Fritel Profi 4605 Le manuel du propriétaire

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BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL

1. Frontplaat in inox 18/10

2. Bedieningspaneel

3. Controlelamje voor temperatuur

4. Thermostaatknop

5. RESET-knop (rood)

6. Verwarmingselement met TURBO SF® System

7. Inox kuip 18/10

8. Korfsteunen op het verwarmingselement

(enkel bij de 8L en 2x8L)

9. Maximum olie peil

10. Minimum olie peil

11. Mantel

12. Smeltstand voor vast vet

13. Frituurkorf met handvat

14. Aftapkraan (bij friteuses met aftapkraan is

de kuip niet uitneembaar)

Wij behouden ons het recht om technische

wijzigingen aan te brengen.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Plaque inox 18/10

2. Panneau de commande

3. Lampe témoin pour la température

4. Bouton thermostat

5. Bouton RESET (rouge)

6. Elément chauffant avec TURBO SF® System

7. Cuve en inox 18/10

8. Supports de panier sur l’élément chauffant

(uniquement pour les modèles 8-2x8L)

9. Niveau Maximum d’huile

10. Niveau Minimum d’huile

11. Manteau

12. Position pour fondre la graisse solide

13. Panier à frire avec poignée

14. Robinet de vidange (les cuves des friteuses

avec robinet ne sont pas amovibles)

Nous nous réservons le droit de faire des

changements techniques

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1. Front plate stainless steel 18/10

2. Control panel

3. Control lamp temperature

4. Thermostat knob

5. RESET-button (red)

6. Heating element with TURBO SF® System

7. Stainles steel 18/10bowl

8. Basket supports on heating element (only

for 8L and 2x8L)

9. Maximum oil level

10. Minimum oil level

11. Housing

12. Melting fat position for solid fat

13. Basket with handle

14. Iddling tap (the bowl of fryers with a tap

is not removable)

We reserve the right to execute technical

modifications

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Konsoleplatte aus Edelstahl 18/10

2. Bedienungskonsole

3. Kontrolllampe für Heizung

4. Thermostatschalter

5. RESET-Schalter (rot)

6. Heizelement mit TURBO SF® System

7. Öltopf aus Edelstahl 18/10

8. Korbstützen auf das Heizelement (nur für

die 8L und 2x 8L Modelle)

9. Maximum Mengenmarkierung

10. Minimum Mengenmarkierung

11. Gehäuse

12. Schmelzeinstellung für festes Fett

13. Frittierkorb mit Griff

14. Auslaufhahn (bei Fritteusen mit

Auslaufhahn ist die Wanne nicht

herausnehmbar)

Wir behalten uns das Recht vor, technische

Änderungen vorzunehmen.

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MODE D’EMPLOI FR

Lisez attentivement le mode d’emploi avant d’utiliser cet appareil !

Conservez-le soigneusement.

Félicitations! Vous venez d’acheter une friteuse de haute qualité qui vous garantira

beaucoup de plaisir à frire! Pour toute information supplémentaire et astuces sur nos

friteuses, consultez notre site web www.fritel.com. Les personnes n’ayant pas lu ce

mode d’emploi ne peuvent pas utiliser cette friteuse. N’oubliez pas de lire les

conditions de garantie.

I. PRESCRIPTIONS DE SECURITE

Cette friteuse est construite conforme aux normes de sécurité européennes CE.

Comme pour tous les appareils électro les mesures de prudence nécessaires doivent

être surveillées afin d’éviter les accidents ou tout endommagement à la friteuse.

 ATTENTION ! danger de brûlure ! L’utilisation de cet

appareil engendre des surfaces brûlantes. Ne touchez que les

poignées ou les interrupteurs lorsque l’appareil est en marche.

 ATTENTION ! Même après débranchement de l’appareil il y a

toujours des surfaces brûlantes qui peuvent causer des

brûlures. Laissez refroidir entièrement l’appareil avant de le

déplacer, le nettoyer ou le ranger.

 Cet appareil ne peut pas être utilisé par des enfants de 0 à 8

ans. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8

ans, et ce uniquement sous supervision permanente. Cet

appareil peut être utilisé par des personnes avec des capacités

physiques, motrices ou mentales diminuées, ou par des

personnes avec un manque de connaissance et d’expérience,

à condition qu’elles soient surveillées ou reçoivent des

instructions sur l’usage de l’appareil d’une façon sûre et à

condition qu’elles soient au courant des dangers potentiels.

Maintenez l’appareil et le cordon électrique hors portée des

enfants de moins de 8 ans. Le nettoyage et l’entretien ne peut

pas se faire par des enfants.

 Les appareils de cuisson doivent être placés sur une surface

stable à l'aide des poignées (si présentes) afin d'éviter de

reverser les liquides brûlants et de faire basculer ou glisser

l'appareil.

 Cette (ces) friteuse(s) n’est (ne sont) pas destinée(s) à usage

domestique.

 Cet appareil est prévu pour usage à température ambiante.

N’utilisez JAMAIS l’appareil à l’extérieure.

 Un cordon endommagé peut causer des chocs électriques.

N’utilisez JAMAIS l’appareil s’il est endommagé, tombé,

montre un dérangement ou si le cordon ou la prise est

endommagé. Dans tous ces cas, l’appareil doit

immédiatement être retourné chez un réparateur agréé.

 Ne JAMAIS toucher les boutons de commandes, le cordon

électrique ou la prise avec des mains mouillées. Ne JAMAIS

immerger l’appareil, le cordon d’alimentation ni la fiche dans

l’eau (ou tout autre liquide). Nettoyez-les uniquement avec

un chiffon humide. Si l’appareil devrait tout de même être

mouillé ou humide, retirez immédiatement la fiche de la prise.

 Ne JAMAIS utiliser de minuteurs ou de systèmes à

télécommande externes.

 Retirez immédiatement la fiche de la prise après utilisation.

Retirez-la également lorsque l’appareil n’est pas utilisé, avant

de le nettoyer et lorsque vous le déplacez.

 Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela

risque de provoquer des éclaboussures.

 Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile, cela

cause des éclaboussures.

 Ne JAMAIS déplacer l’appareil quand celui-ci est rempli d’une matière chaude. La

même chose est applicable quand l’appareil n’est pas encore complètement

refroidit.

 Toujours placer l’appareil sur une surface stable, comme une tablette de cuisine ou

une table, pour éviter que l’appareil ne puisse basculer ou glisser.

 Ne tirez JAMAIS le cordon électrique même pour débrancher l’appareil de la prise

de courant.

 Ne JAMAIS utiliser de rallonge ou de prise de contact. Branchez toujours l’appareil

à une prise directe. Déroulez toujours entièrement le cordon d’alimentation.

 Ne laissez JAMAIS le cordon pendre sur le côté d'une table ou d’un plan de travail.

 Tenez-le éloigné des surfaces chaudes (par exemple plaques de cuisson, fours,

etc.).

 Ne placez JAMAIS la friteuse à proximité de rideaux, décoration murale, textile et

autres objets inflammables.

 La friteuse ne peut être utilisée qu’avec un courant alternatif de 230 Volt.

 Conformément aux normes de sécurités légales la friteuse doit toujours être

branchée sur une prise de terre.

 Pour votre sécurité, l’appareil fonctionnera uniquement s’il a été monté

correctement. Contrôlez si vous avez monté correctement toutes les pièces.

 Utilisez la friteuse que pour frire des aliments.

 Ne laissez JAMAIS l'appareil sans surveillance et ne le déplacez JAMAIS lorsqu'il

est branché au réseau.

 L’huile doit être entièrement refroidie avant de démonter l’appareil ou avant de

replier la poignée du panier.

 N’enroulez jamais le câble autour de l’appareil lorsqu’il est en marche, ne jamais

plier ni pincer le câble. Coupez TOUJOURS l’appareil et retirez la prise : après

chaque utilisation et quand vous ne l'utilisez pas, en cas de mauvais

fonctionnement et pour le nettoyer.

 N'utilisez JAMAIS d'accessoires ou de pièces détachées d'une autre marque ou

d'un autre modèle.

 Les réparations ne peuvent être réalisées que par un agent ou un service de

réparation agréé.

II. AVANT LE PREMIER USAGE

 Enlevez tous les emballages et autocollants.

 Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

 Contrôlez qu'il n'y ait pas de défaut à l'appareil ou au cordon. En cas de défaut, ne

PAS utiliser l'appareil et le rammener à votre point de vente.

 Avant le premier emploi de la friteuse, il est recommandé de laver soigneusement

l’intérieur de la cuve et le panier. (voir point V.)

 Démontez la friteuse dans l’ordre suivant: panier – boîtier de commande avec

élément chauffant - cuve.

 Lavez la cuve et le panier.

 Montez ensuite la friteuse dans l’ordre suivant: cuve – boîtier de commande avec

élément chauffant - panier.

! Placez toujours la cuve dans le manteau de façon à ce que le crochet de

suspension du panier à l’intérieur de la cuve se trouve à l’opposé des glissières.

! Assurez-vous que les glissières soient entièrement dans les ouvertures prévues

(à l’arrière du manteau).

 Assurez-vous que la tension réseau correspond à celle mentionnée sur la friteuse.

 Les friteuses doubles ont des cordons séparés, il est donc possible de les utiliser

séparément. On peut également les démonter séparément. Elles doivent être

branchées dur 2 circuits séparés.

III. UTILISATION

1. Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse entre le niveau MIN et MAX.

! Ne JAMAIS réchauffer la friteuse SANS huile ou avec trop peu d’huile.

Dans le cas contraire, la friteuse peut être endommagée irréparablement!

Ne JAMAIS brancher la friteuse avant d’y mettre suffisamment d’huile ou de

graisse. Ne JAMAIS laisser de l’eau dans la cuve quand vous la remplissez d’huile.

Le niveau d’huile doit se trouver impérativement entre MIN et MAX., le non-respect

de cette précaution fait sauter le thermostat de sécurité.

Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de la graisse. Si vous utilisez de la

graisse, coupez d’abord le bloc de graisse en morceaux et posez les morceaux

directement sur l’élément chauffant (NE JAMAIS mettre les blocs dans le panier).

Ensuite tournez le thermostat à la position “ “ et attendez que la graisse soit

fondue avant de tourner le thermostat à la température désirée.

2. Avant de brancher la fiche sur la prise de courant, dépliez d’abord la poignée du

panier et suspendez le panier sur le crochet.

3. Tournez le thermostat à droite jusqu’à la température désirée. La lampe témoin

s’allume. Lorsque la température choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint.

la friteuse est prête à l’emploi. Lors d’une baisse de la température, le thermostat

réenclenche le chauffage ainsi que la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès

que la température désirée est atteinte.

4. Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin

d’obtenir un résultat optimal nous vous conseillons d’utiliser les quantités

suivantes :

- Frites surgelées: remplir le panier max. 2/3

- Frites fraîches: max. 150 gr. par litre d’huile ou par 900 gr de graisse solide

- Aliments délicats comme croquettes, poisson, …: uniquement couvrir le fond du

panier.

! Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela

risque de provoquer des éclaboussures.

! Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au dessus de l’huile ou

de la graisse insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des

éclaboussures.

5. Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre

l’évaporation de l’eau présente dans les aliments.

Important : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci

endommagent l’huile. Ne pas dégeler les aliments, parce que la qualité est

meilleure si les aliments restent surgelés.

6. Ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la friteuse, et ne JAMAIS réchauffer/laisser

refroidir la friteuse avec le couvercle dessus.

7. Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez le au

crochet.

8. Tournez le bouton de thermostat à la position la plus basse et retirez la prise.

Laissez entièrement refroidir la friteuse et nettoyez-la ensuite. Ne repliez la

poignée du panier que quand l’huile est entièrement refroidie. Rangez ensuite le

cordon dans le compartiment.

IV. TEMPS DE CUISSON ET TEMPERATURES

Explication concernant la précuisson de frites fraiches :

Nous conseillons de précuire les frites fraiches à 150°C. Mais ATTENTION : les

pommes de terre nouvelle récolte contiennent plus d’eau. La précuisson à 170°C

est donc recommendée. Si toutefois vous précuisez des pommes de terre plus

vieilles à 170°C, elles bruniront plus rapidement lors du premier cycle de cuisson.

V. ENTRETIEN

1. Retirez d’abord la prise et laissez entièrement refroidir la friteuse avant de la

démonter. Enlevez d’abord le panier, puis le boîtier de commande avec élément

chauffant et ensuite la cuve. Les 4 – 5 et 2x5L ont une plaque en inox qui couvre le

panneau de commande (Covering

®

System). D’une simple traction la plaque en

inox peut être retiré. Après le nettoyage la plaque en inox se replace facilement.

2. -Ne JAMAIS plonger le boîtier de commande dans l’eau ou tout autre liquide.

Nettoyez le boîtier de commande avec un chiffon humide.

-Manteau en inox, couvercle en inox et cuve en inox sont résistants au lave-

vaisselle ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du détergent. Nous conseillons

toutefois de nettoyer les pièces en inox à la main avec du détergent. Les produits

agressifs utilisés dans le lave-vaisselle pourraient diminuer l’éclat de l’inox.

-Le panier peut être nettoyé à la main avec du détergent et une brosse de vaisselle.

Ne JAMAIS laisser tremper le panier pour éviter de l'oxydation.

3. Afin de nettoyer votre friteuse plus facilement nous vous conseillons d'utiliser le

nettoyant pour friteuse FRITEL. Remplissez la cuve de la friteuse d'eau chaude à

environ 40°C et ajoutez-y la quantité équivalant à une dizaine de bouchons de

nettoyant pour friteuse FRITEL. Laissez agir le produit pendant +/- 20 minutes et

ensuite videz la cuve. Rincez soigneusement et séchez à l'aide d'un linge doux.

Votre cuve est à nouveau comme neuve ! Le nettoyant pour friteuse FRITEL

fonctionne à base d’enzymes naturels. Il respecte ainsi l'environnement, est

biodégradable et non toxique. Le nettoyant pour friteuse FRITEL peut être appliqué

sur tous les matériaux comme le métal, le synthétique, l’inox...

VI. CONSEILS UTILES EN CAS DE PANNE

En cas de dérèglement ne JAMAIS utiliser la friteuse. Contrôlez d’abord les points

suivants:

1. Le fusible de la friteuse saute :

 Laissez refroidir la friteuse, retirez ce qui cause le problème et appuyez ensuite

le bouton Reset

La friteuse est de nouveau prête à l’usage

2. La friteuse ne chauffe plus :

 Le thermostat de sécurité est débranché : Pressez le bouton Reset pour le

rebrancher

 Le micro-interrupteur de sécurité est débranché : Le boîtier de commande n’est

pas monté correctement sur les glissières ou une glissière est cassée. Dans les

deux premiers cas : montez la friteuse correctement. Dans le dernier cas :

notez les coordonnées dans le compartiment du câble et adressez vous à votre

point de vente.

3. L’huile ou la graisse fume ou déborde :

 L’huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

 Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop élevée.

 Les aliments contiennent trop d’eau ou trop de glace.

4. Les aliments frits sont trop gras :

 L’huile ou la graisse est dégradée et doit être changée.

 Le thermostat est mal réglé. La température choisie est trop basse.

5. En cas de dommage au câble, veuillez retourner votre friteuse à votre point de

vente.

Au cas où aucun des conseils précités n’est à la base du dérèglement, adressez-

vous à votre point de vente.

Toutes pannes et/ou endommagements causés par le non-respect de ces

prescriptions ne seront pas couverts par la garantie. La friteuse est

développée pour usage domestique. En cas d’usage professionnel les

conditions de garantie échoient.

VII. CONDITIONS DE GARANTIE

La garantie prend cours à la date d’achat. Durée de la garantie: 2 ans. Afin de profiter

de la garantie, il suffit de conserver le bon d’achat.

Définition de la garantie :

 La garantie couvre la réparation et/ou le remplacement gratuit des pièces

reconnues défectueuses par nos services techniques et au cas où le défaut est

imputable aux vices de construction, de fabrication ou de matériel.

 La garantie n’est valable que pour le premier utilisateur.

 Les frais de transport sont TOUJOURS à charge de l’acheteur tant pour l’envoi

que pour le retour.

 La garantie ne peut être appliquée que sur présentation de la facture d’achat.

 La garantie ne peut être invoquée en cas d’usure normale.

La garantie n’est pas d’application dans les cas suivants:

 branchement incorrect, par exemple trop haute tension électrique.

 en cas d’utilisation incorrecte, inadéquate ou anormale, ou professionnelle.

 en cas d’entretien insuffisant ou incorrect.

 en cas de réparation ou modification réalisés par un tiers non agréé;

 en cas de disparition et / ou modification des numéros d’identification.

VIII. ENVIRONNEMENT

Ne jetez pas cet appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais portez-

le à un endroit prévu à cet effet par les pouvoirs publics pour le recyclage. Vous

aiderez, ainsi, à protéger l’environnement.

IX. RESPONSABILITES

Toutes les responsabilités, aussi bien envers le(s) utilisateur(s) qu’envers les tiers, qui

résultent du non-respect de toutes les prescriptions de sécurités dans ce mode

d’emploi, ne peuvent à aucune condition être inculpées au fabricant. En cas de non-

respect des prescriptions de sécurité, l’utilisateur de l’appareil, ou toute autre

personne ne pas ayant appliqué ces prescription de sécurité, préserve le fabriquant de

toutes responsabilités qui de ce fait pourraient être inculpées au fabriquant.

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steeds terecht op www.fritel.com !

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