Manuel d'utilisation et d'entretien
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
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Ces directives sont également disponibles sur le site Web : docs.bauknecht.eu
VOTRE SÉCURITÉ ET CELLE D'AUTRUI SONT TRÈS IMPORTANTES
Le présent manuel contient des consignes de sécurité importantes, qui figurent également sur l'appareil ; elles doivent être lues
et observées à tout moment.
Ce symbole indique un danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques
potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.
Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera des blessures
graves.
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'entraîner des
blessures graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel
auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de
lésions, de dommages et de décharges électriques résultant d'une
utilisation non réglementaire de l'appareil. Veuillez observer
scrupuleusement les directives suivantes :
- Conservez ces directives à portée de main pour toute consultation
ultérieure.
- Utilisez des gants de protection pour procéder à toutes les opérations de
déballage et d'installation.
- L'appareil doit être manipulé et installé par au moins deux personnes.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur avant de procéder aux
opérations d'installation.
- Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un
technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux directives du
fabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour
toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement
aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces
expressément indiquées.
- Le remplacement du cordon d'alimentation doit impérativement être
réalisé par un électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé.
- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
- Le cordon d'alimentation doit être suffisamment long pour permettre le
branchement de l'appareil une fois installé dans son logement.
- Afin que l'installation soit conforme aux normes locales de sécurité,
utilisez un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
- N'utilisez pas de rallonges ou de prises multiples.
- Ne branchez pas le sèche-linge à une prise qui peut être actionnée par
une commande à distance ou une minuterie.
- Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation.
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- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder
aux composantes électriques.
- Si la surface de la plaque à induction est fissurée, ne l'utilisez pas et
éteignez l'appareil pour éviter tout risque de choc électrique (uniquement
pour les modèles avec fonction induction).
- Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas
lorsque vous êtes pieds nus.
- Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la
cuisson des aliments. Toute autre utilisation est considérée comme
impropre : chauffer des pièces).
Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de lésion aux personnes
ou aux animaux ou de dommages aux biens si ces conseils et précautions
ne sont pas respectés.
- L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent atteindre une
température très élevée en cours d'utilisation.
Évitez tout contact avec les éléments chauffants.
Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants (3-8 ans) doivent être
tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils se trouvent sous surveillance
constante.
- Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou ne possédant
ni l'expérience ni les connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil
sous la surveillance ou les instructions d'une personne responsable leur
ayant expliqué l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, ainsi que les
dangers potentiels. Interdisez aux enfants de jouer avec l'appareil. Les
enfants ne doivent pas nettoyer, ni procéder à l'entretien de l'appareil sans
surveillance.
- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants ou les surfaces intérieures de l'appareil ; vous risquez de vous
brûler.
Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou autres matériaux
inflammables avant que tous les composantes n'aient entièrement
refroidi.
- En fin de cuisson, prenez garde en ouvrant la porte. Laissez l'air chaud ou
la vapeur s'évacuer progressivement de l'appareil avant d'y accéder.
Lorsque la porte de l'appareil est fermée, l'air chaud sort à travers
l'ouverture située au-dessus du panneau de commande. Évitez d'obstruer
les grilles d'aération.
- Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four.
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
- Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à
proximité de celui-ci : ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si
le four était mis sous tension par inadvertance.
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- Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients
hermétiques.
La pression qui se développe à l’intérieur du récipient pourrait le faire
exploser et endommager l’appareil.
- N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire
des aliments au four.
- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les
matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez
régulièrement la cuisson des aliments riches en graisse ou en huile.
- Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le dessèchement
des aliments.
- Si votre préparation nécessite l'utilisation de boissons alcoolisées (rhum,
cognac, vin, par exemple), n'oubliez pas que l'alcool s'évapore à hautes
températures. Par conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent
de s'enflammer en entrant en contact avec l'élément chauffant électrique.
- Lorsqu'elles atteignent une température trop élevée, les huiles et les
matières grasses peuvent s'enflammer facilement. Surveillez
régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de
graisse, d'huile ou d'alcool (rhum, cognac, vin, par exemple).
- Pour nettoyer votre appareil, n'utilisez en aucun cas un jet d'eau sous
haute pression ni d'appareil de nettoyage à la vapeur.
- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse. Éloignez les
enfants du four pendant le nettoyage par pyrolyse. Tout liquide renversé
doit être éliminé de la cavité du four avant le cycle de nettoyage
(uniquement pour les fours dotés de la fonction Pyrolyse).
- Pendant et après le cycle de pyrolyse, les animaux doivent rester à l'écart
de la zone de l'appareil (uniquement pour les fours équipés d'une
fonction Pyrolyse).
- Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four.
- N'utilisez en aucun cas des produits abrasifs ou des grattoirs métalliques
tranchants pour nettoyer la vitre du four, car ils peuvent rayer la surface et,
à la longue, briser le verre.
- Assurez-vous que l'appareil est hors tension avant de remplacer l'ampoule
pour éviter toute décharge électrique.
- N'utilisez pas de papier aluminium pour envelopper les aliments dans le
récipient pour aliments (uniquement pour les fours avec récipient pour
aliments fourni).
Mise au rebut des appareils électroménagers
- Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. Mettez-le au rebut en vous
conformant aux règlements locaux en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre votre
appareil au rebut, coupez le cordon d'alimentation.
- Pour toute information supplémentaire sur le traitement et le recyclage des appareils
électroménagers, contactez le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers
ou le magasin où vous avez acheté l'appareil.
INSTALLATION
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Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'ait été endommagé pendant le transport et que la porte ferme
parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-Vente le plus proche.
Il est recommandé de retirer le four de sa base en polystyrène uniquement avant de procéder à
l'installation afin d'empêcher tout risque d'endommagement de l'appareil.
Les enfants ne doivent pas effectuer d'opérations d'installation. Gardez les enfants éloignés pendant
l'installation de l'appareil. Ne laissez pas les matériaux d'emballage (sacs en plastique, pièces en
polystyrène, etc.) à la portée des enfants pendant et après l'installation de l'appareil.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
• Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min. 90 °C).
• Découper le contour du meuble avant d'y insérer le four et nettoyer soigneusement les copeaux et la
sciur
e de bois.
• Une fois l'installation terminée, la base du four ne doit plus être accessible.
• Pour que l'appareil fonctionne correctement, assurez-vous de ne pas obstruer l'espace minimum
entr
e le plan de travail et la rebord supérieur du four.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Assurez-vous que la tension figurant sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle de votre
habitation. La plaque signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
• Le remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
) doit être effectué par un
électricien qualifié. Contactez un service après-vente agréé.
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
- Retirez les protections en carton, les films plastiques et les étiquettes adhésives sur les accessoires.
- Retirez les accessoires du four et faites-le chauffer à 200° pendant une heure environ afin de faire
disparaîtr
e les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.
Pendant l'utilisation :
- Évitez de poser des objets lourds sur la porte pour ne pas l'endommager.
- Ne prenez pas appui sur la porte et ne suspendez aucun objet à la poignée.
- Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier aluminium.
- Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.
- Ne déplacez jamais les plats et moules de cuisson en les faisant glisser sur le fond du four sous peine
de ra
yer le revêtement en émail.
- Assurez-vous que les câbles électriques d'autres appareils ne puissent entrer en contact avec les
par
ties chaudes ou ne se coincent dans la porte du four.
- Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Élimination de l'emballage
Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage ( ).
Par conséquent, les différents composants du four doivent être mis au rebut dans le respect de
l'environnement et des réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut de l'appareil
- Cet appareil est certifié conforme à la Directive européenne 2012/19/CE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
- En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à prévenir des effets
nuisibles à l'
environnement et à la santé, qui pourraient autrement être causé par une mise au rebut
inadéquate de ce produit.
- Le symbole
figurant sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique que cet
appareil ne doit pas être traité comme un déchet ménager mais doit être remis à un centre de
c
ollecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques.
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Conseils pour la réalisation d'économies d'énergie
- Préchauffez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette le précise.
- Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur.
- Éteignez le four 10 à 15 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévu. Les aliments nécessitant un
t
emps de cuisson plus long continueront à cuire même si le four est éteint.
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
- Cet appareil a été conçu, construit et mis sur le marché conformément aux normes prévues dans les
directives européennes suivantes : LVD 2014/35/EU, CEM 2014/30/UE et RoHS 2011/65/UE.
- Ce four, qui est destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires, est conforme à la
Réglementation eur
opéenne n° 1935/2004.
- Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 65/2014, et n°
66/2014 c
onformément à la norme européenne EN 60350-1.
-
GUIDE DE DÉPANNAGE
Le four ne fonctionne pas :
• Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
La porte ne s'ouvre pas :
• Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
• IMPORT
ANT : durant le cycle d'auto-nettoyage, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four.
Attendez que celle-ci se déverrouille automatiquement (référez-vous au paragraphe «Cycle de
nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse »).
Le programmeur électronique ne fonctionne pas :
• Si la lettre « » suivie d'un numéro s'affiche, contactez le Service après-vente le plus proche. Dans ce
cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre «
».
SERVICE APRÈS-VENTE
Avant de contacter le Service après-vente :
1. Essayez d'abord de corriger le problème en suivant les suggestions du « guide de dépannage ».
2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le problème est résolu.
Si le problème persiste après avoir accompli les vérifications mentionnées ci-haut, contactez le
Service Après-vente le plus près.
Toujours fournir :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact du four ;
• la référence (numéro suivant le mot « Service » sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord
dr
oit de l'enceinte du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le numéro de référence est
également indiqué dans le livret de garantie ;
• votre adresse complète ;
• votre numéro de téléphone.
Si l'appareil doit être réparé, adressez-vous à un Service technique après-vente agréé (pour garantir
l'utilisation de pièces d'origine et une réparation conforme).
NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
- N'utilisez jamais d'appareil de nettoyage à la vapeur.
- Nettoyez uniquement le four lorsqu'il est froid au toucher.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
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Extérieur du four
IMPORTANT : N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits entre
accidentellement en contact avec l'appareil, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibres humide. S'il est très sale, utilisez une solution
d'
eau avec quelques gouttes de détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives, de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer.
À la longue, ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.
• Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le de préférence lorsqu'il est encore tiède
afin d'
éliminer la saleté s'étant déposée et les taches provoquées par des résidus alimentaires (par
exemple, aliments à forte teneur en sucre).
• Utiliser des produits spéciaux pour fours et respecter les directives du fabricant à la lettre.
• Nettoyer la vitre de la porte du four avec un détergent liquide approprié. Vous pouvez retirer la porte
pour facilit
er le nettoyage (voir ENTRETIEN).
• L'élément chauffant supérieur du gril (voir ENTRETIEN) peut être abaissée (sur certains modèles
uniquement) pour permettr
e le nettoyage de la voûte du four.
REMARQUE : durant de longues cuissons avec une forte teneur en eau (p. ex., pizzas, légumes, etc.),
de la condensation risque de se former à l'intérieur de la porte et autour du joint. Lorsque le four est
froid, essuyez l'intérieur de la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires :
• Faites tremper les accessoires dans l'eau au détergent à vaisselle immédiatement après leur
utilisation, en les manipulant avec des gants isolants ou des maniques s'ils sont encore chauds.
• Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus alimentaires.
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Nettoyage de la paroi arrière et des panneaux catalytiques latéraux du four (le cas échéant) :
IMPORTANT : n'utilisez pas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs, de brosses dures, de
tampons à récurer pour casseroles ou de bombes pour le nettoyage du four, car ils pourraient
endommager la surface catalytique et lui faire perdre ses propriétés auto-nettoyantes.
• Faites fonctionner le four à vide à 200 °C pendant environ une heure en sélectionnant la fonction
Chaleur t
ournante.
• Laissez ensuite refroidir l'appareil, puis éliminez les éventuels résidus alimentaires à l'aide d'une éponge.
Cycle de nettoyage des fours équipés de la fonction pyrolyse :
AVERTISSEMENT
- Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par pyrolyse.
- Éloignez les enfants pendant le nettoyage du four par pyrolyse
Cette fonction permet d'éliminer les éclaboussures générées au cours de la cuisson à une température
d'environ 500°C. À cette température élevée, les dépôts sont transformés en cendre légère que l'on peut
facilement éliminer à l'éponge humide une fois que le four est froid. Ne procédez pas systématiquement
au nettoyage par pyrolyse à chaque utilisation. Utilisez cette fonction uniquement lorsque le four est très
sale ou en présence de fumées et d'odeurs désagréables lors du préchauffage ou de la cuisson.
• Si le four est installé sous une table de cuisson, assurez-vous que les brûleurs ou les plaques
élec
triques sont éteints pendant le cycle d’auto-nettoyage (pyrolyse).
• Tous les accessoires doivent être retirés du four avant de lancer le nettoyage par pyrolyse.
• Pour un nettoyage optimal de la porte du four, éliminez les résidus les plus tenaces à l'aide d'une
éponge humide a
vant d'utiliser la fonction pyrolyse.
L'appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :
1. Cycle éconergétique (PYRO EXPRESS/ÉCO) : la consommation est réduite d'environ 25 % par rapport à
un c
ycle standard. Il est recommandé d'utiliser ce cycle régulièrement (après avoir cuisiné de la
viande 2 à 3 fois de suite).
2. Cycle standard (NETTOYAGE PYRO) : ce cycle garantit un nettoyage efficace lorsque le four est très sale.
• Quoi qu'il en soit, après un certain nombre de cuissons et lorsque le four est très sale, un message
s'affiche v
ous invitant à procéder à un cycle d'auto-nettoyage.
REMARQUE : durant la fonction pyrolyse, il n'est pas possible d'ouvrir la porte du four; La porte reste
verrouillée tant que la température du four n'a pas atteint un niveau de sécurité acceptable.
ENTRETIEN
AVERTISSEMENT
- Munissez-vous de gants de protection.
- Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les opérations
suivantes.
- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (Fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se
décr
oche (D) (Fig. 2).
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez les deux loquets.
4. Fermez la porte.
Fig. 1 Fig. 2
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POUR RETIRER LES GRILLES LATÉRALES
Sur certains modèles, les grilles porte-accessoires latérales sont dotées de vis de fixation (Fig. 3) pour plus
de stabilité.
1. Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à gauche à l'aide d'une pièce de
monnaie ou d'un outil (Fig. 4).
2. Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2), comme illustré dans la Fig. 5.
2
1
Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5
DÉPLACER L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (CERTAINS MODÈLES SEULEMENT)
1. Déposez les grilles porte-accessoires latérales.
2. Tirez légèrement sur l'élément chauffant (Fig. 6)et abaissez-le.
3. Fig. 7Pour remettre l'élément chauffant en place, soulev
ez-la en la tirant légèrement vers vous.
Vérifiez qu'elle repose sur les supports latéraux prévus à cet effet.
Fig. 6 Fig. 7
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière:
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule (Fig. 8), remplacez l'ampoule (voir la remarque pour le type de
lampe), puis revissez le couvercle de l'ampoule.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Fig. 8
REMARQUE :
- Utilisez uniquement des ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300 °C.
- L'ampoule de l'appareil est spécialement conçue pour des équipements électriques et ne convient
pas à l'
éclairage d'une pièce (Règlement de la Commission (CE) N° 244/2009).
- Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
- Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez pas à mains nues, car vos empreintes
risquer
aient de les endommager.
- Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l'ampoule a bien été remis en
plac
e.
DIRECTIVES POUR L’UTILISATION DU FOUR
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VOIR LE PARAGRAPHE SUR L’INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
13
1. Panneau de commande
2. Élément chauffant supérieur/gril
3. Ventilateur de refroidissement (caché)
4. Plaque signalétique (à ne pas enlever)
5. Ampoule
6. Résistance chauffante circulaire (non visible)
7. Ventilateur
8. Tournebroche (selon le modèle)
9. Élément chauffant inférieur (non visible)
10. Porte
11. Position des gradins (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)
12. Paroi arrière
13. Branchement de la sonde
REMARQUE :
- Pendant la cuisson, le ventilateur de refroidissement peut s'activer par intermittence pour réduire la
c
onsommation d'énergie.
- À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer à tourner
pendant un c
ertain temps.
- Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les résistances chauffantes s'éteignent.
ACCESSOIRES FOURNIS
Fig. A Fig. B Fig. C Fig. D Fig. E
A. GRILLE : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou c
omme support pour casseroles, moules à gâteau ou
tout autre récipient adapté pour la cuisson au four.
B. LÈCHEFRITE : la lèchefrit
e est conçue pour être placée sous la grille pour recueillir les jus ou comme
plaque pour cuire de la viande, du poisson, des légumes, des fougasses, etc.
C. PLAQUE A PÂTISSERIE : la plaque de cuisson peut êtr
e utilisée pour cuire les produits de
boulangerie-pâtisserie, ainsi que la viande rôtie, le poisson en papillotes, etc.
D. SONDE : pour mesur
er la température interne des aliments pendant la cuisson.
E. GRILLES COULISSANTES : pour facilit
er l'insertion et le retrait des accessoires.
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.
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INSÉRER LES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L’INTÉRIEUR DU FOUR
1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque à pâtisserie, sont introduits de la même
manièr
e que la grille (Fig. 2).
A
Fig. 1 Fig. 2
DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE
PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE
1 23 4
AFFICHEUR
Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments
Maintien au chaud
Surgelés
Décongélation
1. BOUTON DU SÉLECTEUR DE FONCTION : Bouton On/Off et sélecteur de fonction
2. BOUT
ON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées
REMARQUE : l
es deux boutons sont escamotables. Appuyez au centre des boutons pour les faire sortir.
3. TOUCHE : pour retourner à l’écran précédent ou sauvegarder votre fonction préférée
4. T
OUCHE : cette touche permet de sélectionner et de confirmer les réglages
LISTE DES FONCTIONS
En tournant le bouton « Fonctions » dans une position quelconque, le four s'active : l'afficheur indique les
fonctions ou les sous-menus associés à chacune d'elles.
Les sous-menus sont disponibles et sélectionnables en positionnant le bouton sur les fonctions GRIL,
SPÉCIALES, RÉGLAGES, RECETTES et FAVORITES.
Fonctions spéciales : Pour décongeler les aliments
Maintien au chaud
Surgelés
Décongélation
A
D
C
B
A. Symbole représentant la fonction mise en surbrillance
B. La f
onction mise en surbrillance peut être sélectionnée en appuyant sur
C. Description de la fonction mise en surbrillance
D. A
utres fonctions disponibles et sélectionnables.
DÉTAILS DE LA FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction souhaitée, l'écran affiche d'autres options et les détails correspondants.
Zone 3 Zone 4
Zone 5
Zone 2
Zone 1Curseur
PRÉCHAUFFAGE
Oui
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection forcée
--:--
--:--
Début
Pour se déplacer entre les différentes zones, tourner le bouton de « Navigation » : Le curseur se déplace vers
les valeurs qui peuvent être modifiées, suivant l'ordre décrit plus haut. Appuyez sur la touche
pour
sélectionner la valeur, modifiez-la en tournant le bouton « Navigation » et confirmez avec la touche
.
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PREMIÈRE UTILISATION DE L'APPAREIL - SÉLECTION DE LA LANGUE ET RÉGLAGE DE
L'HEURE
Pour une bonne utilisation du four, lorsqu'il est mis en fonction pour la première fois vous devrez
sélectionner la langue souhaitée et régler l'heure.
Procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur n'importe quelle position : l'écran affiche la liste des trois
pr
emières langues disponibles.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour faire défiler la liste.
3. Lorsque la langue souhaitée est mise en surbrillance, appuyez sur
pour la sélectionner.
Après avoir sélectionné la langue, l'écran affiche 12:00 clignotant.
4. Réglez l'heure en tournant le bouton « Navigation ».
5. Confirmez votre réglage en appuyant sur
.
SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON
PRÉCHAUFFAGE
Oui
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection forcée
--:--
--:--
Début
PRÉCHAUFFAGE
Oui
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection forcée
--:--
--:--
Début
1. Si le four est éteint, tourner le bouton “Fonctions les fonctions de cuisson ou les sous-menus sont affichés.
REMARQUE : vous trouverez la liste et la description des fonctions dans les tableaux page 17 et page 18.
2. Dans les sous-menus, parcourez les différentes options disponibles en tournant le bouton « Navigation » :
la fonction choisie est surlignée en blanc au centre de l'écran. Pour la sélectionner, appuyez sur
.
3. Les réglages de cuissons sont affichés à l’écran. Si les valeurs préalablement sélectionnées
correspondent à celles désirées, tournez le bouton « Navigation » pour placer le curseur sur « Début »
et appuyez sur
; sinon, procéder comme indiqué plus haut pour les modifier.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit :
1. Vérifiez que le curseur est positionné près de la valeur de la température (zone 3) appuyez sur la
t
ouche
pour sélectionner le paramètre à modifier : les valeurs de température clignotent.
2. Régler la valeur désirée en tournant e bouton « Navigation » et appuyer sur
pur confirmer.
3. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur DÉBUT puis appuyez sur
.
4. L'écran indique sur quel grille vous devez placer les aliments. Suivre les consignes et appuyer sur
pour lancer la cuisson.
La température définie peut aussi être modifiée pendant la cuisson en suivant la même procédure.
5. A la fin de la cuisson, le message de fin de cuisson s'affiche. A ce stade le four peut être éteint en tournant le
bout
on « Fonctions » sur 0 (zéro), ou la cuisson peut être prolongée en tournant le bouton « Navigation »
dans le sens des aiguilles d'une mon
tre. Lorsqu'il est éteint, l'écran affiche la barre de refroidissement qui
indique la température à l'intérieur du four.
PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Oui
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Oui
TEMPERATURE
200°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
Si vous souhaitez préchauffer le four avant d'introduire les aliments, changez la sélection par défaut du four
comme suit :
1. Tourner le bouton « Navigation » pour placer le curseur à préchauffage.
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le réglage : « Non » clignote à l'écran.
3. Changez le réglage en tournant le bouton « Navigation » : L'indication « Oui » s'affiche.
4. Pour confirmer votre choix, appuyez sur la touche
.
FR12
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
TEMPERATURE
180°C
Tourner +/- pour ajuster, ...
Début
Fonctions spéciales: Pour décongeler les aliments
Maintien au chaud
Surgelé
Décongélation
Si vous souhaitez préchauffer le four rapidement avant d'introduire les aliments, changez la sélection par
défaut du four comme suit :
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur le symbole FONCTIONS SPÉCIALES, puis sélectionnez
« Préchauffage rapide » à l'aide du bouton « Navigation ».
2. Confirmez en appuyant sur la touche
: les réglages sont affichés à l'écran.
3. Si la température proposée est celle souhaitée, tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le
curseur sur « Début » puis appuyez sur
. Pour la modifier, procédez comme indiqué dans les
paragraphes précédents. Un signal sonore retentit lorsque le f
our a atteint la température définie. À la fin
de la phase de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la fonction traditionnelle .
A ce stade, placez le plat à cuire dans le four.
4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tournez le bouton « Fonctions » et
sélec
tionnez la fonction désirée.
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
--:--
--:--
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
HH MM
HEURE DE FIN
Convection naturelle
19:01
00:01
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
HH MM
HEURE DE FIN
Convection naturelle
19:01
- 00:30
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
19:20
- 00:30
Début
Cette fonction permet de cuire des aliments pendant un temps défini, d'un minimum d'une minute
jusqu'au temps maximal permis par la fonction sélectionnée. Quand le temps de cuisson s'est écoulé, le
four s'éteint automatiquement.
1. Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur
« TEMPS CUISSON ».
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le paramètre ; « 00:00 » clignote à l'écran.
3. Changez la valeur en tournant le bouton « Navigation » pour afficher le temps de cuisson souhaité.
4. Confirmez la valeur choisie en appuyant sur la touche
.
BRUNISSAGE
En fin de cuisson, si la fonction le permet, l'option de faire dorer votre plat s'affiche. Cette fonction ne peut
être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson.
Brunissage
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
20:05
- 00:05
Cuisson terminée à 20:00
^ pour prolonger, OK pour rôtir
Brunissage terminé à 20:05
À la fin du temps de cuisson, l'écran indique « ^ pour prolonger, OK pour dorer ». Appuyez sur la touche , le
four lance un cycle de brunissage de 5 minutes. Cette fonction peut être utilisée une seule fois après la cuisson.
RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez programmer l'heure de fin de cuisson, en retardant le début de la cuisson de 23 heures et
59 minutes maximum. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé un temps de cuisson. Ce réglage est
uniquement possible lorsque le préchauffage n'est pas nécessaire pour la fonction sélectionnée.
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
19:20
- 00:30
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
19:20
- 00:30
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
20:10
- 00:30
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
20:10
- 00:30
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
20:10
- 00:29
Début
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convection naturelle
20:10
- 00:30
Début
Après avoir réglé le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson s'affiche (par exemple 19:20). Pour différer
la fin de la cuisson, et ainsi l'allumage du four, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur l'heure de fin de cuisson.
FR13
2. Appuyez sur la touche
pour sélectionner le réglage : l'heure de fin de cuisson clignote.
3. Pour différer l'heure de fin de cuisson, tournez le bouton « Navigation » pour régler la valeur souhaitée.
4. Confirmez la valeur choisie en appuyant sur la touche
.
5. Tournez le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur DÉBUT puis appuyez sur
.
6. L'écran indique sur quel grille vous devez placer les aliments. Suivre les consignes et appuyer sur
pour lancer la cuisson. Le four démarre la cuisson après une période calculée de manière à terminer la
cuisson à l'heur
e définie (par exemple, dans le cas d'un plat nécessitant un temps de cuisson de 20
minutes, si l'heure de fin de cuisson est définie à 20 h 10, le four commence la cuisson à 19 h 50).
REMARQUE : pendant l'intervalle avant le début de la cuisson, le four peut dans tous les cas être
allumé en tournant le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur DÉBUT puis en
appuyant sur
.
Les valeurs définies (température, réglage du gril, temps de cuisson) peuvent être modifiées à tout
moment comme décrit dans les paragraphes précédents.
MINUTERIE
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
Tourner +/- pour régler la minuterie, sur ✓ pour commencer
00 : 30 : 00
(HH) (MM) (SS)
Minuterie
01 : 09 : 00
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour surveiller le
temps de cuisson des pâtes. La durée maximale pouvant être réglée est de 1 heure 30 minutes.
1. Lorsque le four est éteint, appuyer sur la touche
: l'écran affiche « 00:00:00 ».
2. Tournez le bouton « Navigation » pour sélectionner l'heure désirée.
3. Appuyez sur la touche
pour lancer le compte à rebours. À la fin du temps programmé, l'écran
affiche « 00:00:00 » et un signal sonore retentit. Il est alors possible de prolonger la durée, en
pr
océdant comme décrit ci-dessus, ou de désactiver la minuterie en appuyant sur la touche
(l'heure actuelle s'affiche).
RECETTES
Grâce à la « technologie de capteur intelligent », il est possible d’utiliser 30 recettes déjà mémorisées avec
la fonction et la température de cuisson idéales.
Respectez simplement les ingrédients et la méthode de préparation de la recette. Puis, procédez de la
manière suivante :
Recettes automatiques
Traditionnel
Réglages
Recettes
Recettes automatiques
Légumes
Poissons
Volaille
Recettes : Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
Blancs de poulet
Poulet rôti
CONTROLE
Automatique
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Poulet rôti
19:45
- 00:45
CONTROLE
Automatique
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Cuisson
19:45
- 00:44
Placez les aliments au niveau 3
Appuyez ensuite sur
1. Sélectionnez « RECETTES » en tournant le bouton « Fonctions ».
2. Sélectionnez le plat à cuire à partir de la liste fournie.
3. Confirmez le plat sélectionné à l'aide de la touche
.
4. Sélectionnez la recette souhaitée en tournant le bouton « Navigation ».
5. Confirmez en appuyant sur la touche
: l'écran affiche le temps de cuisson approximatif.
6. Placer le plat dans le four et tourner le bouton « Navigation » de manière à placer le curseur sur
« Début » puis appuyer sur
.
7. L'écran indique sur quel grille vous devez placer les aliments. Suivre les consignes et appuyer sur
pour lancer la cuisson. Pour différer le départ de la cuisson, reportez-vous au paragraphe concerné.
Retourner les aliments
Cuisson presque terminée
Vérier la cuisson
Cuisson terminée à 19:45
Appuyer sur pour prolonger
Remarques : certains plats doivent être retournés ou mélangés à mi-cuisson : le four émet un signal
sonore et l'écran indique l'action requise.
Le temps de cuisson initial affiché est indicatif : il peut être prolongé automatiquement pendant la
cuisson.
Peu de temps après la fin de la cuisson, le four vous invite à vérifier que le plat est cuit à votre convenance.
Si ce n'est pas le cas, du temps supplémentaire peut être ajouté manuellement en tournant le bouton
« Navigation ».
FR14
SONDE A VIANDE
La sonde à viande fourni vous permet de mesurer la température interne exacte des aliments pendant la
cuisson, entre 0 et 100 °C, afin de s'assurer que les aliments sont cuits à la perfection.
En fonction des aliments à cuire, la température interne requise peut être réglée.
Il est très important de positionner la sonde précisément pour obtenir des résultats de cuisson parfaits.
Insérez complètement la sonde dans la partie la plus pulpeuse de la viande, en évitant les os et les parties
grasses (Fig. 1). Pour la volaille, la sonde doit être insérée sur les côtés, au milieu de la poitrine, en veillant à
ce que le bout de la sonde n'aboutisse pas dans une partie creuse (Fig. 2).
Si l'épaisseur de la viande est irrégulière, contrôler qu'elle est cuite correctement avant de la retirer du four.
Brancher l'extrémité de la sonde dans l'orifice situé sur la paroi de droite de l'enceinte du four.
Fig. 1 Fig. 2
Recettes avec sonde à viande
1. Sélectionnez « Recettes sonde vian. » en tournant le bouton de fonctions sur le symbole
correspondant.
2. Sélectionnez le plat à cuire à partir de la liste proposée et confirmez en appuyant sur la touche
(OK).
REMARQUE : si vous sélectionnez « Personnalisé », la fonction vous permet de choisir tous les
paramètres à régler. Les autres recettes vous permettent uniquement d'en insérer certains.
3. Branchez la sonde, placez le plat dans le four, et placez le curseur du bouton « Navigation » sur
« Début », appuyez ensuite sur
.
REMARQUE : si la sonde n'a pas été branchée, l'écran affiche un message vous invitant à l'insérer. Si
elle n'est pas insérée, lorsque vous appuyez sur
, le four démarre un cycle de cuisson traditionnel
sans temps de cuisson prédéterminé.
Fonctions de rôtissage automatique
Fonctions spéciales
Traditionnel
Recettes sonde vian.
Fonctions de rôtissage automatique
Rôti de boeuf
Veau rôti
Autre
Insérer la sonde
ou appuyer sur OK
Si la sonde a été branchée correctement, l'écran affiche un message de confirmation pendant trois
secondes suivi d'un écran indiquant tous les paramètres de cuisson, y compris la température interne de la
viande telle que mesurée par la sonde.
Lorsque la température interne requise pour un aliment spécifique est atteinte, un message à cet effet
clignote à l'écran pendant 3 secondes. À la fin de la cuisson, le four propose de prolonger la cuisson en
tournant le bouton « Navigation » sur +. Ceci prolonge la cuisson en utilisant le mode traditionnel sans
réglage de temps. Si cette option n'est pas sélectionnée, le four attend 10 minutes avant de s'éteindre,
après quoi la cuisson ne peut plus être prolongée.
Sonde
a été raccordé
TEMPEEATURE
150°C
SONDE
Cuisson
100°C
ACTUELLE
79°C
TEMPEEATURE
150°C
SONDE
Température atteinte
100°C
ACTUELLE
100°C
La sonde peut aussi être utilisée avec les fonctions CONVECTION NATURELLE, CONVECTION FORCÉE,
CHALEUR PULSÉE, TURBO GRIL et CUISSON GROSSE PIÈCE. Si la sonde n'est pas insérée, la cuisson se
poursuit à l'aide du mode traditionnel, sinon, l'écran suggère que la sonde n'est pas branchée. Le message
s'affiche pendant 3 secondes, après quoi le four continue comme si la fonction « Personnalisé » comme
indiquée ci-dessus a été sélectionnée.
Insérer la sonde
ou appuyer sur OK
PRECHAUFFER
Non
TEMPERATURE
180°C
TEMPS CUISSON
HEURE DE FIN
Convention naturelle
--:--
--:--
TEMPERATURE
150°C
SONDE
Convention naturelle
100°C
FR15
PRÉFÉRÉES
Le four vous permet de sauvegarder vos réglages préférés pour la cuisson de vos plats favoris.
À la fin de la cuisson, « appuyer << pour enregistrer » clignote à l'écran.
Si vous désirez sauvegarder les réglages utilisés pour cette recette (fonction, temps de cuisson,
température, ...), appuyez sur la touche <<. L’écran affiche alors le message « Appuyez sur OK pour
sauvegarder ».
Appuyer OK pour enregistrer,
<< pour annul
Mes favoris
a été sauvegardé
Appuyer OK pour enregistrer, << pour annul
Chaleur pulsée2
Lorsque vous appuyez sur la touche , le four vous propose de sauvegarder votre sélection en utilisant
le numéro 1 parmi les 10 mémoires disponibles dans « Préférés ». Si vous désirez personnaliser la position,
vous pouvez changer le numéro en tournant le bouton « Navigation » (+/-) avant de confirmer avec la
touche
. Si la mémoire est pleine, ou si le numéro est déjà utilisé, la fonction précédente sera effacée.
Par contre, si vous ne voulez pas sauvegarder les réglages, appuyez simplement sur la touche
et passez
à une autre fonction en tournant le bouton de fonction ou éteindre le four.
Pour accéder vos réglages sauvegardés plus tard, placer le bouton de fonction sur le symbole
et
sélectionner une des fonctions enregistrées, tourner ensuite le bouton Navigation pour voir la fonction
désirée.
Appuyer sur la touche
pour lancer la cuisson.
RÉGLAGES
1. Pour modifier certains réglages de l'afficheur, sélectionnez « RÉGLAGES » depuis le menu principal en
tournant le bouton « Fonctions ».
2. Confirmez en appuyant sur la touche
: l'afficheur indique les réglages pouvant être modifiés
(langue, volume du signal sonore, luminosité de l'afficheur, heure, fonction d'économie d'énergie).
3. Sélectionnez le réglage à modifier en tournant le bouton « Navigation ».
4. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
5. Suivez les instructions de l'afficheur pour modifier les réglages.
6. Appuyez sur la touche
; un message de confirmation s'affiche.
REMARQUE : Lorsque vous éteignez le four, si la fonction ÉCOMODE (Économie d'énergie) est
sélectionnée ("ON"), l'afficheur s'éteint au bout de quelques secondes et l'horloge apparaît. Pour visualiser
des informations à l'afficheur et allumer à nouveau l'éclairage, il suffit d'appuyer sur une touche
quelconque ou de tourner l'un des boutons. Pendant le déroulement d'une fonction de cuisson, si la
fonction ÉCOMODE est activée, l'éclairage de la cavité s'éteindra au bout de 1 minute de cuisson et se
rallumera lors de toute interaction de l'utilisateur avec le four. En revanche, si la fonction ÉCOMODE n'est
pas sélectionnée ("OFF"), la luminosité de l'afficheur se réduit après quelques minutes.
VERROUILLAGE DES TOUCHES
Cette fonction permet de verrouiller les touches et les boutons sur le panneau de commandes.
Pour l'activer, appuyez simultanément sur les touches
et pendant au moins 3 secondes. Si la
fonction est activée, les fonctions des touches sont verrouillées et l'écran affiche un message et le symbole
. Il est également possible d'activer cette fonction pendant la cuisson. Pour la désactiver, répétez la
procédure ci-dessus. Lorsque la fonction Verrouillage des touches est activée, il est possible d'éteindre le
four en tournant le bouton sur 0 (zéro). Dans ce cas, il néanmoins nécessaire de régler à nouveau la fonction
précédemment sélectionnée.
FR16
NETTOYAGE AUTOMATIQUE DU FOUR
Pour la description de cette fonction, voir le chapitre NETTOYAGE et le tableau des fonctions page 17.
HEURE
Nettoyage
- 02:00
HEURE DE FIN
15:00
3 heures de nettoyage haute température
Pyro Express
Pyro
Pour lancer le cycle de nettoyage automatique du four (nettoyage pyro), procédez de la façon suivante :
1. Utilisez le bouton « Fonctions » pour sélectionner « Nettoyage ». L'écran affiche « Pyro Express » et
« Pyro ».
2. Sélectionnez un des deux cycles à l'aide du bouton « Navigation ». Confirmer avec la touche
.
3. Tourner le bouton “ Navigation ” pour placer le curseur sur DÉBUT, confirmer ensuite en appuyant sur
la t
ouche
.
1/3
Veuillez éteindre la table
au dessus du four, appuyer
✓
2/3
Veuillez retirer les accessoires
du four et appuyer sur
✓
3/3
Eliminez les tâches de la vitre
avec éponge humide, appuyer
✓
4. l'écran affiche les consignes à suivre pour lancer le cycle. Après avoir suivi chaque directives,
confirmez en appuyant sur la touche
.
La porte sera verrouillée
pendant le nettoyage
HEURE
Nettoyage
- 02:59
HEURE DE FIN
15:00
Veuillez fermer la porte
5. Après la confirmation finale, le four lance le cycle de nettoyage et la porte se verrouille
automatiquement : un message d'avertissement et le symbole apparaissent sur l'écran pour
environ trois secondes. Immédiatement après s'affiche une barre de progression indiquant l'état du
c
ycle de nettoyage.
REMARQUE : Si vous ouvrez la porte avant qu'elle ne se verrouille automatiquement, un
message d'avertissement apparaît sur l'afficheur. Lorsque vous refermez la porte, vous devez
redémarrer le cycle en appuyant sur la touche
.
HEURE
Terminé
- 00:00
HEURE DE FIN
15:00
Refroidissement
257°
18:32
6. Lorsque le cycle est terminé, un message clignote sur l'afficheur, puis la barre de refroidissement
indique que le four est en cours de refroidissement. La température résiduelle s'affiche à l'écran,
accompagnée du symbole
. La porte reste verrouillée tant que la température à l'intérieur du four
ne retombe pas à un niveau de sécurité approprié : l'afficheur indique l'heure actuelle.
TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
FR17
BOUTON DE FONCTION
OFF
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
CONVECTION
NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur un seul niveau. Utilisez le 3e niveau. Pour les
pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une garniture liquide, utilisez la 1er
ou 2e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
GRIL
Pour griller des biftecks, des brochettes, et des saucisses ; faire gratiner des
légumes ou dorer du pain. Utilisez la 4e ou 5e grille. Pour griller la viande,
utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson. Placez-la sur le 3e/4e
grille en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (cuisses, rosbifs, poulets). Placez la
viande sur les grilles du milieu. Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson. Placez-la sur la 1e/2e grille en y ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four
doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche,
si l'accessoire est fourni.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément, sur plusieurs grilles (maximum de trois), différents
aliments nécessitant la même température de cuisson (p. ex. : poisson,
légumes
, gâteaux). Cette fonction permet de cuire différents aliments sans
transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utilisez la 2e grille pour la cuisson
sur une grille uniquement, la 1è et 4e pour la cuisson sur deux grilles, et la 1è, 3e
et 5e pour la cuisson sur trois grilles. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE DU
FOUR
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen d'un
cycle à très haute température (environ 500°). Deux cycles de nettoyage
automatique sont disponibles : un cycle plus court (/pyro express) et un cycle
complet (Pyro). Il est conseillé d'utiliser le cycle complet lorsque le four est très
sale, et le cycle court devrait être utilisé à intervalles réguliers.
CONVECTION
FORCÉE
Pour cuire sur une seule grille des viandes et des tartes (salées ou sucrées)
contenant une garniture liquide. Utilisez le 3ème gradin. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four.
FONCTIONS
SPÉCIALES
Reportez-vous à FONCTIONS SPÉCIALES.
RÉGLAGES
Réglage de l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore,
économie d'énergie).
RECETTES
Sélection de 30 différentes recettes préréglées (reportez-vous au livret de
recettes fourni). Le four programme automatiquement la température, la
fonction et le temps de cuisson optimaux. Il est important de suivre les
instructions données dans le livre de recettes concernant la préparation, les
accessoires et le gradin du four à utiliser.
RECETTES SONDE
VIAN.
Pour sélectionner 7 modes de cuisson optimum pour différents types de
viande. Le four règle automatiquement la température interne finale de la
viande sélectionnée et la température idéale du four pour la cuisson. Ces
valeurs sont données dans le tableau de cuisson spécifique fourni ; cependant,
elles peuvent être changées manuellement dans la plage présélectionnée. Pour
l'insertion et l'utilisation correctes de la sonde, veuillez suivre les instructions
données dans le paragraphe concerné. Positionnez la viande sur la 3e grille, à
l'aide d'un plat de cuisson sur la grille ou la lèchefrite seule. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit être
ouverte pour contrôler la viande ou ajouter du bouillon, mais prenez garde de
ne pas bouger la sonde.
PRÉFÉRÉES
Pour accéder directement vos 10 fonctions préférées. Pour savoir comment
sauvegarder et utiliser vos réglages préférés, voir le paragraphe « PRÉFÉRÉES ».
FR18
FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments sur la
g
rille du milieu. Laissez la nourriture dans son emballage pour empêcher
que sa surface ne se déshydrate.
MAINTIEN AU
CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (par exemple :
viandes
, fritures ou flans). Placez les aliments sur la grille du milieu. Cette
fonction ne s'active pas si la température à l'intérieur du four est
supérieure à 65 °C.
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour aider les pâtes sucrées ou salées à mieux lever. Placez la pâte sur la
2e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pour assurer la
qualité de levage, n'activez pas la fonction si le four est encore chaud
après un cycle de cuisson.
PRATIQUE
La cuisson de plats préparés conservés à température ambiante ou dans
des meubles r
éfrigérés (biscuits, mélanges de gâteaux liquides, muffins,
entrées et produits de pâtisserie). La fonction cuit tous les aliments de
manière rapide et délicate ; elle peut également être utilisée pour
réchauffer les plats déjà cuisinés. Suivez les instructions sur l'emballage
des aliments. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
CUISSON GROSSE
PIÈCE
Pour cuire les gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le
1er ou le 3ème gradin en fonction de la taille du morceau de viande. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Il est conseillé de retourner la
viande pendant la cuisson pour obtenir une cuisson uniforme. Il est
conseillé d'arroser la viande de temps à autre pour qu'elle ne sèche pas.
ALIMENTS
SURGELÉS
Lasagnes
La fonction sélectionne automatiquement la température et le mode de
cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés surgelés différents.
Utilisez la 2e ou 3e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pizza
Strudel
Frites
Pain
Personn
alisé
La température peut être réglée de 50 à 250 °C pour la cuisson d'autres
types de produits.
CUISSON
LENTE
Viande
cuisson
lente
Pour cuire doucement la viande (à 90 °C) et le poisson (à 85 °C). Cette
fonction effectue une cuisson lente qui permet de conserver la chair plus
tendre et plus juteuse. Grâce à des températures de cuisson plus basse,
les aliments ne brunissent pas et le résultat est semblable à celui d'une
cuisson vapeur. Il est conseillé de faire dorer préalablement les rôtis dans
une casserole, afin de créer une croûte extérieure qui permettra de mieux
conserver les sucs à l'intérieur. Les temps de cuisson varient de 2 heures
pour un poisson de 300 g à 4 ou 5 heures pour un poisson de 3 kg; pour la
viande, les temps varient de 4 heures pour un rôti de 1 kg à 6 ou 7 heures
pour un rôti de 3 kg. Pour de meilleurs résultats, n’ouvrez pas la porte
pendant la cuisson pour éviter toute dispersion de la chaleur; utilisez le
thermomètre à viande (selon le modèle) ou un thermomètre régulier.
Poisson
cuisson
lente
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement. Pour l'utilisation, reportez-vous au
paragraphe spécifique sur les pages précédentes.
ÉCO CHALEUR
PULSÉE
Pour la cuisson de rôtis de viande farcis et de morceaux de viande sur un
gradin. Cette fonction utilise la chaleur tournante discontinue et
modérée, ce qui empêche l'assèchement excessif des aliments. Lorsque
la fonction ÉCO est activée, l'éclairage reste éteint pendant la cuisson et
peut être rallumé temporairement en appuyant sur la touche de
confirmation. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi économiser de l'énergie, la
porte du four ne pas être ouverte avant la fin de la cuisson. Il est conseillé
d'utiliser le 3e niveau. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
BOUTON DE FONCTION (suite)
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KitchenAid KOLSP 60602 Mode d'emploi
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