Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCG665G
FR
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ 9
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 16
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 22
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cet-
te notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des
personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont rédui-
tes ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours
de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chau-
des.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recom-
mandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de main-
tenance sur l'appareil sans surveillance.
Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonc-
tionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.
2
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système
de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans sur-
veillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil
puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères
ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir
chaud.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface
de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour net-
toyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le
verre.
Instructions de sécurité
Installation
Avertissement L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil en-
dommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installa-
tion fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'ap-
pareil car il est lourd. Portez toujours des gants de
sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appa-
reils ou d'éléments ayant la même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Branchement électrique
Avertissement Risque d'incendie ou
d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électri-
cien.
3
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement in-
stallée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un pro-
longateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple (risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le
câble d'alimentation. Contactez un professionnel
qualifié ou un électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur en-
trer en contact avec la porte de l'appareil, particuliè-
rement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous ten-
sion et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle
ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de
courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que
la prise de courant est accessible une fois l'appareil
installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour dé-
brancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), un disjoncteur diffé-
rentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispo-
sitif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent être effec-
tués par une personne qualifiée.
• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.
• Les informations concernant l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif d'éva-
cuation des produits de combustion. Assurez-vous
de brancher l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exi-
gences en matière d'aération.
Utilisation
Avertissement Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domes-
tique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pen-
dant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'ap-
pareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air
brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouil-
lées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée lors-
que l'appareil est en fonctionnement.
• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
• Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisa-
tion.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil soit
bien aérée.
• Utilisez uniquement des récipients stables ayant une
forme adaptée et un diamètre supérieur à celui des
brûleurs.
• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.
• Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au
centre des zones de cuisson et qu'ils ne dépassent
pas des rebords de la table de cuisson.
• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.
• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.
Avertissement Risque d'explosion ou d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les ob-
4
jets chauds éloignés des graisses et de l'huile lors-
que vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peu-
vent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments pou-
vant provoquer un incendie à température plus faible
que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'élé-
ments imbibés de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez
la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mé-
lange d'alcool et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
Avertissement Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun au-
tre objet directement sur le fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directe-
ment sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans l'appa-
reil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les per-
formances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans le cadre de la garantie.
• Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez un
plateau de cuisson. Les jus de fruits causent des ta-
ches qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer complètement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être en-
dommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun
récipient de cuisson.
• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en alumi-
nium, ni de récipients dont le fond est endommagé
et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitro-
céramique. Soulevez toujours ces objets lorsque
vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Couvercle
• Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.
• Nettoyez le couvercle régulièrement.
• N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.
• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couver-
cle.
• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table
de cuisson et le four soient complètement froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.
Avertissement Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne
bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».
Entretien et nettoyage
Avertissement Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt
l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service de
maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appa-
reil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le
revêtement en bon état.
5
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appa-
reil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Uti-
lisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à ré-
curer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consi-
gnes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez
pas pour éclairer votre logement.
Avertissement Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spéci-
fications.
Maintenance
• Contactez le service après-vente pour faire réparer
l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange
d'origine.
Mise au rebut
Avertissement Risque de blessure ou
d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et
mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
11
1
2
3
4
12
9
1 32 5 74
10
86
1
Bandeau de commande
2
Générateur d'étincelles
3
Manettes de la table de cuisson
4
Manette du gril
5
Manette de la minuterie
6
Voyant du gril
7
Manette de sélection des fonctions du four
8
Touche d'éclairage du four
9
Résistance
10
Éclairage du four
11
Plaque signalétique
12
Gradins
6
Description de la table de cuisson
1
4
2
3
1
Brûleur semi-rapide
2
Brûleur semi-rapide
3
Brûleur auxiliaire
4
Brûleur rapide
Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous la cavité du
four.
Avertissement Le tiroir de rangement est
susceptible de chauffer lorsque l'appareil est en
marche.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Attention N'utilisez pas de détergents abrasifs !
Vous risqueriez d'endommager la surface.
Reportez-vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
Préchauffe
Mettez le four en fonctionnement à la température
maximale et faites-le chauffer à vide pendant 45 minu-
tes pour éliminer les éventuels résidus à l'intérieur du
four. Les accessoires peuvent chauffer davantage que
dans les conditions normales d'utilisation. Au cours de
cette période, il peut se dégager une odeur désagréa-
ble. Ce phénomène est normal. Veillez à bien aérer la
pièce.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur
Avertissement Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la flamme.
7
Allumez toujours le brûleur avant de poser un ré-
cipient dessus.
Pour allumer le brûleur :
1.
Appuyez sur le générateur d'étincelles
et
maintenez-le enfoncé.
2. Tournez simultanément la manette vers la gauche
jusqu'à sa position maximale
et appuyez des-
sus pour allumer le brûleur.
3. Relâchez le générateur d'étincelles une fois le brû-
leur allumé, mais maintenez la manette sur sa po-
sition pendant environ 5 secondes afin de laisser
au thermocouple le temps de chauffer. Sinon, l'ali-
mentation en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez
son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allu-
me pas, vérifiez que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.
1
2
3
4
1
Couvercle du brûleur
2
Couronne du brûleur
3
Bougie d'allumage
4
Thermocouple
Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas
après 10 secondes, relâchez la manette de
commande, tournez-la sur la position d'arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de réessayer d'allumer le
brûleur.
Important Vous pouvez allumer le brûleur sans
appareil électrique (par exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Il vous suffit d'approcher la
flamme du brûleur, d'enfoncer la manette
correspondante jusqu'à la position de débit maximum
du gaz et de la maintenir enfoncée pendant
10 secondes.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt et at-
tendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle
fois d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles se déclenche automati-
quement à la mise sous tension de l'appareil,
après l'installation ou une coupure d'électricité. Ce phé-
nomène est normal.
Arrêt du brûleur
Tournez la commande sur la position "arrêt"
.
Avertissement Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients du brûleur.
Table de cuisson - Conseils
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Avertissement Utilisez des casseroles et poêles
dont le fond correspond à la taille de la zone de
cuisson utilisée.
N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.
Brûleur Diamètre du récipient
Rapide 160 - 260 mm
Semi-rapide 140 - 240 mm
Auxiliaire 120 - 180 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.
8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le
refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de produits
abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les cou-
ronnes avec de l'eau chaude et un détergent doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.
• Les grilles de table ne sont pas lavables au lave-
vaisselle ; elles doivent être lavées à la main.
• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, as-
surez-vous que les bras des grilles de table sont au
centre des brûleurs.
• Veillez à ne pas endommager la surface de la ta-
ble de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.
Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Position Arrêt Pour éteindre l'appareil.
1 - 8
Plage de réglage des
niveaux de tempéra-
ture
Plage de réglage des niveaux de température pour la cuisson traditionnelle (1 -
135 °C ; 2 - 150 °C ; 3 - 165 °C ; 4 - 180 °C ; 5 - 195 °C ; 6 - 210 °C ; 7 -
230 °C ; 8 - 250 °C).
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre du gril. Pour faire griller du pain.
Pour activer cette fonction, tournez la manette du gril sur la position gril.
Avertissement Nous vous recommandons de ne pas utiliser le gril élec-
trique en même temps que le four à gaz.
Avertissement La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Éclairage du four
Pour éclairer l'intérieur du four même si aucune fonction de cuisson n'est sé-
lectionnée. Pour utiliser cette fonction, appuyez sur la touche d'éclairage du
four.
Thermostat de sécurité
9
Le thermostat de sécurité est un interrupteur dans
un thermostat de fonctionnement.
Pour éviter d'endommager le thermostat du four à cau-
se d'une surchauffe dangereuse, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation élec-
trique. Le four se remet automatiquement en marche
lors de la baisse de la température.
Avertissement Le thermostat de sécurité ne
fonctionne que si le thermostat du four ne
fonctionne pas correctement. Lorsque cela se produit,
la température du four est très élevée et peut brûler
tous les plats. Vous devez appeler immédiatement le
service après-vente pour remplacer le thermostat du
four.
Cuisson au four à gaz
Allumage du brûleur du four à gaz :
1. Ouvrez la porte du four.
2.
Appuyez sur le générateur d'étincelles (
) et
maintenez-le enfoncé.
3. Tournez la manette de commande du four à gaz
vers la gauche jusqu'à sa position maximale. Ap-
puyez sur la manette et maintenez-la enfoncée.
Relâchez le générateur d'étincelles mais mainte-
nez la manette de commande du four à gaz sur sa
position pendant environ 10 secondes. Ne la relâ-
chez pas avant l'apparition de la flamme.
4. Tournez la manette de commande du four à gaz
jusqu'à la température souhaitée.
Si le brûleur du four à gaz ne s'allume pas ou
s'éteint accidentellement :
1. Relâchez la manette de commande du four à gaz
et tournez-la jusqu'à ce qu'elle se trouve en posi-
tion Arrêt
.
2. Ouvrez la porte du four.
3. Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.
Allumage manuel :
En cas de coupure d'électricité temporaire.
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le
bas de la cavité du four.
3. Tournez simultanément la manette de commande
du four à gaz vers la gauche jusqu'à la position de
température maximale.
4. Lorsque la flamme apparaît, maintenez la manette
de commande du four à gaz sur la position maxi-
male pendant environ 10 secondes.
5. Tournez la manette de commande du four à gaz
jusqu'à la température souhaitée.
Contrôlez la flamme à l'aide des orifices situés au
bas du four.
Dispositif de sécurité du four :
Le four à gaz est équipé d'un thermocouple. Il coupe le
débit de gaz si la flamme s'éteint.
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la posi-
tion Arrêt.
Utilisation du gril électrique
Avertissement La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.
Avertissement Nous vous recommandons de ne
pas utiliser le gril électrique en même temps que
le four à gaz.
Avertissement Les parties accessibles peuvent
devenir chaudes lors de l'utilisation du gril. Les
enfants doivent être tenus éloignés.
Pour désactiver cette fonction, tournez la manette sur
la position Arrêt.
Voyant du gril
Le voyant du gril (reportez-vous au chapitre « Descrip-
tion de l'appareil ») s'allume lorsque la fonction de cuis-
son au gril est activée. Il s'éteint lorsque le four atteint
la température sélectionnée. Par la suite, il s'allume
puis s'éteint par intermittence pour indiquer les ajuste-
ments de température.
Minuterie - Minuteur
Pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la manette du minu-
teur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appa-
reil ») le plus loin possible vers la droite. Ensuite, tour-
nez-la vers la gauche sur la durée nécessaire. Un si-
gnal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.
10
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.
Four - Utilisation des accessoires
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Insertion de la plaque
Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre la
paroi avant et arrière afin de garantir une circulation de
la chaleur devant et derrière la plaque. Assurez-vous
que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'an-
gle droit dans le fond.
Avertissement Ne poussez pas la plaque
jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Four - Conseils
Attention Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomè-
ne est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour di-
minuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'ap-
pareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensi-
le, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une dété-
rioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pen-
dant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
11
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant moins
de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux risque
de donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pen-
dant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la lè-
chefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque
fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la compo-
sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-
ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis-
son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de cuisson
Plat
Type de plaque et niveau
d'enfournement
Temps de
préchauffa-
ge (en minu-
tes)
Position
du ther-
mostat
Temps de
cuisson (en
minutes)
Tresses feuilletées (250 g) plaque aluminée au niveau 3 10 2 25 - 30
Tresses feuilletées (250 g) plaque émaillée au niveau 3 10 2 20 - 25
Gâteau plat (1 000 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
10 2 - 3 35 - 40
Brioche aux pommes (2 000 g) plaque aluminée au niveau 3 10 5 50 - 60
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 20 cm) au niveau 3
10 6 55 - 65
Petits gâteaux (500 g) plaque aluminée au niveau 3 10 2 - 3 25 - 30
Génoise allégée (350 g) 1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
10 3 30 - 35
Gâteau couronne (1 500 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
- 2 - 3
45 - 55
1)
Poulet, entier (1 400 g)
grille au niveau 3
2)
- 8 50 - 60
Flan pâtissier (800 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
20 7 15 - 20
Gâteau levé fourré (1 200 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
15 4 - 5 40 - 50
Pizza (1 000 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
10 5 - 6 25 - 35
Gâteau au fromage (2 600 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
- 2 70 - 90
12
Plat
Type de plaque et niveau
d'enfournement
Temps de
préchauffa-
ge (en minu-
tes)
Position
du ther-
mostat
Temps de
cuisson (en
minutes)
Flan pâtissier aux pommes
(1 900 g)
plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
15 6 - 7 40 - 60
Gâteau de Noël (2 400 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
15
3)
3 - 4
60
4)
Quiche lorraine (1 000 g) 1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
15 5 - 6 50 - 60
Pain paysan (750 + 750 g) 2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 20 cm) au niveau 3
15
3)
4 - 5 50 - 60
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 25 cm) au niveau 3
10 2 - 3 50 - 60
Génoise roumaine traditionnelle
(600 + 600 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 25 cm) au niveau 3
10 2 - 3 40 - 50
Gâteau roulé (500 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
10 2 - 3 20 - 30
Meringue (400 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
- 1 - 2 40 - 50
Petits choux (500 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
10 3 - 4 30 - 40
Crumble (1 500 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
15 5 - 6 30 - 40
Génoise (600 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
10 2 35 - 40
Gâteau au beurre (600 g) plaque aluminée / émaillée au
niveau 3
15 3 20 - 30
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 à 7 minutes.
2) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2.
3) Position du thermostat : 8
4) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 5 à 10 minutes.
Grilling
Plat Niveau
Temps de préchauffa-
ge (en minutes)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Toasts (500 g)
grille au niveau 3
1)
10 4 - 6
Steaks de bœuf (1 000 g) 2 10 20 + 20
Poulet, moitié (1 200 g) 2 - 30 + 35
13
Plat Niveau
Temps de préchauffa-
ge (en minutes)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Côtelettes de porc (500 g) 2 - 30 + 30
1) Placez un plateau de cuisson sous la grille du four, sur le niveau 1 ou 2.
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-
mide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-
merce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les sa-
lissures s'éliminent alors plus facilement et ne ris-
quent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de dé-
truire le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus
facile, démontez la porte du four.
Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre
intérieure alors que la porte du four est encore
installée, celle-ci pourrait se refermer.
Avertissement Vérifiez que les vitres sont
froides, avant de nettoyer la porte. Le verre
risquerait de se briser.
Avertissement Lorsque les vitres de la porte sont
endommagées ou si elles présentent des
rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter
cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus
d'instructions, veuillez contacter votre service après-
vente.
Retrait de la porte du four et de la vitre
1
Ouvrez complète-
ment la porte et saisissez
les 2 charnières de porte.
2
Soulevez et faites
tourner les leviers sur les
2 charnières.
3
Fermez la porte du
four à la première posi-
tion d'ouverture (mi-par-
cours). Tirez la porte vers
l'avant et retirez-la de
son logement.
1
1
4
Placez la porte sur
une surface stable proté-
gée par un chiffon doux.
Utilisez un tournevis pour
démonter les 2 vis du
bord inférieur de la porte.
Important Ne perdez
pas les vis.
14
3
2
2
5
Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un outil équivalent
pour ouvrir la porte intér-
ieure.
Maintenez la porte exté-
rieure, et poussez la por-
te intérieure contre le
bord supérieur de la por-
te.
6
Soulevez la porte in-
térieure.
7
Nettoyez le côté in-
térieur de la porte.
Lavez la vitre avec un
chiffon humidifié d'eau
savonneuse. Séchez-la
soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre uniquement à l'eau
et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs,
les détachants et les objets tranchants (couteaux ou
grattoirs) peuvent endommager le verre.
Insertion de la porte et de la vitre
Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez
la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédu-
re dans l'ordre inverse.
4
4
5
5
6
Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.
Retrait du tiroir
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Installation du tiroir
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes ci-dessus en
sens inverse.
Avertissement Ne stockez pas d'objets
inflammables (matériel de nettoyage, sacs en
plastique, gants de cuisine, papier ou produits de
nettoyage en vaporisateurs) dans le tiroir. Lors de
l'utilisation du four, le tiroir du four devient très chaud.
Risque d'incendie.
Éclairage du four
Avertissement Soyez prudent lorsque vous
changez l'éclairage du four. Éteignez toujours
l'appareil avant de remplacer l'ampoule. Risque
d'électrocution.
Avertissement Les ampoules utilisées dans cet
appareil sont des ampoules spéciales, destinées
uniquement à des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer les pièces de votre habitation ou
certaines parties d'une pièce. Si vous devez changer
une ampoule, remplacez-la par une ampoule de
puissance similaire et destinée uniquement à être
utilisée sur des appareils ménagers..
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez l'appareil.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
15
• Placez un chiffon sur la sole du four. Cela évite d'en-
dommager l'éclairage du four et le diffuseur en verre.
Remplacement de l'éclairage du four :
1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se trouve à l'ar-
rière de la cavité du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'éclairage du four par une ampoule ré-
sistante à une température de 300 °C.
Utilisez uniquement le même type d'ampoule que
celle que vous remplacez. Elle doit avoir une puis-
sance similaire et être utilisée uniquement sur des
appareils ménagers.
4. Remettez en place le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème Cause probable Solution
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage du gaz
Absence d'alimentation élec-
trique
Vérifiez que l'appareil est bien branché et allu-
mé.
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage du gaz
Absence d'alimentation élec-
trique
Vérifiez le fusible de votre tableau électrique.
Aucune étincelle ne se produit
à l'allumage du gaz
Le chapeau et la couronne du
brûleur sont mal positionnés
Assurez-vous que le chapeau et la couronne
du brûleur sont bien positionnés.
La flamme s'éteint immédiate-
ment après l'allumage
Le thermocouple n'est pas
suffisamment chauffé
Maintenez la manette enfoncée pendant 5 se-
condes environ une fois la flamme allumée.
Les flammes du brûleur à gaz
sont irrégulières
La couronne du brûleur est
encrassée par des résidus ali-
mentaires
Assurez-vous que l'injecteur n'est pas bouché
et qu'il n'y a pas de particules alimentaires
dans la couronne.
L'appareil ne fonctionne pas Le fusible de la boîte à fusi-
bles a disjoncté
Vérifiez le fusible. Si les fusibles disjonctent
plusieurs fois, faites appel à un électricien
qualifié.
Le four ne chauffe pas Le four n'est pas allumé Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués
Vérifiez les réglages.
L'éclairage du four ne fonction-
ne pas
L'éclairage du four est défec-
tueux
Remplacez l'éclairage du four.
De la vapeur et de la conden-
sation se déposent sur les ali-
ments et dans la cavité du four
Le plat est resté trop long-
temps dans le four
Ne laissez pas les plats dans le four pendant
plus de 15 à 20 minutes après la fin de la
cuisson.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuil-
lez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente fi-
gurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.) .........................................
Numéro du produit (PNC) .........................................
16
Numéro de série (S.N.) .........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Emplacement de l'appareil
B
C
C
A
Distances minimales
Dimension mm
A 690
B 150
C 20
Caractéristiques techniques
Dimensions
Hauteur 855 mm
Largeur 600 mm
Profondeur 600 mm
Puissance électrique to-
tale
1670,6 W
Tension 230 V
Fréquence 50 Hz
Catégorie de gaz II2E+3+
Alimentation en gaz G20/G25 (2E+)
20/25 mbar
G30/G31 (3+)
28-30/37 mbar
Diamètres de by-pass
Brûleur Ø by-pass en 1/100 mm
Auxiliaire 29
Semi-rapide 32
Rapide 42
Four 44
Brûleurs à gaz
Brûleur Puissance
normale
Puissance
réduite
Type de gaz Pres-
sion
Diamètre
de l'injec-
teur
Utilisation
kW kW mbar mm g/h
Brûleur auxi-
liaire
1,00 0,35 Gaz naturel
G20
20 0,70 -
0,95 0,35 Gaz naturel
G25
25 0,70 -
1,00 0,35 Butane G30 28 - 30 0,50 72,71
17
Brûleur Puissance
normale
Puissance
réduite
Type de gaz Pres-
sion
Diamètre
de l'injec-
teur
Utilisation
kW kW mbar mm g/h
1,00 0,35 Propane G31 37 0,50 71,41
Brûleur semi-
rapide
2,00 0,43 Gaz naturel
G20
20 0,96 -
1,85 0,43 Gaz naturel
G25
25 0,96 -
2,00 0,43 Butane G30 28 - 30 0,71 145,43
2,00 0,43 Propane G31 37 0,71 142,83
Brûleur rapide 3,00 0,72 Gaz naturel
G20
20 1,19 -
2,75 0,72 Gaz naturel
G25
25 1,19 -
3,00 0,72 Butane G30 28 - 30 0,88 218,14
3,00 0,72 Propane G31 37 0,88 214,24
Four 2,70 0,90 Gaz naturel
G20
20 1,20 -
2,50 0,90 Gaz naturel
G25
25 1,20 -
2,70 0,90 Butane G30 28 - 30 0,80 196,33
2,70 0,90 Propane G31 37 0,80 192,82
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexi-
ble en acier inox conforme aux normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à
ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en
mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Raccordement avec des tuyaux flexibles non
métalliques
Si le raccordement au gaz peut être facilement contrôlé
dans son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexi-
ble. Fixez fermement le tuyau flexible à l'aide de col-
liers.
Pour l'installer, utilisez le support de tuyau. Assurez-
vous que le support de tuyau est fermement attaché au
joint, puis continuez le raccordement au gaz. Le tuyau
flexible est adapté lorsque :
– il ne peut pas devenir plus chaud que la température
ambiante ou dépasser 30 °C.
– il n'est pas plus long que 1 500 mm.
– il n'est pas compressé.
– il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion.
– il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins
tranchants.
– il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur
afin de vérifier son état.
Pour protéger votre tuyau flexible, vous devez réguliè-
rement vérifier :
– qu'il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa lon-
gueur.
– que sa matière est parfaitement élastique et non dur-
cie.
– que les colliers de serrage ne sont pas rouillés.
– qu'il n'a pas atteint sa date d'expiration.
18
Si vous constatez au moins l'un de ces défauts, ne ré-
parez pas le tuyau, mais remplacez-le.
Important Une fois l'installation terminée, utilisez du
savon pour vérifier que les raccords du tuyau sont
parfaitement étanches. N'utilisez jamais de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du ban-
deau de commande.
Avertissement Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
déconnectez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.
ABC
DE
A) Point de raccordement au gaz (un seul point vala-
ble pour l'appareil)
B) Joint
C) Raccordement réglable
D) Support du tuyau de LPG
E) Support du tuyau de gaz naturel
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de
modifier le paramètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité.
Raccordement aux différents types de gaz
Avertissement Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz
naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également
le faire fonctionner au gaz liquide.
Avertissement Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que les manettes de gaz
sont bien en position Arrêt et débranchez l'appareil de
la prise secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Veillez à les manipuler avec précaution
pour éviter tout risque de blessure.
Remplacement des injecteurs
Remplacez les orifices lorsque vous changez le type de
gaz.
1. Démontez les plaques de support des casseroles.
2. Démontez les couvercles et les couronnes de la
plaque de cuisson.
3. A l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et
remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour
le type de gaz que vous utilisez (voir le tableau
dans la section Données Techniques).
4. Pour assembler les pièces, suivez la même procé-
dure dans l'ordre inverse.
5. Remplacez l'étiquette signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée du gaz) par celle qui est
prévue pour le nouveau type d'alimentation au
gaz. Vous trouverez cette étiquette dans le sachet
fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modi-
fiée ou est autre que la pression nécessaire, vous de-
vez monter un système de réglage de la pression sur le
tuyau d'arrivée de gaz.
Réglage du niveau minimal
Pour régler le niveau minimal des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette en position minimale.
3. Retirez la manette.
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de la
vis de réglage (A).
A
• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez
au maximum la vis de réglage.
• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel, des-
serrez la vis de réglage d'environ un quart de tour.
19
Avertissement Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la position minimale.
Remplacement de l'injecteur du four
1. Retirez la plaque inférieure de la cavité du four (A)
pour accéder au brûleur du four (B).
2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en po-
sition.
3. Retirez avec précaution le brûleur du support de
l'injecteur (D).
Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche. As-
surez-vous que la bague du brûleur reste sur l'em-
bout de ce dernier. Ne forcez pas sur le câble du
connecteur de la bougie d'allumage (E) et sur le
conducteur du thermocouple (F).
4. Desserrez l'injecteur (D) à l'aide d'une clé à douille
de 7 mm et retirez-le. Remplacez-le si nécessaire.
5. Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse.
6. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz
situé près de la rampe d'alimentation en gaz par
celui correspondant au nouveau type de gaz.
Réglage du niveau minimal du brûleur du four à
gaz :
1. Débranchez l'appareil de la prise secteur.
2. Retirez la manette de commande du four.
3. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide d'un tournevis
à lame fine.
A
Changement de type
de gaz
Ajustement de la vis
de réglage
Du gaz naturel au gaz
liquéfié
Serrez entièrement la
vis de réglage.
Du gaz liquéfié au gaz
naturel
Desserrez la vis de ré-
glage d'environ 3/4 de
tour.
4. Fixez la manette de commande du four.
5. Insérez la fiche d'alimentation dans la prise sec-
teur.
Avertissement Branchez la fiche dans la prise
secteur uniquement après avoir remis en place
toutes les pièces dans leurs positions initiales. Risque
de blessure !
6. Allumez le brûleur du four. Reportez-vous au cha-
pitre « Cuisson au four à gaz : Allumage du brû-
leur du four à gaz ».
7. Placez la manette de commande du four sur la po-
sition maximale et laissez le four chauffer pendant
au moins 10 minutes.
8. Tournez la manette de commande du four de la
position maximale à la position minimale.
Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, répétez la procé-
dure du point 1 au point 7. Une petite flamme régulière
doit sortir de la couronne du brûleur du four.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
dommages résultant du non-respect des consignes
de sécurité énoncées dans cette notice.
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