Bauknecht ELZD 4466/02 IN Mode d'emploi

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
ELZD 4466/02 IN
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

Notice d’emploi
Conseils d’ordre général
Installation
Branchement électrique
Conseils pour économiser l’énergie
Accessoires du four
Accessoires de la table de cuisson
Nettoyage du four et de ses accessoires
Nettoyage de la table de cuisson
Diagnostic rapide
Service Après-Vente
Conseils d’ordre général
Avant d'utiliser les
appareils pour la première
fois
• Pour tirer le meilleur parti
de vos nouveaux appareils,
lisez attentivement les
notices d'emploi et
conservez-les pour toute
consultation future.
• Retirez les protections en
carton et le film plastique
protecteur.
• Retirez tous les accessoires
du four et faites-le
chauffer à 200°C pendant
environ une heure, afin de
faire disparaître les odeurs
se dégageant des graisses
protectrices et des
matériaux d'isolation.
Laissez la fenêtre ouverte
pendant toute cette
opération.
N.B. : Lorsque la table de
cuisson ou le four sont
en marche, le
ventilateur fonctionne
en permanence à des
vitesses différentes, en
fonction de la
température.
Vitesse maximale :
lorsque les composants
sont chauds.
Vitesse réduite (mode
Marche/Arrêt) : lorsque
les composants ne sont
pas chauds.
Le mode Marche/Arrêt doit
être considéré comme le
mode normal lorsque le
ventilateur fonctionne à
vitesse réduite. Il se peut
que le ventilateur continue
à fonctionner pendant un
certain temps après la mise
hors tension des appareils,
afin d'assurer le
refroidissement suffisant
des composants et des
meubles de cuisine
adjacents.
Conseils pour le respect
de l'environnement
1.
Emballage
• L'emballage se compose de
matériaux entièrement
recyclables et porte le
symbole de recyclage .
2.
Appareils
• Le appareil est fabriqué à
partir de matériaux
recyclables. Lors de la mise
au rebut, veuillez respecter
les normes en vigueur en
matière d'élimination des
déchets. Rendez l' appareil
inutilisable en coupant le
câble d'alimentation.
Mesures de précaution et
conseils d'ordre général
• Avant de procéder à
l'entretien, veillez à
débrancher les appareils.
• Maintenez les enfants à
distance des appareils
lorsque ces derniers sont en
service.
• La réparation et le réglage
des appareils sont
exclusivement réservés à un
technicien qualifié.
• Veillez à ce que le câble
électrique d'autres appareils
électroménagers se trouvant
à proximité immédiate ne
puisse ni entrer en contact
avec les parties chaudes, ni se
coincer dans la porte du four.
• Pendant le processus de
cuisson, de l'eau s'évapore
des aliments. Quel que soit
le type du four, cette
vapeur et autres fumées
doivent obligatoirement
être évacuées de la cavité
du four. Pour des raisons de
sécurité et d'esthétique,
nous avons déterminé
qu'une ouverture dans la
partie inférieure de la
porte était la solution
optimale. Il se peut par
conséquent que de la
vapeur sorte de temps en
temps de cette zone (voir
la figure). C'est un
phénomène normal. La
garniture inférieure peut
être nettoyée après avoir
démonté la porte, comme
décrit en page 35.
• Ne placez en aucun cas des
objets lourds sur la porte
ouverte, car vous risqueriez
d'endommager la cavité et
les charnières. Poids
maximum: 7 kg.
Evacuation des fumées
Conseils d’ordre général
Four
• Ne vous servez jamais de la
porte ouverte du four
comme point d'appui. Ne
suspendez aucun objet à la
poignée de la porte
ouverte du four.
• Utilisez des maniques pour
retirer les plaques à
pâtisserie et les accessoires
du four chaud.
• Évitez de couvrir le fond
du four avec des feuilles
d'aluminium.
• Ne stockez pas des produits
inflammables dans le four.
Ces produits risqueraient
en effet de s'enflammer si
le four était mis en service
par inadvertance.
Table de cuisson électrique
traditionnelle/vitrocéramique
• Ne mettez les plaques /
zones de cuisson sous
tension qu'après y avoir
posé un ustensile.
• Le plan de travail possède
des plaques/zones de
cuisson de différentes
dimensions. Utilisez des
ustensiles d'un diamètre
identique ou légèrement
supérieur au diamètre de la
plaque/zone de cuisson
utilisée.
• Utilisez des ustensiles à
fond plat. Les ustensiles à
fond concave ou convexe
sont fortement déconseillés.
• N'utilisez en aucun cas la
table de cuisson comme
surface de travail ou
comme point d'appui.
• Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance lorsque vous
faites frire des aliments -
risque d'incendie.
Recommandations
spécifiques pour les tables
de cuisson vitrocéramiques
• Lorsque vous utilisez la
fonction Ébullition rapide,
utilisez exclusivement des
ustensiles en acier
inoxydable à double fond.
• Si la surface vitrocéramique
présente des fêlures ou des
fissures résultant d'un
impact violent (chute
d'objets, etc.), ne l'utilisez
plus et appelez
immédiatement le Service
Après-Vente.
• Ne placez pas des aliments
enveloppés dans du papier
aluminium, des récipients
en plastique ou des
torchons sur les zones de
cuisson chaudes.
• Ne faites pas glisser les
ustensiles de cuisine sur la
surface vitrocéramique,
vous risqueriez en effet de
la rayer.
• Si la table de cuisson est
munie de lampes
halogènes, ne les fixez pas
des yeux lors de leur mise
sous tension.
• Évitez de renverser du
sucre ou des substances
similaires sur la table de
cuisson. Au besoin,
nettoyez soigneusement la
table de cuisson en suivant
les instructions de
nettoyage et d'entretien
fournies dans cette notice
d'emploi.
Déclaration de conformité CE
• Ces appareils sont conçus
pour entrer en contact avec
les aliments et répondent
aux exigences de la
Directive 89/109/CEE.
• Ces appareils sont conçus
exclusivement comme
appareils de cuisson.
Toute autre application de
ces appareils (pour
chauffer une pièce, par
exemple) sera considérée
comme impropre et
potentiellement
dangereuse.
• Ces appareils sont conçus,
fabriqués et mis sur le
marché conformément aux:
- objectifs de sécurité de la
Directive "Basse tension"
73/23/CEE ;
- exigences de protection
de la Directive "CEM"
89/336/CEE ;
- et porte le marquage CE
selon la Directive
93/68/CEE.
• Cet appareil est conforme à
la classe "Y" de protection
contre les incendies.
Installation
Informations techniques
destinées à l'installateur
Four
• Retirez le four de son
emballage. Avant de
procéder aux
branchements, posez le
four sur son socle de
polystyrène afin d'éviter
d'endommager sa partie
inférieure.
• Ne soulevez pas le four par
la poignée.
Soulevez-le par les côtés,
comme indiqué (voir la
figure A).
• Vérifiez que l'appareil n'a
pas été endommagé
pendant le transport.
• Les dimensions du four et
de l'encastrement sont
indiquées ci-contre.
• Les meubles juxtaposés au
four doivent pouvoir
résister à une température
élevée (80°C minimum).
• Si le revêtement en
plastique ou la colle ne
sont suffisamment
résistants à la chaleur, il se
peut que la surface
gondole, cloque ou se
décolle.
• Installez le four dans le
logement, en le soulevant
par les côtés et en prenant
soin de ne pas coincer les
fils du câble d'alimentation
électrique.
Installation
• Pour assurer une
ventilation correcte,
respectez les ouvertures de
ventilation indiquées
(minimum 500 x 80 mm).
Prévoyez un espacement
supplémentaire de 5 mm
entre le rebord supérieur
du four et le rebord
inférieur de la table de
cuisson. Cette ouverture ne
peut en aucun cas être
obstruée par des bandes
de papier adhésif ou les
traverses du meuble.
• Pendant l'installation du
four, veillez à ce que les
côtés ne touchent ni les
bords avant de la
carrosserie ni les tiroirs et
portes adjacents (voir la
figure).
• Procédez aux
branchements électriques
entre la table de cuisson et
le four (voir le chapitre
"Branchement
électrique").
• Fixez le four au meuble au
moyen des vis (B), comme
indiqué.
Pas de contacts
Table de cuisson avec
plaques électriques
• Si le plan de travail est
en bois, fixez les clips
d'assemblage fournis.
1.Placez les 4 clips à ressort
(B) et fixez-les à leur
emplacement, sur la partie
inférieure du plan de
travail.
2.Insérez la table de cuisson
dans le plan de travail.
• Si le plan de travail est
en marbre, en plastique,
en céramique, en pierre
naturelle, etc., fixez la
table de cuisson au moyen
des étriers (C) portant le
code 4819 310 18528 (à
demander auprès du
Service Après-Vente).
1.Placez les supports au-
dessus des trous et fixez-les
au moyen des vis fournies.
2.Insérez la table de cuisson
dans le plan de travail.
Table de cuisson
• La table de cuisson doit
être encastrée dans un
plan de travail de 20 à
50 mm d'épaisseur.
Rien ne doit obstruer
l'espace entre la table
de cuisson et le four
(traverses, supports,
etc.).
• Si la table de cuisson
doit être installée à côté
d'un meuble de cuisine,
veillez à laisser un
espace d'au moins
100 mm entre le rebord
de la table de cuisson et
le côté du meuble.
• Découpez une ouverture
dans le plan de travail, en
respectant les dimensions
spécifiées dans la fiche
produit séparée.
• Si cela n'est pas déjà fait,
fixez le joint fourni au
rebord de la table de
cuisson après avoir nettoyé
la surface de contact,
comme indiqué.
Installation
Installation
Table de cuisson
vitrocéramique
N.B.: Retirez le film de
protection avant de procéder
à l'installation de la table de
cuisson.
• Si le plan de travail est
en bois, utilisez les clips à
ressort et les vis fournis.
1.Placez les 4 clips (D) comme
indiqué, en respectant les
dimensions spécifiées.
2.Fixez les clips au moyen des
vis (E).
3.Insérez la table de cuisson
dans le plan de travail.
• Si le plan de travail est en
marbre, en plastique, en
céramique, en pierre
naturelle, etc., fixez la
table de cuisson au moyen
des étriers (F) portant le
code 4819 404 78697 (à
demander auprès du
Service Après-Vente).
1.Insérez la table de cuisson
dans le plan de travail.
2.Placez les 4 supports (F)
comme indiqué, en tenant
compte de l'épaisseur du
plan de travail.
3.Fixez les 4 vis (G) dans les
trous (H).
Branchement électrique
• Assurez-vous que les
appareils sont installés et
raccordés par un technicien
qualifié, en respectant les
instructions du fabricant et
conformément aux
réglementations locales en
vigueur.
• L'installateur est responsable
du branchement électrique
correct des appareils et du
respect des réglementations
locales en vigueur.
• L'appareil doit être
branché au moyen d'un
dispositif de coupure
omnipolaire ayant une
distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm
• La mise à la terre de
l'appareil est obligatoire
aux termes de la loi.
• N'utilisez ni adaptateur, ni
prise multiple, ni rallonge.
• Lorsque le four est installé,
les composants électriques
doivent être inaccessibles.
AVERTISSEMENT : NE
BRANCHEZ EN AUCUN CAS
L'APPAREIL AVANT D'AVOIR
ACHEVÉ LES BRANCHEMENTS
ENTRE LE FOUR ET LA TABLE
DE CUISSON.
• Insérez le four dans le
meuble, en prenant soin
de ne pas écraser le câble
d'alimentation.
Branchement électrique
du four
•
Vérifiez que la tension
indiquée sur la plaque
signalétique correspond bien
à celle de votre habitation.
La plaque signalétique se
trouve sur le rebord avant
de la cavité du four (visible
lorsque la porte est ouverte).
• Utilisez un câble
d'alimentation de type
H05RR-F (longueur
minimale : 800 mm).
Couplage de la plaque de
cuisson avec le four
• Avant de brancher
l'appareil, vérifiez que la
table de cuisson figure
parmi celles énumérées
dans la fiche produit
couplage table de
cuisson/four.
• Branchez les connecteurs
tripolaire et quadripolaire
aux connecteurs
correspondants du four.
Le connecteur tripolaire (H)
se situe à l'arrière droit du
bandeau de commandes,
tandis que le connecteur
quadripolaire (J) se situe
dans le coin supérieur
gauche du four (voir la
figure).
• Connectez le fil de terre
rayé jaune/vert ( ) (K) de
la table de cuisson à la vis
se trouvant à côté du
connecteur tripolaire.
Conducteurs x nombre Branchement électrique
1N +
~ HO5 RR-F 3 x 4 mm
2
2N + ~ HO5 RR-F 4 x 2,5 mm
2
3 + ~ HO5 RR-F 4 x 2,5 mm
2
3N + ~ HO5 RR-F 5 x 1,5 mm
2
Avertissement: tous les composants du four
fonctionnent à 230 V. Si vous utilisez un branchement
400 V, assurez-vous que la tension atteignant le four
est de 230 V, comme indiqué dans le tableau ci-contre.
Accessoires du four
Les accessoires fournis dépendent du modèle (voir la Fiche Produit séparée)
Lèchefrite
Lorsqu'elle est placée sous la
grille, la lèchefrite sert à
récolter les sucs et les particules
d'aliments ; elle peut
également être utilisée comme
plaque pour faire cuire de la
viande, du poulet et du
poisson, avec ou sans légumes.
Si vous placez la lèchefrite en
dessous de la grille, versez un
peu d'eau afin de réduire les
éclaboussures de graisses et les
fumées.
Plaque à pâtisserie
À utiliser pour cuire des
biscuits, des meringues et
des pizzas.
Grille
La grille peut être utilisée pour
faire griller des aliments ou
comme support pour les
plaques à pâtisserie, les moules
à gâteaux ou tout autre
ustensile de cuisson et elle peut
se placer de deux manières
différentes ( ou ) et
sur n'importe quel gradin du
four.
Conseils pour économiser l’énergie
• Utilisez des ustensiles de
cuisson d'un diamètre
identique ou légèrement
supérieur à celui de la
zone de cuisson.
• Utilisez uniquement des
ustensiles de cuisson à
fond plat.
• Dans la mesure du
possible, laissez le
couvercle sur les ustensiles
pendant la cuisson.
•
Pour les légumes, les pommes
de terre, etc., réduisez la
quantité d'eau pour réduire
les temps de cuisson.
• Un autocuiseur vous
permettra d'économiser
encore plus d'énergie et de
temps.
NON!
Accessoires du four
Les accessoires fournis dépendent du modèle (voir la fiche produit séparée)
Panneaux catalytiques
Les panneaux catalytiques
possèdent un revêtement
microporeux qui absorbe les
éclaboussures de graisses.
Nous vous recommandons
d'effectuer un cycle de
nettoyage automatique après
avoir cuit des aliments
particulièrement gras.
1.Pour nettoyer le four, faites-
le chauffez à vide à 200°C
pendant environ une heure.
2.
À la fin du cycle, attendez
que le four soit refroidi et
utilisez au besoin une
éponge humide pour éliminer
tous les résidus d'aliments.
N'utilisez pas de détergents
ou de produits d'entretien -
vous risqueriez en effet
d'endommager le
revêtement en émail
catalytique.
Tournebroche
Utilisez le tournebroche
suivant les instructions
fournies dans le chapitre
correspondant de la fiche
produit séparée.
Kit d'ustensiles de cuisson
Le kit se compose d'une
grille , d'une lèchefrite et de
une ou deux pinces .
L'accessoire doit être posé
sur la grille et utilisé avec la
fonction Grill.
Accessoires de la table de cuisson
Dispositif de protection
enfants AMH 122
Vous pouvez obtenir cet
accessoire auprès du Service
Après-Vente, sous la
référence n∞ 4819 310
18436, ou auprès de votre
distributeur, sous la
référence 017124.
Fonctions du four
Les fonctions du four dépendent du modèle (voir la fiche produit séparée)
FONCTION STATIQUE
À utiliser pour cuire des
aliments sur le même gradin.
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
200° C.
• Préchauffez le four à la
température de cuisson
désirée et placez ensuite
les aliments à l'intérieur
dès que tous les
indicateurs sur l'échelle
°C__ sont allumés.
• Lorsque vous utilisez cette
fonction, il est
recommandé de placer les
aliments au milieu du four.
FONCTION GRIL
Cette fonction est idéale
pour griller de la viande
(steaks, saucisses) et pour les
toasts.
La fonction propose cinq
réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une
augmentation du niveau de
chaleur de la résistance
supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
• Pendant la cuisson, la
porte du four doit être
fermée.
• Préchauffez le four
pendant 3 à 5 minutes.
• Pour éviter les
éclaboussures de graisses
et les fumées lorsque vous
cuisez de la viande, versez
un peu d'eau dans la
lèchefrite.
• Retournez les aliments à
mi-cuisson.
L'activation du
tournebroche est associée
à cette fonction (sur les
modèles où il est prévu).
FONCTION
DECONGELATION ET
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction permet de
maintenir un ou deux
niveaux de température (35°
C ou 60° C) à l'intérieur du
four.
• Le réglage de la
température sur 35° C
convient particulièrement
pour faire lever la pâte à
pain et à pizza.
• Le réglage par défaut est
35° C. Pour cette fonction,
il est conseillé d'utiliser le
premier gradin.
• Utilisez la position 60°C
pour maintenir les
aliments chauds une fois
qu'ils sont cuits.
FONCTION CHALEUR
PULSÉE
Cette fonction est
particulièrement utile
lorsque vous cuisez des
aliments sur plusieurs
niveaux (poisson, légumes,
pâtes, par exemple).
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
160° C.
• Choisissez de préférence
des aliments qui exigent
les mêmes temps de
cuisson.
• Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
• Si les aliments nécessitent
des temps de cuisson
différents, retirez les
aliments prêts et attendez
la fin de cuisson des autres
aliments.
FONCTION PÂTISSERIE
(Statique + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour
cuisiner sur deux niveaux et
pour cuire des gâteaux.
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
175° C.
• Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
• Interchangez la position
des plats dans le four
pendant la cuisson.
• Si les aliments nécessitent
des temps de cuisson
différents, retirez les
aliments prêts et attendez
la fin de cuisson des autres
aliments.
Fonctions du four
FONCTION TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
Cette fonction est idéale
pour cuire de grosses pièces
de viande (rosbif, rôtis, etc.).
Cette fonction propose cinq
réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une
augmentation du niveau de
chaleur de la résistance
supérieure. Le réglage par
défaut est 3.
• Laissez la porte fermée
pendant la cuisson.
• Disposez la viande sur la
grille et placez la lèchefrite
en dessous. Pour éviter les
éclaboussures de graisse et
les fumées, versez un peu
d'eau dans la lèchefrite.
• Retournez la viande à mi-
cuisson.
TURBO-CHALEUR
(Sole + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour
cuisiner sur deux gradins ; la
température peut être
réglée entre 50°C et 250° C.
Le réglage par défaut est
160° C.
Cette fonction est idéale
pour :
• les gros gâteaux aux fruits,
• les timbales,
• les légumes farcis,
• la volaille (plus de 3 kg).
Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four.
FONCTION PAIN /
VIENNOISERIES
Cette fonction convient pour
cuire des pizzas, du pain et
des fougasses. La fonction
propose 3 programmes de
cuisson (P1, P2, P3) avec des
températures initiales
préréglées pouvant être
ajustées par l'utilisateur. Les
valeurs de température
maximales pouvant être
ajustées par l'utilisateur sont:
240° C pour P1, 200° C pour
P2 et 190° C pour P3, pour
obtenir des résultats de
cuisson homogènes.
Chaque programme
correspond à la recette pour
la préparation du plat choisi.
Le programme P1 permet un
préchauffage rapide à une
température initiale de 300° C
et une température de
cuisson de 240° C.
Afin d'économiser l'énergie
et éviter de gaspiller
l'électricité, il n'y a pas de
préchauffage si le four est
déjà chaud ; dans ce cas, la
température de cuisson est
réglée automatiquement
(240° C).
Pour les programmes P2 et
P3, la température initiale
est toujours de 220° C.
FONCTION JET
Cette fonction permet le
préchauffage rapide du four.
Cette fonction permet le
contrôle de la température ;
la température peut être
réglée entre 50° C et 250° C.
Le réglage par défaut est
200° C.
Au fur et à mesure que la
température du four
augmente, les indicateurs
-----°C s'allument un à un.
Dès que la température
désirée est atteinte, un
signal acoustique retentit et
le four passe
automatiquement en mode
Fonction statique.
Cette fonction est idéale
pour la viande, le poisson et
la volaille.
Les boutons de commande
de la table de cuisson
portent une échelle
numérique correspondant à
différentes puissances, ainsi
qu'une série de symboles
de fonction.
FONCTION MAINTIEN À
TEMPÉRATURE
Cette fonction utilise une
puissance faible, permettant
de maintenir les aliments à
température une fois qu'ils
sont cuits.
Comment procéder :
1.Tournez le bouton sur .
2.Pour désactiver la fonction
de maintien à température,
changez la position du
bouton.
FONCTION DOUBLE
ZONE (selon le modèle)
Cette fonction est disponible
pour les zones de cuisson avant
gauche et arrière gauche. La
fonction double zone permet
d'élargir la zone chaude de la
table de cuisson, de manière à
pouvoir utiliser de grands
ustensiles de cuisson ovales ou
rectangulaires.
Comment procéder :
1.Tournez le bouton sur et
attendez que l'indicateur de
chaleur résiduelle de la
plaque sélectionnée
commence à clignoter.
2.Sélectionnez la puissance
désirée en tournant le
bouton dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre.
L'indicateur de chaleur
résiduelle reste allumé,
indiquant que la table de
cuisson est sous tension.
3.Pour désactiver la fonction,
remettez le bouton sur "0".
>> FONCTION ICP (PHASE DE
CUISSON INITIALE)
Cette fonction permet de faire
chauffer plus rapidement la
zone de cuisson sélectionnée
pendant une période de temps
déterminée au cours de la
première partie du cycle de
cuisson.
Comment procéder :
1.Tournez le bouton sur >>.
2.Attendez que l'indicateur de
chaleur résiduelle commence
à clignoter et tournez
ensuite le bouton dans le
sens contraire des aiguilles
d'une montre jusqu'à la
puissance désirée. Par
exemple : Si la puissance est
sur "1", la zone de cuisson
fonctionnera à pleine
puissance pendant 1 minute
et passera ensuite à la
puissance "1" pendant le
reste du cycle de cuisson, à
moins de changer la position
du bouton. Si la puissance
est sur "6", la zone de
cuisson fonctionnera à pleine
puissance pendant 6 minutes
et passera ensuite à la
puissance "6" pendant le
reste du cycle de cuisson, à
moins de changer la position
du bouton. Ceci s'applique à
tous les niveaux de
puissance, à l'exception du
niveau "10".
FONCTION ÉBULLITION
RAPIDE
Cette fonction permet
d'amener rapidement l'eau à
ébullition ; la fonction
Ébullition rapide reste active
pendant une période de temps
préréglée. Dès que la durée de
cuisson présélectionnée est
écoulée, la table de cuisson
retourne automatiquement à
la puissance maximale. La
fonction Ébullition rapide peut
également être activée une
fois que vous avez déjà
commencé à cuisiner.
Avertissement : Veillez à
placer l'ustensile de cuisson sur
la zone de cuisson avant
d'activer la fonction Ébullition
rapide. À défaut, vous
risqueriez d'endommager la
surface vitrocéramique.
Les performances spécifiées
pour la fonction Ébullition
rapide sont garanties pour tous
les types de tables de cuisson
vitrocéramiques.
Comment procéder :
1.Placez l'ustensile de cuisson
sur la zone de cuisson
sélectionnée.
2.Positionnez le bouton sur .
FONCTION
CHAUFFAGE LENT
À utiliser pour faire lever les
pâtes, ramollir du beurre
sortant du réfrigérateur,
maintenir le biberon ou les
aliments d'un bébé à
température, préparer du
yogourt, faire fondre du
chocolat, etc. Cette fonction
est uniquement disponible
lorsque l'indicateur de chaleur
résiduelle est allumé.
Comment procéder :
1.Vérifiez que l'indicateur de
chaleur résiduelle de la zone
de cuisson que vous désirez
utiliser est allumé.
2.Tournez le bouton sur
.
3.Pour désactiver la fonction,
changez la position du
bouton.
Ce symbole ne
correspond à aucun mode
de cuisson; la résistance
est éteinte.
Fonctions de la table de cuisson
DESCRIPTION DE L'AFFICHAGE
Les données qui apparaissent sur l'affichage de la plaque de cuisson correspondent au réglage et
au symbole de la fonction des boutons de commande. Ceux-ci sont expliqués dans le manuel
d'utilisation de la plaque de cuisson et varient en fonction des caractéristiques de celle-ci.
Si votre table de cuisson est équipée d'un afficheur, veuillez vous référer aux instructions figurant
sur la fiche produit. L'afficheur remplace les voyants de chaleur résiduelle.
Caractéristiques innovantes de la table de cuisson
L'AFFICHAGE indique la fonction sélectionnée à l'aide des boutons de commande, de
façon aisée et immédiate.
MESSAGES DESTINÉS À L'UTILISATEUR
Voyant de fonctionnement allumé en permanence : une
fonction particulière est activée.
Indicateur du niveau de chaleur : chaque
chiffre (échelle de 1 à 10) correspond à une
puissance sélectionnée à l'aide du bouton
de commande.
Réglage de la puissance : il est possible de sélectionner un
niveau de puissance intermédiaire supplémentaire (1,5) entre
les niveaux 1 et 2.
Chaleur turbo : La fonction Chauffage rapide est activée pour
accélérer l'ébullition.
Voyant de chaleur résiduelle : Le voyant de chaleur résiduelle ("H")
reste affiché même après que les foyers ont été mis hors tension et ne
disparaîtra que lorsque la température ne sera plus dangereuse.
Si le message "F" s'affiche, veuillez contacter votre Service
Après-Vente.
1188..
>>
Fonction de maintien
à température
AFFICHAGE alphanumérique
1188..
188..
1188..
1188..
1188.
0
6
H
I
I
1188..
Fonction double
zone
Chauffage lent
Chaleur turbo
Ebullition rapide
automatique
Nettoyage du four et de ses accessoires
Démontage de la porte du
four (pour le nettoyage)
1.Ouvrez la porte du four.
2.Poussez les cliquets des
charnières (A) vers l'avant.
3.Soulevez les cliquets
jusqu'à ce qu'ils
s'engagent et retirez la
porte du four.
4.Lorsque vous nettoyez le
four, veillez à ne pas
dégager les cliquets de
retenue des charnières.
5.Remontez la porte du four
en suivant les instructions
en sens inverse.
• Après chaque utilisation,
attendez que le four soit
refroidi et nettoyez-le afin
d'éviter que les résidus ne
carbonisent.
• En cas de formation de
résidus carbonisés, utilisez
un produit spécial pour le
nettoyage des fours et
respectez les instructions
du fabricant figurant sur
l'emballage.
• Nettoyez l'extérieur du
four avec une éponge
imbibée d'eau tiède.
• N'utilisez en aucun cas
des produits abrasifs ou
des tampons à récurer.
• Utilisez un détergent
liquide pour nettoyer la
vitre de la porte du four.
• Lavez les accessoires en
lave-vaisselle ou à la main,
avec un produit spécial
pour le nettoyage des
fours.
• Après une utilisation
prolongée du four ou
lorsque vous faites cuire
des aliments à des niveaux
différents (en particulier
les aliments à haute teneur
en eau comme les pizzas,
les légumes farcis, etc.), il
est possible que de la
condensation se forme à
l'intérieur du joint de
porte. Attendez que le
four soit froid et essuyez la
condensation avec un
chiffon ou une éponge.
Remplacement de la
lampe latérale
1.Débranchez le four.
2.Retirez la grille latérale de
gauche.
3.À l'aide d'un tournevis,
retirez le couvercle de la
lampe par effet de levier.
4.Retirer l'ampoule (voir
N.B.) de son logement en
céramique. Remplacer
l’ampoule par una neuve
en utilisant des gants en
plastíque ou nettoyer la
vieille avec de l’alcool.
5.Remontez le couvercle de
la lampe en l'appuyant
contre la paroi du four
jusqu'à ce que vous
entendiez un déclic.
6.Replacez la grille latérale.
7.Rebranchez le four.
N.B. : Utilisez exclusivement
des ampoules de
20 W 12 V, de type G4,
T300°C, disponibles auprès
de notre Service Après-
Vente.
Nettoyage du four et de ses accessoires
Comment nettoyer la
voûte du four, tirer la
résistance du gril (le cas
échéant) et l'abaisser au
maximum
• Attendez que le four soit
froid pour le nettoyer.
1.Pour nettoyer la voûte du
four, tirez la résistance du
grill et abaissez-la autant
que possible.
2.Nettoyez la voûte du four
et remettez ensuite la
résistance du gril dans sa
position d'origine.
Nettoyage des tables de cuisson
Nettoyage et entretien de
la table de cuisson
vitrocéramique
Après chaque utilisation,
attendez que la table de
cuisson soit froide et
nettoyez-la. Cela empêchera
la formation de dépôts et
rendra le nettoyage plus
facile.
• Utilisez un chiffon propre,
des torchons absorbants et
du détergent liquide ou un
produit d'entretien spécial
pour les tables de cuisson
vitrocéramiques.
• Enlevez les résidus
carbonisés à l'aide du
racloir fourni et de
produits de nettoyage
spécifiques.
• Si des aliments débordent,
nettoyez-les avant qu'ils ne
carbonisent sur la surface
vitrocéramique.
• N'utilisez en aucun cas des
produits abrasifs, des
sprays nettoyants pour
fours ou des tampons à
récurer.
• Traitez régulièrement la
table de cuisson avec une
cire de protection de
marque spécialement
conçue pour les tables de
cuisson vitrocéramiques.
Nettoyage et entretien
des tables de cuisson
électriques traditionnelles
Avant de procéder à
l'entretien, veillez à
débrancher la table de
cuisson et attendez qu'elle
soit froide.
Nettoyage et entretien
des tables de cuisson
électriques traditionnelles
• Utilisez un chiffon imbibé
d'eau tiède additionnée de
détergent.
• N'utilisez en aucun cas des
produits abrasifs, des
produits d'entretien
corrosifs, des produits
d'entretien contenant du
chlore ou des tampons à
récurer.
• Ne laissez pas des
substances acides sur la
plaque de cuisson (vinaigre,
sel, jus de citron, etc.).
Table de cuisson en acier
inoxydable
• Utilisez un produit
d'entretien spécial pour
l'acier inoxydable.
N.B.: L'utilisation prolongée
de la table de cuisson peut
provoquer une légère
décoloration des surfaces en
acier inoxydable autour des
plaques. Cette décoloration
est due à la température
élevée des plaques de
cuisson.
Nettoyage des plaques de
cuisson
Nettoyez les plaques de
cuisson lorsqu'elles sont
encore tièdes (pas chaudes!).
Utilisez un chiffon imbibé
d'eau et de sel. Séchez et
nettoyez à l'aide d'un
chiffon imbibé d'huile de
cuisine.
Diagnostic rapide
Le four ne fonctionne pas
• Mettez le four hors
tension, puis remettez-le
sous tension pour vérifier
si le problème persiste.
• Vérifiez qu'il n'y a pas de
coupure de courant.
• Vérifiez que le sélecteur du
four n'est pas sur la
position “0”.
• Si l'afficheur électronique
affiche le message "Arrêt",
appuyez sur le bouton 2
pour réinitialiser le four et
réglez ensuite l'horloge
(voir la FICHE DE
DESCRIPTION du
PROGRAMMATEUR
séparée).
• Si l'afficheur électronique
affiche le message "Fxx",
contactez le Service Après-
Vente en spécifiant le code
erreur affiché.
La table de cuisson ne
fonctionne pas
• Vérifiez qu'il n'y a pas de
coupure de courant.
• Vérifiez que le bouton de
commande n'est pas sur "0".
• Mettez l'interrupteur
omnipolaire sur "Arrêt"
pendant quelques minutes
et remettez-le ensuite sur
"Marche".
• Avant de contacter le
Service Après-Vente:
1.Vérifiez d'abord s'il n'est
pas possible de remédier
vous-même au défaut (voir
le chapitre "Diagnostic
rapide").
2.Mettez l'appareil hors
tension, puis remettez-le
sous tension pour vérifier
si le problème persiste.
Si l'appareil ne
fonctionne toujours pas,
contactez le Service
Après-Vente.
Veuillez spécifier:
• Le type de défaut.
• Le type exact et le modèle
de l'appareil.
• Le code Service (numéro
suivant le mot Service sur
la plaque signalétique)
apparaissant sur la partie
inférieure de la table de
cuisson ou sur la fiche
produit, ou encore sur le
rebord droit de la cavité
du four (visible lorsque la
porte est ouverte).
Les codes Service sont
également indiqués dans
le manuel de garantie.
• Votre adresse complète
(y compris votre code
postal) et votre numéro de
téléphone.
Service Après-Vente
Printed in Italy
2/0701
FR
5019 410 54811
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Bauknecht ELZD 4466/02 IN Mode d'emploi

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
ELZD 4466/02 IN
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi
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