Panasonic KYB915ABEPG Le manuel du propriétaire

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Thank you for purchasing this Panasonic appliance.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: Before operating this appliance, please

read these instructions carefully and keep for future reference.

Vielen Dank, dass Sie dieses Gerät von Panasonic

gekauft haben.

WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN: Bitte sorgfältig durchlesen und zur

weiteren Bezugnahme aufbewahren.

Merci d’avoir fait l’achat de cet appareil Panasonic.

INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES: Avant d’utiliser l’appareil, lisez

attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.

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EN-46

Top View

Front View

Side View

900

52

6

Power cord length: approx. 1.2 m (Sheath length: approx. 1.1 m)

KY-B925GL KY-B915AL /

KY-B915AB

Rear sideFront side

520

Intake ventExhaust vent

52

6

Dimensions

900

520

(measurement: mm)

900

520

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FR-1

English

Français

Mécanisme de cuisson CI ...................1

Mode d’emploi ........................... 2-41

Consignes de sécurité ................... 2-6

Mesures de précaution générales ..... 7

Élimination des déchets ..................... 8

Technologie Genius Sensor.................9

Conseils éco-énergétiques

...................9

Caractéristiques et fonctions

- KY-B925GL ......................................10

- KY-B915AL / KY-B915AB ................. 11

Commandes générales ................12-14

Zones de cuisson .........................15-17

Récipients de cuisson adaptés ... 18-19

Cuisson CI ................................. 20-30

- Présentation du fonctionnement....20

- Fonctions de sécurité .................. 21

- Sélection de la puissance........ 22-23

- Mode Autoboil................................24

- Mode de cuisson à basse

température ...................................25

- Mode poêle à frire .........................26

- Mode friture profonde ...............27-28

- Minuteur .................................. 29-30

Consignes relatives à la puissance

... 31

Tableau de cuisson Genius Sensor

... 32-33

Nettoyage ........................................ 34

Dépannage ................................ 35-39

Codes d’erreur ........................... 40-41

Instructions d’installation ......... 42-53

Installation et branchement ...............42

Consignes de sécurité ................. 42-44

Emplacement d’installation ................ 45

Accessoires .......................................45

Dimensions .................................46-48

Travaux électriques ..................... 49-50

Installation de l’appareil ....................51

Encastrement ...................................52

Liste de vérication après l’installation

...53

Caractéristiques techniques ............ 54

Le CI (Chauffage par Induction) se

rapporte au chauffage par induction

électromagnétique.

Lorsque de l’électricité passe à travers les

bobines magnétiques en dessous de la

plaque supérieure, cela produit des lignes

de force magnétiques.

Les lignes de force magnétiques passent

à travers les récipients de cuisson

métalliques lors de l’induction de courants

de Foucault. La chaleur générée par la

résistance électrique des récipients de

cuisson sert à chauffer.

Plaque

supérieure

Courants de Foucault

Bobine de

production

de force

magnétique

Lignes de force

magnétiques

Mécanisme de cuisson CI

Table des matières

FR-2

■ Cet appareil peut être utilisé par des enfants

âgés de 8 ans et plus et par des personnes de

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites, ou manquant d’expérience ou de

connaissances, à condition de bénécier de

la supervision ou d’instructions concernant

l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et

de comprendre les risques encourus. Ne

laissez pas d’enfants jouer avec l’appareil. Le

nettoyage et l’entretien ne doivent pas être

effectués par des enfants sans supervision.

■ Ne placez pas de matériaux combustibles

près de l’appareil. Ils risquent de provoquer un

incendie.

■ Ne surchauffez pas le récipient lors du

préchauffage pour faire rissoler des aliments.

■ AVERTISSEMENT : En cas de

dysfonctionnement ou de panne, cessez

immédiatement d’utiliser l’appareil. Eteignez

l’interrupteur d’alimentation principale et le

coupe-circuit, puis contactez le centre de

dépannage. Vous risquez autrement d’être

exposé à la fumée, aux brûlures et aux

décharges électriques.

Consignes de sécurité

Mode d’emploi

FR-3

English

Français

Consignes de sécurité

■ Si le cordon d’alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un technicien d’entretien

autorisé par le fabricant an d’éviter tout risque.

■ Mélangez les liquides avant de les chauffer.

Sinon, les liquides risquent d’éclabousser et de

provoquer des brûlures ou des blessures.

■ N’appliquez pas de pression excessive et

ne faites pas tomber d’objets sur la plaque

supérieure. Cela risque de ssurer ou

d’endommager la plaque supérieure.

■ Ne placez pas de chalumeau, de cylindre en

acier ni de conserve sur ou près de l’appareil.

Ils risquent d’exploser sous l’effet de la chaleur.

■ Les objets métalliques comme les couteaux,

les fourchettes, les cuillers et les couvercles

ne doivent pas être placés sur la surface de la

plaque, au risque de chauffer.

■ Après utilisation, éteignez la résistance de

plaque via sa commande et ne vous appuyez

pas sur le détecteur de récipient.

■ Ne pas démonter, réparer ni modier l’appareil.

Pour les réparations, contactez le revendeur

auprès de qui vous avez acheté l’appareil.

FR-4

■ AVERTISSEMENT : cet appareil doit être mis

à la terre pour éviter tout risque de décharge

électrique ou d’incendie.

■ AVERTISSEMENT : l’appareil et ses pièces

accessibles peuvent chauffer lors de

l’utilisation. Prenez soin de ne pas toucher les

résistances de chauffage. Les enfants âgés de

moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart, à

moins d’être constamment sous surveillance.

■ AVERTISSEMENT : toute cuisson laissée sans

surveillance sur une plaque avec de la matière

grasse ou de l’huile peut s’avérer dangereuse

et provoquer un incendie. N’essayez JAMAIS

d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais

éteignez l’appareil, puis couvrez les ammes

avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

■ AVERTISSEMENT : Risque d’incendie : ne

rangez jamais d’objets sur les surfaces de

cuisson.

■ AVERTISSEMENT : si la surface est ssurée,

éteignez l’appareil pour éviter tout risque de

décharge électrique.

■ AVERTISSEMENT : les protections de plaque

ne sont pas compatibles avec cet appareil et ne

doivent en aucun cas être équipées.

Consignes de sécurité

FR-5

English

Français

Consignes de sécurité

■ Si l’huile produit de la fumée, éteignez

immédiatement l’interrupteur d’alimentation

principale. Cela risque autrement de provoquer

un incendie.

■ Manipulez l’huile chaude avec précaution car

elle risque de provoquer des brûlures.

■ Faites attention en préchauffant le récipient

avec de petites quantités d’huile. Le récipient

risque de surchauffer et d’entraîner des dégâts.

■ Ne chauffez pas de récipient de cuisson

vide et ne surchauffez pas les ingrédients.

Vous risquez de brûler les ingrédients et

d’endommager le récipient de cuisson.

■ N’utilisez pas l’appareil à d’autres ns que la

cuisson. Cela risque d’entraîner une surchauffe

ou un dysfonctionnement susceptible de

déclencher un incendie.

■ Si vous portez un dispositif médical (comme

un débrillateur), consultez votre médecin. Le

fonctionnement de l’appareil peut affecter un

dispositif médical.

■ N’utilisez pas de nettoyeur à vapeur. L’eau

risque de s’inltrer dans les composants

électriques et de provoquer des dégâts.

FR-6

Consignes de sécurité

■ L’appareil n’est pas destiné à fonctionner

au moyen d’un minuteur externe ou d’une

télécommande séparée.

■ Ne placez pas de papier ni de torchons sous

les récipients de cuisson. Ils risquent de roussir

à cause de la chaleur du récipient.

■ AVERTISSEMENT : le fabricant ne peut

être tenu responsable des dommages

occasionnés aux personnes ou aux objets dus

au manquement des consignes ci-dessus, à

la manipulation de toute partie de l’appareil ou

à l’utilisation de pièces détachées n’étant pas

d’origine.

FR-7

English

Français

Mesures de précaution générales

■ L’appareil produit des lignes de force magnétiques. Ne placez rien

de sensible au magnétisme à proximité de l’appareil.

- Les lecteurs radio, téléviseurs et appareils auditifs peuvent être

affectés par des parasites sonore.

- Les cartes dotées de bandes magnétiques, comme les cartes

de magasin ou les cartes bancaires, peuvent être effacées ou

endommagées.

■ N’utilisez pas d’autres appareils de cuisson CI, comme un cuiseur

à riz ou une plaque à induction portable, sur la plaque supérieure.

Les ondes électromagnétiques produites par ces derniers risquent

d’endommager l’appareil.

■ Ne placez pas d’aliments dans le rangement situé en dessous de

l’appareil. Ils risquent d’être altérés par la chaleur qui en émane.

■ Si vous renversez des aliments acides, comme du vinaigre, de la

conture ou du jus de citron, sur la plaque supérieure, essuyez-

les immédiatement. Autrement, la plaque supérieure risque de se

décolorer.

■ Ne versez pas d’eau et ne placez rien sur le panneau de

commandes. Cela risque de nuire au fonctionnement des touches du

panneau de commandes.

■ N’obstruez pas l’aération d’admission ou d’échappement.

L’appareil peut devenir chaud et éteindre automatiquement

l’alimentation principale.

FR-8

Élimination des déchets

Lorsque ce symbole gure sur les produits et/ou les

documents qui les accompagnent, cela signie que les

appareils électriques et électroniques ne doivent pas être

jetés avec les ordures ménagères.

Pour que ces produits subissent un traitement, une

récupération et un recyclage appropriés, envoyez-les dans

les points de collecte désignés, où ils peuvent être déposés

gratuitement.

Dans certains pays, il est possible de renvoyer les produits

au revendeur local en cas d’achat d’un produit équivalent.

En éliminant correctement ce produit, vous contribuerez à

la conservation des ressources vitales et à la prévention

des éventuels effets négatifs sur l’environnement et la santé

humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire. An

de connaître le point de collecte le plus proche, veuillez

contacter vos autorités locales.

Des sanctions peuvent être appliquées en cas d’élimination

incorrecte de ces déchets, conformément à la législation

nationale.

Informations relatives à l’évacuation des déchets, destinées

aux utilisateurs d’appareils électriques et électroniques

(appareils ménagers domestiques)

Informations sur l’évacuation des déchets dans les pays ne

faisant pas partie de l’Union européenne

Ce symbole n’est reconnu que dans l’Union européenne.

Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les

autorités locales ou votre revendeur an de connaître la

procédure d’élimination à suivre.

FR-9

English

Français

Genius Sensor régule la température dénie en

détectant rapidement la température en fonction des

récipients de cuisson. Ce système est adapté pour les

modes de cuisson suivants :

■ Mode Autoboil

■ Mode de cuisson à basse température

■ Mode poêle à frire

■ Mode friture profonde

■ Mode poêle à frire

■ Mode friture profonde

Technologie Genius Sensor

Genius Sensor

Conseils éco-énergétiques

■ Placez toujours les couvercles

correspondants sur les récipients

pour conserver la chaleur.

■ Utilisez la taille de récipient

appropriée pour la quantité

d’aliments que vous cuisinez.

■ Utilisez la taille de récipient

appropriée pour le diamètre de la

zone de cuisson. Si le diamètre du

récipient n’est pas identique à la

zone de cuisson, il est préférable

d’utiliser un récipient dont le

diamètre de la base est plus large

que la zone de cuisson.

■ Versez le volume d’eau approprié

dans le récipient pour recouvrir les

légumes. Cela pour économiser

l’énergie.

■ Baissez la puissance de la

zone de cuisson une fois que

la température de cuisson est

atteinte ; faites mijoter les aliments

plutôt que de les bouillir.

■ Utilisez un cuiseur vapeur pour

cuire des légumes. Vous pourrez

ainsi alterner les couches de

légumes et continuer à utiliser

une zone de cuisson. Sinon, vous

pouvez aussi utiliser un récipient

avec diviseur.

ATTENTION

N’utilisez pas d’huile préchauffée par d’autres appareils. Genius

Sensor ne fonctionnera pas efcacement et l’huile risque de

prendre feu.

FR-10

Caractéristiques et fonctions

KY-B925GL

Panneau de

commandes

Avant droite Avant gauche

Arrière droite Arrière gauche

1.

Alimentation principale (cf. page 12)

2. Sécurité enfants / Touche de

verrouillage du panneau de

commandes (cf. page 12)

3. Touche de minuteur

(cf. pages 12, 29-30)

4. Avertissement de surface chaude

(cf. page 14)

5. Afchage de minuteur de

cuisson (cf. page 29)

6. Afchage de minuteur de cuisine

(cf. page 30)

7. Sélecteurs de zone de cuisson

8. Curseur et fonction

d’accélération (cf. page 13)

9. Touche Autoboil (cf. page 13)

10. Touche d’options de capteur

(cf. page 13)

11. Afchage Autoboil (cf. page 24)

12. Afchage du mode de cuisson à

basse température (cf. page 25)

13. Afchage du mode poêle à frire

(cf. page 26)

14. Afchage du mode friture

profonde (cf. pages 27-28)

15. Touche de pause (cf. page 14)

Plaque supérieureZone de cuisson Zone de cuisson

Centre

2 3

8

9

10

1511

54

7

1211 13 146

FR-11

English

Français

Panneau de

commandes

Caractéristiques et fonctions

KY-B915AL / KY-B915AB

Avant gauche

Arrière gauche

Plaque supérieureZone de cuisson Zone de cuisson

Centre

2 3 8 9 10 151

1.

Alimentation principale (cf. page 12)

2. Sécurité enfants / Touche de

verrouillage du panneau de

commandes (cf. page 12)

3. Touche de minuteur

(cf. pages 12, 29-30)

4. Avertissement de surface chaude

(cf. page 14)

5. Afchage de minuteur de

cuisson (cf. page 29)

6. Afchage de minuteur de cuisine

(cf. page 30)

7. Sélecteurs de zone de cuisson

8. Curseur et fonction

d’accélération (cf. page 13)

9. Touche Autoboil (cf. page 13)

10. Touche d’options de capteur

(cf. page 13)

11. Afchage Autoboil (cf. page 24)

12. Afchage du mode de cuisson à

basse température (cf. page 25)

13. Afchage du mode poêle à frire

(cf. page 26)

14. Afchage du mode friture

profonde (cf. pages 27-28)

15. Touche de pause (cf. page 14)

54 7 11 12 13 146

Avant droite

FR-12

Alimentation principale

■ Le voyant d’alimentation principale s’allume

lorsque l’alimentation principale est activée.

■ Si 1 minute s’est écoulée sans aucune opération,

l’alimentation principale s’éteint automatiquement.

Sécurité enfants

■ Verrouillez le panneau de commandes pour éviter

toute utilisation abusive de l’appareil.

■ En ayant préalablement éteint l’alimentation

principale, maintenez la touche enfoncée pendant

3 secondes. Un voyant indique que la Sécurité

enfants est active. Il s’éteindra au bout de 10

secondes et se rallumera si une touche est

efeurée.

■ Pour la désactiver, maintenez-la enfoncée

pendant 3 secondes.

Verrouillage du panneau de commandes

■ Verrouillez le panneau de commandes quand les

zones de cuisson sont en fonctionnement pour

permettre le nettoyage des petites éclaboussures

dans cette zone.

■ Efeurez-le avec l’alimentation principale allumée.

Cela désactivera le panneau de commandes

pendant 20 secondes lorsque des zones de

cuisson sont en fonctionnement.

■ Pour le désactiver avant ces 20 secondes,

efeurez-le à nouveau.

Minuteur

■ Il existe deux types de minuteur différents :

Le Minuteur de cuisson qui effectue le décompte

à partir d’une durée dénie et éteint la zone en

atteignant zéro. Disponible pour toutes les zones

de cuisson.

Le Minuteur de cuisine qui effectue le décompte

à partir d’une durée dénie et émet une alarme

en atteignant zéro. Le minuteur de cuisine n’éteint

pas les zones de cuisson.

■ Pour en savoir plus sur les méthodes de réglage

des minuteurs, reportez-vous aux pages 29-30.

Commandes générales

FR-13

English

Français

Curseur

■ Modiez la puissance et la durée à l’aide du

curseur pour toutes les zones de cuisson.

■ Réglez la température des zones de cuisson via

Genius Sensor.

Fonctionnement du curseur

Il existe trois moyens d’utiliser le curseur.

■ Glissez rapidement vers le réglage souhaité.

■ Tapotez sur les touches +/- pour effectuer un

réglage précis.

■ Maintenez enfoncées les touches +/- pour

modier le réglage en continu.

Fonction d’accélération

■ Avec une puissance de zone de cuisson réglée

sur 9, efeurer

accentue la puissance de la

zone sélectionnée. Au bout de 10 minutes, la

puissance revient à 9.

Touche Autoboil

■ Fait bouillir l’eau dans un récipient. (cf. page 24)

Touche d’options de capteur

Sélectionnez les modes de cuisson Genius Sensor

répertoriés ci-dessous. (cf. pages 25-28)

Mode de

cuisson à basse

température

Mode poêle à

frire

Mode friture

profonde

Touche d’options pour

Mode de cuisson à basse température

maintient une faible température stable allant

de 65 °C à 120 °C par incréments de 5 °C.

(cf. page 25)

Mode poêle à frire conserve une température

optimum avec cinq réglages de 140 °C /

160 °C / 180 °C / 200 °C et 230 °C.

(cf. page 26)

Mode friture profonde contrôle la

température de l’huile, entre 140 °C - 200 °C

par incréments de 10 °C. (cf. pages 27-28)

Commandes générales

FR-14

Commandes générales

Touche d’options pour

Mode poêle à frire conserve une température

optimum avec cinq réglages de 140 °C /

160 °C / 180 °C / 200 °C et 230 °C.

(cf. page 26)

Mode friture profonde contrôle la

température de l’huile, entre 140 °C - 200 °C

par incréments de 10 °C. (cf. pages 27-28)

Touche de pause

■ Maintenez la touche enfoncée pendant 1 seconde

pour réduire toutes les zones de cuisson actives

au niveau 1 pendant 30 minutes (au bout de 30

minutes, l’appareil s’éteindra). Le minuteur est

mis en pause.

■ Maintenez-la à nouveau enfoncée pour restaurer

les zones de cuisson à leurs réglages d’origine.

Le minuteur poursuivra le décompte.

■ La fonction de pause ne peut pas servir si les

modes de cuisson Genius Sensor sont utilisés

pour l’une des zones de cuisson.

Avertissement de surface chaude

■ S’allume lorsque toute zone de la plaque

supérieure est chaude, en même temps que le

Voyant de chaleur résiduelle (cf. dessous) qui

éclaire une zone spécique.

Voyant de chaleur résiduelle

■ Lorsque

clignote sur l’afchage, les zones de

cuisson correspondantes sont chaudes. Prenez

soin de ne pas toucher les zones de cuisson

signalées comme chaudes.

Mode Silencieux

■ Allumez l’alimentation principale et maintenez les

deux touches enfoncées simultanément pendant

3 secondes pour désactiver le bruit de la touche.

1 s’afche pour indiquer que le mode Silencieux

est ACTIVE.

0 s’afche pour indiquer que le mode Silencieux

est DESACTIVE.

■ Le bip sonore de l’interrupteur d’alimentation

principale, la Sécurité enfants, le minuteur et la

notication d’erreurs restent ACTIVES. Tous les

sons d’efeurement de touche sont supprimés.

FR-15

English

Français

Zones de cuisson

KY-B915AL / KY-B915AB

Groupes de zone de cuisson

Les zones de cuisson sont regroupées en deux ou trois sections, soit à l’avant et

à l’arrière, à gauche, et à l’avant et à l’arrière, à droite. Lorsque les deux zones

de cuisson au sein du même groupe sont utilisées simultanément, la puissance

de chauffe est régulée de sorte que la consommation de puissance globale ne

dépasse pas le seuil.

ex. Lorsque la puissance 9 est sélectionnée pour la zone de cuisson avant gauche,

la puissance maximum disponible de la zone de cuisson arrière gauche est limitée

au niveau 8.

KY-B925GL KY-B915AL / KY-B915AB

Groupe de

zone de cuisson

gauche

Groupe de

zone de cuisson

centrale

Groupe de

zone de

cuisson droite

Groupe de

zone de cuisson

gauche

Groupe de

zone de

cuisson droite

KY-B925GL

300 mm200 mm 200 mm300 mm200 mm 200 mm

21 cm 21 cm

ø

30 cm

ø

20 cm

(Taille minimum de la casserole)

19,1 cm

38,2 cm

ø

21 cm

ø

30 cm

ø

20 cm

(Taille minimum de la casserole)

19,1 cm

38,2 cm

FR-16

Zones de cuisson

Récipients de diamètre inférieur à 13 cm

Pour les récipients plus petits, placez le récipient de

cuisson dans l’une des quatre positions illustrées.

Récipients d’un diamètre de 13 cm et plus

Pour les récipients plus larges, placez le récipient de

cuisson dans l’une des trois positions illustrées.

Récipients de cuisson plus grands

Placez-le sur le rebord supérieur ou inférieur de la

zone de cuisson Flex.

Deux zones de cuisson indépendantes

Les zones avant et arrière d’une zone de cuisson Flex

peuvent être utilisées indépendamment l’une de l’autre

en sélectionnant la puissance nécessaire de chacune.

Ne placez pas de récipients de cuisson en position

excentrée. Le capteur risque de ne pas fonctionner

correctement et de provoquer un incendie.

Zone de cuisson Flex

La zone de cuisson Flex se compose de plusieurs inducteurs contrôlés indépendamment.

Lorsqu’un récipient de cuisson est détecté, seules les sections qui entrent en contact

avec le récipient de cuisson seront activées, toutes les autres resteront éteintes.

Pour véri er si le récipient de cuisson est détecté et que la chaleur est répartie

uniformément, centrez le récipient tel qu’illustré ci-dessous :

AVERTISSEMENT

Tout manquement à ces instructions risque d’entraîner de graves

blessures.

FR-17

English

Français

Récipients d’un diamètre de 13 cm et plus

Pour la cuisson avec Genius Sensor, utilisez la section

supérieure ou inférieure de la zone de cuisson Flex.

Récipients de cuisson plus grands

Placez-le sur le rebord supérieur ou inférieur de la

zone de cuisson Flex.

Lorsque vous cuisinez avec Genius Sensor, ne placez

pas le plat sur les deux sections intermédiaire de la

zone de cuisson Flex.

Zones de cuisson

La cuisson avec Genius Sensor

FR-18

Matériau

Forme de la base

Taille (diamètre de la base)

Récipients de cuisson adaptés

Les tailles minimum des récipients à utiliser sur

chaque zone de cuisson sont les suivantes :

Zone de cuisson

Récipient de taille

minimum

ø 30 cm 20 cm

ø 21 cm 14,5 cm

Assurez-vous que les récipients de cuisson

correspondent à la zone de cuisson.

Pour la zone de cuisson Flex, reportez-vous aux

pages 16-17 pour connaître les tailles et le placement

recommandés des récipients de cuisson.

Récipients de cuisson compatibles

La base doit être plate et reposer uniformément sur la plaque supérieure.

(Cela risque autrement d’entraîner des blessures ou des brûlures.)

Récipients de cuisson incompatibles

Récipients de cuisson compatibles

■ Fer/Fonte

■ Fer émaillé

■ Acier inoxydable magnétique

( La puissance de chauffe peut ne pas être aussi forte pour certains récipients

en inox.)

Récipients de cuisson incompatibles

■ Aluminium/Cuivre

■ Verre résistant à la chaleur

■ Céramique et terre cuite

N’utilisez pas de récipients de cuisson dont la base

est incurvée de 3 mm. ou plus, car les fonctions de

sécurité risquent de ne pas s’activer, la puissance de

chauffe peut s’en trouver réduite ou les récipients de

cuisine peuvent ne pas chauffer correctement.

À base ronde

Avec des pieds

À base ne

À base incurvée

■ Récipients de cuisson à base ronde

■ Récipients de cuisson à pieds

■ Récipients de cuisson à base ne

■ Récipients de cuisson à base incurvée

Récipients de cuisson compatibles

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