Thermador TCM24RS Manuel utilisateur

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AKTUALISIEREN

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110° 155°

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Included in delivery (see page 6)

Contenu de l’emballage (voir page 40)

Volumen de suministro (véase la página 76)

en English 2

fr Français 35

es Español 71

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35

fr

Consignes de sécurité importantes ��37

Vue d’ensemble �� 41

Éléments de commande �� 42

Mise en service��43

Écran ��44

Préparation de boissons �� 45

Préparation avec du café en grains ��47

Préparation de boissons à base de lait ��48

Préparation avec du café moulu ��49

Préparation d’eau chaude ��50

Boissons personnalisées �� 50

Deux tasses à la fois ��52

Réglage du degré de mouture ��52

Sécurité enfants��53

Menu��53

Entretien et nettoyage quotidiens �� 56

Programmes de maintenance ��60

Conseils pour économiser l’énergie ��63

Protection contre le gel �� 63

Rangement des accessoires ��63

Accessoires ��63

Mise au rebut �� 64

Dépannage de problèmes simples �� 64

Données techniques �� 68

Sommaire

Produit fabriqué par

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Vous avez encore des questions ?

1-800-944-2904

www.thermador.com

Nʼhésitez pas à nous contacter, nous nous

ferons un plaisir de vous servir !

36

BSH Home Appliances Corporation

fr

Comment utiliser ce mode d’emploi

Les pages de couverture du présent mode

d’emploi peuvent être dépliées� Vous y trou-

verez les illustrations de la machine avec

les numéros auxquels il est fait constam-

ment référence dans ce mode d’emploi�

Exemple : unité de percolation (15)

Les symboles et les messages afchés

sur l’écran sont également représentés de

manière distincte dans ce mode d’emploi�

Vous pourrez ainsi repérer plus facilement

les messages et les symboles afchés ou

apposés sur l’appareil�

Messages apparaissant à l’écran :

« Latte Macchiato »

Latte Macchiato

6 oz (moyenne)Normal

Touches et éléments de commande :

C

Il est joint à la machine une notice succincte

où vous retrouverez rapidement les fonc-

tions essentielles� Vous pouvez la ranger

dans le tiroir à accessoires de la machine�

Faites tout particulièrement attention

aux consignes de sécurité importantes

dans la rubrique « Consignes de sécurité

importantes ».

Indications de sécurité

¡

AVERTISSEMENT

Ceci indique des risques de blessures

graves ou mortelles en cas de

non-respect de cette mise en garde�

¡

MISE EN GARDE

Ceci indique des risques de blessures

mineures ou de gravité moyenne en cas

de non-respect de cette mise en garde�

CONSIGNE :

ceci indique un risque dʼendommagement

de lʼappareil ou de biens en cas de non-

respect de ces consignes�

Remarque :

ceci vous signale des informations et/ou

des indications importantes�

37

fr

Quand vous utilisez des appareils

électriques, observez les consignes de

sécurité de base, y compris ce qui suit :

1� Veuillez lire et suivre attentivement les

consignes dʼutilisation et les conserver

pour des besoins ultérieurs. Si lʼunité

est cédée à quelquʼun dʼautre, assurez-

vous que ce mode dʼemploi soit inclu

avec la machine�

2� Ne pas toucher les surfaces chaudes�

Utiliser les poignées�

3� Sʼassurer que toutes les pièces sont

correctement assemblées�

4� Pour éviter les risques dʼincendie, de

choc électrique et de blessures, ne pas

immerger le cordon dʼalimentation, les

prises ou le corps de lʼappareil dans

quelque liquide que ce soit, y compris

lʼeau. Nettoyage et entretien

5� Une surveillance renforcée des enfants

est impérative quand lʼappareil est

utilisé à proximité des de ces derniers�

6� Débrancher lʼappareil lorsquʼil nʼest pas

utilisé et avant de le nettoyer� Laisser

lʼappareil refroidir avant de mettre ou

de retirer des pièces et avant de le

nettoyer�

7� Nʼutilisez pas lʼappareil avec une

prise ou un cordon endommagé, ou

encore si lʼappareil ne fonctionne pas

correctement ou a été endommagé de

quelconque façon� Contactez le centre

de service autorisé le plus proche

pour un examen, une réparation ou un

réglage�

8� Lʼutilisation dʼaccessoires

complémentaires non autorisés par le

fabricant peut provoquer des risques

dʼincendie, de choc électrique ou de

blessures�

9� Ne pas utiliser à lʼextérieur ou dans

une zone humide�

10� Ne pas laisser le cordon dʼalimentation

pendre sur le rebord dʼune table ou

dʼun comptoir ou le laisser toucher une

surface chaude�

11� Ne pas placer lʼunité ou des pièces

sur ou à proximité dʼune surface de

cuisson ou dʼun four.

12� Raccordez toujours la che à

lʼappareil en premier avant de le

raccorder à la prise murale� Pour

débrancher lʼappareil, mettez toutes

les commandes sur la position « arrêt »

et retirez ensuite la che de la prise

murale�

13� Nʼutilisez pas cet appareil pour un

usage autre que celui auquel il est

destiné�

14� Conservez ces instructions�

A

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES

INSTRUCTIONS

38

BSH Home Appliances Corporation

fr

¡

AVERTISSEMENT

Avertissements relatifs à la

Proposition 65 de lʼÉtat de la

Californie :

Ce produit contient des produits

chimiques reconnus par lʼÉtat de la

Californie comme causant le cancer, des

malformations congénitales ou autre effet

nocif sur la reproduction�

! IMPORTANT

Cet appareil est destiné à un usage

domestique et non commercial.

Utiliser lʼappareil à lʼintérieur et à tempéra-

ture ambiante uniquement� Ne pas utiliser à

plus de 6 560 pieds / 2 000 mètres

au-dessus du niveau de la mer�

Ne pas laisser des enfants ou des

personnes avec des capacités mentales ou

sensorielles réduites, ou des personnes

avec une expérience une connaissance

limitée du fonctionnement de la machine

sans surveillance ou sans avoir reçu préa-

lablement les consigne dʼutilisation de la

machine de la part de la personne respon-

sable de leur sécurité�

Surveiller les enfants an de sʼassurer

quʼils ne jouent pas avec la machine.

¡

AVERTISSEMENT

Pour réduire le risque de choc

électrique :

Installation

Ne brancher et nʼutiliser lʼappareil que

conformément aux données indiquées sur

la plaque signalétique�

Utiliser lʼappareil uniquement avec le

transformateur de type 8001007072�

Ne pas raccorder ni utiliser lʼappareil via

une prise à minuterie ou commandée à

distance�

Lʼappareil ne doit pas être utilisé avec une

rallonge électrique�

Utiliser lʼappareil uniquement si son

cordon dʼalimentation et lʼappareil lui-

même ne montrent aucun signe de

détérioration�

En cas de défaut, débrancher immédiate-

ment la che secteur ou couper la tension

du réseau�

Ne jamais plonger la machine dans lʼeau.

Mise à la terre

Lʼappareil peut être raccordé à une

alimentation électrique à courant alternatif

via une prise correctement mise à la terre�

A

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES

INSTRUCTIONS

39

fr

¡

MISE EN GARDE

Pour éviter tout risque de brûlure :

la buse dʼécoulement est brûlante. Après

utilisation, laissez-la refroidir avant de la

toucher� Après utilisation, la surface des

résistance de chauffe et la plaque de

chauffe peuvent conserver la chaleur�

Attendre avant de les toucher�

Pour éviter tout risque dʼinterférence

avec les implants électroniques :

Lʼappareil contient des aimants perma-

nents qui peuvent exercer une inuence

sur les implants électroniques tels que les

stimulateurs cardiaques ou les pompes à

insuline� Les personnes porteuses d’im-

plants électroniques sont priées de rester

à au moins 4 pouces (10 cm) de l’appareil

et des pièces suivantes lors de leur retrait,

à savoir réservoir à lait, système à lait,

réservoir dʼeau et unité de percolation.

¡

MISE EN GARDE

Pour éviter tout risque dʼébouillantage :

veuillez noter que les boissons sont très

chaudes lorsquʼelles viennent dʼêtre

servies. Ne pas utiliser dʼeau adoucie

chimiquement !

Pour éviter tout risque dʼétouffement :

ne jamais laisser les enfants jouer avec le

matériel dʼemballage. Conservez les

pièces de petite taille dans un endroit sûr,

car elles peuvent être avalées facilement�

Pour éviter tout risque de blessure :

ne pas accéder à lʼunité de mouture.

Faites attention à ne pas coincer vos

doigts en fermant la porte� L’utilisation

inappropriée de la machine peut entraîner

des blessures�

¡

AVERTISSEMENT

Réparations

An dʼéviter tous les risques, lʼappareil ne

doit être réparé que par notre service

après-vente�

Si le cordon dʼalimentation secteur de cet

appareil est endommagé, il doit être

remplacé par un câble de raccordement

spécique qui est disponible auprès de

notre service après-vente�

A

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES

INSTRUCTIONS

40

BSH Home Appliances Corporation

fr

Contenu de l’emballage

(Voir image A sur les pages dépliantes)

a Machine à expresso automatique

b Mode dʼemploi

c Instructions de montage

d Équerre de montage

e Support transformateur

f Entretoises

g 7 vis de xation (argent)

h 2 vis de xation (longues/noires)

i 2 vis de xation (courtes/noires)

j 1 douille (noire)

k 2 douilles (blanches)

l Guide de référence rapide

m Cuillère à mesurer

n Bandelette pour déterminer

la dureté de lʼeau

o Tuyau à lait (ensemble)

p Récipient à lait

q Tube dʼaspiration

r Transformateur

Toutes nos félicitations...

�� pour l’achat de cette machine à espresso

automatique ! Vous venez d’acheter un

appareil électroménager aussi haut de

gamme que moderne� Celui-ci allie en effet

une technique novatrice, un grand nombre

de fonctions différentes et un grand confort

d’utilisation� Grâce à lui, vous pouvez

très facilement et rapidement préparer

de délicieuses boissons chaudes – qu’il

s’agisse d’un espresso au goût corsé,

d’un cappuccino bien crémeux, d’un latte

macchiato ou d’un café au lait digestes ou

tout simplement d’une tasse de café tradi-

tionnel� Cet appareil vous offre également

de nombreuses possibilités pour adapter

ces boissons à votre goût personnel.

Pour pouvoir utiliser votre machine à

espresso automatique de manière able

et sûre et découvrir toutes ses possibilités

et fonctions, nous vous recommandons de

vous familiariser avec ses différents compo-

sants, ses fonctions, ses afchages et ses

éléments de commande� Ce mode d’emploi

devrait vous y aider� Prenez donc le temps

nécessaire pour le lire avant de mettre la

machine en service�

41

fr

Vue d’ensemble

(Voir images B à E sur les pages dépliantes)

10 Coulisse de réglage de la

nesse de mouture

11 Support magnétique

(pour pièce de liaison)

12 Tiroir à café amovible

(café en poudre/pastille de nettoyage)

13 Support (pour le tuyau à lait)

14 Couvercle de protection

(pour l’unité de percolation)

15 Unité de percolation

a) Verrouillage

b) Couvercle

16 Levier d’éjection

17 Bac collecteur, amovible

a) Couvercle du bac collecteur

b) Tiroir à marc de café

18 Réservoir de récupération

19 Support (pour tube d’aspiration)

a) Tube d’aspiration

20 Plaque signalétique (n° E� ; FD)

21 Surface de rangement avec sonde

(pour le réservoir à lait)

22 Réservoir à lait

a) Réservoir en acier inoxydable

b) Couvercle de la partie inférieure

c) Couvercle de la partie supérieure

1 Porte de l’appareil

a) Poignée encastrée

(pour ouvrir la porte)

b) Égouttoir

2 Écran

3 Bandeau de commande

4 Système d’écoulement (café, lait,

eau chaude) réglable en hauteur

a) Couvercle

5 Système à lait

a) Levier d’encliquetage

b) Buse d’écoulement

(partie supérieure, partie inférieure)

c) Tuyau à lait (2 unités)

d) Pièce de liaison en métal

(pour support magnétique)

6 Interrupteur dʼalimentation J

( alimentation électrique)

7 Tiroir à accessoires

(pour notice succincte et accessoires)

a) Notice succincte

b) Cuillère-dose

c) Bandelette pour déterminer la

dureté de l’eau

8 Réservoir d’eau amovible

a) Couvercle du réservoir d’eau

9 Réservoir pour café en grains amovible

a) Couvercle du réservoir pour

café en grains

42

BSH Home Appliances Corporation

fr

Éléments de commande

Pour faciliter l’utilisation de l’appareil tout

en mettant à votre disposition une grande

diversité de fonctions, la machine utilise un

guidage par menu aisément compréhen-

sible� Ce guidage vous permet de sélec-

tionner, en quelques étapes seulement, ce

que vous désirez parmi un grand nombre

de possibilités�

Interrupteur dʼalimentation J

L’interrupteur électrique J (pour y

accéder, ouvrir la porte) sert à mettre

l’appareil sous tension ou shors tension

(coupure de l’alimentation électrique)�

CONSIGNE :

ne pas actionner l’interrupteur principal

alors que la machine fonctionne� Ne couper

l’alimentation que lorsque la machine est

en mode Eco, an que le rinçage automa-

tique ait été effectué�

Bandeau de commande (champ tactile)

Il suft d’appuyer sur les symboles et les

inscriptions pour naviguer dans le champ

de commande�

L’appareil émet un signal sonore� Le signal

sonore peut être activé ou désactivé (voir

chapitre « Menu – Bip touches »)�

I

Actionner I permet de mettre en

marche l’appareil ou de le mettre en mode

Eco� La machine effectue ce faisant un

rinçage automatique�

La machine n’effectue pas de rinçage dans

les cas suivants :

● elle est encore chaude au moment de la

mise en marche�

● aucune tasse de café n’a été préparée

avant d’éteindre la machine�

L’appareil est prêt à fonctionner dès que

les symboles permettant la sélection des

boissons apparaissent à l’écran�

A

Appuyer sur A pour accéder

au menu� Grâce au menu, il est possible

d’effectuer des réglages ou de consulter

certaines informations (voir chapitre

« Menu »)�

E

Appuyer sur E pour accéder à la

sélection des programmes de maintenance�

Effectuer le programme souhaité, comme

décrit au chapitre « Programmes de

maintenance »�

G

Appuyer sur G permet, après

sélection de la boisson, de préparer deux

tasses simultanément (voir chapitre « Deux

tasses à la fois »)�

B

Appuyer sur B vous permet

d’accéder à la sélection « Préparation de

boisson personnalisée »� Les réglages

personnalisés pour les boissons à base de

café peuvent être mémorisés et réutilisés

(voir chapitre « Boissons personnalisées »)�

C

Appuyer sur C pour lancer la

préparation d’une boisson ou effectuer un

programme de maintenance�

Appuyer de nouveau sur C

pour stopper la distribution en cours�

Touche de navigation « Avance

pas-à-pas »

Appuyer sur les èches de l’avance pas-à-

pas permet de naviguer à travers le menu

ou de modier des paramètres.

Écran

L’écran afche les boissons, réglages et

informations (vois chapitre « Écran »)�

43

fr

Mise en service

Généralités

Ne verser, dans les conteneurs correspon-

dants, que de l’eau pure, froide, sans gaz

carbonique et uniquement du café en grains

torréé� Ne pas employer des grains de

café avec glaçage, des grains caramélisés

ou enrobés d’une substance sucrée quel-

conque; ils obturent l’unité de percolation�

¡

AVERTISSEMENT

Lʼappareil doit être monté correctement,

cʼest-à-dire conformément aux instruc-

tions de montage jointes, et doit être

raccordé au secteur avant de pouvoir être

mis en marche et utilisé�

Mise en service de l’appareil

● Retirer les lms de protection.

CONSIGNE :

utiliser l’appareil uniquement dans une

pièce à l’abri du gel� Si l’appareil a été

transporté ou entreposé à des tempéra-

tures inférieures à 32°F, attendre au moins

3 heures avant de le mettre en service�

● Ouvrir la porte de l’appareil en utilisant la

poignée encastrée�

● Sortir le réservoir d’eau, le rincer, le

remplir avec de l’eau fraîche et froide

jusqu’au repère « max� »�

● Remettre le réservoir d’eau dans l’appa-

reil jusqu’en butée�

● Sortir maintenant le réservoir pour café

en grains, le remplir de grains de café et

le remettre en place�

● Commuter l’interrupteur principal sur i

et refermer la porte de l’appareil�

L’appareil lance le nettoyage et chauffe�

L’écran s’allume�

Le message « Choisissez la langue

souhaitée » apparaît�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Le champ « English » est en surbrillance�

La langue peut être modiée.

● À l’aide de l’avance pas-à-pas L,

sélectionner la langue voulue�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas N� Le

champ « Langue » est en surbrillance�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas L,

sélectionner « Dureté de l’eau »�

Remarque :

le réglage correct de la dureté de lʼeau est

important, afin que la machine indique suffi-

samment tôt le moment où un détartrage est

nécessaire. Lʼappareil a été préréglé sur une

dureté dʼeau de 4. Dans le cas ou un adou-

cisseur dʼeau est installé dans la maison,

veuillez régler la dureté de lʼeau au niveau

3� Vous pouvez aussi vous renseigner sur la

dureté de lʼeau auprès de votre compagnie

locale de distribution dʼeau.

● La bandelette jointe sert à déterminer la

dureté de l’eau� Plonger brièvement la

bandelette de test dans l’eau et lire le

résultat qui apparaît au bout de 1 minute�

Niveau Degré de dureté de l’eau

Allemagne (°dH) Québec (°fH)

1

2

3

4

1-7

8-14

15-21

22-30

1-13

14-25

26-38

39-54

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M� Le

champ « 4 (très dure) » est en surbrillance�

La dureté de l’eau peut être modiée.

● Régler la dureté de l’eau mesurée l’aide

de l’avance pas-à-pas K�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Le message « Terminer la configuration »

apparaît�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M� Les

réglages sont enregistrés�

L’appareil est prêt à fonctionner lorsque le

symbole des boissons apparaît à l’écran�

44

BSH Home Appliances Corporation

fr

À chaque préparation de boisson, le venti-

lateur intégré se met en marche et s’arrête

après quelques minutes�

Remarque :

La première boisson préparée lors de la

première utilisation de la machine, après la

réalisation d’un programme de maintenance

ou après une longue période d’immobilisa-

tion, n’a pas encore atteint son plein arôme�

Une fois la mise en service de la machine

à espresso automatique effectuée, la

présence d’une mousse dense et ne sur le

café n’est obtenue qu’après avoir préparé

plusieurs tasses�

Mise hors tension de l’appareil

● Appuyer sur la touche I�

L’appareil effectue un rinçage et retourne

en mode Eco�

Exception : si l’appareil n’a été utilisé que

pour préparer de l’eau chaude, il se met

hors tension sans rinçage�

● Pour mettre l’appareil complètement

hors tension, ouvrir la porte et commuter

l’interrupteur principal en position h�

CONSIGNE :

ne pas actionner l’interrupteur principal

alors que la machine fonctionne�

Remarque :

la machine à espresso automatique est

programmée en usine avec des réglages

standard de façon à fonctionner de manière

optimale� Après écoulement de la durée

sélectionnée, l’appareil se met automatique-

ment en mode Eco et effectue un rinçage

(la durée est réglable, voir la section « Arrêt

automatique » dans le chapitre « Menu »)�

Remarque :

l’appareil est équipé d’une sonde� Si un

réservoir à lait se trouve dans la machine,

un affichage correspondant apparaît à

l’écran lors de la commutation en mode

Eco� Si du lait se trouve encore dans le

réservoir, le conserver au réfrigérateur�

Écran

Afchage

L’écran afche non seulement les boissons,

les réglages effectués et les paramètres

possibles, mais aussi des messages

concernant l’état de fonctionnement�

Exemples :

Sélection de la boisson

Ristretto

1 oz (moyenne)Normal

Informations

Les informations disparaissent après

actionnement de touche ou après un bref

instant�

Réservoir d’eau presque vide

b

45

fr

Les informations restent cependant

afchées en haut sur l’écran sous forme

d’un petit symbole�

a

Récipient à grains presque vide

b

Réservoir d’eau presque vide

c

Remplacez le filtre à eau

d

Programme de nettoyage requis

e

Programme de détartrage requis

f

Programme Clean & Descale

nécessaire

Invitations à agir

Remplissez le réservoir d’eau

b

Remarque :

Une fois que les actions nécessaires

(comme le remplissage du réservoir

d’eau) ont été effectuées, les messages

correspondants ainsi que le symbole dispa-

raissent de l’écran�

Préparation de boissons

Cette machine à espresso automatique

fonctionne aussi bien avec du café en

grains qu’avec du café moulu (pas de café

soluble)�

Lorsque la machine est utilisée avec du

café en grains, celle-ci moud le grain avant

chaque préparation� Pour une qualité opti-

male, conserver les grains dans un endroit

frais et dans un récipient fermé�

Remarque :

préchauffer la (les) tasse(s), en particulier

les tasses épaisses pour espresso, avec de

l’eau chaude par exemple�

CONSIGNE :

remplir chaque jour le réservoir d’eau

avec de l’eau fraîche, froide et sans gaz

carbonique� Pour que l’appareil puisse

fonctionner correctement, le réservoir doit

toujours contenir sufsamment d’eau.

Remarque :

Avec certains réglages, le café est

préparé en deux étapes (voir les chapitres

« Aroma Double Shot » et « Deux tasses

à la fois »)� Attendre que l’opération soit

entièrement terminée�

Sélection de la boisson

Il est possible de sélectionner différentes

boissons en appuyant sur l’avance pas-à-

pas K ou L :

Le symbole de la boisson sélectionnée

s’afche au centre. Le nom de la boisson

choisie ainsi que les valeurs actuellement

sélectionnées (l’intensité et la quantité de

café par exemple) sont afchés dans la

ligne inférieure de l’écran�

Ristretto

1 oz (moyenne)Normal

Les boissons suivantes peuvent être

sélectionnées :

Ristretto

Expresso

Expresso Macchiato

Café

Cappuccino

Latte Macchiato

Café au lait

Mousse lait

Lait chaud

Eau chaude

46

BSH Home Appliances Corporation

fr

La boisson sélectionnée peut être préparée

avec les valeurs préréglées ou être adaptée

préalablement au goût individuel de

l’utilisateur�

Adaptation des boissons

Appuyer sur l’avance pas-à-pas M permet

d’afcher différents champs pour l’adapta-

tion en fonction de la boisson�

Le champ, dans lequel les valeurs peuvent

être modiées, est en surbrillance.

Exemple :

Les valeurs pour une tasse de café peuvent

être modiées de la manière suivante :

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner « Café »�

Café

4 oz (moyenne)Normal

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Les champs contenant les valeurs préré-

glées apparaissent� Le champ actif, p� ex�

« Doux » pour l’intensité du café, est en

surbrillance�

Café

Normal

4 oz (moyenne)

Température normale

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner l’intensité de café

souhaitée, p� ex� « Fort »�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Café

Fort

4 oz (moyenne)

Température normale

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner la quantité de café

souhaitée, p� ex� « 5 oz (grande) » (160 ml)�

Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Café

Très fort

5 oz (grande)

Température normale

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K

ou L, sélectionner la température

souhaitée, p� ex� « Température élevée »�

Café

Très fort

5 oz (grande)

Température élevée

● Retourner au menu des boissons en

appuyant sur l’avance pas-à-pas N

ou lancer la préparation de la boisson

avec C� Les réglages sont

enregistrés�

Remarque :

les possibilités de réglage varient selon

les boissons� Alors que pour les boissons

à base de café, il est possible de régler

p� ex� l’intensité du café, la température et

la quantité de café, il n’est réglable, pour le

lait, que la contenance�

47

fr

Les réglages suivants sont possibles :

Intensité du café

Doux

Normal

Fort

Très fort

DoubleShot

DoubleShot +

DoubleShot ++

Remarque :

Aroma Double Shot

Plus la percolation du café dure long-

temps, plus les substances amères et

les arômes indésirables sont prononcés�

Cela a un effet négatif sur le goût et rend

le café moins digeste� Pour éviter cela et

obtenir tout de même un café très fort, la

machine dispose d’une fonction spéciale

appelée Aroma Double Shot� La machine

prépare tout d’abord la moitié de la quantité

souhaitée, puis moud de nouveau du café

et effectue une nouvelle percolation pour

obtenir uniquement les arômes parfumés et

digestes du café�

Remarque :

lorsque le volume de 12 oz (360 ml) ou

16 oz (480 ml) est sélectionné, la fonction

Aroma Double Shot nʼest pas disponible.

Remarque :

la fonction Aroma Double Shot n’est pas

disponible pour la préparation d’un ristretto,

d’un espresso macchiato et d’un café

préparé à partir de café moulu�

Quantité de remplissage

La quantité de remplissage varie en fonc-

tion du type de boisson et peut être réglée

par différents pas en « ml » et en « oz »� Par

défaut, les volumes sont exprimés en « oz »

et peuvent être changés en « ml », voir la

rubrique « Menu – Unités de mesure du

volume »�

Remarque :

la quantité peut également varier en

fonction de la qualité du lait�

Remarque :

si aucune action n’est effectuée pendant

env� 30 secondes, la machine quitte

automatiquement le mode de réglage�

Les réglages effectués sont mémorisés

automatiquement�

Température de la boisson

Valeurs pour les boissons à base de café :

Température normale

Température élevée

Température très élevée

Valeurs pour lʼeau chaude :

par défaut, les températures sont exprimés

en « °F » et peuvent être changés en

« °C », voir la rubrique « Menu – Unités de

mesure des températures »�

160° F (70°C) thé blanc

180° F (80°C) thé vert

200° F (90°C) thé noir

Max thé aux fruits

Remarque :

si aucune action nʼest effectuée pendant

env� 30 secondes, la machine quitte

automatiquement le mode de réglage�

Les réglages effectués sont mémorisés

automatiquement�

Préparation avec du

café en grains

La machine doit être prête à fonctionner�

● Placer une tasse sous la buse

d’écoulement�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner « Ristretto », « Expresso »

ou « Café »�

48

BSH Home Appliances Corporation

fr

L’écran afche la boisson sélectionnée ainsi

que les valeurs d’intensité et de quantité de

café préréglées pour cette boisson�

Café

5 oz (grande)Très fort

Remarque :

les réglages peuvent être modifiés comme

décrit au chapitre « Adaptation des

boissons »�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

La machine effectue la percolation et le

café s’écoule ensuite dans la tasse�

Une simple pression sur C

permet d’arrêter la distribution en cours�

Préparation de boissons

à base de lait

Cette machine à espresso automatique

possède une buse d’écoulement intégrée�

Celle-ci vous permet de préparer des bois-

sons à base de lait, de la mousse de lait

ainsi que du lait chaud�

¡

MISE EN GARDE

Risque de brûlures !

La buse dʼécoulement est brûlante. Après

utilisation, la laisser refroidir avant de la

toucher�

Réservoir à lait

Le réservoir à lait est conçu spécialement

pour être utilisé en combinaison avec

cette machine à espresso automatique�

Destiné uniquement à être utilisé dans les

ménages privés, il sert à conserver le lait au

réfrigérateur�

CONSIGNE :

retirer les tasses ou verres avant d’ouvrir la

porte, ils risquent sinon de chuter�

Pour raccorder le réservoir à lait ou une

brique de lait :

● Ouvrir la porte de l’appareil�

● Retirer le couvercle de la buse

d’écoulement en le tirant vers l’avant�

● Raccorder et xer les tuyaux à lait et la

pièce de liaison comme représenté sur

l’illustration�

● Remettre le couvercle de la buse

d’ écoulement en place�

● Raccorder le tube d’aspiration et

l’introduire dans le réservoir à lait�

● Fermer la porte de l’appareil�

49

fr

Remarque :

une fois secs, les résidus de lait sont

difficiles à nettoyer, il est donc impératif

de les éliminer rapidement (voir chapitre

« Nettoyage du système à lait »)�

Boissons à base de café et de lait

● Placer la tasse ou le verre en dessous de

la buse d’écoulement�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner le type de boisson

souhaité : « Expresso Macchiato »,

« Cappuccino », « Latte Macchiato » ou

« Café au lait »�

L’écran afche la boisson sélectionnée ainsi

que les valeurs d’intensité et de quantité de

café préréglées pour cette boisson�

Remarque :

les réglages peuvent être modifiés comme

décrit au chapitre « Adaptation des

boissons »�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

La machine verse tout d’abord le lait dans

la tasse ou le verre� Puis elle effectue la

percolation et le café s’écoule ensuite de la

buse�

Une nouvelle pression sur C

permet d’interrompre précocément l’étape

de préparation actuellement en cours�

Mousse lait ou lait chaud

● Placer la tasse ou le verre sous la buse

d’écoulement�

● Sélectionner, à l’aide de l’avance

pas-à-pas K ou L, la préparation

« Mousse lait » ou « Lait chaud »�

Remarque :

les réglages peuvent être modifiés comme

décrit au chapitre « Adaptation des

boissons »�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

La mousse de lait ou le lait chaud s’écoule

dans la tasse�

Une nouvelle pression sur C

permet d’interrompre précocément l’étape

de préparation actuellement en cours�

Préparation avec du

café moulu

Remarque :

lorsque vous utilisez du café moulu, il

nʼest pas possible de définir la force du

café, ni de préparer deux tassez à la fois,

ni dʼutiliser de grands volumes de liquide

(12 oz/360 ml ou 16 oz/480 ml)� Si le

message « Impossible de servir cette quantité

avec du café moulu » apparaît, veuillez

choisir un volume inférieur à 12 oz/360 ml�

CONSIGNE :

retirer les tasses ou verres avant d’ouvrir la

porte, ils risquent sinon de chuter�

La machine doit être prête à fonctionner�

● Ouvrir la porte de l’appareil�

● Retirer le tiroir à café� Le tiroir à poudre

doit être sec�

● Mettre la quantité souhaitée de café en

poudre (au maximum 2 cuillères-doses

rases) dans le réservoir correspondant,

ne pas tasser�

CONSIGNE :

ne pas verser de café en grains ou de café

soluble�

● Remettre le tiroir à café en place�

● Fermer la porte de l’appareil� À la place

de l’intensité de café, l’écran afche

« Café moulu »�

50

BSH Home Appliances Corporation

fr

Remarque :

si aucun café n’est préparé dans les

90 secondes qui suivent, la chambre de

percolation se vide automatiquement

pour éviter un éventuel débordement� La

machine effectue un rinçage�

● Placer la tasse sous la buse

d’écoulement�

● Sélectionner, à l’aide de l’avance pas-à-

pas K ou L, une boisson à base de

café ou une boisson à base de lait�

L’écran afche la boisson sélectionnée ainsi

que les valeurs d’intensité et de quantité de

café préréglées pour cette boisson�

Remarque :

les réglages peuvent être modifiés comme

décrit au chapitre « Adaptation des

boissons »�

Remarque :

pour les boissons à base de café et de

lait, respecter les indications figurant au

chapitre « Préparation de boissons à base

de lait »�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

La machine effectue la percolation et le

café s’écoule ensuite dans la tasse� Pour

les boissons à base de café et de lait, la

machine verse tout d’abord le lait dans la

tasse, puis effectue ensuite la percolation�

Remarque :

pour obtenir une autre boisson avec du

café moulu, répéter la procédure�

Préparation d’eau chaude

¡

MISE EN GARDE

Risque de brûlures !

La buse dʼécoulement est brûlante. Après

utilisation, la laisser refroidir avant de la

toucher�

La machine doit être prête à fonctionner�

● Retirer le tuyau à lait du réservoir à lait�

● Éliminer les résidus de lait ou de café se

trouvant au niveau de la buse�

● Placer la tasse ou le verre sous la buse

d’écoulement�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner « Eau chaude »�

Remarque :

les réglages peuvent être modifiés

comme décrit au chapitre « Adaptation des

boissons »�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

● Le message « Tuyau à lait séparé du pot à

lait ? » apparaît à l’écran�

● S’il est encore raccordé, retirer le

tuyau à lait et appuyer sur l’avance

pas-à-pas M�

De l’eau chaude coule de la buse

d’écoulement�

Une simple pression sur C

permet d’arrêter la distribution en cours�

Boissons personnalisées

Appuyer sur B pour

accéder à la sélection pour les boissons

personnalisées�

Il est possible d’utiliser jusqu’à 8 emplace-

ments mémoire� Ceci permet à l’utilisateur

de mémoriser ses boissons favorites avec

tous ses réglages�

51

fr

Remarque :

il est possible, à tout moment, de quitter le

menu sans enregistrer les modifications�

Pour cela, appuyer sur B�

Créer ou modier une boissons

● Appuyer sur B�

La sélection des emplacements mémoire

apparaît�

Favoris 1

Créer

● Sélectionner, à l’aide de l’avance pas-

à-pas K ou L, un emplacement

mémoire vide [ pour créer une nouvelle

boisson ou sélectionner un emplacement

mémoire occupé pour modier ou

supprimer une boisson�

● Si un emplacement vide a été sélec-

tionné, appuyer sur « Créer »� Si un

emplacement occupé a été sélectionné,

appuyer sur « Modifier »�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

Remarque :

si l’utilisateur choisit « Effacer », les réglages

correspondant à l’emplacement mémoire

sont effacés et l’emplacement est à

nouveau disponible�

Le menu permettant d’adapter les boissons

apparaît. L’écran afche alors la dernière

boisson préparée avec les derniers

réglages effectués�

● Si l’utilisateur ne veut pas enregistrer

la dernière boisson préparée, il peut

sélectionner une autre boisson à l’aide de

l’avance pas-à-pas K ou L�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas M ou

N, sélectionner un à un les réglages

qui doivent être modiés. À l’aide de

l’avance pas-à-pas K ou L, adapter

les valeurs�

En fonction de la sélection de la boisson,

différentes possibilités de réglage sont

proposées�

Remarque :

pour les boissons à base de café et de lait,

il es possible de régler le rapport entre café

et lait�

● Les réglages peuvent être alors mémo-

risés sous un nom individuel� Sélec-

tionner « Enregistrer le nom »� Le masque

permettant de saisir un nom apparaît�

Sélectionner une lettre

Supprimer

STUVWXYZABCDEFGHIJ

A

● Appuyer sur N pour quitter la saisie

sans mémoriser� Le menu boissons

apparaît�

● Sélectionner, à l’aide de l’avances

pas-à-pas K ou L, une lettre ou un

symbole gurant dans la ligne supérieure

de l’écran�

● Appuyer sur M pour conrmer la lettre

sélectionnée� Pour effacer, sélectionner

K et appuyer sur M�

● Sélectionner et conrmer les autres

lettres ou symboles�

● Appuyer sur N pour reprendre la saisie�

Le menu de sélection apparaît�

● Appuyer sur B pour quitter le

menu�

Sélection et préparation d’une boisson

personnalisée

Appuyer sur B� La sélection des

emplacements mémoire apparaît�

● Sélectionner l’emplacement mémoire

voulu à l’aide de l’avance pas-à-pas K

ou L�

● Placer la tasse ou le verre sous la buse

d’écoulement�

52

BSH Home Appliances Corporation

fr

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

Deux tasses à la fois

Appuyer sur G pour préparer

simultanément deux tasses de la boisson

sélectionnée. Le réglage est afché, sur

l’écran, par une deuxième symbole de

tasse et par un texte, p� ex� « 2x Expresso »�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner la boisson souhaitée�

● Appuyer sur G�

● Placer deux tasses, une à gauche et une

à droite, sous la buse d’écoulement�

● Appuyer sur C, an de

lancer la préparation�

La boisson choisie est préparée et s’écoule

ensuite dans les deux tasses�

Remarque :

la boisson est préparée en deux étapes

(deux cycles de mouture)�

Attendre que l’opération soit entièrement

terminée�

Remarque :

lorsque le volume 12 oz (360 ml) ou 16 oz

(480 ml) est sélectionné, il nʼest pas possible

de servir deux tasses en même temps�

Remarque :

la préparation de deux tasses à la fois

n’est pas possible avec les réglages

« Aroma Double Shot » et « Café moulu »�

Réglage du degré

de mouture

Cette machine à espresso automatique

possède un moulin réglable� Celui-ci permet

de varier individuellement le degré de

mouture du café�

● Ouvrir la porte de l’appareil�

● Régler, à l’aide de la coulisse, la nesse

de mouture entre du café nement moulu

V et du café grossièrement moulu W�

● Refermer la porte de l’appareil�

Remarque :

choisir une mouture plus fine pour les

grains torréfiés de couleur foncée et une

mouture plus grossière pour les grains

torréfiés de couleur claire�

Remarque :

ne changer le réglage de la finesse de

mouture que par petits pas�

Remarque :

le nouveau réglage n’est perceptible qu’à

partir de la seconde tasse de café�

Remarque :

si le message « Sélectionnez une mouture

plus grosse » apparaît à l’écran, cela signifie

que les grains de café sont moulus trop

finement� Régler une mouture moins fine�

53

fr

Sécurité enfants

An d’éviter que les enfants se brûlent ou

s’ébouillantent, il est possible de verrouiller

la machine�

● Appuyer sur A pendant au

moins 4 secondes� « Verrouillage du

tableau activé » s’afche brièvement à

l’écran�

Plus aucune commande n’est possible, seul

I peut être actionné�

● Appuyer sur la touche A

pendant au moins 4 secondes an

de désactiver la sécurité enfants�

« Verrouillage du tableau désactivé »

s’afche brièvement à l’écran.

Menu

Le menu permet de modier des réglages

individuellement, d’appeler des informations

ou encore de lancer des programmes�

● Appuyer sur A pour accéder

au menu�

Les différentes possibilités de réglage

apparaissent à l’écran�

Navigation dans le menu :

L’avance pas-à-pas K ou L permet de

sélectionner les différents points de menu,

p� ex� « Langue ». M permet d’afcher le

réglages correspondant, p� ex� « English »,

et K ou L permet de le modier. N

permet de quitter le réglage correspondant�

Français

Choisissez la langue souhaitée

Langue

Par exemple :

Réglage de l’arrêt automatique de l’appareil

après 15 minutes :

● Appuyer sur A� Le menu

s’ouvre�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L, sélectionner « Arrêt automatique »�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M�

● À l’aide de l’avance pas-à-pas K ou

L sélectionner « 0h 15min »�

● Appuyer sur A� Le message

« Enregistrer les modifications ? » apparaît

à l’écran�

● Appuyer sur l’avance pas-à-pas M� Le

réglage est mémorisé�

La sélection des boissons apparaît

maintenant à l’écran�

Remarque :

il est possible, à tout moment, de quitter le

menu� Pour cela, appuyer sur A�

Si aucune saisie n’est effectuée dans

les 30 secondes qui suivent, le menu se

referme automatiquement sans enregistrer

les réglages�

Les réglages suivants peuvent être

effectués :

Langue

Réglage de la langue dans laquelle les

messages sont afchés.

Dureté de l’eau

Réglage en fonction de la dureté de l’eau

locale�

La dureté peut être sélectionnée par

niveaux de « 1 (douce) » à « 4 (très dure) »�

L’appareil a été préréglé sur une dureté de

« 4 (très dure) »�

Remarque :

le réglage correct de la dureté de l’eau

est important, afin que la machine

indique suffisamment tôt le moment où un

détartrage est nécessaire�

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Thermador TCM24RS Manuel utilisateur

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