Kenwood Chefette HM680 Serie Le manuel du propriétaire

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Українська 98 - 103

´¸∂w

401 - 801

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a

vant d’utiliser votre appareil

Kenwood

●

Lisez et conservez soigneusement

c

es instructions pour pouvoir vous y

référer ultérieurement.

●

Retirez tous les éléments

d’emballage et les étiquettes.

sécurité

●

Assurez-vous que le cordon est

totalement déroulé de l'enrouleur de

cordon avant d’utiliser le batteur à

main.

●

Ne plongez jamais le corps du

batteur dans l’eau et ne mouillez

jamais le cordon d’alimentation ou la

prise.

●

Gardez les doigts, les cheveux, les

vêtements et les ustensiles loin des

éléments mobiles.

●

Ne laissez jamais le cordon au

contact de surfaces chaudes ou

pendre de telle façon qu’un enfant

puisse s’en saisir.

●

N’utilisez jamais un batteur à main

endommagé. Faites-le vérifier ou

réparer : voir « service après-vente ».

●

N’utilisez jamais un accessoire non

recommandé.

●

Débranchez toujours l’appareil

lorsque celui-ci n’est pas utilisé,

avant d’installer et de retirer des

éléments et avant de procéder au

nettoyage.

●

Cet appareil n’est pas destiné à être

utilisé par des personnes (y compris

des enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales

sont diminuées, ou qui ne disposent

pas des connaissances ou de

l’expérience nécessaires, à moins

qu’elles n’aient été formées et

encadrées pour l’utilisation de cet

appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

●

Les enfants doivent être surveillés

afin qu'ils ne puissent pas jouer avec

cet appareil.

●

N’employez l’appareil qu’à la fin

domestique prévue. Kenwood

décline toute responsabilité dans les

c

as où l’appareil est utilisé

incorrectement ou que les présentes

instructions ne sont pas respectées.

a

vant de brancher l’appareil

●

A

ssurez-vous que votre alimentation

électrique correspond à celle qui est

indiquée au dos de votre batteur à

main.

●

Cet appareil est conforme à la

directive 2004/108/CE de la CE sur

la compatibilité électromagnétique, et

au règlement 1935/2004 de la CE du

27/10/2004 sur les matériaux

destinés au contact alimentaire.

avant la première utilisation

de votre batteur à main

●

Nettoyez les éléments (voir «

nettoyage »).

légende

햲 contrôle de vitesse

햳 bouton de déblocage des

ustensiles

햴 batteur

햵 fouets

햶 pétrisseurs

햷 spatule

햸 pare-éclaboussures

햹 bol mélangeur

햺 bouton de déblocage du batteur

햻 rangement du cordon

햽 bouton de déblocage du support

햾 support

햿 socle

utilisation de votre

batteur à main

●

Sortez le cordon du rangement du

cordon 햻 avant toute utilisation.

1 Insérez le batteur sur le support et

appuyez dessus pour le mettre en

place .

●

Pour le retirer, appuyez sur le bouton

de déblocage du batteur 햺 tout en

soulevant ce dernier du support.

2 Appuyez sur le bouton de déblocage

du support 햽 et faites osciller le

batteur vers le haut sur le support .

12

A

vant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations

Français

3

Insérez les ingrédients dans le bol de

mixage, puis mettez le bol sur le

support.

4

Insérez les fouets ou les pétrisseurs

sur le batteur – tournez  jusqu’à ce

qu'un clic soit ressenti.

●

Si vous utilisez le batteur avec un

support, insérez le fouet / le

pétrisseur avec l'engrenage en

p

lastique en veillant à ce qu'il soit

aligné sur l'axe présent sur le

support.

●

Si vous utilisez le batteur sans

support, le fouet / le pétrisseur avec

l'engrenage en plastique doit être

inséré dans l'orifice avec la rondelle

en métal.

●

Les fouets / les pétrisseurs ne

peuvent être retirés que si le contrôle

de vitesse 햲 se trouve sur arrêt, sur

“O”.

5 Vous pouvez fixer le pare-

éclaboussures si vous le souhaitez

. Après avoir relevé le support,

faites glisser le pare-éclaboussures

dans la partie avant jusqu'à son

insertion complète.

6 À l'aide d'une main, maintenez

immobile le support et abaissez le

socle / batteur avec l'autre main.

N'utilisez pas le bouton de

déblocage du socle.

7 Branchez l'appareil.

8 Tirez le contrôle de vitesse vers

l’arrière pour atteindre la vitesse

requise (le premier point sur le corps

du batteur à main correspond à la

vitesse la plus faible). Alignez le point

situé sur le côté du contrôle de

vitesse sur la vitesse

correspondante.

●

Au fur et à mesure que la préparation

épaissit, augmentez la vitesse.

●

Si vous entendez votre appareil

forcer ou ralentir, augmentez la

vitesse.

●

Déplacez le contrôle de vitesse vers

l’avant en position « pulse » (P) pour

faire fonctionner le moteur à la

vitesse maximale. Le moteur

fonctionne tant que la touche pulse

est maintenue en position.

9

Lorsque la préparation a atteint la

consistance requise, replacez le

contrôle de vitesse sur la position "

a

rrêt ", sur " O ", puis débranchez le

batteur à main et relevez le batteur /

support.

●

Afin d'obtenir un bon résultat, il peut

s'avérer nécessaire de racler vers le

bas les parois internes du bol ainsi

q

ue le fond à intervalles réguliers.

10 Pour retirer les ustensiles, assurez-

vous que le contrôle de vitesse est

en position " arrêt ", sur " O ", et

débranchez le batteur. Retenez les

ustensiles par leurs axes et appuyez

sur le bouton de déblocage des

ustensiles 햳.

conseils

●

Lorsque vous montez en crème des

mélanges pour gâteau, utilisez du

beurre ou de la margarine à

température ambiante, ou

ramollissez avant utilisation.

●

Pour de meilleurs résultats avec de

petites quantités, utilisez le batteur à

main sans le support.

●

Le temps de mélange peut s'avérer

plus long lorsqu'il s'agit de grandes

quantités et de mélanges épais.

●

Si vous souhaitez mélanger des

quantités plus importantes ou des

préparations plus épaisses, retirez le

mixeur du socle et utilisez un bol à la

bonne taille.

●

Pour re-pétrir les pâtes à pain,

retirez le mixeur du socle et

utilisez-le en le tenant à la

main.

13

14

nettoyage

●

Veillez à toujours éteindre et

débrancher l’appareil et à retirer les

batteurs ou pétrisseurs avant le

nettoyage.

●

N’utilisez jamais de produits abrasifs

pour nettoyer les éléments.

corps du batteur à main

●

Essuyez avec un chiffon humide,

puis séchez.

●

Ne plongez jamais le corps du

batteur dans l’eau et ne

mouillez jamais le cordon

d’alimentation ni la prise.

support/socle

●

Essuyez avec un chiffon humide,

puis séchez.

●

Ne plongez jamais dans l’eau

et n’utilisez pas d’abrasifs.

autres pièces

●

Lavez à la main et séchez

soigneusement.

●

Ils peuvent aussi passer au lave-

vaisselle, sur l’étagère du haut de

votre lave vaisselle. Evitez de placer

les éléments sur l’étagère du bas,

juste au-dessus de l’élément

chauffant. Un programme court à

faible température (Maximum 50°C)

est recommandé.

Vitesses recommandées pour les batteurs et les

pétrisseurs

Notez qu'il s'agit là uniquement de recommandations pour une utilisation du

support et du bol mélangeur fournis. Si vous utilisez le batteur à main, la vitesse

q

ue vous sélectionnez peut varier en fonction de la taille du bol (si vous n'utilisez

pas le bol fourni), des quantités, des ingrédients que vous mélangez et de vos

préférences.

Augmentez progressivement la vitesse, pour passer aux vitesses suivantes.

Type d’aliments Quantités Vitesses Durées

maximum recommandées aprox-

recommandées

imatives

Batteurs

Blancs d’oeuf 10 4 – 5 2 – 4 minutes

Crème 500 ml 1 – 5 4 minutes

Tous les mélanges à 600 g de mélange 1 – 5 1

1

⁄2 à 2 minutes

gâteau travaillés en une au total

seule fois

Pâte 800 ml 4 – 5 1 minute

Incorporer de la matière 250 g de farine 1 – 2 4 minutes

grasse à de la farine

Ajouter de l’eau pour lier 1 1 minute

les ingrédients de

pâtisseries.

Cake aux fruits 900 g de mélange

Monter en crème la matière

au total 5 4 minutes

grasse et le sucre

Incorporer la farine, les 1 – 2 1 minute

fruits, etc.

Glaçage royal Mélange à base 1 – 5 5 à 6 minutes

de 4 œufs

Pétrisseurs

Pain 450 g de farine 1 – 5 2 à 3 minutes

b

ol (HM680)

●

N’utilisez jamais de brosse

métallique, de paille de fer ou de

c

hlore pour nettoyer votre bol en

acier inoxydable. Utilisez du vinaigre

pour enlever le calcaire. Tenez votre

robot toujours éloigné des sources

de chaleurs (plaques de cuisson,

fours, fours à micro-ondes).

rangement

●

Enroulez le cordon autour de

l'extrémité du support 햻.

service après-vente

●

Si le cordon est endommagé, il doit

être remplacé, pour des raisons de

sécurité, par KENWOOD ou par un

réparateur agréé KENWOOD.

Si vous avez besoin d’aide

concernant :

●

l’utilisation de votre appareil

●

l’entretien ou les réparations

●

contactez le magasin où vous avez

acheté votre appareil.

●

Conçu et développé par Kenwood

au Royaume-Uni.

●

Fabriqué en Chine.

AVERTISSEMENTS POUR

L'ÉLIMINATION CORRECTE DU

PRODUIT CONFORMÉMENT AUX

TERMES DE LA DIRECTIVE

E

UROPÉENNE 2002/96/CE.

Au terme de son utilisation, le produit

ne doit pas être éliminé avec les

déchets urbains.

Le produit doit être remis à l'un des

centres de collecte sélective prévus par

l'administration communale ou auprès

des revendeurs assurant ce service.

Éliminer séparément un appareil

électroménager permet d'éviter les

retombées négatives pour

l'environnement et la santé dérivant

d'une élimination incorrecte, et permet

de récupérer les matériaux qui le

composent dans le but d'une économie

importante en termes d'énergie et de

ressources. Pour rappeler l'obligation

d'éliminer séparément les appareils

électroménagers, le produit porte le

symbole d'un caisson à ordures barré.

15

Recettes avec

utilisation des

fouets

bouchées à la noix de

coco

p

our environ 30 bouchées

2 blancs d'œuf, de taille moyenne

150 g de sucre en poudre

120 g de noix de coco en poudre

2 c.à.s. de zest de citron

2 c.à.c. d'extrait de vanille

2 c.à.s. de maïzena

1 Préchauffez le four sur 150°C/Indice

2 pour le gaz

2 Disposez les blancs d'œuf dans le

bol à mélanger. Insérez les batteurs

puis fouettez à la vitesse 5 et ajoutez

progressivement le sucre jusqu'à ce

que le mélange épaississe (au bout

d'environ 3 minutes).

3 Repassez sur la vitesse 2, ajoutez le

reste des ingrédients et battez

jusqu'à ce que l'ensemble soit

entièrement mélangé.

4 Disposez une cuillère à café de la

préparation sur une plaque

recouverte de papier de cuisson.

5 Faites cuire au four pendant 20

minutes, jusqu'à ce que les contours

commencent à dorer et prennent une

couleur brune.

mousse onctueuse au

chocolat

Pour 4 portions

250 ml de crème à fouetter

2 c.à.s. de chocolat en poudre

3 c.à.s. de sucre en poudre

1 Disposez tous les ingrédients dans le

bol à mélanger. Insérez les fouets,

puis mélangez à la vitesse 4 jusqu'à

ce que la mousse épaississe et que

les fouets forment un ruban allongé

lorsque vous les relevez.

2 Transférez le mélange dans des

coupelles en verre et laissez au repos

au réfrigérateur pendant au moins 12

heures.

pain à la banane

Pour 1 pain

2

bananes, très mûres

3

15 g de farine ordinaire

220 g de sucre roux

1

25 ml de lait demi-écrémé

6

0 g de beurre doux, ramolli

2 c.à.c. de levure en poudre

1

c.à.c d'extrait de vanille

½ c.à.c de bicarbonate de soude

½ c.à.c de sel

½ c.à.c de cannelle en poudre

¼ c.à.c de noix de muscade en

poudre

1 Préchauffez le four sur 160°C/Indice

3 pour le gaz

2 Coupez les bananes en petits

morceaux et mettez-les dans le bol à

mélanger. Ajoutez le reste des

ingrédients. Insérez les fouets et la

protection anti-éclaboussure, puis

mélangez, sur vitesse 1. Au fur et à

mesure que le mélange commence à

prendre, augmentez la vitesse.

Battez jusqu'à ce que les

ingrédients soient totalement

mélangés.

3 Transférez le mélange dans un moule

à pain anti-adhérant (23 cm x 6 cm)

et faites cuire pendant 40 à 50

minutes. Pour savoir si le pain est

cuit, plongez au centre une une

pointe de couteau, qui doit ressortir

propre.

4 Retirez le moule du four et laissez le

pain reposer pendant 10 minutes.

5 Puis retournez-le sur une grille et

laissez refroidir avant de servir.

16

Recette avec

utilisation des

pétrisseurs

pain blanc

10 ml/2 c.à.c. de levure sèche (type

de levure nécessitant d'être

r

econstituée)

5 ml/1 c.à.c. de sucre

250 ml d'eau tiède

450 g de farine à pain

5 ml/1 c.à.c. de sel

15 g de lard

1 Disposez la levure sèche, l'eau et le

sel dans le bol à mélanger et laissez

monter jusqu'à ce que la préparation

mousse. La température de l'eau

devrait être idéalement de 43°C ;

pour ce faire, mélangez un tiers

d'eau bouillante à deux tiers d'eau

froide.

2 Ajoutez le reste des ingrédients.

Installez les pétrisseurs sur le mixeur

à main, puis mélangez ensemble

tous les éléments à faible vitesse

jusqu'à incorporation totale de toute

la farine. Augmentez ensuite la

vitesse et pétrissez pendant environ

2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la pâte

devienne élastique et souple.

Recouvrez d'un papier film huilé et

laissez la pâte monter dans un

endroit au chaud pendant 45 à 60

minutes.

3 Une fois le mixeur retiré du socle et

tenu à la main, re-pétrissez la pâte à

vitesse maximale pendant 30 à 45

secondes, en maintenant les

ustensiles à pétrir dans le mélange.

4 Donnez à la pâte la forme d'un pain

ou de petits pains. Disposez ensuite

le pain ou les petits pains sur une ou

des plaques de cuisson graissées.

Recouvrez d'un papier film huilé et

laissez dans un endroit au chaud

jusqu'à ce que le ou les pains aient

doublé de volume.

5

Faites cuire dans un four préchauffé

à 230°C/Indice 8 pour le gaz

pendant 20 à 25 minutes (pour un

p

ain) ou 10 à 15 minutes (pour des

petits pains). Pour savoir si le pain

est cuit, lorsque vous tapotez la base

du pain en le retournant, il doit

sonner creux.

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