Samsung CE1110 Manuel utilisateur
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14
NL
Instellingen voor de fermentatiefunctie
In de volgende tabel vindt u informatie over de speciale functies
voor de bereiding van yoghurt en het laten rijzen van gistdeeg.
De tabel bevat de hoeveelheden, rusttijden en toepasselijke
aanbevelingen. Bij programma 1 wordt een combinatie gebruikt
van magnetron en hete lucht. Het draaiplateau draait in het
begin en stopt na 1/3 van de bereidingstijd. Bij programma 2
wordt alleen de heteluchtfunctie gebruikt (draaiplateau draait
niet)
Basisrecepten
Cake:
Meng 500 g witte bloem, 1 pakje gedroogde gist (7 g), 50 g suiker en ¼ theelepel zout
door elkaar. Voeg 250 ml warme melk toe (gekoelde melk 30-40 sec. opwarmen op
900W) en roer het geheel goed door. Voeg 100 g zachte boter (boter uit de koelkast
30-40 sec. zacht laten worden op 900W) en 1 vers ei (kamertemperatuur) toe, en
kneed het geheel 5 minuten lang door met de keukenmachine.
Pizza:
Meng 300 g witte bloem, 1 pakje droge gist (7 g), 1 theelepel suiker en 1 theelepel zout
door elkaar. Voeg 200 ml lauw water en 1 eetlepel olijfolie toe en kneed het geheel 5
minuten lang door met de keukenmachine.
Utilisation du plateau croustillant
alleen CE1111T / CE1113F
Habituellement, lors de la cuisson au four à micro-ondes en
mode grill ou micro-ondes, les aliments tels que les pâtisseries
et les pizzas sont mal cuits sur les bords. L’utilisation du
plateau croustillant Samsung vous aide à donner du croustillant
à la cuisson de vos aliments. Le plateau croustillant peut
également être utilisé pour le bacon, les œufs, les saucisses,
etc.
☛
Avant d’utiliser le plateau croustillant, préchauffez-le en sélectionnant le mode
combiné pendant 3 à 5 minutes.
• Combinaison de convection (250
o
C) et de micro-ondes
(niveau de puissance 600 W)
• Combinaison de grill et de micro-ondes
(niveau de puissance 600 W)
• Voir page 21respectivement.
Progr-
amma
Gerecht Portie Rusttijd Aanbevelingen
1
Gistdeeg
laten rijzen
500-1000g 5-10 min.
in
bakvorm
Zie de basisrecepten hieronder. Plaats
het deeg in een grote glazen schaal
(Ø 18 cm) en sluit deze af met plastic
magnetronfolie. Zet de schaal op het lage
rooster. Het rijsproces kan worden
gestopt wanneer het deeg de dubbele
omvang heeft bereikt. U kunt de tijd
verlengen door op de toets Meer te
drukken. Bij pizzadeeg raden we aan de
toets Minder te gebruiken.
2
Yoghurt
1000 ml 12 uur in
de
koelkast
Gebruik een grote glazen of keramische
schaal (Ø 20 cm). Meng 100 g natuurlijke
yoghurt door 1 liter houdbare volle melk
(kamertemperatuur; vetgehalte 3,5%).
Dek de schaal af met plastic
magnetronfolie en zet deze op het lage
rooster. De eerste keer dat u yoghurt
maakt, raden we aan fermentatiepoeder
te gebruiken met gedroogde
melkzuurbacterie en op de toets Meer te
drukken (9 uur). De volgende keer is 8
uur of minder voldoende. Als u 6-7
keramisch kommen of glazen schaaltjes
gebruikt, kunt u de toets Minder
gebruiken.
1.
Préchauffez le plateau croustillant de la manière décrite ci-
dessus.
• Utilisez toujours des gants isolants, car le plateau
croustillant devient très chaud.
2.
Badigeonnez le plateau d’huile si vous cuisez des aliments
tels que du bacon ou des œufs pour faire dorer joliment les
aliments.
3.
Placez les aliments sur le plateau croustillant.
• N'y placez pas de récipients qui ne résistent pas à la
chaleur (bols en plastique par exemple).
4.
Placez le plateau croustillant sur le plateau dans le four à
micro-ondes.
• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four
sans le plateau.
5.
Druk op de toets
Magnetron + Grill
() .
6.
Stel het vermogen in door op de toets
Magnetron +Grill
( ) te drukken.
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FOUR À MICRO-ONDES
Mode d’emploi et guide de cuisson
CE1110 / CE1111T
CE1112M / CE1113F
Présentation rapide ................................................................................2
Utilisation du nettoyage à l’eau ..............................................................2
Four........................................................................................................3
Panneau de commandes .......................................................................3
Accessories............................................................................................4
Utilisation de ce mode d'emploi..............................................................4
Précautions d'emploi..............................................................................5
Installation du four à micro-ondes..........................................................6
Réglage de l'horloge...............................................................................7
Vérification du bon fonctionnement de votre four...................................7
Fonctionnement d'un four à micro-ondes...............................................7
Problèmes et solutions...........................................................................8
Cuisson/Réchauffage.............................................................................8
Niveaux de puissance et variations de temps........................................9
Arrêt de la cuisson..................................................................................9
Réglage du temps de cuisson................................................................9
Sélection et changement d'unité de poids .............................................9
Utilisation de la fonction Cuisson automatique ....................................10
Utilisation de la fonction Réchauffage automatique.............................11
Utilisation de la fonction Décongélation ...............................................12
Utilisation de la fonction Fermentation.................................................13
Réglages de la fermentation ................................................................14
Utilisation du plateau croustillant..........................................................14
Réglage du plateau croustillant............................................................15
Cuisson en plusieurs étapes................................................................16
Préchauffage rapide du four.................................................................17
Cuisson par convection........................................................................17
Gril........................................................................................................18
Choix de la position de l'élément chauffant..........................................18
Choix des accessoires .........................................................................18
Cuisson à la broche..............................................................................19
Cuisson à la broche et réglage du barbecue .......................................19
Utilisation de la multi-broche verticale..................................................20
Combinaison micro-ondes et gril..........................................................21
Combinaison micro-ondes et convection.............................................21
Utilisation de la fonction Désodorisation ..............................................22
Arrêt manuel du plateau.......................................................................22
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ...................................22
Arrêt du signal sonore..........................................................................22
Guide des récipients.............................................................................23
Guide de cuisson..................................................................................24
Nettoyage du four à micro-ondes.........................................................34
Rangement et entretien du four à micro-ondes....................................35
Spécifications techniques.....................................................................35
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2
F
Présentation rapide
Si vous voulez faire cuire des aliments
Si vous voulez ajouter 30 secondes
Si vous voulez décongeler des aliments
Utilisation du nettoyage à l’eau
La vapeur dégagée par le système de nettoyage à l’eau mouillera la
surface de la cavité. Après avoir utilisé la fonction de nettoyage à l’eau,
vous pouvez aisément nettoyer l’intérieur du four.
☛
N’utilisez cette fonction qu'une fois le four compl
è
tement refroidi.
(Temp
é
rature ambiante)
☛
Utilisez uniquement de l’eau du robinet, jamais d'eau distill
é
e.
☛
Il est préférable de lancer la fonction désodorisation après avoir utilisé le
nettoyage à l’eau.
☛
Si au cours de cette opération la porte est ouverte, “E-7” s'affiche.
(L'eau contenue dans le four est très chaude en raison du mode de nettoyage
à l'eau.)
Attention !
• Le bol ne peut être utilisé que lors du mode de “Aqua Clean”.
• Retirez le bol lors de la cuisson d’éléments non liquides, car il pourrait
endommager le micro-ondes et provoquer un incendie.
1.
Placez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes
().
2.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes
( ) jusqu'à ce que le
niveau de puissance souhaité soit affiché.
3.
Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons
10 min, 1 min
et
10 s
.
4.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : La cuisson commence.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton
+30 s
()
par
tranche de 30 secondes à ajouter.
1.
Placez les aliments surgelés dans le four.
Appuyez sur le bouton
Décongélation
().
2.
Sélectionnez la catégorie d'aliment en appuyant sur le bouton
Décongélation
( ) jusqu'à ce que la catégorie souhaitée
s'affiche.
3.
Sélectionnez le poids à l'aide des boutons ( ) et ( ).
4.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : La décongélation commence.
◆
Lorsque la décongélation est terminée, un
signal sonore est émis et le chiffre “0” clignote
quatre fois. Le signal sonore est ensuite émis
toutes les minutes.
1.
Ouvrez la porte.
2.
Remplissez d'eau le bol jusqu'au rep
è
re.
(La ligne se situe
à
un niveau d'environ 50ml.)
3.
Placez le bol dans le four
à
droite
4.
Fermez la porte.
5.
Appuyez sur le bouton
Aqua Clean
().
(Buld fonctionne pendant le nettoyage
à
l’eau.)
6.
Ouvrez la porte.
7.
Nettoyez l’int
é
rieur du four
à
l’aide d’un torchon sec.
Retirez le plateau et nettoyez uniquement le dessous de la
grille
à
l’aide d’un essuie-tout.
8.
Apr
è
s avoir essuy
é
l'int
é
rieur du four nous vous
recommandons d’utiliser la fonction de ventilation afin de
s
é
cher (compl
è
tement) le four.
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3
F
Four Panneau de commandes
ORIFICES DE VENTILATION
VERROUILLAGE
DE LA PORTE
PORTE
PLATEAU
COUPLEUR
ANNEAU DE
GUIDAGE
ORIFICES DE
VERROUILLAGE
PANNEAU DE
COMMANDES
ELEMENT
CHAUFFANT
PANNEAU DE
COMMANDES
POIGNÉE
1.
NETTOYAGE À L'EAU
2.
CONVECTION
3.
MICRO-ONDES + CONVECTION
4.
BOUTON MICRO-ONDES
5.
BOUTON GRIL
6.
BOUTON MICRO-ONDES + GRIL
7.
RÉGLAGE DU TEMPS DE
CUISSON
8.
HAUT / BAS (sélection du poids/de
la quantité/du temps)
9.
PLUS/MOINS
10.
BOUTON ARRÊT / ANNULER
11.
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
12.
BOUTON PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE AUTOMATIQUE
13.
FONCTION DÉCONGÉLATION
14.
CUISSON AUTOMATIQUE
15.
RÉCHAUFFAGE AUTOMATIQUE
16.
FERMENTATION
17.
BOUTON MARCHE/ARRÊT DU
PLATEAU TOURNANT
18.
DÉSODORISATION
19.
DÉMARRER / +30 S
1
2
3
4
5
11
17
16
6
7
8
9
10
15
13
19
14
12
18
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4
F
Accessories
Depending on the model that you have purchased, you are supplied with
several accessories that can be used in a variety of ways.
Utilisation de ce mode d'emploi
Merci d’avoir acheté un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode
d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation :
• précautions d'emploi,
• accessoires et récipients,
• conseils utiles.
Dans la couverture, vous trouverez une présentation rapide expliquant les
trois opérations de cuisson de base:
• cuisson (mode micro-ondes),
• décongélation,
• Prolongation du temps de cuisson de 30 secondes, si le plat
n’est pas assez cuit ou s’il doit être réchauffé davantage
A la fin du mode d'emploi, vous trouverez l'illustration du four et plus
particulièrement du panneau de commandes pour vous permettre de
mieux localiser les boutons.
Les illustrations des instructions pas à pas emploient deux symboles:
PRECAUTIONS POUR EVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE
AUX MICRO-ONDES
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie micro-onde.
(a) N’essayez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, d'intervenir sur les
verrouillages (crochets de la porte) ou d'obturer les orifices de verrouillage de
sécurité de quelque manière que ce soit.
(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas
de résidus alimentaires ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints
d'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en les
essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon
doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un
spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.
Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments
suivants ne soient pas endommagés:
(1) porte, joints de porte et joints d'étanchéité,
(2) charnières de porte (cassées ou lâches),
(3) cordon d'alimentation.
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes
qualifié et formé par le fabricant.
1. Coupleur
, à placer correctement sur l'axe du moteur situé
au centre du plancher du four.
Objet:
Le coupleur fait tourner le plateau.
2. Anneau de guidage
, à placer au centre du plancher du
four.
Objet:
L’anneau de guidage supporte le plateau.
3. Plateau
, à placer sur l’anneau de guidage en enclenchant la
partie centrale sur le coupleur.
Objet:
Ce plateau sert constitue la principale surface de
cuisson. Il est facile d e le retirer pour le
nettoyer.
4. Grilles métalliques
(grille du haut, grille du bas) à placer
sur le plateau.
Objet:
Ces grilles métalliques peuvent être utilisées
pour cuire deux plats en même temps. Vous
pouvez poser un plat de petite taille sur le
plateau et un deuxième sur la grille.
Les grilles
métalliques peuvent être utilisées pour la
cuisson gril, convection et combinée
.
5. Bol de lavage
, à placer dans le four à droite.
Objet:
Le bol peut être utilisé pour le nettoyage.
6. Accessoire multi-broche (rôtissoire, coupleur et 6
brochettes kebab)
à placer dans la cocotte en verre
(CE1112M/CE1113F uniquement).
Objet:
Avec le tournebroche, rôtir un poulet est chose
aisée, car la viande n’a pas besoin d’être
retournée. Il peut également être utilisé pour la
cuisson combinée au gril.
7. Cocotte en verre, à placer sur le plateau
(CE1112M/
CE1113F uniquement).
Objet:
Le tournebroche/les brochettes est/sont
placé(es) dans la cocotte en verre.
8. Plateau croustillant, à placer sur le plateau
(CE1111T/
CE1113F uniquement).
Objet:
Le plateau croustillant est utilisé pour faire dorer
le dessous des aliments en utilisant les modes
de cuisson combinée gril ou micro-ondes et pour
conserver le croustillant des pâtisseries et de la
pâte à pizza.
☛✉
Important Remarque
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5
F
Précautions d'emploi
Précautions d'emploi importantes.
Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour vous y
reporter ultérieurement.
Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-
ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.
1. N'utilisez AUCUN
récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-ondes:
• plats métalliques,
• assiettes avec décorations dorées ou argentées,
• brochettes, fourchettes, etc.
Raison:
ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient
endommager les parois du four.
2. NE réchauffez JAMAIS:
• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.
Exemple : petits pots pour bébé.
• des aliments hermétiques. Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates
Raison:
l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.
Astuce:
retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.
3. NE faites JAMAIS
fonctionner le four à vide.
Raison: cela pourrait endommager les parois du four.
Astuce:
laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous
démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-
ondes.
4. NE couvrez JAMAIS
les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec un
torchon ou du papier.
Raison: le torchon ou le papier pourrait prendre feu à cause de l'évacuation
d'air chaud.
5.
Utilisez
TOUJOURS
des gants isolants pour retirer un plat du four.
Raison: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un
transfert de chaleur des aliments vers le plat. Les plats sont donc
très chauds.
6. NE touchez PAS
les parois intérieures du four.
Raison: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même
après la cuisson. Restez loin des zones chaudes. Ne mettez
aucun produit inflammable en contact avec l’intérieur du four.
Laissez d’abord le four refroidir.
7.
Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :
• n'y rangez aucun produit inflammable,
• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,
• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,
• en cas de dégagement de fumée, laissez la porte du four fermée et
arrêtez-le ou débranchez-le de la prise électrique.
8.
Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des
aliments pour bébé.
• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien
répartir la chaleur.
• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.
• Pour éviter toute projection brûlante et éviter de vous ébouillanter, vous
devez remuer avant, pendant et après la cuisson.
• Si vous vous ébouillantez, conformez-vous aux consignes de PREMIERS
SECOURS suivantes :
* Immergez la main dans l’eau froide pendant au moins 10 minutes.
* Couvrez avec un pansement sec et propre.
* N’appliquez aucune crème, huile ou lotion.
•NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un
récipient évasé afin pour prévenir tout débordement de liquide. Des
bouteilles à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.
• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé
avant de les servir.
• Ne chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en
cas de surchauffe.
• Lors de la cuisson par micro-ondes de liquides, une ébullition à
retardement peut se produire, soyez par conséquent prudent lors de la
manipulation du récipient.
9.
Veillez à ne pas endommager le cordon d'alimentation.
• Ne plongez pas le cordon d'alimentation ou la fiche dans l’eau et tenez le
cordon éloigné des surfaces chaudes.
• N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.
10.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.
Raison: l’air chaud ou la vapeur livérée pourrait vous brûler.
11.
Conservez l'intérieur du four propre.
• Nettoyez l’intérieur du four après chaque utilisation avec un produit de
nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir avant pour éviter toute
blessure.
Raison:
des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux
parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et
réduire son efficacité.
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6
F
Précautions d'emploi(suite)
12.
Un "cliquetis" peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus
particulièrement lors de décongélation.
Raison: Ce bruit peut être entendu lors d'un changement de puissance. Ce
phénomène est normal.
13.
Si le four à micro-ondes fonctionne à vide, l'alimentation se coupe
automatiquement par sécurité. Vous pourrez le remettre en fonctionnement après
un repos de plus de 30 min.
• Ne vous inquiétez pas si le four continue à fonctionner une fois la cuisson
terminée.
Raison:
une ventilation de quelques minutes est prévue lorsque le four
à micor-ondes n’est pas en marche afin de refroidir les
composants électroniques internes dès lors que le bouton
d’arrêt est actionné ou que la porte est ouverte en fin de
cuisson après un fonctionnement en cuisson de quelques
minutes (MICRO-ONDES, GRIL, CONVECTION, MICRO-
ONDES+GRIL, MICRO-ONDES+CONVECTION). Lorsque la
cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un “0”
clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Pendant la cuisson, regardez de temps à autre dans le four lorsque vous faites
réchauffer ou cuire des aliments dans des récipients jetables en plastique, papier ou
autre matériau combustible.
AVERTISSEMENT:
Si la porte ou ses joints sont endommagés, n’utilisez pas le four avant qu’il ne soit
réparé par une personne compétente.
AVERTISSEMENT:
Il est très dangereux, pour toute personne non habilitée, d’effectuer des manipulations
ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre
l'exposition à l'énergie micro-onde.
AVERTISSEMENT:
Les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients
fermés car ils risqueraient d’exploser.
AVERTISSEMENT:
N'autorisez des enfants à utiliser le four seuls que lorsqu'ils connaissent parfaitement
les instructions de fonctionnement et qu’ils sont conscients des dangers entraînés par
une utilisation incorrecte.
AVERTISSEMENT:
L'intérieur du four et la porte chauffent lors de la cuisson combinée et de la cuisson à
convection.
N'utilisez JAMAIS
le four à micro-ondes sans le coupleur, l’anneau de
guidage et le plateau
Installation du four à micro-ondes
Ce four à micro-ondes peut s’installer pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, chariot roulant, table).
☛
N'obstruez
jamais
les orifices de ventilation, car le four risquerait de
surchauffer et de s'arrêter automatiquement. Vous devrez alors attendre qu'il
ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.
☛
Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3
broches délivrant une tension de 230 volts CA, 50 Hz. Si le cordon
d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter
tout danger.
☛
N’installez
pas
le four dans un environnement chaud ou humide, par
exemple à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel. La tension
d'alimentation du four doit être respectée et tout cordon prolongateur doit
être conforme aux spécifications du cordon d'alimentation d'origine. Avant
d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et
les joints d'étanchéité à l'aide d'un chiffon humide.
1.
Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm
autour du four et de 20 cm au-dessus et placez-le à 85 cm du
sol pour faciliter la ventilation.
2.
Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.
Installez l’anneau de guidage et le plateau.
Vérifiez que le plateau tourne librement.
3.
Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir accéder à
la fiche d'alimentation.
20cm
au-dessus
10cm
derrière
10 cm sur
le côté
85 cm
du sol
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7
F
Réglage de l'horloge
Votre four à micro-ondes est équipé d'une horloge. Vous pouvez afficher
l'heure au format 12 ou 24 heures. Vous devez régler l'horloge:
• lors de l'installation du four;
• après une coupure de courant.
✉ N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage de l'heure
d'hiver à l'heure d'été et inversement.
Vérification du bon fonctionnement de votre four
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement. En cas de doute, reportez-vous au
paragraphe intitulé “Problèmes et solutions” à la page suivante.
✉ Le four doit être branché dans une prise appropriée. Le plateau
doit être dans le four. Si un niveau de puissance autre que le
maximum (100% - 900 W) est utilisé, l’eau mettra plus longtemps
à bouillir.
Ouvrez la porte du four en tirant la poignée située à droite de la porte.
Placez un verre d’eau sur le plateau. Fermez la porte.
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence.
L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les
aliments.
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour:
• décongeler
• réchauffer
•cuire
Principe de cuisson
☛
Comme le centre des aliments cuit par dispersion de chaleur, la cuisson se
poursuit encore une fois les aliments sortis du four. Les temps de repos
mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés
pour assurer.
• une cuisson uniforme des aliments jusqu’au centre,
• une température homogène de l’ensemble des aliments.
1. Pour afficher l'heure, appuyez sur le bouton
au format... Horloge ( )...
12 heures une fois
24 heures deux fois
2.
Appuyez sur les boutons ( ) et ( ).
3.
Appuyez sur le bouton
Horloge
().
4.
Appuyez sur les boutons ( ) et ( ) pour régler les minutes.
5.
Une fois l'heure correcte affichée, appuyez sur le bouton
Horloge
( ) pour démarrer l'horloge.
Résultat : L'heure est affichée lorsque le four à
micro-ondes n'est pas en cours d'utilisation.
1.
Appuyez sur le bouton
Start
( ) et réglez la durée sur 4 ou 5
minutes en appuyant sur le bouton
Start
( ) autant de fois
que nécessaire.
Résultat : Le four chauffe l’eau pendant 4 ou 5 minutes.
L’eau doit se mettre à bouillir.
1.
Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réfléchies sur les parois du four et réparties
uniformément lorsque les aliments tournent sur le
plateau. Les aliments sont donc cuits uniformément.
2.
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à
mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.
3.
Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• quantité et densité,
• teneur en eau,
• température initiale (réfrigéré ou non).
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8
F
Problèmes et solutions
Se familiariser avec un nouvel appareil requiert toujours un peu de temps.
Si vous rencontrez l'un des problèmes décrits ci-dessous, essayez les
solutions proposées. Elles pourront vous permettre de résoudre
rapidement votre problème sans devoir téléphoner au service après-vente.
◆ Ces phénomènes sont normaux.
• Condensation à l’intérieur du four
• Flux d’air autour de la porte et du four
• Réflexion de lumière autour de la porte et du four
• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits
• Avez-vous réglé le temps de cuisson et appuyé sur le bouton Start ()
?
• La porte est-elle bien fermée?
• L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite
d'une surcharge?
◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits
• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correcte en fonction du type
d’aliment?
• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié?
◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs
électriques)
• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques?
• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le
four?
• Avez-vous mis du papier d'aluminium trop près des parois du four?
◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs
• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une
radio lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal.
* Solution: installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.
• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut
être réinitialisé.
* Solution: déconnectez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le.
Réglez de nouveau l’horloge.
◆ Le message “E3” s'affiche
• Le message “E3” est activé automatiquement avant que le four à micro-
ondes ne surchauffe. Si le message “E3” est activé, appuyez sur la
touche “ “ pour utiliser le mode initialisation.
Si le problème ne peut être résolu à l'aide des instructions ci-dessus,
contactez votre service client Samsung régional.
Tenez les informations suivantes à portée de main:
• les numéros de modèle et de série, figurant normalement à
l’arrière du four,
• les détails de votre garantie,
• une description claire du problème,
puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente SAMSUNG.
Cuisson/Réchauffage
Suivez les instructions ci-après pour faire cuire ou réchauffer des
aliments.
☛
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans
surveillance.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau tournant. Fermez
la porte. Le four ne doit jamais fonctionner s'il est vide.
Démarrage rapide:
✉
Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de
cuisson maximale (900W), il vous suffit d'appuyer simplement sur le
bouton
+30s
( ) chaque fois que vous souhaitez ajouter 30
secondes de cuisson. Le four démarre immédiatement.
1.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes
().
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
(cuisson en une étape)
(mode micro-ondes)
2.
Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant
de nouveau sur le bouton
Micro-ondes
( ) jusqu'à ce que
la puissance souhaitée soit affichée. Reportez-vous au
tableau de niveau de puissance ci-après pour plus
d'informations.
3.
Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons
10
min, 1 min
et
10 s
.
Résultat : Le temps de cuisson est affiché.
4.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : Le four s'allume et le plateau commence à
tourner. La cuisson commence et lorsqu'elle est
terminée:
◆
Un signal sonore est émis et le chiffre “0”
clignote quatre fois. Le signal sonore est
ensuite émis toutes les minutes.
✉ Si vous souhaitez connaître le niveau de
puissance actuel à l'intérieur du four, appuyez
une fois sur le bouton
Micro-ondes (). Si
vous souhaitez changer le niveau de puissance
en cours de cuisson, appuyez deux fois ou plus
sur ce même bouton
() pour sélectionner le
niveau de puissance souhaité.
jXXXWmyUGGwG_GGmSGtGYXSGYWWZGG\aWZGwt
9
F
Niveaux de puissance et variations de temps
La fonction de niveau de puissance vous permet d’adapter la quantité
d’énergie dispersée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments en fonction de leur catégorie de leur quantité.
Vous avez le choix entre six niveaux de puissance.
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent au niveau de puissance spécifique indiqué.
Arrêt de la cuisson
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour:
• contrôler les aliments,
• retourner ou mélanger les aliments,
•
les laisser reposer
Réglage du temps de cuisson
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton
+30s chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes.
Sélection et changement d'unité de poids
L'unité de poids d'origine de ce four à micro-ondes est le gramme.
Niveau de puissance Pourcentage Puissance
MAXIMUM
MOYEN ELEVE
MOYEN
MOYEN BAS
DÉCONGÉLATION
BAS
100 %
67 %
50 %
33 %
20 %
11 %
900 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
Si vous choisissez un... Le temps de cuisson doit être...
niveau de puissance élevé
niveau de puissance moins
élevé
réduit
augmenté
Pour arrêter la cuisson... Vous devez...
temporairement Ouvrir la porte.
Résultat : La cuisson s’arrête.
Pour reprendre la cuisson, fermez de nouveau la
porte et appuyez sur le bouton
Start
().
définitivement appuyer sur le bouton
Stop
().
Résultat : La cuisson s’arrête.
Si vous désirez annuler les réglages de cuisson,
appuyez de nouveau sur le bouton
Stop
().
Pour augmenter le temps de cuisson des aliments, appuyez
sur le bouton
+30s
( ) chaque fois que vous souhaitez
ajouter 30 secondes.
•
Exemple: Pour ajouter trois minutes, appuyez six fois sur
le bouton
+30s ().
1.
Pour changer l'unité de poids en
“livre”
Appuyez simultanément (une seconde environ) sur les
boutons
Convection
() et
Micro-ondes
().
Résultat : Les lettres “oz” apparaissent sur le panneau
d'affichage et clignotent trois fois.
L'unité de poids est désormais la “livre”.
2.
Pour revenir au “
gramme”
Appuyez simultanément (une seconde environ) sur les
boutons
Convection
() et
Micro-ondes
().
Résultat : La lettre “g” apparaît sur le panneau d'affichage
et clignote trois fois.
L'unité de poids est désormais le “gramme”.
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10
F
Utilisation de la fonction Cuisson automatique
Les cinq fonctions de cuisson automatique ( ) incluent des temps de
cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni le temps de
cuisson ni le niveau de puissance.
Il vous suffit d'indiquer la quantité d'aliments à l'aide des boutons ( ) et
().
☛
Utilisez uniquement des récipients pouvant aller dans un four à micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau tournant. Fermez
la porte.
Le tableau suivant présente les divers programmes de Cuisson
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes numéro 1 et 2 utilisent uniquement
l'énergie micro-onde. Les programmes numéro 3 et 4 utilisent une
combinaison de micro-ondes et gril. Le programme numéro 5 utilise
une combinaison de micro-ondes et convection.
1.
Appuyez sur le bouton
Cuisson automatique
().
2.
Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant sur le bouton
Cuisson automatique
( ).
Pour une description des divers réglages pré-programmés,
reportez-vous au tableau de la page suivante.
3.
Indiquez la quantité d'aliments à l'aide des boutons ( ) et
().
4.
Pour augmenter ou réduire la durée de cuisson si nécessaire,
appuyez respectivement sur les boutons
Plus/moins
().
5.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
pré-programme sélectionné.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
Code Aliment Quantité Temps de
repos
Recommandations
1 Légumes
frais
200 -250 g
300 -350 g
400 -450 g
500 -550 g
600 -650 g
700 -750 g
2-3 min. Pesez les légumes après les avoir
lavés, rincés et coupés en morceaux
de même taille. Mettezles dans une
cocotte en verre et couvrezles. Ajoutez
30 ml (2 cuillerées à soupe) d’eau pour
une portion de 200-250 g, ajoutez 45
ml (3 cuillerées à soupe) pour une
portion de 300-450 g et ajoutez 60-75
ml (4-5 cuillerées à soupe pour une
portion de 500-750g. Remuez après
cuisson. Pour cuire des quantités plus
importantes, remuez une fois en cours
de cuisson.
2Pommes
de terre
épluchées
300 -350 g
400 -450 g
500 -550 g
600 -650 g
700 -750 g
2-3 min. Pesez les pommes de terre après les
avoir épluchées, lavées et coupées en
morceaux de même taille. Mettezles
dans une cocotte en verre et
couvrezles. Ajoutez 45 ml (3
cuillerées à soupe) d’eau pour cuire
une portion de 300-450g, ajoutez 60
ml (4 cuillerées à soupe) pour cuire
une portion de 500-750 g.
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11
F
Utilisation de la fonction Cuisson automatique
(suite)
Utilisation de la fonction Réchauffage
automatique
Les cinq fonctions de réchauffage automatique ( ) incluent des temps
de cuisson pré-programmés. Ainsi, vous n'avez besoin de régler ni le temps
de cuisson ni le niveau de puissance.
Il vous suffit d'indiquer la quantité d'aliments à l'aide des boutons ( ) et
().
☛
Utilisez uniquement des récipients pouvant aller dans un four à micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments au centre du plateau tournant. Fermez
la porte.
Code Aliment
Quantité
Temps de
repos
Recommandations
3Poisson
grillé
200 -300g
(1 pièce)
400 -500g
(1-2 pièces)
600 -700g
(2 pièces)
800 -900g
(2-3 pièces)
3 min. Badigeonnez le poisson d’huile,
ajoutez des herbes et des épices.
Mettez les poissons cote à cote, tête
à queue sur la grille. Retournezles
dès que le signal sonore retentit.
4 Morceaux
de poulet
200 -300g
(1morceau)
400 -500g
(2morceaux)
600 -700g
(3morceaux)
800 -900g
(3-4morceaux)
2-3min. Badigeonnez d’huile les morceaux de
poulet et saupoudrez de poivre, sel et
paprika. Mettezles en cercle sur la
grille du haut côté peau.
Retournezles dès que le signal
sonore retentit.
5 Rôti de
boeuf/
Rôti
d’agneau
900 -1000 g
1200 -1300 g
1400 -1500 g
10-15min. Badigeonnez le boeuf/l’agneau
d’huile et d’épices (poivre
uniquement, le sel sera ajouté après
le rôtissage). Mettezle sur la grille du
bas, côté gras vers le bas.
Retournezle lorsque le signal sonore
retentit. Après le rôtissage et pendant
le temps de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de papier
d’aluminium.
1.
Appuyez sur le bouton
Réchauffage automatique
().
2.
Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant sur le bouton
Réchauffage automatique
( ). Pour une description des divers réglages
pré-programmés, reportez-vous au tableau de la page
suivante.
3.
Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les
boutons ( ) et ( ).
4.
Pour augmenter ou réduire la durée de cuisson si nécessaire,
appuyez respectivement sur les boutons
Plus/moins
().
5.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
pré-programme sélectionné.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
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12
F
Utilisation du réchauffage automatique (suite)
Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Les programmes numéro 1 et 2, 3 utilisent uniquement
l'énergie micro-onde. Les programmes numéro 4 et 5 utilisent une
combinaison de micro-ondes et convection.
Utilisation de la fonction Décongélation
La fonction de décongélation ( ) permet de décongeler de la viande, de la
volaille, du poisson, du pain, des gâteaux et des fruits. Le temps de
décongélation et le niveau de puissance sont réglés automatiquement. Il
vous suffit de sélectionner le programme et le poids.
☛
Utilisez uniquement des récipients pouvant aller au four à micro-ondes.
Ouvrez la porte. Placez les aliments congelés dans un récipient en
céramique au centre du plateau tournant. Fermez la porte.
☛
Vous pouvez aussi programmer manuellement la décongélation. Pour ce
faire, sélectionnez la fonction micro-ondes avec un niveau de puissance de
180W. Reportez-vous au chapitre “Décongélation” de la page 27 pour de plus
amples détails.
Code Aliment Quantité Temps
de repos
Recommandations
1 Légumes
(températur
e ambiante)
150 ml
(1 tasse)
300 ml
(2 tasses)
450 ml
(3 tasses)
600 ml
(4 tasses)
1-2 min Versez le liquide uniquement dans des
tasses en céramique et réchauffezle sans
couvrir. Placez une seule tasse au centre,
pour 2 tasses, placez-les l'une en face de
l'autre et pour 3 ou 4 tasses, placezles en
cercle. Laissez-les reposer dans le four à
micro-ondes. Remuez la boisson avant et
après le temps de repos. Sortez les tasses
du micro-ondes avec précaution (voir les
précautions d'emploi pour les liquides).
2Plat
préparé
(réfrigéré)
300 -350 g
400 -450 g
500 -550 g
3min. Mettez les aliments dans une assiette en
céramique et recouvrez cette dernière d'un
film plastique garanti micro-ondes. Ce
programme concerne des plats composés
de 3 éléments différents (exemple:
morceau de viande avec de la sauce,
légumes et accompagnement tel que
pommes de terre, riz ou pâtes).
3 Soupe/
Sauce
(réfrigéré)
200 -250ml
300 -350ml
400 -450ml
500 -550ml
600 -650ml
700 -750ml
2-3min. Versez le liquide dans une assiette à
soupe ou un bol en céramique que vous
recouvrez d'un couvercle en plastique en
cours de cuisson. Remuez la soupe dès
que le four émet un signal sonore (le four
continue à fonctionner et s’arrête lorsque
vous ouvrez la porte). Remuez avec
précaution avant et après le temps de
repos.
4Pizza
surgelée
300 -400 g
450 -550 g
600 -700 g
- Pour une seule pizza surgelée (-18°C)
utilisez la grille du bas, pour deux pizzas
surgelées, utilisez la grille du bas et la
grille du haut
5 Petits
pains
surgelés
10
0
-150g
(2 pièces)
200-250g
(4 pièces)
300-350g
(6 pièces)
400-450g
(8 pièces)
3-5 min Placez de 2 à 6 petits pains surgelés
(-18°C) en cercle sur la grille du bas. 8
petits pains doivent être répartis de
manière égale sur la grille du haut et la
grille du bas. Ce programme convient aux
petites viennoiseries telles que des petits
pains, des ciabatta et de petites baguettes.
1.
Appuyez sur le bouton
Décongélation
().
2.
Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant sur le bouton
Décongélation
( ). Pour une
description des divers réglages pré-programmés,
reportez-vous au tableau de la page suivante.
3.
Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les
boutons ( ) et ( ).
4.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat :
◆
La décongélation commence.
◆
Un signal sonore est émis durant la
décongélation pour vous rappeler de retourner
les aliments.
5.
Appuyez de nouveau sur le bouton
Start
( ) pour arrêter la
décongélation.
Résultat : Lorsque la décongélation est terminée, un
signal sonore est émis et le chiffre “0” clignote
quatre fois. Le signal sonore est ensuite émis
toutes les minutes.
jXXXWmyUGGwGXYGGmSGtGYXSGYWWZGG\aWZGwt
13
F
Utilisation de la fonction Décongélation (suite)
Le tableau suivant présente les divers programmes de Décongélation
automatique, les quantités, les temps de repos et les recommandations
appropriées. Eliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille ou le poisson
dans une assiette en céramique.
Utilisation de la fonction Fermentation
Avec la fonction de fermentation, le temps de cuisson est réglé
automatiquement. Il vous suffit d'indiquer la quantité d'aliments à l'aide
des boutons ( ) et ( ).
Tout d'abord, placez les aliments au centre du plateau tournant sur la
grille, puis fermez la porte.
Code Aliment Quantité Temps de
repos
Recommandations
1
Viande
200 -
2000g
20-90 min. Protégez les bords avec du papier
d’aluminium. Retournez la viande lorsque
le signal sonore retentit. Ce programme
convient au bœuf, à l’agneau, au porc, aux
steaks, aux côtelettes et à la viande
hachée.
2
Volaille
200 -
2000g
20-90 min. Protégez les extrémités des pattes et des
ailes avec du papier d’aluminium.
Retournez la volaille lorsque le signal
sonore retentit. Ce programme convient
aussi bien à un poulet entier qu’à des
morceaux.
3
Poisson
200 -
2000g
20-60 min. Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d’aluminium. Retournez le
poisson lorsque le signal sonore retentit.
Ce programme convient aussi bien à des
poissons entiers qu’à des filets.
4
Pain/
gâteaux
125 -
1000g
10-60 min. Placez le pain ou le gâteau sur du papier
essuie-tout et retournez dès que le signal
sonore retentit (le four continue à
fonctionner et s’arrête lorsque vous ouvrez
la porte).
Ce programme convient à toutes sortes de
pain, en tranches ou entier ainsi qu'aux
petits pains et aux baguettes. Disposez les
petits pains en cercle.
Ce programme convient à toutes sortes de
gâteau à base de levure, aux biscuits, aux
gâteau au fromage et à la pâte feuilletée.
Il ne convient pas aux pâtes brisées, aux
gâteaux à la crème et aux fruits ainsi
qu’aux gâteaux nappés de chocolat.
5
Fruits
100 - 600g 5-20 min. Étalez uniformément les fruits dans un plat
en verre plat ou sur une assiette en
céramique plate. Ce programme convient
à toutes sortes de fruit.
1.
Appuyez sur le bouton
Fermentation
().
2.
Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant sur le bouton
Fermentation
( ). Pour une
description des divers réglages pré-programmés,
reportez-vous au tableau de la page suivante.
3.
Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les
boutons ( ) et ( ).
4.
Pour augmenter ou réduire la durée de cuisson si nécessaire,
appuyez respectivement sur les boutons
Plus/moins
().
5.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction du
pré-programme sélectionné.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
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14
F
Réglages de la fermentation
Le tableau suivant présente les fonctions spéciales pour la préparation de
yaourts et de pâtes levées. Il indique les quantités, les temps de repos et les
recommandations appropriées. Le programme numéro 1 utilise une
combinaison de micro-ondes et convection. Le plateau tourne au début et
s’arrête une fois le 1/3 du temps écoulé. Le programme numéro 2 utilise
uniquement la convection (pas de rotation du plateau).
Recettes de base
Gâteau :
Mélangez 500 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7g), 50g de sucre
et 1/4 cuillérée à café de sel. Ajoutez 250 ml de lait chaud (réchauffez du lait réfrigéré
pendant 30-40 sec. à 900W) et mélangez le tout. Ajoutez 100 g de beurre ramolli
(pour ramollir le beurre réfrigéré faites-le réchauffer pendant 30-40 sec à 900W), un
œuf frais (température ambiante) et préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage
de votre robot pendant 5 minutes.
Pizza :
Mélangez 300 g de farine blanche, 1 sachet de levure déshydratée (7 g), 1 cuillerée à
café de sucre et 1 cuillerée à café de sel. Ajoutez 200 ml d’eau tiède, 1 cuillerée à
soupe d’huile d’olive et préparez la pâte en utilisant la fonction malaxage de votre robot
pendant 5 minutes.
Utilisation du plateau croustillant
CE1111T / CE1113F uniquement
Habituellement, lors de la cuisson au four à micro-ondes en mode gril ou
micro-ondes, les aliments tels que les pâtisseries et les pizzas sont mal cuits
sur les bords. L’utilisation du plateau croustillant Samsung vous aide à
donner du croustillant à la cuisson de vos aliments. Le plateau croustillant
peut également être utilisé pour le bacon, les œufs, les saucisses, etc.
☛
Avant d’utiliser le plateau croustillant, préchauffez-le en sélectionnant le mode
combiné pendant 3 à 5 minutes.
• Combinaison de convection (250
o
C) et de micro-ondes
(niveau de puissance 600 W)
• Combinaison de gril et de micro-ondes
(niveau de puissance 600 W)
• Voir page 21 respectivement.
Code Alime-
nt
Quantité Temps de
repos
Recommandations
1
Pâte
levée
500-
1000g
5-10 min
dans le plat
de cuisson
Reportez-vous aux recettes de base ci-
dessous. Mettez la pâte dans une grande
cocotte en verre (18 cm de diamètre) et
recouvrez-le de film garanti micro-ondes.
Placez le bol sur la grille du bas. La procédure
de levage de la pâte peut être arrêtée une fois
que la pâte a doublé de volume. Vous pouvez
prolonger la durée en appuyant sur le bouton
plus. Pour la pâte à pizza, il est recommandé
d’utiliser le bouton moins.
2
Yaourt
1000 ml 12 heures
au
réfrigérateur
Utilisez un grand verre ou un bol en
céramique (20 cm de diamètre). Mélangez
100 g de yaourt nature avec 1 litre de lait
longue conservation (température ambiante,
3,5% de matière grasse). Couvrez le bol avec
du film étirable et placez-le sur la grille du bas.
Lorsque vous préparez des yaourts pour la
première fois, il est recommandé d’utiliser de
la poudre de fermentation avec des bactéries
d’acide lactique déshydraté. Appuyez sur le
bouton plus (9 heures). Des inoculations
suivies peuvent être réalisées avec une durée
normale de 8 heures ou moins. Si vous utilisez
6-7 tasses en céramique ou des petits bols en
verre vous pouvez utiliser le bouton moins.
1.
Préchauffez le plateau croustillant de la manière décrite ci-
dessus.
• Utilisez toujours des gants isolants, car le plateau
croustillant devient très chaud.
2.
Badigeonnez le plateau d’huile si vous cuisez des aliments
tels que du bacon ou des œufs pour faire dorer joliment les
aliments.
3.
Placez les aliments sur le plateau croustillant.
• N'y placez pas de récipients qui ne résistent pas à la
chaleur (bols en plastique par exemple).
4.
Placez le plateau croustillant sur le plateau dans le four à
micro-ondes.
• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four
sans le plateau.
5.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes + Gril
().
6.
Sélectionnez le niveau de puissance à l'aide du bouton
Micro-ondes + Gril
().
jXXXWmyUGGwGX[GGmSGtGYXSGYWWZGG\aWZGwt
15
F
Utilisation du plateau croustillant(suite)
Comment nettoyer le plateau croustillant
☛
Le plateau croustillant disposant d'une couche en Téflon, celle-ci peut être
endommagée si vous l’utilisez de façon incorrecte.
• Ne coupez jamais les aliments directement sur le plateau. Retirez
les aliments du plateau avant de les couper en tranches.
• Retournez les aliments de préférence avec une spatule en
plastique ou en bois.
Réglage du plateau croustillant
Il est recommandé de préchauffer le plateau croustillant directement sur
le plateau.
Préchauffez le plateau croustillant avec la fonction 600W + Gril et
respectez les durées et instructions du tableau.
7.
Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons
10 min
,
1min
et
10 s
jusqu'à ce que le temps de cuisson
souhaité apparaisse.
8.
Appuyez sur le bouton
Start
( ) button.
Résultat : La cuisson démarre:
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
The best way to clean the crust plate is to wash it with hot
water and detergent. Then rinse if off with clean water. Do not
use a scrubbing brush or a hard sponge otherwise the top
layer will be damaged.
Aliment Quantité Temps de
préchauff
age (min.)
Mode de
cuisson
Durée de
cuisson
(min.)
Recommandations
Bacon 4-6
tranches
(80 g)
3600 W
+ Gril
3½- 4½ Préchauffez le plateau crou-
stillant. Placez les tranches côte
à côte sur le plateau croustillant.
Placez le plateau crousti-llant sur
la grille du haut.
Tomates
grillées
400 g
(4 pièces)
3300 W
+ Gril
6-7 Préchauffez le plateau
croustillant. Coupez les tomates
en deux. Saupoudrezles d'un peu
de fromage. Disposez-les en
cercle sur le plateau croustillant
et placezles sur la grille du haut.
Omelette 300 g 3-4 450 W
+ Gril
4-5 Battez 3 œufs, ajoutez 2
cuillerées à soupe de lait, des
herbes et des épices. Coupez
une tomate en cubes.
Préchauffez le plateau
croustillant, placez les cubes de
tomate sur le plateau, ajoutez les
œufs battus et saupoudrez
uniformément de 50g de fromage
râpé. Placez le plateau sur la
grille du haut.
Légumes
grillés
250 g 3-4 450 W
+ Gril
8-9 Préchauffez le plateau
croustillant et badigeonnez avec
une cuillerée à soupe d'huile.
Mettez les légumes frais coupés
en morceau, par exemple des
poivrons, des oignons, des
tranches de courgette et des
champignons, sur le plateau.
Placez le plateau croustillant sur
la grille du haut.
Crêpe
surgelée
fourrée
150 g 2-3 600 W
+ Gril
2-3 Préchauffez le plateau
croustillant. Mettez la crêpe
surgelée déroulée et sa garniture
sur le plateau croustillant.
Laissez le plateau croustillant sur
le plateau. Après cuisson roulez
la crêpe.
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16
F
Réglage du plateau croustillant(suite) Cuisson en plusieurs étapes
Vous pouvez programmer votre four à micro-ondes pour que les aliments
soient cuits en plusieurs étapes (jusqu'à 4). Les modes Convection,
Micro-onde + Convection et Préchauffage rapide ne peuvent pas être
utilisés pour une cuisson en plusieurs étapes. Exemple : vous souhaitez
décongeler des aliments et les faire cuire sans avoir à régler de nouveau le
four après chaque étape. Vous pouvez ainsi décongeler et faire cuire un
poulet de 1,8 kg en quatre étapes :
• décongélation ;
• cuisson micro-ondes pendant 30 minutes ;
• gril pendant 15 minutes.
☛
La décongélation et le temps de repos doivent être les deux premières
étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être utilisés qu'une seule
fois au cours des deux dernières étapes. Toutefois, la cuisson en mode
micro-onde peut être répétée (avec deux niveaux de puissance différents).
Aliment Quantité Temps de
préchauff
age (min.)
Mode de
cuisson
Durée de
cuisson
(min.)
Recommandations
Pizza
surgelée
300 -
400g
4-5 600 W
+ Gril
6-8 Préchauffez le plateau crou-
stillant. Placez la pizza
surgelée sur le plateau
croustillant. Placez le
plateau croustillant sur la
grille du haut.
Mini snacs
pizza
(surgelés)
9 x 30 g
(270g)
3-4 450 W
+ Gril
6-7 Préchauffez le plateau
croustillant. Mettez les petits
fours surgelés tels que des
pizzas ou des quiches sur le
plateau croustillant. Placez
le plateau croustillant sur la
grille du haut.
Frites au
four
(surgelées)
300 g 3-4 450 W
+ Gril
12-14 Préchauffez le plateau
croustillant. Répartissez les
frites au four sur le plateau
croustillant. Placez le
plateau croustillant sur la
grille du haut. Retournez les
frites à la moitié du temps de
cuisson.
Croquettes
de poulet
(surgelées)
250 g 4 600 W
+ Gril
6-7 Préchauffez le plateau
croustillant. Badigeonnez le
plateau avec une cuillerée à
soupe d’huile. Placez
dessus les croquettes de
poulet. Placez le plateau
croustillant sur la grille du
haut. Retournezles après 4-
5 minutes.
Tarte aux
pommes
(fraîche)
500 g 3 300 W
+ Gril
12-14 Préparez 250g de pâte
brisée et coupez deux
pommes en tranches fines.
Préchauffez le plateau
croustillant. Etendez pâte
brisée finement étalée sur le
plateau croustillant.
Garnissez-la de tranches de
pommes et d'1-2 cuillerées à
soupe de sucre. Placez le
plateau garni de la tarte aux
pommes sur la grille du haut.
1.
Appuyez sur le bouton
Décongélation
().
2.
Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire cuire
en appuyant sur le bouton
Décongélation
().
3.
Indiquez le poids (1800 g, par exemple) en appuyant sur les
boutons ( ) et ( ) autant de fois que nécessaire.
4.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes
().
5.
Indiquez le niveau de puissance requis pour la cuisson en
mode micro-ondes à l'aide du bouton
Micro-ondes
().
(450 W dans cet exemple).
6.
Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons
10 min
,
1min
et
10 s
.
(30 minutes dans cet exemple).
7.
Appuyez sur le bouton
Gril
().
8.
Appuyez sur les boutons
10 min
,
1min
, et
10 s
autant de
fois que nécessaire pour indiquer le temps de cuisson
(15 minutes dans cet exemple).
9.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : La cuisson commence :
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
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17
F
Préchauffage rapide du four
Pour la cuisson par convection, il est recommandé de préchauffer le four
à la température appropriée avant mettre les aliments au four.
Lorsque le four atteint la température requise, elle est maintenue pendant
environ 10 minutes, puis le four s’éteint automatiquement.
Vérifiez que l’élément chauffant est dans la bonne position pour le type de
cuisson souhaité.
✉ Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore
retentit six fois et la température préréglée est maintenue pendant
10 minutes.
✉ Si vous souhaitez connaître la température actuelle à l’intérieur
du four, appuyez sur le bouton Préchauffage rapide
()
.
Cuisson par convection
Le mode convection vous permet de cuire les aliments comme dans un
four traditionnel. Le mode micro-onde n’est pas utilisé. Vous pouvez
régler la température à votre convenance entre 40°C et 250°C sur huit
niveaux prédéterminés. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.
☛
Si vous souhaitez préchauffer rapidement le four, reportez-vous.
• Utilisez toujours des gants isolants si vous devez toucher les
récipients car ils sont très chauds.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un plat mieux doré si
vous utilisez la grille du bas.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau est en place. Ouvrez la porte, mettez le récipient sur la grille du bas
et réglez le plateau.
✉
Vous pouvez vérifier la température à tout moment en appuyant sur le
bouton
Préchauffage rapide
()
.
1.
Appuyez sur le bouton
Préchauffage rapide
().
Résultat : Les indications suivantes s’affichent:
250°C
(température)
2.
Appuyez sur le bouton
Préchauffage rapide
( ) une ou
plusieurs fois pour régler la température.
1.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : Le four est préchauffé à la température requise.
◆
Une fois la température préréglée obtenue, le
signal sonore retentit six fois et la température
est maintenue pendant 10 minutes.
◆
Une fois les 10 minutes écoulées, le signal
sonore retentit quatre fois et l’opération
s’arrête.
1.
Appuyez sur le bouton
Convection
().
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
(mode convection)
250°C (température)
2.
Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton
Convection
( ) pour choisir la température.
3.
Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons
10 min
,
1min
et
10 s
.
4.
Appuyez sur le bouton
Start
( ) button.
Résultat : La cuisson démarre:
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore retentit et un “0” clignote à quatre
reprises. Ensuite, le four émet un signal
sonore toutes les minutes.
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18
F
Gril
Le gril permet de chauffer et de faire dorer des aliments rapidement sans
utiliser les micro-ondes.
• Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants
isolants lorsque vous devez les toucher.
• Vous pouvez obtenir une meilleure cuisson et de meilleures
grillades, si vous utilisez la grille du haut.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que la grille
appropriée est en place.
Choix de la position de l'élément chauffant
L’élément chauffant sert à la grillade.
L’élément chauffant sert à la cuisson d’aliments par convection, au gril
ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions:
• Position horizontale pour la cuisson par convection et le gril
•
Position verticale uniquement pour la cuisson à la
broche
(CE1112M/CE1113F)
☛
Changez la position de l’élément chauffant uniquement lorsqu’il est froid et
n’appuyez pas trop fortement lorsque vous le mettez en position verticale.
Choix des accessoires
☛
Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-
vous au Guide des récipients à la page 23.
1.
Ouvrez la porte et posez les aliments sur la grille.
2.
Appuyez sur le bouton
Gril
().
Résultat : Les indications suivantes s'affichent :
(cuisson en une étape)
(mode gril)
• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
3.
Sélectionnez le temps de cuisson en mode gril à l'aide des
boutons
10 min
,
1min
et
10 s
.
• Le temps maximal est de 60 minutes.
4.
Appuyez sur le bouton
Start
().
Résultat : La cuisson en mode gril commence.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas
d’ustensiles particuliers. Vous devez, néanmoins, utiliser
uniquement des ustensiles que vous utiliseriez dans un
four normal.
Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement pas
adaptés pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de
récipients plastiques, de plats, de gobelets en papier, de
serviettes, etc.
Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson
combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez
uniquement des plats garantis micro-ondes et allant au
four. Les ustensiles métalliques peuvent endommager
votre four.
Pour placer l’élément
chauffant en...
Vous devez...
Position verticale
(cuisson à la broche
uniquement:
CE1112M/
CE1113F)
◆ Abaissez l’élément
chauffant
◆ Poussez-le vers le fond du
four, jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi du fond
Position horizontale (cuisson
par convection et gril)
◆ Tirez l’élément chauffant
vers vous
◆ Poussez-le vers le haut
jusqu’à ce qu’il soit
parallèle à la paroi
supérieure du four
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19
F
Cuisson à la broche
CE1112M / CE1113F uniquement
La rôtissoire sert pour les grillades, ce qui vous évite d’avoir à tourner la
viande. Elle peut être utilisée pour la cuisson combinée micro-ondes et
convection.
☛
Assurez-vous que le poids de la viande est réparti uniformément sur la broche
et que cette dernière tourne librement.
Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants
lorsque vous devez les toucher.
Cuisson à la broche et réglage du barbecue
vant d’utiliser le tournebroche ou les brochettes pour barbecue, abaissez
l’élément chauffant afin de le placer en position verticale.
Poussez-le vers le fond du four jusqu’à ce qu’il soit parallèle à la paroi du fond.
Préchauffez le four à l’aide de la fonction de préchauffage automatique. Respectez les
durées et les instructions inscrites dans le tableau.
1.
Enfoncez le tournebroche au centre de la viande.
Exemple:
Enfoncez la broche entre le dos et la poitrine du
poulet.
Placez la broche verticalement sur le bol en verre que vous
posez sur le plateau tournant. Pour que la peau soit dorée,
arrosez-la avec un mélange d'huile et d'épices.
2.
Appuyez sur le bouton
Micro-ondes + Convection
().
3.
Sélectionnez la température à l'aide du bouton
Micro-ondes
+ Convection
().
4.
Sélectionnez le temps de cuisson à l'aide des boutons
10 min
,
1min
et
10 s
.
• Le temps maximal est de 60 minutes.
5.
Sélectionnez le niveau de puissance à l'aide du bouton
Micro-ondes + Convection
().
6.
Appuyez sur le bouton
start
().
Résultat : La cuisson commence et la broche tourne.
◆
Lorsque la cuisson est terminée, un signal
sonore est émis et le chiffre “0” clignote quatre
fois. Le signal sonore est ensuite émis toutes
les minutes.
7.
Lorsque la viande est cuite, retirez doucement la broche en
protégeant vos mains à l'aide de maniques.
Aliment Quantité Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
(min.)
Temps
de repos
(min.)
Recommandations
Poulet rôti 1000 -
1100g
450 W
+ Gril
28-32 3-5 Badigeonnez le poulet d’huile
et d’épi-ces. Mettez-le sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche au
centre du plateau.
Rôti de
porc
400 g
(4 pièces)
Gril +
Convec-
tion
70-90 5-10 Badigeonnez le rôti de porc
d’huile et d’épices. Mettezle
sur la broche. Placez la
cocotte en verre avec le
tournebroche au centre du
plateau. Après le rôtissage et
pendant le temps de repos,
enveloppez la viande dans
une feuille de papier
d'aluminium.
Roulé de
dinde
300 g 450 W
+ Gril
29-33 5-10 Badigeonnez le roulé de dinde
d’huile et d’épices. Mettez-le
sur la broche. Placez la
cocotte en verre avec le
tournebroche au centre du
plateau. Après le rôtissage et
pendant le temps de repos,
enveloppez la viande dans
une feuille de papier
d'aluminium.
Rôti de
bœuf/Rôti
d'agne-au
250 g 600W +
160°C
29-34 5-15 Badigeonnez le roulé de
bœuf/ d’agn-eau d’huile et
d’épices. Mettezle sur la
broche. Placez la cocotte en
verre avec le tournebroche au
centre du plateau. Vous
pouvez utiliser simpl-ement un
programme de cuisson auto-
matique pour le rôti de bœuf/
rôti d’agneau. Après le
rôtissage et pendant le temps
de repos, envelopp-ez la
viande dans une feuille de
papier d’aluminium.
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- Taper
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