Krups EA844250 Mode d'emploi

www.krups.com

0A14818 - 10.2013- Réalisation : Espace graphique

EN HOTLINE : 1-866-668-0325

FR SANS FRAIS : 1-800-418-3325

ES HOTLINE : 01800 1128325

www.krups.com

ESPRESSO AUTOMATIC

SERIE EA84xx

ENFRES

1 2

A

B

C

E

F

D

G

H

I

J

R

K

1

2

L

M

Q

N

O

P

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27

Chère cliente, cher client,

Nous vous félicitons pour l’achat de votre machine à espresso automatique de la série

EA84XX. Votre machine vous donne la possibilité de préparer des boissons très variées,

des espressos, cafés ou ristrettos de façon totalement automatique. Vous pouvez

également préparer des boissons lactées comme le cappuccino. Elle a été conçue pour

vous permettre de savourer à la maison la même qualité qu’au restaurant, quel que soit le

moment dans la journée ou dans la semaine où vous le préparerez. Vous en apprécierez

aussi bien la qualité du résultat en tasse que la grande facilité d’utilisation. Vous pouvez

agir sur le volume, l’intensité et la température de vos boissons.

Grâce à son système Thermoblock compact avec chambre de percolation intégrée, sa

pompe 15 bars et parce qu’elle travaille à partir de café en grains fraîchement moulus juste

avant extraction, votre machine vous permettra d’obtenir des ristrettos, espressos, et cafés

chauds dès la première tasse avec un maximum d’arômes et recouverts d’une crème

couleur brun chamois.

Grâce à la fonction eau chaude, vous pourrez préparer thés et autres boissons

instantanément.

Traditionnellement, et pour permettre à la boisson d’exprimer toute sa saveur, l’espresso

est servi dans de petites tasses en porcelaine évasées. Pour obtenir un espresso à une

température optimale et une crème onctueuse, nous vous conseillons de faire préchauffer

vos tasses.

Il vous faudra probablement plusieurs essais pour trouver le café en grains qui vous siéra.

En changeant de mélange et/ou de torréfaction, vous parviendrez à obtenir le résultat idéal.

Le café espresso est plus riche en arôme qu’un café filtre classique. Malgré son goût plus

prononcé, très présent en bouche et plus persistant, l’espresso contient moins de caféine

que le café filtre (environ 60 à 80 mg par tasse en comparaison avec 80 à 100 mg par tasse)

en raison d’une durée de percolation plus courte.

La qualité de l’eau utilisée est aussi un autre facteur déterminant quant à la qualité du

résultat en tasse. Idéalement, utilisez une eau tout juste sortie du robinet (afin qu’elle n’ait

pas eu le temps de stagner au contact de l’air), exempte d’odeur de chlore et froide.

L’écran tactile couleur, ergonomique et agréable à utiliser, facilitera votre navigation. Il vous

guidera sur l’ensemble des étapes, de la préparation de votre boisson aux opérations

d'entretien.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre machine Krups.

L’équipe Krups

FRANÇAIS

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28

Pour utiliser au mieux votre machine et obtenir des cafés de qualité, voici quelques

conseils :

• La qualité de l’eau influe fortement sur la qualité des arômes. Le calcaire et le chlore peuvent

altérer le goût de votre café. Nous vous recommandons d’utiliser la cartouche Claris Aqua

Filter, ou de l’eau faiblement minéralisée, afin de préserver tous les arômes de votre café.

• Pour la préparation des recettes ristretto, espresso et café nous préconisons d’utiliser des

tasses en porcelaine en forme de tulipe préalablement préchauffées (en les passant sous

l’eau chaude par exemple) et dont la taille est adaptée à la quantité que vous souhaitez. Pour

vos recettes cappuccino, caffe latte et lait chaud, nous vous recommandons d’utiliser des

tasses en verre épais, pour un résultat succulent.

• Les grains de café torréfiés peuvent perdre de leur arôme s’ils ne sont pas protégés. Nous

vous conseillons d’utiliser la quantité de grains équivalente à votre consommation pour les

4-5 jours à venir. La qualité du café en grains est variable et son appréciation subjective,

néanmoins nous vous recommandons d’utiliser de l’arabica plutôt que du robusta. Il vous

faudra probablement plusieurs essais pour trouver le café en grains qui vous siéra.

Enfin, nous vous conseillons de proscrire les grains huileux et caramélisés, ceux-ci pouvant

endommager la machine.

• La qualité et la finesse de la mouture influent sur la force des arômes et la qualité de la crème.

Plus le grain est moulu fin, plus la crème sera onctueuse. La mouture doit par ailleurs être

adaptée à la boisson désirée : fine pour le ristretto et l’espresso, plus grossière pour le café.

• Vous pouvez utiliser du lait pasteurisé ou UHT, écrémé, demi-écrémé ou entier, sortant du

réfrigérateur (7°C). L’utilisation de laits spéciaux (microfiltrés, crus, fermentés, enrichis...) peut

donner des résultats moins satisfaisants notamment en terme de qualité de mousse.

Conditions de garantie

La durée de la garantie du fabricant de cet appareil est de 2 ans. Veuillez vous reporter au

document de garantie pour plus de détails sur les autres conditions de garantie dans votre

pays.

Ce produit est destiné à un usage uniquement domestique et ne convient pas à une utilisation

professionnelle ou commerciale. Toute autre utilisation annule la garantie.

La garantie ne couvre pas les dommages et détériorations provenant d’une mauvaise utilisation,

de réparations effectuées par des personnes non habilitées ou encore du non respect du mode

d’emploi.

Pour respecter les conditions de garantie, il est indispensable d’effectuer le cycle de détartrage

et de nettoyage. La garantie ne sera pas assurée si toutes les opérations ou instructions de

nettoyage et détartrage ne sont pas respectées ou si des produits de nettoyage ou de

détartrage non conformes aux spécifications d’origine KRUPS sont utilisés. La garantie ne

s’applique pas dans le cas où la cartouche filtrante Claris Aqua Filter n’est pas utilisée selon

les instructions KRUPS.

L’usure normale des pièces (meules de broyage, soupapes, joints) est exempte de la garantie

ainsi que les dommages causés par des corps étrangers dans le moulin à café (par exemple :

bois, cailloux, plastiques, pièces...).

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29

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE PRODUIT ET LE MODE D’EMPLOI 30

Guide des symboles du mode d’emploi ......................................................................... 30

Consignes de sécurité .................................................................................................... 30

Utilisation conforme ........................................................................................................ 32

Produits fournis avec votre machine............................................................................... 32

Contrôle en usine ............................................................................................................ 32

DESCRIPTION DE L’APPAREIL 33

VUE D’ENSEMBLE 34

Présentation des différents symboles............................................................................. 34

MISE EN SERVICE 34

INSTALLATION DE L’APPAREIL 34

Réglages initiaux ............................................................................................................ 34

Installation du filtre.......................................................................................................... 35

Préparation de l’appareil................................................................................................. 36

PRÉPARATION DES BOISSONS 36

Information sur les recettes............................................................................................. 36

Préparation du broyeur ................................................................................................... 36

Préparation des boissons café ...................................................................................... 36

Préparation des autres boissons ......................................................................................37

Eau chaude .................................................................................................................... 39

AUTRES FONCTIONS : touche Prog 39

Réglages ......................................................................................................................... 39

Entretien.......................................................................................................................... 40

Info

............................................................................................................................... 40

ENTRETIEN GENERAL 40

Vidange du collecteur de marc de café, du tiroir à café et du plateau récolte-gouttes.. 40

Rinçage des circuits........................................................................................................ 41

Programmes automatiques de nettoyage machine........................................................ 41

PROBLÈMES ET ACTIONS CORRECTIVES 42

DONNÉES TECHNIQUES 45

TRANSPORT 45

ÉLIMINATION 45

RECETTES 46

GARANTIE KRUPS* 47

SOMMAIRE

FRANÇAIS

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30

Vous trouverez dans ce manuel toutes les informations importantes concernant la mise en

service, l’utilisation et l’entretien de votre machine à café/espresso automatique.

Figurent également dans ce mode d’emploi d’importantes consignes de sécurité.

Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de l’appareil et conservez-

le : une utilisation non conforme dégagerait Krups de toute responsabilité.

Guide des symboles du mode d’emploi

Symboles et mots associés utilisés dans ce mode d’emploi.

Danger : Mise en garde contre des risques de blessures corporelles graves ou mortelles.

Le symbole de l’éclair met en garde contre des dangers liés à la présence de

l’électricité.

Attention : Mise en garde contre la survenue éventuelle de dysfonctionnements, de

dommages ou la destruction de l'appareil.

Important : Remarque générale ou importante pour le fonctionnement de l’appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Important : Ces consignes de sécurité sont destinées à vous protéger, vous, les tiers et

l’appareil. Elles doivent donc être impérativement respectées.

Conditions d’utilisation

N'immergez pas l’appareil. N'immergez pas le fil ou la prise dans l’eau ou dans un autre liquide.

Tout contact des pièces conductrices de l’appareil avec de l’humidité ou de l’eau peut entraîner

des blessures mortelles en raison de la présence d’électricité! Cet appareil ne doit être utilisé

que dans des endroits secs.

En cas de changement de température de l’air ambiant du froid au chaud, patientez quelques

heures avant de mettre en marche votre appareil afin qu’il ne soit pas endommagé par l’eau

de condensation.

Évitez de placer l’appareil à la lumière directe du soleil, dans un endroit exposé à la chaleur, au

froid, au gel ou à l’humidité.

Veillez à ne pas poser l’appareil sur une surface chaude telle qu’une plaque chauffante ou à

proximité d'une flamme nue, afin d'éviter tout risque d'incendie ou d’autres dommages.

Gardez l’appareil hors de portée des enfants.

Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont

les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables

concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

En cas d’ingestion d’un des produits fournis avec la machine, prévenez immédiatement votre

médecin et/ou le centre anti-poison.

L'appareil n'est pas destiné à la préparation de boissons pour les enfants de moins de 2 ans.

Alimentation électrique

Danger : Le non-respect de ces consignes peut entraîner des blessures mortelles liées à

l’électricité!

!

INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LE PRODUIT

ET LE MODE D’EMPLOI

!

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31

Vérifiez que la tension d’alimentation indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil

correspond bien à celle de votre installation électrique. Toute erreur de branchement peut

causer des dommages irréversibles à l'appareil et annuler la garantie. Branchez l’appareil

uniquement sur une prise mise à la terre.

Assurez-vous que la prise secteur murale est facilement accessible afin de pouvoir

facilement débrancher la fiche en cas de dysfonctionnement ou par exemple lors d’un

orage.

Pour la sécurité de votre appareil, débranchez-le de la prise murale en cas d’orage. Ne tirez

pas sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil.

Débranchez immédiatement l’appareil si vous constatez une anomalie quelconque pendant

le fonctionnement ou si la percolation ne se déroule pas correctement.

Débranchez l’appareil dès que vous cessez de l’utiliser pendant une longue période et

lorsque vous le nettoyez.

N'utilisez pas l'appareil si le câble d'alimentation ou l'appareil lui-même est endommagé.

Si le câble d’alimentation ou la fiche est endommagé, faites obligatoirement remplacer le

câble d’alimentation par un centre agréé KRUPS.

Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre du bord d’une table ou d’un plan de travail.

Ne laissez pas votre main ou le câble d’alimentation sur les parties chaudes de l’appareil.

Le câble d'alimentation ne doit jamais être à proximité ou entrer en contact avec une source

de chaleur ou des bords coupants. L’emploi de prises multiples ou de rallonges est

déconseillé.

Toute erreur de branchement annule la garantie.

Appareil

Excepté pour le nettoyage et le détartrage selon les procédures du mode d’emploi de

l’appareil, toute intervention sur l’appareil doit être effectuée par un centre agréé KRUPS.

Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et consommables agréés KRUPS car ils

sont parfaitement adaptés à votre appareil.

Débranchez l’appareil lorsque vous quittez la pièce ou la maison pour une période

prolongée.

N’ouvrez jamais l’appareil. Attention, danger de mort dû au courant électrique! Toute

ouverture non autorisée de l’appareil annule la garantie. N’utilisez pas l’appareil s’il ne

fonctionne pas correctement ou s’il a subi un dommage. Dans un tel cas, il est conseillé de

faire examiner l’appareil par un centre agréé KRUPS (consultez la liste dans le carnet

d'entretien KRUPS).

Pour des raisons de sécurité et d’homologation, toute transformation ou modification de

l’appareil, réalisée à titre individuel, est interdite car seuls les appareils testés sont

homologués et le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommage.

Pour des raisons de sécurité, lors de la production de vapeur pour la réalisation d’un

cappuccino, d’un lait chaud ou d’une eau chaude, prenez garde à ne pas placer une main

sous la sortie de la buse à vapeur ou de l'accessoire à super cappuccino, ou sous la sortie

de café lors d'une préparation d'un café.

La buse à vapeur peut être chaude, prenez garde à ne pas la manipuler pendant ou juste

après une préparation.

Pour éviter que les écoulements d’eau usagée ne salissent votre plan de travail ou ne

risquent de vous brûler, n’oubliez pas de mettre le plateau récolte-gouttes en place et veillez

à bien protéger votre plan de travail pendant les cycles de détartrage, notamment lorsqu'il

est en marbre, en pierre ou en bois.

Ne mettez jamais du café moulu dans le réservoir à café.

Ne mettez pas d’eau dans le réservoir à café en grains.

FRANÇAIS

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32

Utilisation et entretien

En cas de dysfonctionnement ou de mauvais état de marche, vérifiez l’appareil et essayez de

résoudre le problème (voir p. 42 : Problèmes et actions correctives) ou faites réparer l’appareil

si le dysfonctionnement persiste.

Reportez-vous toujours aux instructions pour le détartrage/nettoyage de l’appareil. Débranchez

la fiche avant d'entreprendre toute opération d’entretien.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

Utilisation conforme

Cette machine à café/espresso automatique de la série EA84XX ne doit être utilisée que

pour la préparation d’espresso, de café, d’eau chaude, ou pour faire mousser du lait.

Cet appareil est destiné à être utilisé à l'intérieur, dans des applications domestiques seulement.

Il n'est pas conçu pour être utilisé dans les cas suivants et ce type d'utilisation annule la

garantie ;

- dans des cuisines réservées au personnel dans des magasins, bureaux et autres

environnements professionnels;

- dans des fermes;

- l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère

résidentiels;

- dans des environnements du type chambres d’hôtes.

Cette machine à café/espresso automatique de la série EA84XX n’est pas conçue pour une

utilisation commerciale ou professionnelle. Une utilisation autre que celle décrite dans le présent

manuel n'est pas conforme aux prescriptions et peut engendrer des blessures corporelles et

des dommages matériels ainsi que la détérioration ou la destruction de l'appareil.

Produits et pièces fournis avec votre machine

Vérifiez les produits et pièces fournis avec votre machine. S’il manque une pièce, contactez

directement votre ligne sans frais (voir p. 34 : Réglages initiaux).

Pièces fournies :

- Machine à café automatique de la série EA84XX

- 1 buse à vapeur (selon le modèle)

- 1 accessoire à super cappuccino (selon le modèle)

- 2 pastilles de nettoyage

- 1 sachet de détartrant

- Cartouche Claris – Aqua Filter avec accessoire de vissage

- 1 bâtonnet de détermination de la dureté de l’eau

- Mode d’emploi

- Répertoire des centres de service à la clientèle Krups

- Documents de garantie

- 1 cordon d’alimentation

- 1 trousse de nettoyage de la buse à vapeur

Contrôle en usine

Votre appareil a été vérifié et testé avant de quitter l’usine de fabrication. Malgré toute l’attention

portée au nettoyage, il est néanmoins possible que vous trouviez des résidus de café dans le

moulin à café et/ou des gouttes de café sur la grille du plateau récolte-goutte. Nous vous

remercions de votre compréhension. Nous vous conseillons également de faire un ou plusieurs

rinçages avant la première utilisation ou après plusieurs jours sans utilisation.

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33

Précisions sur :

Le plateau récolte-gouttes : il permet de récupérer l’eau ou le café qui s’écoulerait de

l’appareil pendant / après les préparations. Il est important de toujours le laisser en place.

Le tiroir à café : il permet de récupérer le surplus de mouture.

Important : Lisez attentivement ce mode d’emploi et conservez-le.

Veuillez respecter les consignes de sécurité.

Fabricant :

SAS GSM

Rue Saint-Léonard

F-53104 Mayenne

France

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

!

A

Couvercle du réservoir d’eau

B

Poignée du réservoir d’eau

C

Réservoir d’eau

D

Tiroir à café

E

Collecteur de marc de café

F

Poignée pour ajuster la hauteur des

sorties de café

G

Grille et plateau récolte-gouttes

amovibles

H

Couvercle du réservoir à café en

grains

I

Grille repose-tasses

J

Buse à vapeur ou accessoire à

super cappuccino (selon le modèle)

K

Flotteur de niveau d’eau

Réservoir à café en grains

L

Bouton de réglage de la finesse de

mouture

M

Orifice pour la pastille de nettoyage

N

Broyeur à meules en métal

Écran tactile

O

Écran tactile

P

Touche programmation

Q

Touche « marche/arrêt »

R

Boîte de rangement pour la buse ou

l'accessoire à super cappuccino

1

2

ACCESSOIRES (vendus séparément)

Photos non contractuelles

XS 3000

Tablette de

10 pastilles

de nettoyage

(2 pastilles

fournies)

F 054

Poudre

de

détartrage

(1 sachet

fourni)

Buse à

vapeur

F 088

Cartouche

Claris -

Aqua Filter

(1 cartouche

fournie)

XS 4000

KRUPS

Nettoyant

liquide

pour

système

cappuccino

(non fourni)

FRANÇAIS

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34

Présentation des différents symboles

Danger : Branchez l’appareil à une prise murale de 120V ~/60Hz, mise à la terre. Dans le

cas contraire, vous vous exposez à des blessures mortelles en raison de la

présence d’électricité!

Respectez les consignes de sécurité (Voir point « Consignes de sécurité »).

Réglages initiaux

Lors de la première utilisation de la machine, il vous est demandé d’effectuer divers réglages.

Suivez les indications qui s’affichent à l’écran. L'objectif des paragraphes qui suivent est de

vous donner quelques repères visuels.

Mettez l’appareil sous tension en appuyant sur la touche Marche/Arrêt (Q). Laissez-vous

guider par votre appareil.

Voici les premiers réglages demandés :

Langue

Sélectionnez une langue d’affichage en appuyant sur les flèches jusqu’à ce qu’apparaisse la

langue de votre choix.

Appuyez sur OK pour valider.

Pays

Sélectionnez votre pays de résidence en appuyant sur les flèches jusqu’à ce qu’il apparaisse.

Appuyez sur OK pour valider.

Si votre pays n’apparait pas dans la liste, appuyez sur +.

L’appareil va également vous demander de régler les paramètres suivants :

Ligne sans frais du pays de résidence

Si vous ne connaissez pas le numéro de la ligne sans frais du pays que vous avez sélectionné

dans la liste, vous pouvez le rechercher sur le site internet indiqué à l’écran.

Unité de mesure

Vous pouvez sélectionner l’unité de mesure du volume de votre choix entre oz ou ml.

Date et heure

Pour le réglage de l’heure, appuyez sur le format horaire souhaité (24H ou AM/PM).

VUE D’ENSEMBLE

MISE EN SERVICE

INSTALLATION DE L’APPAREIL

Permet de valider l'étape.

Permet de revenir à l'étape précédente.

Permet de revenir au menu principal.

Signale un message d'alerte.

Permet d'interrompre la préparation

ou action en cours.

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35

Démarrage / arrêt automatique

Il est possible de programmer l’heure à laquelle vous souhaitez un démarrage automatique

quotidien de votre machine. Choisissez l’heure à laquelle vous désirez le démarrage

automatique suivant le format horaire sélectionné auparavant.

Vous pouvez également choisir la durée après laquelle votre appareil s’éteindra

automatiquement (durée de non utilisation).

Dureté de l’eau

Vous devez régler votre machine en fonction de la dureté de votre eau, comprise entre 0 et 4.

Précisions sur la dureté de l’eau :

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, déterminez la dureté de votre eau afin de

pouvoir adapter l’appareil à la dureté constatée. Vous veillerez à également effectuer cette

opération lorsque vous utiliserez votre machine dans un lieu dont la dureté de l’eau est

différente ou si vous constatez un changement de la dureté de votre eau. Pour connaître la

dureté de l’eau, utilisez le bâtonnet livré avec votre machine ou adressez-vous à l'autorité

locale en matière d'approvisionnement de l'eau.

Vous trouverez le détail des classes dans le tableau ci-dessous :

Remplissez un verre d’eau et plongez un bâtonnet dans l'eau. Fig. 1

Lisez après 1 minute le niveau de dureté de l’eau. Fig. 2

Indiquez le nombre de zones rouges lors du réglage sur l’appareil.

Installation du filtre

À la première mise sous tension, l’appareil vous demande si vous voulez installer le filtre.

Si vous le souhaitez, appuyez sur « OUI » et suivez les instructions à l’écran.

Installation de la cartouche dans l’appareil : Vissez la cartouche filtrante dans le fond du

réservoir d'eau en utilisant l’accessoire fourni avec la cartouche. Fig. 3.

Réglez le mois de mise en place de la cartouche (position 1 sur l’illustration, chiffre à gauche

dans l’ouverture) en tournant la bague grise située sur l’extrémité supérieure du filtre. Le

mois de remplacement de la cartouche est indiqué en position 2 de l’illustration. Fig. 4.

Placez un récipient de 0,6 l sous la sortie de vapeur. Fig. 5.

L’amorçage de la machine doit s’opérer, qu’il y ait installation du filtre ou non. Il implique

obligatoirement le remplissage des circuits d’eau. Pour cela, suivez les instructions

indiquées à l’écran. La machine débutera par un préchauffage des circuits, le remplissage

des circuits d'eau, puis procédera à un test puis à un rinçage automatique.

L’écran affiche ensuite le menu principal des boissons.

Degré

de dureté

Classe 0

Très douce

Classe 1

Douce

Classe 2

Moyennement

dure

Classe 3

Dure

Classe 4

Très dure

° dH

< 3° > 4° > 7° > 14° > 21°

° e

< 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°

° f

< 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°

Réglage de

l’appareil

01 2 34

FRANÇAIS

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36

Préparation de l’appareil

Retirez et remplissez le réservoir d’eau. Fig. 6.

Refermez en posant le couvercle sur le réservoir. Fig. 7.

Ouvrez le couvercle du réservoir à café en grains, puis versez le café en grains (250 gr max).

Fig. 8.

Refermez le couvercle du réservoir à café en grains. Fig. 9.

Attention : L’utilisation de grains de café huileux, caramélisés ou aromatisés est déconseillée

pour cette machine. Ce type de grains, dont certains sont très gros, peuvent

endommager la machine.

Attention : Assurez-vous qu’aucun corps étranger tels que des petits cailloux contenus dans

le café en grains ne pénètre dans le réservoir. Tout endommagement dû à des

corps étrangers ayant pénétré dans le réservoir à café est exclu de la garantie.

Information sur les recettes

Selon les recettes choisies, votre machine à espresso automatique EA84XX règlera

automatiquement la quantité de café broyé.

Préparation du broyeur

Vous pouvez ajuster la force de votre café en réglant la finesse de mouture des grains de café.

De manière générale, plus le réglage du broyeur à café est fin, plus le café est fort et crémeux,

mais cela dépend du type de café utilisé.

Réglez le degré de finesse de la mouture en tournant le bouton « Réglage de la finesse de la

mouture » (L) situé dans le réservoir à grains. Il est conseillé de faire cette manipulation pendant

le broyage et cran par cran. Au bout de 3 préparations, vous percevrez très distinctement une

différence de goût.

Le réglage de finesse de la mouture est utile lorsque que vous changez de type de café ou si

vous souhaitez obtenir un café plus ou moins fort. Il n’est cependant pas conseillé d’effectuer

ce réglage de manière systématique.

Préparation des boissons au café

Ce chapitre a pour but de vous expliquer le fonctionnement de la machine dans ses fonctionnalités

à travers l'exemple de l'espresso.

Appuyez sur la touche « Espresso ».

Si la machine détecte un manque d’eau lors de la demande de la recette, elle vous demandera

de remplir le réservoir.

Mettez la ou les tasses sous les sorties de café.

Vous pouvez abaisser et remonter la sortie de café en fonction de la taille de votre / vos tasse(s).

Fig. 10.

!

PRÉPARATION DES BOISSONS

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37

Réglages possibles

Votre appareil vous permet de préparer une ou deux tasses.

Choix de la force : plus il y a de grains sélectionnés, plus la préparation sera corsée. Vous

pouvez modifier cette force en utilisant les touches – et + situées à gauche et à droite des

symboles. Appuyez sur la touche « OK » de l’écran tactile pour lancer la préparation.

Préparation d’un espresso

La machine réalise le broyage du grain, le compactage de la mouture et enfin la percolation.

Il est possible de régler le volume de café en cours de préparation en utilisant les touches -

et +.

Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment en appuyant sur « STOP ». Attention,

cela entraine une phase de remise à zéro de la machine qui peut durer jusqu’à 30 secondes.

Cette phase est normale.

Quand un cycle est interrompu, l’arrêt n’est pas immédiat; la machine finira son cycle mais

la préparation sera bien annulée.

Important : R

inçage automatique des sorties de café

Selon les types de recettes préparées, la machine pourra effectuer un rinçage automatique

lorsqu'elle s'arrête.

Le cycle ne dure que quelques secondes et s'arrêtera automatiquement.

Préparation des autres boissons :

Important : Nous vous conseillons d'utiliser du lait pasteurisé ou UHT, récemment ouvert.

Le lait cru ne permet pas d'obtenir des résultats optimaux.

Important : Après avoir utilisé les fonctions vapeur, la buse peut être chaude; nous vous

conseillons d'attendre quelques instants avant de la manipuler.

Pour les boissons avec mousse de lait ou eau chaude, le plateau récolte-gouttes a été spé-

cialement conçu pour vous permettre d'installer une grande tasse sous la buse à vapeur

ou l'accessoire à super cappuccino, une fois la boîte aimantée retirée. La tasse se trouve

idéalement placée pour recueillir la mousse de lait ou l'eau chaude produite par la buse ou

l'accessoire à super cappuccino. De plus, vous pouvez vous servir de la boîte en guise de

rangement pour l'accessoire à super cappuccino.

RECETTES À BASE DE LAIT

Recettes réalisées avec la buse à vapeur (selon le modèle) : veillez avant chaque préparation

à vérifier qu’elle est bien verrouillée en la tournant à fond vers la droite. Fig. 11.

La vapeur sert à faire mousser le lait. Comme la production de vapeur nécessite une

température élevée, l’appareil assure une phase de préchauffage supplémentaire.

Alors que l’écran affiche le menu de sélection des boissons, appuyez sur la touche « vapeur ».

L'écran vous signale le préchauffage de l’appareil, puis un message vous invite à placer un

récipient sous la buse à vapeur. Vous pouvez commencer la production de vapeur en

appuyant sur la touche « OK ».

MOUSSE DE LAIT

Versez le lait dans votre pot à lait. Ne le remplissez qu’à la moitié. Plongez la buse à vapeur

dans le lait. Fig. 12.

Appuyez sur la touche vapeur et suivez les instructions à l’écran.

!

FRANÇAIS

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page37

38

Pour un bon résultat :

Etape 1 : Tout en maintenant le pot à lait, plongez la buse à vapeur dans le lait d’environ 2 cm

et attendez le début du moussage.

Etape 2 : Remontez légèrement le récipient (environ 1 cm). N'immergez pas complètement le

tube métallique.

Etape 3 : Redescendez progressivement le récipient en fonction de la progression de la

mousse.

Pour interrompre la fonction vapeur, il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche. Attention, l'arrêt

du cycle n'est pas immédiat.

Quand la buse est chaude, manipulez-la en utilisant uniquement la partie en plastique. Fig. 13.

Pour enlever toute trace éventuelle de lait dans la buse à vapeur, placez un récipient sous la

buse et appuyez sur la touche « eau chaude » pendant quelques secondes.

La buse à vapeur est démontable pour permettre un nettoyage en profondeur. Fig. 14.

Lavez-la avec de l’eau et un peu de savon à vaisselle non abrasif au moyen d’une brosse.

Rincez-la et séchez-la. Fig. 15.

Avant de la remettre en place, assurez-vous que les trous d’entrée d’air ne sont pas bouchés

par des résidus de lait. Débouchez-les avec l'aiguille fournie si nécessaire. Fig. 16.

ACCESSOIRE À SUPER CAPPUCCINO (disponible selon le modèle)

Important : Nous vous conseillons d'utiliser du lait pasteurisé ou UHT, récemment ouvert. Le

lait cru ne permet pas d'obtenir des résultats optimaux.

Cet accessoire à super cappuccino facilite la préparation d'un cappuccino ou d'un caffè latte.

Préparation de l’appareil :

Raccordez le tuyau d’aspiration de lait à l’accessoire à super cappuccino, côté non biseauté.

Le tuyau ne doit pas être entortillé.

Installez l’accessoire sur la sortie de vapeur.

Introduisez l’extrémité en forme de biseau du tuyau d’aspiration de lait dans un récipient rempli

de lait très frais et froid. Fig. 17.

Placez une tasse sous l’accessoire à super cappuccino.

Réalisation de la recette étape 1:

Sélectionnez la position cappuccino ( ) ou caffè latte ( ) sur l'accessoire à super

cappuccino.

Appuyez sur « vapeur » pour lancer le préchauffage.

Réglages possibles

Vous pouvez modifier le temps de vapeur en utilisant les touches – et + situées à gauche et à

droite des symboles.

Appuyez sur la touche « OK » de l’écran tactile pour lancer la préparation.

Important : Pour interrompre la fonction vapeur, il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche.

Attention, l'arrêt du cycle n'est pas immédiat.

Réalisation de la recette étape 2 :

Placez votre tasse sous les sorties de café et lancez un cycle café / espresso Fig. 18. (Voir

chapitre : Préparation des boissons à base de café en grains).

Rinçage de l’accessoire :

Pour garantir le bon fonctionnement de l’accessoire, rincez-le à l’eau après chaque utilisation.

!

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39

Votre appareil ne vous demandera pas d’effectuer cette opération. Effectuez un cycle de vapeur

avec un pot rempli d'eau afin de nettoyer l'accessoire à l'intérieur. Fig. 19.

Pour cela, vous pouvez aussi utiliser le nettoyant liquide KRUPS disponible en option.

Entretien et nettoyage :

Démontez l’accessoire à super cappuccino et nettoyez les pièces à l’aide d’une petite brosse

et le cas échéant avec un peu de savon à vaisselle liquide. Veillez à bien nettoyer la pièce

entourée sur la photo. Fig. 20. Le trou dans la pièce métallique ne doit pas être bouché.

Eau chaude

Vérifiez que l’accessoire à super cappuccino / buse à vapeur est bien verrouillé(e) sur son

support.

Alors que l’écran affiche le menu de sélection des boissons, appuyez sur « EAU CHAUDE ».

Un message vous invite à placer un récipient sous la buse à vapeur et choisir le volume.

Vous pouvez commencer la production d’eau chaude en appuyant sur « OK ».

Pour interrompre la fonction eau chaude, il suffit d’appuyer sur n’importe quelle touche. Si

la buse est obstruée, débouchez-la avec l'aiguille fournie. Fig. 16.

L’accès au menu des autres fonctions de l’appareil s’effectue par la touche Prog.

Réglages

Le menu « Réglages » vous permet d’effectuer les modifications que vous souhaitez pour

un confort d’utilisation optimal et adapté à vos préférences. Nous vous présentons ici les

principaux réglages disponibles.

!

AUTRES FONCTIONS : Touche Prog

Date

Le réglage de la date est nécessaire notamment en cas d’utilisa-

tion d’une cartouche anti-tartre.

Horloge

Vous pouvez sélectionner un affichage horaire sur 12 ou 24

heures.

Langue

Vous pouvez sélectionner la langue de votre choix parmi celles

proposées.

Pays

Vous pouvez sélectionner votre pays de résidence.

Unité de mesure

Vous pouvez sélectionner l’unité de mesure entre ml et oz.

Luminosité de l'écran

Vous pouvez ajuster la luminosité de l’écran selon votre préfé-

rence.

Température du café

Vous pouvez ajuster la température de vos recettes à base de

café selon trois niveaux.

Dureté de l'eau

Vous devez régler votre dureté d’eau entre 0 et 4. Voir chapitre

« Mesure de la dureté de l’eau ».

Démarrage

automatique

Vous pouvez lancer automatiquement le préchauffage de l’appa-

reil à une heure choisie.

Arrêt automatique

Vous pouvez choisir la durée après laquelle votre appareil s’arrê-

tera automatiquement.

FRANÇAIS

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page39

40

Entretien

Toutes ces options vous permettent de lancer les programmes sélectionnés. Ensuite, vous

devez suivre les instructions à l’écran.

Pour sortir du menu entretien, appuyez sur .

Info

Le menu « Info » vous donne la possibilité d’accéder à un certain nombre d’informations sur

votre utilisation et sur certaines étapes dans la vie de votre machine. Il vous renseigne aussi

sur son entretien. Nous vous présentons ici les principales informations disponibles.

Vidange du collecteur de marc de café, du tiroir à café et du

plateau récolte-gouttes

Au bout de 12 cafés, la machine vous demandera de vider le collecteur de marc à café et de

nettoyer le tiroir à café. Ne pas faire correctement ces opérations peut endommager votre

machine.

Attendez au moins 8 secondes avant de réinstaller le tiroir à café et le collecteur de marc à

café, et suivez les indications à l’écran.

Le plateau récolte-gouttes reçoit l’eau usagée et le collecteur de marc de café reçoit la mouture

usagée.

Le tiroir à café permet d’éliminer d’éventuels dépôts de marc de café au-dessus de la chambre

de percolation.

Rinçage

Vous permet d’accéder au programme de rinçage.

Nettoyage

Vous permet d’accéder au programme de nettoyage.

Détartrage

Vous permet d’accéder au programme de détartrage.

Lorsque que le nombre de recettes n’est pas atteint, la fonction

n’est pas active.

Filtre

Vous permet d’accéder au mode filtre.

Date de mise en

service

Affiche la date de la première mise en service.

Boissons préparées

Affiche le nombre total de cafés, eaux chaudes, et vapeurs réa-

lisés par la machine.

Nettoyage du

circuit de café

Indique qu’il devra être effectué après x cycles.

Détartrage

Indique qu’il devra être effectué après x cycles.

Filtre

Indique qu’il sera à changer dans x jours ou x litres.

ENTRETIEN GÉNÉRAL

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page40

41

Si le message « Veuillez vider les 2 plateaux » s’affiche, retirez, videz et nettoyez le plateau

récolte-gouttes.

1. Retirez, videz et nettoyez le collecteur de marc de café. Fig. 21.

2. Retirez le tiroir à café.

Attendez au moins 8 secondes, puis remettez d'abord le tiroir à café en place puis le bac

collecteur de marc de café. Fig. 22.

Le plateau récolte-gouttes est équipé d’un flotteur qui vous indique à tout moment quand

le vider. Fig. 23.

Rinçage des circuits

Vous pouvez effectuer un rinçage à tout moment en appuyant sur Prog puis entretien.

Selon les types de recettes préparées, la machine pourra effectuer un rinçage automatique

lors de son extinction.

Programmes automatiques de nettoyage

Programme de nettoyage automatique du circuit de café

Lorsqu’il est nécessaire d’exécuter un programme de nettoyage, l’appareil vous en avertit.

Ce nettoyage doit avoir lieu toutes les 360 préparations environ.

Pour effectuer ce programme de nettoyage, vous aurez besoin d’un récipient pouvant

contenir au moins 0,6 l qui doit être placé sous les sorties de café, et d’une pastille de

nettoyage KRUPS.

Laissez-vous guider par les instructions affichées à l’écran. Il est également possible de

lancer un nettoyage via le menu entretien.

Important : Vous n’êtes pas obligé d'exécuter sur-le-champ le programme de nettoyage

quand l’appareil le demande mais vous devez toutefois l’effectuer dans un

assez bref délai. Si le nettoyage est reporté, le message d’alerte restera

affiché tant que l’opération ne sera pas effectuée.

Le programme de nettoyage automatique comprend 2 phases : un cycle de nettoyage et

un cycle de rinçage, et dure environ 13 minutes.

Important : Si vous débranchez votre machine pendant le nettoyage ou en cas de panne

électrique, le programme de nettoyage reprendra à l'étape en cours lors de

l'incident. Il ne sera pas possible de reporter cette opération. Ceci est

obligatoire pour des raisons de rinçage de circuit d’eau. Dans ce cas, une

nouvelle pastille de nettoyage peut être nécessaire. Assurez-vous de bien

réaliser le programme de nettoyage en entier pour éliminer toute trace de

produit de détartrage nocif pour la santé.

Programme de détartrage automatique du circuit de vapeur

Attention : Si votre appareil est équipé de notre cartouche Claris - Aqua Filter, veuillez

retirer cette cartouche avant l’opération de détartrage.

Lorsqu’il est nécessaire d’éxécuter un programme de détartrage, l’appareil vous en avertit.

La fréquence d’éxecution de ce programme dépend de la qualité de l’eau utilisée et de

l’utilisation ou non d’un filtre Claris Aqua Filter (plus une eau est calcaire, plus l’appareil doit

être régulièrement détartré).

Important : Vous n’êtes pas obligé d'exécuter sur-le-champ ce programme quand

l’appareil le demande mais vous devez toutefois l’effectuer dans un assez

bref délai. Si le détartrage est reporté, le message d’alerte restera affiché

tant que l’opération ne sera pas effectuée.

!

FRANÇAIS

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page41

42

Laissez-vous guider par les instructions affichées à l’écran. Il est également possible de lancer

un détartrage via le menu entretien.

Pour effectuer ce programme de détartrage, vous aurez besoin d’un récipient pouvant contenir

au moins 0,6 l qui doit être placé sous la buse à vapeur ainsi que d’un sachet de détartrant

KRUPS (40g).

Le programme de détartrage comprend 3 phases : un cycle de détartrage et deux cycles de

rinçage. Le programme dure environ 20 min.

Important : Si une coupure de courant se produit ou si vous débranchez votre machine, le

cycle se relancera à l'étape en cours lors de l'incident, sans possibilité de

reporter cette opération. Assurez-vous de bien réaliser le cycle en entier pour

éliminer toute trace de produit de détartrage nocif pour la santé.

Si l’un des problèmes énoncés dans le tableau persiste, appelez le service à la clientèle

KRUPS.

!

PROBLÈMES ET ACTIONS CORRECTIVES

PROBLEME ACTIONS CORRECTIVES

La machine affiche une

panne, le logiciel est figé ou

votre machine présente un

dysfonctionnement.

Éteignez et débranchez la machine, enlevez la cartouche filtrante,

attendez une minute et redémarrez la machine.

L’appareil ne s'allume pas

après avoir appuyé sur la

touche Marche/Arrêt.

Vérifiez les fusibles et la prise murale de votre installation élec-

trique.

Vérifiez que les 2 fiches du cordon sont correctement enfoncées

côté appareil et côté prise murale.

Le broyeur émet un bruit

anormal.

Il y a présence de corps étrangers dans le broyeur.

Débranchez la machine avant toute intervention.

Vérifiez si vous pouvez extraire le corps étranger à l’aide de votre

aspirateur.

La buse à vapeur fait du

bruit.

La buse à vapeur de votre

machine semble

partiellement ou

complètement bouchée.

La buse à vapeur ne fait pas

ou peu de mousse de lait.

Vérifiez que la buse à vapeur est bien verrouillée sur son embout.

Débouchez les trous avec l'aiguille fournie avec votre appareil. Si

le problème persiste, demontez la buse et l’embout.

Lorsque l’embout est retiré, utilisez de l'eau chaude pour évacuer

le reste des dépôts et assurez-vous que le trou de l’embout n'est

pas obstrué par des résidus de lait ou de calcaire.

h

1

2

3

Pour les préparations à base de lait :

Nous vous conseillons d’utiliser du lait très froid et frais, pasteurisé

ou UHT, récemment ouvert; il est aussi recommandé d’utiliser un

récipient froid.

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page42

43

PROBLEME ACTIONS CORRECTIVES

Aucune vapeur ne sort de la

buse à vapeur.

Videz le réservoir et retirez temporairement la cartouche Claris.

Remplissez le réservoir d'eau minérale forte en calcium

(>100mg/l) et faites successivement des cycles de vapeur

(5 à 10) dans un récipient jusqu'à l'obtention d'un jet de vapeur

continu.

Remettez la cartouche Claris dans le réservoir.

L'accessoire à super

cappuccino ne fait pas ou

peu de mousse.

L’accessoire à super

cappuccino n’aspire pas le

lait.

Vérifiez que l'accessoire est correctement monté sur l'appareil,

enlevez-le puis remettez-le.

Vérifiez que le tuyau souple n’est pas obstrué ou entortillé, et qu’il

est bien emboité dans l’accessoire pour éviter toute prise d’air.

Rinçez et nettoyez l'accessoire (se référer au chapitre « Acces-

soire à super cappuccino »).

Si le problème persiste, remplacez la pièce entourée en rouge sur

la Fig. 20 par celle de remplacement, fournie avec votre machine.

La machine demande de

vider le plateau récolte-

gouttes alors qu'il n'est pas

plein.

La machine est programmée pour demander une vidange du pla-

teau récolte-gouttes tous les 12 cafés, indépendamment des vi-

danges intermédiaires que vous pouvez effectuer.

Il y a de l’eau sous

l’appareil.

Avant d'enlever le réservoir, attendez 15 secondes après l'écoulement

du café afin que la machine termine correctement son cycle.

Vérifiez que le plateau récolte-gouttes est bien positionné sur la ma-

chine; il doit toujours être en place, même lorsque votre appareil n’est

pas utilisé.

Vérifiez que le plateau récolte-gouttes n’est pas plein.

Le plateau récolte-gouttes ne doit pas être retiré en cours de cycle.

Lors de l'extinction, de l'eau

chaude s'écoule par les sor-

ties de café.

Selon le type de recette préparée, la machine peut effectuer un rin-

çage automatique lors de son extinction. Le cycle ne dure que

quelques secondes et s'arrête automatiquement.

Après avoir vidé le collec-

teur de marc à café

et nettoyé le tiroir à café, le

message d’avertissement

reste affiché.

Réinstallez correctement le tiroir à café et le collecteur de marc à

café, suivez les indications à l’écran.

Attendez au moins 8 secondes avant de les réinstaller.

Le café s’écoule trop

lentement.

Tournez le bouton de la finesse de la mouture vers la droite pour

obtenir une mouture plus grossière (peut dépendre du type de

café utilisé).

Effectuez un ou plusieurs cycles de rinçage.

Lancez un nettoyage de la machine (cf « Programmes automa-

tiques de nettoyage » p.41).

Changez la cartouche Claris Aqua Filter (cf « Installation du filtre »

p.35).

De l’eau ou de la vapeur

sort anormalement de la

buse à vapeur.

En début ou en fin de recette quelques gouttes peuvent s’écouler

par la buse à vapeur.

Après avoir rempli le

réservoir d’eau, le message

d’avertissement reste affi-

ché à l’écran.

Vérifiez le bon positionnement du réservoir dans l’appareil.

Le flotteur au fond du réservoir doit se déplacer librement. Véri-

fiez et débloquez si nécessaire le flotteur.

FRANÇAIS

IFU_KR_EA84_NAFTA_EA84 25/10/13 11:02 Page43

44

PROBLEME ACTIONS CORRECTIVES

Le bouton de réglage de la

finesse de la mouture est

difficile à tourner.

Modifiez le réglage de la mouture uniquement lorsqu’il est en

fonctionnement.

L’espresso ou le café n’est

pas assez chaud.

Augmentez la température du café dans le menu Réglages.

Chauffez la tasse en la rinçant à l'eau chaude avant de lancer la

préparation.

Le café est trop clair ou pas

assez corsé.

Évitez d’utiliser des cafés huileux, caramélisés ou aromatisés.

Vérifiez que le réservoir à grains contient du café et que celui-ci

descend correctement.

Diminuez le volume de la préparation, augmentez la force de la

préparation.

Tournez le bouton de réglage de finesse de la mouture vers la

gauche pour obtenir une mouture plus fine.

Réalisez votre préparation en deux cycles en utilisant la fonction

2 tasses.

L’appareil n’a pas produit de

café .

Un incident a été détecté pendant la préparation.

L’appareil s’est réinitialisé automatiquement et est prêt pour un

nouveau cycle.

Une coupure de courant

s’est produite lors d’un

cycle.

L’appareil se réinitialise automatiquement lors de la remise sous

tension.

Danger : Seul un technicien qualifié est autorisé à effectuer des réparations sur le cordon

électrique et à intervenir sur le réseau électrique. En cas de non-respect de cette

consigne, vous vous exposez à un danger de mort lié à l’électricité! N’utilisez ja-

mais un appareil présentant des détériorations visibles!

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45

SPÉCIFICATIONS

Appareil :

Machine à espresso auto-

matique de la série EA84xx

Réservoir à

café en grains :

250 g

Alimentation

électrique :

120V ~/60Hz

Pression de la

pompe :

15 bars

Consommation

d’énergie :

En fonctionnement :

1 450 W

Mise en service

et rangement :

à l’intérieur, dans un

endroit sec (à l’abri

du gel)

Dimensions

(H x l x P) :

376 x 274 x 404

mm

Réservoir

d’eau :

1,7 l

Poids EA84xx :

9,5 kg

Conservez l’emballage d’origine pour transporter l’appareil.

Avant de transporter ou de relocaliser l'appareil, veillez à vider le collecteur de marc de

café, le réservoir à grains, le réservoir d'eau et les plateaux récolte-goutte afin d'éviter que

l'eau se renverse.

Attention : En cas de chute de l’appareil hors de son emballage pendant le transport, il

est souhaitable de le ramener dans un centre de service agréé afin de le faire

vérifier et d’éviter ainsi tout risque d’incendie ou tout danger lié à l’électricité.

Le symbole présent sur l’appareil ou sur l’emballage indique que ce produit ne peut en

aucun cas être traité comme déchet ménager. Il doit par conséquent être remis à un centre

de collecte de déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

En procédant correctement à la collecte séparée et à l’élimination de vos équipements en

fin de vie, vous contribuerez à préserver les ressources naturelles et à empêcher toute

conséquence nuisible pour l’environnement et la santé de l’homme. Pour obtenir de plus

amples renseignements sur le lieu de collecte des déchets adressez-vous à un centre de

service agréé ou à votre revendeur.

Cet appareil contient une (des) pile(s) seulement accessible(s) par un réparateur pour des

raisons de sécurité. Pour la (les) changer, adressez-vous au centre de service agréé le plus

proche.

Important : Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

TRANSPORT

!

ÉLIMINATION

!

Participons à la protection de l’environnement!

 Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

 Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service

agréé pour que son traitement soit effectué.

Sous réserve de modifications techniques.

FRANÇAIS

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Krups EA844250 Mode d'emploi

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