Electrolux PS423 Manuel utilisateur

DE Gusskochplattenset

FR Jeu de plaques de cuisson en font

IT Set di piastre di cottura in ghisa

Benutzerinformation

Notice d'utilisation

Istruzioni per l’uso

2

18

34

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18

Chère cliente, cher client

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Obser-

vez avant tout le chapitre ”Règles de sécurité”.

Conservez ce mode d’emploi afin de pouvoir le consul-

ter ultérieurement, et remettez-le à l’éventuel pro-

priétaire ultérieur de l’appareil.

Ils doivent impérativement être respectés. Ce

triangle d’avertissement et/ou les termes de si-

gnalisation ”Attention!”, ”Prudence!” souli-

gnent des indications qui sont importantes

pour votre sécurité ou pour la capacité de fonc-

tionnement de l’appareil.

1. Ce symbole vous guide pas à pas dans la manipu-

lation de cet appareil.

2.

...

3. ...

Ce symbole précède des informations

complémentaires concernant la manipulation

et l’utilisation pratique de cet appareil.

Ce symbole signale des conseils et des indica-

tions relatifs à l’utilisation économique et éco-

logique de l’appareil.

•

En cas de problèmes techniques, notre service

après-vente se tient à tout moment à votre dispo-

sition.

18

Chère cliente, cher client

Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi. Obser-

vez avant tout le chapitre ”Règles de sécurité”.

Conservez ce mode d’emploi afin de pouvoir le consul-

ter ultérieurement, et remettez-le à l’éventuel pro-

priétaire ultérieur de l’appareil.

Ils doivent impérativement être respectés. Ce

triangle d’avertissement et/ou les termes de si-

gnalisation ”Attention!”, ”Prudence!” souli-

gnent des indications qui sont importantes

pour votre sécurité ou pour la capacité de fonc-

tionnement de l’appareil.

1. Ce symbole vous guide pas à pas dans la manipu-

lation de cet appareil.

2.

...

3. ...

Ce symbole précède des informations

complémentaires concernant la manipulation

et l’utilisation pratique de cet appareil.

Ce symbole signale des conseils et des indica-

tions relatifs à l’utilisation économique et éco-

logique de l’appareil.

•

En cas de problèmes techniques, notre service

après-vente se tient à tout moment à votre dispo-

sition.

19

Table des matières

Informations de sécurité

..................................................... 20

Consignes de sécurité ........................................................... 22

En matière de protection de l'environnement ...................................... 24

Description de l’appareil .......................................................... 25

Exemple PS 423 ....................................................................... 25

Avant la première utilisation ...................................................... 25

Nettoyage initial ........................................................................ 25

L’utilisation du plan de cuisson ...................................................

26

Ensemble de résistances ................................................................ 26

Application, conseils ............................................................. 27

Récipients de cuisson ................................................................... 27

Conseils d’économie d’énergie ........................................................... 28

Nettoyage et entretien ............................................................ 29

Table de cuisson ....................................................................... 29

Plaques de cuisson

Salissures légères

..................................................................... 29

...................................................................... 29

Directives de montage pour jeu de plaques de cuisson en fonte avec fixation ....... 30

Directives de montage (pour forme A avec siège conique) ................................... 30

Directives de montage pour jeu de plaques de cuisson en fonte

avec à fournir par le commettant .................................................. 32

Directives de montage (pour forme B+C avec siège à gorge) . . . . . . . . . . . . . . . . ................................. . . . . . . . . . . . . . . . 32

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en

fonctionnement.

Sécurité générale

20

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent

être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

21

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les

dispositifs de protection pour table de cuisson conçus

ou indiqués comme adaptés par le fabricant de

l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,

ou les dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle ou de dommages

matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de

gonflements.

• Protégez la partie inférieure de

l'appareil de la vapeur et de

l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les

récipients chauds risqueraient de

tomber de l'appareil lors de l'ouverture

de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de

tiroirs, assurez-vous qu'il y a

suffisamment d'espace entre le fond

de l'appareil et le tiroir supérieur pour

que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Veillez à installer un

panneau de séparation ignifuge sous

l'appareil pour en bloquer l'accès.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-

vous que l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche

et inapproprié ou une fiche (si

présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation

électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

• Assurez-vous que le câble

d'alimentation ou la fiche (si présente)

n'entrent pas en contact avec les

surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous

branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre centre

de maintenance agréé ou un

électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

Branchement électrique

22

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez

les emballages, les étiquettes et les

films de protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un

environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• Ne posez pas de couverts ou de

couvercles sur les zones de cuisson.

Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut

éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients de cuisson s'évaporer

complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• Ne faites pas cuire les aliments

directement sur la plaque de cuisson.

Vous devez utiliser un récipient

adapté.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• Ne laissez pas de liquides acides, tels

que du vinaigre, du jus de citron ou du

produit détartrant, entrer en contact

avec la table de cuisson. Cela peut

provoquer l'apparition de taches

mates.

23

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inflammables. Tenez les flammes ou

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Ne retirez pas les touches,

manettes et joints du

bandeau de commande. De

l'eau pourrait s'infiltrer dans

l'appareil et l'endommager.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de

l'alimentation électrique avant toute

opération de maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Recyclez les matériaux portant le

symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.

Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité,

recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils

portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

24

25

Description de l’appareil

Exemple PS 423

1. Plaque de cuisson rapide

Ø 180 mm, 2000 W

2

3

2. Plaque de cuisson normal

Ø 180 mm, 1500 W

3. Plaque de cuisson rapide

Ø 220 mm, 2000 W

4. Plaque de cuisson rapide

1 4

Ø 145 mm, 1500 W

Les plaques de cuisson peuvent être com-

binées individuellement.

Avant la première utilisation

Nettoyage initial

Afin d’éliminer des résidus éventuels de fabrication, la

table de cuisson doit être nettoyée avant la première

utilisation.

Laver la table de cuisson et les plaques de cuisson à

l’eau chaude additionnée d’un peu de détergent et

sécher ensuite en essuyant avec un chiffon.

Enclencher les plaques de cuisson brièvement l’une

après l’autre pour en contrôler le bon fonctionnement.

Lors de la première utilisation, il peut y avoir

dégagement d’une légère odeur.

26

Ensemble de résistances

L'ensemble de résistances est fourni sans manettes

et ne peut donc pas être considéré comme une table

de cuisson conformément à la définition de l'UE 66/2014.

La surface de cuisson se compose de résistances

d'un diamètre de : 145, 180 ou 220 mm.

En raison du problème de condensation et de rouille,

ne pas laisser refroidir de casseroles chaudes sur la

plaque.

Gardez à distance des plaques de cuisson

tous les objets et matériaux susceptibles de

fondre, p. ex. matières plastiques, feuilles d’a-

luminium ou papiers cuisson.

L’utilisation du plan de cuisson

La commande des zones de cuisson se fait

à l’aide des interrupteurs de zones de cuis-

son à la cuisinière encastrée, au réchaud,

à l’armoire de commande avec régulateurs

d’énergie ou à l’aide d’une commande élec-

tronique et est décrite dans le mode d’em-

ploi correspondant.

26

Ensemble de résistances

L'ensemble de résistances est fourni sans manettes

et ne peut donc pas être considéré comme une table

de cuisson conformément à la définition de l'UE 66/2014.

La surface de cuisson se compose de résistances

d'un diamètre de : 145, 180 ou 220 mm.

En raison du problème de condensation et de rouille,

ne pas laisser refroidir de casseroles chaudes sur la

plaque.

Gardez à distance des plaques de cuisson

tous les objets et matériaux susceptibles de

fondre, p. ex. matières plastiques, feuilles d’a-

luminium ou papiers cuisson.

L’utilisation du plan de cuisson

La commande des zones de cuisson se fait

à l’aide des interrupteurs de zones de cuis-

son à la cuisinière encastrée, au réchaud,

à l’armoire de commande avec régulateurs

d’énergie ou à l’aide d’une commande élec-

tronique et est décrite dans le mode d’em-

ploi correspondant.

27

Application, conseils

Récipients de cuisson

Meilleure est la casserole, meilleur est le résultat de

cuisson.

•

Vous reconnaissez les bonnes batteries de cuisine

au fond des casseroles. Le fond doit être aussi

épais et aussi plat que possible.

•

Faites attention au diamètre du fond du récipient

lors de l’achat de nouvelles casseroles et poêles.

Les fabricants mentionnent souvent le diamètre du

bord supérieur du récipient.

•

Les récipients avec fond en aluminium ou en cui-

vre peuvent laisser des colorations métalliques,

lesquelles ne s’enlè- vent que très difficilement,

voire pas du tout.

•

N’employez pas de casseroles en fonte ou avec un

fond endommagé, qui sont rugueuses et présen-

tent des ébarbures. Elles pourraient provoquer

des

rayures lorsqu’on les déplace.

•

A froid, les fonds de casseroles sont habituelle-

ment légèrement bombés vers l’intérieur (conca-

ves). Ils ne peuvent en aucun cas être bombés

vers l’extérieur (convexes).

•

Les casseroles et poêles ne doivent pas être plus

petites que la zone de cuisson et de préférence

pas plus de 2-4 cm plus grandes que le diamètre

de la plaque de cuisson.

•

N’utilisez pas de plaques à pâtisserie ou de boîtes

de conserves comme récipients de cuisson.

•

N’utilisez que des récipients de cuisson au fond

propre.

28

Conseils d’économie

d’énergie

Vous économiserez de l’énergie précieuse si

vous tenez compte des points suivants:

•

Placer toujours les casseroles et poêles sur la

zone de cuisson avant d’enclencher celle-ci.

•

N’utilisez que des récipients de cuisson et de rôtis-

sage appropriés à fond plat et lisse.

•

Si possible, fermer toujours les casseroles et

poêles avec un couvercle.

•

Le fond de la casserole et la zone de cuisson de-

vraient avoir le même diamètre.

•

Les zones de cuisson et fonds de casseroles en-

crassés augmentent la consommation électrique.

•

Coupez la zone de cuisson avant la fin de la

cuis- son afin d’utiliser la chaleur résiduelle, p.

ex. pour maintenir des aliments au chaud ou

pour les faire fondre.

•

L’utilisation d’u n autocuiseur permet de réduire le

temps de cuisson jusqu’à 50%.

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Conseils d’économie

d’énergie

Vous économiserez de l’énergie précieuse si

vous tenez compte des points suivants:

•

Placer toujours les casseroles et poêles sur la

zone de cuisson avant d’enclencher celle-ci.

•

N’utilisez que des récipients de cuisson et de rôtis-

sage appropriés à fond plat et lisse.

•

Si possible, fermer toujours les casseroles et

poêles avec un couvercle.

•

Le fond de la casserole et la zone de cuisson de-

vraient avoir le même diamètre.

•

Les zones de cuisson et fonds de casseroles en-

crassés augmentent la consommation électrique.

•

Coupez la zone de cuisson avant la fin de la

cuis- son afin d’utiliser la chaleur résiduelle, p.

ex. pour maintenir des aliments au chaud ou

pour les faire fondre.

•

L’utilisation d’u n autocuiseur permet de réduire le

temps de cuisson jusqu’à 50%.

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Nettoyage et entretien

Lors du nettoyage, ne pas utiliser de produits

de nettoyage agressifs comme par ex. des

sprays pour grils ou fours, des détachants ou

produits de dérouillage, des poudres à récurer

abrasives ou des tampons à gratter.

Pour le nettoyage conviennent : des chiffons propres

ou du papier de ménage, des produits de nettoyage

tels que des détergents et des nettoyants de ménage

exempts de composants abrasifs.

Table de cuisson

Nettoyez la table de cuisson à fond et régulièrement,

lorsqu’elle est tiède ou froide, à l’eau chaude addi-

tionnée d’un peu de détergent. Evitez de laisser cuire

les salissures.

Pour les tables de cuisson en acier inoxydable,

nous recommandons p. ex. Stahlfix, Sigolin-Chrom ou

Wenol pour l’entretien.

Pour les tables de cuisson émaillées, un traitement

à la vaseline avant la première utilisation et ensuite en-

viron toutes les 4 semaines est utile. Le nettoyage jour-

nalier en est facilité.

Plaque de cuisson

Essuyer les plaques de cuisson avec un linge humide

et les enclencher brièvement pour les sécher. Frotter

légèrement les traces de débordement avec de la laine

d’acier enduite de savon. Enduire de temps en temps

les plaques de cuisson d’une légère couche d’un pro-

duit d’entretien du commerce ou d’une huile exempte

de résine.

Lors du premier chauffage ou en cas d’usage intensif,

le bord en acier inoxydable de la plaque de cuisson

peut prendre une coloration jaune à brune. Il s’agit

d’une réaction normale du matériau. Vous pouvez éli-

miner ces colorations à l’aide de produits de nettoyage

appropriés. Nous recommandons l’utilisation de pro-

duits de nettoyage pour le chrome ou l’acier inoxyda-

ble, p. ex. ”Stahlfix”.

Certains produits de nettoyage doivent par principe

être essuyés humides et sans laisser de traces, parce

qu’ils peuvent avoir une action mordante lors de

l’échauffement. Ensuite, essuyez pour sécher. Tenez

compte des indications d’utilisation du fabricant.

Salissures légères

Essuyez les salissures légères non cuites avec un

linge humide, éventuellement avec addition d’un peu

de détergent. Ramollissez les salissures séchées et

cuites avec un chiffon humide et du détergent.

30

Directives de montage pour jeu de

plaques de cuisson en fonte avec

fixation

A utiliser avec recouvrements et platines en acier inoxydable d’une épaisseur de tôle de 0,85 mm au minimum.

Directives de montage (pour forme A avec siège

conique)

Detail A

5

2

Detail B

1

6

2

5

4

2

1. Poser les plaques de cuisson en fonte dans la platine selon fig.1. Les plaques de cuisson rapides (point rouge)

sont habituellement disposées à l’avant.

2. Fixation des plaques de cuisson en fonte arrière gauche et avant droite au moyen des croisillons de plaque, des

traverses et fil de mise à la terre, selon le détail B. Les plaques de cuisson en fonte restantes doivent être

montées avec les croisillons de plaque et file de mise à la terre selon le détail A.

Attention: dans le cas de versions avec seulement 3 plaques de cuisson en fonte, la traverse doit être montée

de l’avant gauche vers l’arrière droite.

3. Serrer les vis de traverse (pos.1)

.

4. Serrer légèrement les écrous de fixation (3, détail A+B).

5. Ajuster les plaques de cuisson en fonte à l’horizontale à l’aide d’un

niveau à bulle d’air.

6. Serrer à bloc les écrous de fixation (3, détail A+B).

7. Serrer légèrement les vis de maintien (pos.2). Veiller à ce que les plaques

de cuisson en fonte ne soient pas soulevées.

8. Serrer à bloc les contre-écrous (6, détail A+B).

9. Brancher correctement les connecteurs à 4 pôles au les plaques de cuis-

son conformément à la disposition des plaques selon fig.2 et mettre la

cage de protection (détail C), (observer la numérotation de plaques

1,2,3,4 sur le câble de raccordement).

10. Placer la cuisinière encastrable devant l’évidement du meuble.

11. Brancher les deux connecteurs à 14 pôles du câble de raccordement à la

cuisinière ou à la boîte de distribution (le système de construction empêche

toute confusion).

12. Lier les ensembles de câbles avec des colliers de câbles.

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

3

4

1

6

2

4

3

4

30

Directives de montage pour jeu de

plaques de cuisson en fonte avec

fixation

A utiliser avec recouvrements et platines en acier inoxydable d’une épaisseur de tôle de 0,85 mm au minimum.

Directives de montage (pour forme A avec siège

conique)

Detail A

5

2

Detail B

1

6

2

5

4

2

1. Poser les plaques de cuisson en fonte dans la platine selon fig.1. Les plaques de cuisson rapides (point rouge)

sont habituellement disposées à l’avant.

2. Fixation des plaques de cuisson en fonte arrière gauche et avant droite au moyen des croisillons de plaque, des

traverses et fil de mise à la terre, selon le détail B. Les plaques de cuisson en fonte restantes doivent être

montées avec les croisillons de plaque et file de mise à la terre selon le détail A.

Attention: dans le cas de versions avec seulement 3 plaques de cuisson en fonte, la traverse doit être montée

de l’avant gauche vers l’arrière droite.

3. Serrer les vis de traverse (pos.1)

.

4. Serrer légèrement les écrous de fixation (3, détail A+B).

5. Ajuster les plaques de cuisson en fonte à l’horizontale à l’aide d’un

niveau à bulle d’air.

6. Serrer à bloc les écrous de fixation (3, détail A+B).

7. Serrer légèrement les vis de maintien (pos.2). Veiller à ce que les plaques

de cuisson en fonte ne soient pas soulevées.

8. Serrer à bloc les contre-écrous (6, détail A+B).

9. Brancher correctement les connecteurs à 4 pôles au les plaques de cuis-

son conformément à la disposition des plaques selon fig.2 et mettre la

cage de protection (détail C), (observer la numérotation de plaques

1,2,3,4 sur le câble de raccordement).

10. Placer la cuisinière encastrable devant l’évidement du meuble.

11. Brancher les deux connecteurs à 14 pôles du câble de raccordement à la

cuisinière ou à la boîte de distribution (le système de construction empêche

toute confusion).

12. Lier les ensembles de câbles avec des colliers de câbles.

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

3

4

1

6

2

4

3

4

13. Attention! En introduisant la cuisinière dans l’évidement, prendre soin à ne pas coincer le faisceau

de

câbles

et veiller à ce qu’il ne touche pas le dessous de plaques de cuisson en fonte.

14.

Si le jeu de plaques de cuisson en fonte n’est pas monté au-dessus d’une cuisinière encastrable, la protection

de contact selon ASE doit être assurée par un montage approprié.

15.

Attention! Lors de toute intervention, débrancher l’appareil.

Lors du raccordement des plaques de cuisson à une cuisinière ou à un coffret de commande avec

branchement à fiche 6pR, utiliser un câble adaptateur AKP4263 (4x6PR/2x14P7Takt, 400 V) 940 304 263.

31

100

En cas de montage dans des matériaux inflammables, les normes NIBT 2000, chapitre 4.2.2 et les directives de

protection contre l’incendie et leurs ordonnances de l’association des assurances incendie cantonales doivent obli-

gatoirement être respectées.

La surface de découpe de la table doit être revêtue d’une bande d’aluminium / fibres de verre de 2 mm d’épaisseur

maximale. Les cotes de découpe de la cuvette de maintien doivent être respectées en cas d’utilisation.

Les parois et les couvercles inflammables situés au-dessus de la zone de cuisson doivent être revêtus de matériau

ininflammable, selon les directives cantonales en matière de protection incendie. La protection d’effleurement

doit être assurée par le montage.

Forme A avec siège conique

plaque

560

500

Bereich ohne brennbare Teile

mesure de la niche

Limitation dans l’espace

Largeur 500 mm; hauteur 100 mm à partir de l’arrête inférieure de la zone de cuisson; profondeur 560 mm depuis

l’arrière, avec une profondeur de plateau de 600 mm.

Ne jamais mettre en marche les plaques de cuisson à vide!

Le «cuire», c’est-à-dire le première mettre en marche des nouveaux plats de cuisson en fonte n’est

necessaire.

32

1. Les plaques de cuisson rapides (point rouge) sont habituellement disposées à l’avant.

2. Soulever de dessous la tôle d’appui (fait partie de la fourniture du recouvrement ou de la platine). Poser une

des plaques de cuisson en fonte avant ou arrière de dessus par la platine sur la tôle d’appui et monter sans serrer

selon détails A+B. Poser ensuite les plaques de cuisson en fonte restantes et monter sans serrer selon détails

A+B.

3. Serrer à bloc toutes les plaques de cuisson en fonte selon détails A+B.

Remarque: Les plaques de cuisson en fonte ne peuvent pas être mises

de niveau (selon le fournisseur du recouvrement, aucune mise de ni-

veau est nécessaire).

4. Brancher correctement les connecteurs à 4 pôles au les plaques de cuis-

son conformément à la disposition des plaques selon fig.2 et mettre

la cage de protection (détail C), (observer la numérotation de

plaques 1,2,3,4 sur le câble de raccordement).

5. P

lacer la cuisinière encastrable devant l’évidement du meuble.

6. Brancher les deux connecteurs à 14 pôles du câble de raccordement à la

cuisinière ou à la boîte de distribution (le système de construction

empêche toute confusion).

7. Lier les ensembles de câbles avec des colliers de câbles.

Detail A

1

6

2

4

3

5

2

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

Detail B

1

5

6

2

4

3 2

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

Directives de montage pour jeu de

plaques de cuisson en fonte

avec à fournir par le commettant

A utiliser avec recouvrements et platines en acier inoxydable d’une épaisseur de tôle avec siège à gorge de 0,85 mm

au minimum.

Directives de montage

(pour forme B+C avec siège à gorge)

32

1. Les plaques de cuisson rapides (point rouge) sont habituellement disposées à l’avant.

2. Soulever de dessous la tôle d’appui (fait partie de la fourniture du recouvrement ou de la platine). Poser une

des plaques de cuisson en fonte avant ou arrière de dessus par la platine sur la tôle d’appui et monter sans serrer

selon détails A+B. Poser ensuite les plaques de cuisson en fonte restantes et monter sans serrer selon détails

A+B.

3. Serrer à bloc toutes les plaques de cuisson en fonte selon détails A+B.

Remarque: Les plaques de cuisson en fonte ne peuvent pas être mises

de niveau (selon le fournisseur du recouvrement, aucune mise de ni-

veau est nécessaire).

4. Brancher correctement les connecteurs à 4 pôles au les plaques de cuis-

son conformément à la disposition des plaques selon fig.2 et mettre

la cage de protection (détail C), (observer la numérotation de

plaques 1,2,3,4 sur le câble de raccordement).

5. P

lacer la cuisinière encastrable devant l’évidement du meuble.

6. Brancher les deux connecteurs à 14 pôles du câble de raccordement à la

cuisinière ou à la boîte de distribution (le système de construction

empêche toute confusion).

7. Lier les ensembles de câbles avec des colliers de câbles.

Detail A

1

6

2

4

3

5

2

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

Detail B

1

5

6

2

4

3 2

1. tige filetée (plaque)

2. rondelle ressort

3. écrou

4. rondelle plate

5. fil de terre

6. écrou

Directives de montage pour jeu de

plaques de cuisson en fonte

avec à fournir par le commettant

A utiliser avec recouvrements et platines en acier inoxydable d’une épaisseur de tôle avec siège à gorge de 0,85 mm

au minimum.

Directives de montage

(pour forme B+C avec siège à gorge)

33

8. Attention! En introduisant la cuisinière dans l’évidement, prendre soin à ne pas coincer le faisceau de câbles

et veiller à ce qu’il ne touche pas le dessous de plaques de cuisson en fonte.

9.

Si le jeu de plaques de cuisson en fonte n’est pas monté au-dessus d’une cuisinière encastrable, la protection

de contact selon ASE doit être assurée par un montage approprié.

10. Attention! Lors de toute intervention, débrancher l’appareil.

Lors du raccordement des plaques de cuisson à une cuisinière ou à un coffret de commande avec

branchement à fiche 6pR, utiliser un câble adaptateur AKP4263 (4x6PR/2x14P7Takt, 400 V) 940 304 263.

560

100

En cas de montage dans des matériaux inflammables, les normes NIBT 2000, chapitre 4.2.2 et les directives de

protection contre l’incendie et leurs ordonnances de l’association des assurances incendie cantonales doivent obli-

gatoirement être respectées.

La surface de découpe de la table doit être revêtue d’une bande d’aluminium / fibres de verre de 2 mm d’épaisseur

maximale. Les cotes de découpe de la cuvette de maintien doivent être respectées en cas d’utilisation.

Les parois et les couvercles inflammables situés au-dessus de la zone de cuisson doivent être revêtus de matériau

ininflammable, selon les directives cantonales en matière de protection incendie. La protection d’effleurement

doit être assurée par le montage.

500

Bereich ohne brennbare Teile

Forme B+C avec siège à gorge

Limitation dans l’espace

Largeur 500 mm; hauteur 100 mm à partir de l’arrête inférieure de la zone de cuisson; profondeur 560 mm depuis

l’arrière, avec une profondeur de plateau de 600 mm.

Ne jamais mettre en marche les plaques de cuisson à vide!

Le «cuire», c’est-à-dire le première mettre en marche des nouveaux plats de cuisson en fonte n’est

necessaire.

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