Heartland Convection Oven 6210 Manuel utilisateur

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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET

D’UTILISATION POUR LES MODÈLES :

Conserver ces instructions pour usage futur

Nota: Veuillez lire ces instructions avant d’essayer d’installer cet appareil.

6210 Cuisinière électrique autonettoyante à convection (48 po) - surface en vitrocéramique

8210 Cuisinière électrique autonettoyante à convection (30 po) - surface en vitrocéramique

Modèle

6210

NOTA : L’horloge doit être

réglée sinon votre four ne

fonctionnera pas!

Modèle

8210

À L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR : Laisser ce manuel avec l’appareil.

NOTA: Le thermomètre de la porte ne mesure pas la température;

il n’a qu’une fonction esthétique.

Avertissement : Une installation, un ajustement,

peut causer des blessures ou des dommages. Se

référer à ce manuel. Pour de l’aide ou de l’information

de service, ou le manufacturier (détaillant). Prière de lire

ces instructions attentivement avant d’essayer d’installer

cet appareil. Si les instructions d’installation ne sont pas

respectées, des réparations coûteuses en résulteront.

C

®

US

67402F.091712

Fax (616) 754-9690 Toll Free Phone 1-800-223-3900

1260 E. Van Deinse St. , Greenville , MI 48838

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Déplacement de la cuisinière pour le service ou le nettoyage

AVERTISSEMENT

La cuisinière repose sur une base.

Ne déplacez la cuisinière que par sa base.

1. Débranchez la cuisinière du courant électrique.

2. Posez une protection sur le sol devant la cuisinière.

3. Glisser la cuisinière en l’éloignant du mur et mettez la

protection sous les pattes de devant. Continuez à tirer

doucement jusqu’à ce que l’accès à l’arrière est libre.



TOUTES LES

CUISINIÈRES

PEUVENT BASCULER.

DES BLESSURES

POURRAIENT

EN RESULTER.

VOIR LES

INSTRUCTIONS

D‘INSTALLATION.

— POUR VOTRE SÉCURITÉ —

NE PAS ENTREPOSER D’ESSENCE OU D’AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES IN-

FLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL.

* Ne pas utiliser la cuisinière comme un appareil de chauffage.

* Ne pas chauffer de contenants fermés en verre ou en métal dans le four.

* Les feux de cuisson sont souvent dus à une accumulation de graisse. Nettoyer le compartiment

du four et du gril régulièrement.

* Ne pas essayer d’éteindre un feu de graisse avec de l’eau. Le couvrir avec un couvercle ou du

bicarbonate de soude.

* Éviter d’utiliser des contenants d’aérosol près de la cuisinière.

* Ne pas placer de casseroles, de plaques à biscuits ou de rôtissoires directement sur le fond du

four. Utiliser la grille dans la position la plus basse.

* Ne pas couvrir entièrement le fond du four avec du papier aluminium. Laisser un espace d’au

moins 1 po (2,5 cm) tout autour des casseroles, poêles ou plaques à biscuits dans le four pour

permettre la convection de l’air.

AVERTISSEMENT

ÉLÉMENTS DU FOUR ET DU TIROIR CHAUFFE-PLAT – GARANTIE LIMITÉE POUR LA DEUXIÈME ET LA TROISIÈME ANNÉES

HEARTLAND garantit les éléments chauffants du four contre tout défaut de fabrication ou de main-d’oeuvre pendant deux ans

supplémentaires. Ces pièces seront réparées ou remplacées gratuitement au gré de Heartland, mais vous devez payer la main-d’oeuvre

TABLES DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE - ÉLÉMENTS DE SURFACE : GARANTIE LIMITÉE POUR LES ANNÉES ALLANT

DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME : HEARTLAND garantit la table de cuisson en vitrocéramique et les éléments massifs à chaleur

radiante contre tout défaut de matière ou vice de façon seulement pour quatre ans additionnels. Ces pièces seront réparées ou remplacées

La table de cuisson en vitrocéramique sera remplacée si elle craque en raison d’un choc thermique, subit une décoloration ou si le patron

s’efface. Les éléments de surface à chaleur radiante seront remplacés s’ils brûlaient, sous réserve des conditions stipulées dans la garantie.

CONDITIONS

1. Cette garantie s’applique seulement pour l’utilisation domestique familiale unique lorsque la cuisinière a été convenablement

insta-llée conformément aux instructions fournis par Heartland et est relier à un service utilitaire adéquat et convenable. Les

dommages résultant d’une installation défectueuse, d’un emploi abusif, d’un feu, d’une inondation ou autre catastrophe naturelle,

signalétique annulent toutes les obligations de cette garantie. Pendant la période de garantie, le service d’entretien doit être effectué

par un technicien agréé par l’usine.

2. Les garanties ne s’appliquent que dans les pays où l’appareil a été acheté.

3. Heartland n’est pas responsable des réclamations ni des dommages résultant de défaillances de la cuisinière ou de retards de service

indépendants de sa volonté.

4. Heartland n’est pas responsable des dommages à la table de cuisson causés par l’utilisation de nettoyants autres que les crèmes

nettoyantes recommandées mentionnées dans le manuel du propriétaire ni des dommages causés par les débordements durcis

de matière sucrée ou par des plastiques fondus qui ne sont pas nettoyés conformément aux directives données dans le manuel du

propriétaire.

5. Pour obtenir du service la garantie, l’acheteur original doit présenter la facture orignale avec les numéros de modèle et de série. Les

6. La garantie ne couvre pas les dépenses nécessaires pour rendre la cuisinière facilement accessible pour le service.

7.

8. Les ajustements tels que calibrages, mises à niveau, serrage d’agrafes ou branchements aux services publics qui font normalement

partie de l’installation initiale sont la responsabilité du concessionnaire ou de l’installateur et non de Heartland Appliances Inc.

POUR ASSURER UN PROMPT SERVICE SOUS GARANTIE, VEUILLEZ ENVOYER VOTRE CARTE DE GARANTIE DANS LES 10

JOURS DE L’ACHAT.

Si vous avez besoin d’aide au sujet de cette garantie, veuillez contacter:

LIEU D’ACHAT _________________________________

DATE D’ACHAT ________________________________

NUMÈRO DE SÉRIE ____________________________

NUMÈRO DE MODÈLE ______________________________

Si le produit est installé à l’extérieur des zones normal de service, les couts de transport [admissions, frais de traversier ou frais de millage, etc.] impliqués

dans la réparation du produit, ou du remplacement des pièces défectueuses seront a la charge du client [propriétaire]

9.

AGA Marvel

garantit, pour une période d'un an à partir de la date d’achat initial, le remplacement ou la répara-

tion de toutes les pièces de la cuisinière, y compris les composants du système au gaz, qui présententent un vice de

matériau ou fabrication, à l’exception des surfaces peintes ou finies en porcelaine émaillée et des surfaces plaquées.

Ces pièces seront réparées ou remplacées à l’option de Aga-Heartland sans frais, sujet aux termes et conditions

mentionnés ci-dessous. La période de garantie contre les défauts dans le fini en porcelaine émaillée, ou les surfaces

plaquées est 90 jours de la date d’achat original. La garantie ne comprend pas le remplacement des ampoules du

four ou les filtres de charbon.

Cuisinières électrique : Modèles 6210

Cuisinières électrique autonettoyantes : Modèles 8210

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN POUR LE PRODUIT ENTIER

Service après-vente

AGA MARVEL

1260 E. VanDeinse St.

Greenville, MI 48838

Fax : (616) 754-9690

Tél. sans frais : 1-800-223-3900

1

TABLE DES MATIÈRES

1. Assemblage et installation ......................................... 2

2. Positionnement de la cuisinière ................................. 6

3. Dégagements d’installation ........................................ 6

4. Hotte à évacuation ..................................................... 7

5. Installation sans évacuation ....................................... 7

6. Installation avec évacuation ....................................... 8

7. Importantes instructions de sécurité .......................... 9

8. Prudence lors de l’utilisation des brûleurs radiants .... 9

9. Sécurité du four .......................................................... 11

10. Mesures de prudence pour l’autonettoyage .............. 12

11. Disposition des éléments du table de cuisson...........13

12. 14

13. Éléments radiants......................................................15

14. Pour choisir le type de plat de cuisson .....................16

15. Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique....... .17

16. Pour commander des nettoyants...............................18

17. Caractéristiques du four et du tiroir chauffe-plat........19

18. Tableau de commande...............................................20

19. Fonctionnement du tiroir chauffe-plat ........................21

20. Commande de la cuisson au four et au grilloir...........19

21. Utilisation du four........................................................22

22. Comment choisir les méthodes de cuisson...............23

23. Horloge/minuterie.......................................................25

24. Réglage de l’heure :...................................................25

25. Compte-minutes.........................................................25

26. Cuisson programmée.................................................26

Description Page Description Page

27. Conseils de cuisson au four ...................................... 27

28. Guide pour le rôtissage/grillage des viandes ............ 28

29. Conseils de cuisson au four et de rôtissage ............. 29

30. Entretien et nettoyage ................................................ 30

31. Porcelaine................................................................... 30

32. Nettoyage du four et du tiroir chauffe-plats ................ 30

33. Four auto-nettoyant ................................................... 30

34. Comment procéder à l’autonettoyage ....................... 32

35. Autonettoyage differé ................................................33

36. Pour annuler l’autonettoyage differé ......................... 34

37.

38. Hotte à évacuation ..................................................... 35

39. Filtre du ventilateur de convection ............................. 35

40. Remplacement des ampoules (four et hotte) ........... 35

41. Enlever la grille du four .............................................. 36

42. Enlever les supports de la grille ................................. 36

43. Enlever la porte du four ............................................. 37

44. Enlever le tiroir chauffe-plat ....................................... 38

45. Lèchefrite ................................................................... 38

46. Guide de dépannage de la cuisinière ...................... 39

47. Thermostat du four .................................................... 39

48. Si vous avez besoin d’aide ....................................... 39

50. Diagramme des pièces .............................................. 41

51. Liste de pièces détachées ......................................... 42

2

Assemblage et installation

Nota :

y en aurait eu, avisez votre détaillant immédiatement !

Mise en garde pour le désemballage : ne pas soulever l’appareil par la garniture en nickel,

mais seulement par la base!

Désemballage :

Nota : pour éviter des lésions, portez des lunettes de sécurité et et des gants de protection lors du déballage.

1) Dévissez les 12 vis qui tiennent la caisse sur la palette. Il y a 12 le long du fond et de 4 le long du dessus.

2) Après que les vis aient été enlevées, soulevez soigneusement la caisse au-dessus de la cuisinière et placez-la de côté.

3) Ensuite, avec une paire de cisailles à tôles, coupez les bandes en métal qui tient l’appareil dans l’endroit.

Attention : les bandes en métal sont sous la tension !

4) Enlèvez soigneusement les bandes en métal, les 2 planches qui étaient au dessous les bandes et le carton et la mousse de styrol.

5) Vous êtes maintenant prêt à enlever la cuisinière de la palette.

Pour les appareils de 30 po, deux personnes doivent être à proximité de la palette, de part et d’autre de l’appareil, pour pouvoir

soulever délicatement la cuisinière par sa base tant que la troisième personne retire la palette de dessous la cuisinière. Abaissez

lentement l’appareil au sol, en veillant à plier les genoux pour ménager votre dos !

Pour les appareils de 48 po, deux personnes doivent être à proximité de la palette, de part et d’autre de l’appareil, et une troisième sur

le côté pour pouvoir soulever délicatement la cuisinière par sa base tant que la quatrième

personne retire la palette de dessous

la cuisinière. Abaissez lentement l’appareil au sol, en veillant à plier les genoux pour ménager votre dos !

le corps de la cuisinière, et le cabinet / hotte à évacuation

Outils requis pour l’assemblage : tournevis à pointe cruciforme/ tournevis à pointe carrée, et

un clé ou clé à molette

de 5/16 po ( 8 mm)

Patins :

Si l’on resserre trop les boulons, les pattes risquent de traîner sur le plancher et de l’abîmer

qui pourraient rayer le plancher.

1/8 - 1/4 po

Figure 1

Figure 2

Il est indispensable que la nouvelle cuisinière soit branchée par

en vigueur soient respectées sauf dans le cas où la cuisinière est

3

DESSUS DE

CUISINIÈRE

Joint – Pelez la doublure

et collez-le

Cornière

Vis de tôlerie

(Noire)

Rondelle en acier Vis d’assemblage

(Nickelée)

- Quand vous manœuvrez le placard n’oubliez pas qu’il est très lourd. Utilisez votre main pour le soutenir

durant son installation.

- Placez la boîte sur le sol près de la cuisinière (voir la Figure 1 en page 2).

- Avec un assistant, enlevez l’ensemble de placard de la boîte en tenant la zone qui est encerclée (voir la

Figure 1 en page 2).

- Posez l’ensemble de placard sur le carton tandis que votre assistant le stabilise. Pelez la doublure de pro-

tection des joints et collez un joint sur chaque cornière.

- Placez l’ensemble de placard sur le corps de la cuisinière (voir le schéma ci-dessus).

- Alignez les trous du bas (pied) de cornière avec ceux du dessus de cuisinière. Tandis qu’une personne

-

delles. Pour les modèle 8210 utilisez 4 vis de tôlerie avec des rondelles. Pour éviter un écaillement se serrez

pas avec excès, ou utilisez une visseuse électrique.

Joint

Vis d’assemblage

Rondelle en acier

Vis de tôlerie

6

4

Vis de tôlerie

Adaptateur d’évacuation de

3-1/2" x 10" (8,9 x 25,4 cm).

avec 4 vis de tôlerie. Si votre ventilation débouche à l’extérieur

d’évacuation de 3-1/2" x 10" avec 4 vis de tôlerie. Fixez votre conduit d’évacuation sur cet

adaptateur.

La petite boîte contient :

- ensemble de visserie

- adaptateur d’évacuation de 3-1/2" x 10"

Remarque : La longueur maximale de tronçon d’évacuation est de 25 pieds (7,6 m). Vous

devrez soustraire l’équivalent de 5 pieds (1,5 m) pour chaque coude à 90° utilisé (75 cm

pour chaque coude à 45°).

Arrière de l’appareil

5

RACCORDEMENT DE L’ALIMENTATION SUR LA CUISINIÈRE

Branchez la cuisinière sur une prise secteur

toutes les parties électriques de l’appareil

(ventilation, éclairage, minuterie, etc.), et

contrôlez de nouveau que TOUTES les vis

ont bien été serrées avant que l’installation

soit terminée.

Emplacements de réceptacle pour hotte d’évacuation

6210

8210

Arrière de la

cuisinière

Arrière de la

cuisinière

Après que votre hotte d’évacuation ait été installée, la dernière chose restant à faire est

l’arrière de la cuisinière, sous le couvercle métallique. Enlevez la vis maintenant le couver-

cle sur l’arrière de la cuisinière et déposez ce couvercle. Enlevez le serre-câble de la cui-

sinière, qui se situe au-dessus de l’emplacement du couvercle.

Couvercle

métallique

Vis

Serre-câble

Fiche à 3 broches et

prise correspondante

Fiche à 5 broches et

prise correspondante

-

es, assurez-vous que les broches à côté

plat sont alignées avec les trous correspon-

dants à côté plat. Ne forcez pas l’entrée de

les prises respectivement à 3 ou 5 trous.

Faites une boucle avec le cordon

d’alimentation et accrochez-le à l’arrière de

la cuisinière avec un serre-câble et une vis.

Remettez en place le couvercle métallique

avec sa vis.

Vers

l’apparei

6

Positionnement de la cuisinière

1.

2.

3. Mise en garde : Il sera peut être nécessaire de soulever la cuisinière et de la faire glisser pour l’installer si le plancher

est irrégulier ou en présence de larges rainures profondes.

4. Place les deux mains sur la garniture et pousser la cuisinière avec précautions en s’assurant qu’il n’y a pas de débris

sur le plancher. Ne pas oublier de brancher le câble d’alimentation principal et celui de la hotte d’évacuation avant

Voir les instructions pour l’installation du cabinet.

5. Pour niveler la cuisinière, ajuster simplement les vis de nivellement, situées à la base de chaque patte (celles que vous

avez assemblé dans la page 2 sous “patins”). À l’aide d’une clé ouverte de 5/16 po (8 mm), tourner la vis de réglage

dans le sens des aiguilles d’une montre pour élever le coin et dans le sens contraire pour l’abaisser. (Ne pas oublier que

au niveau, autrement les ustensiles pourraient tomber de la surface pendant la cuisson.

6. Remarque : .rehcnalp el snad noisserpéd enu eérc erèinisiuc al ed sdiop el euq tuep es li ,uom enisiuc ed rehcnalp nu ruS

Lorsque la cuininière sera en place et bien de niveau, on peut remédier à cet inconvénient en plaçant des protecteurs

Dégagements d’installation

Si la cuisinière est placée à côté d’un réfrigérateur, il est

important, pour assurer une bonne circulation d’air, de

laisser au moins cinq pouces (125 mm) d’espacement

entre les deux appareils. Ne pas installer la cuisinière à

moins de 1/2 po (13 mm) des surfaces adjacentes.

Pour éviter les risques de brûlures ou de feu en se pen-

chant au-dessus des surfaces chauffées, l’installation d’un

cabinet de rangement au-dessus des surfaces de l’appareil

devrait être évitée. S’il existe un espace pour un cabinet

de rangement, prévoyez au moins 30-1/4 po (762 mm)

Pour les meilleurs résultats de cuisson, la cuisinière

doit être de niveau.

niveau de menuisier posé sur la table de cuisson et per-

pendiculairement sur la grille du four. Si un ajustement

est nécessaire, régler les vis sous une ou plusieurs des

pattes (voir «Positionnement de la cuisinière», étape 5).

Mise en garde : Assurez-vous que l’appareil est

parfaitement au niveau, autrement les ustensiles

pourraient tomber de la surface pendant la cuisson.

Minimum

30 1/4”

77 cm

7

HOTTE À ÉVACUATION

Votre cuisinière est munie d’une hotte à deux vitesses qui peut être ventilée à l’extérieur ou installée sans évacuation.

-

connaître les prix et les instructions de commande, téléphoner à votre détaillant.

Installation sans évacuation

Votre appareil est prêt pour utilisation sans évacuation. Les vapeurs de cuisson sont aspirées et passent à travers

Installation du conduit

Installation à travers un mur extérieur

assurant de ne pas couper les montants du mur. Pousser la cuisinière en position. De l’extérieur de la maison, mesurez

la distance entre le revêtement et la sortie la cuisinière. Couper une section de conduit à cette longueur, plus 1po

(25mm) pour l’emboîtement dans la tête de sortie. Relier la hotte au conduit. Calfeutrer l’arrière de la hotte et autour

suivant les directives indiquées à la section «Installation sans évacuation».

Installation à travers le grenier à un mur extérieur

Si les coudes du conduit d’évacuation sont enfouis dans le mur, la cuisinière peut être positionnée telle que démon-

. Le conduit se termine

chapeau de toit. Sceller autour et en dessous du chapeau ou de la tête de sortie, à l’aide d’un calfeutrage. Complé-

Figure 4

- Options d’évacuation

8

Nota : Un adaptateur d'

évacuation de 3 1/4 x 10 po

(82,55 mm x 254 mm) est

compris avec la hotte.

Directives de sécurité

pour l’évacuation

L’installation doit se conformer

à toutes les exigences des

codes locaux et nationaux.

N’utiliser que des matériaux

qui sont conformes aux codes

locaux en vigueur. S’assurer

que l’alimentation électrique

est débranchée avant d’effec-

tuer un travail électrique quel-

conque. Tous les conduits

doivent être en métal.

Ne pas utiliser de conduits

en plastique. Ne pas ven-ti-

ler dans un mur, un grenier,

un plafond ou autre espace

dissimulé, car l’accumu-

lation de graisse pourrait

causer un incendie.

Lorsque l’installation est ter-

minée, allumer le ventilateur

et s’assurer qu’il n’y est au-

cune obstruction dans le

Installation avec évacuation, outils, matériaux et dimensions

Outils requis pour installer la hotte :

- Marteau - Tournevis à lame plate - Pinces

- Perceuse électrique - Mèches de 3/32 po (3 mm) et 1/2 po (13mm)

- Ruban à mesurer - Scie à découper OU scie à guichet

Matériaux requis :

- Conduit de 3 1/4

x 10 po (82.55 mm x 254 mm) - assez long pour traverser le mur ou le grenier vers l’extérieur. Nombre

de coudes requis. Chapeau de ventilation ou prise de ventilation murale. Calfatage pour sceller autour du conduit.

- Vis à tôle #6 x 1/2 po (82.55 mm x 254 mm)

Les matériaux ci-dessus sont standard et se trouvent dans les quincailleries ou chez les entrepreneurs en

chauffage.

14.0"

355 mm

28”

711 mm

29 1/2”

787 mm

Sortie de la hotte

3 1/4"x10"

83mmx 254 mm

66 1/4"

1682 mm

62 3/8"

1585 mm

56"

1422 mm

36 1/8"

917 mm

29 3/4"

756 mm

14 7/8"

378 mm

20 "

508 mm

66 1/4"

1682 mm

56 "

1422 mm

36 1/8”

917 mm

47 1/2"

1207 mm

Sortie de la hotte

3 1/4" x 10"

83 mm x 254 mm

39 3/4"

1010 mm

cordon

d’alimentation

Hotte - puissance absorbée

(prise femelle)

14.0"

355 mm

28”

711 mm

749 mm

Évacuation du four

Modèle de 30 po

Modèle de 48 po

9

Importantes instructions de sécurité

1. INSTALLATION CORRECTE - ASSUREZ-VOUS QUE VOTRE CUISINÌERE EST INSTALLÉE CORRECTE-

MENT ET MISE À LA TERRE PAR UN TECHNICIEN QUALIFIÉ. Demandez à l’installateur de vous montre où

se trouve le disjoncteur ou la fusible. Indiquez cet endroit d’une marque pour ne pas l’oublier.

2. Ne jamais utiliser votre cuisinière pour chauffer la pièce.

3. Ne pas laisser d’enfants seuls près de l’appareil lorsqu’il est utilisé. Ne jamais leur permettre de s’asseoir ou

de se tenir debout sur une quelconque partie de l’appareil.

4. Ne permettez pas aux enfants de jouer avec toute commande ou toute partie de l’appareil.

5. Ne grimpez pas sur l’appareil, ne vous y tenez pas debout dessus et ne vous y pendez pas.

6.

la cuisinière.

brûlures graves.

7. Service - ne jamais réparer ou remplacer une pièce de l’appareil à moins que ce ne soit expressément re-

Avant d’effectuer une

opération d’entretien, fermez le disjoncteur ou enlevez les fusibles.

8. , à proximité des

éléments de surface ou dans le cabinet de rangement.

9. -

duit chimique sec ou à mousse.

10. Ne pas utiliser que des poignées ou des gants de cuisine secs, car des poignées humides ou mouillées sur

des surfaces chaudes peuvent provoquer des émanations de vapeur et causer des brûlures. Ne pas laisser

vos poignées toucher les brûleurs. Ne pas utiliser de torchon ou d’autre gros linge. De tels matériels pourraient

prendre feu sur les brûleurs chauds.

Sécurité de la hotte à évacuation

Attention : ne pas ranger des articles susceptibles d’intéresser des enfants dans le cabinet au-dessus de

la cuisinière ou sur celui-ci. Les enfants qui grimpent sur la cuisinière pour attraper ces articles

pourraient se blesser gravement.

1.

2. Si les aliments prennent feu sous la hotte d’évacuation, arrêtez le ventilateur.

les surfaces avoisinantes.

- Les unités de surface peuvent être chaudes même si elles sont sous verre. Durant leur utilisation et après, ne

touchez pas les unités de surface ou d’endroits près de ces unités, jusqu’à qu’elles aient refroidi assez longtemps,

linges, mitaines de cuisiniers et autres tissus à une distance sûre de la table de cuisson.

- Les surfaces de la table de cuisson près des éléments augmentent de température selon le nombre d’éléments

allumés. Les parties près des unités de surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.

Faites toujours bien attention de garder les revêtements de mur combustibles, les rideaux et tentures à une distance

sûre de l’appareil.

- Utilisez des casseroles de la bonne dimension, le présent appareil étant équipé d’une ou plusieurs unités de

surface de différentes dimensions. Choisissez des casseroles ayant des fonds plats et assez grands pour couvrir

de l’élément chauffant à découvert, ce qui pourrait faire prendre feu aux vêtements. De plus, si la dimension du

plat de cuisson correspond à celle du brûleur, le rendement s’en trouve également amélioré. Ne laissez jamais

d’unités de surface sans surveillance à haute température, car les débordements peuvent provoquer de la fumée

10

sont graisseux. Évitez de chauffer un plat de cuisson vide, car cela pourrait endommager la table de cuisson ainsi que le plat.

- Il n’est pas recommandé d’utiliser des plats de cuisson en verre ou en céramique avec votre table de cuisson radiante

en verre céramique, car ils pourraient briser en raison du soudain changement de température.

- Les poignées de plats de cuisson doivent être tournées vers l’intérieur et ne pas surplomber les autres unités de

au contact accidentel avec le plat de cuisson.

- Éteignez toujours les unités de surface avant de retirer les plats de cuisson.

- .

- Soyez prudent lorsque vous touchez la table de cuisson. La surface en verre de la table de cuisson retient la chaleur

que les boutons de commande ont été fermés.

- Servez-vous de peu de gras pour les grandes ou les petites fritures. Trop remplir de gras le chaudron ou la friteuse

pourrait causer des débordements lorsque vous y ajouterez des aliments. N’essayez jamais de déplacer un chaudron

de gras chaud, en particulier une friteuse pour grande friture. Attendez que le gras se soit refroidi.

- Si vous vous servez d’un mélange d’huiles et de gras pour les fritures, mélangez-les avant de chauffer ou au fur et à

mesure que le gras fond lentement.

- Les aliments à frire devraient être le plus secs possible. Les aliments gelés ou les aliments recouverts de givre ou

d’humidité peuvent amener le gras chaud à bouillonner et à déborder hors du chaudron.

- Chauffez toujours lentement le gras et surveillez-le pendant qu’il chauffe.

- Servez-vous d’un thermomètre à gras profond, à toutes les fois où c’est possible, pour éviter de chauffer le gras au-

delà du point où il se met à fumer.

- Évitez d’égratigner la table de cuisson en verre. Les objets tels que les instruments aigus, les bagues ou autres bijoux

et les rivets sur les vêtements peuvent égratigner la table de cuisson. Ne vous tenez pas debout sur la table de cuisson

en verre.

- Ne faites pas fonctionner les unités de surface radiantes si le verre est brisé. Des débordements de cuisson ou

une solution de nettoyage pourrait pénétrer la table de cuisson brisée et provoquer des chocs électriques. Joignez

immédiatement un technicien compétent si votre table de cuisson en verre se brise.

- N’utilisez jamais la surface en verre de la table de cuisson comme planche à couper.

- Ne chauffez jamais un contenant non ouvert de nourriture. Ceci pourrait provoquer une augmentation de pression,

l’explosion du contenant et des blessures.

- Ne laissez jamais de récipients ou de boîtes de gras sur la table de cuisson ou à proximité.

- Ne laissez ni ne rangez jamais d’objet qui pourrait fondre ou prendre feu sur la table de cuisson en verre, même quand

vous ne vous n’utilisez pas celle-ci.

- Faites attention lorsque vous mettez des cuillères ou d’autres ustensiles de cuisine sur la surface de la table de cuisson

en verre lorsque vous vous servez de celle-ci. Ils pourraient devenir chauds et provoquer des brûlures.

- Nettoyez la table de cuisson avec prudence. Si vous vous servez d’une éponge ou d’un linge mouillé pour essuyer

un débordement sur une unité de surface chaude, faites attention d’éviter des brûlures de vapeur. Certains agents de

nettoyage peuvent produire des fumées toxiques lorsqu’on les applique à une surface chaude.

- NOTE : Nous vous recommandons de n’essuyer aucune partie d’une unité de surface tant qu’elle n’est pas

refroidie et que le témoin lumineux n’est pas éteint. Les débordements de sucre font exception à cette règle.

Vous trouverez dans la section « Nettoyage de la table de cuisson en verre » des instructions détaillées sur

la façon de garder votre table de cuisson propre.

11

- Lorsque la table de cuisson est refroidie, n’utilisez pas que le nettoyant de table de cuisson en céramique Cerama

Bryte et le tampon de nettoyage Cerama Bryte pour nettoyer la table de cuisson.

- Pour prévenir de possibles dommages à la surface de cuisson, n’appliquez pas de crème nettoyante à la surface en

verre lorsqu’elle est chaude.

- Après le nettoyage, utilisez un linge sec ou une serviette en papier pour enlever tout résidu de crème nettoyante.

- Lisez et appliquez bien toutes les instructions et les avertissements sur les étiquettes de crème nettoyante.

- Les grandes égratignures ou les impacts aux portes ou tables de cuisson en verre peuvent amener le verre à se

briser ou à éclater.

Mise en garde pour l’utilisation du four :

Ne pas toucher les éléments chauffants ni les surfaces intérieures du four - même s’ils sont d’apparence foncée,

brûlures.

avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four jusqu’à ce qu’ils aient eu le temps de refroidir.

des tuyaux de ventilation, les surfaces adjacentes et la porte du four.

1. Ouvrir la porte du four avec précaution - laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever ou de remplacer

des aliments.

2. Ne pas chauffer des contenants fermés - l’accumulation de pression peut faire éclater le contenant et causer des

blessures.

3. Ne pas obstruer les fentes de ventilation du four.

4. Positionnement des grilles - toujours placer les grilles du four au niveau désiré pendant que le four

est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, ne pas toucher l’élément

chauffant du four avec une poignée.

5. Ne revêtez pas, de feuilles d’aluminium, le fond du four, car il pourrait en résulter des risques de

chocs électriques ou d’incendie.

12

Mesures de prudence pour l’autonettoyage

Ne touchez pas les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four ; même lorsqu’ils sont de couleur

sombre, les éléments chauffants peuvent être chauds. Les surfaces intérieures d’un four deviennent assez chaudes pour

causer des brûlures.

éléments chauffants ou les surfaces internes du four avant que ces derniers aient eu le temps de refroidir.

D’autres surfaces de l’appareil sont susceptibles de subir un échauffement tel qu’il puisse provoquer des brûlures — com-

me par exemple les ouvertures des conduits d’aération du four et leurs alentours ainsi que les portes du four.

1. Retirez les plats et les ustensiles de cuisson du four. Enlevez aussi les grilles de four et les supports de grille, du four.

Les grilles et supports oubliés dans le four durant l’autonettoyage perdront leur teinte sans que cela n’affecte le revêtement

protecteur.

2. Enlevez tous les ustensiles et les aliments de la table de cuisson. Note : IL N’EST PAS RECOMMANDÉ de se servir

des éléments de surface durant l’autonettoyage. Pour la cuisinière de 30 po de modèle 8210, les deux éléments de

surface de droite et celui de gauche avant ne fonctionneront pas durant l’autonettoyage tant que la porte du four restera

verrouillée. Pour le modèle 6210 48 "large, la gauche deux et élément de surface arrière droit

de non fonctionnement pendant le mode propre auto tant que la serrure de porte est en prise.

3. Il faut retirer, du tiroir de rangement, tout son contenu, notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout

ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de chauffer et de fondre.

4. Dans les cuisinières de 48 po, enlevez tout ce qui est contenu dans l’espace de rangement derrière la porte en fonte,

notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de

chauffer et de fondre.

5. NE NETTOYEZ PAS le joint d’étanchéité. Le joint d’étanchéité est essentiel pour obtenir une fermeture hermétique.

Prenez garde de ne pas frotter, endommager ou bouger le joint d’étanchéité.

7. Assurez-vous que le ventilateur à convection est fermé. L’interrupteur du ventilateur à convection doit être fermé sur le

s’éteindra automatiquement lorsque vous fermerez la porte.)

13

CARACTÉRISTIQUES - L'UTILISATION DES ÉLÉMENTS DE SURFACE

Les boutons de commande de cuisson

A - 1200 watts, à chaleur radiante, dia. de 5 ½ po.

B - 2000 watts, à chaleur radiante, dia. de 7 ½ po.

C - 2500 watts, à double grandeur, à chaleur radia-

nte, dia. de 9 po ; rond intérieur de 1000 watts.

E -1500 watts, à chaleur radiante, dia. de 5 ½ po

(modèle de 30 po seulement).

G - Commandes des éléments (donnent intervalle

continu de températures de cuisson).

Disposition du tableau de commande :

Le tableau de commande

est disposé de manière

linéaire et chaque com-

un symbole graphique du

côté gauche du bouton qui

correspond au brûleur de

surface à chaleur radiante

de la table de cuisson.

Tableau de commande des modèles 8210

Tableau de commande des modèles 6210

Témoin lumineux

(éléments de surface)

Commande de l’élément

arrière gauche

Commande de l’élément

avant gauche

Commande de l’élément à

double grandeur central

Commande de l’éléments

arrière droitl et de liaison

Commande de l’élément

avant droit

Commande du four

Témoin lumineux

du four

Témoin lumineux

(éléments de surface)

Commande de l’élément

arrière gauche

Commande de l’élément

à double grandeur avant

gauche

Commande de l’élément

arrière droit

l

Commande du four

Témoin lumineux

du four

Commande de l’élément

avant droit

Modèle de 30 po

Modèle de 48 po

A - 1200 watts, à chaleur radiante, dia. de 5 ½ po.

B - 2000 watts, à chaleur radiante, dia. de 7 1/2 po.

C - 2500 watts, à double grandeur, à chaleur radiante,

dia. de 9 po, rond intérieur de 1000 watts.

D - 1800 + 800 watts, à chaleur radiante, dia. de 7 po

(modèle de 48 po seulement)

F - 1800 watt radiant 7" dia. (modèle de 48 po seulement)

D et F - Surface totale de l’élément de liaison : 16½ x 7po.

G - Commandes des éléments (donnent intervalle continu de

Témoin lumineux du

tiroir chauffe-plat

Témoin lumineux du

tiroir chauffe-plat

A

C

B

E

G

A

B

C

F

D

G

14

Les brûleurs A,B, E et F:

• Enfoncez les boutons et tournez les dans l’une ou l’autre direction selon le degré de chaleur

que vous désirez. (Plus le numéro est élevé, plus également la chaleur est élevée.)

• À basse (1) de même qu’à haute (7) température, le bouton de réglage émet un déclic en se

mettant en place. • Le bouton de réglage ressort en émettant également un déclic lorsqu’on le

tourne en position (0) pour éteindre. • Veuillez vous assurer que le bouton de réglage est à la

position éteinte (0) lorsque votre cuisson est terminée.

Comment régler les brûleurs

Commande de l’élément de surface à double grandeur – le brûleur C :

L’élément à double grandeur donne la possibilité de sélectionner parmi deux

grandeurs de cuisson, pour faire correspondre la grandeur de l’élément chauffant à

la grandeur du plat de cuisson utilisé.

Pour vous servir de l’élément chauffant de surface réduit (5 ou 6 po) :

- Enfoncez le bouton et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d’une montre

jusqu’au niveau 1, 2 ou 3 (Les symboles graphiques du tableau de commande

correspondent aux différents éléments de surface choisis).

Pour vous servir de l’élément chauffant entier (8 ou 9 po) :

- Enfoncez le bouton et tournez le aux niveaux 1 jusqu’à 5. ( Les tsymboles

graphiques du tableau de commande indiquent les éléments de surface aussi

bien internes qu’externes. - Plus le numéro choisi est élevé, plus également la

température est élevée.)

Brûleur de liaison - brûleur D (modèles de 48 po seulement)

:

Le brûleur à trois éléments peut s’utiliser selon plusieurs combinaisons : on peut se servir

A),

deux commandes distinctes.

Pour vous servir de

- Enfoncez le bouton et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d’une montre

aux niveaux 1 jusqu’à 3.

Pour vous servir des éléments arrière et de liaison :

- Enfoncez le bouton et tournez aux niveaux 1 jusqu’à 5.

Les témoins lumineux du tableau de commande correspondent aux éléments choi-

sis.

(Plus le numéro choisi est élevé, plus également la température est élevée.)

Pour vous servir de l’élément avant du bruluer de liaison du brûleur :

- Enfoncez le bouton et tournez le dans l’une ou l’autre direction

jusqu’à la

température désirée. Pour vous servir des trois éléments en même temps : Tournez

les deux boutons de commande aux intensités de chaleur désirées

Témoins lumineux (tous les brûleurs)

:

Dès que l’on allume l’un quelconque des éléments à chaleur radiante, un témoin

lumineux rouge, de brûleur, s’allume également

; ce témoin rouge reste allumé tant

que tous les éléments ne sont pas éteints.

Chaque brûleur a aussi son propre témoin lumineux qui s’allume dès que l’élément à

chaleur radiant est chaud

; ce témoin lumineux reste allumé, même lorsque l’élément

est éteint, jusqu’à ce que la surface se soit refroidie à une température d’environ 150

degrés Fahrenheit.

Fig. A

Fig. B

Nota : Il se peut que vous entendiez des déclics durant la cuisson. Ces bruits sont normaux et indiquent que le tableau de commande maintient la

température à l'intensit. indiquée sur le bouton.

15

La table de cuisson présente des éléments chauffants sous une surface lisse en céramique Euroreka.

Note : Il est normal de sentir une légère odeur lorsqu’on utilise une table de cuisson neuve pour la première fois. L’odeur

est causée par le chauffage des pièces neuves et de la matière isolante et elle disparaîtra en peu de temps.

L’élément de surface s’allumera et s’éteindra alternativement, de façon à rester à l’intensité de chaleur que vous avez choisie.

Il n’est pas dangereux de placer les plats de cuisson chauds sur la surface en vitrocéramique même lorsque la table de

cuisson est refroidie.

Lorsqu’on éteint les éléments de surface, la table de cuisson en vitrocéramique conserve assez de chaleur pour que la cuisson se

poursuive. Pour ne pas trop cuire les aliments, retirez-les de dessus les éléments de surface dès qu’ils sont cuits. Tant que l’élément n’est

pas complètement refroidi, n’y déposez aucun objet.

• Les taches dues à l’eau (dépôts de minéraux) peuvent s’enlever à l’aide de la crème nettoyante ou de vinaigre blanc fort.

• L’utilisation de nettoyant à vitre pourrait laisser un résidu iridescent sur la table de cuisson. La crème nettoyante supprimera cette

décoloration.

• Ne rangez pas d’objets lourds au-dessus de la table de cuisson. Car, en tombant, l’un de ces objets pourrait endommager la

table de cuisson.

• Ne vous servez pas de la surface comme d’une planche à couper.

Ne cuisez jamais

d’aliment directement

sur la vitrocéramique,

servez-vous toujours

de plats de cuisson ap-

propriés.

Placez toujours le plat

de cuisson au centre de

l’élément de surface dont

vous vous servez.

Ne faites pas glisser les

plats de cuisson sur la

table de cuisson, car cela

pourrait égratigner la vit-

rocéramique. En effet, la

vitrocéramique résiste aux

égra-tignures, mais n’est

pas totalement à l’épreuve

des égratignures.

Limiteur de température

Chaque élément de surface à chaleur radiante a un limiteur de chaleur.

Le limiteur de chaleur empêche la vitrocéramique de devenir trop chaud.

Il se peut que le limiteur de chaleur ferme les éléments pendant un certain temps si :

• Le plat de cuisson a perdu tout son humidité.

• Le fond du plat de cuisson n’est pas plat

• Le plat de cuisson n’est pas au centre

• Il n’y a pas de plat de cuisson sur l’élément.

16

Pour choisir le type de plat de cuisson :

Les informations suivantes vous aideront à choisir des plats de cuisson qui conviennent bien aux tables de cuisson en vitrocéramique.

Acier inoxydable : Recommandé.

Aluminium : Aluminium lourd recommandé.

Bonne conductivité. Des rayures d’aluminium pourraient apparaître parfois sur la table de cuisson, mais on peut les

supprimer en les nettoyant immédiatement. Étant donné son point de fusion bas, l’aluminium léger ne convient pas.

Fond en cuivre : Recommandé.

Il arrive que le cuivre laisse des résidus qui ressemblent à des égratignures. Pour supprimer ces résidus, il importe de

nettoyer immédiatement la table de cuisson. Il faut toutefois prendre garde à ce que le contenu des plats en cuivre ne

s’évapore pas complètement par ébullition. Le métal surchauffé risque de se lier chimiquement à la table de cuisson en

vitrocéramique. Un plat de cuisson à fond en cuivre qui a surchauffé peut laisser une tache permanente sur la table de

cuisson si on ne l’en retire pas immédiatement.

Recommandé.

Fonte recouverte :

pourraient érailler la table de cuisson en vitrocéramique.

Vitrocéramique : Utilisable, mais non recommandé. Performance médiocre. Peut érailler la surface

Grès : Utilisable, mais non recommandé. Performance médiocre. Peut érailler la surface.

Conseil pour la mise en conserve d’aliments à la maison :

• Placez le cuiseur sous pression bien au centre de l’élément de surface. Le bord du cuiseur ne devrait pas dépasser

le bord de la surface de cuisson de plus de ¼ de po.

• Veillez à ce que le fond du cuiseur sous pression soit plat.

•

Agriculture en offrent.

•

.

• On recommande d’utiliser les cuiseurs sous pression à fond plat. L’utilisation de cuiseurs sous pression à bain d’eau et à fond

ondulé peut demander plus de temps pour l’ébullition de l’eau.

Cuisson au wok :

• Nous vous recommandons de n’utiliser que les woks à fond plat.

Vous pourrez vous en procurer chez les détaillants.

• N’utilisez pas de wok avec support en anneaux.

• N’utilisez pas de wok à fond courbe. Vous pourriez vous brûler

gravement si le wok renversait.

Batterie de cuisine :

plats de cuisson sont bien

plats à l’aide d’une règle.

Nous ne recommandons pas d’utiliser les plats de cuisson

au fond arrondi ou bosselé ou gauchi.

17

Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique :

(pour obtenir de l’information sur l’un quelconque des produits de nettoyage, veuillez vous reporter à la page 15)

Nettoyez votre table de cuisson après chaque débordement

Assurez-vous que tous les boutons de réglage sont à la position « 0 » (éteinte).

Nettoyage pour l’usage quotidien normal :

Servez-vous seulement de la crème nettoyante recommandée, Cerama Bryte™, sur la table de cuisson en

Pour entretenir et protéger la surface de votre table de cuisson en vitrocéramique, appliquez les règles suivantes :

1. Avant de vous servir de la table de cuisson pour la première fois, nettoyez-la avec la crème nettoyante pour table

de cuisson. Ceci aidera à protéger le dessus et rendra le nettoyage plus facile.

2. L’utilisation quotidienne de la crème nettoyante pour table de cuisson aidera à conserver l’apparence neuve et

propre de la table de cuisson.

3. Agitez bien la crème, puis appliquez-en quelques gouttes directement sur les zones sales de la surface de la

table de cuisson.

4. Servez-vous de papier absorbant ou d’une éponge pour nettoyer l’entière surface de la table de cuisson.

Note : Il est très important de ne pas utiliser la zone sale tant que vous ne l’avez pas parfaitement nettoyée.

Tampon à récurer pour la saleté cuite :

1. Laissez la table de cuisson se refroidir.

2. Versez quelques gouttes de crème nettoyante pour table de cuisson sur la zone sale. Étendez la crème sur toute

la zone sale.

3. En vous servant du tampon à récurer, frottez la zone sale. Appliquez de la pression, selon ce qui est nécessaire,

tout en frottant avec le tampon.

4. S’il reste de la saleté, recommencez.

5. Pour une protection supplémentaire, une fois toute la saleté enlevée, polissez la surface entière avec la crème

nettoyante pour table de cuisson.

Attention : La surface de votre table de cuisson pourrait s’endommager si vous utilisez un tampon autre que le

tampon à récurer de 3M, Blue Scotch-Brite™ Multi-Purpose No Scratch (à usage multiple et sans égratignure).

Racloir à lame de rasoir pour la saleté coriace cuite :

1. Laissez la table de cuisson se refroidir.

2. Versez quelques gouttes de crème nettoyante pour table de cuisson

sur la zone sale. Étendez la crème sur toute la zone sale.

3. Tenez le racloir à un angle d’environ 45° contre la surface de la vitrocéramique et raclez la saleté. Il pourrait être

nécessaire d’appuyer sur le racloir en raclant.

4. Laissez une petite quantité de crème sur la saleté pendant que vous la racler.

5. Après avoir raclé avec le racloir à lame de rasoir, servez-vous du tampon à récurer avec de la crème nettoyante

pour enlever toute saleté résiduelle.

6. S’il reste de la saleté, recommencez autant de fois que nécessaire.

7. Pour une protection supplémentaire, une fois toute la saleté enlevée, polissez la surface entière avec la crème

nettoyante pour table de cuisson.

Note : Les lames pour racloir sont renversées dans l’emballage pour des raisons de sécurité. Avant l’utilisation d’une

lame, il faut la retourner et la réinsérer dans la fente. N’utilisez pas de lame émoussée ou ébréchée

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Heartland Convection Oven 6210 Manuel utilisateur

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