ELECTROLUX-REX FQV303XEV Manuel utilisateur

Marque: ELECTROLUX-REX

Modèle: FQV303XEV

Taper: Manuel utilisateur

FQV303

................................................ .............................................

FR FOUR NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

12.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

14.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-

fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des

FRANÇAIS 3

gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-

soires ou des plats allant au four.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sécu-

rité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

www.electrolux.com

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'appa-

reil.

– Ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– Ne laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de l'appareil

une fois la cuisson terminée.

– Faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans l'acception

de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-

sent des taches qui peuvent être per-

manentes.

Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures et de domma-

ges matériels à l'appareil.

• Au cours de la cuisson à la vapeur,

n'ouvrez pas la porte. De la vapeur

pourrait s'échapper.

FRANÇAIS 5

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1 2

Programmateur électronique

Bac à eau

Gril

Éclairage du four

Ventilateur

Bac de nettoyage aqua clean

Support de gradin amovible

Tuyau de vidange

Vanne de vidange de l'eau

Plaque signalétique

Position des grilles

Tuyau d'arrivée de la vapeur

3.1 Accessoires pour four

•

Grille métallique

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Permet de poser des plats (à rôti, à gra-

tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau multi-usages en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir/gril

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

4.2 Premier branchement

Lorsque vous reliez l'appareil au réseau

électrique ou après une coupure de cou-

rant, vous devez régler la langue, le con-

traste et la luminosité de l'affichage ainsi

que l'heure.

Appuyez sur ou pour régler la

valeur.

Appuyez sur OK pour confirmer.

4.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû-

ler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la tem-

pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 45 minutes.

Sélectionnez la fonction et la tem-

pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phé-

nomène est normal. Vérifiez que la ventila-

tion environnante est suffisante.

5. BANDEAU DE COMMANDE

Programmateur électronique

1 10

2 43 8 95 6 7

FRANÇAIS 7

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Numéro

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.

Modes de cuis-

son ou Cuisson

assistée

Pour choisir un mode de cuisson ou

une fonction de Cuisson assistée . Pour

accéder à la fonction souhaitée, ap-

puyez sur la touche sensitive une ou

deux fois lorsque l'appareil est allumé.

Pour activer ou désactiver l'éclairage,

appuyez sur cette touche pendant

3 secondes.

Touche Accueil Pour remonter d'un niveau dans le me-

nu. Pour afficher le menu principal, ap-

puyez sur cette touche pendant 3 se-

condes.

Sélection de la

température

Pour régler la température ou afficher la

température actuelle de l'appareil. Pour

activer ou désactiver la fonction Pré-

chauffage rapide , appuyez sur cette

touche sensitive pendant 3 secondes.

Programme

préféré

Pour sauvegarder vos programmes

préférés et y accéder.

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le

menu.

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le

menu.

Heure et fonc-

tions supplé-

mentaires

Pour régler d'autres fonctions. Lors-

qu'un mode de cuisson est en cours,

appuyez sur la touche sensitive pour ré-

gler la minuterie, la sécurité enfants, la

mémoire du Programme préféré , la

fonction Chaleur et tenir , la fonction

Set + Go ou pour modifier les réglages

de la sonde à viande (sur certains mo-

dèles uniquement).

Minuteur Pour régler le Minuteur .

OK Pour confirmer la sélection ou le régla-

ge.

—

Affichage Affiche les réglages actuels de l'appa-

reil.

www.electrolux.com

Affichage

B C

Mode de cuisson

Heure

Indicateur de chauffe

Température

Fonctions Durée et Fin

Autres indicateurs de l'affichage

Symbole Fonction

Minuteur Cette fonction est activée.

Heure L'affichage indique l'heure.

Durée L'affichage indique la durée de cuisson néces-

saire.

Fin L'affichage indique la fin de la durée de cuisson.

Indication du

temps

L'affichage indique la durée d'un mode de cuis-

son. Appuyez simultanément sur

et pour

réinitialiser la durée.

Indicateur de

chauffe

L'affichage indique la température à l'intérieur de

l'appareil.

Indicateur de Pré-

chauffage rapide

Cette fonction est activée. Cette fonction dimi-

nue le temps de chauffe.

Cuisson par le

poids

L'affichage indique que le système de cuisson

par le poids est en cours de fonctionnement ou

que le poids peut être modifié.

Maintien au chaud Cette fonction est activée.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

Utilisation des menus :

Allumez l'appareil.

Appuyez sur ou pour sélec-

tionner l'option de menu.

Appuyez sur OK pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez revenir au

menu principal avec la touche

FRANÇAIS 9

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Sym-

bole

Élément de menu Utilisation

Programmes spé-

ciaux

Contient une liste de modes de cuisson supplé-

mentaires.

Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.

Cuisson assistée

Contient une liste des programmes de cuisson

automatiques.

Programme préféré

Contient une liste des programmes de cuisson

préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.

Règlages de base Contient la liste des autres réglages.

Sous-menus pour : Règlages de base

Sym-

bole

Sous-menu Description

Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.

Indication du temps

Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affi-

che lorsque vous éteignez l'appareil.

SET + GO

Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez

activer les fonctions lorsque vous activez le mo-

de de cuisson.

Maintien au chaud

Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez

l'activer lorsque vous activez le mode de cuis-

son.

Prolongement de la

cuisson

Active et désactive cette fonction.

Affichage contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Affichage luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.

Langue Définit la langue de l'affichage.

Volume alarme

Permet de régler le volume des tonalités des

touches et des signaux sonores par paliers.

Tonalité touches

Active et désactive la tonalité des touches sen-

sitives. Il est impossible de désactiver la tonalité

de la touche MARCHE/ARRET.

Son alarme/erreur Active et désactive les tonalités de l'alarme.

Maintenance

Affiche la version du logiciel et la configuration

de l'appareil.

Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

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6.3 Modes de cuisson

Sous-menu pour : Modes de cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur trois positions de

grille simultanément. Lorsque vous utilisez

cette fonction, diminuez de 20 à 40 °C les

températures que vous utilisez habituellement

avec la Convection naturelle .

Chaleur tournante +

Vapeur

Pour cuire des plats à la vapeur. Utilisez cette

fonction pour diminuer la durée de cuisson et

préserver les vitamines et nutriments des ali-

ments. Pour l'utiliser, sélectionnez cette fonc-

tion et réglez la température entre 130 °C et

230 °C.

Sole pulsée Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte

à la vapeur.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Cuisson basse tempé-

rature

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant

et pour stériliser des aliments.

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimi-

ser la consommation d'énergie durant la cuis-

son. Il est donc nécessaire de régler d'abord

la durée de cuisson.

Plats surgelés Pour les plats préparés tels que frites, pota-

toes, nems, etc.

Gril Pour griller des aliments peu épais au centre

de la grille et pour griller du pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en gran-

des quantités et pour griller du pain.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de

la volaille sur un seul niveau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Réhydratation vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits direc-

tement sur une assiette.

Sous-menu pour : Programmes spéciaux

Mode de cuisson Utilisation

Pain Pour cuire du pain à la vapeur.

FRANÇAIS 11

Mode de cuisson Utilisation

Gratiner Pour préparer des plats tels que des lasa-

gnes ou un gratin de pommes de terre.

Également pour gratiner et faire dorer.

Levée de Pâte/Pain Pour faire lever les pâtes à levure avant la

cuisson.

Chauffe-plats Pour préchauffer une assiette avant de ser-

vir.

Stérilisation Pour conserver des légumes, par ex. divers

condiments, dans des verrines et du liquide.

Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en ron-

delles, comme des pommes, des prunes ou

des pêches, et des légumes comme des to-

mates, des courgettes ou des champi-

gnons.

Maintien au chaud Pour maintenir les plats cuisinés au chaud

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

6.4 Activation d'un mode de

cuisson

1. Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Modes de cuis-

son . Presser OK pour confirmer.

Réglez le mode de cuisson. Presser

OK pour confirmer.

Réglez la température. Presser OK

pour confirmer.

Appuyez une ou deux fois sur

pour accéder directement au me-

nu Modes de cuisson (lorsque

l'appareil est allumé).

6.5 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se

trouve dans le bandeau de com-

mande.

Appuyez sur le couvercle pour ouvrir

le bac à eau.

Versez 900 ml d'eau dans le bac à

eau.

Cette quantité assure environ 55 à

60 minutes d'utilisation.

Ne versez jamais d'eau directe-

ment dans le générateur de va-

peur.

Utilisez exclusivement de l'eau.

N'utilisez pas d'eau filtrée (démi-

néralisée) ou distillée. N'utilisez

pas d'autres liquides. Ne versez

pas de liquides inflammables ni

d'alcool dans le bac à eau.

Replacez le bac à eau dans sa posi-

tion initiale.

Allumez l'appareil.

Préparez les aliments dans des réci-

pients adaptés.

Sélectionnez le mode de cuisson à la

vapeur et la température.

Si nécessaire, réglez la fonction Durée

ou Fin .

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

Éteignez l'appareil.

Faites complètement sécher l'appareil

en laissant la porte ouverte.

Videz le réservoir à la fin de la cuisson

à la vapeur.

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AVERTISSEMENT

Attendez au moins 60 minutes

après chaque utilisation de la

fonction de cuisson à la vapeur

afin d'éviter que de l'eau chaude

ne s'écoule de la vanne de vidan-

ge de l'eau.

6.6 Voyant « Réservoir vide »

Lorsque le réservoir est vide et qu'il doit

être rempli, Niveau d'eau bas s'affiche et

un signal sonore retentit.

Pour plus d'informations, reportez-vous

au chapitre « Cuisson à la vapeur ».

6.7 Voyant « Réservoir plein »

Lorsque Réservoir d'eau plein s'affiche,

vous pouvez utiliser la cuisson à la va-

peur.

Un signal sonore retentit lorsque le réser-

voir est plein.

Si vous versez trop d'eau dans

le réservoir, le dispositif de sé-

curité déversera l'excédent

d'eau dans le fond du four.

Épongez l'excédent d'eau.

6.8 Vidange du réservoir d'eau

Assurez-vous que l'appareil a re-

froidi avant de vider le réservoir

d'eau.

Préparez le tuyau de vidange (C) four-

ni dans le même sachet que le mode

d'emploi. Placez l'embout (B) sur

l'une des extrémités du tuyau de vi-

dange.

Placez l'autre extrémité du tuyau de

vidange (C) dans un récipient. Placez-

le plus bas que la vanne de vidange

(A).

Ouvrez la porte du four puis insérez

l'embout (B) dans la vanne de vidan-

ge (A).

Appuyez à plusieurs reprises sur

l'embout lorsque vous videz le réser-

voir d'eau.

Retirez l'embout de la vanne lorsque

l'eau cesse de s'écouler.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas l'eau de vidange

pour remplir de nouveau le réser-

voir d'eau.

Il peut rester un peu d'eau dans le

réservoir lorsque le message Ni-

veau d'eau bas s'affiche. Attendez

que l'eau cesse de s'écouler de la

vanne de vidange de l'eau.

6.9 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de cuis-

son, la barre s'affiche. La barre indique

que la température du four augmente.

6.10 Indicateur de Préchauffage

rapide

Cette fonction diminue le temps de chauf-

fe. Pour activer cette fonction, maintenez

la touche

enfoncée pendant 3 secon-

des. L'indicateur de chauffe se met alors

à clignoter.

6.11 Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage

indique la présence de chaleur résiduelle.

Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le

maintien au chaud des aliments.

6.12 Économies d'énergie

Cet appareil est doté de carac-

téristiques qui vous permet-

tent d'économiser de l'énergie

lors de votre cuisine au quoti-

dien :

•

Chaleur résiduelle :

FRANÇAIS 13

– Lorsqu'un mode de cuisson ou un

programme fonctionne, les éléments

chauffants sont désactivés 10 % plus

tôt (l'éclairage et le ventilateur conti-

nuent à fonctionner). Pour bénéficier

de cette fonction, la durée de cuis-

son doit être supérieure à 30 minutes

ou vous devez utiliser les fonctions

de l'horloge ( Durée , Fin ).

– Lorsque l'appareil est éteint, vous

pouvez utiliser la chaleur pour main-

tenir au chaud les aliments. L'afficha-

ge indique la température actuelle.

• Cuisson avec l'éclairage éteint : ap-

puyez sur la touche

et maintenez-la

enfoncée pendant 3 secondes pour

éteindre l'éclairage pendant la cuisson.

• Fonctions Éco : reportez-vous à la

section « Modes de cuisson ».

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions de l'horloge

Sym-

bole

Fonction Description

Minuteur

Pour régler un compte à rebours (max. 2 h 30 min).

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement

de l'appareil. Vous pouvez également l'activer lors-

que l'appareil est éteint. Utilisez

pour activer la

fonction. Appuyez sur

ou pour régler les mi-

nutes, puis sur OK pour démarrer.

Durée

Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil

(max. 23 h 59 min).

Fin

Pour régler l'heure de fin d'un mode de cuisson

(max. 23 h 59 min).

Si vous définissez l'heure d'une fonction

de l'horloge, le décompte démarre au

bout de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions de

l'horloge Durée

et Fin ,

l'appareil désactive les résistances

au bout de 90 % de la durée défi-

nie. L'appareil utilise la chaleur ré-

siduelle pour poursuivre la cuisson

jusqu'à la fin de la durée de cuis-

son programmée (de 3 à 20 minu-

tes).

Réglage des fonctions de l'horloge

Réglez un mode de cuisson.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique la

fonction de l'horloge souhaitée et le

symbole associé.

Appuyez sur ou pour régler la

durée requise. Presser OK pour con-

firmer.

Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit.

L'appareil s'éteint. Un message s'affi-

che.

Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

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•

Avec les fonctions Durée

et Fin , vous devez

d'abord définir le mode de cuis-

son et la température. Vous

pouvez ensuite régler la fonc-

tion de l'horloge. L'appareil

s'éteint automatiquement.

• Vous pouvez utiliser les fonc-

tions Durée

et Fin si-

multanément si vous souhaitez

que l'appareil s'allume et s'étei-

gne automatiquement à un mo-

ment donné.

• Lorsque vous utilisez la sonde à

viande (si disponible), les fonc-

tions Durée

et Fin ne

fonctionnent pas.

7.2 Maintien au chaud

La fonction Maintien au chaud conserve

les aliments cuits au chaud à 80 °C pen-

dant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la

cuisson.

• Vous pouvez activer ou désacti-

ver cette fonction dans le menu

Règlages de base .

• Conditions d'activation de la

fonction :

– La température réglée est

d'au moins 80 °C.

– La fonction Durée est réglée.

Activation de la fonction

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le mode de cuisson.

Réglez une température supérieure à

80 °C.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

Maintien au chaud . Presser OK pour

confirmer.

Lorsque la fonction s'arrête, un signal so-

nore retentit.

La fonction Maintien au chaud fonctionne

pendant 30 minutes.

La fonction Maintien au chaud reste acti-

vée si vous modifiez les modes de cuis-

son.

7.3 Prolongement de la cuisson

La fonction Prolongement de la cuisson

permet de prolonger le mode de cuisson

une fois la Durée programmée écoulée.

• Elle peut être appliquée à tous les mo-

des de cuisson avec la fonction Durée

ou Cuisson par le poids .

• Ne concerne pas les modes de cuisson

avec Sonde à viande .

Activation de la fonction :

À la fin de la durée de cuisson, un si-

gnal sonore retentit. Appuyez sur une

touche sensitive.

Le message Prolongement de la cuis-

son s'affiche pendant cinq minutes.

Appuyez sur pour l'activer (ou sur

pour l'annuler).

Réglez la durée de Prolongement de

la cuisson . Presser OK pour confir-

mer.

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

8.1 Cuisson assistée avec

Recettes automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de

recettes que vous pouvez utiliser. Les re-

cettes sont fixes et vous ne pouvez pas

les modifier.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Cuisson assis-

tée . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez la catégorie et le plat.

Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez Recettes automatiques .

Presser OK pour confirmer.

Si vous utilisez la fonction Cuis-

sons traditionnelles , l'appareil uti-

lise des réglages automatiques.

Comme pour les autres fonctions,

vous pouvez les modifier.

FRANÇAIS 15

8.2 Cuisson assistée avec

Cuisson par le poids

Cette fonction calcule automatiquement la

durée de cuisson. Pour l'utiliser, il est né-

cessaire d'entrer le poids des aliments.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez Cuisson assistée . Pres-

ser OK pour confirmer.

Sélectionnez la catégorie et le plat.

Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez Cuisson par le poids .

Presser OK pour confirmer.

Appuyez sur ou pour indiquer

le poids des aliments. Presser OK

pour confirmer.

Le programme automatique démarre.

Vous pouvez modifier le poids à tout mo-

ment. Appuyez sur

ou pour modi-

fier le poids. Lorsque la durée program-

mée s'est écoulée, un signal sonore re-

tentit. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

Pour certains programmes de

cuisson, retournez les aliments au

bout de 30 minutes. Un rappel

s'affiche.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Accessoires pour la cuisson

à la vapeur

Le kit d'accessoires pour la cuis-

son à la vapeur n'est pas fourni

avec l'appareil. Pour plus d'infor-

mations, veuillez contacter votre

revendeur local.

Le plat de cuisson diététique pour les

fonctions de cuisson à la vapeur. Le plat

est composé de 2 parties : un orifice pour

l'injecteur (B) et une grille en acier à placer

au fond du plat de cuisson.

BAC

Les injecteurs et le tuyau en caoutchouc.

« A » est un tuyau en caoutchouc, « B »

est l'injecteur pour la cuisson à la vapeur

et « C » est l'injecteur pour la cuisson à la

vapeur directe.

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Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson diététique

Placez les aliments sur la grille en acier

dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau.

Insérez l'injecteur (B) dans le tuyau en

caoutchouc. Insérez l'injecteur (B) dans

l'orifice spécial du plat de cuisson diététi-

que. Insérez l'embout fixé au tuyau en

caoutchouc (A) dans le tuyau d'arrivée de

la vapeur.

Placez le plat de cuisson sur le 1er ou le

2e gradin en partant du bas. Assurez-

vous de ne pas écraser le tuyau en caout-

chouc et de ne pas le laisser toucher la

voûte du four. Réglez le four sur la fonc-

tion cuisson à la vapeur.

Cuisson à la vapeur directe

Placez les aliments sur la grille en acier

dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau.

Insérez l'injecteur (C) dans le tuyau en

caoutchouc. Insérez l'embout fixé au

tuyau en caoutchouc (A) dans le tuyau

d'arrivée de la vapeur.

N'utilisez pas la partie supérieure

du plat.

Pour cuire des aliments tels que du pou-

let, du canard, de la dinde, du chevreau

ou de gros poissons, insérez l'injecteur (C)

directement dans la partie vide de la vian-

de. Veillez à ne pas boucher les trous.

Placez le plat de cuisson sur le 1er ou le

2e gradin en partant du bas. Assurez-

vous de ne pas écraser le tuyau en caout-

chouc et de ne pas le laisser toucher la

voûte du four. Réglez le four sur la fonc-

tion cuisson à la vapeur.

Pour plus d'informations sur la cuisson à

la vapeur, reportez-vous aux tableaux de

cuisson à la vapeur.

Le tuyau en caoutchouc est spé-

cialement conçu pour la cuisson

d'aliments et ne contient pas de

substances nocives.

Soyez prudent lorsque vous utilisez les in-

jecteurs alors que le four est en fonction-

nement. Utilisez toujours des gants de

cuisine pour manipuler les injecteurs lors-

FRANÇAIS 17

que le four est chaud. Retirez toujours les

injecteurs du four lorsque vous n'utilisez

pas la fonction vapeur.

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

10.1 Menu Programme préféré

Vous pouvez sauvegarder vos réglages

favoris tels que la durée, la température

ou le mode de cuisson. Ils sont disponi-

bles dans le menu Programme préféré .

Vous pouvez sauvegarder 20 program-

mes.

Enregistrement d'un programme

Allumez l'appareil.

Sélectionnez un mode de cuisson ou

une fonction de Cuisson assistée .

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que SAUVEGARDER

s'affiche. Presser OK pour confirmer.

La première position mémoire libre

s'affiche.

Presser OK pour confirmer.

Saisissez le nom du programme. La

première lettre clignote.

Appuyez sur

ou pour modifier

la lettre. Appuyez sur OK.

Appuyez sur ou pour dépla-

cer le curseur vers la droite ou la gau-

che. Appuyez sur OK.

La lettre suivante clignote. Répétez

les étapes 5 et 6 comme nécessaire.

Appuyez sur OK pour sauvegarder.

Informations utiles :

• Vous pouvez remplacer une position

mémoire. Lorsque l'affichage indique la

première position mémoire libre, ap-

puyez sur

ou et appuyez sur

OK pour remplacer un programme exi-

stant.

• Vous pouvez modifier le nom d'un pro-

gramme dans le menu Entrer nom du

programme .

Activation du programme

Allumez l'appareil.

Sélectionnez le menu Programme

préféré . Presser OK pour confirmer.

Sélectionnez le nom de votre pro-

gramme préféré. Presser OK pour

confirmer.

Appuyez sur

pour passer directement

à l'option Programme préféré .

10.2 Touches Verrouil.

La fonction Touches Verrouil. permet

d'éviter une modification involontaire du

mode de cuisson. Vous ne pouvez activer

la fonction Touches Verrouil. que lorsque

l'appareil est en fonctionnement.

Activation de la fonction Touches

Verrouil. :

Allumez l'appareil.

Sélectionnez un mode de cuisson ou

un réglage.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que Touches Verrouil. s'af-

fiche.

Presser OK pour confirmer.

Si l'appareil dispose d'une fonc-

tion de nettoyage par pyrolyse et

que celle-ci est en cours, la porte

est verrouillée et le symbole en

forme de clé s'affiche.

Désactivation de la fonction Touches

Verrouil. :

Appuyez sur . Un message s'affi-

che.

Appuyez sur puis sur OK pour

confirmer.

10.3 Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'évi-

ter une utilisation involontaire de l'appareil.

Activation et désactivation de la

fonction Sécurité enfants :

Allumez l'appareil.

Appuyez simultanément sur et

jusqu'à ce qu'un message s'affiche.

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Si l'appareil dispose de la fonction

de nettoyage par pyrolyse et si

celle-ci est en cours, la porte est

verrouillée.

Un message s'affiche lorsque

vous appuyez sur une touche

sensitive.

Pour déverrouiller l'appareil, appuyez de

nouveau simultanément sur

et jus-

qu'à ce qu'un message s'affiche.

10.4 SET + GO

La fonction SET + GO vous permet de ré-

gler un mode de cuisson (ou un program-

me) et de l'utiliser ultérieurement en ap-

puyant une fois sur la touche sensitive.

Activation de la fonction :

Allumez l'appareil.

Réglez le mode de cuisson.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que Durée s'affiche.

Réglez l'heure.

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que SET + GO s'affiche.

Presser OK pour confirmer.

Pour démarrer la fonction SET + GO , ap-

puyez sur une touche sensitive quel-

conque (à l'exception de

). Le mode

de cuisson réglé démarre.

À la fin du mode de cuisson, un signal so-

nore retentit.

Informations utiles :

• Lorsque le mode de cuisson est en

cours, la fonction Touches Verrouil. est

activée.

• La fonction SET + GO peut être activée

et désactivée dans le menu Règlages

de base .

10.5 Arrêt Automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

30 °C - 115 °C 12,5 h

120 °C - 195 °C 8,5 h

200 °C - 245 °C 5,5 h

250 °C - tempé-

rature maximale

3,0 h

L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions, à l'ex-

ception des fonctions Eclairage

four , Durée et Fin .

10.6 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en marche pour refroidir les surfaces

de l'appareil. Lorsque le four est mis à

l'arrêt, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que

l'appareil refroidisse.

10.7 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermos-

tat de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet automatique-

ment en fonctionnement lorsque la tem-

pérature baisse.

FRANÇAIS 19

11. CONSEILS UTILES

• Le four dispose de cinq niveaux de gra-

dins. Comptez les niveaux de gradins à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spé-

cial qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur.

Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en

maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur

et croquants à l'extérieur. Le temps de

cuisson et la consommation énergéti-

que sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. Ce phénomène est normal. Veil-

lez à reculer un peu lorsque vous ou-

vrez la porte de l'appareil en fonction-

nement. Pour diminuer la condensation,

faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisa-

tion de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec la sole de votre

four. Cela entraînerait une détérioration

de l'émail et modifierait les résultats de

cuisson.

11.1 Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuis-

son en même temps, laissez un niveau

libre entre les deux.

11.2 Cuisson de viande et de

poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re-

poser pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.

Pour éviter que la fumée ne se conden-

se, ajoutez à nouveau de l'eau dans le

plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en con-

tient plus.

11.3 Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque

vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les

meilleurs réglages (fonction, temps de

cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos re-

cettes et les quantités lorsque vous utili-

serez l'appareil.

11.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux

GÂTEAUX

TYPE DE

PLAT

Convection na-

turelle

Chaleur tournan-

Durée

de cuis-

son

[min]

Remarques

Posi-

tions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Positions

des gril-

les

Temp

. [°C]

Pâtes à gâ-

teaux

2 170 3 (2 et 4) 160 45 - 60 Dans un mou-

le à gâteau

Pâte sablée 2 170 3 (2 et 4) 160 20 - 30 Dans un mou-

le à gâteau

Gâteau au

fromage

1 170 2 165 80 - 100 Dans un mou-

le à gâteau de

26 cm

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ELECTROLUX-REX FQV303XEV Manuel utilisateur

Marque: ELECTROLUX-REX

Modèle: FQV303XEV

Taper: Manuel utilisateur

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