Arthur_Martin ANB7941 Manuel utilisateur

Marque: Arthur_Martin

Modèle: ANB7941

Taper: Manuel utilisateur

F/A/57-1. (06.)200370540

réfrigérateur

congélateur

ARB 3450

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur

le territoire français.

PPoouurr llaa ssééccuurriittéé ddeess bbiieennss eett ddeess ppeerrssoonnnneess aaiinnssii qquuee ppoouurr llee rreessppeecctt ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt,, vvoouuss ddeev

veezz dd''aabboorrdd lliirree

iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess pprrééccoonniissaattiioonnss ssuuiivvaanntteess aavvaanntt ttoouuttee uuttiilliissaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreeiill..

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses

cales de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors

de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,

évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un

professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique normal. Ne

l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été

conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez votre appareil avant toute opération de nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du

commerce non corrosifs ou non inflammables. Toute projection d'eau ou de vapeur est proscrite pour écarter

le risque d'électrocution.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, débranchez l'appareil avant de procéder au changement de

l'ampoule (ou du néon, etc.) pour éviter de s'électrocuter.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments

imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui

pourrait présenter un danger: coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil. Informez-vous auprès des

services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Respectez la chaîne de froid dès l'acquisition d'un aliment jusqu'à sa consommation pour exclure le risque

d'intoxication alimentaire.

VVeeuuiilllleezz mmaaiinntteennaanntt lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceettttee nnoottiiccee ppoouurr uunnee uuttiilliissaattiioonn oop

pttiimmaallee ddee vvoottrree aappppaarreeiill..

CCoonnsseerrvveezz cceettttee nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn aavveecc vvoottrree aappppaarreeiill.. SSii ll''aappppaarreeiill ddeevvaaiitt êêttrree vveenndduu oouu ccééddéé àà uunnee aauuttrree ppeerrssoonnnnee,,

aassssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn ll''aaccccoommppaaggnnee.. LLee nnoouuvveell uuttiilliissaatteeuurr ppoouurrrraa aalloorrss êêttrree iinnffoorrmméé dduu

ffoonnccttiioonnnneemmeenntt ddee cceelluuii--ccii eett ddeess aavveerrttiisssseemmeennttss ss''yy rraappppoorrttaanntt..

CCeess aavveerrt

tiisssseemmeennttss oonntt ééttéé rrééddiiggééss ppoouurr vvoottrree ssééccuurriittéé eett cceellllee dd''aauuttrruuii..

CCoommmmeenntt lliirree vvoottrree nnoottiiccee dd''uuttiilliissaattiioonn??

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d'utilisation.

Instructions de sécurité

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l'environnement

Conseils pratiques

(stockage des aliments)

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du

matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous

favorisez la prévention des conséquences négatives pour l'environnement et la santé humaine qui, sinon,

seraient le résultat d'un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails

sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre

service d'élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

*On pense à vous

SSoommmmaaiirree

AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss

...............................................................................................................

Utilisation ........................................................................................................................................................4

Conservation des aliments / Maîtrise des températures........................................................................4

Respect des règles d’hygiène.....................................................................................................................5

Sécurité des enfants.....................................................................................................................................5

Installation.......................................................................................................................................................5

Protection de l'environnement.....................................................................................................................5

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr

.................................................................................................................

DDeessccrriippttiioonn ddee ll''aappppaarreeiill

..............................................................................................................................

Bandeau de commandes et fonctions.......................................................................................................7

Fond de l’afficheur ........................................................................................................................................7

Utilisation ........................................................................................................................................................8

Mise en service..............................................................................................................................................8

Regulation de température, réglage ..........................................................................................................9

Compartiment réfrigérateur.........................................................................................................................9

Emplacement des denrées ........................................................................................................................10

Bac legumes.................................................................................................................................................10

Fonction Shopping......................................................................................................................................10

Stockage des aliments ...............................................................................................................................11

Compartiment congélateur ........................................................................................................................11

Comment congeler......................................................................................................................................11

Conseils de congélation.............................................................................................................................11

Fabrication des glaçons.............................................................................................................................12

Démoulage des glaçons.............................................................................................................................12

Conseils utiles..............................................................................................................................................12

Economie d'énergie / Stockage optimal .................................................................................................12

Protection de l'environnement...................................................................................................................12

GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn

..................................................................................................................................12

CCoonnsseeiillss ddee pprreeppaarraattiioonn

............................................................................................................................14

EEnnttrreettiieenn eett nneettttooyyaaggee

................................................................................................................................20

Dégivrage .....................................................................................................................................................20

Nettoyage .....................................................................................................................................................20

En cas d'absence prolongée ou de non utilisation................................................................................21

Remplacement de l'ampoule d'éclairage.................................................................................................21

EEnn ccaass dd''aannoommaalliiee ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt

.............................................................................................22

EEnn ccaass dd''aannoommaalliiee ddee ffoonnccttiioonnnneemmeenntt

.............................................................................................23

GGaarraannttiiee

...............................................................................................................................................................23

SSeerrvviiccee aapprrèèss vveennttee

......................................................................................................................................23

PPllaaqquuee ssiiggnnaallééttiiqquuee

......................................................................................................................................23

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''iinnssttaallllaatteeuurr

...........................................................................................................24

CCaarraaccttéérriissttiiqquueess tteecchhnniiqquueess

...................................................................................................................24

IInnssttaallllaattiioonn

..........................................................................................................................................................25

Déballage......................................................................................................................................................25

Avant la première utilisation ......................................................................................................................25

Emplacement de l'appareil.........................................................................................................................25

RRéévveerrssiibbiilliittéé ddeess ppoorrtteess

.............................................................................................................................26

BBrraanncchheemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

............................................................................................................................28

AAvveerrttiisssseemmeennttss iimmppoorrttaannttss

UUttiilliissaattiioonn

Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d'autres buts que celui pour

lequel il a été conçu.

Les éventuelles réparations ou interventions sur votre

appareil, ainsi que le remplacement du câble

d'alimentation, ne doivent être effectuées que par un

personnel qualifié.

En cas d'intervention sur votre appareil, exigez du

service après vente les pièces de rechange

constructeur.

Débranchez toujours la prise de courant avant de

procéder au nettoyage intérieur et extérieur de

l'appareil, au remplacement de la lampe d'éclairage (si

votre appareil en est équipé) ou lors d'une intervention

sur l'appareil.

N'utilisez pas de rallonge au niveau du câble

d'alimentation.

AAssssuurreezz--vvoouuss qquuee llaa pprriissee nn''eesstt ppaass ééccrraassééee oouu

eennddoommmmaaggééee ppaarr ll''aarrrriièèrree ddee ll''aappppaarreeiill.. UUnne

e pprriissee ddee

ccoouurraanntt eennddoommmmaaggééee ppeeuutt ss''éécchhaauuffffeerr eett ccaauusseerr uunn

iinncceennddiiee..

- Ne placez pas d'objets lourds ou l'appareil sur le

câble d'alimentation (risque de court circuit et

incendie).

NNee ddéébbrraanncchheezz ppaass ll''aappppaarreeiill eenn ttiirraanntt ssuurr llee ccââbbllee,,

ppaarrttiiccuulliièèrreemmeenntt lloorrssqquuee ll''aappppaarreeiill eesstt ttiirréé

ddee ssoonn

eemmppllaacceemmeenntt..

- Si le câble d'alimentation est endommagé ou écrasé

peut causer un court circuit, un incendie et/ou une

électrocution.

IImmppoorrttaanntt:: EEnn ccaass ddee ddoommmmaaggee dduu ccââbbllee

dd''aalliimmeennttaattiioonn,, iill nnee ddooiitt êêttrree rreemmppllaaccéé qquuee ppaarr uunn

pprrooffeessssi

ioonnnneell qquuaalliiffiiéé..

- Si la prise murale est mal fixée, ne branchez pas

l'appareil (risque d'électrocution ou incendie).

N'utilisez pas l'appareil si le diffuseur de l'ampoule

d'éclairage n'est pas présent.

N'essayez jamais d'enlever le givre avec un objet

métallique, vous risqueriez d'endommager

irrémédiablement l'évaporateur rendant du même coup

l'appareil inutilisable. N'employez pour cela qu'une

spatule en plastique.

Ne placez pas près du thermostat ou de l'ampoule

d'éclairage des aliments liquides.

Ne touchez pas avec les mains humides les surfaces

givrées et les produits congelés et ne consommez pas

certains produits tels que les bâtonnets glacés dès

leur sortie de l'appareil;la température très basse à

laquelle ils se trouvent peut provoquer des brûlures ou

un arrachement de la peau.

Un produit décongelé ne doit jamais être recongelé.

Suivez les indications du fabricant pour la

conservation et/ou congélation des aliments.

N'utilisez pas d'appareils électriques ou agents

chimiques pour dégivrer votre appareil.

Ne posez pas d'éléments brûlants sur les parties

plastiques de l'appareil.

Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons

gazeuses dans le compartiment congélateur, elles

pourraient éclater.

Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait

un danger pour vous.

Les réfrigérateurs et/ou congélateurs sont destinés

uniquement à la conservation et/ou congélation

des aliments.

Si la température ambiante est inférieure ou égale à

10°C, les performances du compartiment

congélateur ne seront plus assurées. Ceci est aussi

valable lorsque l'interrupteur de température

ambiante est basculé (si votre appareil en est

équipé).

Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un

couteau ou tout autre objet tranchant, vous risquez

de détériorer irrémédiablement l'évaporateur.

Vérifiez et nettoyez régulièrement l'orifice

d'écoulement de l'eau de dégivrage.

SSttoocckkaaggee ddeess ddeennrrééeess ddaannss lleess rrééffrriiggéérraatteeuurrss eett

rrèègglleess dd''hhyyggiièènnee

La consommation croissante de plats préparés et

d'autres aliments fragiles, sensibles en particulier au

non-respect de la chaîne de froid (1), rend nécessaire

une meilleure maîtrise de la température de transport

et de stockage de ces produits.

A la maison, le bon usage du réfrigérateur et le respect

de règles d'hygiène rigoureuses contribuent de façon

significative et efficace à l'amélioration de la

conservation des aliments.

CCoonnsseerrvvaattiioonn ddeess aalliimmeennttss //

MMaaîîttrriissee ddeess tteemmppéérraattuurreess

Stockez les aliments selon leur nature dans la zone

appropriée:

ZZoonnee tteemmppéérrééee::

Boissons, œufs, beurre, sauces

industrielles et préparées, fromages à pâtes cuite,

fruits et légumes frais.

ZZoonnee ffrraaîîcchhee::

Produits laitiers, desserts lactés,

matières grasses, fromages frais.

ZZoonnee llaa pplluuss ffrrooiiddee::

Viandes, volailles, poissons,

charcuteries, plats préparés, salades composées,

préparations et pâtisseries à base d'œufs ou de

crème, pâtes fraîches, pâte à tarte, pizza/quiches,

produits frais et fromages au lait cru, légumes prêts à

l'emploi vendus sous sachet plastique et plus

généralement, tout produit frais dont la date limite de

consommation (DLC) est associée à une température

de conservation inférieure ou égale à +4°C.

L'observation des conseils suivants est de nature à

éviter la contamination croisée et à prévenir une

mauvaise conservation des aliments.

Emballer systématiquement les produits pour éviter

que les denrées ne se contaminent mutuellement.

Se laver les mains avant de toucher les aliments et

plusieurs fois pendant la préparation du repas si celle-

ci implique des manipulations successives de produits

différents, et après, bien sûr, au moment de passer à

table comme les règles d'hygiène l'imposent.

Ne pas réutiliser des ustensiles ayant déjà servi

(cuillère en bois, planche à découper sans les avoir

bien nettoyés au préalable).

Attendre le refroidissement complet des préparations

avant de les stocker (exemple: soupe).

Limiter le nombre d'ouvertures de la porte et, en tout

état de cause, ne pas la laisser ouverte trop longtemps

pour éviter une remontée en température du

réfrigérateur.

Disposer les aliments de telle sorte que l'air puisse

circuler librement tout autour.

Il convient de vérifier régulièrement que la température,

notamment celle de la zone la plus froide, est correcte et

le cas échéant, d'ajuster le thermostat en conséquence

comme indiqué (page «UTILISATION»).

LLaa mmeessuurree ddee llaa tteemmppéérraattuurree

dans une zone (sur une

clayette, par exemple) peut se faire au moyen d'un

thermomètre placé, dès le départ, dans un récipient

rempli d'eau (verre). Pour avoir une représentation fidèle

de la réalité, lisez la température sans manipulation des

commandes ni ouverture de porte.

RReessppeecctt ddeess rrèègglleess dd''hhyyggiièènnee

Nettoyez fréquemment l'intérieur du réfrigérateur en

utilisant un produit d'entretien doux sans effet oxydant

sur les parties métalliques, puis rincer avec de l'eau

additionnée de jus de citron, de vinaigre blanc ou avec

tout produit désinfectant adapté au réfrigérateur.

Retirez les suremballages du commerce avant de

placer les aliments dans le réfrigérateur (par exemple

suremballages des packs de yaourts).

Couvrez les aliments.

Consultez la notice d'utilisation de l'appareil en toutes

circonstances et en particulier pour les conseils

d'entretien.

1 ) Chaîne de froid : maintien sans rupture de la température requise

d'un produit, depuis sa préparation et son conditionnement jusqu'à

son utilisation par le consommateur.

SSééccuurriittéé ddeess eennffaannttss

Ne laissez pas à la portée des enfants les différents

emballages.

Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des

adultes. Veillez à ce que les enfants n'y touchent pas et

ne l'utilisent pas comme un jouet.

Cet appareil est muni de fermetures magnétiques. S'il

remplace un appareil équipé d'une fermeture à ressort,

nous vous conseillons de rendre celle-ci inutilisable

avant de vous en débarrasser, ceci afin d'éviter aux

enfants de s'enfermer dans l'appareil et de mettre ainsi

leur vie en danger. Veillez également à couper le câble

d'alimentation électrique au ras de l'appareil.

IInnssttaallllaattiioonn

Placez l'appareil dos au mur pour éviter tout contact

avec le compresseur et le condenseur.

Retirez la prise avant de déplacer l'appareil.

Assurez-vous après avoir déplacé l'appareil, que

celui-ci ne repose pas sur le câble d'alimentation.

Cet appareil est lourd. Faites attention lors de son

déplacement.

L'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du

condenseur et du compresseur. Veillez à ce que l'air

circule librement tout autour de l'appareil. Une

ventilation insuffisante entraînerait un mauvais

fonctionnement et des dommages sur l'appareil.

PPrrootteeccttiioonn ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt

LLee ssyyssttèèmmee ffrriiggoorriiffiiqquuee eett ll''iissoollaattiioonn ddee vvoottrree

aappppaarreeiill nnee ccoonnttiieennnneenntt ppaass ddee CC..FF..CC..,, ccoonnttrriibbuuaanntt

aaiinnssii àà pprréésseerrvveerr ll''eennvviirroonnnneemmeenntt..

LLeess CC..FF..CC.. ssoonntt rreemmppllaaccééss ppaarr ddeess hhyyddrrooccaarrbbuurreess..

LLee cciirrccuuiitt rrééffrriiggé

érraanntt ddee cceett aappppaarreeiill ccoonnttiieenntt ddee

ll''iissoobbuuttaannee ((RR 660000 AA)):: lleess iinntteerrvveennttiioonnss ddooiivveenntt êêttrree

eeffffeeccttuuééeess eex

xcclluussiivveemmeenntt ppaarr ddeess ppeerrssoonnnneess

qquuaalliiffiiééeess aayyaanntt rreeççuueess uunnee ffoorrmmaattiioonn ssppéécciiffiiqquuee

ppoouurr llee RR 660000 AA..

Ce gaz est néanmoins inflammable:

1. Ne faites pas fonctionner d'appareils électriques

(par exemple: sorbetières électriques, mélangeurs

ou de sèche cheveux pour accélérer le dégivrage,

...) à l'intérieur de votre appareil.

2. Pendant le transport et l'installation de votre

appareil, assurez-vous qu'aucune partie du circuit

n'est endommagée. Si tel est le cas:

Evitez les flammes vives (briquet) et autre allumage

(étincelles).

Aérez la pièce où se trouve l'appareil.

SSii vvoouuss vvoouuss ddéébbaarrrraasssseezz ddee vvoottrree aappppaarreeiill,, vveeiilllleezz

àà nnee ppaass ddééttéérriioorreerr lleess cciirrccuuiittss ffrriiggoorriiffiiqqu

ueess..

VVeeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt cceess rreemmaarrqquueess aavvaanntt

dd''iinnssttaalllleerr eett dd''uuttiilliisseerr vvoottrree aappppaarreeiill.. NNoouuss v

voouuss

rreemmeerrcciioonnss ddee vvoottrree aatttteennttiioonn..

En cas d'anomalie de fonctionnement, reportez-vous à

la rubrique

““EENN CCAASS DD''AANNOOMMAALLIIEE DDEE

FFOONNCCTTIIOONNNNEEMMEENNTT””..

Si malgré toutes les

vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le

vendeur de votre appareil est le premier habilité à

intervenir. A défaut (déménagement de votre part,

fermeture du magasin où vous avez effectué l'achat...),

veuillez consulter

llee CCeennttrree CCoonnttaacctt CCoonns

soommmmaatteeuurrss

qui vous communiquera alors l'adresse d'un Service

Après-Vente.

EEnn ccaass dd''iinntteerrvveennttiioonn ssuurr vvoottrree aappppaarreeiill,, eexxiiggeezz dduu

sseerrvviiccee aapprrèèss--vveennttee IIeess ppiièècceess ddee rre

ecchhaannggee cceerrttiiffiiééeess

CCoonnssttrruucctteeuurr

AA ll''aatttteennttiioonn ddee ll''uuttiilliissaatteeuurr

Votre appareil est équipé d'un compartiment ****. Il permet donc de conserver des aliments surgelés et congelés du

commerce, de congeler des denrées fraîches et de fabriquer des glaçons.

DDeessccrriippttiioonn ddee ll''aappppaarreeiill

A Compartiment réfrigérateur

B Compartiment congélateur

1. Top avec bandeau de commande

2.Eclairage

3.Clayette verre

4.Clayette porte-bouteilles

5.Espace de stockage

6.Orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage

7. Clayette verre

8.Bac à légumes

9.Plaque signalétique

10.Grille d'aération

11. Compartiments de stockage de produits surgelés et

congelés

12.Compartiment congélation rapide

13.Plinthe

14.Pieds réglables

15.Compartiment à beurre

16.Casier à œufs

17. Balconnet

18.Joint de porte

19.Balconnet porte-bouteilles

20.Poignées

21.Bac à glaçons

22.Condenseur

23.Flexible d'évacuation de l'eau de dégivrage

24.Entretoises

25.Bac de récupération de l'eau de dégivrage

26.Compresseur

27. Galets

BBaannddeeaauu ddee ccoommmmaannddeess eett ffoonnccttiioonnss

Sous le cache plastique, se trouvent les éléments

suivants:

AA.. TToouucchhee MMaarrcchhee//AArrrrêêtt

Cette touche permet de mettre en fonctionnement et à

l'arrêt l'appareil.

BB.. TThheerrmmoossttaatt dduu ccoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr

Il permet de régler la température à l'intérieur du

compartiment congélateur.

CC.. TToouucchhee dd''aaffffiicchhaaggee ddee llaa t

teemmppéérraattuurree

Appuyez une fois sur cette touche pour visualiser la

température à l'intérieur du compartiment réfrigérateur

et 2 fois pour visualiser la température à l'intérieur du

compartiment congélateur (voir paragraphe

«Affichage de la température»).

DD.. AAffffiicchheeuurr

(voir paragraphe concerné)

EE.. TToouucchhee ddee ffoonnccttiioonn // AArrrrêêtt aallaarrmmee

Cette touche permet d'activer ou désactiver les

fonctions et de stopper l'alarme sonore.

A chaque pression sur cette touche, les fonctions

suivantes s'activent:

Fonctionnement normal (par défaut),

Congélation rapide,

Fonction Shopping,

Fonctionnement normal.

FF.. TThheerrmmoossttaatt dduu ccoommppaarrttiimmeenntt r

rééffrriiggéérraatteeuurr

Il permet de régler la température à l'intérieur du

compartiment réfrigérateur.

AAffffiicchheeuurr

L'afficheur indique les éléments suivants:

11.. SSyymmbboollee ««EEnnvviirroonnnneemmeenntt»»

Apparaît lorsque l'afficheur indique la température

ambiante.

22.. SSyymmbboollee ««CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr»»

Apparaît en noir lorsque la température du

compartiment réfrigérateur s'affiche.

33..

SSyymmbboollee ««CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr»»

Apparaît en noir lorsque la température du

compartiment congélateur s'affiche.

44.. VVaalleeuurrss

Par défaut, la température ambiante ainsi que le

symbole correspondant s'affichent.

Elles peuvent correspondre également à:

La température moyenne à l'intérieur du

compartiment réfrigérateur lorsque l'on appuie une fois

sur la touche de fonction (le symbole «Compartiment

réfrigérateur» s'affiche).

La température la plus élevée atteinte dans le

compartiment congélateur lorsque l'on appuie 2 fois

sur la touche de fonction (le symbole «Compartiment

congélateur» s'affiche).

La température réglée à l'intérieur du compartiment

réfrigérateur (la valeur clignote) lorsque l'on tourne le

thermostat du compartiment réfrigérateur.

La température réglée à l'intérieur du compartiment

congélateur (la valeur clignote) lorsque l'on tourne le

thermostat du compartiment congélateur.

55.. SSyymmbboollee ddee ««CCoonnggééllaattiioonn rraappiiddee»»

Apparaît lorsque la fonction de congélation rapide est

sélectionnée.

66.. SSyymmbboollee ««AAllaarrmmee»»

Apparaît lorsque la température à l'intérieur du

compartiment réfrigérateur est trop élevée.

77.. SSyymmbboollee ««SShhooppppiinngg»»

Apparaît lorsque la fonction shopping est

sélectionnée.

FFoonndd ddee ll''aaffffiicchheeuurr

La couleur de fond de l'afficheur est bleue.

Elle s'éclaircie à chaque action sur un thermostat ou sur

une touche.

La couleur de fond de l'afficheur devient rouge lorsque

l'alarme de température du compartiment congélateur

s'active (température trop élevée). La température

actuelle dans le compartiment congélateur clignote dans

l'afficheur et un signal sonore retentit.

Il est aussi normal que l'alarme s'active

à la mise en service de l'appareil,

si la porte du compartiment congélateur est restée

trop longtemps ouverte,

lors d'une anomalie de fonctionnement du

compartiment congélateur.

Pour arrêter le signal sonore, appuyez sur la touche de

fonction / arrêt alarme. L'afficheur indique alors la

température ambiante mais la couleur de fond reste

rouge jusqu'à ce que la température du compartiment

congélateur redescende à la température requise.

Si l'alarme sonore n'est pas stoppée, après le signal

sonore, appuyez sur la touche de fonction pour afficher la

température la plus élevée atteinte dans le compartiment

congélateur.

Attendez que l'afficheur redevienne bleu avant

d'introduire les denrées congelées.

Si le fond de l'afficheur reste rouge en permanence, tenez

compte de l'autonomie de fonctionnement de votre

appareil indiqué au paragraphe «CARACTERISTIQUES

TECHNIQUES» et transférez les produits surgelés et

congelés dans un autre congélateur.

UUttiilliissaattiioonn

MMiissee eenn sseerrvviiccee

Votre appareil étant installé, prenez la précaution de

nettoyer l'intérieur avec de l'eau tiède et un savon inodore

(produit utilisé pour la vaisselle). Rincez et séchez

soigneusement.

Avant de brancher votre appareil et de procéder au

réglage du thermostat, laissez-le environ 2 heures au

repos, en position verticale, ou pendant 4 heures s'il a été

transporté couché.

Placez les accessoires dans l'appareil et branchez-le.

Appuyez sur la touche Marche/Arrêt. La couleur de fond

de l'afficheur s'allume. L'appareil est alors prêt à être

utiliser.

Si vous appuyez de nouveau sur cette touche, l'appareil

est à l'arrêt mais reste tout de même sous tension.

RRéégguullaattiioonn ddee tteemmppéérraattuurree,, rrééggllaaggee

La commande électronique, selon le réglage appliqué,

arrête pour une période plus ou moins longue, et puis

redémarre la réfrigération, en assurant ainsi la tempé

rature souhaitée.

Vous pourrez régler la température du réfrigérateur par le

bouton tournant „F”, celle du congélateur par le bouton

„B”. Les chiffres de l'afficheur indiquent la valeur

appliquée en clignotant.

Pour une explotation quotidienne, il est recommandé

d'appliquer une réfrigération moyenne, soit une

température de +5°C dans le réfrigérateur, et plus basse

que -18°C dans le congélateur.

Si vous modifiez la position du régulateur, vous aurez la

nouvelle température à peu près dans 24 heures.

A part la position du régulateur de température, la

température ambiante, la fréquence de l'ouverture des

portes, la quantité des produits alimentaires frais mise

dans l'appareil, etc. peuvent aussi influencer la

température interne dans l'appareil.

DDaannss llaa ppoossiittiioonn ddee llaa tteemmppéérraattuurree llaa pplluuss bbaassssee eenn

ccaass ddee ffoorrttee eexxppllooiittaattiioonn,, ppaarr eexxeemmppllee eenn ppéér

riiooddee

ddee ccaanniiccuullee llee ccoommpprreesssseeuurr ppoouurrrraa ffoonnccttiioonnnneerr ssaannss

ddiissccoonnttiinnuu.. CCeellaa nnee nnuuiitt ppaass àà ll''aappppaarreeiill..

CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr

IInnddiiccaatteeuurr ddee tteemmppéérraattuurree::

Pour vous aider au bon réglage de votre appareil nous

avons équipé votre réfrigérateur d'un indicateur de

température, celui-ci étant placé dans la zone la plus

froide.

Pour la bonne conservation des denrées dans votre

réfrigérateur et notamment dans la zone la plus froide,

veillez à ce que dans l'indicateur de température «OK»

apparaisse.

Si «OK» n'apparaît pas, la température moyenne de la

zone est trop élevée. Réglez le thermostat sur une

position supérieure.

L'indication «OK» apparaissant en noir, celui-ci est

difficilement visible si l'indicateur de température est mal

éclairé. La bonne lecture de celui-ci est facilitée s'il est

correctement éclairé.

A chaque modification du thermostat, attendez la

stabilisation de la température à l'intérieur de l'appareil

avant de procéder si nécessaire, à un nouveau réglage.

Ne modifiez la position du thermostat que

progressivement et attendez au moins 12 heures avant de

procéder à une nouvelle vérification et à une éventuelle

modification.

NNOOTTAA:: AApprrèèss cchhaarrggeemmeenntt ddee ll''aappppaarreeiill ddee ddeennrrééeess

ffrraaîîcchheess oouu aappr

rèèss oouuvveerrttuurreess rrééppééttééeess ((oouu oouuvveerrttuurree

pprroolloonnggééee)) ddee llaa ppoorrttee,, iill eesstt nnoorrmmaall qquuee ll''iinnssccrriippttiioonn ««OOKK»»

nn'

'aappppaarraaiissssee ppaass ddaannss ll''iinnddiiccaatteeuurr ddee tteemmppéérraattuurree;;

aatttteennddeezz aauu mmooiinnss 1122 hheeuurreess aavvaanntt ddee rrééaajjuusstteerr llee

tthheerrmmoossttaatt..

Si l'évaporateur du compartiment réfrigérateur (paroi du

fond de l'appareil) se couvre anormalement de givre

(appareil trop chargé, température ambiante élevée,

thermostat sur une position élevée, ouvertures

fréquentes de la porte), ramenez progressivement la

EEmmppllaacceemmeenntt ddeess ddeennrrééeess

ZZoonnee llaa pplluuss ffrrooiiddee

Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos

aliments si vous les placez dans la zone de froid

convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se

situe au niveau de la clayette inférieure en verre.

Le symbole ci-contre indique l'emplacement de la zone la

plus froide de votre réfrigérateur.

L'espace situé directement au dessus de la clayette en

verre du bac à légumes est la zone la plus froide du

compartiment réfrigérateur comme indiqué par la clayette

ou l'autocollant sur la paroi de votre appareil.

La clayette située au dessus de celle du bac à légumes

définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette étant

amovible, veillez à ce qu'elle soit toujours au même niveau

que la limite de zone décrite sur l'autocollant, afin de

garantir les températures dans cette zone.

Dans un réfrigérateur la température n'est pas uniforme (à

l'exception des appareils à froid ventilé ou brassé).

Chaque type d'aliment a une température de

conservation idéale et donc un emplacement précis à

respecter.

En réglant correctement votre réfrigérateur, vous

obtiendrez des zones correspondant à chaque type

d'aliment (voir chapitre «AVERTISSEMENTS

IMPORTANTS»).

1. Aliments cuits, entremets et toutes denrées à

consommer assez rapidement. Fromages frais,

charcuterie.

2. Viandes, volailles, gibiers et poissons crus. Temps

maximum de conservation: 1 à 2 jours.

3. Bacs à légumes: légumes frais, fruits.

4. Contre porte: les balconnets recevront, en bas, les

bouteilles, puis en remontant les produits de faible

volume et d'emploi courant (crème, yaourts...). Le

beurre, les fromages cuits et les œufs trouveront leur

place dans les casiers ou étagères appropriés.

manette du thermostat sur une position inférieure, jusqu'à

obtenir de nouveau des périodes d'arrêt du compresseur.

En effet, le dégivrage automatique du compartiment

réfrigérateur ne s'effectue que si le compresseur s'arrête

par intermittence.

BBaacc aa lleegguummeess

Le bac sert à stocker des légumes et des fruits.

Il possède un cloison amovible qui permet de séparer les

aliments selon vos besoins.

SSttoocckkaaggee ddeess aalliimmeennttss

Afin de permettre une circulation d'air correcte, ne

couvrez jamais les clayettes de papier ou de feuilles en

plastique.

Attendez le complet refroidissement des préparations

avant de les stocker (ex: soupe).

N'entreposez que des aliments frais, nettoyés et

enfermés dans des emballages ou récipients

appropriés de qualité alimentaire (il en existe de

nombreux modèles dans le commerce).

Nous vous rappelons qu'un produit décongelé doit être

consommé dans le plus bref délai et ne jamais être

recongelé sauf s'il a été cuit entre temps.

Votre appareil est équipé du système Bio Protect: il évite

la prolifération des bactéries, qui seraient au contact de la

cuve ou de la contre porte, en les détruisant.

Ce système ne dispense pas d’un nettoyage régulier de

votre appareil.

CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr

CCoommmmeenntt ccoonnggeelleerr

Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles

c'est à dire qu'il vous permet de congeler vous-même des

denrées fraîches et des plats cuisinés.

Congeler un aliment, c'est abaisser le plus rapidement

possible sa température «à cœur» à -18°C.

PPoouurr cceellaa::

Appuyez sur la touche de fonction, jusqu'à la sélection de

la congélation rapide.

3 heures avant d'introduire les denrées fraîches si

l'appareil est vide (mise en service,…),

24 heures (*) avant d'introduire les denrées fraîches si

l'appareil est déjà en régime de conservation, et si

vous utilisez la capacité maximale de congélation.

Maintenez le régime de congélation pendant 24 heures(*)

après avoir introduit les produits à congeler.

La congélation rapide est enclenchée pendant un certain

temps avec retour automatique en régime conservation à

l'issue de ce laps de temps.

Vous pouvez interrompre la congélation rapide en

appuyant de nouveau sur la touche de fonction.

(*) Ces temps peuvent être réduits proportionnellement aux

quantités d'aliments à congeler.

PPoouurr ccoonnggeelleerr ddaannss lleess mmeeiilllleeuurreess ccoonnddiittiioonnss::

RReessppeecctteezz llee ppoouuvvooiirr ddee ccoonnggééllaattiioonn ddee vvoottrree aappppaarreeiil

l,,

cc''eesstt àà ddiirree llaa qquuaannttiittéé mmaaxxiimmaallee ddee ddeennrrééeess ffrraaîîcchheess

qquuee vvoouuss ppoouuvveezz ccoonnggeelleerr ppaarr 2244 hheeuurreess ((rreeppo

orrtteezz--

vvoouuss aauu cchhaappiittrree ««CCAARRAACCTTEERRIISSTTIIQQUUEESS

TTEECCHHNNIIQQUUEESS»»))..

Disposez les produits frais dans le tiroir inférieur.

Evitez de procéder à la fabrication de glaçons lors de

la congélation de denrées fraîches.

PPllaatteeaauu ddee ccoonnggééllaattiioonn

Le plateau de congélation doit être placé dans le

compartiment congélateur.

IIll vvoouuss ppeerrmmeett::

De congeler les fruits rouges tels que fraises,

framboises, groseilles,… (disposez-les sur le

plateau pièce par pièce sans les superposer).

De congeler et utiliser la quantité désirée 4 heures

après l'introduction des fruits, stockez-les dans le(s)

tiroir(s) après les avoir emballés.

CCoonnsseeiillss ddee ccoonnggééllaattiioonn

Après écoulement du temps nécessaire à la

congélation, répartissez les produits dans le(s)

autre(s) tiroir(s) de manière à libérer le tiroir occupé

pour une prochaine opération de congélation.

Si l'on doit ranger de grandes quantités d'aliments, on

peut enlever de l'appareil le(s) tiroir(s) à l'exception du

tiroir inférieur et placez directement les aliments sur

le(s) clayette(s) refroidissantes.

Pour une bonne conservation des produits

surgelés et congelés, la température à l'intérieur du

compartiment congélateur doit être maintenue

égale ou inférieure à -18°C.

Assurez-vous que l'emballage est intact et qu'il ne

présente aucune trace d'humidité, signe d'un début

de décongélation.

Prévoyez un temps réduit au minimum pour leur

transport du magasin d'alimentation à votre

domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la

mesure du possible).

Repérez la date de fabrication du produit, et

respectez la durée de conservation indiquée par le

fabricant.

Une augmentation de la température peut réduire

sensiblement la durée de conservation des

aliments.

Evitez de procéder à la fabrication de glaçons lors

de la congélation de denrées fraîches.

Ne touchez pas avec les mains humides les

surfaces givrées et les produits congelés et ne

consommez pas certains produits tels que les

bâtonnets glacés dès leur sortie du compartiment

congélateur, la température très basse à laquelle ils

se trouvent peut provoquer des brûlures ou un

arrachement de la peau. Un produit décongelé doit

être consommé dans le plus bref délai et ne jamais

être recongelé, sauf s'il a été cuit entre-temps.

FFoonnccttiioonn SShhooppppiinngg

La fonction shopping est utilisée pour refroidir

rapidement de grandes quantités d'aliments à conserver

dans le compartiment réfrigérateur, après avoir fait de

gros achats par exemple.

Pour activer la fonction shopping, appuyez sur la touche

de fonction jusqu'à ce qu'apparaisse dans l'afficheur le

symbole correspondant la fonction Shopping.

Cette fonction se désactive automatiquement au bout de

6 heures et le symbole correspondant disparaît.

Il est également possible de désactiver à tout moment

cette fonction manuellement. Pour cela, appuyez sur la

touche de fonction jusqu'à ce que disparaisse le symbole

correspondant.

Pendant la fonction Shopping, la température à l'intérieur

du compartiment réfrigérateur est de 2°C.

EEccoonnoommiiee dd''éénneerrggiiee // SSttoocckkaaggee

ooppttiimmaall

Placez votre appareil loin d'une source de chaleur

(chauffage, cuisson ou rayons solaires trop intenses,

cuisinière, lave-vaisselle,…).

Veillez à ce que l'air circule librement tout autour de

l'appareil.

Nettoyez régulièrement le condenseur.

CCoonnsseeiillss uuttiilleess

Lors de la fermeture de la porte du compartiment

congélateur de l'appareil (en marche), celle-ci ne pourra

éventuellement pas être réouverte immédiatement en

raison de la dépression produite dans le congélateur, qui

maintient la porte fermée jusqu'à ce que la pression soit

équilibrée. La porte peut de nouveau être ouverte au bout

de quelques minutes.

Ci-dessous, nous indiquons certaines sources de bruit

qui, toutefois, ne compromettent en aucun cas le

fonctionnement de l'appareil.

Régulateur de température: il peut occasionner des

craquements lorsque le système s'éteint.

Compresseur: il peut produire un ronflement et/ou un

léger bruit de coup.

Système réfrigérant: le gaz utilisé et qui circule peut

provoquer un bruit de goutte, passage de l'état gazeux

à l'état liquide.

Isolant: le matériel utilisé a tendance à amplifier les

bruits mais il offre un isolement parfait et une basse

consommation d'énergie.

FFaabbrriiccaattiioonn ddeess ggllaaççoonnss

La fabrication des glaçons s'effectue dans le

compartiment congélateur.

Remplissez le bac jusqu'aux trois quarts de leur hauteur,

de manière à permettre l'expansion de la glace.

Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux

(calcaire notamment), remplissez le bac avec de l'eau

minérale non gazeuse.

Les bacs en matière plastique vous assurent un

démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir

des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons

d'utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le

commerce.

Nous vous recommandons de faire régulièrement de

nouveaux glaçons.

DDéémmoouullaaggee ddeess ggllaaççoonnss

Le démoulage des bacs en matière plastique s'obtient par

simple torsion.

Si vous utilisez des bacs métalliques, passez-les sous

l'eau froide pour en faciliter le démoulage.

NNee ddééccoolllleezz jjaammaaiiss lleess bbaaccss àà ggllaaççoonnss aavveecc uunn

ccoouutteeaauu oouu ttoouutt aauuttrree oobbjjeett ttrraanncchhaanntt,, vvoouuss

rriissqquue

ezz ddee ddééttéérriioorreerr iirrrréémmééddiiaabblleemmeenntt ll''éévvaappoorraatteeuurr..

PPrrootteeccttiioonn ddee ll''eennvviirroonnnneemmeenntt

Le système frigorifique et l'isolation de votre appareil

ne contiennent pas de C.F.C. contribuant ainsi à

préserver l'environnement.

Tous les matériaux marqués par le symbole sont

recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue

à cet effet (renseignez-vous auprès des services de

votre commune) pour qu'ils puissent être récupérés et

recyclés.

GGuuiiddee ddee ccoonnggééllaattiioonn

PPrrééppaarreezz eett eemmbbaalllleezz lleess aalliimmeennttss eett ccoonnggeelleezz--lleess

rraappiiddeemmeenntt..

PPrrééppaarreerr

Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs

qualités d'origine. Pour cela, préparez-les comme si

elles devaient être consommées immédiatement.

Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et

blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons,

vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir

paragraphes correspondants). Chaque paquet doit

être proportionné à l'importance de la consommation

familiale de manière à être utilisé en une seule fois.

Des paquets de petites dimensions permettent

d'obtenir une congélation rapide et uniforme.

EEmmbbaalllleerr

Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils

doivent être soigneusement et hermétiquement

emballés de manière à éviter le dessèchement,

l'oxydation et le transfert des odeurs.

Selon la nature des produits, vous choisirez

l'emballage qui offre le meilleur contact entre l'aliment

et les surfaces froides.

QQuueell qquuee sso

oiitt llee ttyyppee dd''eemmbbaallllaaggee,, iill ddooiitt êêttrree::

de qualité alimentaire

inodore

spécial congélation, c'est à dire résistant aux très

basses températures

imperméable à l'eau et à l'air.

IIll ddooiitt ppoouuvvooiirr::

être employé de telle sorte que l'air en soit éliminé

aussi complètement que possible

être clos de façon hermétique

QQuueell eemmbbaallllaaggee cchhooiissiirr

LLeess rréécciippiieennttss

Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux fruits

délicats, compotes et plats cuisinés.

LLeess bbooîîtteess eenn mmaattiièèrree ppllaassttiiqquuee

Munies d'un couvercle assurant une fermeture

hermétique, elles conviennent particulièrement à la

congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent

un contact étroit avec les parois froides de l'appareil et

permettent un rangement rationnel. Elles sont

réutilisables.

LLeess bbaarrqquueetttteess dd''aalluummiinniiuumm::

il en existe de différentes

formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en

place assure généralement une bonne étanchéité. Ces

barquettes sont souvent réutilisables après avoir été bien

nettoyés et ébouillantées.

LLeess bbaarrqquueetttteess eett ggoobbeelleettss eenn ccaarrttoonn ppaarraaffffiinnéé::

s'emploient comme les barquettes en aluminium mais ne

peuvent recevoir d'aliments chauds et ne sont pas

réutilisables. Remarque: en congelant, les produits

augmentent de volume; ne remplissez pas complètement

les récipients.

LLeess ssaacchheettss::

vous utiliserez de la même façon les gaines

vendues en rouleau; elles permettent de réaliser des

sachets à la demande en soudant l'une des extrémités à

l'aide d'un appareil à thermosceller ou tout simplement en

utilisant un fer à repasser.

Peu encombrants, en polyéthylène ou en rislan, ils sont

pratiques car ils épousent bien la forme des aliments. De

différentes capacités, ils constituent l'emballage idéal des

volailles et légumes peu fragiles.

Après avoir chassé l'air, ils sont fermés par un lien ou

thermoscellés.

Certains sachets de qualité «à bouillir» offrent l'avantage

supplémentaire de pouvoir être immergés dans l'eau

bouillante pour en réchauffer le contenu.

Les sachets ne sont pas réutilisables.

LLeess ffeeuuiilllleess

Comme les sachets, elles permettent d'obtenir des

paquets qui épousent parfaitement la forme des aliments.

L'aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les films adhésifs

peuvent être indifféremment employés à condition de

toujours choisir la qualité «spécial congélation». Les

paquets sont fermés par un double pliage dans chaque

sens et maintenus par un ruban adhésif.

Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les petites

pièces de viande ou les tranches de poisson par exemple.

LLeess aacccceessssooiirreess ccoommpplléémmeennttaaiirreess

CCee ssoonntt pprriinncciippaalleemmeenntt::

des liens à armature métallique pour fermer sacs et

sachets,

des rubans adhésifs résistant aux basses

températures et pouvant recevoir des inscriptions.

Liens et rubans se vendent au rouleau.

des étiquettes autocollantes pour congélation et des

marqueurs indélébiles pour identifier les emballages.

LL''ééttiiqquueettaaggee

L'identification des emballages est de première

importance; elle doit indiquer la nature de l'aliment, le

poids, la quantité ou le nombre de parts, la date de

congélation et éventuellement la date limite d'utilisation

(voir paragraphes «durée de conservation en mois»).

LLaa

dduurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn vvaarriiee sseelloonn llaa nnaattuurree ddeess

aalliimmeennttss.. IIll eesstt iinnddiissppeennssaabbllee ddee tteenniirr àà jjoouurr uunn iinnvveennttaaiirree

ddeess ddeennrrééeess ccoonnggeellééeess aaffiinn ddee lleess ccoonnssoommmmeerr ddaannss uunn

oorrddrree ccoorrrreeccttee..

CCoommmmeenntt ddééccoonnggeelleerr

La décongélation est une phase très importante car

c'est souvent d'une décongélation mal menée que

viennent toutes les déceptions.

Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou

simplement la recette prévue, demande que l'on

choisisse la méthode de décongélation la mieux

adaptée.

En règle générale, sachez que la plus mauvaise des

méthodes est la décongélation à l'air ambiante,

favorable au développement microbien. La meilleure

étant, chaque fois que cela est possible, «la

décongélation cuisson», qui de plus apporte un gain

de temps certain.

NNee rreeccoonnggeelleezz jjaammaaiiss uunn aalliimmeenntt ddééccoonnggeelléé,, ssaauuff uunn

aalliimmeenntt ccrruu qquuii aauurraa ééttéé

ccuuiitt eennttrree--tteemmppss..

DDééccoonnggééllaattiioonn eett ccuuiissssoonn ssiimmuullttaannééeess

Tous les produits à consommer cuits, s'ils ne sont pas

trop volumineux peuvent être cuits sans

décongélation préalable:

Les légumes dans l'eau bouillante, les poissons dans

la friture ou au court bouillon, les viandes à rôtir dans

la cocotte ou au four, les petites pièces directement

sur le gril ou dans la poêle.

La seule précaution à prendre pour les viandes et les

poissons est de les cuire à plus faible température et

d'augmenter le temps de cuisson de 50% environ.

Pour les pièces volumineuses (grosses volailles par

ex.), il est préférable de les décongeler au moins

partiellement au réfrigérateur ou mieux au four à

micro-ondes avant de procéder à leur cuisson.

DDééccoonnggééllaattiioonn aauu rrééffrriiggéérraatteeuurr

Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande ou les

volailles volumineuses, convient aussi à la

décongélation des produits à consommer crus, tels

que les fruits, le beurre...

Selon la nature et l'épaisseur des produits, la durée de

décongélation peut varier de 2 à 20 heures. Dans ce

cas vous laisserez le produit dans son emballage de

congélation.

DDé

éccoonnggééllaattiioonn aauuxx mmiiccrroo--oonnddeess

On ne peut aujourd'hui parler de décongélation sans

évoquer le four à micro-ondes. Il est indéniablement le

complément idéal du congélateur.

La décongélation aux micro-ondes est très rapide, ce

qui offre le double avantage d'éviter la contamination

microbienne et de permettre l'utilisation quasi

immédiate des produits congelés.

Par exemple: un poulet de 1 kg demande environ 15

heures pour être décongelé dans un réfrigérateur et

seulement 20 minutes dans un four à micro-ondes.

CCOONNSSEEIILLSS DDEE PPRREEPPAARRAATTIIOONN

PPoouurr llaa ccoonnggééllaattiioonn eett ddééccoonnggééllaattiioonn

FFRRUUIITTSS

Il convient d'être particulièrement vigilant pour la

congélation des fruits car ils sont délicats.

FFrruuiittss qquuii nnooiirrcciisssseenntt

-- SSoolluuttiioonn 11

La couleur des poires, pommes et pêches s'altère très

vite lorsqu'on les épluche, les coupe ou les dénoyaute.

Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si

nécessaire.

Remplissez un récipient d'eau + 1 jus de citron.

Mettez-y les fruits lorsqu'ils sont pelés et coupés.

Préparez-les ensuite avec une solution d'eau sucrée +

2 jus de citron pour un litre d'eau ou un sirop (voir

solution 4).

FFrruuiittss aauu ssuuccrree ccrriissttaalllliisséé

-- SSoolluuttiioonn 22

Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent

rester

mouillés.

Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour 3

volumes de fruits ) 300gr/kg fruits.

Retournez les fruits avec beaucoup de précautions

pour une bonne répartition du sucre.

Congelez ensuite les fruits saupoudrés de sucre.

SSoolluuttiioonn dd''eeaauu ssuuccrrééee

-- SSoolluuttiioonn 33

Délayez 650 gr de sucre dans un litre d'eau (solution à

40%).

Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets, saladiers

«spécial congélation».

Recouvrez complètement de cette solution qui doit

être aussi froide que possible.

Mettez à congeler (fruits au sirop).

FFrruuiittss aauu ssiirroopp

-- SSoolluuttiioonn 44

Faites dissoudre 800 gr de sucre dans ½ l d'eau pour

obtenir environ 1 litre de sirop.

Portez à ébullition.

Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et versez

sur les fruits.

Laissez refroidir et congelez l'ensemble «fruits au

sirop».

DDééccoonnggééllaattiioonn

La décongélation des fruits doit

s'effectuer au réfrigérateur (ou au four à micro-ondes

pour la préparation des compotes).

AABBRRIICCOOTTSS

- bien mûrs - fermes frais

Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les. Pelez-les.

Placez-les dans un saladier et arrosez-les d'un jus de

citron.

Congelez-les en les préparant avec les solutions 3 ou

Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les

pendant ½ heure dans l'eau bouillante afin que la

peau se ramolisse pendant la congélation. Faites-

les ensuite refroidir.

Meilleur résultat avec la solution d'eau sucrée.

CCEERRIISSEESS

- mûres à point - fermes - non écrasées

Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautez-les.

Congelez-les nature ou avec la solution 2 étalées sur

un plateau (*) ou préparez-les avec la solution 3 ou 4.

Utilisez-les nature, pour la préparation de tartes et

saupoudrez les cerises de sucre vanillé après

cuisson.

FFRRAAIISSEESS

- petites ou moyennes - fermes - très parfumées -

fraîches - non écrasées cueillies du jour.

Lavez-les. Faites-les égoutter avec précaution pour ne

pas les endommager.

Otez-leur le pédoncule. Congelez-les nature ou avec la

solution 2, étalées sur un plateau(*).

Utilisez-les à l'état surgelé comme garniture de

gâteaux ou tartes.

Décongelez lentement au réfrigérateur.

Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-

les avec précaution.

FFRRAAMMBBOOIISSEESS

- fermes - mûres à point - bien parfumées - non

écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour.

Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les

et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant.

Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un

plateau (*) puis rangez-les.

Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les

de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un

plateau (*).

Très bon résultats. Très bonne qualité après

congélation. Comme les fraises, les framboises

doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps

orageux est très néfaste à leur conservation.

GGRROOSSEEIILLLLEESS RROOUUGGEESS,, BBLLAANNCCHHEESS oouu CCAASSSSIISS

- bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement

sains

Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier

absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau

(*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir

solutions 2, 3 ou 4).

Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée.

Les cassis et groseilles sont sensibles aux

manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et

avant que le soleil ne commence à chauffer.

MMEELLOONNSS

- à point - très parfumés - fermes - taille moyenne

EEnnttiieerrss::

détachez un couvercle de 10 cm de diamètre.

Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez

l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution3. Remettez

le couvercle et emballez dans du papier cellophane.

EEnn mmoorrcceeaauuxx oouu eenn qquuaarrttiieerrss::

coupez le melon en

quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers.

Congelez avec la solution 3. En général, les melons

gardent toute leur saveur et tout leur arôme après

congélation.

MMÛÛRREESS EETT MMYYRRTTIILLLLEESS

- bien noires - mûres à point - fermes

Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les

délicatement. Congelez-les nature, étalées sur un plateau

(*) ou avec une des préparations à base de sucre

(solutions 2, 3 ou 4).

Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles

supportent parfaitement bien la congélation.

PPEECCHHEESS BBLLAANNCCHHEESS OOUU JJAAUUNNEESS

- très parfumées - mûres à point - fermes lisses

EEnn qquuaarrttiieerrss::

lavez-les, pelez-les et coupez-les en

quartiers. Congelez-les en les préparant avec la

solution 1.

EEnn ppuurrééee::

lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la

préparation, mélangez et congelez.

Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les

trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent

mal la congélation. Préférez donc la congélation en

purée plutôt qu'en fruit entier.

PPOOIIRREESS

- poires type William - récemment cueillies non tannées -

parfumées - mûres mais fermes juteuses - non

granuleuses.

EEnn qquuaarrttiieerrss::

lavez-les, pelez-les et coupez-les en

quartiers. Congelez-les en les préparant avec la

solution 1.

EEnn ppuurrééee::

lavez-les, pelez-les et écrasez-les en purée.

Vous pèlerez les poires plus facilement si vous les

trempez dans l'eau bouillante. Les poires supportent

mal la congélation. Préférez donc la congélation en

purée plutôt qu'en fruit entier.

PPOOMMMMEESS

- reinettes toutes sortes de pommes

EEnn ccoommppoottee::

lavez-les et épluchez-les. Cuisez-les.

Ecrasez-les en compote. Laissez refroidir et congelez.

Remarques identiques à celles des poires. Procédez de la

même façon pour congeler de la compote de toutes

sortes de fruits.

PPRRUUNNEESS

- reines Claudes, Questches etc...- mûres - fermes -

fraîchement cueillies

Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.

Mettez-les au fur et à mesure dans la solution 1.

Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront dures.

Les prunes gardent toutes leurs qualités après avoir

été congelées.

RRHHUUBBAARRBBEE

- fraîche - tendre - peu fibreuse

Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.

Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou avec les

solutions 2 ou 3.

Utilisez-la directement sur une tarte, un gâteau ou

cuisez-la en compote.

DDééccoonnggééllaattiioonn

La décongélation des fruits doit s'effectuer au

réfrigérateur ou au four à micro-ondes pour la

préparation des compotes).

àà ll''eeaauu::

Portez l'eau à ébullition.

Immergez les légumes en totalité dans l'eau bouillante

(500 gr pour 3 à 4 litres d'eau. La même eau pouvant

être utilisée 6 à 7 fois).

Couvrez.

àà llaa vvaappeeuurr::

Prenez une marmite à pression.

Mettez les légumes dans le panier en métal.

Remplissez la marmite d'eau (reportez-vous aux

instructions de la notice d'utilisation de ce récipient) et

portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin qu'il ne

trempe pas dans l'eau. Mettez la marmite sous

pression.

RReeffrrooiiddiisssseemmeenntt

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes

dans un bain d'eau froide.

Laissez éventuellement couler l'eau dans ce bain de

manière à maintenir la température la plus basse

(possibilité d'utiliser de la glace).

Faites égoutter les légumes quelques minutes.

Emballez-les et congelez-les.

AASSPPEERRGGEESS

- fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les

grosses en deux (sens de la longueur).

Blanchissez-les à l'eau ou à la vapeur,

- 3 min. à l'ébullition

- 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

Les résultats sont très inégaux selon que les asperges

sortent de terre ou ont déjà quelques heures.

CCAARROOTTTTEESS

- jeunes carottes - forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.

Coupez-les si vous le jugez nécessaire.

LLEEGGUUMMEESS

Blanchiment

Il consiste à ébouillanter les légumes pendant quelques

instants et à refroidir aussitôt à l'eau froide.

Blanchissez-les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter

et refroidir. Emballez.

CCHHAAMMPPIIGGNNOONNSS

(Paris - Cèpes - Girolles)

- petites - fermes - sains - propres - fraîchement cueillis -

chapeaux pas trop ouverts.

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une

poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez une

cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez

Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très petits,

congelez-les tels quels sur une feuille à pâtisserie et

ensuite emballez-les.

CCHHOOUUXX--FFLLEEUURRSS

- très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

EEnnttiieerr::

Enlevez les feuilles et une partie du pied.

Mettez-le ½ heure dans l'eau froide salée (pied vers le

haut). Blanchissez 5 min. à l'eau bouillante.

Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante. Laissez

égoutter et emballez.

EEnn mmoorrcceeaauu::

Otez les feuilles et une partie du pied.

Détachez les petits bouquets en taille égale. Lavez-les.

Blanchissez-les 2 min. dans l'eau bouillante.

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter et

emballez.

Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent une

partie de leur goût fort.

CCHHOOUUXX VVEERRTTSS

- tendres - cœur blanc

Epluchez-les: ôtez les côtes. Blanchissez-les 2 min. à l'eau

bouillante. Egouttez.

Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux braisés,

farcis, saucisses au choux etc.

EENNDDIIVVEESS

- bien blanchies - non épanouis - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux de

1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau bouillante

pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles soient bien

immergées. Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez

égoutter. Emballez.

Il est possible de ne pas les blanchir et, par contre

de les braiser directement sans autre manipulation.

EEPPIINNAARRDDSS

- frais - tendres - petites feuilles - petites queues -

juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les à

l'eau bouillante pendant 1 min.

Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais

résultats).

HHAARRIICCOOTTSS VVEERRTTSS EETT HHAARRIICCOOTTSS BBEEUURRRREE

- fins charnus - grains non formés - très verts ou

beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Lavez-les. Blanchissez-les dans l'eau bouillante

pendant 4 min. ou à la vapeur pendant 5 min.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez-les égoutter

et emballez.

Il est nécessaire de les réhydrater.

HHEERRBBEESS AARROOMMAATTIIQQUUEESS

- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,

ciboulette - bien vertes - fraîches feuilles tendres

Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits bouquets.

Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et hachez-les

finement. Emballez-les dans de petits récipients

(boîtes plastique).

Frottez les bouquets dans vos mains pour les

écraser sur la préparation à aromatiser. La

décongélation est presque immédiate. Très

pratique pour aromatiser vos préparations.

PPEETTI

ITTSS PPOOIISS

- fermes - tendres sucrés - verts - fraîchement cueillis

Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissez-les 2

min. à l'eau bouillante ou 3 min. s'ils sont un peu plus

gros. Refroidissez-les à l'eau courante. Egouttez et

emballez.

Excellent résultat

Abricots

Cassis

Cerises

Fraises

Framboises

Groseilles

Melons

Mûres

Myrtilles

Pêches

Poires

Pommes

Prunes

Rhubarbe

8 à 10

6 à 8

8 à 10

DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

TTOOMMAATTEESS

- saines - mûres - fermes - bien rouges.

EEnnttiièèrreess::

lavez-les. Epluchez-les si nécessaire

(trempez-les 2 à 3 secondes dans l'eau bouillante pour

plus de facilité). Séchez-les et emballez-les.

EEnn ppuurrééee::

lavez-les. Coupez-les en morceaux. Cuisez-

les avec un peu d'eau. Ecrasez-les en purée.

Refroidissez la purée en plongeant le récipient dans de

l'eau froide.

BBoonnss rrééssuullttaattss.. AAtttteennttiioonn::

les tomates peuvent se

démonter. Coupez-les encore gelées pour la

préparation d'une salade. Il est préférable de congeler

les tomates en purée car les tomates entières perdent

leur fermeté.

VVIIAANNDDEESS

Coupez la viande en morceaux (quantité consommée

par votre famille en un repas. Evitez de faire des

paquets supérieurs à 2kg).

Dégraissez et désossez pour obtenir un gain de place

de 25 à 30%.

Ne pas saler, ajoutez quelques épices si nécessaire

(attention: après congélation de la viande, poivre plus

fort, curry fade, noix de muscade trop forte, paprika et

céleri prennent un goût très désagréable).

Emballez toujours les morceaux ou les tranches que

vous séparez par des feuilles de papier

cellophane.dans la notice d'utilisation du four ou dans

le livre de recettes).

Congelez la viande dès que possible.

La charcuterie préparée et congelée aussitôt faite,

crue ou cuite selon le cas. Pour une longue

conservation, il est préférable d'utiliser les moyens

traditionnels (conserves stérilisées) car la charcuterie

rancit doucement au congélateur alors que les pâtés,

rillettes et rôtis de porc se bonifient en conserves

stérilisées.

DDééccoonnggééllaattiioonn

VViiaannddee ccrruuee::

Décongélation de quelques heures à 24 heures

selon grosseur, au réfrigérateur pour les tournedos,

grillades, côtes ou quelques minutes dans un four à

micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans

la notice dans la notice d'utilisation du four ou dans

le livre de recettes).

Cuisson directe sans décongélation pour le bœuf

mode, le gigot, rôti, etc. Prévoyez un temps de

cuisson un peu plus long pour la décongélation et

vérifiez la cuisson.

VViiaannddee ccuuiittee::

Décongélation de quelques heures à 24 heures

selon grosseur, au réfrigérateur pour les viandes

cuites à consommer froides ou très rapidement au

four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués

Réchauffez les viandes cuites en sauce

directement sans décongélation.

GGIIBBIIEERRSS EETT VVOOLLAAIILLLLEESS

RReemmaarrqquuee::

il est nécessaire de nettoyer la volaille

avant de la congeler.

Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les

viandes.

Coupez l'aorte et pendez la volaille par les pattes.

Trempez-la dans de l'eau à 50°C pendant quelques

minutes.

Plumez-la (de la queue aux ailes).

Ne déchirez surtout pas la peau.

Brûlez sur une flamme les plumes restantes.

Faites une incision près des pattes dans la partie

souple du ventre pour la vider.

Emballez entièrement avec du papier polyéthylène.

Congelez.

DDééccoonnggééllaattiioonn

Les volailles seront cuites directement sans

décongélation.

Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes

supplémentaire selon la grosseur.

Si vous désirez effectuer une décongélation avant

cuisson: placez la volaille à décongeler au

réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou

dans le four micro-ondes (se reporter aux temps

indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans

le livre de recettes).

Asperges

Carottes

Champignons

Choux fleurs

Choux verts

- nature

- cuisiné

Endives

Epinards

Haricots verts

Haricots beurre

Herbes aromatiques

Petits pois

Tomates

10 à 12

8 à 10

2 à 3

6 à 8

10 à 12

6 à 8

DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

PPOOIISSSSOONNSS,, CCRRUUSSTTAACCEESS,, CCOOQQUUIILLLLEESS

SSTT JJAACCQQUUEESS

PPOOIISSSSOONNSS

Ecaillez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en

tranches (gros poissons).

Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et

congelez immédiatement.

CCRRUUSSTTAACCEESS

LLaannggoouusstteess -- hhoommaarrddss -- ccrraabbeess::

Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment

de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes.

Refroidissez-les et emballez-les. Congelez-les le plus

rapidement possible.

CCrreevveetttteess ggrriisseess oouu rroosseess::

Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale.

MMoouulleess::

Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les et

laissez-les refroidir.

Emballez-les et congelez-les.

Filtrez l'eau et congelez-la à part.

CCOOQQUUIIL

LLLEESS SSTT--JJAACCQQUUEESS

Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et

séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et

emballez-les après congélation.

DDééccoonnggééllaattiioonn

PPooiissssoonnss::

sans décongélation: directement à la cuisson,

court-bouillon, au four ou à la poêle.

au réfrigérateur: décongélation de quelques heures

à 24 heures selon grosseur.

au four à micro-ondes: se reporter aux temps

indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au

livre de recettes.

CCrruussttaaccééss::

sans décongélation: directement au court-bouillon.

au réfrigérateur: quelques heures pour les

crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.

au four à micro-ondes: se reporter aux temps

indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au

livre de recettes.

utilisation directe en plats cuisinés pour les

crevettes, moules, coquilles St-Jacques.

PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS,, PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS,,

BBOOUULLAANNGGEERRIIEE,, GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT

TTOOUURRTTEESS,,

CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS

PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS

Battez les jaunes d'œufs, ajoutez1/2 cuillère à café

de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes

selon utilisation.

Mettez les blancs dans de petits récipients.

Battez la crème fraîche et congelez.

Beurre et fromage à pâte molle seront emballés

dans du papier d'aluminium.

DDééccoonnggééllaattiioonn

Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.

RReemmaarrqquueess::

Les yaourts se séparent et les résultats de

congélation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas

dangereux de les consommer mais la consistance

est abîmée.

Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se sépare

du jaune d'œuf.

PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS

Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.

Prévoyez des portions correspondant au nombre

de personnes de votre famille.

PPOOIISSSSOONNSS MMAAIIGGRREESS

Merlan, cabillaud, lieu

PPOOIISSSSOONNSS GGRRAASS

Thon, maquereau, saumon, truite de

mer

CCRRUUSSTTAACCEESS

Langouste, homard, crabe, etc.

CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT JJAACCQQUUEESS

3 à 4

1 à 2

5 à 6

DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

AABBAATTSS

BBŒŒUUFF::

Tournedos, grillades, rôti, mode (cru)

Cru en sauce, côtes

Cuits en sauce, Mode (cuit)

CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE

GGRROOSS GGIIBBIIEERR

MMOOUUTTOONN::

Côtes, gigot

Colliers en sauce, hauts de côtes

PPOORRCC

VVEEAAUU::

Rôti, côtes, tendrons

Paupiettes

GGIIBBIIEERR -- VVOOLLAAIILLLLEE::

Poulets

Poules

Canards

Dindes entières, escalopes, cuisses

Oies

Gibier à plumes

LLAAPPIINN

10 à 12

8 à 12

2 à 3

4 à 5

6 à 8

10 à 12

8 à 10

5 à 6

3 à 4

DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

Emballez et congelez.

DDééccoonnggééllaattiioonn

Réchauffez doucement dans un plat.

Couvrez.

Remuez les aliments tels que soupes, potages et

viandes en sauce.

RReemmaarrqquuee::

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro

ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice

d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

BBOOUULLAANNGGEERRIIEE

Pain: congelez-le frais à peine refroidi. Coupez-le en

morceaux.

Brioches: congelez-les aussitôt refroidies, sur des

grilles (*).

Croissants: congelez-les cuits, juste refroidis sur des

grilles (*).

Levure: congelez-la telle quelle.

DDééccoonnggééllaattiioonn

A température ambiante environ 2 heures. Accélérez la

décongélation en mettant pain, brioche ou croissants au

four classique ou four à micro-ondes.

RReemmaarrqquueess ::

La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro-

ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice

d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).

GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT TTOOUURRTTEESS

Pour ne pas les casser, congelez-les sur une grille ou un

plateau (*) après complet refroidissement (1).

DDééccoonnggééllaattiioonn

Retirez l'emballage. Décongelez à l'air ambiant. Coupez

les parts avant décongélation pour garder leur forme

(utilisez un couteau adapté).

PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS

Jaune d'œuf

Blanc d'œuf

Beurre, fromage

Crème

BBOOUULLAANNGGEERRIIEE

Pain

Brioches

Croissants

Levure

GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS,, TTOOUURRTTEESS

Cake

Crêpes, quiches

Gâteaux, crème

Pâte à tarte, tartes

Petits fours

CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS

8 à 10

10 à 12

2 à 4

4 à 6

2 à 3

1 à 2

DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS

Préparez la glace selon vos recettes habituelles.

Congelez-la dans des boîtes spéciales congélation si

elle n'a pas besoin d'être remuée.

DDééccoonnggééllaattiioonn

Attendez quelques instants avant de consommer

directement.

(*) Plateau de congélation

(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes «spécial

congélation» pour libérer votre plateau.

NNeettttooyyaaggee

NNee pprrooccééddeezz aauu nneettttooyyaaggee qquu''aapprrèèss aavvooiirr

ddéébbrraanncchhéé ll''aappppaarreeiill..

Il est indispensable de maintenir votre appareil en parfait

état de propreté.

NN''uuttiilliisseezz jjaammaaiiss ddee pprroodduuiittss aabbrraassiif

fss oouu

ccaauussttiiqquueess,, nnii dd''ééppoonnggeess aavveecc ggrraattttooiirr ppoouurr

pprrooccééddeerr aauu nneettttooyyaaggee iinnttéérriieeuurr eett eexxttéérriieeuurr ddee vvoottrree

aappppaarreeiill..

Proscrivez également l'emploi d'alcool ou de détergent

contenant ce produit: vous risquez d'endommager

irrémédiablement le revêtement de votre appareil et tout

particulièrement les pièces plastique (cuve, poignée,

etc.).

NNeettttooyyaaggee iinnttéérriieeuurr

Il est recommandé de nettoyer le compartiment

réfrigérateur très régulièrement et le compartiment

congélateur chaque fois que vous procédez au dégivrage

complet.

CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr

Retirez tous les accessoires du compartiment (clayettes,

balconnets, bac(s) à légumes, etc.). Lavez-les à l'eau tiède

additionnée d'un détergent doux et inodore (produit

utilisé pour la vaisselle par exemple). Rincez à l'eau

javellisée et séchez très soigneusement.

Lavez les parois intérieures du compartiment comme

indiqué pour les accessoires. Soignez particulièrement

les supports de clayettes et l'orifice d'écoulement de l'eau

de dégivrage à l'aide du bâtonnet se trouvant dans

l'orifice.

Lavez le joint de porte en caoutchouc sans omettre de

nettoyer également sous le joint.

CCoommppaarrttiimmeenntt ccoonnggééllaatteeuurr

A l'occasion d'un dégivrage, lavez le compartiment et le

joint de porte à l'aide d'une éponge et d'un détergent

doux. Rincez et séchez soigneusement.

NNeet

tttooyyaaggee eexxttéérriieeuurr

Lavez l'ensemble de la carrosserie à l'eau tiède

savonneuse. Rincez et séchez soigneusement. De temps

en temps, dépoussiérez le condenseur (paroi arrière de

l'appareil).

EEnnttrreettiieenn eett nneettttooyyaaggee

DDééggiivvrraaggee

CCoommppaarrttiimmeenntt rrééffrriiggéérraatteeuurr

Le dégivrage de l'appareil s'effectue

AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt du compresseur.

L'eau de dégivrage s'écoule par l'orifice d'écoulement de

l'eau de dégivrage et s'évacue dans un bac situé à l'arrière

de l'appareil où elle s'évapore. Cette opération ne

nécessite aucune intervention de votre part.

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Arthur_Martin ANB7941 Manuel utilisateur

Marque: Arthur_Martin

Modèle: ANB7941

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