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EOB7S01X

FR Four vapeur Notice d'utilisation

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ................................................................. 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 9

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................15

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................17

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 18

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.............................................................. 21

11. CONSEILS ET ASTUCES.............................................................................. 23

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................47

13. DÉPANNAGE................................................................................................. 52

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................55

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui

bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous

pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation.

Bienvenue chez Electrolux.

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informations sur le service et les réparations :

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d'origine pour votre appareil :

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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.

Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou dénuées d’expérience ou de

connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si

des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et s’ils

comprennent les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés

en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles deviennent

chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est

éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin

d'éviter tout risque de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

www.electrolux.com4

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Avant de monter l’appareil, vérifiez si

la porte du four s’ouvre sans retenue.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

• La stabilité de l'élément encastré doit

être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale

du meuble (Hauteur

minimale du meuble

sous le plan de tra‐

vail)

578 (600) mm

Largeur du meuble 560 mm

Profondeur du meu‐

ble

550 (550) mm

Hauteur de l’avant

de l’appareil

594 mm

Hauteur de l’arrière

de l’appareil

576 mm

Largeur de l’avant

de l’appareil

595 mm

Largeur de l’arrière

de l’appareil

559 mm

Profondeur de l'ap‐

pareil

567 mm

Profondeur d’encas‐

trement de l’appareil

546 mm

Profondeur avec

porte ouverte

1027 mm

Dimensions minima‐

les de l’ouverture de

ventilation. Ouvertu‐

re placée sur la par‐

tie inférieure de la

face arrière

560 x 20 mm

Longueur du câble

d’alimentation sec‐

teur. Le câble est

placé dans le coin

droit de la face ar‐

rière

1500 mm

Vis de montage 4 x 25 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d’alimentation. Le

remplacement du câble d’alimentation

de l’appareil doit être effectué par

notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

FRANÇAIS 5

s'approcher de la porte de l'appareil

ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu’elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à

la prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la

prise principale est accessible une

fois l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs

d’isolation corrects : coupe-circuits de

protection de ligne, fusibles. (les

fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est fourni avec une fiche

d'alimentation et un câble

d'alimentation.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

www.electrolux.com6

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil

fonctionne. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et Nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la

porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur son emballage.

2.5 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut

provoquer des brûlures :

– Soyez prudent lors de l'ouverture

de la porte de l'appareil lorsque

cette fonction est activée. De la

vapeur peut s'échapper.

– Soyez prudent en ouvrant la porte

de l'appareil après une cuisson à

la vapeur.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne l'utilisez pas pour éclairer votre

logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• Utilisez uniquement des ampoules

ayant les mêmes spécifications.

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

FRANÇAIS 7

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Prise pour la sonde à viande

5

Élément chauffant

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Sortie du tuyau de détartrage

9

Support de grille, amovible

10

Position des grilles

3.2 Accessoires

Grille métallique

Pour les plats à rôti, à gratin et les

moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour gâteaux et biscuits.

Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour mesurer la température à l'intérieur

des aliments.

www.electrolux.com8

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

1

MARCHE / AR‐

RÊT

Pour allumer et éteindre le four.

2

Options Pour régler un mode de cuisson, une fonction

de nettoyage ou un programme automatique.

3

Éclairage du four Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

4

Température Pour régler ou vérifier la température.

5

Mon programme

préféré

Pour enregistrer votre programme préféré.

Permet d'accéder à votre programme préféré

directement, même lorsque le four est éteint.

6

- Affichage Affiche les réglages actuels du four.

7

Haut Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

8

Bas Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

9

Horloge Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

Minuteur Permet de régler le Minuteur.

11

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

FRANÇAIS 9

4.2 Affichage

B C

DE

A

A. Symbole du mode de cuisson

B. Numéro du mode de cuisson / du

programme

C. Indicateurs des fonctions de l'horloge

(reportez-vous au tableau

« Fonctions de l'horloge »)

D. Affichage de l'horloge / chaleur

résiduelle

E. Affichage de la température/de

l'heure

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Nom Description

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un program‐

me automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

/

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

Voyant de chauffe / de cha‐

leur résiduelle

Indique la température dans le four.

Température Vous pouvez consulter ou modifier la

température.

Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la

prise de la sonde à viande.

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

ment.

Indicateur du bac à eau Indique le niveau d'eau

4.3 Indicateur de chauffe

Si vous activez un mode de cuisson,

s'affiche. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur du four.

Lorsque le four atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Réglez l’heure avant d’utiliser le four.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

www.electrolux.com10

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Réglage de la dureté de

l'eau

Lorsque vous branchez le four à une

prise secteur, vous devez sélectionner le

degré de dureté de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique les

différents degrés de dureté de l'eau (dH)

en fonction du dépôt calcaire et la qualité

de l'eau.

Dureté de l'eau Dépôt calcaire

(mmol/l)

Dépôt calcaire

(mg/l)

Classifica‐

tion de l'eau

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moyenne‐

ment dure

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dure

4 plus de 21 plus de 3,8 plus de 150 Très dure

Lorsque la dureté de l'eau dépasse les

valeurs du tableau, remplissez le bac à

eau avec de l'eau en bouteille.

1. Prenez les 4 bandes à changement

de couleur fournies avec le kit vapeur

du four.

2. Plongez toutes les zones de réaction

des bandes dans l'eau pendant

environ 1 seconde.

Ne mettez pas les bandes sous l'eau

du robinet !

3. Secouez les bandes pour éliminer

l'excédent d'eau.

4. Attendez 1 minute et vérifiez le degré

de dureté de l'eau dans le tableau ci-

dessous.

La couleur des zones de réaction

continue de changer. Ne vérifiez pas

la dureté de l'eau plus d'une minute

après le test.

5. Réglez la dureté de l'eau : menu des

réglages.

Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du

chapitre « Fonctions supplémentaires ».

Bande de test Dureté de l'eau

1

2

3

4

Vous pouvez changer la dureté de l'eau

dans le menu des réglages :

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

FRANÇAIS 11

6.1 Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur tour‐

nante

Pour faire cuire sur 3 ni‐

veaux en même temps

et pour déshydrater des

aliments.

Diminuez les tempéra‐

tures du four de 20 à

40 °C par rapport à la

Chauffage Haut/ Bas.

Fonction Piz‐

za

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in‐

tensive et obtenir un

fond croustillant.

Cuisson bas‐

se températu‐

re

Pour préparer des rôtis

tendres et juteux.

Chauffage

Haut/ Bas

Pour cuire et rôtir des

aliments sur un seul ni‐

veau.

Plats surge‐

lés

Pour rendre croustil‐

lants vos plats prépa‐

rés, tels que frites, pota‐

toes, nems, etc.

Turbo gril

Pour rôtir de grosses

pièces de viande ou de

volaille avec os sur un

seul niveau. Également

pour gratiner et faire do‐

rer.

Gril

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais et du

pain.

Gril rapide

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais en

grandes quantités et

pour faire griller du

pain.

Fonction du

four

Utilisation

Maintien au

chaud

Pour maintenir les ali‐

ments au chaud.

Cuisson de

sole

Pour cuire des gâteaux

à fond croustillant et

pour stériliser des ali‐

ments.

Décongéla‐

tion

Pour décongeler des

aliments (fruits et légu‐

mes). Le temps de dé‐

congélation dépend de

la quantité et de l'épais‐

seur des aliments sur‐

gelés.

Chaleur tour‐

nante humide

Cette fonction est con‐

çue pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Lorsque vous

utilisez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sé‐

lectionnée. La chaleur

résiduelle est utilisée.

La puissance peut être

réduite. Pour plus d’in‐

formations, consultez le

chapitre « Utilisation

quotidienne », Remar‐

ques sur : Chaleur tour‐

nante humide.

Cuisson du

pain

Utilisez cette fonction

pour préparer du pain et

des petits pains et obte‐

nir un résultat profes‐

sionnel en termes de

croustillant, de couleur

et de brillance de la

croûte.

www.electrolux.com12

Fonction du

four

Utilisation

Régénération

Pour faire réchauffer

des aliments à la va‐

peur pour éviter que la

surface ne se dessè‐

che. La chaleur est dif‐

fusée de façon douce et

homogène, ce qui per‐

met de conserver les

saveurs et arômes des

aliments comme s'ils

venaient d'être prépa‐

rés. Vous pouvez utili‐

ser cette fonction pour

réchauffer directement

des aliments sur une

assiette. Vous pouvez

faire réchauffer plu‐

sieurs assiettes simulta‐

nément en utilisant les

différents gradins.

Humidité Fai‐

ble

Pour cuire du pain, rôtir

de grosses pièces de

viande ou réchauffer

des plats réfrigérés ou

surgelés.

Humidité Éle‐

vée

Pour les plats à haute

teneur en humidité et

pour pocher le poisson,

pour la crème royale et

les terrines.

Vapeur inten‐

se

Pour les légumes, le

poisson, les pommes

de terre, le riz, les pâtes

et autres garnitures.

Durant certaines fonctions,

l'éclairage s'éteint

automatiquement lorsque le

four atteint une température

inférieure à 60 °C.

6.2 Remarques sur : Chaleur

tournante humide

Cette fonction était utilisée pour se

conformer à la classe d'efficacité

énergétique et aux exigences d’éco-

conception selon les normes EU 65/2014

et EU 66/2014. Tests conformément à la

norme EN 60350-1.

Pendant la cuisson, la porte du four doit

rester fermée pour éviter d'interrompre la

fonction et pour un fonctionnement avec

la meilleure efficacité énergétique

possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction,

l'éclairage s'éteint automatiquement au

bout de 30 secondes.

Pour obtenir des instructions

de cuisson, reportez-vous au

chapitre « Conseils »,

paragraphe Chaleur

tournante humide. Pour

obtenir des

recommandations générales

sur les économies d'énergie,

consultez le chapitre

« Efficacité énergétique,

« Four - Économie

d'énergie ».

6.3 Comment régler : Modes de

cuisson

1. Allumez le four avec .

L'affichage montre la température réglée,

le symbole et le numéro du mode de

cuisson.

2. Appuyez sur

ou pour régler

un mode de cuisson.

3. Appuyez sur ou le four démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de

mode de cuisson ou de programme, le

four s'éteint automatiquement au bout de

20 secondes.

6.4 Comment régler :

Température

Appuyez sur ou pour changer la

température par paliers : 5 °C.

Lorsque le four atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et

l'indicateur de préchauffage s'éteint.

FRANÇAIS 13

6.5 Comment vérifier :

Température

Vous pouvez vérifier la température

actuelle à l'intérieur du four lorsque la

fonction ou le programme sont en cours.

1. Appuyez sur

.

La température dans le four est indiquée

sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou la température

réglée s'affiche de nouveau

automatiquement au bout de

5 secondes.

6.6 Comment régler :

Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans le four

lorsque la fonction Préchauffage rapide

est en cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est

pas disponible avec tous les modes de

cuisson. Un signal sonore retentit si la

tonalité d'erreur est activée dans le

« menu des réglages », indiquant que la

fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible pour la fonction réglée.

Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du

chapitre « Fonctions supplémentaires ».

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,

maintenez la touche

enfoncée pendant

plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé,

des barres s'affichent en clignotant.

6.7 Comment régler : Cuisson

vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve

dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement de l’eau

froide du robinet. N’utilisez

pas d’eau filtrée

(déminéralisée) ou distillée.

N’utilisez pas d’autres

liquides. Ne mettez pas de

liquides inflammables ou

alcooliques dans le bac

d’eau.

1. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir.

2. Remplissez le bac à eau d'eau froide

jusqu'à atteindre le niveau maximal

(environ 950 ml d'eau), qu'un signal

sonore retentisse ou qu'un message

s'affiche.

La quantité d'eau est suffisante pour

environ 50 minutes d'utilisation.

Ne remplissez pas le bac d’eau au-

delà de sa capacité maximale. Cela

pourrait provoquer une fuite d'eau,

un débordement et endommager les

meubles.

3. Poussez le bac d’eau dans sa

position initiale.

4. Allumez le four.

5. Réglez un mode de cuisson vapeur

et la température.

6. Si nécessaire, réglez la fonction :

Durée ou : Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Une fois la température

définie atteinte, un signal sonore retentit.

Lorsque le bac à eau est vide, un signal

sonore retentit pour indiquer que le bac à

eau a besoin d'être rempli pour

poursuivre la cuisson à la vapeur,

comme indiqué ci-dessus.

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

7. Éteignez le four.

8. Videz le bac à eau à la fin de la

cuisson à la vapeur.

Reportez-vous à la fonction de

nettoyage : Vidange du réservoir.

ATTENTION!

Le four est chaud.

Risque de brûlure !

Faites attention lorsque

vous videz le bac à eau.

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9. Après une cuisson à la vapeur, la

vapeur peut se condenser au fond de

la cavité. Séchez toujours la cavité

lorsque le four est froid.

Laissez le four sécher complètement

avec la porte ouverte.

Pour accélérer le séchage, vous pouvez

fermer la porte et faire chauffer le four

avec la fonction : Chaleur tournante à

une température de 150 °C pendant

environ 15 minutes.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

Heure Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez ré‐

gler l'heure que lorsque le four est allumé.

Durée Pour régler la durée de fonctionnement du four.

Fin Pour régler l'heure d'arrêt du four.

Départ différé Pour combiner les fonctions Durée et Fin.

Minuteur Pour régler un décompte de temps. Cette fonction

est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous

pouvez régler le Minuteur à tout moment, même lors‐

que le four est éteint.

00:00 Minuteur Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la

durée pendant laquelle le four est en fonctionnement.

Il se met en fonctionnement dès que le four commen‐

ce à chauffer. Le Minuteur n’est pas mis en marche

si la Durée et l’Fin sont réglées. Cette fonction est

sans effet sur le fonctionnement du four.

7.2 Comment régler : Heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la

première fois à l'alimentation électrique,

attendez que

et 12:00 s'affichent.

« 12 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler

les heures.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur ou pour régler

les minutes.

4. Appuyez sur .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour changer l'heure, appuyez à

plusieurs reprises sur la touche

jusqu'à ce que commence à clignoter.

7.3 Comment régler : Durée

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler

les minutes de la Durée.

4. Appuyez sur ou le Durée

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

5. Appuyez sur

ou pour régler

les heures de la Durée.

6. Appuyez sur ou le Durée

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

Lorsque la durée définie s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

FRANÇAIS 15

2 minutes. L'affichage indique en

clignotant et le réglage de la durée. Le

four s'éteint.

7. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

8. Éteignez le four.

7.4 Comment régler : Fin

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur

ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

2 minutes. L'affichage indique en

clignotant et le réglage de la durée. Le

four s'arrête automatiquement.

4. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

5. Éteignez le four.

7.5 Comment régler : Départ

différé

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

2. Appuyez sur

à plusieurs reprises

jusqu'à ce que clignote.

3. Appuyez sur ou pour

réglerles minutes de la Durée.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur ou pour régler

les heures de la Durée.

6. Appuyez sur .

clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez

d'abord les minutes, puis les heures.

Le four s'allume automatiquement plus

tard, fonctionne pendant la Duréeréglée

et s'arrête à l'Fin choisie. Lorsque la

durée définie s'est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique en clignotant et le

réglage de la durée. Le four s'arrête

automatiquement.

8. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

9. Éteignez le four.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole du mode

de cuisson, avec un

point et . Le point indique

quelle fonction de l'horloge

est activée sur l'affichage de

l'horloge/chaleur résiduelle.

7.6 Comment régler : Minuteur

1. Appuyez sur .

et « 00 » s'affichent en clignotant.

2. Appuyez sur

pour passer d'une

option à l'autre. Réglez d'abord les

secondes, puis les minutes et les

heures.

3. Appuyez sur ou pour régler le

Minuteur, puis sur pour confirmer.

4. Appuyez sur ou le Minuteur

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

Lorsque la durée est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes, 00:00

et clignotent sur l'affichage.

5. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

7.7 Comment régler : Minuteur

1. Pour réinitialiser le Minuteur,

appuyez sur : et s’affichent

en clignotant en même temps.

2. Lorsque « 00:00 » s'affiche, le

Minuteur recommence le décompte.

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8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Il existe 9 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat

pour la première fois. L'affichage indique

les temps de cuisson par défaut pour

tous les programmes automatiques.

8.1 Liste des programmes

automatiques

Programme

1 JARDINIÈRE DE LÉGUMES

2

GRATIN DE POMMES DE

TERRE

3 PAIN BLANC

4 POISSON POCHÉ (TRUITE)

5 RÔTI DE BŒUF

6 POULET, ENTIER

7 PIZZA

8 MADELEINES, MUFFINS

9 QUICHE LORRAINE

8.2 Comment utiliser :

programmes automatiques

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur .

L'affichage indique le numéro du

programme automatique (1 – 9).

3. Appuyez sur ou pour choisir

le programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

5. Lorsque la durée définie est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

deux minutes. Le symbole

clignote.

6. Appuyez sur une zone tactile pour

arrêter le signal sonore.

7. Éteignez l'appareil.

8.3 Comment utiliser :

programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous saisissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur

ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson,

le symbole de durée , un poids par

défaut, une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au

bout de 5 secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de

poids par défaut en appuyant sur

ou . Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant deux minutes.

clignote.

7. Appuyez sur une zone tactile pour

arrêter le signal sonore.

8. Éteignez l'appareil.

8.4 Comment régler :

programmes automatiques

avec Sonde à viande

La température à cœur des aliments est

une température fixée par défaut dans

les programmes avec sonde à viande. Le

programme se termine lorsque l'appareil

a atteint la température à cœur définie.

1. Mettez l'appareil en marche.

2. Appuyez sur .

3. Installation du capteur de

température à cœur. Consultez la

rubrique « Capteur de température à

cœur ».

4. Appuyez sur ou pour régler le

programme avec sonde à viande.

L'affichage indique la durée de cuisson,

et .

FRANÇAIS 17

5. Appuyez sur ou les réglages sont

sauvegardés automatiquement au

bout de 5 secondes.

Lorsque la durée définie est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux

minutes. clignote.

6. Appuyez sur une zone tactile ou

ouvrez la porte pour arrêter le signal

sonore.

7. Éteignez l'appareil.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande mesure la

température à l'intérieur des aliments.

Lorsque les aliments sont à la bonne

température, le four s'éteint.

Vous devez régler deux températures :

• la température du four (minimum

120 °C),

• la température à cœur.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde à

viande fournie ou des pièces

de rechange originales.

Pour obtenir les meilleurs résultats de

cuisson :

• Les ingrédients doivent être à

température ambiante.

• N'utilisez pas la sonde à viande avec

les plats liquides.

• En cours de cuisson, la sonde à

viande doit rester à l'intérieur du plat

et sa fiche doit rester insérée dans la

prise.

• Utilisez les réglages recommandés

pour la sonde à viande. Reportez-

vous au chapitre « Conseils ».

Le four calcule le temps de

cuisson approximatif. Il peut

changer pendant la cuisson.

Lorsque vous introduisez la

sonde à viande dans la

prise, vous annulez les

réglages des fonctions de

l'horloge.

Catégorie d'aliments : viande,

volaille et poisson

1. Allumez l'appareil.

2. Placez la pointe de la sonde à viande

(avec sur la poignée) au centre

de la viande ou du poisson, dans la

partie la plus épaisse. Veillez à ce

qu'au moins les 3/4 de la sonde à

viande soient à l'intérieur de l'aliment.

3. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade

de l'appareil.

Sur l'affichage, le symbole clignote

et la température à cœur réglée par

défaut apparaît. La température est de

60 °C pour la première utilisation et la

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dernière valeur réglée pour chaque

utilisation suivante.

4. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

5. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au

bout de 5 secondes.

Vous pouvez définir la

température à cœur

uniquement lorsque

clignote. Si est

affiché mais ne clignote

pas tant que vous n'avez

pas réglé la température

à cœur, appuyez sur

et ou pour régler

une nouvelle valeur.

6. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

La température à cœur actuelle et le

symbole de préchauffage s'affichent.

Lorsque vous cuisinez avec

la sonde à viande, vous

pouvez modifier la

température affichée.

Lorsque vous insérez la

sonde à viande dans la prise

et que vous réglez une

fonction et la température du

four, l'affichage indique la

température à cœur actuelle.

Appuyez sur à plusieurs

reprises pour voir trois

autres températures :

• la température à

cœur réglée

• la température du

four actuelle

• la température à

cœur actuelle.

Lorsque le plat atteint la température à

cœur sélectionnée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes ; la valeur de

la température à cœur et

clignotent.

L'appareil s'éteint.

7. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

8. Retirez la fiche de la sonde à viande

de sa prise et retirez le plat de

l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler

car la sonde à viande

chauffe. Faites attention en

la débranchant et en la

retirant du plat.

Catégorie d'aliments : ragoût

1. Allumez l'appareil.

2. Versez la moitié des ingrédients dans

un plat à gratin.

3. Introduisez la pointe de la sonde à

viande exactement au centre du

ragoût. La sonde à viande doit être

stabilisé à un endroit en cours de

cuisson. Pour y parvenir, utilisez un

ingrédient solide. Utilisez le bord du

plat pour soutenir la poignée en

silicone de la sonde à viande.

L'extrémité de la sonde à viande ne

doit pas toucher le fond du plat.

4. Couvrez la sonde à viande avec le

reste des ingrédients.

5. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade

de l'appareil.

FRANÇAIS 19

Sur l'affichage, le symbole clignote

et la température à cœur réglée par

défaut apparaît. La température est de

60 °C pour la première utilisation et la

dernière valeur réglée pour chaque

utilisation suivante.

6. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

7. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au

bout de 5 secondes.

Vous pouvez définir la

température à cœur

uniquement lorsque

clignote. Si est

affiché mais ne clignote

pas tant que vous n'avez

pas réglé la température

à cœur, appuyez sur

et ou pour régler

une nouvelle valeur.

8. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

La température à cœur actuelle et le

symbole de préchauffage s'affichent.

Lorsque le plat atteint la température à

cœur sélectionnée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes ; la valeur de

la température à cœur et clignotent.

L'appareil s'éteint.

9. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

10. Retirez la fiche de la sonde à viande

de sa prise et retirez le plat de

l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler

car la sonde à viande

chauffe. Faites attention en

la débranchant et en la

retirant du plat.

9.2 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus

apporte plus de sécurité. Les

indentations sont également des

dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé

de la grille empêche les ustensiles de

cuisine de glisser.

Grille métallique:

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille.

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Electrolux EOB7S01X Manuel utilisateur

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