Thermador PH48CS Manuel utilisateur

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Message spécial à nos clients,

Merci d’avoir acheté une hotte Thermador, fabriquée par BSH Home Appliances Corporation.

Prendre le temps de lire et de comprendre le guide avant d’utiliser ce nouvel appareil.

Nous espérons que l’information contenue dans ce guide vous permettra de faire fonctionner et

d’entretenir facilement cette hotte.

Pour toute question ou tout commentaire, communiquer avec nous. Notre adresse et numéro de

téléphone sont donnés à la dernière page de chaque section dans ce guide.

TABLE DES MATIÈRES

Information de sécurité importante ...................................................................................... 3

Fonctionnement – utilisation des contrôles ......................................................................... 4

Entretien, nettoyage et service ........................................................................................... 6

Service à la clientèle, garantie ............................................................................................ 8

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INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Conserver ce guide à des fins de références.

AVERTISSEMENT

POUR L’UTILISTION D’UNE VENTILATION

GÉNÉRALE SEULEMENT. NE PAS

VENTILER DES MATÉRIAUX OU VAPEURS

EXPLOSIFS OU HASARDEUX.

AVERTISSEMENT

AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES

D’INCENDIE ET DE CHOCS ÉLECTRIQUES

OU DE BLESSURES, PRENDRE CES

PRÉCAUTIONS :

1. Utiliser seulement comme prévu par le

fabricant. S’il y a des questions,

communiquer avec le fabricant (800-735-

4328).

2. Avant d’effectuer un service ou de nettoyer

l’appareil, fermer l’alimentation au panneau

de service et le verrouiller. Ceci évitera une

alimentation si l’interrupteur est

accidentellement actionné. Si le panneau

de service ne peut être verrouillé, apposer

de façon sécuritaire un avertissement

comme une étiquette sur le panneau de

service.

AVERTISSEMENT

AFIN DE RÉDUIRE TOUT RISQUE DE

BLESSURE DANS LE CAS D’UN FEU DE

GRAISSE, OBSERVER CE QUI SUIT :

a) ÉTOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle

bien ajusté, une plaque à biscuits ou autre

plateau en métal. Fermer le brûleur à gaz ou

l’élément électrique. ATTENTION À NE PAS

SE BRÛLER. Si les flammes ne s’éteignent

pas immédiatement, ÉVACUER ET

TÉLÉPHONER AU SERVICE D’INCENDIE.

b) NE JAMAIS PRENDRE UNE CASSEROLE

EN FEU, il peut en résulter des brûlures.

c) NE PAS UTILISER D’EAU, incluant des

serviettes ou des chiffons mouillés, car cela

peut causer une violente explosion de vapeur.

d) Utiliser un extincteur SEULEMENT si :

1) Si l’on possède un extincteur de classe ABC

et que l’on sait comment s’en servir.

2) Le feu est moins important et est restreint à la

zone où il a commencé.

3) Le service des incendies a été appelé.

4) L’on peut combattre le feu en ayant le dos vers

une sortie.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE TOUT RISQUE DE FEU DE

GRAISSE SUR LA SURFACE DE CUISSON.

1. Ne jamais laisser la plaque de cuisson sans

surveillance lorsqu’elle est utilisée. Les

déversements peuvent causer de la fumée et

les déversements de graisse peuvent causer

un incendie. Chauffer l’huile lentement à de

basses ou moyennes températures.

2. Toujours régler la hotte en position ON lorsque

l’on cuisine à haute température ou que l’on

flambe des aliments.

3. Nettoyer le ventilateur fréquemment. La

graisse ne doit pas s’accumuler sur le

ventilateur et le filtre.

4. Utiliser des casseroles de dimension

appropriée à la surface des éléments.

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La soufflerie doit être en circuit pendant au moins 5

minutes avant la cuisson afin d’établir la ventilation

sous la hotte. Ainsi, la chaleur, la fumée, la vapeur,

la graisse et les odeurs de cuisson s’évacuent au

lieu de rester dans les pièces. Utiliser une vitesse

plus basse pour une utilisation normale et plus

élevée pour les odeurs fortes et la fumée.

Des courants d’air au-dessus de la plaque de

cuisson réduisent l’effet de la hotte. Ceci devra être

évité lorsque possible.

La meilleure ventilation dans la cuisine s’effectue

lorsque seuls les courants d’air sont ceux créés par

la soufflerie.

FONCTIONNEMENT DE LA HOTTE

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12

3

1

4

Panneau de contrôle pour hotte

Remarque : Les hottes murales de gamme PH sont dotées de lampes chauffantes.

Figure 1

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Capteur de chaleur

Remarque : le capteur de chaleur indiqué ci-

dessous n’est pas disponible lorsque la hotte est

installée avec la télécommande.

La hotte est équipée d’un capteur de chaleur qui

actionne la soufflerie à basse vitesse lorsqu’une

température excessive survient au-dessus de la

surface de cuisson.

1. Si la soufflerie est hors circuit - elle s’actionne à

basse vitesse.

2. Si la soufflerie est en circuit à une vitesse

sélectionnée, la vitesse ne change pas.

Lorsque le niveau de température redevient normal,

la soufflerie retourne au réglage d’origine.

Condition de température élevée - Le capteur de

température élevée protège la hotte des

températures élevées qui pourraient endommager les

composants. Le contrôle est réglé pour s’actionner à

161 ºF (72 ºC) et se rajuster à 140 ºF (60 ºC).

Lorsque actionné, le ventilateur s’allume à bas

niveau et le voyant LED correspondant clignote

indiquant qu’il y a une condition de température

élevée.

Lorsque le capteur de température élevée est activé,

la vitesse de la soufflerie peut être changée ou

fermée. Si la soufflerie est hors circuit, le voyant

LED correspondant clignote. Les contrôles de

lumière restent fonctionnels. Lorsque le capteur

atteint 140 ºF (60 ºC), un rajustement s’effectue.

Pendant le rajustement, le contrôle retourne à son

fonctionnement d’origine avant la condition de haute

température.

Condition d’erreur du capteur de haute

température - Le circuit est doté d’une alarme

indiquant que la protetion du capteur de température

ne fonctionne pas à cause d’un dommage au

capteur. Dans le cas de cette condition extrême, les

trois voyants LED de vitesse clignotent. Tous les

contrôles sont fonctionnels sauf les indicateurs de

vitesse.

Arrét (Off)

Presser la touche une fois pour fermer le ventilateur

et remettre le contrôle.

Vitesse du ventilateur

Presser la touche une fois depuis la position arrêt

pour régler le ventilateur en position «bas». Chaque

pression successive augmente la vitesse du

ventilateur jusqu’à la plus haute vitesse et le cycle

de vitesse retourne à la basse vitesse.

• Le voyant LED indique la vitesse du ventilateur.

Lorsque le ventilateur est en circuit, le voyant

correspondant s’allume.

1 – Bas

2 – Moyen

3 – Élevé

Arrét différé

• Presser pour mettre le ventilateur en marche

pendant 10 minutes.

Si le ventilateur est hors circuit lorsque la touche

différée est pressée, le ventilateur fonctionne à

haute vitesse pendant 10 minutes. À la fin du cycle,

le ventilateur s’arrête.

Si le ventilateur est en circuit lorsque la touche

différée est pressée, le ventilateur fonctionne à

vitesse normale pendant 10 minutes. À la fin du

cycle, le ventilateur s’arrête.

• Pendant un certain temps, le voyant LED au-

dessus de la touche arrêt différé s’allume.

• Pour interrompre le cycle, presser la touche de

vitesse du ventilateur ou la touche arrêt.

Rappel de nettoyage du filtre

Après 40 heures de fonctionnement, le voyant LED

de rappel de nettoyage du filtre au-dessus de la

touche s’allume et indique que le filtre a besoin

d’être nettoyé. Pour remettre en fonction le cycle de

40 heures et éteindre le voyant, presser la touche

pendant 3 secondes.

Lumière On/Dim/Off

Cette touche contrôle l’éclairage halogène. La

première pression allume la lumière, la seconde

tamise la lumière et la troisième ferme la lumière.

TOUCHES DE CONTRÔLE DE LA HOTTE

Réchaud

Les touches marquées «L» et «R» contrôlent indé-

pendamment les ampoules réchaud à infrarouge

gauche et droite en mettant les ampoules en circuit

et hors circuit.

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Nettoyage de la surface

• Pour un entretien général, essuyer l’extérieur en

acier inoxydable avec une eau savonneuse ou

un produit comme Fantastic

®

ou Formula 409

®

,

bien rincer et assécher avec un chiffon doux et

propre pour éviter les marques d’eau.

• Laver et essuyer l’acier inoxydable brossé dans

la même direction que le grain. Éviter une

pression trop forte, ce qui peut marquer la

surface.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs.

• Pour enlever les marques de doigts et donner un

aspect lustré, utiliser des vaporisateurs tels

Stainless Steel Magic

®

et Shimmer

®

.

• Ne pas laisser de produits nettoyants entrer en

contact avec l’acier inoxydable trop longtemps.

L’utilisation de marques de commerce est destinée à

indiquer un type de produit nettoyant. Ceci ne

constitue pas un endossement. L’omission de toute

marque de nettoyant n’implique pas le fait que le

produit soit bon ou non. Plusieurs produits sont

distribués localement et peuvent être offerts dans les

marchés de la région. Il est impératif que tout produit

soit utilisé conformément aux instructions de

l’emballage.

Retrait des filtres et godets à graisse :

• Mettre le ventilateur et les lumières hors circuit.

S’assurer que les filtres sont froids et la graisse

figée avant le retrait.

• Enlever dans l’ordre suivant :

1. Filtres - Commencer par les filtres du centre,

pousser, puis tirer depuis le bas.

2. Panneaux latéraux - Enlever de la même

façon que les filtres.

3. Godets à graisse - Soulever et tirer.

• Les filtres et les cuvettes de graisse peuvent

être lavés à la main ou dans le lave-vaisselle.

Les panneaux latéraux peuvent être lavés à l’eau

chaude savonneuse et polis avec le nettoyant

pour acier inoxydable.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyage des filtres et godets

La hotte est dotée de filtres en aluminium, de godets

à graisses et de panneaux latéraux amovibles. Ils

doivent être nettoyés lorsque le voyant à filtre

s’allume sur le panneau de contrôle ou lorsqu’il y a

accumulation de graisse. Si utilisée au-dessus d’un

gril, d’un wok ou autres, un nettoyage plus fréquent

est requis.

Remarque : Ne pas utiliser la plaque de cuisson

pendant le démontage de la hotte. Les godets à

graisse doivent être en place avant d’installer les

filtres en aluminium.

Remarque : Selon le modèle et la dimension de la

hotte, il peut y avoir de 1 à 3 filtres par hotte.

Inverser la marche à suivre ci-dessus pour remettre

le godet, les filtres et les panneaux latéraux.

®

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12

3

Figure 2

Figure 3

®

Panneau

latéral

Godets à graisse

Panneau

latéral

Filtres

2

1

2

1

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Remplacement de l’ampoule réchaud

• Pour enlever l’ampoule réchaud, tourner dans le

sens contraire des aiguilles d’une montre.

• Remplacer par une ampoule réchaud PAR-38

175W ou PAR-40 250W.

L’ampoule réchaud PAR-38 175W assure un joint

bien étanche et produit une efficacité de chaleur

semblable ainsi qu’une comsommation réduite. Ces

ampoules peuvent ne pas être disponibles chez les

marchands locaux. L’ampoule chaleur PAR-40, 250

watts est disponible et peut être utilisée.

Pour commander les ampoules réchaud PAR-38 175

avec une carte de crédit, téléphoner :

• OpTechInc. 800-848-6624

• bulbs.com 888-455-2800 ou www.bulbs.com

ENTRETIEN

Éclairage

REMARQUE : Fermer l’éclairage et le ventilateur.

Laisser les ampoules refroidir avant d’y toucher. Si

les nouvelles ampoules ne fonctionnent pas,

s’assurer qu’elles sont bien insérées avant

d’effectuer un appel de service.

Remplacement de l’ampoule

halogène

• Utiliser le plat d’une lame de tournevis ou un

outil semblable; forcer délicatement le couvercle,

tel qu’il est illustré à la figure 5.

• Enlever l’ampoule endommagée et la remplacer

par une ampoule halogène de 12 volts, 20 watts

(maximale) pour une base G-4. Suivre les

directives sur l’emballage et ne pas toucher à la

nouvelle ampoule avec les mains nues.

• Réinstaller l’ampoule et le couvercle.

Figure 4

Figure 5

ATTENTION

Ne pas toucher aux ampoules immediatement

apres utilisation. Les ampoules restent

chaudes pendant plusieurs minutes. Ne pas

placer de matériaux inflammables sur les

tablettes du réchaud.

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ÉNONCÉ DE GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT

Thermador

Couverture de garantie et application : la garantie limitée fournie par BSH Home Appliances « Thermador » dans cet énoncé de garantie

de produit limitée s’applique seulement à Thermador (« produit ») vendu au premier acheteur utilisateur en autant que le produit ait été

acheté (1) pour un usage normal domestique (non commercial) et est en fait, en tout temps, utilisé à des fins domestiques normales ; (2)

neuf au détail (non comme produit en montre, tel quel ou un modèle retourné) et non pour la revente ou utilisation commerciale et (3) aux

États-Unis ou au Canada et est demeuré en tout temps dans le pays d’achat d’origine. Les garanties énoncées dans la présente

s’appliquent seulement au premier acheteur du produit et ne sont pas transférables.

S’assurer de retourner la carte d’enregistrement, quoiqu’elle n’est pas nécessaire pour la couverture de garantie, c’est la meilleure façon

d’être avisé par Thermador dans l’éventualité d’un avis de service ou d’un rappel de produit.

Durée de la garantie : Thermador garantit que le produit ne présente pas de défaut de matériaux et de fabrication pendant une période de

trois cent soixante (360) jours à compter de la date d’achat. La période débute à la date d’achat et ne sera pas retardée, prolongée,

interrompue ni suspendue pour quelle que raison que ce soit.

Réparation/remplacement comme solution exclusive : pendant la période de garantie, Thermador ou un de ses centres de service

autorisés réparera le produit sans frais (sujet à certaines limitation indiquées ci-dessous), si le produit est prouvé présenter, à la

fabrication, un défaut de matériaux ou de fabrication. Si des tentatives raisonnables de réparer le produit ont été faites sans succès, alors

Thermador remplacera le produit (modèle mis à jour pouvant être disponible), à la seule discrétion de Thermador, pour des frais

additionnels). Toute pièce retirée et composant devient la propriété de Thermador. Toute pièce réparée et/ou remplacée doit assumer

l’identité de la pièce d’origine à des fins de cette garantie et cette garantie ne sera pas prolongée en regard de telle pièce. La seule et

unique responsabilité de Thermador est de réparer le produit présentant un défaut de fabrication seulement, par l’entremise d’un centre de

service Thermador autorisé pendant les heures d’affaires normales. Pour la sécurité et les éventuels dommages à la propriété, Thermador

recommande de ne pas tenter de réparer soi-même le produit ou d’utiliser un centre de service non autorisé. Thermador ne sera nullement

tenu responsable des réparations ou services effectués par un centre de service non autorisé. Si l’utilisation choisit de faire réparer le

produit par une personne autre qu’un centre de service,

CETTE GARANTIE DEVIENT AUTOMATIQUEMENT NULLE ET NON AVENUE. Les

centres de service autorisés sont les personnes ou compagnies qui ont été spécialement formées pour les produits Thermador et qui,

selon l’opinion de Thermador, ont une excellente réputation pour le service à la clientèle et la formation technique (il est à noter qu’elles sont

des personnes indépendantes et

non

des agents, partenaires, affiliées ou représentants de Thermador. Nonobstant ce qui suit,

Thermador ne sera pas tenu responsable pour un produit situé dans une région éloignée (plus de 100 miles d’un centre de service

autorisé) ou raisonnablement inaccessible, dangereuse, hasardeuse ou autres ; dans une telle situation, si l’utilisateur le demande,

Thermador paiera les frais de main-d’oeuvre et de pièce et expédiera les pièces au centre de service autorisé le plus près, mais l’utilisateur

sera entièrement responsable de tout frais de déplacement ou autres frais encourus par la compagnie de service, en autant qu’elle

accepte d’effectuer l’appel de service.

Produit hors garantie : Thermador n’est nullement tenu, par la loi ou autrement, d’offrir toute concession à l’utilisateur, incluant réparation,

tarifs ou remplacement de produit, une fois que la garantie a expirée.

Exclusions de la garantie : la couverture de garantie décrite dans la présente exclut tout défaut ou dommage qui ne sont pas un défaut

direct de Thermador, incluant sans limitation, un ou plusieurs de ce qui suit : (1) utilisation du produit à un usage autre que normal, habituel

et de manière (incluant sans limitation, toute forme d’utilisation commerciale, utilisation ou entreposage d’un produit intérieur à l’extérieur,

utilisation du produit de concert avec avion, bateau de toute sorte) ; (2) mauvaise conduite, négligence, mauvaise utilisation, abus,

accidents, négligence, fonctionnement inadéquat par toute partie, manquement d’entretenir, installation inadéquate ou négligente,

manipulation, manquement à l’observation des instructions de fonctionnement, mauvaise utilisation, servie non autorisé (incluant

réparation effectuée par l’utilisateur ou exploration du système interne de l’appareil) ; (4) réglage, modification ou altération de toute sorte ;

(5) manquement à se conformer aux codes d’habitation et/ou de plomberie, électricité de l’état, provinciaux, locaux, municipaux, règlements

ou lois, incluant le manquement à installer le produit de façon strictement conforme aux codes et règlements d’habitation et d’incendie ; (6)

l’usure ordinaire, déversement d’aliments, liquides, accumulation de graisse ou autres substances pouvant s’accumuler sur, dans ou

autour du produit et (7) tout facteur et/ou force externes, élémentaires et/ou environnementaux, incluant sans limitation, pluie, vent, sable,

inondations, incendie, glissements de terrain, température très froide, humidité excessive ou exposition prolongée à l’humidité, foudre,

surtension, panne structurelle autour de l’appareil, actes de Dieu. En aucun cas, Thermador ne sera tenu responsable de quelle que façon

que ce soit pour les dommages à la propriété environnante, incluant armoires, plancher, plafond et autres structures ou objets autour du

produit. Également exclus de cette garantie sont les égratignures, enfoncements mineurs, entailles et dommages esthétiques sur les

surfaces externes et les pièces exposées. Les produits dont le numéro de série a été modifié, effacé ou enlevé ; les visites de service pour

montrer comment utiliser l’appareil ou les visites lorsque le produit ne présente pas de problème, correction de problèmes d’installation

(l’utilisateur est seul responsable de toute structure et tout réglage du produit incluant, électricité, plomberie, service utilitaire, robustesse du

plancher et pour toute modification incluant sans limitation, armoire, murs, plancher, tablettes, etc.) ; et le réenclenchement de coupe-circuit

ou fusible. SELON CE QUI EST PERMIS PAR LA LOI, CETTE GARANTIE ÉTABLIT DES SOLUTIONS EXCLUSIVES EN REGARD À CE

PRODUIT, PAR RÉCLAMATION PAR CONTRAT OU TORT (INCLUANT STRICTE RESPONSABILITÉ OU NÉGLIGENCE) OU AUTRE. CETTE

GARANTIE EST EN LIEU DE TOUTE AUTRE GARANTIE, EXPRESSE OU IMPLICITE, TOUTE GARANTIE IMPLICITE PAR LOI, POUR

COMMERCIALISATION OU À DES BUTS PARTICULIERS, OU AUTRE, ET SERA EN VIGUEUR SEULEMENT POUR LA PÉRIODE EFFECTIVE

DE LA GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE. LE FABRICANT NE PEUT ÊTRE, EN AUCUN CAS, TENU RESPONSABLE POUR LES DOMMAGES

ACCESSOIRES, SPÉCIAUX, INDIRECTS, DOMMAGES INTÉRÊTS, « PERTES D’AFFAIRES » ET/OU DOMMAGES PUNITIFS, PERTES OU

DÉPENSES, INCLUANT SANS LIMITATION, PRISE DE CONGÉ DE TRAVAIL, REPAS À L’HÔTEL ET/OU RESTAURANT, FRAIS DE

REMANIEMENT EN EXCÈS DE DOMMAGES DIRECTS CAUSÉS DÉFINITIVEMENT PAR Thermador OU AUTRE. CERTAINS ÉTATS/

PROVINCES NE PERMETTENT PAS L’EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS ET CERTAINS

ÉTATS/PROVINCES NE PERMETTENT PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D’UNE GARANTIE IMPLICITE, PAR CONSÉQUENT, LES

LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S’APPLIQUER À L’UTILISATEUR. CETTE GARANTIE DONNE DES DROITS SPÉCIFIQUES LÉGAUX ET

L’UTILISATEUR PEUVENT EN AVOIR D’AUTRES QUI VARIENT D’UN ÉTAT/PROVINCE À L’AUTRE. Aucune tentative de modifier, altérer ou

amender cette garantie ne peut être effective à moins d’une autorisation écrite par un représentant de BSH.

Service sous garantie : pour obtenir un service sous garantie pour le produit, communiquer avec le centre de service autorisé Thermador

(800.735.4328)

BSH Home Appliances, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649 – 800.735.4328

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