Electrolux FGH50K3101 Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

8.

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

10.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

12.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

14.

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

28

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

FRANÇAIS 29

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson

car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis-

son car ils pourraient chauffer.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

gement. Il peut devenir chaud.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir

avant de refermer le couvercle.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Por-

tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et élé-

ments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

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Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent

être effectués par une personne quali-

fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de

l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta-

tion en gaz se trouvent sur la plaque si-

gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits de

combustion. Assurez-vous de brancher

l'appareil selon les réglementations

d'installation en vigueur. Veillez à res-

pecter les exigences en matière d'aéra-

tion.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou-

chez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-

jours des gants de cuisine pour retirer

ou enfourner des accessoires ou des

plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

FRANÇAIS 31

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Veillez à ce que la pièce où est installé

l'appareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients sta-

bles ayant une forme adaptée et un dia-

mètre supérieur à celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximale à la

position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou-

vent bien au centre des zones de cuis-

son et qu'ils ne dépassent pas des re-

bords de la table de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme

sur le brûleur.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Te-

nez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile lors-

que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incen-

die à température plus faible que l'huile

n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap-

pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu-

mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans le cadre de

la garantie.

• Pour faire cuire des gâteaux moelleux,

utilisez un plateau de cuisson. Les jus

de fruits causent des taches qui peu-

vent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer complète-

ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer la surface vitrocéra-

mique. Soulevez toujours ces objets

lorsque vous devez les déplacer sur la

surface de cuisson.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du

couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

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• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fer-

mer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à

ce que la table de cuisson et le four

soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater

sous l'effet de la chaleur.

Gril à gaz

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie et de brûlures.

• Ne placez pas la grille avec des ali-

ments sur le gradin le plus haut.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vais-

selle.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

FRANÇAIS 33

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1

2

3

4

1 542 3

7

9

8

6

1

Manettes de la table de cuisson

2

Générateur d'étincelles

3

Touche d'éclairage du four

4

Manette de la minuterie

5

Manette de sélection des fonctions

du four

6

Gril

7

Éclairage du four

8

Plaque signalétique

9

Position des grilles

3.2 Description de la table de cuisson

1

4

2

3

1

Brûleur auxiliaire

2

Brûleur semi-rapide

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur rapide

3.3 Accessoires

•

Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie et de

faire des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

•

Plateau multi-usages (aluminée)

Pour gâteaux et biscuits

•

Déflecteur du gril

Pour protéger les manettes lorsque

vous utilisez le gril.

•

Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

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4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisis-

sez toujours la poignée au centre.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appa-

reil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

ATTENTION

N'utilisez pas de détergents abra-

sifs ! Vous risqueriez d'endomma-

ger la surface. Reportez-vous au

chapitre "Entretien et nettoyage".

4.2 Préchauffe

Mettez le four en fonctionnement à la

température maximale et faites-le chauffer

à vide pendant 45 minutes pour éliminer

les éventuels résidus à l'intérieur du four.

Les accessoires peuvent chauffer davan-

tage que dans les conditions normales

d'utilisation. Au cours de cette période, il

peut se dégager une odeur désagréable.

Ce phénomène est normal. Veillez à bien

aérer la pièce.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

5.1 Allumage du brûleur

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une

cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de mauvaise

utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant

de poser un récipient dessus.

Pour allumer le brûleur :

1.

Appuyez sur le générateur d'étincelles

et maintenez-le enfoncé.

2.

Tournez simultanément la manette

vers la gauche jusqu'à sa position

maximale

et appuyez dessus pour

allumer le brûleur.

3.

Relâchez le générateur d'étincelles

une fois le brûleur allumé, mais main-

tenez la manette sur sa position pen-

dant environ 5 secondes afin de lais-

ser au thermocouple le temps de

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz

sera interrompue.

4.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le

brûleur ne s'allume pas, vérifiez

que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

A

B

C

D

A)

Chapeau du brûleur

B)

Couronne du brûleur

C)

Bougie d'allumage

D)

Thermocouple

FRANÇAIS 35

AVERTISSEMENT

Ne maintenez pas la manette de

commande enfoncée plus de

15 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au

bout de 15 secondes, relâchez la

manette de commande, tournez-

la sur la position d'arrêt et atten-

dez au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le brûleur.

En cas de coupure d'électricité,

vous pouvez allumer le brûleur

sans avoir recours au système au-

tomatique. Pour cela, présentez

une flamme au brûleur, appuyez

sur la commande du brûleur choi-

si et tournez-la vers la gauche jus-

qu'au repère maximum.

Si le brûleur s'éteint accidentelle-

ment, tournez la manette de com-

mande sur la position Arrêt et at-

tendez au moins 1 minute avant

d'essayer une nouvelle fois d'allu-

mer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se dé-

clenche automatiquement à la mi-

se sous tension de l'appareil,

après l'installation ou une coupure

d'électricité. Ce phénomène est

normal.

5.2 Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole .

AVERTISSEMENT

Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les réci-

pients du brûleur.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

6.1 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir,

baissez le feu pour laisser légèrement

frémir le liquide.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et poêles

dont le fond correspond à la taille

de la zone de cuisson utilisée.

N'utilisez pas de récipients de

cuisson qui dépasseraient des re-

bords de la plaque.

Brûleur Diamètre du réci-

pient

Rapide 160 - 220 mm

Semi-ra-

pide

140 - 220 mm

Auxiliaire 120 - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat

et épais que possible.

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7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

AVERTISSEMENT

Avant chaque opération de net-

toyage, mettez l'appareil à l'arrêt

et laissez-le refroidir.

AVERTISSEMENT

N'utilisez jamais d'appareils à va-

peur ou à haute pression pour

nettoyer l'appareil.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de produits abrasifs,

d'objet tranchant ou pointu ou

d'éponge à face abrasive, ce qui

risquerait d'endommager l'appa-

reil.

• Lavez les parties émaillées, les cha-

peaux et les couronnes avec de l'eau

chaude et un détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau

en prenant soin de bien les sécher avec

un chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lava-

bles au lave-vaisselle ; elles doivent être

lavées à la main.

• Assurez-vous après le nettoyage que

les grilles de table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor-

rectement, assurez-vous que les bras

des grilles de table sont au centre des

brûleurs.

• Veillez à ne pas endommager la

surface de la table de cuisson lors-

que vous remettez les grilles de

support en place.

Après le nettoyage, séchez soigneuse-

ment l'appareil avec un chiffon doux.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

8.1 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

0

Position Arrêt Pour éteindre l'appareil.

1-8

Plage de réglage

des niveaux de tem-

pérature

Plage de réglage des niveaux de température pour

la cuisson traditionnelle.

(1 - 145 °C ; 2 - 160 °C ; 3 - 175 °C ; 4 - 190 °C ;

5 - 205 °C ; 6 - 220 °C ; 7 - 235 °C ; 8 - 250 °C)

Gril

Pour griller des aliments peu épais au centre de la

grille. Pour faire griller du pain.

Éclairage du four

Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune

fonction de cuisson n'est sélectionnée. Pour utiliser

cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage

du four.

8.2 Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré-

sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap-

pareil ou d'un composant défectueux), le

four est doté d'un thermostat de sécurité

destiné à couper l'alimentation électrique.

Le four se remet automatiquement en

FRANÇAIS 37

fonctionnement en cas de baisse de tem-

pérature.

8.3 Cuisson au four à gaz

Allumage du brûleur du four à gaz :

1.

Ouvrez la porte du four.

2.

Appuyez sur le générateur d'étincelles

(

) et maintenez-le enfoncé.

3.

Tournez la manette de commande du

four à gaz vers la gauche jusqu'à sa

position maximale. Appuyez sur la

manette et maintenez-la enfoncée.

Relâchez le générateur d'étincelles

mais maintenez la manette de com-

mande du four à gaz sur sa position

pendant environ 10 secondes. Ne la

relâchez pas avant l'apparition de la

flamme.

4.

Tournez la manette de commande du

four à gaz jusqu'à la température

souhaitée.

Si le brûleur du four à gaz ne s'al-

lume pas ou s'éteint accidentelle-

ment :

1.

Relâchez la manette de com-

mande du four à gaz et tour-

nez-la jusqu'à ce qu'elle se

trouve en position Arrêt

.

2.

Ouvrez la porte du four.

3.

Attendez une minute, puis es-

sayez à nouveau d'allumer le

brûleur.

Allumage manuel :

En cas de coupure d'électricité temporai-

re.

1.

Ouvrez la porte du four.

2.

Approchez une flamme de l'orifice si-

tué dans le bas de la cavité du four.

3.

Tournez simultanément la manette de

commande du four à gaz vers la gau-

che jusqu'à la position de températu-

re maximale.

4.

Lorsque la flamme apparaît, mainte-

nez la manette de commande du four

à gaz sur la position maximale pen-

dant environ 10 secondes.

5.

Tournez la manette de commande du

four à gaz jusqu'à la température

souhaitée.

Contrôlez la flamme à l'aide des

orifices situés au bas du four.

Dispositif de sécurité du four :

Le four à gaz est équipé d'un thermocou-

ple. Il coupe le débit de gaz si la flamme

s'éteint.

8.4 Mise à l'arrêt du brûleur du

four

Pour éteindre la flamme, tournez la ma-

nette sur la position Arrêt.

8.5 Utilisation du gril

AVERTISSEMENT

Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance lors de l'utilisation du gril. Les par-

ties accessibles du four sont chaudes.

Risque de brûlure.

AVERTISSEMENT

Ne laissez pas les enfants s'ap-

procher lorsque le gril est en fonc-

tionnement. Risque de brûlure.

AVERTISSEMENT

N'utilisez jamais le gril porte fer-

mée. Risque d'incendie.

1.

Ouvrez la porte du four.

2.

Mettez en place le déflecteur du gril A

au-dessus de la porte.

A

3.

Approchez une flamme des orifices

du brûleur du gril.

4.

Tournez la manette de commande du

four sur la position Gril

. Maintenez

la manette dans cette position pen-

dant 15 secondes environ. Ne la relâ-

chez pas avant l'apparition de la flam-

me.

38

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5.

Préchauffez le gril pendant 5 à 10 mi-

nutes.

6.

Placez la viande sur la grille et mettez-

la sur le gradin 3.

AVERTISSEMENT

Ne placez pas la viande sur le gra-

din le plus haut. Risque d'incen-

die.

7.

Placez une plaque ou la lèchefrite en-

dessous, au gradin 2, pour récupérer

les jus.

Ne placez pas la viande directe-

ment sur la plaque ou la lèchefrite.

8.

Laissez la porte légèrement ouverte.

9.

Une fois que le premier côté est rôti,

retournez la viande avec une four-

chette pour éviter de perdre son jus.

10.

Une fois que le deuxième côté est

également prêt, retirez la viande du

four.

Si le gril ne s'allume pas ou

s'éteint accidentellement :

1.

Relâchez la manette de com-

mande du four à gaz et tour-

nez-la jusqu'à ce qu'elle se

trouve en position Arrêt.

2.

Ouvrez la porte du four.

3.

Attendez une minute, puis es-

sayez à nouveau d'allumer le

gril.

8.6 Mise à l'arrêt du brûleur du

gril

Pour éteindre la flamme, tournez la ma-

nette sur la position Arrêt.

8.7 Minuterie - Minuteur

Pour régler un décompte.

Dans un premier temps, tournez la ma-

nette du minuteur (reportez-vous au cha-

pitre « Description de l'appareil ») le plus

loin possible vers la droite. Ensuite, tour-

nez-la vers la gauche sur la durée néces-

saire. Un signal sonore retentit lorsque la

durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement du four.

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du

four, entre la paroi avant et arrière, afin de

garantir une circulation de la chaleur de-

vant et derrière la plaque. Assurez-vous

que la plaque est positionnée comme sur

l'image, l'angle droit dans le fond.

FRANÇAIS 39

AVERTISSEMENT

Ne poussez pas la plaque jus-

qu'au fond de la paroi arrière de la

cavité du four, ce qui empêcherait

la chaleur de circuler autour de la

plaque. Les aliments pourraient

être brûlés, particulièrement sur la

partie arrière de la plaque.

10. FOUR - CONSEILS

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les

jus de fruits laissent des taches

qui sont ensuite indélébiles sur

l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de

gradins. Comptez les niveaux de gra-

dins à partir du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres

de la porte. Ce phénomène est normal.

Veillez à reculer un peu lorsque vous

ouvrez la porte du four en fonctionne-

ment. Pour diminuer la condensation,

faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utili-

sation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec le bas de votre

four (sole). Ceci entraînerait une détério-

ration de l'émail et modifierait les résul-

tats de cuisson.

10.1 Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer

le four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson

• Si vous utilisez deux plaques de cuis-

son en même temps, laissez un gradin

libre entre les deux.

10.2 Cuisson de la viande et du

poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande

pesant moins de 1 kg. Faire cuire de

trop petits morceaux risque de donner

des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une

lèchefrite pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re-

poser pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchef-

rite à chaque fois qu'elle n'en contient

plus.

10.3 Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de

la quantité de liquide que contient chaque

plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs ré-

glages (niveau de cuisson, temps de cuis-

son, etc.) en fonction des ustensiles et

des recettes lors de vos expériences de

cuisson.

40

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10.4 Tableau de cuisson

Plat

Type de plaque et

niveau d'enfourne-

ment

Temp

s de

pré-

chauf-

fage

(min)

Posi-

tion

du

ther-

mos-

tat

Temps

de cuis-

son (min)

Tresses feuilletées (250 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 1 - 2 25 - 30

Gâteau plat (1 000 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 1 - 2 35 - 40

Brioche aux pommes

(2 000 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

10 3 - 4 50 - 60

Tourte aux pommes

(1 200 + 1 200 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

20 cm) au niveau 3

10 3 - 4 65 - 75

Petits gâteaux (500 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 2 30 - 35

Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (dia-

mètre : 26 cm) au ni-

veau 3

10 2 - 3 30 - 35

Gâteau couronne

(1 500 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

- 2

45 - 55

1)

Flan pâtissier (800 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

20 8 10

Gâteau levé fourré

(1 200 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

15 3 - 4 40 - 50

Pizza (1 000 g) plaque aluminée au ni-

veau 2

10 8 25 - 35

Gâteau au fromage

(2 600 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

- 2 80 - 90

Flan pâtissier aux pom-

mes (1 900 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

15 6 50 - 60

Gâteau de Noël (2 400 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10

2)

2 - 3

60

3)

Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde (dia-

mètre : 26 cm) au ni-

veau 3

15 5 - 6 50 - 60

Pain paysan (750 + 750 g) 2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

20 cm) au niveau 3

10

2)

4 - 5 50 - 60

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

25 cm) au niveau 3

10 2 - 3 50 - 60

FRANÇAIS 41

Plat

Type de plaque et

niveau d'enfourne-

ment

Temp

s de

pré-

chauf-

fage

(min)

Posi-

tion

du

ther-

mos-

tat

Temps

de cuis-

son (min)

Génoise roumaine tradi-

tionnelle (600 + 600 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

20 cm) au niveau 3

10 2 - 3 40 - 50

Gâteau roulé (500 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 2 - 3 20 - 30

Meringue (400 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

- 1 40 - 50

Petits choux (500 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 3 - 4 35 - 40

Crumble (1 500 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

15 5 - 6 30 - 40

Génoise (600 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 1 - 2 35 - 40

Gâteau au beurre (600 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

15 3 - 4 25 - 30

1)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

2)

Position du thermostat : 8

3)

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de

l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire les aliments

à basse température et de ne pas trop les

faire brunir.

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionné d'eau

savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors

plus facilement et ne risquent pas de

brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné

d'eau savonneuse après chaque utilisa-

tion et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-ad-

hérents, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus,

ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de

détruire le revêtement anti-adhérent !

42

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11.1 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est équipée de deux

panneaux de verre placés l'un derrière

l'autre. Pour faciliter le nettoyage, démon-

tez la porte du four.

AVERTISSEMENT

Si vous tentez d'extraire le pan-

neau intérieur alors que la porte

du four est encore en place, celle-

ci pourrait se refermer.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que les panneaux

de verre sont froids avant de net-

toyer la vitre de la porte. Le verre

risque de se briser.

AVERTISSEMENT

Lorsque les panneaux en verre de

la porte sont endommagés ou

s'ils présentent des rainures, la vi-

tre s'affaiblit et peut se briser.

Pour éviter cela, vous devez alors

les remplacer. Pour obtenir des

instructions supplémentaires,

veuillez contacter votre service

après-vente.

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

1.

Ouvrez complètement la porte et sai-

sissez les 2 charnières de porte.

2.

Soulevez et faites tourner les leviers

sur les 2 charnières.

FRANÇAIS 43

3.

Fermez la porte du four à la première

position d'ouverture (mi-parcours).

Tirez la porte vers l'avant et retirez-la

de son logement.

1

4.

Placez la porte sur une surface stable

protégée par un chiffon doux. Utilisez

un tournevis pour démonter les 2 vis

du bord inférieur de la porte.

Ne perdez pas les vis.

2

3

5.

Utilisez une spatule en bois ou en

plastique ou un outil équivalent pour

ouvrir la porte intérieure. Maintenez la

porte extérieure et poussez la porte

intérieure contre le bord supérieur de

la porte.

6.

Soulevez la porte intérieure.

7.

Nettoyez le côté intérieur de la porte.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau sa-

vonneuse. Séchez-le soigneusement.

AVERTISSEMENT

Lavez le panneau de verre unique-

ment à l'eau et au savon. Les pro-

duits de nettoyage abrasifs, les

détachants et les objets tran-

chants (couteaux ou grattoirs)

peuvent endommager le verre.

44

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Insertion de la porte et du panneau de verre

4

5

6

Une fois le nettoyage terminé, insérez la

porte du four. Pour ce faire, suivez la mê-

me procédure dans l'ordre inverse.

11.2 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré

pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Retrait du tiroir

1.

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

2.

Soulevez lentement le tiroir.

3.

Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes

ci-dessus dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT

Ne stockez pas d'objets inflam-

mables (matériel de nettoyage,

sacs en plastique, gants de cuisi-

ne, papier ou aérosols de nettoya-

ge) dans le tiroir. Lors de l'utilisa-

tion du four, le tiroir devient très

chaud. Risque d'incendie.

11.3 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan-

gez l'éclairage du four. Risque de

choc électrique.

Avant de remplacer l'éclairage du

four :

• Éteignez le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du

four afin de protéger l'éclairage du

four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four

1.

Le diffuseur de l'éclairage se trouve

dans le fond de l'intérieur du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am-

poule en le tournant vers la gauche.

2.

Nettoyez le diffuseur en verre.

3.

Remplacez l'éclairage du four par une

ampoule résistante à une température

de 300 °C.

Utilisez le même type d'ampoule.

4.

Installez le diffuseur en verre.

FRANÇAIS 45

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause possible Solution

Aucune étincelle ne se

produit à l'allumage.

Il n'y a pas d'alimen-

tation électrique.

Vérifiez si l'appareil est bien bran-

ché et en fonctionnement;

Aucune étincelle ne se

produit à l'allumage.

Il n'y a pas d'alimen-

tation électrique.

Vérifiez le fusible de votre tableau

électrique.

Aucune étincelle ne se

produit à l'allumage.

Le couvercle et la

couronne du brûleur

sont mal positionnés.

Assurez-vous que le couvercle et

la couronne du brûleur sont bien

positionnés.

La flamme s'éteint im-

médiatement après

l'allumage.

Le thermocouple

n'est pas suffisam-

ment chauffé.

Après avoir allumé la flamme,

continuez à appuyez sur le bou-

ton pendant environ 5 secondes.

Les flammes sont irré-

gulières.

La couronne du brû-

leur est encrassée

avec des restes d'ali-

ments.

Vérifiez si l'injecteur n'est pas

bouché et s'il n'y pas de particu-

les alimentaires dans la couron-

ne.

L'appareil ne fonction-

ne pas du tout.

Le fusible dans la boî-

te à fusibles a dis-

joncté.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent à plusieurs reprises,

faites appel à un électricien

agréé.

Le four ne chauffe

pas.

Le four n'est pas

n'est pas en fonction-

nement.

Mettez le four en marche.

Le four ne chauffe

pas.

Les réglages néces-

saires n'ont pas été

effectués.

Vérifiez les réglages.

L'éclairage du four ne

fonctionne pas.

L'éclairage du four

est défectueux.

Remplacez l'éclairage du four.

De la vapeur et de

l'eau de condensation

se déposent sur les

aliments et dans l'en-

ceinte du four.

Le plat est resté trop

longtemps dans le

four

Ne laissez pas les plats dans le

four pendant plus de 15 à 20 mi-

nutes après la fin de la cuisson.

Si vous ne trouvez pas de solution au pro-

blème, veuillez contacter votre revendeur

ou le service après-vente.

Les informations nécessaires au service

après-vente figurent sur la plaque signalé-

tique. La plaque signalétique se trouve sur

l'encadrement avant de la cavité du four.

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :

Modèle (MOD.) .........................................

Numéro du produit (PNC) .........................................

Numéro de série (S.N.) .........................................

46

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13. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

13.1 Emplacement de l'appareil

A

B

C

A

Distances minimales

Dimen-

sion

mm

A 690

B 150

C 20

13.2 Caractéristiques

techniques

Dimensions

Hauteur 855 mm

Dimensions

Largeur 500 mm

Profondeur 600 mm

Puissance électri-

que totale

15,6 W

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

Catégorie de gaz II2H3B/P

Alimentation en

gaz

G20 (2H) 20 mbar

G30/G31 (3B/P)

50/50 mbar

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en

1/100 mm

Auxiliaire 25

Semi-rapide 29

Rapide 35

Four 39

Brûleurs à gaz

BRÛ-

LEUR

PUISSAN-

CE NOR-

MALE

PUIS-

SANCE

RÉDUI-

TE

Type de

gaz

Pres-

sion

Diamètre

de l'injec-

teur

Utilisa-

tion

kW kW mbar mm g/h

Brûleur

auxiliaire

1,00 0,35

Gaz na-

turel G20

20 0,70 -

1,00 0,35 Butane

G30

50 0,43 72,71

0,85 0,31 Propane

G31

50 0,43 60,70

FRANÇAIS 47

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