Bosch Appliances HEI8054U Manuel utilisateur

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Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par

BSH Home Appliances, Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

À propos de ce manuel.................................................. 1

Comment ce manuel est organisé................................. 1

Sécurité ......................................................................... 2

Importantes consignes de sécurité................................. 2

Mise en route ................................................................. 7

Pièces et accessoires .................................................... 9

Avant la première utilisation de l'appareil ..................... 11

Fonctionnement - Table de cuisson ............................ 11

À propos de la table de cuisson .................................. 12

Fonctionnement - Four ............................................... 14

Fonctionnement........................................................... 15

À propos du four .......................................................... 15

Fonctionnement ........................................................... 22

Fonctionnement - Tiroir-réchaud (certains modèles) ... 22

À propos du tiroir-réchaud ........................................... 22

Fonctionnement ........................................................... 22

Tirer le meilleur parti de votre table de cuisson............ 23

Tirer le meilleur parti de votre four................................ 24

Tirer le meilleur parti de votre four ............................... 25

Tirer le meilleur parti de votre tiroir-réchaud ................ 30

Nettoyage et entretien ................................................. 32

Soins d'entretien et nettoyage ...................................... 32

Entretien ...................................................................... 37

Dépannage .................................................................. 40

Aide sans assistance.................................................... 40

Garantie ....................................................................... 43

Français 1

À propos de ce

manuel

Comment ce manuel est organisé

Ce manuel contient plusieurs sections :

• La section Sécurité décrit des procédures importantes

qui visent à assurer votre sécurité pendant l'utilisation

de l'appareil.

• La section Mise en route décrit les caractéristiques et

fonctionnalités de l'appareil et comprend une

description de son installation et fonctionnement.

• La section Fonctionnement décrit comment actionner

et obtenir le meilleur rendement de chaque composant.

• La section Nettoyage et Entretien décrit la façon de

nettoyer et d'entretenir l'appareil.

• La section Dépannage comprend les conseils de

dépannage et la garantie.

• Avant d'utiliser l'appareil, prière de lire attentivement ce

manuel. Prêter une attention toute particulière aux

Importantes consignes de sécurité situées au début du

manuel.

Définitions concernant

la sécurité

AVIS : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la

propriété.

Remarque : Ceci vous avertit que d'importantes

informations et/ou conseils sont fournis.

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures graves,

voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non-respect de cet

avertissement peut entraîner des blessures légères

ou modérées.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 2

Sécurité

Installation et entretien corrects

• AVERTISSEMENT : Votre nouvel appareil a été conçu

pour un fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez

bien soin. Lire attentivement toutes les consignes

avant l'emploi. Ces précautions réduiront les risques

de brûlures, de choc électrique, d'incendie et de

lésions corporelles. Lors de l'utilisation d'appareils de

cuisine, il est impératif de respecter les mesures de

sécurité élémentaires, y compris celles figurant aux

pages suivantes.

• Demander à l'installateur de vous indiquer

l'emplacement du coupe-circuit ou du fusible. Identifier

sa position pour pouvoir le retrouver facilement.

• L'installation et la mise à la terre correctes de cet

appareil doivent être effectuées par un technicien

qualifié. Brancher uniquement l'appareil sur une prise

correctement reliée à la terre. Se reporter à la notice

d'installation pour obtenir des détails supplémentaires.

• Toutes les cuisinières peuvent basculer. Des blessures

peuvent en résulter. Installer le dispositif anti-

basculement livré avec la cuisinière. Vérifier que les

dispositifs anti-basculement sont engagés. Voir les

instructions d'installation.

• Cet appareil est destiné uniquement à un usage

domestique familial normal. Il n'est pas autorisé pour

un usage en extérieur. Voir la garantie. Pour toute

question, contacter le fabricant.

• Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou

produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité de

cet appareil. Celui-ci a été spécialement conçu pour

faire chauffer ou faire cuire des aliments. L'emploi de

produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer

l'appareil endommagera ce dernier et peut entraîner

des blessures.

• Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un centre de réparation autorisé.

• Ne pas cuisiner avec une cuisinière défectueuse. Les

solutions de nettoyage et les débordements peuvent

entraîner un risque de choc électrique.

• Ne pas obstruer les évents du four.

• Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l'appareil à

moins que cela ne soit expressément recommandé

dans ce manuel. Confier l'entretien de l'appareil à un

centre de service autorisé par l'usine.

• En cas d'erreur, l'écran clignote et émet un signal

sonore continu. Si cela se produit pendant le cycle

autonettoyant, débrancher l'appareil de l'alimentation

secteur et téléphoner à un technicien qualifié.

• En cas d'erreur, l'écran clignote et émet un signal

sonore continu. Débrancher l'appareil de l'alimentation

secteur et téléphoner à

un technicien qualifié.

Sécurité-incendie

• Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure de

protection pour revêtir toute partie de l'appareil, et en

particulier la sole du four. L'utilisation de ces doublures

peut entraîner un risque de choc électrique ou

d'incendie.

• Si des matériaux s'enflamment à l'intérieur d'un four ou

d'un tiroir-réchaud, ne pas ouvrir la porte. Mettre

l'appareil hors tension et débrancher le circuit

électrique au boîtier de disjoncteurs.

• Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel il

est destiné comme décrit dans ce manuel. Par

exemple, ne jamais utiliser l'appareil pour réchauffer ou

chauffer une pièce. Ne jamais utiliser l'appareil pour

entreposer quoi que ce soit.

9 AVERTISSEMENT

DANGER DE BASCULEMENT!

Il est possible pour un

enfant ou un adulte de faire

basculer la cuisinière et

d'être tué. Vérifier que le

support anti-basculement a

été bien installé. S'assurer

que le support anti-

basculement est réengagé lorsque la cuisinière est

déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si le support

anti-basculement n'est pas en place. Le non-respect

des instructions de ce manuel peut entraîner la mort

ou des brûlures graves aux enfants ou adultes.

Vérifier que le support anti-basculement est

installé et utilisé correctement. Saisir l'extrémité

arrière de la cuisinière pour essayer de l'incliner

doucement vers l'avant. Vérifier si les dispositifs

anti-basculement sont engagés au niveau des pieds

de la cuisinière et empêchent celle-ci de basculer.

La cuisinière ne doit pas se déplacer de plus de 1

po (2,5 cm).

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 3

• Ne pas laisser le papier aluminium, le plastique, le

papier ou le tissu entrer en contact avec un brûleur ou

une grille chaude. Ne pas laisser les casseroles bouillir

jusqu'à évaporation complète.

• Si la table de cuisson se situe près d'une fenêtre, d'une

sortie d'air pulsé ou d'un ventilateur, s'assurer que les

matériaux inflammables des recouvrements de fenêtre

ne se déplacent pas au-dessus ou à proximité des

brûleurs ou des éléments de la table de cuisson. Ils

risquent en effet de prendre feu.

• Toujours avoir un détecteur de fumée qui fonctionne

près de la cuisine.

• Ne jamais laisser la table de cuisson allumée sans

surveillance. Les débordements par ébullition

produisent des émanations de fumées et les graisses

répandues peuvent s'enflammer.

• Si les cheveux ou les vêtements s'enflamment, se

laisser tomber au sol et se rouler immédiatement par

terre pour éteindre les flammes.

• Lorsque possible, ne pas faire fonctionner le système

de ventilation pendant un incendie de table de cuisson.

Toutefois, ne pas passer à travers les flammes pour

essayer de l'éteindre.

• Tenir à disposition un extincteur approprié, situé à

proximité, qui soit bien en vue et facile à atteindre non

loin du four.

• Pour éteindre les flammes d'un incendie provoqué par

des aliments autre qu'un incendie de graisse, utiliser

du bicarbonate de soude. Ne jamais utiliser d'eau.

Prévention des brûlures

• NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE LA TABLE

DE CUISSON NI AUX ZONES ADJACENTES À CES

ÉLÉMENTS - Les éléments de la table de cuisson

peuvent être chauds même s'ils sont de couleur

foncée. Les zones adjacentes aux éléments de la table

de cuisson peuvent être assez chaudes pour

provoquer des brûlures. Pendant et après l'utilisation,

ne pas toucher ni laisser vêtements, poignées ou

autres matériaux inflammables entrer en contact avec

les éléments de la table de cuisson ou les zones

adjacentes avant qu'elles n'aient eu suffisamment de

temps pour se refroidir. Les surfaces qui risquent d'être

chaudes sont la table de cuisson et les zones qui lui

font face.

• NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS

OU AUX PAROIS INTÉRIEURES DU FOUR - Les

éléments chauffants peuvent être chauds même s'ils

sont de couleur foncée. Les parois intérieures d'un four

peuvent devenir suffisamment chaudes pour provoquer

des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne pas

toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes ou

autres matériaux inflammables entrer en contact avec

les éléments chauffants ou les parois intérieures du

four tant qu'elles n'ont pas suffisamment refroidi. Les

autres surfaces de l'appareil peuvent devenir

suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures.

Citons notamment les ouvertures des évents, les

surfaces situées près de ces ouvertures et les portes

du four.

• Faire attention en ouvrant la porte de l'appareil. Se

tenir sur le côté, ouvrir lentement et légèrement la

porte (ou le tiroir) pour laisser l'air chaud et/ou la

vapeur s'échapper. Éloigner le visage de l'ouverture et

s'assurer qu'aucun enfant ou animal domestique ne se

trouve à proximité de l'unité. Une fois la vapeur et l'air

chaud échappés, continuer la cuisson. Garder les

portes fermées sauf pour la cuisson ou le nettoyage.

Ne pas laisser les portes ouvertes sans surveillance.

9 AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES DANS L'ÉVENTUALITÉ D'UN

INCENDIE DE GRAISSE, OBSERVER LES

CONSIGNES SUIVANTES :

• ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un

couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits

ou d'un plateau en métal, puis éteindre le

brûleur. FAIRE ATTENTION À NE PAS SE

BRÛLER. Si les flammes ne s'éteignent pas

immédiatement, ÉVACUER LES LIEUX ET

FAIRE APPEL AU SERVICE D'INCENDIE.

• NE JAMAIS SAISIR UN RÉCIPIENT QUI

BRÛLE — Vous pourriez vous brûler.

• NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons

ou serviettes mouillées — une violente explosion

de vapeur risque de se produire.

• Utiliser un extincteur UNIQUEMENT si :

1) Vous savez que vous disposez d'un

extincteur d'incendie de CLASSE ABC et

vous savez vous en servir.

2) L'incendie est de petite ampleur et contenu

dans la zone où il s'est déclaré.

3) Le service d'incendie est appelé.

• On peut combattre l'incendie le dos tourné vers

la sortie.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 4

• Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants

d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression

peut faire exploser le contenant et provoquer des

blessures.

• Toujours placer les grilles du four dans la position

désirée lorsque le four est froid. Si une grille doit être

déplacée alors que le four est chaud, ne pas laisser les

poignées isolantes entrer en contact avec les éléments

chauffants.

• Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des

poignées mouillées ou humides entrant en contact

avec les surfaces chaudes peuvent provoquer des

blessures par dégagement de vapeur. Ne pas laisser

les poignées entrer en contact avec les résistances

chaudes. Ne pas utiliser de serviette ni de chiffon

volumineux.

• Toujours mettre en marche la hotte aspirante pour une

cuisson à feu vif ou pour flamber un met (par exemple :

crêpes Suzette, cerises Jubilée, steak au poivre

flambé).

• Utiliser les réglages de cuisson à feu vif sur la table de

cuisson uniquement lorsque nécessaire. Pour éviter

l'ébullition et les projections, chauffer l'huile lentement,

au maximum à feu doux ou moyen. L'huile chaude peut

provoquer de très graves brûlures et blessures.

• Ne jamais déplacer un ustensile de cuisson rempli

d'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendre

qu'il refroidisse.

• Attacher les vêtements lâches, etc. avant de

commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce

qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements

lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que

cravates, foulards, bijoux ou manches.

• Éviter de tendre le bras ou de se pencher au-dessus

de la cuisinière. Il faut savoir que certains vêtements et

laques pour cheveux peuvent contenir des produits

chimiques inflammables qui risquent de s'enflammer

au contact des unités de surface chaudes ou des

éléments chauffants et causer des brûlures graves.

• Ne pas toucher aux surfaces intérieures du tiroir

lorsque celui-ci est en fonctionnement. L'intérieur du

tiroir peut devenir suffisamment chaud pour causer des

brûlures. Laisser le tiroir et la grille (s'il y en a une)

refroidir avant toute manipulation.

• AVERTISSEMENT : Pour éviter le risque de brûlure, ne

pas enlever le tiroir tant qu'il est chaud. S'assurer que

le tiroir est vide avant de l'enlever.

• Lorsque possible, ne pas faire fonctionner le système

de ventilation pendant un incendie de table de cuisson.

Toutefois, ne pas passer à travers les flammes pour

essayer de l'éteindre.

• Ne jamais déplacer un ustensile de cuisson rempli

d'huile chaude, en particulier une friteuse. Attendre

qu'il refroidisse.

• Faire attention lors de la cuisson au four d'aliments à

forte teneur en alcool (par exemple, le rhum, l'eau de

vie, le whisky, etc.). L'alcool s'évapore à des

températures élevées. Les vapeurs d'alcool pouvant

s'enflammer dans le four présentent un risque de

brûlure. Il ne faut utiliser que des petites quantités

d'alcool dans les aliments et faire attention en ouvrant

la porte du four.

Sécurité des enfants

• Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, les parents ou les tuteurs légaux ont la

responsabilité de veiller à ce qu'ils soient instruits des

pratiques de sécurité par des personnes qualifiées.

• Ne laisser personne grimper, se tenir debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se suspendre à une partie

quelconque de l'appareil, en particulier la porte, le

tiroir-réchaud ou le tiroir de rangement. Ceci peut

endommager l'appareil, le faire basculer et provoquer

potentiellement des blessures graves.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans

l'étroite surveillance d'un adulte. Enfants et animaux ne

doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à

l'endroit où l'on utilise l'appareil. Ne pas laisser les

enfants jouer à proximité de l'appareil que celui-ci soit

en fonctionnement ou non.

9 AVERTISSEMENT

Utilisez cet appareil uniquement pour l'usage auquel

il est destiné comme décrit dans ce manuel. NE

JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur

électrique portatif pour chauffer ou réchauffer la

pièce. Ceci peut entraîner un empoisonnement au

monoxyde de carbone et l'échauffement excessif de

l'appareil. Ne jamais utiliser l'appareil pour

entreposer quoi que ce soit.

9 AVERTISSEMENT

NE JAMAIS couvrir les fentes, orifices ou

ouvertures de la sole du four ni boucher

intégralement une grille avec des matériaux tels que

le papier aluminium. Ceci risque de bloquer la

circulation de l'air à l'intérieur du four et peur

entraîner un empoisonnement au monoxyde de

carbone. Les doublures de papier aluminium

peuvent d'autre part piéger la chaleur ce qui peut

entraîner un risque d'incendie.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 5

Sécurité pendant le nettoyage

• AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT : En application de

la loi californienne concernant la salubrité de l’eau et la

protection contre les substances chimiques

(« California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act »), le gouverneur de Californie est

tenu de publier une liste des substances reconnues par

l’État de Californie comme étant cancérigènes ou

pouvant causer des malformations ou présenter un

danger pour la reproduction, et les entreprises sont

tenues d’avertir les consommateurs des risques

potentiels d’exposition à de telles substances. La

combustion de gaz de cuisson et l'élimination des

résidus au cours d'un programme d'autonettoyage d'un

four peut générer de faibles quantités de monoxyde de

carbone. L'isolant en fibre de verre dont sont dotés les

fours autonettoyants produit de très légères quantités

de formaldéhyde durant les quelques premiers cycles

de nettoyage. Le formaldéhyde est classé par la

Californie comme étant une cause potentielle de

cancer. Le monoxyde de carbone est une cause

potentielle de toxicité pour la reproduction. L'exposition

à ces substances peut être minimisée en :

1) assurant une bonne ventilation pendant la cuisson

au gaz;

2) assurant une bonne ventilation pendant et

immédiatement après l'autonettoyage du four;

3) utilisant l'appareil selon les instructions figurant

dans ce guide.

• Ne pas nettoyer l'appareil alors qu'il est encore chaud.

Certains nettoyants produisent des émanations

nocives lorsqu'ils sont appliqués sur une surface

chaude. Chiffons ou éponges humides peuvent causer

des brûlures par dégagement de vapeur.

• Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est

bien verrouillée et qu'elle ne s'ouvre pas. Si elle ne se

verrouille pas, ne pas exécuter le cycle

d'autonettoyage. Communiquer avec un centre de

dépannage.

• Les oiseaux ont un système respiratoire sensible.

Garder les oiseaux de compagnie loin de la cuisine ou

des pièces où la fumée peut les atteindre. Pendant

l'autonettoyage, les émanations de fumée peuvent être

nocives pour les oiseaux. D'autres émanations

générées notamment par la margarine et les huiles de

cuisson surchauffées peuvent également être nocives.

• Ne pas laisser la graisse s'accumuler dans le four.

Sécurité de la batterie de cuisine

• Ne pas placer les aliments directement sur la sole du

four.

• Observer les instructions du fabricant lors de

l'utilisation des sacs de cuisson au four ou à rôtir.

• Tenir le manche de l'ustensile pour remuer ou retourner

les aliments. Ceci permet d'éviter les renversements et

le déplacement de l'ustensile.

• Utiliser des ustensiles adaptés. Si vous utilisez des

ustensiles trop petits, une partie de l'élément chauffant

ou du brûleur risque d'être exposée et d'enflammer les

vêtements par contact direct. Choisir des ustensiles à

fond plat et assez grands pour recouvrir la surface de

l'élément chauffant. Cet appareil est doté d'un ou de

plusieurs éléments de surface de tailles différentes. Un

bon rapport entre ustensile et élément chauffant ou

brûleur améliore aussi l'efficacité.

• Les ustensiles de cuisson non homologués pour une

utilisation avec les tables de cuisson en vitrocéramique

peuvent se casser lorsque exposés à des

changements soudains de température. Utiliser

uniquement des ustensiles adaptés à une table de

cuisson en vitrocéramique (seuls conviennent certains

types d'ustensiles en verre, en verre résistant à la

chaleur, en céramique, en faïence, ou d'autres

ustensiles émaillés). Voir le Guide de sélection des

ustensiles pour obtenir des détails supplémentaires.

• Toujours orienter le manche d'un ustensile vers

l'intérieur pour ne pas qu'il dépasse sur les aires de

travail adjacentes, les brûleurs ou le rebord de

l'appareil. Ceci réduit les risques d'incendie, de

renversements et de brûlures.

• ATTENTION : Les contenants en plastique ou le film

étirable peuvent se fondre lorsqu'ils sont en contact

direct avec le tiroir ou un ustensile chaud. S'ils se

fondent dans le tiroir, il ne sera pas toujours possible

de les nettoyer.

9 ATTENTION

Les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas

être rangés dans un appareil électroménager, dans

les armoires au-dessus d'un appareil ou sur le

dosseret. Un enfant qui grimpe sur l'appareil pour

prendre ces objets peut se blesser sérieusement.

9 AVERTISSEMENT

Avertissements conformément à la Proposition

65 de l'État de Californie :

Ce produit contient des substances chimiques

reconnues par l'État de Californie comme pouvant

causer le cancer, des malformations congénitales

ou d'autres troubles de la reproduction.

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES

Français 6

Sécurité alimentaire

• ATTENTION : Pour assurer la sécurité alimentaire,

respecter les règles d'hygiène suivantes :

1) NE PAS utiliser le tiroir-réchaud pour faire chauffer

des aliments froids (exception : le tiroir-réchaud

peut être utilisé en toute sécurité pour redonner

leur croquant aux biscuits salés, aux chips ou aux

céréales sèches et pour faire chauffer les

assiettes.)

2) S'assurer de maintenir les aliments à la

température adéquate. L'USDA recommande de

maintenir les aliments chaud à 140 °F (60 °C) ou

plus.

3) NE PAS maintenir des aliments au chaud pendant

plus d'une heure.

Français 7

Mise en route

Pièces et accessoires

Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration.

Légende des pièces de la cuisinière

Caractéristiques de la cuisinière

Éléments radiants

L'élément radiant comporte un serpentin de fil métallique

situé sous la surface en vitrocéramique pour fournir la

chaleur nécessaire à la cuisson. L'élément radiant est

délibérément conçu pour s'allumer et s'éteindre par

intermittence (voir « Limiteur de température »).

Élément unique

L'élément unique se compose d'un seul élément radiant

dans la zone de chauffage. La température de l'unité peut

1

2

3

6

4

7

10

8

9

5

1 Panneau de commande du four

2 Boutons de réglage de la table de cuisson

3 Joint de porte

4 Loquet de porte

5 Prise sonde

6 Ventilateur à convection

7 Guides de positionnement de grille avec 6 positions

8 Sole du four

9 Charnière de porte

Tiroir-réchaud

Français 8

être réglée entre Élevé (Hi) et Bas (Lo) pour fournir le

rendement de cuisson désiré.

Élément double (certains modèles)

L'élément double se compose de deux éléments radiants

(un petit et un grand) à l'intérieur de la même zone de

chauffage. Le petit élément ou les deux éléments peuvent

être sélectionnés pour cuisiner.

Élément triple (certains modèles)

L'élément triple se compose de trois éléments à serpentins

radiants (un petit, un moyen et un grand) à l'intérieur de la

même zone de chauffage. On peut choisir le petit élément,

le petit élément et l'élément moyen ou les trois éléments en

fonction de la taille de l'ustensile de cuisson..

Élément de puissance (certains modèles)

Cet élément est utilisé pour accélérer la mise en ébullition

et pour mijoter à petit feu, tout cela en un seul élément. Il y

a deux éléments qui sont de la grandeur de la zone de

cuisson.

Zone de réchauffage

L'élément chauffant se compose d'un élément radiant. La

température est prédéfinie en fonction du réglage de

chaleur choisi sur le panneau de commande du four.

Chaleur retenue

La table de cuisson en verre retient la chaleur et reste

chaude même après l'extinction d'un ou de plusieurs

éléments. La chaleur retenue peut être utilisée pour

maintenir les aliments à une température de service

pendant un petit moment. Si l'indicateur lumineux d'une

surface chaude est allumé, soyez prudent en travaillant ou

en nettoyant autour de la table de cuisson car celle-ci est

toujours chaude.

Limiteur de température

Chaque élément chauffant radiant possède sa propre

sonde pour protéger la table de cuisson en verre contre les

températures élevées extrêmes. Les limiteurs mettent

automatiquement l'élément chauffant à l'arrêt quel que soit

le réglage de cuisson.

Bien que ce fonctionnement cyclique soit normal, les

conditions suivantes peuvent activer le limiteur et le faire

s'allumer et s'éteindre plus que de coutume :

• Le fond de la casserole n'est pas complètement en

contact avec la surface chauffante (en raison du

gauchissement ou de l'irrégularité du socle).

• La casserole est trop petite pour l'élément.

• La casserole a bouilli jusqu'à évaporation complète.

• Le matériau ou la taille de la casserole ne favorise pas

un rapide transfert de chaleur.

Indicateur de surface chaude

La table de cuisson affiche un indicateur lumineux de

chaleur pour indiquer que la surface de cuisson est trop

chaude pour être touchée. Si l'indicateur lumineux d'une

surface chaude est allumé, soyez prudent en travaillant ou

en nettoyant autour de la table de cuisson car celle-ci est

toujours chaude.

Caractéristiques du four

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les

modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir

parfois de l'air chaud s'échapper de l'évent du four. Le

ventilateur peut également fonctionner une fois le four

éteint.

Ventilateur à convection

Le ventilateur à convection fonctionne pendant tous les

modes de cuisson par convection. Lorsque le four est en

mode de cuisson par convection, le ventilateur s'arrête

automatiquement lorsque la porte est ouverte. Le

ventilateur à convection fonctionne pendant le mode

autonettoyant, mais par au commencement du mode. Il

peut fonctionner pendant le déroulement du mode

autonettoyant.

Remarque : Sur certains modèles, le ventilateur à

convection fonctionne également pendant le préchauffage

du mode Cuisson.

Sole du four

La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci

permet de protéger l'élément des dommages et des

renversements

Remarque :

Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four.

Évent du four

L'évent du four se trouve sur la partie arrière supérieure de

la cuisinière. De l'air chaud peut s'échapper de l'évent

avant, pendant et après la cuisson. Il est normal de voir de

la vapeur s'échapper de l'évent, et de la condensation peut

se former à cet endroit. Cette zone peut devenir chaude

pendant l'utilisation du four. Ne pas obstruer l'évent car il

est indispensable à la bonne circulation de l'air.

Français 9

Arrêt automatique

Le four s'éteindra automatiquement au bout de 24 heures.

Nettoyage automatique

Le four comporte une fonction autonettoyante qui élimine le

travail manuel associé au nettoyage de votre four.

Indicateurs et autres fonctions

Réglages par défaut - Les modes de cuisson

sélectionnent automatiquement la température par défaut.

Ceux-ci peuvent être modifiés lorsqu'un mode différent est

requis.

Codes numériques E -Ces codes affichent tout problème

identifié concernant la cuisinière.

Mode de mise en veille

Le mode de mise en veille signifie que le four est allumé

mais qu'aucun mode de cuisson ou minuterie ne s'exécute.

Accessoires

Insertion des grilles

9 ATTENTION

Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure

de protection pour revêtir toute partie de l'appareil,

et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces

doublures peut entraîner un risque de choc

électrique ou d'incendie.

Sonde (certains

modèles)

La sonde peut être utilisée

pour déterminer le niveau

de cuisson interne ou la

température finale de

nombreux aliments, et en

particulier les viandes et la

volaille.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant ni

mettre au lave-vaisselle.

Grille plate

Utiliser pour la plupart des

plats. Il est possible

d'utiliser plusieurs grilles

avec certains modes de

cuisson.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant.

Grille télescopique

(certains modèles)

Utiliser cette grille pour la

cuisson de plats plus

lourds afin de faciliter

l'insertion des plats dans le

four, le contrôle de la

cuisson et l'enlèvement

des plats du four une fois

la cuisson terminée.

Ne pas nettoyer dans le

four autonettoyant.

Lèchefrite et la grille

Utilisez pour griller et à

rôtir. Ne pas nettoyer dans

le four autonettoyant.

Garde Retour

Quatre pouces au bas du

dos garde.

9 ATTENTION

Pour éviter les brûlures, placer les grilles dans la

position désirée avant de mettre le four en marche.

Toujours utiliser des gants isolants lorsque le four

est chaud. Si une grille doit être déplacée lorsque le

four est chaud, ne pas laisser les gants isolants

entrer en contact avec les éléments chauffants.

En enlevant une grille de la position inférieure du

four, faire attention à ne pas toucher la porte du four

qui est chaude.

Pour éviter toute possibilité de blessure ou

d'endommagement de l'appareil, s'assurer que les

grilles sont installées exactement suivant les

instructions de montage et non à l'envers ou sens

dessus-dessous.

Français 10

Grille plate

La grille est conçue avec une butée afin qu'elle ne puisse

pas sortir complètement du four et pour éviter qu'elle ne

bascule.

Insérer la grille plate dans le four :

1. Saisir fermement la grille des deux côtés.

2. Installer la grille (voir illustration).

3. Incliner la grille vers le haut (A) pour permettre à la

partie arrière ascendante inclinée de la grille de glisser

sous la butée moulée dans la partie avant du guide de

grille comme illustré ci-dessus.

4. Lorsque la partie arrière de la grille a dépassé la butée,

abaisser la partie avant de la grille pour la mettre à

l'horizontale (B) et enfourner la grille complètement à

l'intérieur du four.

Le four doit être droit et de niveau, et ne doit pas être

de travers.

Retirer la grille plate du four :

1. Saisir fermement la grille des deux côtés et tirer vers

soi.

2. Lorsque la butée est atteinte, incliner la grille vers le

haut de façon à ce que la partie arrière ascendante

inclinée de la grille puisse glisser sous la butée. Tirer la

grille complètement vers soi pour la sortir

complètement du four.

Grille télescopique (certains modèles)

Insérer la grille télescopique dans le four :

1. Faire glisser la grille de manière régulière jusqu'à ce

que l'arrière de la grille soit à environ 2 po (5 cm) de la

paroi arrière du four.

2. Incliner la partie avant de la grille d'environ 3/4 de po (2

cm) (A) et continuer de l'enfoncer toute entière à

l'intérieur du four (B).

Remarque : Éviter de cogner la grille contre la lentille

de protection de l'éclairage du four en l'enfonçant dans

le four pour la mettre en place.

3. L'arrière de la grille télescopique se met en place en se

calant.

4. Tirer la grille vers l'avant pour engager sa partie

inférieure sur la partie arrière du guide de

positionnement de grille.

5. Abaisser la partie avant de la grille pour terminer sa

mise en place sur le guide de grille. La grille doit

sembler stable au toucher lorsque correctement

positionnée.

6. Faire glisser la partie amovible de la grille télescopique

plusieurs fois d'avant en arrière pour vérifier qu'elle

peut se déplacer librement et que la partie non

amovible de la grille télescopique est bien attachée.

Retirer la grille télescopique du four :

1. Soulever la partie avant de la grille télescopique

d'environ 1/2 po (1,3 cm) et pousser la grille d'environ

3/4 de po (2 cm) vers le fond. Ceci permet de dégager

la grille du guide de positionnement de grille.

2. Soulever la partie arrière de la grille télescopique de

manière qu'elle se dégage du guide de positionnement

de grille et tirer doucement la grille hors du four.

Remarque : Prendre soin d'éviter de tirer la grille de

manière irrégulière car elle aura tendance à se coincer

et à buter contre les parois du four.

9 ATTENTION

Pour éviter toute possibilité de blessure ou

d'endommagement de l'appareil, s'assurer que la

grille télescopique est installée exactement suivant

les instructions de montage et non à l'envers ou

sens dessus-dessous.

Français 11

Avant la première utilisa-

tion de l'appareil

• Retirer tous les matériaux d'emballage et les étiquettes

de la cuisinière. Retirer les matériaux d'emballage se

trouvant à l'intérieur du four et du tiroir.

• Lorsqu'elle est froide, essuyer la table de cuisson avec

une éponge humide propre et sécher.

• Nettoyer la table de cuisson en vitrocéramique avec le

produit prévu à cet effet. Faire briller à l'aide d'un

chiffon propre. Voir la section Soins d'entretien et

nettoyage.

• Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

• Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser

une batterie de cuisine adéquate.

• La surface de cuisson conservera la chaleur et restera

chaude pendant 30 minutes après l'extinction des

éléments.

• Lorsqu'elle aura refroidi, essuyer la surface de cuisson

à l'aide d'un chiffon propre et humide et sécher.

• Pour obtenir des résultats de cuisson au four optimaux,

utiliser des plats de cuisson adéquats.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

Fonctionnement -

Table de cuisson

Cette section explique le principe de fonctionnement de la

table de cuisson. Voir « Tirer le meilleur parti de votre table

de cuisson » pour obtenir des recommandations sur la

façon d'optimiser vos résultats de cuisson.

À propos de la table de cuisson

Utiliser la table de cuisson pour les opérations de cuisson

en surface, et notamment pour faire bouillir, frire, mijoter,

cuire à la vapeur et sauter les aliments.

Réglage du niveau de chaleur Élément

Bouton de commande de l'élément unique

Pour allumer un seul élément, appuyer sur le bouton de

commande et tourner ce bouton dans n'importe quel sens

jusqu'à ce que vous ayez atteint le réglage de chaleur

désiré. La petite icône au dessus du bouton de commande

indique l'emplacement l'élément commandé par le bouton.

9 ATTENTION

• Les aliments conservés dans du papier

aluminium ne doivent pas être placés

directement sur la surface en vitrocéramique en

vue de leur cuisson. Le papier aluminium risque

de se fondre et de causer des dommages

permanents.

• La matière plastique, le papier et le tissu

peuvent se fondre ou prendre feu lorsque mis

en contact avec une surface chaude. Ne pas

laisser ces articles entrer en contact avec la

surface en vitrocéramique chaude.

• Ne pas laisser les casseroles bouillir jusqu'à

évaporation complète. Ceci risque

d'endommager de manière permanente la

casserole, l'élément et la surface en verre de la

table de cuisson.

• Le non-respect des consignes d'utilisation

correctes des boutons peut entraîner des

lésions corporelles et endommager l'appareil.

Français 12

Bouton de commande de l'élément double

Pour allumer le petit élément intérieur, appuyer sur le

bouton de commande et tourner ce bouton en sens inverse

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous ayez atteint

le réglage de chaleur désiré. Pour allumer l'élément

intérieur et l'élément extérieur simultanément, appuyer sur

le bouton de commande et tourner ce bouton dans le sens

des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous ayez atteint

le réglage de chaleur désiré. La petite icône au-dessus du

bouton de commande indique l'emplacement du brûleur

commandé par le bouton.

Bouton de commande de l'élément de puissance (cer-

tains modèles)

Cet élément est utilisé pour accélérer la mise en ébullition

et pour mijoter à petit feu, tout cela en un seul élément. Il y

a deux éléments qui sont de la grandeur de la zone de

cuisson.

Pour allumer l'élément chauffant inférieur, appuyer sur le

bouton de commande et tourner ce bouton dans le sens

inverse des aiguilles d'une montre. Définir le réglage de

chaleur désiré entre Bas (Lo) et Moyen-Bas (Med Lo).

Pour utiliser les deux éléments, appuyer sur le bouton de

commande et tourner ce bouton dans le sens des aiguilles

d'une montre. Définir le réglage de chaleur désiré entre

Élevé (Hi) et Moyen (Med).

Pour augmenter la puissance thermique du brûleur, allumer

l'élément intérieur et l'élément extérieur simultanément et

les régler sur Moyen (MED) ou plus élevé. Appuyer sur le

bouton de commande et tourner ce bouton sur le réglage

désiré.

Bouton de commande de l'élément triple (certains

modèles)

Pour allumer le petit élément intérieur uniquement, appuyer

sur le bouton de commande et tourner ce bouton jusqu'à ce

que vous ayez atteint le symbole (en sens inverse des

aiguilles d'une montre). Tourner le bouton vers la gauche

ou vers la droite pour régler le niveau de chaleur.

Pour allumer les éléments intérieur et central, appuyer sur

le bouton de commande et tourner ce bouton jusqu'à ce

que vous ayez atteint le symbole . Tourner le bouton

vers la gauche ou vers la droite pour régler le niveau de

chaleur.

Pour allumer les trois éléments, appuyer sur le bouton de

commande et tourner ce bouton vers l'icône . Tourner le

bouton vers la gauche ou vers la droite pour régler le

niveau de chaleur.

Pour chacun des trois jeux d'éléments (A,B,C), la

température de l'unité peut être ajustée de Bas (LO) à

Élevé (HI) pour obtenir un réglage de température plus

précis.

Français 13

Zone-réchaud

La zone de chauffage est contrôlé par le panneau de

commande du four.

Pour activer la zone de réchauffement

1. Appuyez sur le réchauffement Zone touchpad.

2. Appuyez sur Entrée.

Pour désactiver la zone de réchauffement

1. Appuyez sur le réchauffement Zone touchpad.

Indicateurs Mise en marche/Chaud (On/Hot) de l'élé-

ment de surface

Près de la face avant de la table de cuisson se trouve un

panneau intégré comportant des voyants individuels repré-

sentant chaque unité. Ces voyants sont allumés lorsqu'une

unité est « activée ». Le voyant reste allumé tant que l'unité

est chaude. Lorsque l'unité a suffisamment refroidi, le

voyant s'éteint.

Tables de cuisson dotées d'un élément avant triple

Tables de cuisson dotées d'un élément avant double

Éléments de surface désactivés au cours de l'auto-net-

toyage (certains modèles)

Tous les éléments de surface sont automatiquement

désactivés au cours de l'opération d'auto-nettoyage

uniquement. Ceci est normal. Une fois le cycle

autonettoyant terminé, et que le four a refroidi, les

éléments sont à nouveau aptes au fonctionnement.

9 AVERTISSEMENT

Pour éviter le risque de lésion corporelle pendant le

fonctionnement du cycle autonettoyant, ne pas faire

fonctionner la table de cuisson et s'assurer que

toutes les commandes de surface sont éteintes.

Français 14

Fonctionnement - Four

Panneau de commande du four

Panneau de commande du four de la série 800

Touches à effleurement

Remarque : Une légère pression sur les touches suffit

pour les activer.

Descriptions des touches à effleurement

2

3

4

1

1 Touches à effleurement de sélection des modes

2Écran

3 Touches à effleurement du pavé numérique

4 Touches à effleurement de fonctions spéciales

Active ou désactive le mode

Verrouiller les touches.

Allume ou éteint l'éclairage du four.

Active et désactive la (les)

minuterie(s) de cuisine. Appuyer pour

modifier une minuterie.

Appuyer pour modifier la minuterie du

four pour le four sélectionné. Éteint le

four à la fin du temps de cuisson

programmé.

Permet d'accéder aux réglages de

l'utilisateur pour personnaliser l'écran

de base, les langues et d'autres

fonctions. Utiliser également pour

régler l'horloge.

Règle la température cible de la

sonde. Sonde permet la surveillance

de la température interne de la viande

en cours de cuisson.

Active l'option Préchauffage rapide.

Active le mode Nettoyage Auto.

Français 15

Modes supplémentaires

Des modes supplémentaires sont disponibles en appuyant

sur la touche Modes supplémentaires . Ces modes

comprennent Cuisson Gril Convec., Maintien au chaud,

Pizza, Apprêt pâte et Rôtissage. Ces modes sont traités à

la section « Tirer le meilleur parti de votre appareil » plus

loin dans ce manuel.

Symboles de l'écran

Avant la première

utilisation du four

• Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé

par un technicien qualifié.

• Retirer tous les matériaux d'emballage à l'intérieur et à

l'extérieur du four.

• Essuyer le four froid à l'aide d'un chiffon propre et

humide et sécher.

• Il peut y avoir une légère odeur aux premières

utilisations. Ceci est normal et disparaîtra.

• Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, utiliser

des plats de cuisson au four adéquats.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité

et le Manuel d'utilisation et d'entretien avant toute

utilisation.

Fonctionnement

À propos du Four

Votre nouveau four réunit des résultats de cuisson

supérieurs et un fonctionnement tout simple.

La conception du four a été optimisée pour améliorer la

distribution de la chaleur dans la cavité du four. Il en résulte

un brunissage uniforme, une réduction des temps de

cuisson et une diminution des coûts énergétiques.

Grâce au mode Nettoyage Auto, les heures passées à

récurer les coins les plus inaccessibles du four sont

aujourd'hui révolues. Le four carbonise les salissures

simplement et en toute facilité. Lorsque l'autonettoyage est

terminé, il vous suffit d'essuyer les cendres résiduelles.

Le lettrage clair et lisible des touches à effleurement facilite

grandement l'utilisation du four. Ce manuel contient toutes

les instructions relatives au fonctionnement du four.

Veuillez nous appeler pour toute question. Notre numéro

de téléphone se trouve au début de ce manuel. Vos

commentaires et suggestions sont les bienvenus!

Fonctionnalités de base

Réglage de l'horloge

Le four inclut des fonctions temporelles qui nécessitent que

l'heure actuelle soit réglée. Par conséquent, il est important

de régler l'horloge avant de commencer à utiliser le four.

Pour accéder au mode de réglage de l'horloge, le four ne

doit pas être en mode de cuisson.

Régler l'horloge :

1. Le four doit être en mode Veille (le four est sous

tension, mais aucun mode de cuisson ni minuterie n'est

en fonctionnement).

2. Accéder au mode de réglage de l'horloge :

Active zone de réchauffement sur la

table de cuisson.

Permet d'accéder aux modes de

cuisson/chauffage qui ne comportent

pas de touche à effleurement à accès

direct.

Verrou de porte - S'affiche lorsque la

porte du four est verrouillée.

Symbole de préchauffage rapide -

S'affiche lorsque le préchauffage

rapide est actif.

Symbole de sonde - Apparaît

lorsqu'une sonde est détectée.

Verrou Panneau - S'affiche lorsque

le panneau de commande est

verrouillé.

Nettoyage Auto - S'affiche lorsque le

nettoyage automatique est activé.

Français 16

Appuyer sur la touche à effleurement Réglages.

L'écran indique « SET CLOCK » (Régler l'horloge).

Appuyer sur Entrée pour modifier l'horloge.

3. Utiliser le pavé numérique pour saisir l'heure

souhaitée. Chaque nombre correspondant à la touche

enfoncée est affiché sur la droite ce qui a pour effet de

déplacer les chiffres précédemment saisis sur la

gauche. Pour régler l'heure à «12H45 » (après-midi),

appuyer sur 1, 2, 4, 5.

4. Après avoir saisi l'heure souhaitée, valider l'heure en

appuyant sur Entrée.

L'horloge est désormais réglée et fonctionne.

Réglage du mode de cuisson et de la

température

Il existe deux méthodes différentes de réglage du mode de

cuisson et de la température.

Régler le mode de cuisson en premier, puis la

température:

1. Appuyer sur la Touche à affleurement du mode de

cuisson souhaité. Le mode de cuisson et la

température par défaut s'affichent. La température

clignote pour indiquer qu'elle peut être modifiée.

2. Appuyer sur Entrée pour démarrer le mode en utilisant

la température par défaut.

3. Pour modifier la température, saisir la nouvelle

température à l'aide des touches numériques. 375 °F

(190 °C) est la température utilisée pour les besoins de

cet exemple. Appuyer sur Entrée pour valider la

température mise à jour.

Remarque : La nouvelle température est

automatiquement programmée au bout de 10

secondes si la touche Entrée n'est pas activée.

4. Le préchauffage démarre.

Remarque : Si la température saisie est en dehors de la

plage autorisée pour le mode de cuisson, une tonalité

d'erreur retentit et la partie inférieure de l'écran affiche le

message « TEMP NON AUTORISÉE ».

Régler la température en premier, puis le mode de

cuisson: (ne concerne pas le mode Cuisson Gril ou

Cuisson Gril Convection)

1. Appuyer sur les touches numériques pour saisir le

réglage de température souhaité. La température

saisie est affichée en regard de l'heure du jour.

2. Sélectionner un mode de cuisson compatible avec la

température saisie. Si aucun mode de cuisson n'est

sélectionné dans un délai de 5 secondes après le

réglage de la température, une tonalité d'erreur retentit

et le message SÉLECTIONNER MODE s'affiche et

clignote.

3. Appuyer sur la touche à effleurement de sélection du

mode pour sélectionner un mode de cuisson.

Le nouveau mode et la nouvelle température sont

automatiquement programmés au bout de 10

secondes si l'on n'appuie pas sur la touche Entrée.

Français 17

Remarque : Si la température saisie est en dehors de la

plage autorisée pour le mode sélectionné, une tonalité

d'erreur retentit et la partie inférieure de l'écran affiche le

message « TEMP NON AUTORISÉE ».

Limitation de la durée de chauffage

La durée maximale de chauffage est définie. Si vous

oubliez d'éteindre le four, il s'éteint automatiquement après

une période de temps déterminée.

La durée maximale pour le mode Shabbat est de 74

heures; pour tous les autres modes de cuisson, la durée

maximale autorisée est de 24 heures.

Minuterie

Votre nouveau four est équipé de deux types de

minuteries.

Minuterie de cuisine - Minuterie à compte à rebours qui

n'a aucune incidence sur le chauffage du four. La minuterie

de cuisine est utilisée pour les besoins de chronométrage

des tâches ménagères d'ordre général.

Minuterie du four - Minuterie à compte à rebours qui,

lorsqu'elle atteint 00:00, éteint le four et, par conséquent, le

mode en cours. La minuterie du four est utilisée pour régler

la durée d'activation d'un mode. Non disponible pour gril,

gril par convection, ou preuve.

Régler la minuterie de cuisine :

(pour les besoins de chronométrage des tâches

ménagères d'ordre général)

1. Appuyer sur « Minuterie de cuisine Activer/

Désactiver ».

0:00 s'affiche et clignote sur l'écran. Saisir la valeur de

minuterie souhaitée selon le format H/MM à l'aide des

touches du pavé numérique.

2. Appuyer sur Entrée.

La minuterie de cuisine démarre.

3. Lorsque le décompte de la minuterie de cuisine

parvient à zéro, une tonalité d'alarme retentit toutes les

10 secondes, ce pendant 2 minutes, et le message «

FIN MINUTERIE » s'affiche.

Annuler la minuterie de cuisine - en appuyant sur le bou-

ton Minuterie de cuisine Activer/Désactiver.

Remarque

• La minuterie n'est pas modifiée lorsque d'autres

paramètres le sont.

Pour modifier la minuterie de cuisine :

1. Appuyer sur le bouton Minuterie de cuisine Activer/

Désactiver.

2. La durée en cours clignote et peut être modifiée.

Régler la minuterie du four :

(réglage de la minuterie pour éteindre le four)

Remarque : La minuterie d'un four ne peut pas fonctionner

pendant le cycle d'autonettoyage (Nettoyage Auto).

1. Appuyer sur la touche à effleurement Minuterie du

four.

2. Sélectionner le mode, appuyer sur Entrée.

0:00 s'affiche et clignote sur l'écran. Saisir la valeur de

minuterie souhaitée selon le format H/MM à l'aide des

touches du pavé numérique.

Appuyer sur la touche à effleurement Entrée. La

minuterie du four lance le compte à rebours jusqu'à

0:00.

Température en

º F

Température en

º C

Max. temps

permis sans

activité

100–200 30–120 24 heures

201–550 121–300 12 heures

Français 18

3. Lorsque la minuterie atteint :00, le mode de cuisson

s'arrête et le message « MINUTERIE DU FOUR

TERMINÉE » s'affiche. L'alarme du four retentit toutes

les 10 secondes pendant 2 minutes.

Modifier la minuterie du four - Si la minuterie du four

fonctionne et que le temps minuté restant doit être

modifié, saisir le mode correspondant à la minuterie du

four en appuyant sur la touche à effleurement

Minuterie du four. La valeur de la minuterie clignote,

indiquant qu'elle peut être modifiée. Saisir la nouvelle

durée et redémarrer la minuterie en appuyant sur la

touche à effleurement Entrée. La minuterie du four

peut être désactivée en saisissant 0:00.

Préchauffage rapide

La fonction de préchauffage rapide permet de faire chauffer

le four plus rapidement que le préchauffage standard. Elle

est disponible pour les modes Cuisson, Convection Multi-

Rack, Cuisson par Convection, Rôtissage Convection,

Rôtissage et Pizza (Rôtissage se trouve dans le menu «

Modes supplémentaires »). Si le Préchauffage Rapide n'est

pas autorisé pour le mode de cuisson sélectionné, une

tonalité d'erreur retentit. Le préchauffage rapide n'est pas

disponible pour les modes Cuisson Gril, Cuisson Gril

Convection, Apprêt Pâte ou Maintien au Chaud.

Régler le Préchauffage rapide :

1. Appuyer sur Préchauffage rapide.

L'icône de préchauffage rapide

&apparaît sur l'écran

juste au-dessus du nom du mode.

2. Appuyer sur Démarrer.

Pour éteindre le préchauffage rapide, appuyer de nouveau

sur Préchauffage rapide.

Fonctions spéciales

L'appareil comporte des fonctions spéciales qui vous

offrent des avantages supplémentaires en cuisinant.

Pour en savoir davantage sur ces fonctions, consulter les

sections suivantes :

• Sonde (certains modèles)

• Mode Shabbat

• Verrouiller les touches

Sonde (certains modèles)

La sonde mesure la température interne de l'aliment. La

sonde peut être utilisée pour les modes Cuisson,

Rôtissage et tous les modes de Cuisson par Convection

sauf Cuisson Gril Convection.

Insertion de la sonde :

Insérez l'extrémité de la sonde dans la partie centrale et la

plus épaisse de la viande ou du sein pour les volailles.

S'assurer que la sonde ne touche pas au gras, à l'os ou à

des parties du four ou de la grille.

Utilisation de la sonde :

1. Insérer la sonde dans la viande comme décrit ci-

dessus.

2. Brancher la sonde au four. Si la sonde n'est pas

connectée au four avant de démarrer le mode Sonde,

une tonalité d'erreur retentit et le message « INSÉRER

SONDE » s'affiche.

3. L'écran Régler temp. sonde est affiché. Une invite

d'entrée de trois chiffres « - - - » clignote dans le coin

inférieur droit. Utiliser le pavé numérique pour saisir la

température de sonde souhaitée et appuyer sur Entrée

sur le pavé numérique.

4. Régler le mode de cuisson et la température.

Remarque : La température de sonde minimum

pouvant être définie est 100 °F (40 °C) et la

température maximum est 200 °F (100 °C). Si la

température de sonde saisie est en dehors de cette

plage, une erreur s'affiche.

5. La température actuelle de la sonde et la température

cible sont affichées au format « 105/180 » dans le coin

inférieur droit de l'écran. La température réelle

Français 19

affichera < 80 jusqu'à ce que la température de

l'aliment atteigne 80 °F.

La température de sonde affichée est mise à jour par

incréments de 5° au cours du processus de cuisson.

6. Lorsque la température de la sonde atteint la

température définie, le mode de cuisson est désactivé.

L'heure en cours est affichée et le message «

CUISSON TERMINÉE » clignote au bas de l'écran.

Une tonalité d'alarme retentit toutes les 10 secondes

pendant 2 minutes.

Cet écran reste dans l'affichage jusqu'à ce qu'on

l'efface en appuyant sur la touche à effleurement «

Four Effacer/Désactiver » ou jusqu'à ce que la sonde

soit retirée. Ensuite, l'écran repasse en mode Veille.

Remarque :

• La sonde n'est pas disponible lorsqu'une minuterie de

cuisson a été réglée.

• Pour modifier la température de la sonde, appuyer sur

la touche à effleurement Sonde. L'écran affiche le

mode d'édition de la température de sonde et affiche le

message « RÉGLER TEMP. SONDE ». Saisir la

nouvelle température de la sonde et appuyer sur

Entrée pour accepter la nouvelle valeur.

• Ne pas ranger la sonde dans le four.

• Toujours utiliser la sonde par la poignée pour l'insérer

et la retirer.

• Toujours utiliser une manique pour retirer la sonde car

elle est chaude.

Mode Shabbat

Le mode Shabbat permet aux personnes de religions

spécifiques d'utiliser leur four le jour du Shabbat.

Le mode Shabbat peut être saisi en mode Cuisson

uniquement. La température de cuisson doit être dans la

plage de température du mode Shabbat, soit 100 °F à 450

°F (37,7 °C à 232 °C) .

Si l'éclairage du four est allumé pendant la configuration, il

le restera tout au long du fonctionnement du mode

Shabbat. Si l'éclairage du four est éteint pendant la

configuration, il le restera tout au long du fonctionnement

du mode Shabbat.

Régler le mode Shabbat :

Aucune minuterie de cuisine ou de four ne doit fonctionner

pendant la saisie du mode Shabbat.

1. Débuter une opération de cuisson. Alors que le mode

Cuisson est activé, appuyer sur la touche à

effleurement Minuterie du four et maintenir cette

touche enfoncée pendant cinq secondes.

Si une minuterie fonctionne pendant la tentative de

démarrage du mode Shabbat, le message suivant

clignote sur l'écran : « SHABBAT NON DISPONIBLE ».

Si aucune minuterie ne fonctionne, les réglages du

mode Shabbat apparaissent à l'écran. La minuterie du

mode Shabbat clignote indiquant que la valeur peut

être modifiée. La valeur par défaut est 74:00 (le

nombre d'heures maximum pour lequel le mode

Shabbat peut être réglé.)

2. Appuyer sur Entrée pour accepter le nombre d'heures

par défaut (74:00) et démarrer le mode Shabbat. Ou

bien, utiliser le pavé numérique pour saisir la valeur de

minuterie du mode Shabbat souhaitée. Il est possible

de saisir des valeurs de minuterie comprises entre 0:01

et 74:00.

Remarque : Si aucune modification n'est effectuée

dans un délai de 10 secondes, le mode Shabbat

démarre automatiquement.

3. Une fois le mode Shabbat lancé, l'écran se modifie et

affiche le message « SHABBAT ACTIVÉ ».

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