Electrolux EKG61100OW Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKG61100OW

Taper: Manuel utilisateur

EKG61100O

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

10.

FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

12.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneuse-

ment les instructions fournies. Le fabricant ne peut être

tenu pour responsable des dommages et blessures liés à

une mauvaise installation ou utilisation. Conservez tou-

jours cette notice avec votre appareil pour vous y référer

ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités phy-

siques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont

les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à

condition d'être surveillés par une personne responsa-

ble de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il re-

froidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

FRANÇAIS 3

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse

ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson

car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Met-

tez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuis-

son car ils pourraient chauffer.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de ran-

gement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Installez les supports de grille

selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ou-

vrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir

avant de refermer le couvercle.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus

en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent

rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés

suivants : FR

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé unique-

ment par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Por-

tez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

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• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et élé-

ments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électrocu-

tion.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau. Si

ce n'est pas le cas, contactez un élec-

tricien.

• Utilisez toujours une prise antichoc cor-

rectement installée.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple

(risque d'incendie).

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Con-

tactez un professionnel qualifié ou un

électricien pour remplacer le câble d'ali-

mentation s'il est endommagé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

secteur entrer en contact avec la porte

de l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des par-

ties sous tension et isolées doit être fi-

xée de telle manière qu'elle ne peut pas

être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de l'installa-

tion. Assurez-vous que la prise de cou-

rant est accessible une fois l'appareil in-

stallé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-

tion pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fu-

sibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur diffé-

rentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent

être effectués par une personne quali-

fiée.

• Assurez-vous que l'air circule autour de

l'appareil.

• Les informations concernant l'alimenta-

tion en gaz se trouvent sur la plaque si-

gnalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits de

combustion. Assurez-vous de brancher

l'appareil selon les réglementations

d'installation en vigueur. Veillez à res-

pecter les exigences en matière d'aéra-

tion.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environne-

ment domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de venti-

lation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud

lorsqu'il est en fonctionnement. Ne tou-

chez pas les éléments chauffants se

trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-

FRANÇAIS 5

jours des gants de cuisine pour retirer

ou enfourner des accessoires ou des

plats allant au four.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est

en fonctionnement. De l'air brûlant peut

s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en con-

tact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• Maintenez toujours la porte de l'appareil

fermée lorsque l'appareil est en fonc-

tionnement.

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Veillez à ce que la pièce où est installé

l'appareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients sta-

bles ayant une forme adaptée et un dia-

mètre supérieur à celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint

pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximale à la

position minimale.

• Veillez à ce que les récipients se trou-

vent bien au centre des zones de cuis-

son et qu'ils ne dépassent pas des re-

bords de la table de cuisson.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme

sur le brûleur.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Te-

nez les flammes ou les objets chauds

éloignés des graisses et de l'huile lors-

que vous vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incen-

die à température plus faible que l'huile

n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ouvrez prudemment la porte de l'appa-

reil. Si vous utilisez des ingrédients con-

tenant de l'alcool, un mélange d'alcool

et d'air facilement inflammable peut

éventuellement se former.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– Ne mettez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– Ne placez jamais de feuilles d'alumi-

nium directement sur le fond de l'ap-

pareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu-

mides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil. Il ne

s'agit pas d'un défaut dans le cadre de

la garantie.

• Pour faire cuire des gâteaux moelleux,

utilisez un plateau de cuisson. Les jus

de fruits causent des taches qui peu-

vent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur

le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer complète-

ment.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil.

Sa surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

www.electrolux.com

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium, ni de récipients dont le

fond est endommagé et rugueux. Ils ris-

queraient de rayer la surface vitrocéra-

mique. Soulevez toujours ces objets

lorsque vous devez les déplacer sur la

surface de cuisson.

Couvercle

• Ne modifiez pas les caractéristiques du

couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fer-

mer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à

ce que la table de cuisson et le four

soient complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater

sous l'effet de la chaleur.

AVERTISSEMENT

Veillez toujours à installer des sta-

bilisateurs afin d'éviter que l'appa-

reil ne bascule. Reportez-vous au

chapitre « Installation ».

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage maté-

riel à l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, met-

tez à l'arrêt l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se bri-

ser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service de maintenance.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. Elle est lourde.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Des graisses ou de la nourriture restant

dans l'appareil peuvent provoquer un

incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des pro-

duits de lavage neutres. N'utilisez pas

de produits abrasifs, de tampons à ré-

curer, de solvants ou d'objets métalli-

ques.

• Si vous utilisez un spray pour four, sui-

vez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent pour

nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant).

• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vais-

selle.

2.4 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont desti-

nées uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne l'utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débran-

chez l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

2.5 Maintenance

• Contactez le service après-vente pour

faire réparer l'appareil. N'utilisez que

des pièces de rechange d'origine.

2.6 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

FRANÇAIS 7

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

432

Manettes de la table de cuisson

Manette du gril

Manette de la minuterie

Voyant du gril

Touche d'éclairage du four

Manette de sélection des fonctions

du four

Résistance

Éclairage du four

Plaque signalétique

Position des grilles

3.2 Description de la table de cuisson

Brûleur semi-rapide

Brûleur auxiliaire

Brûleur à triple couronne

3.3 Accessoires

•

Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis,

gratins), les moules à pâtisserie et de

faire des grillades.

•

Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

•

Lèchefrite

Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou re-

cueillir le jus des grillades.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

• Rails télescopiques en option

Pour poser les grilles ou plaques de

cuisson. Vous pouvez les commander

séparément.

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4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

ATTENTION

Pour ouvrir la porte du four, saisis-

sez toujours la poignée au centre.

4.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

4.2 Préchauffage

Faites préchauffer l'appareil pour éliminer

les résidus des surfaces de la cavité. Les

accessoires peuvent devenir plus chauds

que lors d'un fonctionnement normal. Du-

rant ce processus, une odeur et de la fu-

mée peuvent se dégager. C'est normal.

Assurez-vous que la ventilation est suffi-

sante.

Réglez la température maximale pendant

1 heure.

5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

5.1 Allumage des brûleurs

AVERTISSEMENT

Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une

cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de mauvaise

utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant

de poser un récipient dessus.

Enfoncez la manette et tournez-la jus-

qu'à la position maximale

. Lors-

que vous enfoncez la manette, le gé-

nérateur d'étincelles s'active automa-

tiquement.

Maintenez la manette enfoncée pen-

dant 10 secondes environ. Cela per-

met au thermocouple de chauffer. Si-

non, l'alimentation en gaz est inter-

rompue.

Une fois que la flamme brûle réguliè-

rement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le

brûleur ne s'allume pas, vérifiez

que la couronne et son chapeau

sont correctement placés.

FRANÇAIS 9

Chapeau du brûleur

Couronne du brûleur

Bougie d'allumage

Thermocouple

AVERTISSEMENT

Si le brûleur ne s'allume pas après

10 secondes, relâchez la manette

de commande, tournez-la sur la

position d'arrêt et attendez au

moins 1 minute avant de rées-

sayer d'allumer le brûleur.

Vous pouvez allumer le brûleur

sans appareil électrique (par

exemple, en cas de coupure

d'électricité dans la cuisine). Il

vous suffit d'approcher la flamme

du brûleur, d'enfoncer la manette

correspondante jusqu'à la position

de débit maximum du gaz et de la

maintenir enfoncée pendant

10 secondes.

Si le brûleur s'éteint accidentelle-

ment, tournez la manette de com-

mande sur la position Arrêt et at-

tendez au moins 1 minute avant

d'essayer une nouvelle fois d'allu-

mer le brûleur.

Le générateur d'étincelles se dé-

clenche automatiquement à la mi-

se sous tension de l'appareil,

après l'installation ou une coupure

d'électricité. Ce phénomène est

normal.

5.2 Arrêt du brûleur

Tournez la commande sur la position "ar-

rêt"

AVERTISSEMENT

Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les réci-

pients du brûleur.

6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

6.1 Économies d’énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients avec un couvercle pendant la

cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir,

baissez la flamme juste assez pour lais-

ser le liquide frémir.

AVERTISSEMENT

Utilisez des casseroles et des

poêles dont le diamètre est com-

patible avec la dimension du brû-

leur.

N'utilisez pas de récipient dépas-

sant la surface de cuisson.

Brûleur Diamètres des réci-

pients

Triple cou-

ronne

160 - 240 mm

Semi-rapi-

140 - 240 mm

Auxiliaire 120 - 180 mm

Choisissez un récipient à fond aussi plat

et épais que possible.

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7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

AVERTISSEMENT

Avant chaque opération de net-

toyage, mettez l'appareil à l'arrêt

et laissez-le refroidir.

AVERTISSEMENT

N'utilisez jamais d'appareils à va-

peur ou à haute pression pour

nettoyer l'appareil.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de produits abrasifs,

d'objet tranchant ou pointu ou

d'éponge à face abrasive, ce qui

risquerait d'endommager l'appa-

reil.

• Lavez les parties émaillées, les cha-

peaux et les couronnes avec de l'eau

chaude et un détergent doux.

• Lavez les parties en acier inox à l'eau

en prenant soin de bien les sécher avec

un chiffon doux.

• Les grilles de table ne sont pas lava-

bles au lave-vaisselle ; elles doivent être

lavées à la main.

• Assurez-vous après le nettoyage que

les grilles de table sont bien en place.

• Pour que les brûleurs fonctionnent cor-

rectement, assurez-vous que les bras

des grilles de table sont au centre des

brûleurs.

• Veillez à ne pas endommager la

surface de la table de cuisson lors-

que vous remettez les grilles de

support en place.

Après le nettoyage, séchez soigneuse-

ment l'appareil avec un chiffon doux.

8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

8.1 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt Pour éteindre l'appareil.

1-8

Plage de réglage

des niveaux de tem-

pérature

Plage de réglage des niveaux de température pour

la cuisson traditionnelle.

(1 - 135 °C ; 2 - 150 °C ; 3 - 165 °C ; 4 - 180 °C ;

5 - 195 °C ; 6 - 210 °C ; 7 - 230 °C ; 8 - 250 °C)

Gril

Pour griller des aliments peu épais au centre de la

grille. Pour faire griller du pain.

Éclairage du four

Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune

fonction de cuisson n'est sélectionnée. Pour utiliser

cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage

du four.

FRANÇAIS 11

8.2 Thermostat de sécurité

Le thermostat de sécurité est un

interrupteur dans un thermostat

de fonctionnement.

Pour éviter d'endommager le thermostat

du four à cause d'une surchauffe dange-

reuse, le four dispose d'un thermostat de

sécurité interrompant l'alimentation élec-

trique. Le four se remet automatiquement

en marche lors de la baisse de la tempé-

rature.

AVERTISSEMENT

Le thermostat de sécurité ne

fonctionne que si le thermostat du

four ne fonctionne pas correcte-

ment. Lorsque cela se produit, la

température du four est très éle-

vée et peut brûler tous les plats.

Vous devez appeler immédiate-

ment le service après-vente pour

remplacer le thermostat du four.

8.3 Cuisson au four à gaz

Allumage du brûleur du four à gaz :

Ouvrez la porte du four. Évitez de la

laisser tomber. Maintenez-la à l'aide

de la poignée jusqu'à ce qu'elle soit

complètement ouverte.

Veillez à ce que la porte du four

soit ouverte lorsque vous allumez

le brûleur du four.

Assurez-vous que le couvercle de la

table de cuisson est ouvert. Lorsque

vous utilisez le four, veillez toujours à

ce que le couvercle de la table de

cuisson soit ouvert afin d'éviter toute

surchauffe.

Enfoncez la manette des fonctions du

four et tournez-la jusqu'à la position

maximale. Maintenez la manette en-

foncée pendant 15 secondes environ.

Ne la relâchez pas avant l'apparition

de la flamme.

Le fait d'appuyer sur la manette du

four déclenche automatiquement le

générateur d'étincelles.

Si le brûleur ne s'allume pas ou

s'éteint accidentellement :

Relâchez la manette et tour-

nez-la jusqu'à ce qu'elle se

trouve en position Arrêt.

Ouvrez la porte du four.

Attendez une minute, puis es-

sayez à nouveau d'allumer le

brûleur.

Allumage manuel :

En cas de coupure d'électricité temporai-

re.

Ouvrez la porte du four.

Approchez une flamme de l'orifice si-

tué dans le bas de la cavité du four.

Tournez en même temps la manette

de sélection des fonctions du four

vers la gauche jusqu'au réglage maxi-

mal et appuyez dessus.

Maintenez la manette enfoncée pen-

dant 15 secondes environ une fois la

flamme allumée.

Après l'allumage :

Relâchez la manette.

Fermez la porte du four.

AVERTISSEMENT

La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

Dispositif de sécurité du four :

Le four dispose d'un thermocouple. Il

coupe le débit de gaz si la flamme

s'éteint.

8.4 Mise à l'arrêt du brûleur du

four

Pour éteindre la flamme, tournez la ma-

nette sur la position Arrêt.

8.5 Utilisation du gril électrique

AVERTISSEMENT

La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

AVERTISSEMENT

Nous vous recommandons de ne

pas utiliser le gril électrique en mê-

me temps que le four à gaz.

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AVERTISSEMENT

Les parties accessibles peuvent

devenir chaudes lors de l'utilisa-

tion du gril. Les enfants doivent

être tenus éloignés.

Pour désactiver cette fonction, tournez la

manette sur la position Arrêt.

8.6 Voyant du gril

Le voyant du gril (reportez-vous au chapi-

tre « Description de l'appareil ») s'allume

lorsque la fonction de cuisson au gril est

activée. Il s'éteint lorsque le four atteint la

température sélectionnée. Par la suite, il

s'allume puis s'éteint par intermittence

pour indiquer les ajustements de tempé-

rature.

8.7 Minuterie - Minuteur

Pour régler un décompte.

Dans un premier temps, tournez la ma-

nette du minuteur (reportez-vous au cha-

pitre « Description de l'appareil ») le plus

loin possible vers la droite. Ensuite, tour-

nez-la vers la gauche sur la durée néces-

saire. Un signal sonore retentit lorsque la

durée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement du four.

9. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

9.1 Insertion des accessoires du four

Insérez les accessoires coulissants de fa-

çon à ce que les double rebords latéraux

se trouvent à l'arrière du four et qu'ils

soient tournés vers le bas. Poussez les

accessoires coulissants entre les guides

d'insertion de l'un des niveaux du four.

Insertion simultanée de la grille et de

la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la

lèchefrite entre les guides d'insertion de

l'un des niveaux du four.

FRANÇAIS 13

9.2 Insertion de la plaque

Placez la plaque au milieu de la cavité du

four, entre la paroi avant et arrière afin de

garantir une circulation de la chaleur de-

vant et derrière la plaque. Assurez-vous

que la plaque est positionnée comme sur

l'image, l'angle droit dans le fond.

AVERTISSEMENT

Ne poussez pas la plaque jus-

qu'au fond de la paroi arrière de la

cavité du four, ce qui empêcherait

la chaleur de circuler autour de la

plaque. Les aliments pourraient

être brûlés, particulièrement sur la

partie arrière de la plaque.

10. FOUR - CONSEILS

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les

jus de fruits laissent des taches

qui sont ensuite indélébiles sur

l'émail.

• Le four dispose de quatre niveaux de

gradins. Comptez les niveaux de gra-

dins à partir du bas de l'appareil.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres

de la porte. Ce phénomène est normal.

Veillez à reculer un peu lorsque vous

ouvrez la porte du four en fonctionne-

ment. Pour diminuer la condensation,

faites fonctionner l'appareil 10 minutes

avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur avant et après l'utili-

sation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire direc-

tement en contact avec le bas de votre

four (sole). Ceci entraînerait une détério-

ration de l'émail et modifierait les résul-

tats de cuisson.

10.1 Pâtisseries

• Avant toute cuisson, faites préchauffer

le four pendant environ 10 minutes.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson

10.2 Cuisson de la viande et du

poisson

• Ne cuisez pas de morceaux de viande

pesant moins de 1 kg. Faire cuire de

trop petits morceaux risque de donner

des viandes trop sèches.

• Pour les aliments très gras, utilisez une

lèchefrite pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la re-

poser pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchef-

rite à chaque fois qu'elle n'en contient

plus.

10.3 Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de

la quantité de liquide que contient chaque

plat.

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Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs ré-

glages (niveau de cuisson, temps de cuis-

son, etc.) en fonction des ustensiles et

des recettes lors de vos expériences de

cuisson.

10.4 Cooking table

Plat

Type de plaque et

niveau d'enfourne-

ment

Temps

de pré-

chauffa-

ge (en

minutes)

Posi-

tion

ther-

mos-

tat

Temps de

cuisson

(en minu-

tes)

Tresses feuilletées

(250 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

10 2 25 - 30

Tresses feuilletées

(250 g)

plaque émaillée au ni-

veau 3

10 2 20 - 25

Gâteau plat (1 000 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

10 2 - 3 35 - 40

Brioche aux pommes

(2 000 g)

plaque aluminée au ni-

veau 3

10 5 50 - 60

Tourte aux pommes

(1 200 + 1 200 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

20 cm) au niveau 3

10 6 55 - 65

Petits gâteaux (500 g) plaque aluminée au ni-

veau 3

10 2 - 3 25 - 30

Génoise allégée

(350 g)

1 plaque ronde (dia-

mètre : 26 cm) au ni-

veau 3

10 3 30 - 35

Gâteau couronne

(1 500 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

- 2 - 3

45 - 55

Poulet, entier (1 400 g)

grille au niveau 3

- 8 50 - 60

Flan pâtissier (800 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

20 7 15 - 20

Gâteau levé fourré

(1 200 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

15 4 - 5 40 - 50

Pizza (1 000 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

10 5 - 6 25 - 35

Gâteau au fromage

(2 600 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

- 2 70 - 90

Flan pâtissier aux pom-

mes (1 900 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

15 6 - 7 40 - 60

Gâteau de Noël

(2 400 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

3 - 4

Quiche lorraine

(1 000 g)

1 plaque ronde (dia-

mètre : 26 cm) au ni-

veau 3

15 5 - 6 50 - 60

FRANÇAIS 15

Plat

Type de plaque et

niveau d'enfourne-

ment

Temps

de pré-

chauffa-

ge (en

minutes)

Posi-

tion

ther-

mos-

tat

Temps de

cuisson

(en minu-

tes)

Pain paysan

(750 + 750 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

20 cm) au niveau 3

4 - 5 50 - 60

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

25 cm) au niveau 3

10 2 - 3 50 - 60

Génoise roumaine tra-

ditionnelle

(600 + 600 g)

2 plaques rondes alu-

minées (diamètre :

25 cm) au niveau 3

10 2 - 3 40 - 50

Gâteau roulé (500 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

10 2 - 3 20 - 30

Meringue (400 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

- 1 - 2 40 - 50

Petits choux (500 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

10 3 - 4 30 - 40

Crumble (1 500 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

15 5 - 6 30 - 40

Génoise (600 g) plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

10 2 35 - 40

Gâteau au beurre

(600 g)

plaque aluminée /

émaillée au niveau 3

15 3 20 - 30

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 à 7 minutes.

Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2.

Position du thermostat : 8

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 à 10 minutes.

10.5 Grilling

Plat Niveau

Temps de pré-

chauffage (en

minutes)

Temps de

cuisson

(en minu-

tes)

Toasts (500 g)

grille au niveau 3

10 4 - 6

Steaks de bœuf (1 000 g) 2 10 20 + 20

Poulet, moitié (1 200 g) 2 - 30 + 35

Côtelettes de porc (500 g) 2 - 30 + 30

Placez un plateau de cuisson sous la grille du four, sur le niveau 1 ou 2.

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11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionné d'eau

savonneuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors

plus facilement et ne risquent pas de

brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné

d'eau savonneuse après chaque utilisa-

tion et séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-ad-

hérents, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus,

ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de

détruire le revêtement anti-adhérent !

11.1 Retrait des supports de grille

Les supports de grille sont amovibles

pour permettre le nettoyage des parois du

four.

Écartez l'avant du support de grille de

la paroi latérale.

Écartez l'arrière du support de grille

de la paroi latérale et retirez-le.

Réinstallez les supports de grille en répé-

tant cette procédure dans l'ordre inverse.

Les bouts arrondis des supports

de grille doivent pointer vers

l'avant.

11.2 Parois catalytiques

Les parois disposant d'un revêtement ca-

talytique sont autonettoyantes. Elles ab-

sorbent la graisse qui s'accumule lorsque

l'appareil est en marche.

Pour faciliter ce processus d'auto-

nettoyage, chauffez régulièrement le

four à vide :

Ouvrez la porte du four.

Retirez tous les accessoires du four.

Fermez la porte.

Réglez la température du four maxi-

male et laissez le four fonctionner

pendant 1 heure.

Nettoyez la cavité du four à l'aide

d'une éponge douce humide.

ATTENTION

Ne tentez pas de nettoyer les sur-

faces catalytiques à l'aide de

sprays pour four, de produits

abrasifs, de savon ni d'autres pro-

duits de nettoyage. Vous risque-

riez d'endommager les surfaces

catalytiques.

Une décoloration de la surface ca-

talytique est sans effet sur les pro-

priétés catalytiques.

11.3 Nettoyage de la porte du

four

La porte du four est dotée de deux pan-

neaux de verre. Vous pouvez retirer la

porte du four ainsi que le panneau de ver-

re intérieur afin de le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le pan-

neau de verre intérieur sans avoir

au préalable retiré la porte du four,

celle-ci peut se refermer brusque-

ment.

FRANÇAIS 17

Retrait de la porte du four et du panneau de verre

Ouvrez complètement la porte et sai-

sissez les 2 charnières de porte.

Soulevez et faites tourner les leviers

sur les 2 charnières.

Fermez la porte du four jusqu'à la

première position d'ouverture (mi-

parcours). Tirez ensuite la porte vers

l'avant et retirez-la de son logement.

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Déposez la porte sur une surface sta-

ble recouverte d'un tissu doux.

Désengagez le système de verrouilla-

ge afin de retirer le panneau de verre

intérieur.

90°

Faites pivoter les deux fixations de

90° et retirez-les de leurs logements.

Soulevez doucement (étape 1), puis

sortez (étape 2) le panneau de verre.

Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement

le panneau de verre.

FRANÇAIS 19

Réinstallation de la porte et du panneau de verre

Une fois le nettoyage terminé, remettez en

place le panneau de verre et la porte du

four. Répétez les étapes ci-dessus dans

l'ordre inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'inté-

rieur de la porte. Après l'installation, véri-

fiez que la surface du panneau de verre

où se trouve la zone imprimée est lisse au

toucher (le relief doit être de l'autre côté).

Veillez à installer correctement le panneau

de verre intérieur dans son logement. Re-

portez-vous à l'illustration.

11.4 Retrait du tiroir

Le tiroir situé sous le four peut être retiré

pour pouvoir être nettoyé plus facilement.

Retrait du tiroir

Tirez le tiroir jusqu'à la butée.

Soulevez lentement le tiroir.

Sortez complètement le tiroir.

Installation du tiroir

Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes

ci-dessus dans l'ordre inverse.

AVERTISSEMENT

Ne stockez pas d'objets inflam-

mables (matériel de nettoyage,

sacs en plastique, gants de cuisi-

ne, papier ou aérosols de nettoya-

ge) dans le tiroir. Lors de l'utilisa-

tion du four, le tiroir devient très

chaud. Risque d'incendie.

11.5 Éclairage du four

AVERTISSEMENT

Soyez prudent lorsque vous chan-

gez l'éclairage du four. Éteignez

toujours l'appareil avant de rem-

placer l'ampoule. Risque d'élec-

trocution.

AVERTISSEMENT

Les ampoules utilisées dans cet

appareil sont des ampoules spé-

ciales, destinées uniquement à

des appareils ménagers. Ne les

utilisez pas pour éclairer les piè-

ces de votre habitation ou certai-

nes parties d'une pièce. Si vous

devez changer une ampoule, rem-

placez-la par une ampoule de

puissance similaire et destinée

uniquement à être utilisée sur des

appareils ménagers..

Avant de remplacer l'éclairage du

four :

• Éteignez l'appareil.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

• Placez un chiffon sur la sole du four.

Cela évite d'endommager l'éclairage du

four et le diffuseur en verre.

Remplacement de l'éclairage du four :

Le diffuseur en verre de l'ampoule se

trouve à l'arrière de la cavité du four.

Retirez le diffuseur en verre de l'am-

poule en le tournant vers la gauche.

Nettoyez le diffuseur en verre.

Remplacez l'éclairage du four par une

ampoule résistante à une température

de 300 °C.

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Marque: Electrolux

Modèle: EKG61100OW

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