7
Alvorens de friteuse voor het eerst te gebruiken is het aanbevolen de inox kuip en
de korf af te wassen. (Zie punt IV.)
Demonteer de friteuse in deze volgorde: korf – bedieningspaneel met
verwarmingselement – kuip.
Reinig de kuip en de korf.
Monteer dan de friteuse in de juiste volgorde: kuip – bedieningspaneel met
verwarmingselement – korf.
! Plaats de kuip steeds zo in de mantel dat het ophanghaakje voor de korf aan de
binnenzijde van de kuip zich recht tegenover het bedieningspaneel bevindt.
! Controleer of de schuifbeugels volledig in de daartoe voorziene openingen zitten
(aan de achterzijde van het bedieningpaneel)
Controleer of de netspanning overeenstemt met deze aangeduid op het toestel.
III. GEBRUIK
1. Vul de friteuse met frituurolie tussen het peil MIN en MAX.
! De friteuse NOOIT opwarmen ZONDER olie of met ONVOLDOENDE olie.
Indien u dit toch doet, kan de friteuse onherstelbaar beschadigd worden!
Schakel de friteuse NOOIT in voordat u er voldoende frituurolie in gedaan hebt. Er
mag NOOIT water in de kuip staan als u deze met frituurolie vult. Het oliepeil dient
steeds tussen MIN en MAX te staan, zo NIET schakelt de veiligheidsthermostaat
uit.
2. Klap de korfgreep open en hang de korf op de haak alvorens de stekker in een
stopcontact met aarding te steken.
3. Draai nu de thermostaatknop op de gewenste temperatuur. De controlelamp
brandt. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, gaat de controlelamp uit. De
friteuse is nu klaar om te frituren. De controlelamp licht op bij temperatuurdaling
en gaat uit zodra de ingestelde temperatuur terug bereikt is.
4. Vul de korf (max. 2/3) met de vooraf afgedroogde frituurgerechten. Voor een
optimaal bakresultaat bevelen wij volgende hoeveelheden aan:
- Diepvriesfrietjes: de korf max. 2/3 vullen
- Verse frietjes: max. 150 gr. per liter frituurolie
- Delicate gerechten zoals kroketten, vis, ...: bedek enkel de bodem van de korf
! Om gevaarlijke opspattingen te vermijden dient u bij diepvriesproducten steeds
voorafgaandelijk het overtollig ijs te verwijderen.
! NOOIT de korf gevuld met diepvriesproducten boven de olie hangen zolang deze
NIET opgewarmd is tot 130° C. Dit veroorzaakt hevige opspattingen.
5. Laat de korf langzaam zakken zodat het aanwezige water in de gerechten kan
verdampen. Belangrijk: Om bederf van de frituurolie te
vermijden, NOOIT zout of kruiden toevoegen tijdens het frituren. Diepgevroren
porties frituren zonder ontdooien.
6. Friteuse met stofdeksel: NOOIT frituren met het deksel op de friteuse, en ook
NOOIT de friteuse laten opwarmen/afkoelen met het deksel erop.
Friteuse met filterdeksel: frituren met het deksel op de friteuse is toegestaan.
7. Zodra de frituurgerechten gebakken zijn, haalt u de frituurkorf langzaam omhoog
en hangt u hem in de haak.
8. Zet de thermostaatknop op de laagste stand en trek de stekker uit het stopcontact.
Laat de friteuse eerst volledig afkoelen en maak ze vervolgens schoon. Klap de
korfgreep pas terug dicht wanneer de olie volledig afgekoeld is. Tenslotte rolt u het
snoer in het kabelvak.