KitchenAid KFP750AQ3 Le manuel du propriétaire

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Proof of Purchase & Product Registration

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showing the date of purchase of your

Food Processor. Proof of purchase will

assure you of in-warranty service.

Before you use your Food Processor,please

fill out and mail your product registration

card packed with the unit. This card will

enable us to contact you in the unlikely

event of a product safety notification and

assist us in complying with the provisions

of the Consumer Product Safety Act. This

card does not verify your warranty.

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personal records:

Model Number

Serial Number

Date Purchased

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Preuve d'achat et enregistrement du produit

Veuillez conserverune copie du coupon de

caisseindiquant la date d'achat de votre

Robotculinaire. Lapreuve d'achat vous

assuredu serviceapr6s-vente sousgarantie.

Avant d'utiliser le Robot culinaire, veuillez

remplir et poster la carte d'enregistrement

du produit accompagnant I'appareil.

Grace _ cette carte, nous pourrons vous

appeler dans 1'6ventualit6 improbable

d'un avis de s6curit6 et nous pouvons

aussi nous conformer plus facilement aux

dispositions de la Ioi sur la s6curit6 des

produits de consommation. Cette carte ne

confirme pas la garantie.

Veuillez remplir ce qui suit pour votre

dossier personnel.

Num@o de mod61e

Num@o d'identification

Date d'achat

Nom du magasin et emplacement

Comprobante de compra y registro del producto

Siempre conserve una copia del recibo

de ventas que especifique la fecha de

compra de su Procesador de alimentos. El

comprobante de compra le asegurar_ el

servicio t6cnico bajo garant[a.

Antes de utilizar el Procesadorde alimentos,

complete y env[e por correo su tarjeta

de registro del producto que viene junto

con la unidad. Estatarjeta nos permitir_

contactarnos con usted en el improbable

caso de notificaci6n de alg0n problema de

seguridad con el producto y nos ayudar_ a

cumplir con las cl_usulas de la Consumer

Product Safety Act (Leysobre la seguridad

de los productos para el consumidor). Esta

tarjeta no asegura su garant[a.

Complete Io siguiente para su

registro personal:

N0mero del modelo

N0mero de serie

Fechade compra

Nombre de la tienda y direcci6n

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Table des mati res

INTRODUCTION

Preuved'achat et enregistrement du produit ............................... Deuxi6me de couverture

S6curit6 Robot culinaire ............................................................................................. 35

Consignes de s6curit6 importantes ................................................................................ 36

Alimentation 61ectrique................................................................................................. 37

CARACTERISTIQUESET FONCTIONNEMENT

Caract@istiques du robot culinaire ............................................................................... 38

Avant de seservir du robot culinaire

Avant de seservir du robot pour la premi@e fois .................................................. 40

Assemblage du bol de travail ................................................................................. 40

Assemblage des lames polyvalente et _ p6trir ........................................................ 41

Assemblage des disques _ trancher et _ raper ....................................................... 41

Assemblage du mini-bol ............................................................................................... 41

Utilisation du robot culinaire

Avant d'utiliser le robot culinaire ........................................................................... 42

Niveau maximal de liquide .................................................................................... 42

Mise en marche et arr6t du robot culinaire ........................................................... 42

Utilisation de la commande Pulse(impulsion) ....................................................... 42

Lepoussoir _ 2 pi6ces............................................................................................ 43

D6montage du robot culinaire ..................................................................................... 44

ENTRETIENETNETTOYAGE

Nettoyage du robot culinaire ........................................................................................ 45

D@annage .................................................................................................................. 46

33

Table des mati res

CONSEILSPOUR LA PREPARATIONDESALIMENTS

Utilisation de la lame polyvalente .................................................................................. 47

Utilisation du disque _ trancher ou _ raper ................................................................... 48

Utilisation de la lame _ p6trir ........................................................................................ 49

Conseils utiles ............................................................................................................... 50

RECETTES

Carr6s de pate feuillet6e aux oignons caram61is6s......................................................... 52

Oignons et concombres _ cr6me sure _ I'aneth ............................................................. 53

Salade m6diterran6enne chaude au poulet .................................................................. 54

Soupe _ courge musqu6e r6tie avec pistou aux fines herbes......................................... 55

Casserole 6tag6e d'aubergine et de poivron rouge r6ti ................................................. 56

Satay au poulet avec sauce aux arachides ..................................................................... 57

Fricadellesde saumon aux fines herbes avec mayonnaise de coriandre-capres ............... 58

Painde b16au miel ....................................................................................................... 59

Gateau au fromage _ la cr6me sure velout6e ................................................................ 60

Tartelette aux fruits frais ............................................................................................... 61

GARANTIE ETINFORMATION SURLESERVICEAPRES-VENTE

Garantie du robot culinaire KitchenAid _'........................................................................ 62

Garantie de satisfaction totale et de remplacement -

50 Etats des Etats-Unis, district f6d@al de Columbia ..................................................... 63

Garantie de satisfaction totale et de remplacement Canada....................................... 63

Comment obtenir une r@aration sous garantie _ Puerto Rico....................................... 64

Comment obtenir une r@aration hors garantie tousles territoires ............................. 64

Comment obtenir une r@aration en dehors de cesterritoires ....................................... 64

Comment commander des accessoires et des pi6ces de rechange................................. 65

34

S curit - robot culinaire

Votre securite et celle des autres est tres importante.

Nous donnons de nombreux messages de securite importants dans ce manuel

et sur votre appareil m_nager. Assurez-vous de toujours lire tousles messages

de s_curite et de vous y conformer.

Voici le symbole d'alerte de s_curit&

Ce symbole d'alerte de s_curite vous signale les dangers

potentiels de d_c_s et de blessures graves & vous et & d'autres.

Tousles messages de s_curit_ suivront le symbole d'alerte de

s_curite et le mot "DANGER" ou "AVERTISSEMENT". Ces mots

signifient :

Risque possible de d_cbs ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

imm_diatement les instructions.

Risque possible de d_cbs ou de

blessure grave si vous ne suivez pas

les instructions.

Tousles messages de s_curite vous diront quel est le danger potentiel et vous

disent comment r_duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas

de non-respect des instructions.

35

f f

CONSIGNES DE SECURITE

IMPORTANTES

Lorsde I'utilisation d'appareils 61ectriques,il est important d'observer en tout temps

certaines pr6cautions 616mentaires,notamment •

1. Liretoutes les directives.

2. Ne pas immerger le robot culinaire dans I'eau ni tout autre liquide pour 6viter les

risques de choc 61ectrique.

3. Exercerune surveillance attentive Iorsque tout appareil est utilis6 par des enfants ou

proximit6 de ceux-ci.

4. D6brancher I'appareil apr6s I'usage, avant de mettre ou de retirer des pi6ces et avant

de le nettoyer.

5. Eviter de toucher les pi6ces en mouvement.

6. N'utiliser aucun appareil qui pr6sente un d6faut de fonctionnement, qui est tomb6

par terre ou qui a 6t6 endommag6 de quelque fa_on que cesoit. Retourner I'appareil

au Centre de serviceapr6s-vente autoris6 le plus proche pour le faire inspecter ou

r6parer, ou pour y faire effectuer des r6glages 61ectriquesou m6caniques.

7. Eutilisation de tout accessoirenon recommand6 par KitchenAid peut provoquer des

incendies, des chocs 61ectriquesou des blessures.

8. Ne pas utiliser I'appareil _ I'ext6rieur.

9. Nejamais laisser le cordon d'alimentation pendre d'une table ou d'un comptoir.

10. Eviterque lesmains et les ustensilesviennent en contact avec leslames ou les

disques en mouvement pendant la pr6paration des aliments pour r6duire le risque de

blessures graves ou de dommages au robot culinaire. L'usaged'un grattoir est permis,

mais seulement Iorsque le robot culinaire n'est pas en marche.

11. Leslames sont coupantes. Lesmanipuler avec pr6caution.

12. Pour r6duire le risque de blessures, nejamais placer la lame de coupe ou lesdisques

sur le socletant que le bol n'est pas mis convenablement en place.

13. S'assurerque le couvercle est bien verrouill6 avant d'utiliser I'appareil.

14. Nejamais enfoncer d'aliments avec les doigts. Toujours se servir du poussoir.

15. Nejamais tenter de passer outre le m6canisme de verrouillage du couvercle.

16. Ce produit est con_u pour usage domestique seulement.

CONSERVEZ CES DIRECTIVES

36

Alimentation lectrique

Risque de choc _lectrique

Brancher sur une prise a 3

alv_oles reli_e _ la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison _ la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un c&ble de

rallonge.

Le non=respect de ces

instructions peut causer

un d_c_s, un incendie ou un

choc _lectrique.

Modele KFP750CR (Chrome) :

Volts : 120 Volts de C.A

Hertz : 60 Hz

REMARQUE : Le mod61e KFP750CR

(chrome) a une fiche de terre _ 3 broches.

Pour r6duire le risque de choc 61ectrique,

il n'y a qu'une fa_on d'introduire cette

fiche dans une prise. Si la fiche n'entre

pas enti@ement dans la prise, contactez

un 61ectricien qualifi6. Ne modifiez la fiche

d'aucune fa_on.

N'utilisez pas de rallonges. Si le cordon

est trop court, demandez a un 61ectricien

qualifi6 ou _ un r6parateur d'installer une

prise plus pr6s de I'appareil.

Risque d'incendie

Ne pas utiliser un c&ble de

rallonge.

Le non=respect de cette

instruction peut causer un d_c_s,

ou un incendie.

Modele KFP750 (toutes les autres

couleurs) :

Volts : 120 Volts de C.A

Hertz : 60 Hz

REMARQUE : Toutes les autres couleurs

du mod61e KFP750 ont une fiche polaris6e

(une lame plus large que I'autre). Pour

r6duire le risque de choc 61ectrique, il n'y

a qu'une fa_on d'introduire cette fiche

dans une prise. Si la fiche n'entre pas

enti6rement dans la prise, il faut inverser

la fiche. Si la fiche n'entre toujours pas

dans la prise, faire appel _ un 61ectricien

qualifi6. Ne jamais modifier la fiche

d'aucune fa_on.

N'utilisez pas de rallonges. Si le cordon

est trop court, demandez a un 61ectricien

qualifi6 ou _ un r6parateur d'installer une

prise plus pr6s de I'appareil.

37

Caract_ristiques du robot culinaire

Disque _ r_per

moyen (4 ram)

Disque _ trancher

moyen (4 mm)

Tige du

d

Disque

trancher

fin (2 mm)

Bol de travail

Socle robuste

Mini-bol de

945 ml (4 tasses)

et mini-lame

Couvercle du

bol de travail

avec goulotte

allongee

Lame polyvalente

en acier inoxydable

Lame & petrir

Spatule /

Outil de

nettoyage

Poussoir

2 pieces

38

Caract ristiques du robot culinaire

Couvercle du bol de travail avec

goulotte allongee

La goulotte peut recevoir des aliments

longs sans trop lescouper. Contrairement

aux goulottes ultra larges, celle-ci ne

contient aucun m6canisme de verrouillage

associ6au poussoir,de sorte que lagoulotte

toute enti@e peut 6tre remplie d'aliments.

Poussoir _ 2 pieces

Le poussoir fait passer la nourriture

travers la goulotte d'alimentation haut en

douceur et facilement. Un petit trou au

bas de la garniture de poussoir permet

d'ajouter facilement de I'huile sur les

ingr6dients - vous n'avez qu'a remplir la

garniture de la quantit6 d'huile voulue.

Pour les articles plus petits, retirez tout

simplement la garniture du poussoir et

utilisez la petite goulotte d'alimentation

int6gr6e. Avec la garniture retir6e, le

poussoir peut aussi servir de pratique

tasse _ mesurer de 120 ml (4 oz).

Disque _ r_per moyen (4 ram)

Ce disque rape la plupart des fruits, des

16gumes et des fromages _ consistance

ferme en filaments d'environ 4 mm (1/8po)

d'6paisseur.

Tige du disque

La tige s'ins@e sur I'axe du socle et _ la

base du disque _ trancher ou _ rapen

Lame polyvalente en acier inoxydable

Polyvalente, la lame hache, 6mince,

m61ange et 6mulsifie en quelques secondes.

Lame _ petrir

La lame _ p6trir est sp6cialement con_ue

pour m61anger et p6trir les pates _ levure.

Socle robuste

Lesocle incorpore les boutons ON/OFF/

PULSE(marche/arr@/impulsion) ainsi

que I'axe (arbre de commande) qui fait

tourner les lames et les disques.

Bol de travail 2,8 litres (12 tasses)

Le solide bol de polycarbonate convient

pour les gros projets.

Mini-bol et mini-lame

Le bol de 945 ml (4 tasses) et la lame en

acier inoxydable sont parfaits pour les

petites quantit6s _ hacher et _ m61anger.

Disque _ trancher fin (2 ram)

Ce disque coupe des tranches d'environ

2 mm (1A_po) d'6paisseur de presque

n'importe quel aliment, des fraises d61icates

la viande partiellement congel6e.

Spatule / Outil de nettoyage

Sa forme sp6ciale permet d'enlever

facilement les aliments des bols, des

disques et des lames.

Coffret d'accessoires de chef

Le coffret plat durable et _ la mode

organise et prot6ge lames,

disques et accessoires.

Disque _ trancher moyen (4 ram)

Ce disque coupe des tranches d'environ

4 mm (1/8po) d'6paisseur de presque

n'importe quel aliment.

39

Avant de se servir du robot culinaire

Risque de coupure

Manipulez les lames avec

precaution.

Le non-respect de cette

instruction peut causer des

coupures.

Avant de se servir du robot pour la

premiere fois

Avant de seservir du robot culinaire pour

la premi@e fois, laver _ la main ou au

lave-vaisselle le bol de travail, le couvercle

du bol de travail, le mini-bol, la goulotte,

le poussoir, lesdisques et les lames

(consulter la section <<Nettoyage du robot

culinaire >>_ la page 45).

Assemblage du bol de travail

1. D@oser le socle du robot culinaire

sur une surface plane et s6che du

comptoir, les commandes face

I'utilisateur. Ne pas brancher le

robot culinaire avant qu'il ne soit

enti@ement assembl6.

2. Entenant la poign6e 16g@ement_ gauche

du centre, placer le bol de travail sur

le socle en faisant passer I'axe du socle

dans I'ouverture centrale du bol.

3. Saisir a poign6e au Dol ae travai et

tourner e Do vers adroitejusqu'a ce

qu' s'endenche.

4,

5,

Ins@erI'accessoire voulu dans le bol

de travail. Se reporter _la page 41

pour les instructions des accessoires.

Placerle couverclesur le bol de travail de

fa_on a ceque la goulotte soit 16g@ement

gauche de lapoign6edu bol. Saisirla

goulotte et tourner lecouverde vers la

droite jusqu'a cequ'il s'endenche.

REMARQUE : Pour6viter d'endommager

le bol de travail, ne pas installer le

couvercle du bol avant que ce dernier ne

soit verrouill6 sur la base.

6. Ajuster le poussoir _ 2 pi6ces dans la

goulotte d'alimentation.

REMARQUE : Le robot culinaire se

mettra en marche seulement si le Iool

de travail et le couvercle du bol sont

convenablement plac6s et verrouill6s sur

le socle.

Pour6viter d'endommager le bol de travail,

ne pas retirer de la basesans d'abord

retirer le couvercle du bol de travail.

40

Avant de se servir du robot culinaire

Assemblage des lames polyvalente

et _ petrir

Placerla lame sur I'axe du socle. Faire

tourner la lame jusqu'a ce qu'elle s'ajuste

sur le socle.

..........

Assemblage du mini-bol

1. Placerle mini-bol dans le bol de

travail sur I'axe du socle. Faire

tourner le mini-bol jusqu'a ce qu'il

s'ajuste. Lorsque le mini-bol est

convenablement install6 dans le bol de

travail, le mini-bol ne peut pas tourner.

Assemblage des disques _ trancher

et _ r_per

1. Placer a tige du disaue sur 'axe

ClU SOCle.

2. Ajuster la mini-lame sur I'axe du socle.

II sera peut-@re n6cessaire de faire

tourner la lame jusqu'a ce qu'elle

s'ajuste.

2,

Placerle disque sur I'arbre en m6tal

sur la tige du disque avec la lame en

saillie vers le haut. Ledisque poss6de

un tenon en relief sur le dessus et

des rainures en dessous pour un bon

alignement. Tourner le disque jusqu'a

ce qu'il soit compl_tement ins6r6 sur

la tige.

3,

iii!s

Pour retirer le mini-bol apr6s I'usage,

le soulever en pla_ant lesdoigts sur

les deux alv6oles situ6es en haut sur le

pourtour du bol.

41

Utilisation du robot culinaire

Danger avec la lame rotative

Toujours utiliser un poussoir

pour introduire les aliments.

Ne pas approcher les doigts

des ouvertures.

Conserver hors de port_e des

enfants.

Le non-respect de ces

instructions peut causer une

amputation ou des coupures.

Avant d'utiliser le robot culinaire

Avant de mettre le robot culinaire en

marche, s'assurer que le bol de travail, les

lames et le couvercle du bol de travail sont

convenablement assembl6ssur le socle du

robot culinaire. (Consulter la section

<<Avant de seservir du robot culinaire >>

qui commence a la page 40.)

Niveau maximal de liquide

Lerep@e sur le bol de travail indique le

niveau maximal de liquide pouvant 6tre

pr@ar6 par le robot culinaire.

Mise en marche et arr_t

du robot culinaire

1. Appuyer sur le bouton ON (m_rche)

pour mettre le robot culinaire

en marche. Le robot culinaire

fonctionnera sans interruption et le

t6moin lumineux s'allumera.

2. Pour arr6ter le robot culinaire, appuyer

sur le bouton OFF (arr6t). Let6moin

lumineux s'6teindra et un frein

automatique arr6tera en quelques

secondes le mouvement de la lame ou

du disque.

3. Attendre I'arr6t complet de la lame ou

du disque avant d'enlever le couvercle

du bol de travail. S'assurer d'6teindre

le robot culinaire avant d'enlever le

couvercle du bol de travail ou de

d6brancher le robot culinaire.

REMARQUE : Si le robot culinaire ne

fonctionne pas, v@ifier que le bol de

travail et le couvercle sont verrouill6s

correctement sur le socle. (Consulter la

section <<Avant de seservir du robot

culinaire >>qui commence _ la page 40.)

Utilisation de la commande Pulse

(impulsion)

La commande PULSE(impulsion) offre

un contr61e pr6cis de la dur6e et de la

fr6quence du traitement des aliments.

Elleest id6ale pour les t_ches exigeant

un traitement d61icat. II suffit d'appuyer

sur le bouton PULSE(impulsion) et de

le maintenir enfonc6 pour que le robot

semette _ fonctionner, puis de rel_cher

ce bouton pour qu'il s'arr@e. Let6moin

lumineux s'allume chaque fois que I'on

appuie sur le bouton PULSE(impulsion).

42

Utilisation du robot culinaire

Le poussoir _ 2 pieces

Pour trancher ou d6chiqueter les petits

articles, ins@er le poussoir _ 2 pi6ces

dans la goulotte d'alimentation, tourner

le dessus du poussoir vers la gauche ou

vers la droite pour d6verrouiller le petit

poussoir et le soulever pour le retiren

Utiliser la petite goulotte d'alimentation

et le poussoir pour traiter les articles

petits et minces comme les carottes ou

les branches de c61eri. Lorsqu'on n'utilise

pas la petite goulotte d'alimentation,

s'assurer de verrouiller le petit poussoir en

place. Pour ajouter lentement de I'huile sur

les ingr6dients, remplir tout simplement

le petit poussoir de la quantit6 voulue

d'huile. Un petit orifice au bas du poussoir

versera I'huile _ un rythme constant.

43

D montage du robot culinaire

Risque de coupure

Manipulez les lames avec

precaution.

Le non-respect de cette

instruction peut causer des

coupures.

1. Appuyer sur le touche OFF(arr6t).

2. D6brancher le robot culinaire avant le

d6montage.

3. Tourner le couvercle du bol de travail

vers la gauche et le retirer.

Tourner le bol de travail vers la gauche

pour le d6gager du socle. Lesoulever

pour le retirer.

4,

Quand on se sert d'un disque, il faut

I'enlever avant de retirer le bol. Placer

deux doigts sous chaque c6t6 du

disque et soulever tout droit. Enlever

la tige du disque.

5,

Quand on se sert du mini-bol, retirer

le bol en pla_ant deux doigts dans

les alv6oles situ6es en haut sur le

pourtour du bol.

7,

On peut retirer la lame polyvalente

du bol de travail avant de vider son

contenu. Lalame peut aussi6tre

maintenue en place pendant que I'on

vide le contenu du bol. Pource faire,

il suffit de saisir le bol par dessous en

mettant un doigt dans I'ouverture du

centre pour maintenir la lame en place,

puis de vider le bol et de nettoyer la

lame _ I'aide d'une spatule.

44

Nettoyage du robot culinaire

Risque de coupure

Manipulez les lames avec

precaution.

Le non-respect de cette

instruction peut causer des

coupures.

5. Toujours ranger le bol de travail

et le couvercle du bol en position

d6verrouill6e Iorsque le robot n'est pas

utilis6 afin de ne pas endommager le

syst6me de verrouillage.

1. Appuyer sur la touche OFF(arr6t).

2. D6brancher le robot culinaire avant de

le nettoyer.

3. Nettoyer le socle en m6tal et le

cordon d'alimentation avec un chiffon

humect6 d'eau ti6de savonneuse et

I'essuyer avec un chiffon humide.

S6cher ensuite avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de d6tergents abrasifs

ou de tampons _ r6curer.

4. Toutes les autres pi6ces du robot

culinaire vont au lave-vaisselle. Veiller

les placer loin des 616ments chauffants

expos6s _ I'int@ieur du lave-vaisselle.

Pour laver les pi6ces du robot

culinaire _ la main, 6viter d'utiliser des

d6tergents abrasifs ou des tampons

r6curer. Ceux-ci pourraient rayer le

bol de travail et le couvercle ou les

ternir. S6cher soigneusement toutes les

pi6ces apr6s les avoir lav6es.

6. Enrouler le cordon d'alimentation

autour du bol de travail. Fixerla fiche

au cordon.

7. Lesdisques, arbres et lames

d6mont6s devraient 6tre rang6s dans

le coffret de rangement fourni et

dans un endroit

hors de port6e

des enfants.

45

D pannage

• Si votre robot culinaire ne

fonctionne pas, verifiez ce qui suit:

Assurez-vous que le bol de travail et le

couvercle du bol soient bien verrouill6s

sur la base.

Regardez si le robot culinaire est bien

branch6 dans une prise de courant

appropri6e. S'il I'est d6branchez le

robot culinaire. Branchez ensuite dans

la m6me prise.

Modele KFP750CR (Chrome) :

Risque de choc electrique

Brancher sur une prise _ 3

alv_oles reli_e _ la terre.

Ne pas enlever la broche de

liaison b la terre.

Ne pas utiliser un adaptateur.

Ne pas utiliser un cable de

rallonge.

Le non=respect de ces

instructions peut causer

un d_c_s, un incendie ou un

choc _lectrique.

Modele KFP750 (toutes les autres

couleurs) :

Risque d'incendie

Ne pas utiliser un c&ble de

rallonge.

Le non=respect de cette

instruction peut causer un d_c_s,

ou un incendie.

Sile robot culinaire ne fonctionne toujours

pas, v@ifiez lesfusibles ou le disjoncteur

de la maison du circuit 61ectriqueoOle

robot culinaire est branch6 et assurez-vous

que le circuit est ferm6.

Si votre robot culinaire ne tranche

pas et ne r_pe pas en utilisant le

disque :

Risque de coupure

Manipulez les lames avec

precaution.

Le non-respect de cette

instruction peut causer des

coupures.

Assurez-vousque lec6t6 soulev6de la lame

du disque est plac6 facevers le haut sur

la tige du disque. Ledisque a un bouton

soulev6sur le dessus et des rainures sur

le dessous pour aider _ I'aligner.

Si le couvercle de votre robot

culinaire ne se ferme pas en

utilisant le disque :

Assurez-vous que le disque est install6

correctement, bouton soulev6 sur le

dessuset qu'il est bien plac6 sur la tige

du disque.

46

D pannage

° Si le robot culinaire s'eteint en

fonctionnant :

Lerobot culinaire pourrait

surchauffer. Si le moteur d@asse

une certaine temp@ature, il s'arr6te

automatiquement pour pr6venir

les dommages. Ceci devrait 6tre

extr6mement rare. Si ceci seproduit,

appuyez sur le touche OFF (arr6t) et

attendez 15 minutes pour que lerobot

culinaire refroidisse avant de reprendre le

travail. Si le robot culinaire ne fonctionne

toujours pas, attendez 15 autres minutes

pour qu'il refroidisse.

Si le probl6me ne peut pas 6tre corrig6

en suivant les 6tapes de cette section,

reportez-vous a la section de Garantie

et service KitchenAid aux pages 62-65.

Ne retournez pas le robot culinaire au

d6taillant il ne fournisse pas le service.

Conseils pour la preparation des aliments

UTILISATION DE LA

LAME POLYVALENTE

Pour hacher des fruits

ou des legumes frais :

Peler,6vider, enlever les p@ins. Couper

les aliments en morceaux de 2,5

3,75 cm (1 a 1_/2po). Hacher les aliments

par br6ves impulsions, de 1 _ 2 secondes

chacune, jusqu'a ce qu'ils aient la taille

voulue. Racier les parois du bol au besoin.

Pour reduire des fruits et des

legumes cuits en puree (sauf les

potatoes de terre) :

Ajouter 60 ml (_Atasse) du liquide de la

recette par 235 ml (une tasse)d'ingr6dients.

Hacherlesingr6dients par br6vesimpulsions

jusqu'_ ce qu'ils soient hach6sfin. Puis,faire

tourner le robot sansinterruption jusqu'_ ce

qu'ils aient la consistance voulue. Racierles

parois du bol au besoin.

Pour preparer une puree de potatoes

de terre :

Raperles pommes de terre cuites chaudes

I'aide du disque a raper. Echangerle disque

raper pour la lame polyvalente. Ajouter du

beurre mou, du lait et de I'assaisonnement.

Hacherpar impulsions 3 ou 4 fois, de 2 a 3

secondes chaque fois, jusqu'_ ce que le lait

soit absorb6 et que la consistance soit lisse.

Ne pas trop faire tourner le robot.

Pour hacher des fruits sees (ou collants) :

Lesingr6dients doivent 6tre froids. Ajouter

60 ml (_Atasse) de farine de la recette par

120 ml (_/2tasse) de fruits secs. Hacher par

br_ves impulsions jusqu'_ I'obtention de

la consistance voulue.

Pour hacher finement les zestes

d'agrumes :

Peler_ I'aide d'un couteau bien aiguis6

la partie color6e du zeste de I'agrume

(sans membrane blanche). Couper le zeste

en fines lani@es. Faire tourner le robot

jusqu'_ ce que le zeste soit bach6 fin.

Pour emincer de I'ail ou hacher des

fines herbes fraiches ou de petites

quantites de legumes :

Pendant que le robot tourne, ajouter les

ingr6dients par la petite goulotte. Faire

tourner le robot jusqu'a cequ'ils soient

hach6s. Pour de meilleurs r6sultats, veiller

ceque le bol de travail et les ingr6dients

soient bien secsavant de hacher de I'ail ou

des fines herbes fratches.

Pour hacher des noix ou faire du

beurre de noix :

Hacher au plus 710 ml (3 tasses)de noix

jusqu'a I'obtention de la consistance

voulue par br6ves impulsions de 1 a 2

secondes chacune. Pour une consistance

plus grossi@e, hacher moins d'ingr6dients

la fois, en 1 ou 2 impulsions de 1

2 secondes chaque fois. Donner des

impulsions plus fr6quentes pour obtenir

une consistance plus fine. Pour faire du

beurre de noix, faire tourner le robot sans

interruption jusqu'_ I'obtention d'une

consistance lisse. R6frig@er.

47 Suite _ la page suivante

Conseils pour la preparation des aliments

Pour hacher viande, volaille ou fruits

de mer cults ou crus :

Pes ingr6dients doivent 6tre tr6s froids.

Les couper en morceaux de 2,5 cm (1 po).

Hacher au plus 455 g (1 livre) a la fois

jusqu'a I'obtention de la consistance

voulue par br6ves impulsions de 1 a 2

secondes chacune. Racier les patois du bol

au besoin.

Pour faire de la chapelure, des

miettes de biscuits ou de craquelins :

Briser les ingr6dients en morceaux de

3,75 _ 5 cm (1 _ _ 2 po). Faire tourner le

robot jusqu'_ ce qu'ils soient hach6s fin.

Pour une consistance plus grossi@e, hacher

en 2 ou 3 impulsions de 1 _ 2 secondes

chaque fois. Faire ensuite tourner le robot

jusqu'_ ce qu'ils soient hach6s fin.

Pour faire fondre le chocolat

d'une recette :

Dans le bol de travail, m61anger le chocolat

et le sucre de la recette. Faire tourner le

robot jusqu'_ ce que le chocolat soit hach6

fin. Faire chauffer le liquide de la recette.

Pendant que le robot tourne, ajouter

le liquide chaud par la petite goulotte.

Continuer _ faire toumer le robot jusqu'_

I'obtention d'une consistance lisse.

Pour r_per des fromages a p_te dure

comme le parmesan et le romano :

Ne jamais tenter de raper du fromage dans

lequel on ne peut ins@er la lame d'un

couteau aiguis6. On peut se servir de la lame

polyvalente pour raper des fromages a pate

dure. Couper le fromage en morceaux de

2,5 cm (1 po). Mettre dans le bol de travail.

Hacher par br6ves impulsions jusqu'_ ce que

le fromage soit hach6 grossi@ement. Faire

ensuite toumer le robot sans interruption

jusqu'_ ce qu'il soit rap6 fin. On peut aussi

ajouter des morceaux de fromage par la

petite goulotte pendant que le robot tourne.

UTILISATION DU DISQUE A

TRANCHER OU A RAPER

,y Pour couper des morceaux

"' de legumes et de fruits en

julienne ou en b_tonnets :

Couper les ingr6dients pour qu'ils puissent

entrer horizontalement dans la goulotte.

Mettre les ingr6dients a I'horizontale dans

la goulotte. Faire passer les aliments dans

le robot en appuyant uniform6ment pour

faire des batonnets. Remettre les tranches

la verticale ou _ I'horizontale dans la

goulotte. Les faire passer

dans le robot en exer_ant

une pression uniforme.

Pour trancher ou r_per des fruits

ou legumes longs et de diametre

relativement petit, comme le celeri,

les carottes ou les bananes :

Coupez les aliments selon

la goulotte verticalement

ou horizontalement et

remplissez la goulotte

d'alimentation pour garder

les aliments bien plac6s.

Pr6parez avec une pression

uniforme. Vous pouvez aussi

utiliser la petite goulotte

d'alimentation dans le poussoir _ 2 pi_ces.

Placez les aliments veCdcalement dans la

goulotte et utilisez le petit poussoir pour

transformer les aliments.

48

Conseils pour la preparation des aliments

Pour trancher ou r6per des fruits ou

legumes ronds, comme les oignons, les

pommes ou les poivrons verts :

Peler,6vider,enlever les p@ins. Couper les

aliments en deux ou en quatre pour qu'ils

puissent entrer dans la goulotte. Placer

les aliments dans la goulotte. Faire passer

les aliments en exer_ant une pression

uniforme.

Pour trancher ou r6per de petits

fruits ou legumes, comme les fraises,

les champignons ou les radis :

Placerlesaliments verticalement ou

horizontalement en 6tages dans la goulotte

d'alimentation. Remplir la goulotte

d'alimentation pour garder les aliments

bien plac6s. Pr6pareravecune pression

uniforme. On peut aussiutiliser la petite

goulotte d'alimentation dans le poussoir

2 pi6ces. Placerles aliments verticalement

dans la goulotte et utiliser le petit poussoir

pour transformer les aliments.

Pour dechiqueter les epinards et

autres legumes _ feuilles :

Empiler lesfeuilles. Lesenrouler

et placerlesrouleaux debout

dans la goulotte. Fairepasser

les aliments dans le robot en

exer_ant une pression

uniforme.

Pour trancher de la viande ou de la

volaille crue, comme les viandes pour

les sautes :

Couper ou rouler les ingr6dients pour

pouvoir les introduire dans la goulotte.

Envelopper et congeler les aliments

jusqu'_ ce qu'ils soient durs (de 30

minutes _ 2 heures, selon I'@aisseur).

S'assurer que I'on peut encore y

introduire la pointe d'un couteau aiguis6.

Sinon, laisser d6congeler 16g@ementla

viande. Faire passer lesaliments dans le

robot en exer_ant une pression uniforme.

Pour trancher de la viande ou de la

volaille cuite, comme le salami, le

pepperoni, etc. :

Lesingr6dients doivent 6tre tr6s froids.

Lescouper en morceaux pour pouvoir les

introduire dans la goulotte. Faire passer

les aliments dans le robot en exer_ant une

pression ferme et uniforme.

Pour r_per les fromages _ p_te molle

ou _ p_te dure :

Lesfromages a pate dure doivent 6tre tr6s

froids. Pour obtenir de meilleurs r6sultats

avec lesfromages a pate molle comme le

mozzarella, congeler le fromage pendant

10 a 15 minutes avant de le raper. Le

couper pour pouvoir I'introduire dans la

goulotte, puis le faire passer dans le robot

en exergant une pression uniforme.

UTILISATION DE LA LAME

I A PI_TRIR

.... Lalame _ p6trir est

sp6cialement con_ue pour

m61anger et p6trir vite et bien les pates

levure. Pour obtenir de meilleurs r6sultats,

ne pas p6trir une recette n6cessitant plus

de 475 _ 710 ml (2 _ 3 tasses)de farine.

49

Conseils utiles

Risque de coupure

Manipulez les lames avec

precaution.

Le non-respect de cette

instruction peut causer des

coupures.

1. Pour 6viter d'endommager la lame ou

le moteur, ne pas traiter d'aliments si

durs ou congel6ssifermement que vous

ne pouvez pas les percer avec le bout

d'un couteau pointu. Si un morceau

d'aliment dub comme une carotte,

se trouve coinc6 sur la lame, arr6ter

le robot et enlever la lame. Enlever

doucement I'aliment de la lame.

2. Nepastrop remplir le bol de travail ou le

mini-bol. Pour lesm61angesclairs,remplir

le bol de travailjusqu'_ la moiti6 ou aux

deux tiers seulement. Pour lesm61anges

@ais, remplir le bol de travail jusqu'aux

trois-quarts. Pour lesliquides, remplir

jusqu'au niveaumaximal indiqu6 sur le

bol de travail,d6crit _ la page 44. Pour

hacher,le bol de travail ne doit pas@re

rempli _plus du tiers ou de la moiti6.

Seservirdu mini-bol pour desquantit6s

inf@ieuresa 235 ml (1 tasse)de liquide

ou 155g (_ tasse)d'ingr6dients solides.

3. Placerles disque _ trancher de fa_on

ceque la surfasce coupante soit

droite de lagoulotte pour permettre

une rotation compl6te de la lame avant

qu'elle n'entre en contact avec

les aliments.

4. Pourtirer profit au maximum de la

vitessedu robot, verserlesingr6dients

hacherpar la petite goulotte pendant

que le robot est en marche.

5. Pour de meilleurs r6sultats, varier

la pression exerc6e en fonction des

ingr6dients Iorsqu'on tranche ou

r_per. En principe, il faut exercer une

16g6repression pour les ingr6dients

d61icatset mous (fraises, tomates,

etc.), une pression moyenne pour

les ingr6dients _ texture moyenne

(courgettes, pommes de terre,

etc.) et une pression ferme pour

les ingr6dients plus durs (carottes,

pommes, fromages _ p_te dure,

viandes partiellement congel6es, etc.).

6. Lesfromages _ p_te molle ou

moyennement dure peuvent s'6taler

ou s'enrouler sur le disque _ r_per.

Pour 6viter ce probl6me, ne r_per que

des fromages froids.

7. Parfois, les aliments minces, comme

les carottes ou le c61eri,tombent

dans la goulotte d'alimentation et

alors la tranche est in6gale. Pour

r6duire ce probl6me,

coupez lesaliments en

plusieurs morceaux et

remplissez la goulotte

d'alimentation des

aliments. Pour les

plus petits articles

ou les articles plus

minces, la petite

goulotte d'alimentation

dans le poussoir _ 2 pi6ces est

particuli@ement pratique.

BO

Conseils utiles

8. Pour la pr6paration de pate a gateaux,

biscuits ou pains 6clairs, se servir de la

lame polyvalente pour bien m61anger

d'abord les mati@es grasses et le

sucre de fa_on a obtenir un m61ange

cr6meux. Ajouter les ingr6dients secs

en dernier. Mettre les noix et les fruits

sur le m61ange de farine pour 6viter

de trop travailler la pate. Hacher les

noix et les fruits par br6ves impulsions

jusqu'a ce qu'ils soient bien m61ang6s

avec les autres ingr6dients. Ne pas

trop faire tourner le robot.

9. Lorsque les aliments tranch6s ou

d6chiquet6s s'empilent d'un c6t6 du

bol, arr6ter le robot et redistribuer les

ingr6dients a I'aide d'une spatule.

10. Lorsque les aliments atteignent le

dessous du disque a trancher ou a

raper, arr6ter le robot et retirer

les aliments.

11. II se peut qu'une fois les ingr6dients

tranch6s ou d6chiquet6s, quelques

gros morceaux restent au-dessus du

disque. IIs peuvent 6tre coup6s a la

main et ajout6s au reste du m61ange

si d6sir6.

12. Organiser les taches a accomplir

pour minimiser le nettoyage du bol

Pr6parer les ingr6dients secs ou durs

avant les ingr6dients liquides.

13. Pour nettoyer facilement la lame

polyvalente, il suffit de vider le bol de

travail, de remettre le couvercle en

place et de faire tourner la lame par

impulsions de 1 a 2 secondes jusqu'a

ce qu'elle soit propre.

14. Apr6s avoir retir6 le couvercle du

bol de travail, d6poser le couvercle a

I'envers sur le comptoir. Cette mesure

aidera a garder le comptoir propre.

15. Pour vider le bol de travail sans

enlever la lame polyvalente, saisir le

bol de travail par dessous en mettant

un doigt a travers I'ouverture du

centre pour maintenir la lame en

place. Vider ensuite le bol et nettoyer

la lame a I'aide d'une spatule.

16. Le robot culinaire n'est pas con_u pour

ex6cuter les op@ations suivantes :

° moudre les grains de caf6, les grains

de c@6ales ou les

6pices dures;

° moudre les os ou autres parties non

comestibles des aliments;

° liqu6fier les fruits ou les

16gumes crus;

° trancher les ceufs durs ou les

viandes non r6frig6r6es.

17. Si une pi6ce en plastique se d6colore

au contact des aliments pr6par6s, la

nettoyer simplement avec du jus

de citron.

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KitchenAid KFP750AQ3 Le manuel du propriétaire

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