Moulinex HACHOIR A VIANDE HV9 ME740H30 Le manuel du propriétaire

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Attention : Un livret de consignes de sécurité LS-123456 est fourni avec cet appareil.

Avant d'utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livret et

conservez-le soigneusement.

Lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les aussitôt

soigneusement.

La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.

Ne faites pas tourner votre produit à vide si les grilles ne sont pas graissées.

ATTENTION : Manipulez les cônes avec précaution car les lames des cônes sont

extrêmement aiguisées.

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Préparez toute la quantité d’aliments à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs.

Coupez la viande en morceaux (2 cm x 2 cm environ).

Que faire en cas d’engorgement ?

Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position « 0 » du bouton marche/arrêt A.

Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche « Reverse » B afin de dégager

les aliments.

Appuyez sur la position « I » du bouton marche/arrêt A pour continuer le hachage.

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Le centreur de vis permet de maintenir la vis en position pendant la réalisation de la

recette.

Pour éviter que le boyau ne se tende excessivement, ne faites pas de trop grosses

saucisses.

Nota : ce travail se fera plus facilement à deux, l’un approvisionnant en hachis et

l’autre maintenant le boyau qui se remplit .

Donner aux saucisses la longueur désirée en pinçant et en tournant le boyau de place en

place.

Pour avoir une saucisse de qualité, prenez soin d’éviter d’emprisonner de l’air lors du

remplissage et faites des saucisses

de 10 à 15 cm (séparez les saucisses en plaçant un lien et en faisant un noeud à l’aide

de celui-ci).

AVANT LA PREMIERE UTILISATION

UTILISATION : TÊTE HACHOIR

Astuce :

En fin d’opération, vous pouvez passer quelques morceaux de pain afin

de faire sortir tout le hachis.

ACCESSOIRE SAUCISSES

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Pour la réalisation de la pâte fine de Kebbe ou Kefta, passer la viande 2 à 3 fois dans la

tête de hachoir juqu’à obtention de la finesse désirée.

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Préparez la pâte. Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une pâte un peu molle.

Choisissez le dessin en faisant correspondre la flèche et la forme choisie. Approvisionnez

jusqu’à ce que vous ayiez obtenu la quantité de biscuits désirée.

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Les ingrédients que vous utilisez doivent être fermes pour obtenir des résultats

satisfaisants et éviter toute accumulation d’aliments dans le magasin. Ne pas utiliser

l’appareil pour râper ou trancher des aliments trop durs tels que le sucre ou morceaux de

viande. Coupez les aliments pour les introduire plus facilement dans la cheminée du

magasin.

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COUPE LEGUMES

NETTOYAGE

ACCESSOIRE KEBBE

ACCESSOIRE A BISCUITS

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