Russell Hobbs 19270-56 Manuel utilisateur

Bedienungsanleitung 2

mode d’emploi 8

instructies 13

istruzioni per l’uso 18

instrucciones 23

instruções 28

brugsanvisning 33

bruksanvisning (Svenska) 38

bruksanvisning (Norsk) 43

käyttöohjeet 48

инструкции (Русский) 52

pokyny (Čeština) 58

pokyny (Slovenčina) 62

instrukcja 68

upute 73

navodila 78

οδηγίες 82

utasítások 88

talimatlar 93

instrucţiuni 98

инструкции (Български) 103

instructions 108

116

r

B

2

3

[

Lesen Sie die Anleitung, bewahren Sie sie auf und falls Sie das Gerät an Dritte abgeben, geben Sie

auch die Anleitung mit. Entfernen Sie die Verpackung vollständig, bevor Sie das Gerät einschalten.

A WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Beachten Sie bitte folgende grundlegende Vorsichtsmaßnahmen:

1 Dieses Gerät ist für die Nutzung von Kindern ab 8 Jahren und

älter sowie von Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen und geistigen Fähigkeiten geeignet, wenn ihnen die

Handhabung erklärt wurde/ sie dabei beaufsichtigt werden und

ihnen die damit verbundenen Gefahren bewusst sind. Kinder

sollten nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und

Instandhaltung des Geräts darf nicht von Kindern durchgeführt

werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und werden dabei

beaufsichtigt. Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außer

Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.

2 Weist das Kabel Beschädigungen auf, muss es vom Hersteller,

einer Wartungsvertretung des Herstellers oder einer qualiﬁzierten

Fachkraft ersetzt werden, um eine mögliche Gefährdung

auszuschließen.

` Lassen Sie den Sockel nicht mit Flüssigkeit in Berührung kommen.

c Bei nicht ordnungsgemäßem Gebrauch kann es zu Verletzungen

kommen.

h Die Oberﬂäche des Geräts erhitzt sich. Die Restwärme hält die

Oberﬂäche nach dem Gebrauch warm.

3 Kein gefrorenes Fleisch in den Dampfgarer geben – es muss vor dem Garen ganz aufgetaut

werden

4 Die heißen Flächen des Sockels, des Deckels, des Korbs, der Reisschale oder der Ablage nicht

berühren. Verwenden Sie Grillhandschuhe oder ein Tuch und fassen Sie an den Griﬀen an,

wenn Sie die Geräteteile vom Gerät nehmen.

5 Greifen Sie nicht über das Gerät – Hände, Arme, Gesicht usw. vom entweichenden Dampf

fernhalten.

6 Aus dem Gerät entweicht Dampf. Das Gerät also nicht in der Nähe von Vorhängen bzw.

Gardinen, unter Regalen oder Schränken oder anderen Gegenständen aufstellen, die durch

den entweichenden Dampf Schaden nehmen können.

7 Decken Sie das Gerät nicht ab und stellen Sie nichts darauf ab.

8 Bitte keine Zubehörteile oder Aufsätze verwenden, die nicht von uns geliefert wurden.

Bedienungsanleitung

Zeichnungen

4 Belüftungsöﬀnungen

5 Griﬀ

6 Deckel

7 Reisschale

8 Korb

9 Ablage

10 Wasser

11 Dampfaufsatz

12 Heizelement

13 Ausgussöﬀnungen

14 Wassertank

15 Sockel

16 Kontroll-Lampe

17 Timer

` Spülmaschinenfest

4

9 Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zu den in diesen Anweisungen beschriebenen Zwecken.

10 Gerät keinesfalls benutzen, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktion zeigt.

nur für den Gebrauch im Haushalt geeignet

C VORBEREITUNG

1 Gerät auf eine stabile, ebene, hitzefeste Oberﬂäche stellen.

2 Legen Sie sich einen Teller oder ein Tablett bereit, so dass Sie hinterher die Körbe darauf

legen können, denn diese tropfen nach dem Garen.

C AUFFÜLLEN

3 Den Tank bis zur Markierung max (1,2l) füllen. Dadurch erhalten Sie eine Garzeit von ca. 60

Minuten – also genug Zeit für die meisten Arten von Lebensmitteln.

4 Fügen Sie dem Wasser bitte nichts hinzu. Gewürze, Marinaden usw. sollten dem Gargut

beigegeben werden – nicht dem dämpfenden Wasser. Diese können mit dem Dampf nicht

im Gerät zirkulieren – sie würden sie lediglich im Tank ansammeln und möglicherweise die

Flächen des Tanks und das Heizelement angreifen.

5 Stecken Sie den Dampfaufsatz über das Heizelement, so dass sich dieses in der Mitte

beﬁndet.

6 Positionieren Sie die Ablage auf dem Sockel.

7 Die Ablage muss so positioniert werden, dass die Kontrollanzeige sichtbar ist. Durch Einsatz

der Ablage wird verhindert, dass Lebensmittel in das Heizelement und den Wassertank

gelangen.

8 Auf den Korbgriﬀen beﬁnden sich die Markierungen 1,2 und 3. Sie können 1, 2 oder 3 Körbe

gleichzeitig verwenden.

a) Setzen Sie Korb 1 auf die Ablage.

b) Befüllen Sie ihn mit Lebensmitteln.

c) Setzen Sie Korb 2 auf Korb 1.

d) Befüllen Sie ihn mit Lebensmitteln.

e) Setzen Sie Korb 3 auf Korb 2.

f) Befüllen Sie ihn mit Lebensmitteln.

g) Setzen Sie den Deckel auf.

9 Damit der Dampf zirkulieren kann, ist Folgendes zu beachten:

a) Das Gargut lose in die Körbe legen

b) Das Gargut sollte nach Möglichkeit in nur einer Schicht in den Korb gelegt werden

c) Zwischen den Stücken Platz lassen

d) Wenn Sie mehrere Garkörbe auf einmal nutzen, so legen Sie die Garstücke versetzt in die

Körbe, damit der Dampf frei durch alle Dampfgarkörbe zirkulieren kann.

10 So wird das Gargut gleichmäßig gar:

a) Das Gargut so in Stücke schneiden, dass diese ungefähr gleich groß sind

b) Größere Stücke und Gargut mit längeren Garzeiten sollten dem Tank am nächsten

angeordnet werden

c) Kleine Stücke und Gargut mit kurzen Garzeiten am weitesten vom Tank anordnen

11 Der Saft vom oberen Korb (bzw. von den oberen Körben) wird auf den darunter liegenden

Korb (bzw. die darunter liegenden Körbe) tropfen. Bitte ordnen Sie Gargut mit dezentem

Geschmack nicht unter Gargut mit stark ausgeprägtem Geschmack und Gemüse nicht unter

fettigem Gargut an.

C ÜBERMÄSSIGES GAREN

12 Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Gargut zu lange gegart werden könnte. Das

Dampfgaren ist eine relativ schonende Methode. Es spielt daher normalerweise keine Rolle,

wenn das Gargut einige Minuten länger als nötig gegart wird.

13 Fisch bitte nicht zu lange garen.

5

[

C KOCHEN

14 Gerätenetzstecker in die Steckdose stecken.

15 Den Timer im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Zeit einstellen.

16 Die Kontroll-Lampe leuchtet auf.

17 Dampf verteilt sich in den Körben.

18 Steht der Timer wieder auf 0, hören Sie einen Klingelton und der Dampfkocher wird

automatisch ausgeschaltet.

C DER TIMER

20 Der Timer ist ein Aufziehmechanismus und kann nur in eine Richtung gedreht werden.

21 Nicht versuchen, ihn gegen den Uhrzeigersinn zu drehen, da er dadurch beschädigt werden

könnte.

22 Der Timer summt, bis die Feder nicht mehr aufgezogen ist.

23 Dies ist kein Anlass zur Beunruhigung - leuchtet das Licht nicht, ist das Heizelement ebenfalls

ausgeschaltet.

24 Wollen Sie das Gerät vorzeitig ausschalten, ziehen Sie den Stecker vom Strom.

C FERTIG?

25 Den Stecker des Geräts aus der Steckdose ziehen.

26 Alle Teile sind heiß – verwenden Sie Grillhandschuhe oder ein Tuch – fassen Sie an den

Griﬀen an.

27 Dampf und heiße Luft wird austreten sobald Sie den Deckel öﬀnen. Kippen Sie den Deckel

etwas, um den Dampf von Ihnen weg zu leiten.

28 Den Deckel auf einen Teller oder ein Tablett legen.

29 Die Körbe herausnehmen und auf einen Teller oder ein Tablett legen.

30 Entfernen Sie vorsichtig die Ablage - die Flüssigkeit ist heiß und kann Flecken hinterlassen,

wenn sie verschüttet wird.

31 Leeren Sie den Wassertank über die Ausgussöﬀnungen an den Seiten.

GARZEITEN & LEBENSMITTEL SICHERHEIT

Essen (frisch) Menge Zeit (Minuten)

Artischocken, frisch 2-3 40-45

Spargel 400g 10

Grüne Bohnen 400g 15-20

Broccoli 400g 10

Rosenkohl 400g 15

Kohl (Kohlherzen geviertelt) 1 15

Karotten (geschält) 400g 10-15

Blumenkohl 1 15

Mais 4 15

Zucchini (geschält) 400g 10

Erbsen, ohne Erbsenschote 400g 12

Paprika, geputzt und in Scheiben geschnitten 1 8-10

Kartoﬀeln (geviertelt) 900g 20

Spinat 200g 6-8

Pilze 200g 10-13

Hühnchen (ohne Knochen) 400g 20-30

Fisch-Filet 200g 10

Fisch-Steaks 200g 12-17

Krabben 400g 6-8

Hummerschwanz (gefroren) 2 20-22

Miesmuscheln 400g 10-15

, Miesmuscheln, die sich vor dem Garen bereits geöﬀnet haben, nicht verwenden. Solange

dämpfen, bis sich die Schalen ganz geöﬀnet haben. Alle Muscheln, die sich nach dem Garen

nicht geöﬀnet haben, entsorgen.

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32 Diese Zeiten gelten für eine Lage Essen. Sie müssen die richtigen Zeiten herausﬁnden, die zu

Ihren Lieblingsspeisen passen.

33 Verlängern Sie die Garzeit:

a) Wenn 2 oder 3 Körbe verwendet werden – der Dampf muss mehr Gargut erhitzen

b) Wenn das Gargut in mehreren Schichten in einen Korb gegeben wird

34 Im Allgemeinen kann man sagen: Je weiter das Gargut vom Heizelement entfernt ist, desto

länger dauert es, bis es gar wird.

35 Sie sollten experimentieren, um herauszuﬁnden, welche Garzeiten und Anordnungen für Ihre

Lieblingsspeisen und Lebensmittelkombinationen am besten geeignet sind.

36 Verwenden Sie diese Zeiten rein als ungefähre Richtwerte..

37 Achten Sie darauf, dass das Gargut richtig gar ist, bevor Sie es servieren. Im Zweifelsfall etwas

länger garen lassen.

38 Garen Sie Fleisch, Geﬂügel, Fisch und ähnliche Produkte (Hackﬂeisch, Hamburger, usw.), bis

die Säfte abgelaufen sind. Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist

39 Sie sollten Blattgemüse so kurz wie möglich kochen, um sie grün und knackig zu erhalten.

Indem man sie in Eiswasser eintaucht, wird der Kochvorgang unterbrochen

C DIE REISSCHALE

40 Befüllen Sie die Reisschale höchstens bis zur Hälfte mit Reis.

41 Geben Sie Wasser in die Reisschale - ein und ein viertel Mal mehr als die von Ihnen

verwendete Menge Reis (der Reis nimmt einen Teil des Wassers auf).

42 Setzen Sie die Reisschale in den obersten Korb. Wenn Sie den Reis unter anderem Gargut

anordnen, beeinﬂussen die Säfte von diesem Gargut den Reis-Geschmack. Außerdem kann

der Reis durch die zusätzliche Flüssigkeit matschig werden.

43 Die Zubereitung von Reis dauert 15 bis 20 Minuten, abhängig von der Sorte, der Menge und

dem persönlichen Geschmack.

44 Probieren Sie ihn nach 15 Minuten, falls notwendig, lassen Sie ihn noch länger kochen.

C BRAUCHEN SIE MEHR ALS 60 MINUTEN?

45 Wenn Sie länger als 60 Minuten garen möchten:

a) Behalten Sie den Wasserstand bzw. den Timer im Auge. Den Tank mit Wasser auﬀüllen,

sobald der Wasserstand bis zur Hälfte der Wasserstandsanzeige gesunken ist, und den

Timer erneut einstellen

Oder

b) Programmieren Sie den Timer auf die halbe Garzeit, dann wird Sie die läutende Glocke

daran erinnern, den Wassertank wieder aufzufüllen – vergessen Sie nicht den Timer

erneut zu programmieren.

Wasser nachgießen

c) Gießen Sie vorsichtig Wasser in eine der Öﬀnungen an der Seite der Ablage.

d) Behalten Sie dabei die Wasserstand im Auge – der Wasserstand darf das max nicht

übersteigen

C WAS PASSIERT, WENN DAS GERÄT „TROCKENKOCHT”?

46 Ist das gesamte Wasser verkocht, wird er Strom für das Heizelement durch das Thermostat

abgeschaltet.

47 Das Licht geht aus, aber der Timer wird nicht abgeschaltet.

48 Das Thermostat schaltet sich automatisch ein und aus, bis Sie Wasser in den Tank geben oder

der Timer sich wieder auf 0 stellt und das Gerät ausschaltet.

49 Den Stecker des Sockels aus der Steckdose ziehen, den Sockel zwei Minuten lang abkühlen

lassen, den Tank wieder mit Wasser füllen und noch einmal von vorn anfangen.

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50 Wenn Sie die erforderliche Zeit errechnen, sollten Sie die gesamte bereits mit Dämpfen

verbrachte Zeit und einen Teil der Zeit, die zwischen dem Trockenkochen und dem erneuten

Dämpfen vergangen ist, berücksichtigen, denn der Garvorgang wird nicht sofort

unterbrochen, sobald der Tank trocken ist.

51 Wenn Sie den Garvorgang immer im Auge behalten, dürfte diese Rettungsaktion mit 100%

Erfolg verlaufen.

52 Falls nicht, könnte sich eine pikante Soße als Rettung erweisen – versuchen Sie zunächst eine

Soße mit Zitrone oder Limone. Und wenn das nicht helfen sollte: Ingwer, Knoblauch und Chili

kaschieren alles Mögliche.

C DEN GARVORGANG VORZEITIG ABBRECHEN

53 Um den Garvorgang vorzeitig zu unterbrechen, den Stecker des Sockels aus der Steckdose

ziehen.

C PFLEGE UND INSTANDHALTUNG

54 Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen bevor Sie es säubern oder

wegräumen.

55 Den Sockel mit einem sauberen feuchten Tuch abwischen, und zwar von innen und außen.

56 Reinigen Sie die abnehmbaren Teile nur mit der Hand.

` Sie können diese Teile im Geschirrspüler reinigen.

57 Bei Verwendung eines Geschirrspülers kann das raue Umfeld im Geschirrspüler die

Oberﬂächenlackierung beschädigen.

58 Die Beschädigung ist nur kosmetisch und beeinträchtigt nicht die Funktion des Gerätes.

C ENTKALKEN

59 Kalk kann sich im Wassertank und am Heizelement ablagern.

60 Achten Sie darauf, dass die Küche gut gelüftet ist, denn das Erhitzen von Essig verursacht

einen unangenehmen Geruch.

61 Ablage, Körbe, Reisschale und Deckel nicht einsetzen.

62 Den Tank mit 600 ml einfachem weißen Essig füllen, den Stecker des Geräts in die Steckdose

stecken und den Timer auf 20 Minuten einstellen.

63 Sobald die 20 Minuten abgelaufen sind, sollten Sie das Gerät abkühlen lassen, dann den Essig

weggießen und den Tank mehrere Male mit kaltem Wasser ausspülen, um alle

Essigrückstände zu beseitigen.

64 Den Sockel gründlich trocknen.

65 Bitte nichts anderes als Essigessenz verwenden – benutzen Sie kein Marken-

Entkalkungsmittel.

W

UMWELTSCHUTZ

Auf Grund der in elektrischen und elektronischen Geräten verwendeten umwelt- und

gesundheitsschädigenden Stoﬀe dürfen Geräte, die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind,

nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen wiederaufbereitet,

wiederverwertet oder recycelt werden.

8

Lisez les instructions, conservez-les et transférez-les si vous transférez l’appareil. Retirez tous les

emballages avant utilisation.

A PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Suivez les précautions essentielles de sécurité, à savoir:

1 Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus

et par des personnes aux aptitudes physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou ne possédant pas l'expérience et les

connaissances suﬃsantes, pour autant que ces personnes soient

supervisées/aient reçu des instructions et soient conscientes des

risques encourus. Les enfants ne peuvent pas jouer avec l'appareil.

Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être

eﬀectués par des enfants, à moins qu'ils ne soient âgés de plus de

8 ans et qu'ils soient supervisés. Tenez l'appareil et le câble hors

de portée des enfants de moins de 8 ans.

2 Si le câble est abîmé, vous devez le faire remplacer par le

fabricant, un de ses techniciens agréés ou une personne

également qualiﬁée, pour éviter tout danger.

` Veillez à ne pas plonger le bloc de base dans du liquide.

c Une utilisation inappropriée de l'appareil peut causer des

blessures.

h Les surfaces de l'appareil vont s'échauﬀer. La chaleur résiduelle

permet de maintenir les surfaces chaudes après utilisation.

3 Ne placez pas de la viande ou du poulet congelé dans le cuiseur-vapeur – décongelez

entièrement avant d’utiliser.

4 Ne touchez pas aux surfaces chaudes de la base, du couvercle, des paniers, du bol de riz, ou

du plateau. Utilisez des maniques ou un torchon et ne les soulevez que par les poignées.

5 N’étendez pas le bras par-dessus l’appareil, et gardez les mains, le visage etc. éloignés de la

vapeur qui s’échappe.

6 La vapeur s’échappera. Ne placez pas l’appareil à proximité des rideaux, sous des étagères ou

des placards, ou à proximité de n’importe quoi qui pourrait être endommagé par la vapeur.

7 Ne recouvrez pas l’appareil et ne posez rien dessus.

8 N’adaptez pas d’accessoires autres que ceux fournis.

9 N’utilisez pas l’appareil à d’autres ﬁns que celles décrites dans ce mode d’emploi.

10 N’utilisez pas l’appareil s’il est endommagé ou ne fonctionne pas correctement.

pour un usage domestique uniquement

C PRÉPARATION

1 Posez l’appareil sur une surface stable, à niveau et résistante à la chaleur.

2 Préparez des assiettes ou un plateau pour poser les paniers, parce qu’ils s’égoutteront.

C REMPLISSAGE

3 Remplissez le réservoir jusqu’au max (1,2l). Ceci vous donnera environ 60 minutes de cuisson

à la vapeur, suﬃsant pour la plupart des aliments.

9

[

4 N’ajoutez rien à l’eau. Ajoutez les assaisonnements, les marinades, etc. aux aliments et pas à

l’eau bouillante. Ils ne circuleront pas avec la vapeur mais seront concentrés dans le réservoir

et pourraient peut-être endommager les surfaces du réservoir et l’élément.

5 Placez le tuyau de vapeur autour de l'élément de manière à ce que l'élément se situe en son

centre.

6 Placez le plateau sur le bloc de base.

7 Le plateau peut être placé d'une seule manière pour permettre d'accéder au panneau de

contrôle. Il empêche les jus provenant des aliments d'atteindre l'élément et le réservoir.

8 Les poignées du panier portent les marques 1, 2 et 3. Vous pouvez utiliser simultanément les

paniers 1, 2 ou 3.

a) Placez le panier 1 sur le dessus du plateau

b) Mettez des aliments dans le panier.

c) Placez le panier 2 au dessus du plateau 1.

d) Mettez des aliments dans le panier.

e) Placez le panier 3 au dessus du plateau 2.

f) Mettez des aliments dans le panier.

g) Posez le couvercle.

9 Pour permettre la circulation de la vapeur:

a) Placez les aliments dans les paniers sans les serrer

b) Si possible placez une seule couche d’aliments dans le panier

c) Laissez des espaces entre les morceaux

d) Quand plusieurs couches sont utilisées dans un panier, laissez de l’espace entre les

morceaux de chaque couche pour permettre la circulation de la vapeur entre les couches

10 Pour une cuisson uniforme:

a) Essayez de couper tous les morceaux dans un panier à peu près de la même grosseur

b) Placez les plus gros morceaux, ou les aliments qui prennent plus longtemps à cuire, plus

près du réservoir

c) Placez les plus petits morceaux, ou les aliments qui prennent moins longtemps à cuire,

plus éloignés du réservoir

11 Les jus provenant du panier supérieur s’égoutteront dans le panier en dessous. Ne placez pas

des saveurs délicates sous celles qui sont plus fortes, ou des légumes sous des aliments gras.

C TROP CUIRE

12 Ne vous inquiétez pas que les aliments cuisent trop – la cuisson à la vapeur est une méthode

de cuisson douce et quelques minutes en plus n’ont pas d’importance.

13 Ne cuisez pas trop le poisson – il sera diﬃcile à mâcher et aura perdu toute sa saveur.

C CUISSON

14 Mettez la ﬁche dans la prise de courant.

15 Faites pivoter la minuterie dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à atteindre la durée

souhaitée.

16 Le voyant s’allume.

17 La vapeur va commencer à remplir les paniers.

18 Lorsque la minuterie arrive à 0, une sonnerie retentit et le cuiseur à vapeur s'éteint.

mode d’emploimode d’emploi

schémas

4 points de ventilation

5 poignée

6 couvercle

7 bol de riz

8 panier

9 plateau

10 eau

11 tuyau à vapeur

12 élément

13 bec verseur

14 réservoir

15 base

16 voyant

17 minuterie

` résistant au lave-vaisselle

10

C LA MINUTERIE

20 Le minuteur se règle uniquement en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.

21 Si vous essayez de le tourner à l’inverse vous l’endommageriez.

22 Elle ronronne continuellement jusqu'à ce que la durée réglée se soit écoulée.

23 Ne vous inquiétez pas à ce sujet – si le voyant est éteint, l'élément est désactivé.

24 Si vous souhaitez arrêter l'appareil plus tôt que prévu, débranchez-le.

C TERMINÉ ?

25 Débranchez l’appareil.

26 Toutes les pièces seront chaudes – utilisez des maniques ou un torchon – utilisez les

poignées.

27 De la vapeur et de l'air chaud vont s'échapper lorsque vous soulevez le couvercle. Inclinez-le

légèrement de manière à diriger la vapeur loin de vous.

28 Placez le couvercle sur une assiette ou sur un plateau.

29 Enlevez les paniers et posez-les sur des assiettes ou sur un plateau.

30 Retirez le plateau délicatement – les jus sont chauds et peuvent provoquer des taches en cas

de projections.

31 Videz le réservoir à l'aide d'un des becs verseurs sur les côtés.

temps de cuisson et sécurité alimentaire

aliments (frais) quantité durée (minutes)

artichauts, frais 2-3 40-45

asperges 400g 10

haricots verts 400g 15-20

brocoli 400g 10

choux de Bruxelles 400g 15

chou (épluché et coupé en quartiers) 1 15

carottes (coupées en rondelles) 400g 10-15

chou-ﬂeur 1 15

maïs 4 15

courgettes (coupées en rondelles) 400g 10

petits pois, écossés 400g 12

poivrons, épépinés & coupés en rondelles 1 8-10

pommes de terre (coupées en quatre) 900g 20

épinards 200g 6-8

champignons 200g 10-13

ﬁlets de poulet 400g 20-30

ﬁlets de poisson 200g 10

darne 200g 12-17

crevettes 400g 6-8

queue de homard (congelée) 2 20-22

moules 400g 10-15

, N’utilisez pas les moules ouvertes avant la cuisson. Cuisez à la vapeur jusqu’à ce que les

coquilles s’ouvrent entièrement, et jetez celles qui ne sont pas ouvertes après la cuisson.

32 Ces durées de cuisson s’appliquent à une seule couche d’aliments. Vous devrez faire plusieurs

essais pour identiﬁer les durées qui s’adaptent le mieux à vos aliments et combinaisons

d’aliments préférés.

33 Augmentez le temps:

a) si 2 ou 3 paniers sont utilisés – la vapeur doit chauﬀer plus d’aliments

b) s’il y a plusieurs couches d’aliments dans un panier

34 En général, les aliments plus éloignés de l’élément prennent plus longtemps pour cuire.

35 Il vous faudra expérimenter pour trouver les durées et positions qui conviennent à vos mets

et à vos combinaisons de mets favoris.

36 Utilisez ces temps de cuisson simplement pour vous guider.

11

[

37 Vériﬁez que les aliments sont bien cuits avant de servir. En cas de doute, cuisez encore un peu.

38 Cuisinez la viande, la volaille et les dérivés (viande hachée, hamburgers, etc.) jusqu’à ce que le

jus soit clair. Cuisinez le poisson jusqu’à ce que la chair soit opaque.

39 Vous devriez cuire les légumes à feuilles aussi peu que possible, de façon à les maintenir bien

verts et croquants. Si vous les plongez dans de l'eau glacée, vous pouvez arrêter le processus

de cuisson.

C LE BOL DE RIZ

40 Remplissez le bol de riz avec du riz jusqu'à mi-hauteur au maximum.

41 Ajoutez de l'eau dans le bol de riz – une fois et un quart le volume de riz (le riz absorbe une

partie de l'eau).

42 Placez le bol de riz dans le panier supérieur. Si vous placez le riz sous d’autres aliments, les jus

provenant de ces aliments vont changer la saveur du riz, et le liquide supplémentaire le

rendra en bouillie.

43 Le riz cuit généralement en 15 à 20 minutes, en fonction du type de riz, de la quantité et de

vos préférences personnelles.

44 Goûtez-le après 15 minutes, puis laissez-le cuire plus longtemps si nécessaire.

C PLUS DE 60 MINUTES?

45 Si vous désirez cuire à la vapeur pendant plus de 60 minutes:

a) Observez le niveau d’eau et/ou la minuterie, remplissez le réservoir à moitié avec de l’eau

et réglez la minuterie de nouveau

ou

b) réglez la minuterie sur la moitié de la durée de cuisson à la vapeur. La sonnerie vous

avertira ainsi pour remplir le réservoir – n’oubliez pas de réinitialiser la minuterie

remplissage

c) Versez lentement de l’eau dans l’un des trous sur les côtés du plateau

d) Observez le niveau d’eau – ne le laissez pas monter au-dessus de max

C ÉVAPORATION DE TOUTE L’EAU

46 Si l'appareil fonctionne à sec, le thermostat déconnectera l'alimentation électrique de

l'élément.

47 Le voyant s'éteindra, mais la minuterie continuera à fonctionner.

48 Le thermostat s’allumera et s’éteindra tour à tour jusqu’à ce que vous ajoutiez de l’eau ou

jusqu’à ce que la minuterie retourne à 0 et s’éteigne.

49 Débranchez la base, laissez-la refroidir pendant deux minutes et ensuite remplissez le

réservoir d’eau et recommencez.

50 Pour calculer le temps requis, tenez compte de la totalité du temps de cuisson déjà eﬀectuée

et une partie du temps entre l’évaporation de l’eau et la remise en marche, parce que le

procédé de cuisson n’aura pas cessé immédiatement après l’évaporation de toute l’eau.

51 Si vous observez de près le procédé de cuisson, il n’y a aucune raison pour que l’opération de

sauvetage ne soit pas un succès complet.

52 Si elle ne l’est pas, une sauce piquante devrait faire l’aﬀaire – essayez premièrement quelque

chose contenant du citron ou du citron vert. En dernier recours, du gingembre, de l’ail ou du

piment cachera n’importe quoi.

C ARRÊT PRÉMATURÉ

53 Débranchez ensuite la base de la prise.

C SOINS ET ENTRETIEN

54 Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le ranger.

55 Essuyez l’intérieur et l’extérieur de la base avec un chiﬀon propre humide.

56 Lavez à la main les pièces amovibles.

` Vous pouvez laver ces pièces dans un lave-vaisselle.

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57 Toutefois, les conditions de lavage au lave-vaisselle aﬀecteront la ﬁnition de la surface de

l'appareil.

58 Cela aﬀecte l’apparence de l’appareil, non pas son fonctionnement.

C DÉTARTRAGE

59 Il est possible que des dépôts de tartre s’accumulent dans le réservoir et sur l‘élément.

60 Assurez-vous que la cuisine est bien aérée, parce que le chauﬀage du vinaigre produit une

mauvaise odeur.

61 N’installez pas le plateau, les paniers, le bol de riz, ou le couvercle.

62 Mettez 600 ml de vinaigre blanc dans le réservoir, branchez l’appareil et réglez la minuterie à

20 minutes.

63 Après les 20 minutes, laissez refroidir entièrement, versez ensuite le vinaigre et rincez le

réservoir plusieurs fois avec de l’eau froide, aﬁn d’enlever toute trace du vinaigre.

64 Séchez la base à fond.

65 N’utilisez pas autre chose que du vinaigre blanc, et n’utilisez pas un détartrant breveté.

W

PROTECTION ENVIRONNEMENTALE

Aﬁn d’éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances

dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant

ce symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l’objet

d’une récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.

13

[

Lees de instructies, bewaar ze goed en geef ze met het apparaat mee wanneer u deze aan een

derde geeft. Verwijder alle verpakkingsmaterialen voor gebruik.

A BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Volg de gebruikelijke veiligheidsmaatregelen, zoals:

1 Dit apparaat kan gebruikt worden door kinderen van 8 jaar en

ouder en personen met verminderde lichamelijke, zintuiglijke en

verstandelijke vaardigheden of die onvoldoende ervaring of

kennis hebben, indien zij onder toezicht staan of goed

geïnformeerd zijn en zij de risico’s begrijpen. Kinderen mogen

niet met het apparaat spelen. Schoonmaak en

gebruikersonderhoud mag niet door kinderen uitgevoerd

worden, tenzij ze ouder dan 8 zijn en onder toezicht staan. Houd

het apparaat en de kabel buiten het bereik van kinderen van

jonger dan 8 jaar.

2 Indien het snoer beschadigd is, moet het door de fabrikant, een

technicus of een ander deskundig persoon vervangen worden

om eventuele risico’s te vermijden.

` Plaats de basismodule niet in een vloeistof.

c Verkeerd gebruik van het apparaat kan leiden tot letsels.

h De oppervlakken van het apparaat zullen heet worden. De

restwarmte houdt na gebruik de oppervlakken warm.

3 Gebruik de stoomkoker niet met bevroren vlees of gevogelte; ontdooi etenswaren volledig

voor gebruik.

4 Raak de hete oppervlakken van de basismodule, het deksel, de stoomschalen, de rijstkom of

het drupbakje niet aan. Gebruik ovenwanten of een doek en til ze alleen op bij de handgrepen.

5 Reik niet over het apparaat heen en houd uw handen, armen, gezicht etc. verwijderd van de

vrijkomende stoom.

6 Er komt stoom vrij. Zet het apparaat niet in de buurt van gordijnen of onder planken, kastjes,

of andere voorwerpen die door de vrijkomende stoom zouden kunnen beschadigen.

7 Houd de bovenkant van het apparaat vrij; zet er niets bovenop.

8 Gebruik alleen de bijgeleverde toebehoren of hulpstukken.

9 Gebruik het apparaat niet voor andere doeleinden dan degene die in deze

gebruiksaanwijzing worden beschreven.

10 Gebruik het apparaat niet bij beschadigingen of storingen.

uitsluitend voor huishoudelijk gebruik

instructies

afbeeldingen

4 stoomopeningen

5 handgreep

6 deksel

7 rijstkom

8 stoomschaal

9 drupbakje

10 water

11 stoompijp

12 verwarmingselement

13 vulopening

14 reservoir

15 basismodule

16 lampje

17 timer

` vaatwasmachinebestendig

14

C VOORBEREIDING

1 Zet het apparaat op een stabiele, vlakke, hittebestendige ondergrond.

2 Zorg dat er een bord of dienblad klaarstaat om de stoomschalen na het stomen op te zetten

om het lekken op te vangen.

C VULLEN

3 Vul het reservoir tot max (1,2l).Dit geeft ongeveer 60 minuten stoom, wat voor de meeste

etenswaren voldoende is.

4 Voeg niets toe aan het water. Kruiden, marinades e.d. dienen aan de etenswaren te worden

toegevoegd, niet aan het stomende water. Ze circuleren niet met de stoom, maar

concentreren zich in het reservoir, waardoor de oppervlakken van het reservoir en het

verwarmingselement kunnen beschadigen.

5 Plaats de stoompijp rond het verwarmingselement, zodat het verwarmingselement in het

midden zit.

6 Plaats het drupbakje op de basismodule.

7 Het drupbakje zal slechts op één manier passen, zodat het bedieningspaneel kan worden

gebruikt. Het voorkomt dat sappen van het eten het verwarmingselement en reservoir

bereiken.

8 De handgrepen van de stoomschalen zijn gemarkeerd met 1, 2 en 3. U kunt 1, 2 of 3

stoomschalen gebruiken.

a) Zet stoomschaal 1 op het drupbakje.

b) Plaats etenswaren in stoomschaal 1.

c) Zet stoomschaal 2 bovenop stoomschaal 1.

d) Plaats etenswaren in de stoomschaal.

e) Zet stoomschaal 3 bovenop stoomschaal 2.

f) Plaats etenswaren in de stoomschaal.

g) Plaats het deksel.

9 Om de stoom te laten circuleren:

a) legt u de etenswaren losjes in de schalen

b) beperkt u de etenswaren zoveel mogelijk tot één laag per schaal

c) laat u wat ruimte tussen de verschillende etenswaren

d) zorgt u bij meerdere lagen in een schaal voor wat tussenruimte om de stoom door de

verschillende lagen te laten circuleren.

10 Om egaal te stomen:

a) moeten alle etenswaren in een schaal ongeveer even groot zijn

b) moeten de grotere stukken of etenswaren met een langere stoomtijd het dichtst bij het

reservoir worden gelegd

c) moeten de kleinere stukken of etenswaren met een kortere stoomtijd het verst van het

reservoir af worden gelegd.

11 Sappen uit de bovenste schaal lekken in de schaal eronder. Leg etenswaren met een sterke

smaak onder etenswaren met een verﬁjnde smaak, en vette etenswaren onder groenten.

C TE GAAR STOMEN

12 Wees niet bang etenswaren te gaar te stomen; stomen is een relatief zachte

bereidingsmethode en een paar minuten meer maakt meestal geen verschil.

13 Laat vis niet te gaar worden.

C KOKEN

14 Steek de stekker in het stopcontact.

15 Draai de timer met de klok mee naar de benodigde tijd.

16 Het lampje zal oplichten.

17 De stoomschalen worden gevuld met stoom.

18 Wanneer de timer weer op 0 staat, klinkt er een bel en zal de stoomkoker uitschakelen.

15

[

C DE TIMER

20 De timer is een klokwerk en werkt in één richting.

21 Draai niet tegen de klok in aangezien dit de timer kapot maakt.

22 De timer zal terugtikken tot de veer is uitgedraaid.

23 U hoeft zich hier geen zorgen over te maken – wanneer het lampje uit is, is het

verwarmingselement ook uit.

24 Indien u het apparaat eerder wilt stoppen, moet u de stekker uit het stopcontact halen.

C KLAAR?

25 Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

26 Alle onderdelen zijn heet; gebruik ovenwanten of een doek; gebruik de handgrepen.

27 Stoom en hete lucht zullen ontsnappen bij het optillen van het deksel. Kantel hem lichtjes

om de stoom van u vandaan te richten.

28 Leg het deksel op een bord of een dienblad.

29 Haal de stoomschalen van het apparaat en zet ze op een bord of een dienblad.

30 Verwijder de lekbak voorzichtig - de sappen zullen heet zijn en kunnen vlekken achterlaten

indien er wordt gemorst.

31 Maak het reservoir leeg via één van de openingen aan de zijkant.

kooktijden & voedselveiligheid

etenswaren (vers) hoeveelheid tijd (minuten)

artisjokken, vers 2-3 40-45

asperges 400g 10

sperziebonen 400g 15-20

broccoli 400g 10

spruiten 400g 15

kool (zonder harde kern en in kwarten) 1 15

wortels (in plakjes) 400g 10-15

bloemkool 1 15

maïskolven 4 15

courgettes (in plakjes) 400g 10

doperwten 400g 12

paprika, zaadlijsten verwijderd, in reepjes 1 8-10

aardappelen (in vieren) 900g 20

spinazie, vers 200g 6-8

champignons 200g 10-13

kip (zonder botten) 400g 20-30

visﬁlets, vers, 6-13mm dik 200g 10

vismoot, vers, 19-25mm dik 200g 12-17

garnalen, vers 400g 6-8

langoustine, diepvries 2 20-22

mosselen 400g 10-15

, Gebruik geen mosselen die voor het stomen open zijn. Stoom ze totdat de schelpen volledig

open zijn en gooi mosselen waarvan de schelpen na het stomen nog dicht zijn weg.

32 Deze tijden zijn voor een enkele laag etenswaren. Experimenteer om de juiste tijden voor uw

favoriete etenswaren en voedselcombinaties te vinden.

33 Verleng deze tijden:

a) bij 2 of 3 meer schalen, aangezien de stoom meer etenswaren dient te verhitten

b) als er meerdere lagen in een stoomschaal op elkaar worden gelegd

34 Over het algemeen geldt dat hoe verder etenswaren van het verwarmingselement

verwijderd zijn, des te langer ze moeten worden gestoomd.

35 Door te experimenteren kunt u de optimale tijden en volgorde vaststellen voor uw favoriete

etenswaren en combinaties.

36 Deze kooktijden kunnen enkel als aanwijzing beschouwd worden.

16

37 Controleer of de etenswaren voldoende gaar zijn, voordat u ze serveert. Stoom ze bij twijfel

nog wat langer.

38 Stoom vlees, gevogelte en vergelijkbare producten (gehakt, hamburgers, e.d.) tot het sap dat

eruit loopt kleurloos is. Stoom vis totdat deze overal ondoorzichtig is.

39 U moet bladgroentes zo min mogelijk koken, zodat ze groen en knapperig blijven. Door ze in

ijswater onder te dompelen, zal het kookproces stoppen.

C DE RIJSTKOM

40 Vul de rijstkom niet verder dan halfvol met rijst.

41 Voeg water aan de rijstkom toe - één en een kwart keer het volume van de rijst (de rijst zal

wat van het water absorberen)

42 Zet de rijstkom in de bovenste stoomschaal. Wanneer u rijst onder andere etenswaren plaatst,

veranderen de sappen van die etenswaren de smaak van de rijst en door het extra vocht kan

de rijst gaan plakken.

43 Het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten om rijst te stomen, afhankelijk van het type, de

hoeveelheid en persoonlijke voorkeur.

44 Proef na 15 minuten, en kook vervolgens langer indien nodig.

C LANGER DAN 60 MINUTEN?

45 Indien u langer dan 60 minuten wilt stomen:

a) dient u het waterniveau en/of de timer in de gaten te houden, het reservoir tot ongeveer

halfvol met water te vullen en de timer opnieuw in te stellen

of

b) stelt u de timer in voor de helft van de stoomtijd, vervolgens zal de bel u waarschuwen

om het reservoir te vullen – vergeet niet om de timer opnieuw in te stellen

bijvullen

c) Schenk het water rustig in één van de openingen aan de zijkant van de basismodule

d) Houd het waterniveau in de gaten; zorg dat het reservoir niet boven max. wordt gevuld.

C DROOGSTOMEN

46 Wanneer het apparaat droogstoomt, zal de thermostaat de stroom naar het

verwarmingselement verbreken.

47 Het lampje zal uitgaan, maar de timer zal blijven doorlopen.

48 De thermostaat zal aan- en uitgaan, totdat u water toevoegt of totdat de timer weer 0

aangeeft en het apparaat uitschakelt.

49 Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact, laat het apparaat enkele minuten

afkoelen, vul het reservoir met water en begin opnieuw.

50 Houd bij het berekenen van de benodigde tijd rekening met de reeds verstreken stoomtijd

en de tijd tussen het droogstomen en opnieuw starten, aangezien het stoomproces niet

direct ophoud op het moment van droogstomen.

51 Indien u het stoomproces nauwkeurig in de gaten houdt, kunt u de situatie ongetwijfeld voor

de volle 100% redden.

52 Zo niet, dan kan een pikant sausje heel wat goed maken; probeer eens een dressing met

citroen of limoen. Ook gember, knoﬂook of chili zijn goedmakers.

C VROEGTIJDIG STOPPEN

53 Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact.

C ZORG EN ONDERHOUD

54 Verwijder de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het afkoelen voor u het

schoonmaakt en opbergt.

55 Veeg de basismodule van binnen en buiten af met een schone vochtige doek.

56 Was de afneembare onderdelen met de hand.

` U kunt deze onderdelen in een vaatwasmachine wassen.

17

57 Wanneer u de vaatwasmachine gebruikt, zal dit de afwerking van de oppervlakten

beïnvloeden.

58 De schade is normaal uitsluitend esthetisch en heeft geen invloed op de werking van het

apparaat.

C ONTKALKEN

59 Er kan kalkaanslag ontstaan op het reservoir en het verwarmingselement.

60 Zorg voor een goede ventilatie aangezien het verwarmen van azijn een onaangename geur

kan hebben.

61 Verwijder het drupbakje, de stoomschalen, rijstkom en het deksel.

62 Vul het reservoir met 600ml witte azijn, steek de stekker in het stopcontact en zet de timer

op 20 minuten.

63 Laat de stoomkoker na 20 minuten volledig afkoelen, giet de azijn eruit en spoel het reservoir

meerdere malen met koud water na om alle sporen azijn te verwijderen.

64 Droog de basismodule goed af.

65 Gebruik uitsluitend witte azijn; gebruik geen speciaal ontkalkingmiddel.

W

MILIEUBESCHERMING

Om milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van gevaarlijke stoﬀen in elektrische en

elektronische producten te vermijden, mogen apparaten met dit symbool niet worden

weggegooid met niet-gesorteerd gemeentelijk afval, maar moeten ze worden teruggewonnen,

opnieuw gebruikt of gerecycled.

18

Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre

persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso.

A NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue:

1 L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di almeno 8 ani e da

persone con ridotte capacità ﬁsiche, sensoriali o mentali o senza

esperienza e conoscenza a condizione che vengano controllate/

istruite e capiscano i pericoli in cui si può incorrere. I bambini non

devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione da

parte dell’utente non devono essere eﬀettuate da bambini di età

inferiore agli 8 anni e sotto il controllo di un adulto. Tenere

l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età

inferiore agli 8 anni.

2 Se il cavo è danneggiato, farlo cambiare dal fabbricante, da un

rivenditore autorizzato o da personale similmente qualiﬁcato, per

evitare pericoli.

` Non immergere la base in sostanze liquide.

c L'uso errato dell'apparecchio può causare lesioni.

h Le superﬁci dell’apparecchio diventeranno calde. Il calore residuo

mantiene le superﬁci calde dopo l’uso.

3 Non mettere nella pentola a vapore carne o pollame congelato; scongelarli bene prima di

usarla.

4 Non toccare le superﬁci calde della base, del coperchio, dei cestelli, della ciotola per il riso o

del vassoio. Usare guanti da forno o un panno, e sollevarli solo per le maniglie.

5 Non sporgersi sopra la pentola, e tenere lontano le mani, le braccia, il volto, ecc. dal vapore

che fuoriesce.

6 La fuga di vapore è inevitabile. Non mettere la pentola vicino alle tende, sotto scaﬀali od

armadietti, né vicino a qualsiasi cosa che potrebbe essere danneggiata dal vapore che

fuoriesce.

7 Non coprire l’apparecchio, e non metterci sopra niente.

8 Montare sull’apparecchio solo gli accessori o gli elementi dati in dotazione.

9 Non usare l’apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito

descritti in questo manuale di istruzioni.

10 Non usare l’apparecchio se è danneggiato o funziona male.

solo per uso domestico

C PREPARAZIONE

1 Posizionare l’apparecchio su una superﬁcie stabile, in piano e resistente al calore.

2 Tenere a portata di mano dei piatti o un vassoio su cui poggiare alla ﬁne i cestelli, dato che

gocciolano.

C RIEMPIMENTO

3 Riempire il serbatoio dell’acqua ﬁno al segno ‘max’ (1,2l) che basterà per circa 60 minuti di

cottura a vapore, suﬃcienti per la maggior parte dei cibi.

19

[

4 Non aggiungere nulla nell’acqua. I condimenti, le salse per la marinatura, ecc. vanno aggiunti

ai cibi, non all’acqua di cottura. Questi infatti non si disperderebbero con il vapore ma

semplicemente si concentrerebbero nel serbatoio, danneggiando eventualmente le sue

superﬁci e l’elemento di riscaldamento.

5 Montare il tubo vapore attorno all’elemento di riscaldamento in modo che quest’ultimo si

trovi al centro.

6 Collocare il vassoio sulla base.

7 Il vassoio si aggancia solo in una direzione, per lasciar spazio al pannello di controllo. Evita

che i liquidi provenienti dal cibo raggiungano l’elemento e il serbatoio.

8 Le maniglie del cestello sono indicate con i numeri 1, 2 e 3. Potete usare 1, 2 o 3 cestelli alla

volta.

a) Montare il cestello 1 sopra al vassoio.

b) Mettere il cibo nel cestello.

c) Montare il cestello 2 sopra al cestello 1.

d) Mettere il cibo nel cestello.

e) Montare il cestello 3 sopra al cestello 2.

f) Mettere il cibo nel cestello.

g) Montare il coperchio.

9 Per consentire la circolazione del vapore:

a) disporre nei cestelli i cibi senza comprimerli;

b) quando possibile, disporre il cibo su un unico strato;

c) lasciare dello spazio fra i pezzi di cibo;

d) nel disporre il cibo nel cestello a strati, lasciare dello spazio fra i pezzi di ciascuno strato

per consentire la circolazione del vapore attraverso gli strati.

10 Per ottenere una cottura uniforme:

a) cercare di tagliare il cibo in parti di uguale dimensione all’interno dello stesso cestello;

b) porre più vicino al serbatoio i pezzi più grossi, o i cibi con tempi di cottura più lunghi;

c) porre più lontano dal serbatoio i pezzi più piccoli, o i cibi con tempi di cottura più brevi.

11 I liquidi provenienti dai cestelli superiori gocciolano in quelli inferiori. Non mettere cibi con

aromi delicati sotto quelli con aromi forti, oppure le verdure sotto i cibi grassi.

C ECCESSIVA COTTURA

12 Non preoccuparsi di cuocere troppo i cibi: la cottura a vapore è un metodo di cottura

abbastanza delicato e qualche minuto in più in generale ha poca importanza.

13 Non stracuocere il pesce, altrimenti sembra gomma da masticare e con il sapore del cartone.

C COTTURA

14 Inserire la spina nella presa di corrente.

15 Ruotare il timer in senso orario per impostarlo sul tempo necessario.

16 La spia si accende.

17 Il vapore inizierà a riempire i cestelli.

18 Quando il timer tornerà a 0 si sentirà un segnale acustico e la vaporiera si spegnerà.

C TIMER

20 Il timer è un dispositivo meccanico e funziona solo in una direzione.

21 Non cercare di ruotarlo in senso antiorario perché si romperebbe.

istruzioni per l’uso

immagini

4 fenditure di ventilazione

5 maniglia

6 coperchio

7 ciotola per il riso

8 cestello

9 vassoio

10 acqua

11 tubo vapore

12 elemento di riscaldamento

13 apertura per il

riempimento

14 serbatoio

15 base

16 spia

17 timer

` lavabile in lavastoviglie

20

22 Continuerà a ticchettare ﬁnché la sua molla non si avvolgerà.

23 Non preoccupatevi - se la spia è spenta, anche l’elemento di riscaldamento è spento.

24 Se si vuole fermare l'apparecchio, scollegarlo.

C FINITO?

25 Staccare la spina dalla presa di corrente.

26 L’apparecchio sarà caldo: usare i guanti da forno o un panno, servendosi delle maniglie.

27 Il vapore e l'aria calda fuoriusciranno quando alzerete il coperchio. Inclinatelo leggermente

per dirigere il vapore lontano da voi.

28 Porre il coperchio su un piatto od un vassoio.

29 Sollevare i cestelli e deporli sui piatti o sul vassoio.

30 Rimuovere il vassoio con cura - i liquidi saranno caldi e potrebbero macchiare se schizzano.

31 Svuotare il serbatoio mediante le aperture per il riempimento poste ai lati.

tempi di cottura e sicurezza dei cibi

cibo (fresco) quantità tempo (minuti)

carcioﬁ, freschi 2-3 40-45

asparagi 400g 10

fagiolini 400g 15-20

broccoli 400g 10

cavolini di Bruxelles 400g 15

cavolo (senza il tronco e tagliato a quarti) 1 15

carote, a fette 400g 10-15

cavolﬁore 1 15

granoturco a pannocchia 4 15

zucchine (a fette) 400g 10

piselli, sgusciati 400g 12

peperoni, dopo avere rimosso i semi, e a fette 1 8-10

patate (quarti) 900g 20

spinaci, freschi 200g 6-8

funghi 200g 10-13

pollo (senza ossa) 400g 20-30

ﬁletti di pesce, freschi, di 6-13 mm 200g 10

trance di pesche, fresche, di 19-25 mm 200g 12-17

gamberetti, freschi 400g 6-8

coda di aragosta, congelata 2 20-22

cozze 400g 10-15

, Non usare le cozze che si sono aperte prima della cottura. Cuocerle a vapore ﬁno a quando il

guscio è completamente aperto, e gettare via quelle che dopo la cottura non si sono aperte.

32 Questi tempi valgono per un singolo strato di cibo. Dovrete avere un po’ di esperienza per

capire i tempi adatti ai vostri cibi e alle combinazioni di cibo preferiti.

33 Prolungare il tempo di cottura tenendo presente che:

a) se si usano 2 o 3 cestelli il vapore deve riscaldare una quantità maggiore di cibo;

b) se il cibo viene disposto a strati nel cestello.

34 In generale, quanto più lontano è il cibo dall’elemento di riscaldamento tanto più tempo ci

vorrà per la cottura;

35 Per trovare il tempo di cottura e la posizione che meglio si presta per i cibi preferiti e per le

loro varie combinazioni, bisogna fare qualche esperimento.

36 Usare i tempi di cottura suggeriti solo come guida.

37 Controllare che il cibo sia cotto bene prima di servirlo. In caso di dubbio, prolungare un po’ la

cottura

38 Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) ﬁno a quando i

liquidi che fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce ﬁno a quando è completamente

opaco all’interno.

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