Electrolux EOB6840BAX Manuel utilisateur

EOB6840BAX

FR Four vapeur Notice d'utilisation 2

ES Horno de vapor Manual de instrucciones 48

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ....................................................................... 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................7

4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 8

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................10

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................15

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................17

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 18

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.............................................................. 21

11. CONSEILS......................................................................................................23

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................38

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................43

14. INSTALLATION.............................................................................................. 45

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................46

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus

éloignés de l'appareil en permanence lorsqu'il est en

fonctionnement.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

FRANÇAIS 3

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent

être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

www.electrolux.com4

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre

réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon

d'alimentation de l'appareil doit être

effectué par notre service après-vente

agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil, particulièrement

lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

FRANÇAIS 5

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans

effet sur les performances de

l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut

provoquer des brûlures :

– Au cours de la cuisson à la

vapeur, n'ouvrez pas la porte de

l'appareil.

– Soyez prudent en ouvrant la porte

de l'appareil après une cuisson à

la vapeur.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous

démontez la porte de l'appareil. La

porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

www.electrolux.com6

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

5

11

9

8

4

10

7

5

4

3

2

21 3

6

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Résistance

5

Éclairage

6

Ventilateur

7

Support de grille amovible

8

Tuyau de vidange

9

Vanne de vidange de l'eau

10

Position des grilles

11

Tuyau d'arrivée de la vapeur

3.2 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à

gratin) et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau multi-usages en aluminium

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser

comme plat pour recueillir la graisse.

FRANÇAIS 7

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

1 112 4 63 9 105 7 8

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

1

MARCHE/

ARRET

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Modes De Cuis‐

son ou Cuisson

Assistée

Appuyez une fois sur la touche sensitive pour

choisir un mode de cuisson ou le menu : Cuis‐

son Assistée. Appuyez à nouveau sur la touche

sensitive pour naviguer entre les menus : Mo‐

des De Cuisson, Cuisson Assistée. Pour acti‐

ver ou désactiver l'éclairage, appuyez sur la

touche pendant 3 secondes.

3

Touche Retour Pour remonter d'un niveau dans le menu. Pour

afficher le menu principal, appuyez sur cette

touche pendant 3 secondes.

4

Sélection de la

température

Pour régler la température ou afficher la tempé‐

rature actuelle de l'appareil. Appuyez sur la

touche sensitive pendant 3 secondes pour acti‐

ver ou désactiver la fonction : Préchauffage ra‐

pide.

5

Programmes

Préférés

Pour sauvegarder vos programmes préférés et

y accéder.

6

- Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil.

7

Touche Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

8

Touche Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

9

Heure et fonc‐

tions supplémen‐

taires

Pour régler d'autres fonctions. Lorsqu'un mode

de cuisson est en cours, appuyez sur la touche

sensitive pour régler la minuterie ou les fonc‐

tions : Touches Verrouil., Programmes Préfé‐

rés, Chaleur Et Tenir,Set + Go.

www.electrolux.com8

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Commentaire

10

Minuteur Pour régler la fonction : Minuteur.

11

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

4.2 Affichage

A

DE

B C

A. Fonction de cuisson

B. Heure du jour

C. Indicateur de chauffe

D. Température

E. Durée ou heure de fin d'une fonction

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Fonction

Minuteur La fonction fonctionne.

Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.

Durée L'affichage indique la durée de cuis‐

son nécessaire.

Fin L'affichage indique la fin du temps

de cuisson.

Température La température s'affiche.

Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un

mode de cuisson. Appuyez simulta‐

nément sur et pour réinitiali‐

ser la durée.

Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à

l'intérieur de l'appareil.

Indicateur De Préchauf‐

fage Rapide

La fonction est activée. Elle permet

de diminuer le temps de préchauffa‐

ge.

Cuisson Par Le Poids Indique que le système de cuisson

par le poids est actif ou que le poids

peut être modifié.

Chaleur Et Tenir La fonction est activée.

FRANÇAIS 9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires

avant de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Premier raccordement

Lorsque vous raccordez l'appareil à

l'alimentation secteur ou après une

coupure de courant, vous devez régler la

langue, le contraste de l'affichage, sa

luminosité et l'heure.

1. Appuyez sur ou sur pour

régler la valeur.

2. Appuyez sur pour confirmer.

5.3 Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Réglez la fonction : Convection

naturelle et la température

maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Réglez la fonction : Chaleur

Tournante et la température

maximale.

4. Laissez l'appareil fonctionner

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. L'appareil peut émettre

une odeur et de la fumée. C'est normal.

Assurez-vous que la ventilation dans la

pièce est suffisante.

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Navigation dans les menus

1. Mettez l'appareil en fonctionnement.

2. Appuyez sur ou pour

sélectionner l'option de menu.

3. Appuyez sur pour passer au

sous-menu ou accepter le réglage.

À tout moment, vous pouvez

revenir au menu principal

avec la touche .

6.2 Présentation des menus

Menu principal

Sym‐

bole

Élément de menu Utilisation

Modes De Cuisson Contient une liste des modes de cuisson.

Cuisson Assistée Contient une liste des programmes automati‐

ques.

www.electrolux.com10

Sym‐

bole

Élément de menu Utilisation

Programmes Préférés Contient une liste des programmes de cuisson

préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-

ci.

Réglages De Base Pour paramétrer d'autres réglages.

Programmes Spéciaux Contient une liste de modes de cuisson sup‐

plémentaires.

Sous-menu pour : Réglages De Base

Sym‐

bole

Sous-menu Description

Mise à l'heure Règle l'heure de l'horloge.

Indication Du Temps Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'af‐

fiche lorsque vous éteignez l'appareil.

Préchauffage rapide Cette fonction diminue le temps de chauffe

lorsqu'elle est activée.

Set + Go Pour sélectionner une fonction et l'activer ulté‐

rieurement en appuyant sur un symbole du

bandeau de commande.

Chaleur Et Tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant

30 minutes après la fin de la cuisson.

Prolongement De La Cuis‐

son

Active et désactive la fonction Prolongement

de la cuisson.

Affichage Contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.

Affichage Luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.

Langue Règle la langue de l'affichage.

Volume Alarme Permet de régler le volume des tonalités des

touches et des signaux sonores par paliers.

Tonalité Touches Active et désactive la tonalité des touches sen‐

sitives. Il est impossible de désactiver la tonali‐

té de la touche MARCHE/ARRET.

Son Alarme/Erreur Active et désactive les tonalités de l'alarme.

Mode DÉMO Code d'activation / de désactivation : 2468

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usi‐

ne.

FRANÇAIS 11

6.3 Modes De Cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps

et pour déshydrater des aliments.Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la

fonction : Convection naturelle.

Chaleur tournante +

Vapeur

Pour cuire des plats à la vapeur. Utilisez cette

fonction pour diminuer la durée de cuisson et

préserver les vitamines et nutriments des ali‐

ments. Pour l'utiliser, sélectionnez cette fonc‐

tion et réglez la température entre 130 °C et

230 °C.

Sole Pulsée Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte

à la vapeur.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐

veau.

Cuisson Basse Tempé‐

rature

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et

pour stériliser des aliments.

Chaleur Tournante Hu‐

mide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules

sur un seul niveau. Pour économiser de l'éner‐

gie en cours de cuisson. Cette fonction doit

être utilisée en suivant les indications des ta‐

bleaux de cuisson afin d'atteindre les résultats

de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor‐

mations sur les réglages recommandés, repor‐

tez-vous aux tableaux de cuisson. Cette fonc‐

tion est utilisée pour définir la classe d'efficaci‐

té énergétique selon la norme EN 60350-1.

Pour obtenir plus d'informations sur les régla‐

ges recommandés, reportez-vous aux tableaux

de cuisson.

Eco Turbo gril Lorsque vous utilisez cette fonction en cours

de cuisson, elle vous permet d'optimiser la

consommation d'énergie. Pour obtenir plus

d'informations sur les réglages recommandés,

reportez-vous aux tableaux de cuisson de la

fonction équivalente (Turbo gril).

Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,

tels que frites, potatoes, nems, etc.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

www.electrolux.com12

Mode de cuisson Utilisation

Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Réhydratation Vapeur Pour faire réchauffer des aliments à la vapeur

pour éviter que la surface ne se dessèche. La

chaleur est diffusée de façon douce et homo‐

gène, ce qui permet de conserver les saveurs

et arômes des aliments comme s'ils venaient

d'être préparés. Vous pouvez utiliser cette

fonction pour réchauffer directement des ali‐

ments sur une assiette. Vous pouvez faire ré‐

chauffer plusieurs assiettes simultanément en

utilisant les différents gradins.

6.4 Programmes Spéciaux

Mode de cuisson Utilisation

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un

gratin de pommes de terre. Également pour

gratiner et faire dorer.

Levée De Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure

avant la cuisson.

Chauffe-Plats Pour préchauffer vos plats avant de les servir.

Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinai‐

gre, etc.).

Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,

pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour‐

gettes, champignons, etc.) coupés en rondel‐

les.

Maintien Au Chaud Pour maintenir les aliments au chaud.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décon‐

geler des aliments surgelés comme des légu‐

mes et des fruits. Le temps de décongélation

dépend de la quantité et de l'épaisseur des ali‐

ments surgelés.

FRANÇAIS 13

6.5 Activation d'un mode de

cuisson

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu : Modes De

Cuisson.

3. Appuyez sur

pour confirmer.

4. Sélectionnez un mode de cuisson.

5. Appuyez sur pour confirmer.

6. Réglez la température.

7. Appuyez sur pour confirmer.

6.6 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve

dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Utilisez exclusivement de

l'eau. N'utilisez pas d'eau

filtrée (déminéralisée) ou

distillée. N'utilisez pas

d'autres liquides. Ne versez

pas de liquides inflammables

ni d'alcool dans le bac à eau.

1. Préparez les aliments dans des

récipients adaptés.

2. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir.

3. Versez 900 ml d'eau dans le bac à

eau.

La quantité d'eau est suffisante pour

environ 55 à 60 minutes d'utilisation.

4. Replacez le bac à eau dans sa

position initiale.

5. Allumez l'appareil.

6. Sélectionnez le mode de cuisson à la

vapeur et la température.

7. Si nécessaire, réglez la fonction

Durée

ou Fin .

Lorsque le générateur de

vapeur est vide, un signal

sonore retentit.

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

8. Éteignez l'appareil.

9. Videz le réservoir à la fin de la

cuisson à la vapeur. Reportez-vous

au chapitre « Vidange du réservoir

d'eau ».

ATTENTION!

L'appareil est chaud.

Risque de brûlure !

Soyez prudent lorsque

vous videz le bac à eau.

Faites sécher complètement l'appareil en

laissant la porte ouverte.

AVERTISSEMENT!

Attendez au moins

60 minutes après chaque

utilisation de la fonction de

cuisson à la vapeur afin

d'éviter que de l'eau chaude

ne s'écoule de la vanne de

vidange de l'eau.

6.7 Voyant « Réservoir vide »

L'affichage indique : Niveau d'eau bas et

un signal sonore retentit lorsque le

réservoir est vide et qu'il doit être rempli.

Pour plus d'informations, reportez-vous

au chapitre « Cuisson à la vapeur ».

6.8 Voyant « Réservoir plein »

Lorsque l'affichage indique : Réservoir

d'eau plein, vous pouvez utiliser la

cuisson à la vapeur.

Un signal sonore retentit lorsque le

réservoir est plein.

Si vous versez trop d'eau

dans le réservoir, le

dispositif de sécurité

déversera l'excédent d'eau

dans le fond du four.

Épongez l'excédent d'eau.

6.9 Vidange du réservoir d'eau

ATTENTION!

Assurez-vous que l'appareil

a refroidi avant de vider le

réservoir d'eau.

Videz le réservoir après chaque cuisson

à la vapeur.

1. Préparez le tuyau de vidange (C)

fourni dans le même sachet que le

mode d'emploi. Placez l'embout (B)

sur l'une des extrémités du tuyau de

vidange.

www.electrolux.com14

B

C

A

2. Placez l'autre extrémité du tuyau de

vidange (C) dans un récipient.

Placez-le plus bas que la vanne de

vidange (A).

3. Ouvrez la porte du four puis insérez

l'embout (B) dans la vanne de

vidange (A).

4. Appuyez à plusieurs reprises sur

l'embout lorsque vous videz le

réservoir d'eau.

Il peut rester un peu

d'eau dans le réservoir

lorsque l'affichage

indique : Niveau d'eau

bas.

Attendez que l'eau cesse

de s'écouler de la vanne

de vidange de l'eau.

5. Retirez l'embout de la vanne lorsque

l'eau cesse de s'écouler.

N'utilisez pas l'eau de

vidange pour remplir de

nouveau le réservoir d'eau.

6.10 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de

cuisson, une barre s'affiche. La barre

indique que la température du four

augmente. Lorsque la température est

atteinte, l'alarme sonore retentit 3 fois, la

barre clignote puis disparaît.

6.11 Indicateur De

Préchauffage Rapide

Cette fonction diminue le temps de

chauffe.

Ne placez pas d'aliments

dans l'appareil lorsque la

fonction Préchauffage rapide

est en cours.

Pour activer cette fonction, maintenez la

touche appuyée pendant 3 secondes.

L'indicateur de chauffe s'affiche de

manière intermittente.

6.12 Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil,

l'affichage indique la présence de

chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser

cette chaleur pour le maintien au chaud

des aliments.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Fonctions d'horloge table

Fonction de l'horloge Utilisation

Minuteur Pour régler un compte à rebours (max. 2 h

30 min). Cette fonction n'affecte pas le

fonctionnement de l'appareil.

Utilisez pour activer la fonction. Ap‐

puyez sur ou pour régler les minu‐

tes, puis sur pour démarrer.

Durée Pour définir la durée de fonctionnement

(maximum 23 h 59 min).

FRANÇAIS 15

Fonction de l'horloge Utilisation

Fin Pour régler l'heure de fin d'un mode de

cuisson (max. 23 h 59 min).

Si vous définissez l'heure d'une fonction

de l'horloge, le décompte démarre au

bout de 5 secondes.

Si vous utilisez les fonctions

de l'horloge : Durée, Fin,

l'appareil désactive les

éléments de cuisson au bout

de 90 % du temps réglé.

L'appareil utilise la chaleur

résiduelle pour poursuivre la

cuisson jusqu'à la fin du

temps de cuisson

programmé (de 3 à

20 minutes).

7.2 Réglage des fonctions de

l'horloge

Avant d'utiliser les fonctions :

Durée, Fin, vous devez

d'abord régler un mode de

cuisson et une température.

L'appareil s'éteint

automatiquement.

Vous pouvez utiliser les

fonctions : Durée et Fin

simultanément si vous

souhaitez que l'appareil

s'allume et s'éteigne

automatiquement à un

moment donné.

1. Réglez un mode de cuisson.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que la fonction de

l'horloge souhaitée et le symbole

correspondant s'affichent.

3. Appuyez sur ou pour régler la

durée requise.

4. Appuyez sur pour confirmer.

Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit.

L'appareil est désactivé. Un message

s'affiche.

5. Appuyez sur un symbole pour arrêter

le signal sonore.

7.3 Chaleur Et Tenir

Conditions d'activation de la fonction :

• La température réglée est d'au moins

80 °C.

• La fonction : Durée est réglée.

La fonction : Chaleur Et Tenir maintient

les aliments cuits au chaud à 80 °C

pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin

de la cuisson.

Vous pouvez activer ou désactiver cette

fonction dans le menu : Réglages De

Base.

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le mode de cuisson.

3. Réglez une température supérieure à

80 °C.

4. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique :

Chaleur Et Tenir.

5. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

Lorsque la fonction s'arrête, un signal

sonore retentit.

La fonction reste activée si vous modifiez

les modes de cuisson.

7.4 Prolongement De La

Cuisson

La fonction : La fonction Prolongement

De La Cuisson permet au mode de

cuisson de se poursuivre après la fin de

la Durée.

Elle peut être utilisée avec

tous les modes de cuisson

avec la fonction Durée ou

Cuisson Par Le Poids.

1. À la fin de la durée de cuisson, un

signal sonore retentit. Appuyez sur

n'importe quel symbole.

Le message s'affiche.

2. Appuyez sur pour l'activer, ou

pour l'annuler.

3. Réglez la durée de la fonction.

www.electrolux.com16

4. Appuyez sur .

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Recettes en ligne

Vous trouverez les recettes

pour les programmes

automatiques indiqués pour

cet appareil sur notre site

Internet. Pour trouver le livre

de recettes approprié,

vérifiez le code produit

(PNC) sur la plaque

signalétique qui se trouve

sur le cadre avant de la

cavité de l'appareil.

8.2 Programmes automatiques

Les programmes automatiques offrent

une cuisson optimale pour chaque type

de viande ou d'autres recettes.

• Programmes Viande avec la fonction :

Cuisson Par Le Poids (menu :

Cuisson Assistée) — cette fonction

calcule automatiquement le temps de

cuisson. Pour l'utiliser, il est

nécessaire d'entrer le poids des

aliments.

• Recettes Automatiques (menu :

Cuisson Assistée) — Cette fonction

utilise les valeurs prédéfinies pour un

plat. Préparez le plat en suivant la

recette de ce livre.

Plats avec la fonction :

Cuisson Par Le Poids

Rôti de porc

Rôti de veau

Viande braisée

Rôti de gibier

Rôti d'agneau

Poulet entier

Dinde entière

Plats avec la fonction :

Cuisson Par Le Poids

Canard entier

Oie entière

8.3 Cuisson Assistée avec

Recettes Automatiques

Cet appareil dispose d'un ensemble de

recettes que vous pouvez utiliser. Les

recettes sont fixes et vous ne pouvez

pas les modifier.

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu : Cuisson

Assistée. Appuyez sur la touche

pour confirmer.

3. Sélectionnez la catégorie et le plat.

Appuyez sur la touche

pour

confirmer.

4. Sélectionnez une recette. Appuyez

sur la touche pour confirmer.

Lorsque vous utilisez la

fonction : Cuissons

Traditionnelles, l'appareil

utilise les réglages

automatiques. Comme pour

les autres fonctions, vous

pouvez les modifier.

8.4 Cuisson Assistée avec

Cuisson Par Le Poids

Cette fonction calcule automatiqueent le

temps de rotissage. Pour l'utiliser, il faut

entrer le poids de l'aliment.

1. Activez l'appareil.

2. Cuisson Assistée. Appuyez sur

pour confirmer.

3. Appuyez sur pour confirmer.

4. Cuisson Par Le Poids. Appuyez sur

pour confirmer.

FRANÇAIS 17

5. Appuyez sur la touche ou

pour régler le poids des aliments.

Appuyez sur pour confirmer.

Le programme automatique démarre.

6. Vous pouvez changer le poids à tout

moment. Appuyez sur ou sur

pour changer le poids.

7. À la fin du temps fixé, un signal

sonore retentit. Appuyez sur un

symbole quelconque pour supprimer

le signal.

Avec certains programmes,

retournez l'aliment après 30

minutes. L'écran affiche

alors un rappel.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et

assurez-vous que les pieds sont orientés

vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant

juste au-dessus et assurez-vous que les

pieds pointent vers le bas.

Les petites indentations sur

le dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations

sont également des

dispositifs anti-bascule. Le

rebord élevé de la grille

empêche les ustensiles de

cuisine de glisser de la grille.

9.2 Accessoires pour la cuisson

à la vapeur

Le kit d'accessoires pour la

cuisson à la vapeur n'est pas

fourni avec l'appareil. Pour

plus d'informations, veuillez

contacter votre revendeur

local.

Le plat de cuisson diététique pour les

fonctions de cuisson à la vapeur.

Le plat est composé d'un récipient en

verre, d'un couvercle doté d'un orifice

pour le tube de l'injecteur (C) et d'une

grille en acier à placer au fond du plat de

cuisson.

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Récipient en verre (A)

Couvercle (B)

L'injecteur et le tube de l'injecteur

C

D

« C » est le tube de l'injecteur pour la

cuisson à la vapeur, « D » est l'injecteur

pour la cuisson à la vapeur directe.

Tube de l'injecteur (C)

Injecteur pour une cuisson directe à la

vapeur (D)

Grille en acier (E)

• Ne posez pas de plat de cuisson

chaud sur une surface froide ou

mouillée.

• Ne versez pas de liquides froids dans

le plat de cuisson lorsqu'il est chaud.

• N'utilisez pas le plat de cuisson sur

une table de cuisson chaude.

FRANÇAIS 19

• Ne nettoyez pas le plat de cuisson

avec des produits ou poudres

abrasifs, ni avec une éponge

métallique.

9.3 Cuisson à la vapeur dans

un plat de cuisson diététique

Placez les aliments sur la grille en acier

dans le plat de cuisson puis couvrez-le.

1. Insérez le tube de l'injecteur dans

l'orifice spécial du couvercle du plat

de cuisson diététique.

C

2. Placez le plat de cuisson sur le 2e

niveau en partant du bas.

3. Insérez l'autre extrémité du tube de

l'injecteur dans le tuyau d'arrivée de

la vapeur.

Assurez-vous de ne pas écraser le tube

de l'injecteur et de ne pas le laisser

toucher la voûte du four.

4. Réglez le four sur la fonction de

cuisson à la vapeur.

9.4 Cuisson à la vapeur directe

Placez les aliments sur la grille en acier

dans le plat de cuisson. Ajoutez de l'eau.

ATTENTION!

N'utilisez pas le couvercle du

plat.

AVERTISSEMENT!

Soyez prudent lorsque vous

utilisez l'injecteur tandis que

le four est en

fonctionnement. Utilisez

toujours des gants de

cuisine pour manipuler

l'injecteur lorsque le four est

chaud. Démontez toujours

l'injecteur du four lorsque

vous n'utilisez pas la

fonction vapeur.

Le tube de l'injecteur est

spécialement conçu pour la

cuisson d'aliments et ne

contient pas de substances

nocives.

1. Insérez l'injecteur (D) dans le tube de

l'injecteur (C). Insérez l'autre

extrémité dans le tuyau d'arrivée de

la vapeur.

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