Maytag AMV5206AA Manuel utilisateur

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Guide d’utilisation et d’entretien

Modèle JMV8208AA/AC

Instructions de sécurité importantes .... 30-32

Caractéristiques......................................... 33-34

Utilisation .................................................... 35-50

Entretien et nettoyage............................... 51-52

Ustensiles recommandés............................... 53

Guide de dépannage................................. 54-55

Garantie.............................................................. 56

Guía de Uso y Cuidado.....................................57

Conserver ces instructions comme références.

Ce guide doit être rangé près du four.

Four à micro-ondes à

hotte intégrée

29

30

Instructions de sécurité importantes

Installateur : Remettre ce guide au propriétaire.

Consommateur : Lire le manuel et le conserver comme

référence.

Conserver la facture d’achat ou le chèque encaissé comme

preuve de l’achat.

Numéro de modèle ________________________________

Numéro de série___________________________________

Date d’achat ______________________________________

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de

la qualité et de la performance de nos appareils, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées

dans ce manuel ont pu être introduites.

Pour toute question, nous écrire ou nous contacter (indiquer

le numéro de modèle et le numéro de téléphone) à :

Maytag Services

SM

Attn: CAIR

®

Center

P.O. Box 2370

Cleveland, TN 37320-2370

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

É.-U. et Canada

(Lundi - vendredi, 8 h - 20 h - heure de I’Est)

Internet: http://www.jennair.com

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de sécurité

Les instructions de sécurité importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les situations et conditions éventuelles qui peuvent se

présenter. Il faut faire preuve de bon sens et de prudence lors de

l’installation, de l’entretien ou de l’utilisation d’un four à micro-

ondes.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le distributeur, l'agent

de service ou le fabricant, au sujet de problèmes ou conditions

que l'on ne comprend pas.

Reconnaître les étiquettes, phrases ou

symboles sur la sécurité

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT – risques ou pratiques non sûres, qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la mort.

DANGER – risques immédiats qui RÉSULTERONT en de

graves blessures ou même la mort.

ATTENTION

DANGER

ATTENTION – risques ou pratiques non sûres qui POURRAIENT

résulter en blessures mineures.

ATTENTION

Pour éviter blessures ou dommages matériels, observer les

précautions suivantes :

1. Ne pas faire frire à grande friture dans le four à micro-

ondes. La graisse pourrait surchauffer et présenter un

risque à manipuler.

2. Ne pas faire cuire ou réchauffer des œufs dans leur

coquille ou avec un jaune entier dans un four à micro-

ondes. La pression pourrait s’accumuler et faire exploser

l’œuf. Percer le jaune d’œuf à l’aide d’une fourchette ou

d’un couteau avant de le faire cuire.

3. Percer la peau des pommes de terre, tomates et aliments

semblables avant de les faire cuire au four à micro-

ondes. Lorsque la peau est percée, la vapeur s’échappe

uniformément.

4. Ne pas faire fonctionner le four sans aliment présent

dans la cavité.

5. N’utiliser que du maïs à éclater dans des emballages

prévus pour être utilisés dans un four à micro-ondes. La

durée de préparation varie selon la puissance du four. Ne

pas continuer à chauffer si l’éclatement du maïs est

terminé. Le maïs risquerait de brûler ou de se ratatiner.

Ne pas laisser le four sans surveillance.

6. Ne pas utiliser de thermomètre à cuisson standard dans

le four à micro-ondes. La plupart des thermomètres

contiennent du mercure, ce qui peut entraîner la

formation d’un arc électrique, le mauvais fonctionnement

ou encore l’endommagement du four.

7. Ne pas utiliser d’ustensile métallique dans le four.

8. Ne pas utiliser de papier, plastique ou autres matériaux

combustibles non prévus pour la cuisson.

9. Lors de la cuisson avec du papier, plastique ou autres

matériaux combustibles, suivre les recommandations du

fabricant sur l’utilisation du produit.

10. Ne pas utiliser de papier essuie-tout qui contient du nylon

ou autres fibres synthétiques. Les matériaux synthétiques

chauffés pourraient fondre et faire s’enflammer le papier.

11. Ne pas faire chauffer dans le four de sac plastique ou

contenant fermé. Le liquide ou l’aliment pourrait se dilater

rapidement et faire casser le sachet ou le contenant.

Percer ou ouvrir le contenant ou le sachet avant de le

faire chauffer aux micro-ondes.

12. Pour éviter le mauvais fonctionnement d’un stimulateur

cardiaque, consulter un médecin ou le fabricant de ce

stimulateur pour connaître les effets potentiels de

l’énergie des micro-ondes sur celui-ci.

31

Instructions de sécurité importantes

Instructions de liaison à la terre

lI FAUT que ce four soit relié à la terre.

La liaison à la terre permet l’évacuation

du courant vers la terre, ce qui réduit le

risque de choc électrique. Ce four est

doté d’un cordon avec fiche de

branchement à trois broches, pour

liaison à la terre. On doit brancher la

fiche sur une prise de courant convenablement installée et

reliée à la terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non compréhension des instructions de liaison à la

terre ou en cas d’incertitude quant à la qualité de la liaison à la

terre de l’appareil, consulter un technicien ou électricien

qualifié.

Ne pas utiliser de rallonge électrique. Si le cordon de

l’appareil est trop court, faire installer une prise de courant à

trois alvéoles. Ce four doit être branché sur un circuit

indépendant de 60 hertz aux caractéristiques nominales

indiquées dans le tableau des spécifications. Si le four est

branché sur le même circuit qu’un autre équipement, il pourrait

en résulter une augmentation des durées de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent. Le four à micro-ondes

fonctionne sur un courant domestique standard de 110-120 V.

Énoncé sur les interférences avec les

fréquences radio – Commission

fédérale des communications

(É.-U. seulement)

Ce four à micro-ondes génère de l’énergie à des fréquences

élevées; s’il n’est pas installé et utilisé correctement, c’est-à-

dire en stricte conformité avec les instructions du fabricant, le

four peut susciter des interférences perturbant la réception des

ondes de radio et télévision. Cet appareil a été testé et il a été

trouvé conforme aux limites imposées par les spécifications de

la partie 18 des règlements de la Commission fédérale des

communications (FCC) – portant sur les équipements ISM, et

qui sont conçus pour offrir une protection raisonnable à de

telles interférences dans une installation résidentielle.

Cependant, il n’y a aucune garantie qu’aucune interférence ne

se produira dans une installation en particulier. Si cet

équipement n’entraîne pas d’interférence avec la réception des

ondes de radio et de télévision (effet qui peut être diagnostiqué

par l’arrêt puis la mise en marche de l’équipement), l’utilisateur

est encouragé à essayer de corriger la situation au moyen

d’une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Réorienter l’antenne de réception de télévision ou de radio.

• Modifier la position du four à micro-ondes par rapport au

récepteur de radio ou de télévision.

• Éloigner le four à micro-ondes du récepteur.

• Brancher le four à micro-ondes dans une prise différente de

sorte que le four à micro-ondes et le récepteur soient

alimentés par des circuits différents.

Le fabricant n’est pas responsable des interférences aux

ondes de radio et de télévision causées par une modification

non autorisée du four à micro-ondes. Il revient à l’utilisateur

d’éliminer de telles interférences.

Précautions à observer pour éviter une

exposition excessive à l'énergie des

micro-ondes

A. NE PAS tenter de faire fonctionner ce four lorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four lorsque la porte est

ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse à

l’énergie des micro-ondes. Il est important de ne pas

circonvenir ou modifier les dispositifs d’interverrouillage de

sécurité.

B. Veiller à NE placer AUCUN objet entre la face avant du four

et la porte, et à NE PAS laisser des souillures ou résidus de

produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces de

contact porte/châssis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s’il est endommagé. Il est

particulièrement important que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu’il n’y ait aucune détérioration de :

1. porte (déformation),

2. charnières et loquets (brisés ou desserrés),

3. joints de porte et surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifié est habilité à exécuter des

réglages ou réparations sur le four à micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

• Pour éviter tout risque de choc électrique ou même la mort,

ce four doit être mis à la terre.

• Pour éviter tout risque de choc électrique ou même la mort,

la fiche ne doit pas être modifiée.

AVERTISSEMENT

Les liquides comme eau, café ou thé peuvent surchauffer

au-delà du point d’ébullition sans paraître bouillir, en raison

de la tension superficielle du liquide. Lorsque le contenant

est retiré du four à micro-ondes, il n’y a pas toujours

présence d’ébullition ou de bulles visibles. CECI PEUT

ENTRAÎNER L’ÉBULLITION SOUDAINE ET LA

PROJECTION DE LIQUIDES TRÈS CHAUDS

LORSQU’UNE CUILLÈRE OU AUTRE USTENSILE EST

PLACÉ DANS LE LIQUIDE. Pour réduire le risque de

blessures :

1. Ne pas surchauffer le liquide.

2. Remuer le liquide avant de le faire chauffer et au milieu du

temps de chauffage.

3. Ne pas utiliser de contenants à côtés rectilignes avec

goulots étroits.

4. Après le chauffage, prévoir un temps d’attente et laisser le

contenant dans le four à micro-ondes avant de l’en retirer.

5. User de prudence en mettant une cuillère ou autre

ustensile dans le contenant.

AVERTISSEMENT

32

Instructions de sécurité importantes

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

10. NE PAS faire réchauffer de biberons dans le four.

11. NE PAS faire fonctionner ce four si le cordon ou la

fiche de branchement ont été endommagés, s’il ne

fonctionne pas correctement ou s’il a subi des

dommages ou une chute.

12. SEUL un technicien est habilité à exécuter des

travaux d’entretien sur cet appareil. Des outils

spéciaux sont nécessaires pour ce faire. Prendre

contact avec l’établissement de service agréé le plus

proche pour permettre l’inspection, la réparation ou le

réglage.

13. NE PAS recouvrir ou obstruer un filtre ou une

ouverture de l’appareil.

14. NE PAS remiser cet appareil à l’extérieur. NE PAS

l’utiliser à proximité d’eau, par exemple près d’un

évier de cuisine, dans un sous-sol humide ou à

proximité d’une piscine ou endroit semblable.

15. NE PAS immerger le cordon ou la fiche de

branchement dans de l’eau.

16. Maintenir le cordon d’alimentation À DISTANCE de

toute surface CHAUFFÉE.

17. NE PAS laisser le cordon d’alimentation pendre sur

le rebord d’une table ou d’un plan de travail.

18. Nettoyer fréquemment la hotte d’extraction.

19. NE PAS laisser la graisse s’accumuler sur la hotte

ou les filtres.

20. Procéder avec prudence lors du nettoyage du filtre

de la hotte d’extraction. Un produit de nettoyage

corrosif comme un nettoyant pour le four à base de

potasse, peut endommager le filtre.

21. Faire fonctionner le ventilateur, lors du flambage

d’aliments sous la hotte.

22. Peut être utilisé au-dessus d’un appareil de cuisson à

gaz ou électrique, de 36 po (91,44 cm) de largeur ou

moins.

ATTENTION

Pour réduire le risque de feu dans la cavité du four :

a. NE PAS cuire excessivement un aliment. Surveiller

attentivement l’appareil si on a placé un article en

papier, plastique ou autre matériau combustible dans

la cavité pour faciliter la cuisson.

b. Enlever les attaches métalliques des sachets en

papier ou en plastique avant de les placer dans le

four.

c. Advenant l’inflammation d’un article à l’intérieur du

four, maintenir la porte FERMÉE, arrêter le four et

débrancher le cordon d’alimentation, ou interrompre

l’alimentation du circuit au niveau du tableau de

fusibles ou de disjoncteurs.

d. NE RIEN remiser dans la cavité du four. NE PAS

placer des produits en papier, aliments ou ustensiles

de cuisine dans la cavité du four lorsqu’il n’est pas

utilisé.

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des

précautions de sécurité de base doivent être suivies pour

réduire le risque de brûlure, choc électrique, incendie ou

blessure ainsi que le risque d’exposition excessive à

l’énergie des micro-ondes.

1. LIRE la totalité des instructions avant d’utiliser

l’appareil.

2. LIRE ET RESPECTER les instructions spécifiques

« PRÉCAUTIONS À OBSERVER POUR ÉVITER

UNE EXPOSITION EXCESSIVE À L’ÉNERGIE DES

MICRO-ONDES », page 31.

3. Installer l’appareil UNIQUEMENT conformément aux

instructions d’installation fournies dans ce guide.

4. Certains produits, comme œufs entiers et contenants

scellés, par exemple bocaux fermés, peuvent

exploser. Il NE FAUT PAS les faire CHAUFFER dans

ce four.

5. Utiliser cet appareil UNIQUEMENT dans les

applications prévues dans ce guide. Ne pas utiliser

dans cet appareil un produit émetteur de vapeur ou

composé chimique corrosif. Ce type de four est

spécifiquement conçu pour les opérations de

chauffage, cuisson ou dessiccation d’aliments. Il n’est

pas conçu pour une utilisation industrielle ou de

laboratoire.

6. Comme pour tout appareil ménager, il est nécessaire

de SUPERVISER ÉTROITEMENT les ENFANTS ou

PERSONNES INFIRMES lors de l’utilisation de

l’appareil.

7. Consulter les instructions de nettoyage données dans

la section Entretien et nettoyage du guide.

8. Les petits pots pour bébé doivent être ouverts

lorsqu’ils sont chauffés au four à micro-ondes, et leur

contenu mélangé ou agité avant d’être consommé,

pour éviter toute brûlure.

9. NE PAS utiliser ce four à des fins commerciales. Il

n’est destiné qu’à un usage domestique.

Poignée de

la porte

Hublot avec

écran métallique

Tableau de

commande

Lampe d’éclairage

Filtre à graisse

Système de verrouillage

de sécurité

Plaque signalétique (numéro

de modèle et numéro de série)

Guide de

cuisson

Grille d’évent

Grille métallique

Plateau en verre

Plaque de

décongélation

2

1

5

8

14

12

17

20

23

26

27

24

21

10

6

3

4

7

9

11

13

15

16

18

22

25

28

19

JMV8208AA/AC

33

Caractéristiques

Utiliser la PLAQUE DE DÉCONGÉLATION

fournie, pour décongeler complètement des

aliments volumineux.

SPÉCIFICATIONS DU FOUR

Alimentation électrique

Puissance absorbée

Puissance de

cuisson

Fréquence

Courant nominal

Dimensions externes

(l x h x p)

Volume de la cavité

Poids net

120 VCA, 60 Hz

1 700 W (JMV8208AA)

1 500 W (JMV8208AC)

1 100 W (JMV8208AA)

1 000 W (JMV8208AC)

(Norme C.E.I. 60705)

2 450 MHz

14,5 A (JMV8208AA)

12,8 A (JMV8208AC)

29 15/16 po (76,0 cm)

x 16 7/16 po (41,8 cm)

x 15 5/8 po (39,7 cm)

2,0 pi

3

(0,056 m

3

)

65 lb (29,5 kg)

34

CARACTÉRISTIQUES

REMARQUE : Style et caractéristiques

variables selon le modèle.

1. AFFICHEUR : L’afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils

affichent l’heure, les durées de

cuisson et les fonctions de cuisson

sélectionnées.

2. POPCORN (MAÏS À ÉCLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une opération

d'éclatement de maïs dans le four à

micro-ondes. La durée de chauffage

sera déterminée par le capteur en

fonction de la quantité d’humidité

émise par le maïs.

3. COOK (CUISSON) : Appuyer sur

cette touche pour commander la

cuisson de divers mets : pommes de

terre, légumes, mets en sauce, riz et

mets surgelé. La durée de chauffage

sera déterminée par le capteur en

fonction de la quantité d’humidité

émise par le mets.

4. REHEAT (RÉCHAUFFAGE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander le réchauffage de divers

mets: pizza, assiette de dîner,

soupe/sauce et mets en sauce. La

durée de chauffage sera déterminée

par le capteur en fonction de la

quantité d’humidité émise par le

mets.

5. POULTRY (VOLAILLE) : Appuyer

sur cette touche pour commander la

cuisson d'ailes de poulet, de pépites

de poulet, de poulet épicé et de

poulet à la mexicaine.

6. SOFTEN (AMOLLISSEMENT) :

Appuyer sur cette touche pour amollir

le beurre, la crème glacée, le fromage

à la crème et les jus congelés.

7. MELT (FUSION) : Appuyer sur cette

touche pour commander la fusion du

beurre, du chocolat, du fromage et

des guimauves.

8. CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALISÉ) :

Appuyer sur cette touche pour

rappeler une instruction de cuisson

préalablement programmée en

mémoire.

9. ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES) : Appuyer sur cette

touche pour commander le

déclenchement instantané d’une

opération de cuisson au niveau de

puissance 100 %.

10.

AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE) :

Pour viande,

volaille, poisson et pain. Appuyer sur

cette touche pour sélectionner le type

d’aliment et commander la

décongélation en fonction du poids.

11. RAPID DEFROST

(DÉCONGÉLATION RAPIDE) :

Cette touche commande une

opération de décongélation RAPIDE

pour 1 lb (0,45 kg) d’aliments

surgelés.

12. TIME DEFROST

(DÉCONGÉLATION MINUTÉE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la décongélation de la

plupart des autres aliments surgelés.

13. CLOCK (HORLOGE) : Appuyer sur

cette touche pour entrer l'heure

exacte.

14. TOUCHES NUMÉRIQUES : Utiliser

les touches numériques pour entrer

les valeurs de durée de cuisson,

niveau de puissance, quantité ou

poids.

15. COOK TIME (DURÉE DE

CUISSON) : Appuyer sur cette

touche pour définir la durée de

cuisson.

16. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour sélectionner le niveau de

puissance de chauffage.

17. MORE+ (PLUS+) : Appuyer sur cette

touche pour ajouter dix secondes à la

durée de cuisson (chaque pression).

18. HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) : Appuyer sur cette touche

pour maintenir la température d’un

mets cuit dans le four à micro-ondes,

pendant une période qui peut

atteindre 90 minutes.

19. LESS- (MOINS-) : Appuyer sur cette

touche pour réduire de dix secondes

(chaque pression) la durée de

cuisson déjà programmée.

20. STOP/CLEAR

(ARRÊT/EFFACEMENT) : Appuyer

sur cette touche pour arrêter le four

ou effacer toute l’information entrée.

21. CONTROL SETUP (SÉLECTION

DES PARAMÈTRES) : Appuyer sur

cette touche pour modifier les

paramètres de programmation par

défaut, utilisés par le four pour

signaux sonores, horloge, vitesse

d’affichage et poids pour

décongélation.

22. ENTER/START (ENTRÉE/MISE EN

MARCHE) : Appuyer sur cette

touche pour commander l’exécution

d’une fonction. Si l'on ouvre la porte

du four après le déclenchement

d’une cuisson, appuyer de nouveau

sur Enter/Start pour reprendre la

cuisson.

23. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour

programmer la minuterie.

24. LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'ÉCLAIRAGE) : Appuyer sur cette

touche pour programmer la minuterie

de la lampe.

25. LIGHT HI/LO/OFF

(LAMPE – JOUR/NUIT/ARRÊT) :

Appuyer sur cette touche pour

commander l’allumage ou l’extinction

de la lampe d’éclairage.

26. VENT ON/OFF (VENTILATEUR –

MARCHE/ARRÊT) : Appuyer sur

cette touche pour commander la

mise en marche ou l’arrêt du

ventilateur.

27. VENT 5-SPEED

(VENTILATEUR – 5 VITESSES) :

Appuyer sur cette touche pour choisir

l'une des 5 vitesses de ventilateur.

28. VENT AUTO TIME SET (DURÉE

AUTOM. DE VENTILATION) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation d'une durée de

ventilation (1, 3, 5, 10, 30 minutes).

Caractéristiques

LE FOUR À

MICRO-ONDES

On décrit dans cette section les principes

de fonctionnement du four à micro-ondes

ainsi que les connaissances de base qui

permettront de l’utiliser. Lire cette

information avant d’utiliser le four.

CLOCK (HORLOGE)

L’appareil est doté d’une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour régler l’horloge sur

8 h 00.

1. Appuyer sur la touche

CLOCK.

2. Entrer l’heure exacte

à l’aide des touches

numériques.

3. Appuyer sur la touche

ENTER/START.

(Appuyer sur 1 pour

AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

4. Appuyer sur la touche

ENTER/START.

KITCHEN TIMER

(MINUTERIE)

On peut utiliser l’horloge du four à micro-

ondes comme minuterie, pour le

décompte d’une période qui peut

atteindre 99 minutes, 99 secondes.

Exemple : Réglage pour une période

de décompte de 3 minutes.

1. Appuyer sur la touche

KITCHEN TIMER.

2. Entrer la durée de

décompte à l’aide des

touches numériques.

3. Appuyer sur la touche

ENTER/START

Lorsque la période de

décompte est

écoulée, l’appareil

émet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

CONTROL SETUP

(SÉLECTION DES

PARAMÈTRES)

Il est possible de modifier les paramètres

utilisés par le four pour signaux sonores,

horloge, vitesse d’affichage et poids de

décongélation.

Voir le tableau qui suit.

Exemple : Pour permuter le mode de

sélection du poids pour la

décongélation (entre lb et kg).

1. Appuyer sur la

touche CONTROL

SETUP.

2. Appuyer sur la

touche 4.

3. Appuyer sur la

touche 2.

VENTILATEUR

Le ventilateur permet d’évacuer la

vapeur d’eau et d’autres vapeurs émises

par les aliments sur la table de cuisson. Il

possède 5 vitesses.

Exemple : Pour le niveau 4.

1. Appuyer sur la touche

VENT ON/OFF.

L’afficheur indique le

dernier niveau avant

de choisir un autre

niveau de vitesse du

ventilateur.

2. Appuyer sur cette

touche jusqu’à

l’apparition du niveau

4 à l’afficheur.

Appuyer sur la touche VENT ON/OFF

pour arrêter le ventilateur lorsqu’on le

désire.

REMARQUE : Si la température

augmente excessivement à partir de la

cuisinière ou de la table de cuisson sous

le four, le ventilateur de la hotte

d’extraction se met en marche

automatiquement au NIVEAU 4, pour

protéger le four.

Le ventilateur peut ainsi fonctionner

pendant une période d’une heure pour le

refroidissement du four. Lorsque ceci se

produit, on ne peut commander l’arrêt du

ventilateur avec la touche VENT ON/OFF.

VENT AUTO TIME SET

(DURÉE AUTOMATIQUE

DE VENTILATION)

Exemple : Arrêt du ventilateur après

30 minutes au niveau 4.

1. Appuyer sur la touche

VENT ON/OFF.

2. Appuyer sur cette

touche jusqu’à

l’apparition du niveau

4 à l’afficheur.

3. Appuyer 5 fois sur

cette touche.

LIGHT HI/LO/OFF (LAMPE-

JOUR/NUIT/ARRÊT)

Appuyer une fois sur la

touche LIGHT

HI/LO/OFF pour

commander l’allumage avec l’intensité

maximale; appuyer une seconde fois sur

la touche pour passer à l’intensité

d’illumination nocturne; appuyer une

troisième fois pour commander

l’extinction.

35

Utilisation

➣ Pour éviter tout risque de

dommages matériels ou corporels,

ne pas faire fonctionner le four

sans avoir placé un aliment dans

la cavité.

➣ Pour éviter tout risque de

dommages matériels ou corporels,

ne pas placer dans le four des

articles comme les suivants :

vaisselle ou ustensile en grès,

feuille d’aluminium, ustensile

métallique ou ustensile avec

garniture métallique.

ATTENTION

Touche Fonction

1 Signal sonore 1 ACTIF

ACTIF/INACTIF 2 INACTIF

2 Affichage de 1 ACTIF

l’horloge 2 INACTIF

4 Poids pour 1 lb

décongélation 2 kg

3 Vitesse de 1 Basse

défilement de 2 Normale

l'afficheur 3 Haute

N° Résultat

36

Utilisation

VERROUILLAGE POUR

ENFANTS

Il est possible de désactiver le tableau de

commande pour empêcher la mise en

marche du four à micro-ondes,

accidentellement ou par des enfants.

La fonction de verrouillage est également

utile lorsqu’on doit nettoyer le tableau de

commande; ceci empêche l’entrée

accidentelle de commandes durant le

nettoyage.

Exemple : Verrouillage du tableau de

commande.

1. Appuyer sur la

touche

STOP/CLEAR.

2. Maintenir la pression

sur ENTER/START

pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

(VERROUILLÉ)

apparaît sur

l’afficheur et l’appareil

émet 2 signaux

sonores.

Exemple : Déverrouillage du tableau

de commande.

1. Maintenir la pression

sur ENTER/START

pendant 4 secondes

ou plus. LOCKED

(VERROUILLÉ)

disparaît de

l’afficheur et l’appareil

émet 2 signaux

sonores.

ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la mise en

marche du four à micro-ondes sans qu’il

soit nécessaire d’appuyer sur la touche

ENTER/START.

Exemple : Sélection d’une période de

chauffage de 2 minutes

1. Appuyer 4 fois sur la

touche ADD 30 SEC.

Le four se met en

marche et affiche le

décompte de la durée

de cuisson.

LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'ÉCLAIRAGE)

On peut programmer l’appareil pour que

la LAMPE d’éclairage s’allume et

s’éteigne automatiquement à l’heure

choisie. La lampe s’allumera ensuite à la

même heure chaque jour, jusqu’à une

modification de la programmation.

Exemple : Allumage à 2 h 00,

extinction à 7 h 00.

1. Appuyer sur la

touche LIGHT

TIMER.

2. Entrer l’heure

d’ALLUMAGE

désirée.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

(Appuyer sur 1 pour

AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

4. Appuyer de nouveau

sur ENTER/START.

5. Entrer l'heure

d'EXTINCTION

désirée.

6. Appuyer sur

ENTER/START

(Appuyer sur 1 pour

AM/matin et sur 2

pour PM/soir.)

7. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUE :

• Pour modifier la programmation de la

minuterie d’ÉCLAIRAGE, répéter les

étapes 1 à 7.

Exemple : Désactivation de la

MINUTERIE D’ÉCLAIRAGE.

1. Appuyer sur

LIGHT TIMER.

2. Appuyer sur

STOP/CLEAR.

REMARQUE :

• Pour désactiver la MINUTERIE

D’ÉCLAIRAGE alors qu’elle est

programmée, appuyer sur

la touche .

HOLD WARM (MAINTIEN

AU CHAUD)

Il est possible de maintenir au chaud un

mets cuit dans le four, pendant une

période qui peut atteindre 90 minutes.

On peut utiliser la fonction de MAINTIEN

AU CHAUD indépendamment, ou

automatiquement après l’exécution d’un

programme de cuisson.

Exemple : Utilisation de la fonction de

MAINTIEN AU CHAUD.

1. Appuyer sur la

touche HOLD

WARM.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUES :

• La durée de MAINTIEN AU CHAUD

peut atteindre 90 minutes.

• Durant cette période, maintenir couvert

un mets qui a été cuit couvert.

• Ne pas couvrir un article de pâtisserie

(tarte, chausson, etc.) durant son

MAINTIEN AU CHAUD.

• Un repas complet qu’on MAINTIENT

AU CHAUD sur une assiette peut être

couvert durant cette période.

Pour activer automatiquement la

fonction de MAINTIEN AU CHAUD

après un autre programme de cuisson :

• Durant la programmation des

instructions de cuisson, appuyer sur la

touche HOLD WARM avant d’appuyer

sur la touche ENTER/START.

• Après l’exécution de la dernière

opération du programme de cuisson,

l’appareil émet 2 signaux sonores, et

HOLD WARM apparaît sur l’afficheur.

• On peut commander une durée de

MAINTIEN AU CHAUD après une

période de DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE ou après un

programme de cuisson en plusieurs

phases.

Liquide 1 à 2 tasses

(237 à 473 mL)

Sec 5 à 10 onces

(142 à 284 g)

Type Quantité

d’aliment recommandée

37

Utilisation

CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME

PERSONNALISÉ)

Cette touche permet de déclencher

immédiatement un programme de

cuisson dont les instructions ont été

antérieurement programmées et

mémorisées.

Exemple : Période de cuisson de

2 minutes.

1. Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM.

2. Entrer une durée de

cuisson.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

Exemple : Rappel du programme

personnalisé.

1. Appuyer sur la

touche CUSTOM

PROGRAM.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de

cuisson est écoulée,

l’appareil émet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

MORE+/LESS-

(PLUS+/MOINS-)

Les touches MORE+ et LESS-

permettent de modifier la durée de

cuisson pour une opération de cuisson

préprogrammée ou pour une période de

cuisson minutée.

Chaque pression sur la touche MORE+

ajoute 10 secondes à la durée de

cuisson. Chaque pression sur la touche

LESS- réduit la durée de cuisson de

10 secondes.

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE ÉLEVÉS

Exemple : Période de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

1. Entrer la durée de

cuisson.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de

cuisson est écoulée,

l’appareil émet quatre

signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE

INFÉRIEURS

L’emploi de la puissance de chauffage

HIGH (ÉLEVÉE) ne produit pas toujours

les meilleurs résultats avec les aliments

qui nécessitent une cuisson lente,

comme rôtis, pains et pâtisseries ou

entremets. En plus de la puissance

ÉLEVÉE, le four offre un choix de

10 niveaux de puissance de chauffage.

Exemple : Période de cuisson de

7 minutes 30 secondes, au niveau de

puissance 70 %.

1. Entrer la durée de

cuisson.

2. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL.

3. Entrer le niveau de

puissance.

4. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de

cuisson est écoulée,

l’appareil émet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson à la page 38.

PROGRAMME DE

CUISSON À PLUSIEURS

PHASES

Pour l’obtention des meilleurs résultats,

certaines recettes stipulent l’emploi d’un

niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine période, puis d’un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre période. On peut

programmer le four pour qu’il exécute

successivement jusqu’à trois périodes de

chauffage si la première période est une

opération de décongélation.

Exemple : Cuisson d’un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance

70 %.

1. Entrer la durée de

cuisson pour la

première période.

2. Appuyer sur la

touche COOK TIME.

3. Entrer la durée de

cuisson pour la

seconde période.

4. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL.

5. Entrer le niveau de

puissance pour la

seconde période.

6. Appuyer sur

ENTER/START.

Lorsque la durée de

cuisson est écoulée,

l’appareil émet

4 signaux sonores et

affiche COOK END

(FIN DE CUISSON).

38

Utilisation

GUIDE DE CUISSON – TOUS NIVEAUX DE PUISSANCE

L’appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ÉLEVÉE); on peut ainsi choisir le

niveau de puissance le plus approprié pour l’aliment à cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprié pour divers aliments.

10 100 % • Ébullition d’eau.

(Puissance élevée) • Cuisson de bœuf haché.

• Préparation de bonbons/confiserie.

• Cuisson de légumes et fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Préchauffage d’un plat de brunissage.

• Réchauffage de liquide.

• Tranches de bacon.

9 90 % • Réchauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d’oignons, de céleri et poivrons verts (sautés).

8 80 % • Réchauffage.

• Cuisson d’œufs brouillés.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de céréales.

• Cuisson de mets à base de fromage, veau.

• Cuisson de gâteaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de pâtes.

5 50 % • Cuisson de viande, volaille entière.

• Cuisson d’entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, côtes de porc, rôti de côtes, rôti de longe.

4 40 % • Toute cuisson de pièces de viande moins tendres.

• Réchauffage de mets préparé surgelé.

3 30 % • Décongélation de viande, volaille et produits de la mer.

• Cuisson d’une petite quantité d’aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoûts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage à la crème.

• Chauffage d’une petite quantité d’aliments.

1 10 % • Amollissement de crème glacée.

• Levée de pâte à pain (avec levure).

0 • Période d’attente.

NIVEAU DE PUISSANCE

PUISSANCE DU FOUR UTILISATION

39

Utilisation

INSTRUCTIONS DE

CUISSON AVEC CAPTEUR

La fonction de cuisson avec capteur

permet de commander la cuisson d'un

mets favori sans devoir sélectionner une

durée de cuisson et une puissance de

chauffage. L’appareil affiche la catégorie

d'aliment durant la période de détection

initiale. Le four à micro-ondes détermine

automatiquement la durée de cuisson

nécessaire pour chaque mets ou aliment.

Lorsque le capteur interne détecte une

certaine quantité d’humidité émise par

l’aliment, il détermine la durée de cuisson

restante; l’afficheur présente alors la

durée de cuisson restante. Observer les

recommandations suivantes pour obtenir

les meilleurs résultats pour une cuisson

avec capteur :

1. Entreprendre la cuisson sur des

aliments qui se trouvent à une

température de conservation normale.

2. Veiller à ce que le plateau en verre et

la surface extérieure du récipient

soient secs.

3. Recouvrir les aliments avec un

couvercle, du papier paraffiné ou une

feuille de plastique (pour four à micro-

ondes).

4. Ne pas ouvrir la porte du four ni

appuyer sur la touche STOP/CLEAR

durant la période de détection.

Lorsque la période de détection est

écoulée, le four émet 2 signaux

sonores, et la durée de cuisson

restante apparaît sur l’afficheur. À

partir de ce moment, on peut ouvrir la

porte du four pour remuer ou retourner

les aliments ou pour modifier leur

répartition.

GUIDE DE CUISSON

AVEC CAPTEUR

Pour obtenir les meilleurs résultats lors

d’une cuisson avec capteur, employer

les récipients appropriés et recouvrir les

aliments.

1. Toujours utiliser un récipient pour four

à micro-ondes et recouvrir avec un

couvercle ou une feuille de plastique

(avec évent).

2. Ne jamais placer un couvercle ou film

de plastique étanche sur un récipient;

ceci empêche l’évacuation de la

vapeur et peut provoquer une cuisson

excessive.

3. Adapter la quantité de nourriture à la

taille du récipient. Pour obtenir les

meilleurs résultats, remplir un récipient

à 50 % ou plus.

4. Avant de placer les aliments dans le

four, vérifier que les surfaces internes

du four et les surfaces externes du

récipient sont sèches. La

transformation en vapeur des résidus

d’eau peut provoquer une détection

incorrecte par le capteur.

AUGMENTATION/

DIMINUTION DE LA

DURÉE DE CUISSON

Avec les touches MORE+ ou LESS-,

tous les réglages pour une cuisson

minutée et pour une cuisson avec

capteur peuvent être modifiés pour

donner une durée plus longue ou plus

courte. En appuyant sur la touche

MORE+, on ajoute dix secondes de

durée de cuisson à chaque pression. En

appuyant sur LESS-, on soustrait dix

secondes de durée de cuisson à chaque

pression.

SENSOR POPCORN

(MAÏS À ÉCLATER AVEC

CAPTEUR)

Cette fonction permet de faire éclater au

four à micro-ondes les grains de maïs

des sachets de 3,0 et 3,5 oz (85 et 99 g)

vendus dans le commerce. Exécuter le

processus sur un seul sachet à la fois.

Dans le cas de l’emploi d’un dispositif

spécial pour éclatement de maïs au four

à micro-ondes, observer les instructions

du fabricant.

Exemple : Préparation de popcorn.

1. Appuyer sur la

touche POPCORN.

Lorsque la durée de

chauffage est

écoulée, l’appareil

émet 4 signaux

sonores et affiche

COOK END (FIN DE

CUISSON).

• Quantité recommandée : 3,0 à 3,5 oz

(85 à 99 g).

➣ NE PAS laisser le four à micro-

ondes sans surveillance durant

une opération d’éclatement de

maïs.

➣ Lors d'éclatement de maïs en

sachet vendu dans le

commerce, retirer la grille du

four; ne pas placer le sachet de

maïs à éclater sur ou sous la

grille.

ATTENTION

40

Utilisation

CUISSON AVEC

CAPTEUR

La CUISSON AVEC CAPTEUR permet

de commander une cuisson aux micro-

ondes d'aliments courants, sans devoir

sélectionner d’abord la durée de cuisson

et la puissance de chauffage. Cette

fonction CUISSON AVEC CAPTEUR est

associée à des puissances de chauffage

présélectionnées pour 7 catégories

d’aliment.

Exemple: Cuisson du riz.

1. Appuyer sur la

touche COOK.

2. Choisir la catégorie

d’aliment.

TABLEAU DE CUISSON

AVEC CAPTEUR*

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

1 oz = 28 g ou 30 mL env.

Lorsque la durée de chauffage est

écoulée, l’appareil émet 4 signaux

sonores et affiche COOK END (FIN DE

CUISSON).

RÉCHAUFFAGE AVEC

CAPTEUR

La fonction de RÉCHAUFFAGE AVEC

CAPTEUR permet de commander une

cuisson aux micro-ondes d'aliments

courants, sans devoir sélectionner

d’abord la durée de cuisson et le niveau

de puissance.

Exemple: Réchauffage de 2 parts de

pizza.

1. Appuyer sur la

touche

REHEAT.

2. Choisir la catégorie

d’aliment.

TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE

AVEC CAPTEUR*

* 1 tasse = 227 g ou 237 mL

POULTRY (VOLAILLE)

Le four utilise une puissance basse pour

la cuisson de mets à base de volaille

(ailes, pépites, poulet épicé et à la

mexicaine). Voir le tableau suivant.

Exemple : Cuisson d'une aile de

poulet de 6 oz (170 g).

1. Appuyer sur la

touche POULTRY.

2. Choisir la catégorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 1 pour

« ailes de poulets ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur la

touche 1 pour 6 oz

(170 g).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU POUR VOLAILLE*

* 1 oz = 28 g ou 30 mL env.

SOFTEN

(AMOLLISSEMENT)

Le four utilise une puissance basse pour

amollir les aliments comme le beurre, la

crème glacée, le fromage à la crème et

les jus congelés. Voir le tableau suivant.

Exemple: Amollissement d'1 pinte

(0,95 L) de crème glacée.

1. Appuyer sur la

touche SOFTEN.

2. Choisir la catégorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2 pour

« crème glacée ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur la

touche 2 pour 1 pinte

(0,95 L).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT*

* 1 oz = 28 g ou 30 mL env.; ½ gal. = 1,9 L;

1 pinte = 0,95 L; 1 chopine = 0,5 L

MELT (FUSION)

Le four utilise une puissance basse pour

la fusion d'aliments (comme le beurre ou

la margarine, le chocolat, les guimauves

ou les préparations à partir de fromage

fondu). Voir le tableau suivant.

Exemple : Fusion de 8 oz (227 g) de

chocolat.

1. Appuyer sur la

touche MELT.

2. Choisir la catégorie

d'aliment. Appuyer

sur la touche 2 pour

« chocolat ».

3. Choisir la quantité.

Appuyer sur 2 pour

8 oz (227 g).

4. Appuyer sur

ENTER/START.

TABLEAU DE FUSION*

* 1 oz = 28 g ou 30 mL env.

Pommes de terre 1 1 à 4

au four

Légumes frais 2 1 à 4 tasses

Légumes surgelés 3 1 à 4 tasses

Légumes en 4 1 à 4 tasses

conserve

Mets en sauce 5 1 à 4 tasses

Riz 6 ½ à 2 tasses

Mets surgelés 7 10 à 21 oz

Catégorie Touche Quantité

Part de pizza 1 1 à 3 parts

Assiette de dîner 2 1 à 2 portions

Soupe/sauce 3 1 à 4 tasses

Mets en sauce 4 1 à 4 tasses

Catégorie Touche Quantité

Ailes de poulet 1 6 , 12 oz

Pépites de poulet 2 4 , 8 oz

Poulet épicé 3 2, 4 portions

Poulet à la mexicaine 4 2, 4 portions

Catégorie Touche Quantité

Beurre 1 1/2/3 bâtonnets

Crème glacée 2 Chopine, pinte,

demi-gallon

Fromage à la 3 3, 8 oz

crème

Jus congelés 4 6, 12, 16 oz

Catégorie Touche Quantité

Beurre/margarine 1 1/2/3 bâtonnets

Chocolat 2 4, 8 oz

Fromage 3 8, 16 oz

Guimauves 4 5, 10 oz

Catégorie Touche Quantité

41

Utilisation

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Percer chaque pomme de terre à l'aide d'une fourchette et les placer sur le pourtour

du plateau, en les espaçant d'au moins 1 pouce (2,5 cm).

Les préparer comme on le désire, les laver et laisser un peu d'eau sur les légumes.

Les placer dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et

recouvert d'une pellicule plastique, avec évent.

Les retirer du paquet, les rincer sous l'eau courante pour éliminer le givre. Les

placer dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et

recouvert d'une pellicule plastique, avec évent.

Les retirer de leur boîte.

Les placer dans un récipient pour four à micro-ondes de dimensions appropriées et

recouvert d'une pellicule plastique, avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Réunir les ingrédients selon la recette, dans un plat de 1 à 2 pintes (1 à 2 L).

Faire cuire en mettant une pellicule plastique avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Ajouter deux fois la quantité d'eau au riz.

Choisir un récipient pour four à micro-ondes suffisamment grand pour empêcher

l'eau de déborder à l'ébullition. Recouvrir le récipient d'une pellicule plastique ou

d'un couvercle.

Le retirer de l'emballage. Faire une fente dans le couvercle. Si le récipient n'est pas

prévu pour four à micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d'une

pellicule plastique, avec évent.

1 à 4, moyennes, approx.

8 à 10 oz (227 à 284 g)

chacune

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

1/2 à 2 tasses

(118 à 473 mL)

10 à 21 oz

(284 à 595 g)

Pommes

de terre

Mets en sauce

Riz

Mets surgelé

Légumes

frais

Légumes

surgelés

Légumes

en

conserve

LÉGUMES

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

TABLEAU DE RÉCHAUFFFAGE AVEC CAPTEUR

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Ceci est une fonction de réchauffage pour un reste de pizza.

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les

micro-ondes.

La placer sur une assiette peu profonde, recouverte d'une pellicule plastique, avec

évent.

Laisser reposer 3 minutes.

Placer dans un plat pour four à micro-ondes peu profond, recouvert d'une pellicule

plastique avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique, avec évent.

Après la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

1 à 3 parts (3 à 5 oz/

85 à 142 g chacune)

1 à 2 portions

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

1 à 4 tasses

(237 à 946 mL)

Pizza

Assiette de

dîner

Soupe/sauce

Mets en sauce

42

Utilisation

Ailes de poulet

surgelées,

précuites

Pépites de poulet

surgelées,

précuites

Poulet épicé

Poulet à la

mexicaine

TABLEAU POUR VOLAILLE

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette à dîner ou d'un plat.

Les disposer en couche simple sur le pourtour d'une assiette à dîner.

- 2 portions (doubler les ingrédients pour 4 portions)

• 1 ½ lb (0,8 kg) de morceaux de poulet, sans peau

• 1 cuillère à thé de poivre de Cayenne

• 1 ½ cuillère à soupe de paprika

• ½ cuillère à thé de poivre

• ½ tasse (118 mL) de sauce forte ou 1 cuillère à soupe de sauce Tabasco

• ½ tasse (118 mL) de sauce barbecue au choix

Mélanger le tout dans un plat en verre de 8 x 8 po (20 x 20 cm) ou équivalent et

recouvrir d'une pellicule plastique.

Faire cuire au réglage « Spicy chicken ». Remuer et servir tel quel ou placer sous

un gril quelques minutes, pour améliorer la couleur.

- 2 portions (doubler les ingrédients pour 4 portions)

• ½ oignon moyen, haché

• ½ poivron vert, en dés

• ½ tasse (118 mL) de petits pois congelés

• ½ tasse (118 mL) de riz à grains longs

• 1 tasse (237 mL) d'eau

• ½ tasse (118 mL) de salsa

• 1 ½ lb (0,8 kg) de morceaux de poulet, pattes, cuisses, poitrines, ailes ou une

combinaison de tous les morceaux, sans peau

• 1 cuillère à thé de cumin

• Sel et poivre au goût

• ½ tasse (118 mL) d'olives vertes avec piments

Placer les oignons et les poivrons dans un plat en verre de 8 x 8 pouces

(20 x 20 cm) ou équivalent, et faire cuire aux micro-ondes pendant 3 minutes.

Ajouter les petits pois, le riz, l'eau, la salsa, le poulet et le cumin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Recouvrir d'une pellicule plastique et faire cuire au réglage « Mexican chicken ».

Ajouter les olives et servir tel quel ou placer sous un gril quelques minutes, pour

améliorer la couleur.

6 ou 12 oz

(170 ou 340 g)

4 ou 8 oz

(113 ou 227 g)

2 ou 4 portions

43

Utilisation

TABLEAU DE FUSION

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Le sortir de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Il n'est pas nécessaire de recouvrir le beurre.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

On peut utiliser des pépites de chocolat ou des carrés de chocolat à cuire.

Sortir les carrés de leur emballage et les placer dans un récipient pour four à micro-

ondes. Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

Utiliser des préparations à base de fromage fondu seulement. Les découper en

cubes.

Les placer en une seule couche dans un récipient pour four à micro-ondes.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

On peut utiliser des guimauves ordinaires ou miniatures. Les placer dans un

récipient pour four à micro-ondes.

Remuer à la fin de la cuisson pour parfaire la fusion.

1, 2 ou 3 bâtonnets

4 ou 8 oz

(113 ou 227 g)

8 ou 16 oz

(227 ou 454 g)

5 ou 10 oz

(142 ou 284 g)

Beurre ou

margarine

Chocolat

Fromage

Guimauves

TABLEAU D'AMOLLISSEMENT

CATÉGORIE DIRECTIVES QUANTITÉ

Le sortir de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Le beurre sera à la température ambiante et prêt à être utilisé dans une recette.

Placer le contenant au four.

La crème glacée sera assez molle pour pouvoir s'en servir facilement.

L'enlever de son emballage et le placer dans un récipient pour four à micro-ondes.

Le fromage à la crème sera à la température ambiante et prêt à être utilisé dans

une recette.

Enlever le dessus.

Le placer dans le four.

Le jus congelé sera assez mou pour être facilement mélangé avec de l'eau.

1, 2 ou 3 bâtonnets

1 chopine, pinte ou ½ gal.

(1/2 L, 0,95 L, 1,9 L)

3 ou 8 oz

(85 g ou 227 g)

6, 12 ou 16 oz

(180, 355 ou 475 mL)

Beurre

Crème glacée

Fromage à la

crème

Jus congelé

44

Utilisation

AUTO DEFROST

(DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE)

Quatre choix de décongélation sont

présélectionnés dans le four. La fonction

décongélation offre la meilleure méthode

de décongélation des aliments surgelés,

le four choisissant automatiquement les

durées nécessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entré. De

plus, la fonction de DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE comprend un

mécanisme de signalisation incorporé

qui rappelle à l'utilisateur de vérifier, de

retourner, de séparer ou de redisposer la

nourriture pendant le cycle de

décongélation. Quatre options sont

disponibles :

1. VIANDE

2. VOLAILLE

3. POISSON

4. PAIN

Après avoir appuyé une fois sur la

touche AUTO DEFROST, sélectionner la

catégorie d'aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 à 6,0 lb (45 g à 2,7 kg)

pour la viande, la volaille et le poisson, et

de 0,1 à 1 lb (45 à 454 g) pour le pain.

Exemple: Décongélation de 1,2 lb

(0,5 kg) de viande.

1. Appuyer sur la

touche AUTO

DEFROST.

2. Choisir la catégorie

d'aliment.

3. Entrer le poids.

4. Appuyer sur

ENTER/START.

REMARQUE : Après avoir appuyé sur

ENTER/START, l'afficheur décompte la

durée de décongélation. Le four émettra

un signal sonore durant le cycle de

décongélation. À ce moment, ouvrir la

porte et tourner, séparer ou redisposer

l'aliment selon le besoin. Retirer toutes

les portions qui ont décongelé, puis

remettre les portions encore congelées

dans le four et appuyer sur le bouton

ENTER/STARTpour poursuivre le cycle

de décongélation. Le four ne s'arrêtera

pas pendant l'émission du SIGNAL

SONORE, à moins que la porte ne soit

ouverte.

Pour de meilleurs résultats :

• Retirer le poisson, les mollusques

/crustacés, la viande et la volaille de

leur emballage plastique ou papier

fermé d'origine. Sinon, l'emballage

retient la vapeur et les jus près de

l'aliment, ce qui peut entraîner la

cuisson de la surface extérieure de

l'aliment.

• Façonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de la

décongélation, enlever la viande déjà

décongelée sur l'extérieur lorsque le

signal sonore retentit, et continuer la

décongélation.

• Placer l'aliment dans un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de rôtissage aux micro-ondes, afin de

récolter les jus.

• L'aliment comportera encore des

parties congelées au centre, lorsqu'il

sera retiré du four.

TABLEAU DE DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

CONSEILS POUR LA

DÉCONGÉLATION

• Pour l’utilisation de la fonction de la

DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE,

on doit entrer le poids net de l’aliment en

livres et dixièmes de livres (le poids du

récipient plein moins le poids du

récipient vide).

• Utiliser la DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE uniquement pour un

aliment cru. Elle produit les meilleurs

résultats lorsque l’aliment à décongeler

sort du congélateur (température de

0°F/-18 °C). Si l’aliment a été conservé

dans le compartiment de congélation

d’un réfrigérateur, qui ne maintient pas

une température de 5 °F (-15 °C) ou

moins, on doit toujours programmer un

poids inférieur (correspondant à une

durée de décongélation plus courte) pour

éviter une cuisson partielle de l’aliment.

• Si l’aliment a été conservé hors du

congélateur pendant quelque temps

(jusqu’à 20 minutes), entrer un poids

inférieur.

• La forme du paquet a une influence sur

la durée de décongélation. Un paquet

peu épais se décongèle plus

rapidement qu’un bloc épais.

• Séparer les morceaux après le début de

la décongélation. Les morceaux

séparés décongèlent plus facilement.

• On peut utiliser de petits morceaux de

feuille d’aluminium pour protéger

certaines parties d’un aliment (ailes et

extrémité des pattes de poulet, queue

de poisson) mais on doit veiller à ce

qu’aucun morceau d’aluminium n’entre

en contact avec une paroi du four; ceci

pourrait provoquer la formation

d’arcs/étincelles qui détérioreraient la

surface interne du four.

• Protéger avec des morceaux de feuille

d’aluminium les parties d’un aliment ou

mets qui s’échauffent plus rapidement.

• Pour la production des meilleurs

résultats, la durée de décongélation

sélectionnée par le four inclut une

période d’attente prédéfinie.

• Pour l’obtention des meilleurs résultats,

placer un aliment à décongeler sur une

grille de rôtissage aux micro-ondes; ceci

évitera que les jus de viande chauffés

durant la décongélation ne provoquent

une cuisson partielle de l’aliment.

•

Une PLAQUE DE DÉCONGÉLATION est

fournie pour décongeler complètement

des aliments volumineux. Mettre cette

plaque sur le plateau en verre, le côté

plastique de la plaque vers le bas. Poser

l'article à décongeler directement sur la

plaque de décongélation.

Catégorie Aliment

VIANDE

0,1 à 6,0 lb

(45 g à

2,7 kg)

VOLAILLE

0,1 à 6,0 lb

(45 g à

2,7 kg)

POISSON

0,1 à 6,0 lb

(45 g à

2,7 kg)

PAIN

0,1 à 1,0 lb

(45 g à

2,7 kg)

BŒUF

Bœuf haché, steak de ronde,

cubes de viande à ragoût,

steak de filet, viande pour pot

au feu, rôti de côtes, rôti de

croupe roulé, rôti de palette,

steakette (hamburger).

AGNEAU

Côtelettes (1 po/2,5 cm

d'épaisseur), rôti roulé.

PORC

Côtelettes (1/2 po/1,2 cm), hot

dogs, côtes levées, travers, rôti

roulé, saucisses.

VOLAILLE

Poulet entier (moins de 4 lb/

1,8 kg), viande de poitrine

coupée (sans os).

POULET DE

CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine (moins de 6 lb/4,0 kg).

POISSON

Filets, darnes, entier.

CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, pétoncles.

MUFFINS

GÂTEAU ROULÉ

45

Utilisation

RAPID DEFROST

(DÉCONGÉLATION

RAPIDE)

La fonction de DÉCONGÉLATION

RAPIDE permet de commander une

période de décongélation rapide pour

1 lb (0,45 kg) d’aliments surgelés. Le four

sélectionne automatiquement la durée

de décongélation pour le bœuf haché.

Exemple : Décongélation de 1 lb

(0,45 kg) de bœuf haché.

1. Appuyer sur la

touche RAPID

DEFROST.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

TIME DEFROST

(DÉCONGÉLATION

MINUTÉE)

Cette fonction permet à l’utilisateur de

choisir la durée de décongélation

désirée.

Exemple : Période de décongélation

de 2 minutes.

1. Appuyer sur la

touche TIME

DEFROST.

2. Entrer la durée de

décongélation

désirée.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

(La période de

décongélation

débute).

Lorsque la durée de décongélation est

écoulée, l’appareil émet 4 signaux

sonores et affiche COOK END (FIN DE

CUISSON).

GRILLE MÉTALLIQUE

La grille métallique offre un espace

supplémentaire lors de la cuisson de

plusieurs aliments en même temps.

Utilisation de la grille :

1. Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

• Il NE FAUT PAS que la grille touche

les parois métalliques ou la paroi

arrière de la cavité du four.

2. Placer des quantités égales d’aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

• Il faut que les quantités d’aliments

soient approximativement

identiques, pour une bonne

répartition de l’énergie absorbée.

Pour éviter un risque de dommages

matériels :

• Ne pas utiliser la grille pour une

opération d’éclatement de maïs.

• Lors de l’utilisation, la grille doit

toujours reposer sur les 4 supports

de plastique.

• Utiliser la grille uniquement pour

faire cuire à cette position.

• Ne pas effectuer une cuisson alors

que la grille repose sur la sole du

four.

ATTENTION

46

Utilisation

POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RÉSULTATS DE

CUISSON

Lire et observer les directives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs résultats lors

de l’utilisation du four à micro-ondes.

• Température initiale : Il faut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

réfrigérateur ou du congélateur que s’il

était à la température ambiante. Les

durées de cuisson indiquées dans ce

guide sont celles qui correspondent à

des aliments qui se trouvent à la

température de conservation normale.

• Taille : Les morceaux d’aliment de

petite taille cuisent plus rapidement que

les morceaux de plus grosse taille; des

morceaux de taille et de forme similaire

cuisent plus uniformément. Pour une

cuisson uniforme, réduire la puissance

pour la cuisson d’aliments en morceaux

de grande taille.

• Humidité naturelle : Un aliment qui

contient beaucoup d’eau cuit plus

uniformément, parce que les molécules

d’eau absorbent l’énergie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et légumes, depuis l’extérieur

vers le centre du récipient, pour répartir

uniformément la chaleur; ceci accélère

la cuisson. Il n’est pas nécessaire de

remuer constamment.

• Retourner les aliments comme

côtelettes de porc, pommes de terre,

rôti ou chou-fleur entier, vers la

mi-cuisson, pour exposer uniformément

toutes les faces à l’énergie des micro-

ondes.

• Orienter vers le centre du plat les

parties délicates des aliments (pointes

d’asperges, par exemple).

• Orienter vers l’extérieur du plat les

parties épaisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, darnes

de saumon).

• Protéger avec des petits morceaux de

feuille d’aluminium les parties d’un

aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme extrémité d’aile et

extrémité de pilon de volaille.

• Période d’attente : Après avoir retiré le

plat du four à micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

période d’attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La durée de la période d’attente

dépendra de la densité de l’aliment et

de la surface exposée.

• Enveloppement dans du papier

paraffiné ou dans un essuie-tout :

Pour éviter un assèchement, on devrait

envelopper avant le réchauffage aux

micro-ondes les sandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain précuit.

POISSONS ET

CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

Cuisson des poissons et crustacés/

mollusques : directives générales

• Préparation du poisson pour la cuisson :

- Décongeler complètement.

- Orienter vers l'extérieur du plat les

parties épaisses des morceaux non

uniformes. Répartir les crustacés et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d’article de couverture à

utiliser dépend de la méthode de

cuisson. Pour un poisson poché,

utiliser un récipient recouvert d’un

couvercle ou d’un film de plastique

(avec évent) compatible avec les

micro-ondes.

- Pour poisson au four, poisson pané

ou poisson en sauce : recouvrir avec

une feuille de papier paraffiné pour

éviter la dilution par l’eau.

- Toujours sélectionner la durée de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cuit lorsque sa chair devient opaque

et qu’il est possible de séparer les

couches de chair de la partie la plus

épaisse. Un crustacé est cuit lorsque

la couleur de sa carapace passe de

rose à rouge et que sa chair est

opaque et ferme.

TABLEAU DE CUISSON POUR POISSONS ET CRUSTACÉS/MOLLUSQUES

POISSONS/ NIVEAU DE PUISSANCE DURÉE DE CUISSON DIRECTIVES

CRUSTACÉS

Filets de

poisson

Darnes de

poisson

Poisson

entier

Pétoncles

Crevettes,

décortiquées

HI

(puissance élevée)

HI

7

HI

3 ½ - 4 ½ minutes

4 ½ - 5 ½ minutes

4 ½ - 6 minutes

3 ½ - 5 minutes

Répartir en une seule couche; placer la partie la plus épaisse

vers le bord externe d’un ustensile de 1,5 pinte (1,5 L) pour

four à micro-ondes. Badigeonner avec du beurre fondu et

assaisonner au goût. Recouvrir avec une feuille de plastique

(avec évent). Après la cuisson, ajouter une période d’attente

de 2 minutes sous couvert. Pour la cuisson d’une quantité de

plus de 1 lb (0,45 kg), retourner le poisson à mi-cuisson.

Répartir en une seule couche. Préparer selon les instructions

ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

47

Utilisation

AMUSE-GUEULE/

SAUCES/SOUPES

Cuisson des amuse-gueule : Conseils

et techniques

Recommandations :

• Les biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de blé en filaments ou de

seigle) conviennent le mieux pour

l’utilisation au four à micro-ondes.

Attendre que les invités soient présents

avant d’ajouter les garnitures. Placer un

papier essuie-tout sous les biscuits

pendant la cuisson dans le four à micro-

ondes pour l’absorption de l’excès

d’humidité.

• Répartir en cercle pour une cuisson

uniforme.

• Remuer les trempettes pour répartir la

chaleur et minimiser la durée de

cuisson.

Cuisson de sauces :

Conseils et techniques

• Utiliser un ustensile pour four à micro-

ondes, ou une tasse à mesurer en

verre dont le volume est 2 à 3 fois le

volume de la sauce.

• Une sauce à base de fécule de maïs

épaissit plus rapidement qu’une sauce

préparée à base de farine.

•

Cuire une sauce à base de fécule de

maïs ou de farine dans un récipient non

couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 fois durant la période de cuisson, pour

éviter la formation de grumeaux.

•

Pour adapter une recette de sauce

classique, réduire légèrement la quantité

de liquide.

Cuisson des soupes :

Conseils et techniques

• Pour éviter un débordement,

particulièrement si la soupe contient de

la crème ou du lait, utiliser un récipient

pour four à micro-ondes dont le volume

est le double de celui des ingrédients

de la recette.

• D'une manière générale, recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec ÉVENT).

• Recouvrir pour retenir l’humidité. Ne

pas recouvrir lorsqu’on souhaite

préserver l’aspect croustillant.

• Sélectionner la durée de cuisson

minimum suggérée, pour éviter un

excès de cuisson. Augmenter la durée

de cuisson seulement après avoir

évalué l’avancement de la cuisson des

aliments.

• Remuer occasionnellement pour

répartir uniformément les saveurs et la

chaleur; ceci réduit également la durée

de cuisson nécessaire.

• Lors de la conversion d’une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four à micro-ondes, réduire les

quantités de liquide, sel et épices

fortes.

Erreurs à éviter :

• Il est préférable d’employer la chaleur

sèche d’un four conventionnel pour les

amuse-gueule croustillants ou

pâtisseries de pâte feuilletée.

• On peut réchauffer des produits panés

au four à micro-ondes, mais la panure

ne sera pas croustillante.

VIANDES

Cuisson des viandes :

Directives générales

• Préparation de la viande pour la

cuisson :

- Décongeler complètement.

- Enlever l’excès de graisse pour éviter

la formation d’éclaboussures.

- Placer la pièce de viande sur une

grille dans un récipient pour four à

micro-ondes, côté gras vers le bas.

- Utiliser un sachet de cuisson au four

pour une pièce de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

manière que les parties épaisses

soient vers l’extérieur du plat.

- Recouvrir avec du papier paraffiné

qui retiendra les éclaboussures.

• Surveiller la pièce de viande durant la

cuisson.

- Drainer le jus à mesure qu'il apparaît

pour minimiser les projections et pour

éviter une cuisson excessive de la

partie inférieure de la pièce de

viande.

- Protéger avec de la feuille

d'aluminium les parties minces ou

osseuses, pour éviter une cuisson

excessive.

REMARQUE : Maintenir un espace de

1 po (2,5 cm) ou plus entre les

morceaux d'aluminium et les parois du

four, et ne jamais recouvrir plus de 1/3

du mets avec de la feuille d'aluminium.

• Après avoir retiré le plat du four, ajouter

une période d'attente de 10 à 15 minutes

(le mets étant recouvert d'une feuille

d'aluminium). La température interne

pourra encore augmenter de 5 à 10 °F

(3 à 5 °C) durant la période d'attente.

Le tableau de cuisson (page suivante)

présente des directives spécifiques, avec

durée de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pièces de

viande.

48

Utilisation

TABLEAU DE CUISSON DES VIANDES

VIANDE

BŒUF

Hamburgers,

frais ou décongelés

(4 oz /113 g chacun)

1 steakette

2 steakettes

4 steakettes

Rôti – pointe de

surlonge

(3 à 4 lb/1,4 à 1,8 kg)

AGNEAU

Rôti roulé, sans os

(3 à 4 lb/1,4 à 1,8 kg)

PORC

Tranches de bacon

2 tranches

4 tranches

6 tranches

10 tranches

Côtelettes (5 à 7 oz/

142 à 198 g chacune)

2 côtelettes

4 côtelettes

Rôti de longe roulé,

sans os (3 1/2 à

4 1/2 lb/1,6 à 2,0 kg)

Saucisses, fraîches

ou surgelées,

décongelées

(1 à 2 oz/28 à 57 g

chacune)

2 saucisses

4 saucisses

6 saucisses

10 saucisses

(paquet de 8 oz/227 g)

HI

(puissance

élevée)

5

HI

3

HI

Former une dépression au centre de chaque steakette. Placer sur une

grille de rôtissage aux micro-ondes. Badigeonner avec un agent de

brunissage (le cas échéant). Recouvrir avec du papier paraffiné.

Retourner à mi-cuisson.

Ajouter une période d’attente d'1 minute, sous couvert.

Placer le rôti sur une grille de rôtissage aux micro-ondes (côté gras vers

le bas). Assaisonner au goût et recouvrir avec du papier paraffiné.

Retourner la pièce de viande à mi-cuisson; si nécessaire, protéger les

parties qui s’échauffent plus rapidement. Retirer le rôti du four à micro-

ondes lorsque la température désirée est atteinte. Ajouter une période

d’attente de 15 minutes, le mets étant recouvert d'une feuille

d’aluminium (la température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C).

Placer le rôti sur une grille de rôtissage aux micro-ondes (côté gras vers

le bas). Badigeonner avec la marinade ou assaisonner au goût

(romarin, thym, marjolaine). Recouvrir avec du papier paraffiné.

Retourner le rôti après 15 minutes de cuisson, puis de nouveau après

30 minutes de cuisson. Si nécessaire, protéger les parties qui

s’échauffent rapidement. Retirer le rôti du four à micro-ondes lorsque la

température désirée est atteinte. Ajouter une période d’attente de

15 minutes, le mets étant recouvert d'une feuille d’aluminium (la

température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C).

Placer les tranches de bacon sur une grille de rôtissage aux micro-

ondes.

Recouvrir avec du papier essuie-tout.

Ajouter une période d’attente d'1 minute après la cuisson.

Placer les côtelettes dans un plat pour cuisson aux micro-ondes.

Assaisonner au goût et recouvrir avec une feuille de plastique (avec

évent). Cuire jusqu’à ce que la teinte rose disparaisse ou que la

température interne atteigne 170 °F (77 °C). Retourner les côtelettes à

mi-cuisson.

Ajouter une période d’attente de 5 minutes. (La température pourra

augmenter d’environ 10 °F/5 °C.)

Placer le rôti dans un sachet de cuisson, dans un plat pour cuisson aux

micro-ondes.

Assaisonner au goût et ajouter éventuellement un agent de brunissage.

Fermer le sac sans serrer. Ajouter une période d’attente de 15 minutes

dans le sachet après la cuisson (la température pourra augmenter

d’environ 10 °F/5 °C). La viande de porc doit atteindre une température

de 170 °F (77 °C) pour être servie.

Percer la peau des saucisses avant de les placer sur une grille de

rôtissage aux micro-ondes. Recouvrir avec du papier paraffiné ou du

papier essuie-tout. Retourner à mi-cuisson. Après la cuisson, ajouter

une période d’attente d'1 minute, sous couvert.

NIVEAU DE

PUISSANCE

DURÉE DE

CUISSON DIRECTIVES

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

2 ½ - 3 ½ minutes

8 - 10 minutes par lb

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

11 - 13 minutes par lb

(0,45 kg)

À POINT (155 °F/68 °C)

11 - 12 minutes par lb

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

12 - 13 minutes par lb

(0,45 kg)

À POINT (145 °F/62 °C)

13 - 14 minutes par lb

(0,45 kg)

BIEN CUIT (155 °F/68 °C)

1 ½ - 2 minutes

2 - 3 minutes

4 - 5 minutes

7 - 8 minutes

18 - 20 minutes par lb

(0,45 kg)

15 - 17 minutes par lb

(0,45 kg)

25 - 27 minutes par lb

(0,45 kg)

(165 °F/74 °C)

45 - 60 secondes

1 - 1 ½ minutes

1 ½ - 2 minutes

1 ¾ - 2 minutes

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