W10191015A

BUILT-INELECTRIC

CONVECTIONOVEN

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parts, accessories or service, call: 1-800-253-1301

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In Canada call 1-800-807-6777 or visit our website at

www.whirlpoola pplia nces.ca

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ELECTRONIC OVEN CONTROL ................................................... 4

Display .......................................................................................... 4

Start .............................................................................................. 4

Oven Temperature Control .......................................................... 5

OVEN USE ....................................................................................... 6

Aluminum Foil............................................................................... 6

Positioning Racks and Bakeware ................................................ 6

Bakeware ...................................................................................... 6

Meat Thermometer ....................................................................... 7

Oven Vent ..................................................................................... 7

Baking and Roasting .................................................................... 7

Broiling and Custom Broiling ....................................................... 8

Convection Cooking ..................................................................... 9

Self-Cleaning Cycle (on some models) ...................................... 12

TROUBLESHOOTING .................................................................. 15

ASSISTANCE OR SERVICE ......................................................... 16

WAR RANTY .................................................................................. 17

SleCURITle DU FOUR ................................................................... 18

COMMANDE I_LECTRONIQUE DU FOUR ................................. 19

Affichage ..................................................................................... 19

Mise en marche .......................................................................... 19

ou Off/Cancel (Arr6t/annulation) ................................................ 19

Horloge ....................................................................................... 19

Signaux sonores ......................................................................... 20

Fahrenheit et Celsius .................................................................. 20

Minuterie ..................................................................................... 20

Verrouillage des commandes ..................................................... 20

Thermometre h viande ............................................................... 22

Cuisson au four et r6tissage ...................................................... 22

Cuisson au gril et cuisson au gril personnalisee ........................ 23

Cuisson par convection ............................................................. 24

Cuisson au four et r6tissage par convection ............................. 24

Cuisson minutee ......................................................................... 25

ENTRETIEN DU FOUR ................................................................. 26

Programme d'autonettoyage (sur certains modeles) ................ 26

Nettoyage gen6ral ...................................................................... 27

Lampes du four .......................................................................... 28

Porte du four ............................................................................... 28

DlePAN NAGE................................................................................. 29

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."

These words mean:

follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't follow

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous de

Tousles messages de s6curit6 suivront le symbole d'alerte de s6curit6 et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient •

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

AVERTISSEMENT : Pour r6duire le risque d'incendie, de •

choc 61ectrique, de blessures corporelles ou de dommages •

Iors de I'utilisation du four, il convient d'observer certaines

• Installation appropri6e - S'assurer que le four est

• Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou r6chauffer

une piece. •

• Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent

pas 6tre laiss6s seuls ou sans surveillance dans la piece

s'asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

• Entretien par I'utilisateur- Ne pas r6parer ni remplacer

d'entretien ou de r6paration doit 6tre confi6e & un

• Ne pas utiliser d'eau pour 6teindre un feu de graisse -

Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

• Utiliser seulement des mitaines s_ches de four - Des

chaudes peuvent provoquer des brQlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

tissu 6pais.

• Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de la

porte. Laisser I'air chaud ou la vapeur s'6chapper avant

d'enlever ou de remplacer un plat.

• Ne pas faire chauffer des contenants ferm6s -

L'accumulation de pression peut causer une explosion du

Ne jamais obstruer les ouvertures des 6vents.

Placement des grilles du four - Toujours placer les grilles

laisser des mitaines de four toucher 1'616mentchauffant

doivent pas 6tre remis6s dans un four.

NE PAS TOUCHER LES I_LI_MENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTI_RIEURES DU FOUR -les 616ments

chauffants peuvent 6tre chauds m6me s'ils ont une teinte

chaudes pour causer des brQlures. Pendant et apr_s

autres mat6riaux inflammables venir en contact avec les

ouvertures de 1'6vent du four et la surface pros de ces

four- On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du

• Nettoyer uniquement les pi_ces indiqu6es dans le manuel.

• Avant d'ex6cuter le programme d'autonettoyage du four,

enlever la I_chefrite et sa grille et les autres ustensiles.

)QQ

CONVICT BAK[ CUSTOM

' 0_.....

Lors de la mise sous tension initiale de I'appareil, tout s'allumera

sur les deux affichages pendant 5 secondes. Puis, I'heure et "PF"

apparaRront sur I'affichage electronique du four.

Si "PF" apparaft atout autre moment, une panne de courant s'est

indique la temperature du four. Sur les modeles de four double,

inferieur.

de four simple, appuyer sur OFF/CANCEL.

OFFICANCEL arr_tentlesfonctionsdes foursrespectifs

Le ventilateur de refroidissement peut continuer a fonctionner

de la temperature du four.

Cette horloge de 12 heures n'indique pas a.m. ou p.m.

Avant de verrouiller, s'assurer que les fours, la minuterie et la

2. Appuyer sur les touches HOUR ou MIN "+" ou "-" pour regler

3. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

CLOCK (horloge) pendant 5 secondes. Repeter pour reactiver

I'affichage de I'heure. L'heure ne devrait pas necessiter d'etre

reglee de nouveau.

• Fonction entree

• Signaux de rappel emis & intervalles de une minute apr_s les

Tous les signaux sonores ci-dessus sont prer6gl6s a marche,

mais ils peuvent etre desactives.

D_sactivation/activation • Appuyer sur STOP TIME pendant

5 secondes, un signal sonore est emis. Sur les fours doubles

uniquement, "Snd OFF" et "Snd On" resteront affiches. Pour

D_sactivation/activation des signaux sonores : Appuyer sur

L'affichage indique "TIMER" et "NA9 On" ou "TIMER" et "NA9

TIME" et "NA9 On" pour indiquer le statut des signaux sonores

UPPER OFF, LOWER OFF ou OFF/CANCEL. Repeter pour

La temperature est prereglee a Fahrenheit, mais elle peut etre

changee a Celsius.

personnalisee) pendant 5 secondes. Un signal sonore se fera

entendre et "C" appara_tra sur I'affichage. Recommencer pour

revenir a Fahrenheit. Pour effacer I'affichage, appuyer sur UPPER

OFF, LOWER OFF ou OFF/CANCEL

en marche le four et ne I'eteint pas.

3. Appuyer sur TIMER SET (reglage de la minuterie) ou sur

4. Appuyer sur TIMER OFF (arret minuterie) atout moment pour

Le verrouillage des commandes est preregle desactive, mais

peut etre active.

5 secondes jusqu'& I'emission d'un signal sonore unique;

I'affichage du four. Repeter pour deverrouiller et effacer

temperature du four car I'ouverture de la porte du four et le

plus chaud du nombre de degres affich& Utiliser le tableau

suivant comme guide.

20°F (10°C) ...moder6ment plus

30°F (15°C) ...beaucoup plus

-20°F (-10°C) ...moder6ment moins

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) jusqu'a ce que

3. Appuyer sur les touches TEMP "+" or "-" pour augmenter ou

utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.

emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut

entrainer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les

d'aluminium, un revetement quelconque ou un ustensile de

cuisson.

• Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de

• Ne pas deplacer les grilles sur lesquelles repose un ustensile

Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'a la position d'arret,

tableaux suivants comme guides.

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire

qu'aucun ne soit directement au-dessus

__"__1_1 ',_G__t_ _'_t_"_'W _

Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de

format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du

tableau suivant comme guide.

Aluminium fonc_et autres •

avec fini fonc_, terne et/

• CroQtes brunes,

croustillantes

Peut necessiter de reduire

legerement les temperatures

de cuisson.

Utiliser la duree de cuisson

Pour les tartes, pains et mets

temperature recommandee

dans la recette.

Placer la grille au centre du

TSles a biscuits ou moules •

• Brunissage faible ou

non existant & la base

Peut necessiter d'augmenter

• CroQtes dorees, legeres

Plats en gr_s/Pierre de

• CroQtes croustillantes

• Peut necessiter d'augmenter

• Suivre les instructions du

fabricant.

• Peut necessiter de reduire

legerement la temperature

de cuisson.

Sur les modeles sans sonde thermometrique, se server d'un

la volaille et du poisson est au degre de cuisson desir& C'est la

=......................,r................ i

nuirait a la circulation adequate de I'air et affecterait les resultats

de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer de plastiques, de

I'event du four.

Le systeme ACCUBAKE ®regle electroniquement les niveaux de

chaleur du four pendant le prechauffage et la cuisson au four

pour maintenir une gamme de temperatures precises pour des

cuisson au four devient rouge Iorsque le programme est active,

automatiquement activee Iorsque le four est utilise.

qu'indiqu_ & la section "Positionnement des grilles et des

de placer I'aliment au four, excepte si la recette le recommande.

r6tissage, les elements de cuisson au four et de cuisson au gril

s'eteindront immediatement. Ces elements reviendront en

fonction Iorsque la porte sera fermee.

1. Sur les modeles a double four seulement, appuyer sur

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

4. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arret du four superieur),

Apres que I'on a appuye sur START, le four commence un

prechauffage de conditionnement, un signal sonore se fait

entendre et la temperature selectionnee apparait sur I'afficheur.

Les temperatures de prechauffage sont affectees par divers

facteurs tels que la temperature ambiante et les heures de pointe

indiquee sur I'affichage differe de la temperature reelle du four.

duree de prechauffage de conditionnement avant de mettre les

La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire

les aliments. Durant la cuisson au gril, I'element de cuisson au gril

s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la

• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille avec

• Enlever I'exces de gras pour red@re les eclaboussures.

• Retirer la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou

Cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril ou avant la cuisson au gril personnalisee,

recommande.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

personnalisee permet un contrele plus precis de la cuisson. Plus

plus @paisses et les pieces de viande, de poisson et de volaille de

forme inegale peuvent mieux cuire &des temperatures de

3. Appuyer sur la touche TEMP "plus" (+) ou "moins" (-) pour

ajustees selon les goQts individuels. Les positions

recommandees de la grille sont indiquees de la base (1)jusqu'en

3/4"(2 cm) d'epaisseur 4 13-14 7-8

C6telettes de porc

1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 20-22 10-11

pr_cuit 4 8-10 4-5

1/2"(1,25 cm) d'epaisseur

d'epaisseur 4 8-10 4-5

la lechefrite.

maintenir une temperature constante dans tout le four,

permettant de cuire les aliments plus uniformement, en plus de

• Choisir des t61es & biscuits sans bord et des plats de

B. Ventilateurde convection

Durant la cuisson au four ou le r6tissage par convection, les

elements de cuisson au four et au gril s'allument et s'eteignent

par intermittence pour maintenir la temperature du four et le

Avant la cuisson au four ou le r6tissage par convection, placer les

des ustensiles de cuisson". Lors de I'utilisation de deux grilles,

Pour de meilleurs resultats, il est recommande d'utiliser une grille

permet la libre circulation de I'air autour de toutes les surfaces

N° W10123240.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

saignant 20-25 300°F (149°C) 140°F (60°C)

(desosse)

point 27-30 160°F (71°C)

point 25-30

160°F (71°C)

170°F (77°C)

325°F (163°C) 165°F (74°C)

point

25-35

325°F (163°C) 160°F (71°C)

La cuisson minutee permet d'allumer le four a une certaine heure

1. Sur les modeles a double four seulement, appuyer sur