter les steaks de ¼

de tour pour créer des

marques de gril croisées.

Steaks, 3,8 cm (1-1/2")

Aloyau, côte, contre-filet,

surlonge

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

18-25

Intérieur de ronde ou

épaule/bloc d’épaule

(London Broil) de 3,8 cm

(1-1/2") d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

22-29

Flanc de 1,27 (1/2")

d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F)

11-29

Porc

Côtelettes, 2,54 cm (1")

3,8 cm (1-1/2")

d’épaisseur

DIRECT

Moyenne à moyenne-

faible

Moyenne (71°C / 160°F)

12-22

30-40

Côtes

0,9 à 1,5 kg (2-1/2 à 4 lb)

INDIRECT

Moy./ARRÊT/moy.

Moyenne (71°C / 160°F) 40-60

Griller, retourner

occasionnellement. Au cours

des quelques dernières

minutes, enduire de sauce

barbecue si désiré. Lorsque

c’est cuit, emballer dans du

papier d’aluminium.

Rôti, filet désossé,

0,37 kg (1 lb)

DIRECT

Moyenne

Moyenne (71°C / 160°F) 18-22

Retourner pendant la cuisson

pour dorer tous les côtés.

Demi-jambon

3 à 3,7 kg (8 à 10 lb)

INDIRECT

Moy./ARRÊT/moy.

Réchauffage (60°C / 140°F) 2 à 2 h 30

Emballer l’intégralité du

jambon dans du papier

d’aluminium et placer sur le

gril sans récipient ou plateau

d’égouttement.

Steak de jambon précuit,

1,27 (1/2") d’épaisseur

DIRECT

Préchauffage -

moyenne

Gril - moyenne

Réchauffage (63°C / 145°F) 7-10

Hot dogs

DIRECT

Moyenne

Réchauffage (63°C / 145°F) 5-10 Entailler la peau si désiré

Poulet

Poitrine, désossée

DIRECT

Moyenne

77°C / 170°F 15-22

Pour une cuisson uniforme,

attendrir la poitrine à 2,0 cm

(3/4") d’épaisseur.

Morceaux, 0,75 à 1,1 kg

(2 à 3 lb)

DIRECT

Moy-faible à moyenne

Poitrine: 77°C / 170°F

Cuisse: 82°C / 180°F

15-22

Commencer avec le côté os

vers le bas.

60

ALIMENT

MÉTHODE DE

CUISSON/RÉGLAGE DU

BRÛLEUR

TEMP. INTERNE

DURÉE

(total minutes)

INSTRUCTIONS SPÉCIALES

Agneau

Côtelettes et steaks, Longe,

côte, surlonge, 2,54 cm (1")

d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

10-20

3,8 cm (1-1/2") d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

Moy-saignante

(63°C / 145°F) à moyenne

(71°C / 160°F)

16-20

Poisson et fruits de mer

Filets, darnes, gros morceaux

Flétan, saumon, espadon, 8

oz (0,25 kg)

DIRECT

Moyenne

4 à 6 par

1,27 (1/2")

d’épaisseur de

poisson

Griller, retourner une fois. Enduire la

grille d’huile pour empêcher le poisson

d’attacher. Retirer du feu lorsque

l’intérieur est opaque et floconneux et

que la peau s’enlève facilement.

Entier, poisson-chat, truite

arc-en-ciel, 0,25 à 0,34 kg

(8 à 11 oz.)

DIRECT

Moyenne

5 à 7 par côté

Mollusques et crustacés,

pétoncles, crevettes

DIRECT

Moyenne

4 à 8

Dinde

Poitrine entière (morceaux

avec os)

INDIRECT

ÉLEVÉE/ARRÊT/ÉLEVÉE

77°C / 170°F

7-8 par kg

(14-18 par lb)

Recouvrir de papier aluminium jusqu’aux

dernières 30 minutes de cuisson.

Demi-poitrine (morceaux

avec os)

INDIRECT

Moyenne/ARRÊT/moyenne

77°C / 170°F 11-13 par kg

(25-30 par lb)

Commencer avec le côté peau vers le

bas.

Entière

2,6 à 5,4 kg (7 à 12 lb)

INDIRECT

ÉLEVÉE/ARRÊT/ÉLEVÉE

Poitrine: 77°C / 170°F

Cuisse: 82°C / 180°F

5-7 par kg

(11-16 par lb)

Moins de 5 kg (11 lb)

Légumes frais

Épi de maïs

DIRECT

Moyenne

20-25

Faire tremper dans l’eau froide pendant

20 minutes. Ne pas retirer l’enveloppe de

l’épi. Secouer pour éliminer l’excès d’eau.

Aubergine

DIRECT

Moyenne

7-10

Laver et couper en tranches de 1,27

(1/2") ou dans le sens de la longueur.

Enduire d’huile d’olive.

Oignon,

1,27 (1/2") d’épaisseur

DIRECT

Moyenne

8-20

Griller, retourner une fois. Enduire d’huile

d’olive. Enfiler plusieurs tranches sur une

brochette pour les maintenir ensemble.

Pommes de terre,

Patates douces, entières

DIRECT

Moyenne

40-70

Emballer individuellement dans du papier

d’aluminium résistant. Griller, faire

pivoter occasionnellement.

Pommes de terre au four,

entières

DIRECT

Élevée

45-90

Poivrons, rôtis

DIRECT

Élevée

15-22

Laver et placer entier sur le gril.

Carboniser la peau tout autour. Laisser

refroidir dans un sac en papier ou une

pellicule de plastique pour dégager la

peau noircie. Peler et retirer les pépins.

Courge, courge d’été,

courgette

DIRECT

Moyenne

7-10

Laver et couper en tranches de 1,27

(1/2") ou dans le sens de la longueur.

Enduire d’huile d’olive.

Ail

Rôti

DIRECT

Moyenne

20-25

Couper la partie supérieure, arroser

légèrement d’huile d’olive et emballer

dans une double couche de papier

d’aluminium.

61

Remplacement de la pile de l’allumeur

Si les allumeurs ne génèrent plus d’étincelles, la pile doit être

remplacée.

1. Le bouton capuchon de l'allumeur est situé à l'extérieur du

panneau latéral droit du grill .

2. Dévisser le couvercle du bouton d’allumage dans le sens

antihoraire pour l'enlever.

3. Retirer la pile du compartiment à piles.

4. La remplacer par une pile alcaline neuve de format “AA”.

Installer la pile en insérant l’extrémité négative en premier.

5. Revisser le couvercle du bouton d’allumage.

Nettoyage general

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le gril a refroidi. Toujours

suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de

nettoyage.

Pour le nettoyage de routine, laver à l'eau savonneuse à l'aide

d'un chiffon doux ou d'une éponge. Rincer à l'eau propre et

sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux, sans charpie,

afin d'éviter les taches et coulées.

Ne pas utiliser de laine d’acier pour nettoyer le gril, car ceci

égratignera la surface.

Utiliser la housse de gril afin d’éviter que le fini ne subisse de

dommages liés aux intempéries.

ACIER INOXYDABLE

IMPORTANT: Afin d'éviter d'endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de

nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de

tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou

d'essuie-tout.

Les produits de nettoyage ne doivent pas contenir de chlore.

Des dommages peuvent survenir.

Les renversements d’aliments doivent être nettoyés dès que le

gril a entièrement refroidi.

Les renversements peuvent causer une décoloration

permanente.

Méthode de nettoyage :

◼ Frotter dans la direction du grain pour éviter d’égratigner

ou d’endommager la surface.

◼ Nettoyant pour acier inoxydable

◼ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

◼ Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR

◼ Vinaigre pour éliminer les taches d’eau dure.

◼ Nettoyant à vitre pour éliminer les traces de doigts.

GRILLES DU GRIL

IMPORTANT: Immédiatement après que vous avez terminé la

cuisson, mettre tous les brûleurs à haute pour 10-15 minutes

avec le capot fermé à brûler les résidus alimentaires.

Désactiver tous les brûleurs, soulever le capot et le laisser

refroidir les caillebotis. Après refroidissement complet, d'un grill

racks peuvent être enlevé pour un nettoyage en profondeur.

Les nettoyer avec un détergent doux et d'eau chaude. Pour les

restes de nourriture cuite, préparer une solution de 240 mL (1

tasse) de l'ammoniac à 3,75 litre (1 gal.) d'eau. Imbiber

caillebotis pendant 20 minutes, puis rincer avec de l'eau et

sécher complètement.

GRILLE-RÉCHAUD

Méthode de nettoyage :

◼ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

◼ Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans

charpie.

◼ Pour les tâches difficiles ou la graisse cuite, utiliser un

produit dégraissant

IMPORTANT: Vérifier que l’alimentation en gaz est coupée et

que tous les boutons de commande sont à la position Off

(arrêt).

EXTÉRIEUR

La qualité de ce matériau résiste à la plupart des taches et

piqûres de corrosion dès lors que la surface est maintenue

propre et protégée.

Méthode de nettoyage :

◼ Appliquer le poli pour acier inoxydable sur toutes les zones

non dédiées à la cuisson avant la première utilisation.

Appliquer de nouveau après chaque nettoyage pour éviter

d’endommager la surface de façon permanente.

◼ Le nettoyage doit toujours être suivi d’un rinçage à l’eau

tiède propre. Essuyer complètement la surface à l’aide

d’un chiffon doux.

◼ Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la

cuisson, utiliser un dégraissant commercial conçu pour

l’acier inoxydable.

INTÉRIEUR

On doit s’attendre à une décoloration de l’acier inoxydable sur

ces pièces, du fait de la chaleur intense provenant des brûleurs.

Toujours frotter dans la direction du grain. Le nettoyage doit

toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède propre.

Méthode de nettoyage :

◼ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

◼ Rincer à l’eau propre et sécher complètement avec un

chiffon doux sans charpie.

◼ Une éponge à gratter robuste peut être utilisée avec des

produits détergents doux.

◼ Pour les petites zones difficiles à nettoyer, utiliser un

dégraissant pour service intense conçu pour l’acier

inoxydable.

A. Pile de format “AA”

B. Couvercle d’allumeur

62

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KitchenAid 720-0954G Le manuel du propriétaire

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