Silver King SKF48 Manuel utilisateur

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MANUEL TECHNIQUE

DES CONGÉLATEURS SILVER KING RESPIRANT À L’AVANT

MODÈLES SKF48, SKF48B

Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus fiable de

l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire fonctionner votre

nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix jours suivant l’achat pour valider

votre garantie.

INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ L’UNITÉ DE SA CAISSE

Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’examiner et de l’essayer pour des

dommages possibles en suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur

responsable du transport et présentez immédiatement une réclamation s’il y a n’importe quelle preuve de maniement défectueux.

Conservez tous les matériaux d’emballage si une réclamation doit être déposée.

INSTALLATION

L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et de

l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce revêtement, lavez les surfaces

intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une éponge ou un chiffon. Rincez ensuite avec de

l’eau propre et séchez en essuyant. N’utilisez pas des produits de nettoyage chlorés.

Emplacement:

Quand vous déterminez l’emplacement de votre nouvelle unité Silver King, la commodité et l’accessibilité sont des considérations

importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.

• Évitez toujours de placer l’unité dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui

affecterait le fonctionnement de l’unité d’une manière négative.

• L’unité doit être à niveau.

• Pour avoir une ventilation correcte, l’avant inférieur de l’unité ne doit pas être obstrué.

Pieds/Roulettes:

L’unité se présente avec des pieds ou des roulettes. Pour les installer, inclinez l’unité sur le côté et vissez les pieds ou les roulettes

dans les 4 écrous à river dans le bas de l’unité. Assurez-vous qu’ils sont installés dans un état bien serré pour empêcher l’usure

des filets dans l’avenir. Vérifiez périodiquement le serrage.

Étagères :

À l’intérieur de l’unité, vous trouverez des étagères et un sac en plastique contenant des supports d’étagère. Les supports d’étagère

avec le tenon se placent sur les pilastres arrière. Ce système d’étagère permet un réglage facile convenant à vos besoins.

Réglage et arc décrit de porte:

Si la porte demande jamais à être redressée, desserrez les vis sur les charnières, réglez la perpendicularité de la porte par rapport

à l’armoire et resserrez les vis.

Le montage de la porte est facilement réversible sur les unités à porte unique si l’espace disponible ou la commodité exigent que

vous fassiez ainsi. Enlevez simplement les vis retenant les charnières, faites tourner la porte de 180 degrés et transférez les

charnières sur le côté opposé à leur emplacement d’origine.

Tiroirs:

Pour retirer les tiroirs sur les modèles à tiroir pour leur nettoyage, ouvrez-les simplement complètement, poussez les leviers d’arrêt

hors du chemin sur les chemins de glissement de tiroir dans l’armoire tout en tirant le tiroir à l’extérieur. Pour remonter le tiroir,

alignez les voies de glissement du tiroir existant sur l’armoire avec le tiroir et poussez le tiroir pour le faire entrer dans l’armoire. Le

plateau de tiroir peut être

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enlevé en le soulevant pour le faire sortir alors que le tiroir est allongé.

Connexions électriques:

Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant de

connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute discussion

ultérieure.

L’unité standard est munie d’un cordon d’alimentation long de huit (8 ) pieds qui exige une prise de courant convenablement mise à

la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se présente avec une fiche à trois broches dans un

but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à la terre ou de connecter l’unité à une fiche d’adaptateur non

mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures sérieuses.

Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit et ne doit pas

être branchée dans un cordon de rallonge.

FONCTIONNEMENT

Démarrage initial:

Après avoir satisfait les exigences d’installation, l’unité est prête à démarrer. L’unité démarrera quand le cordon d’alimentation sera

connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand l’unité est initialement branchée, vérifiez

pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position “arrêt”. Laissez l’unité fonctionner pendant au moins

deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous chargez l’unité avec du produit, faites attention à ne pas bloquer

l’écoulement d’air à l’arrière de l’armoire car cela affecterait la qualité de fonctionnement de l’armoire.

Réglage de température:

Le réglage de température est situé sur la paroi arrière de l’armoire; il est établi en usine pour maintenir une température moyenne

de l’armoire de 0 degré F. Pour obtenir des températures plus froides, faites tourner la tige de commande de température dans le

sens horaire et vice versa. Laissez à l’unité au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de régulation.

Dégivrage:

Votre unité Silver King est une unité à dégivrage automatique. Aucune tuyauterie supplémentaire n‘est requise. Le dégivrage

automatique est accompli par un réchauffeur de dégivrage et une minuterie. L’accumulation de givre sur le serpentin de

l’évaporateur est dégagée à des intervalles de six heures. L’eau de dégivrage est recueillie dans un récipient situé dans le

compartiment du compresseur où elle s’évapore dans l’air de la salle. Il est important que l’unité soit installée horizontalement pour

permettre une évacuation correcte du condensat.

ENTRETIEN

L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un fonctionnement continu

et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.

Surfaces de l’armoire

L’intérieur et l’extérieur de l’armoire sont en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées périodiquement avec une

solution de savon doux dans l’eau chaude. Après le nettoyage, les surfaces doivent être rincées avec de l’eau propre et essuyées

avec un chiffon doux pour les rendre sèches. Des produits de nettoyage de l’acier inoxydable peuvent aussi être utilisés. Si une

surface devient couverte de taches, n’essayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer abrasive ou un tampon à récurer.

Utilisez un produit d’entretien doux et frottez en suivant le grain du métal pour éviter d’égratigner la surface. Rincez toujours bien et

séchez après le nettoyage. N’utilisez pas des produits de nettoyage chlorés.

Condenseur

Il faut nettoyer périodiquement l’écran filtre du condenseur pour enlever la poussière. L’écran filtre du condenseur est situé sur le

bas de l’armoire. Pour le nettoyer, tirez-le simplement à l’extérieur de l’avant de l’unité en utilisant l’extracteur d’écran filtre et rincez-

le dans un courant d’eau. Séchez l’écran en le tapant sur un comptoir ou le plancher. Remettez l’écran filtre en place en le plaçant

dans les voies de glissement d’écran filtre sur le bas de l’unité et en le faisant glisser à fond jusqu’à l’arrière de l’armoire. Cela doit

être fait régulièrement pour maintenir la garantie du compresseur !

MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION

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