Electrolux EOB7S01X Manuel utilisateur

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EOB7S01X

FR Four vapeur Notice d'utilisation

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ................................................................. 3

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 5

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................7

4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 8

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................14

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................16

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES................................................................ 18

10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.............................................................. 21

11. CONSEILS......................................................................................................23

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................44

13. DÉPANNAGE................................................................................................. 48

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................51

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de

dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et

élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez

que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

www.electrolux.com2

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont

insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir

reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée

de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être

tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés

en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou

lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont

chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans

surveillance.

FRANÇAIS 3

1.2 Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié .

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer une opération de maintenance,

débranchez l'appareil de la prise secteur.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque

de choc électrique.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils

peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée

pour cet appareil.

www.electrolux.com4

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Installez l'appareil dans un lieu sûr et

adapté répondant aux exigences

d'installation.

• Cet appareil est équipé d'un système

de refroidissement électrique. Il doit

être utilisé lorsque l'appareil est

raccordé à une prise secteur.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L’ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les paramètres figurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez une prise correctement

installée et protégée contre les chocs.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à

l’aide d'une prise multiple ou d'un

prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d’alimentation. Le

remplacement du câble d’alimentation

de l’appareil doit être effectué par

notre service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact ou

s'approcher de la porte de l'appareil

ou de la niche d'encastrement sous

l'appareil, particulièrement lorsqu'il est

en marche ou que la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être fixée de telle manière qu’elle ne

puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à

la prise de courant qu’à la fin de

l’installation. Assurez-vous que la

prise principale est accessible une

fois l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d’alimentation électrique pour

débrancher l’appareil. Tirez toujours

sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs

d’isolation corrects : coupe-circuits de

protection de ligne, fusibles. (les

fusibles à visser doivent être retirés

du support), un disjoncteur différentiel

et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Cet appareil est conforme aux

directives CEE

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de

brûlures, d'électrocution ou

d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

FRANÇAIS 5

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air brûlant

peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inflammable peut éventuellement se

former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ne placez pas de produits

inflammables ou d'éléments imbibés

de produits inflammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le

fond de la cavité de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de l'acier

inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la

paroi d'un meuble (par ex. une porte),

veuillez à ce que la porte ne soit

jamais fermée lorsque l'appareil est

en marche. La chaleur et l'humidité

peuvent s'accumuler derrière la porte

fermée du meuble et provoquer

d'importants dégâts sur l'appareil, le

meuble ou le sol. Ne fermez pas la

paroi du meuble tant que l'appareil n'a

pas complètement refroidi.

2.4 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de

dommages matériels à

l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut

provoquer des brûlures :

– Soyez prudent lors de l'ouverture

de la porte de l'appareil lorsque

cette fonction est activée. De la

vapeur peut s'échapper.

– Soyez prudent en ouvrant la porte

de l'appareil après une cuisson à

la vapeur.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure,

d'incendie ou de dommages

matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

www.electrolux.com6

• Remplacez immédiatement les vitres

de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous

démontez la porte de l'appareil. La

porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,

suivez les consignes de sécurité

figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent

pour nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant).

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications .

2.7 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

21

10

9

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

3

1

Bandeau de commande

2

Programmateur électronique

3

Bac à eau

4

Prise pour la sonde à viande

5

Résistance

6

Éclairage

7

Ventilateur

8

Sortie du tuyau de détartrage

9

Support de grille amovible

10

Position des grilles

FRANÇAIS 7

3.2 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin

et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

Sonde alimentaire

Pour mesurer la température à l'intérieur

des aliments.

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

1 112 3 4 65 7 8 9 10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

1

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre le four.

2

OPTIONS Pour régler un mode de cuisson, une fonction

de nettoyage ou un programme automatique.

3

ECLAIRAGE

FOUR

Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

www.electrolux.com8

Touche

sensiti‐

ve

Fonction Description

4

TEMPÉRATURE Pour régler et vérifier la température du four

ou la température de la sonde à viande (si

disponible).

5

MON PROGRAM‐

ME PRÉFÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré.

Permet d'accéder à votre programme préféré

directement, même lorsque le four est éteint.

6

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels du four.

7

HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

8

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

9

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

10

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

11

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

4.2 Affichage

B C

DE

A

A. Symbole du mode de cuisson

B. Numéro du mode de cuisson / du

programme

C. Indicateurs des fonctions de l'horloge

(reportez-vous au tableau

« Fonctions de l'horloge »)

D. Affichage de l'horloge / chaleur

résiduelle

E. Affichage de la température/de

l'heure

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Nom Description

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un program‐

me automatique.

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

/

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

FRANÇAIS 9

Symbole Nom Description

Voyant de chauffe / de cha‐

leur résiduelle

Indique la température dans le four.

Température Vous pouvez consulter ou modifier la

température.

Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la

prise de la sonde à viande.

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

ment.

Indicateur du bac à eau Indique le niveau d'eau

4.3 Indicateur de chauffe

Si vous activez un mode de cuisson,

s'affiche. Les barres indiquent

l'augmentation ou la diminution de la

température à l'intérieur du four.

Lorsque le four atteint la température

réglée, les barres disparaissent de

l'affichage.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Pour modifier l'heure,

reportez-vous au chapitre

« Fonctions de l'horloge ».

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et

nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Réglage de la dureté de

l'eau

Lorsque vous branchez le four à une

prise secteur, vous devez sélectionner le

degré de dureté de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique les

différents degrés de dureté de l'eau (dH)

en fonction du dépôt calcaire et la qualité

de l'eau.

Dureté de l'eau Dépôt calcaire

(mmol/l)

Dépôt calcaire

(mg/l)

Classifica‐

tion de l'eau

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moyenne‐

ment dure

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dure

4 plus de 21 plus de 3,8 plus de 150 Très dure

www.electrolux.com10

Lorsque la dureté de l'eau dépasse les

valeurs du tableau, remplissez le bac à

eau avec de l'eau en bouteille.

1. Prenez les 4 bandes à changement

de couleur fournies avec le kit vapeur

du four.

2. Plongez toutes les zones de réaction

des bandes dans l'eau pendant

environ 1 seconde.

Ne mettez pas les bandes sous l'eau

du robinet !

3. Secouez les bandes pour éliminer

l'excédent d'eau.

4. Attendez 1 minute et vérifiez le degré

de dureté de l'eau dans le tableau ci-

dessous.

La couleur des zones de réaction

continuent de changer. Ne vérifiez

pas la dureté de l'eau plus d'une

minute après le test.

5. Réglez la dureté de l'eau : menu des

réglages.

Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du

chapitre « Fonctions supplémentaires ».

Bande de test Dureté De L'Eau

1

2

3

4

Vous pouvez changer la dureté de l'eau

dans le menu des réglages :

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur Tour‐

nante

Pour faire cuire sur

trois niveaux en même

temps et pour déshy‐

drater des aliments.

Diminuez les tempéra‐

tures de 20 à 40 °C par

rapport à la Convection

naturelle.

Sole Pulsée

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in‐

tensive et obtenir un

fond croustillant.

Cuisson Bas‐

se Tempéra‐

ture

Pour préparer des rôtis

tendres et juteux.

Fonction du

four

Utilisation

Convection

naturelle

(Voûte)

Pour cuire et rôtir des

aliments sur un seul ni‐

veau.

Plats Surge‐

lés

Pour rendre croustil‐

lants vos plats prépa‐

rés, tels que frites, pota‐

toes, nems, etc.

Turbo Gril

Pour rôtir de grosses

pièces de viande ou de

la volaille sur un seul ni‐

veau. Également pour

gratiner et faire dorer.

Gril

Pour faire griller des ali‐

ments peu épais et du

pain.

Gril Fort

Pour griller des aliments

peu épais en grandes

quantités et pour griller

du pain.

FRANÇAIS 11

Fonction du

four

Utilisation

Maintien Au

Chaud

Pour maintenir les ali‐

ments au chaud.

Sole

Pour cuire des gâteaux

à fond croustillant et

pour stériliser des ali‐

ments.

Décongéla‐

tion

Pour décongeler des

aliments (fruits et légu‐

mes). Le temps de dé‐

congélation dépend de

la quantité et de l'épais‐

seur des aliments sur‐

gelés.

Fonction du

four

Utilisation

Chaleur tour‐

nante humide

Cette fonction est con‐

çue pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Pour obtenir

des instructions de cuis‐

son, reportez-vous au

chapitre « Conseils »,

paragraphe Chaleur

tournante humide. Du‐

rant cette cuisson, la

porte du four doit rester

fermée pour éviter d'in‐

terrompre la fonction, et

pour garantir une con‐

sommation d'énergie

optimale. Lorsque vous

utilisez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sé‐

lectionnée. La chaleur

résiduelle est utilisée.Le

niveau de cuisson peut

être réduit. Pour obtenir

des recommandations

générales sur l'écono‐

mie d'énergie, consultez

le chapitre « Économies

d'énergie », paragraphe

« Efficacité énergéti‐

que ».Cette fonction est

utilisée pour définir la

classe d'efficacité éner‐

gétique selon la norme

EN 60350-1. Lorsque

vous utilisez cette fonc‐

tion, l'éclairage s'éteint

automatiquement au

bout de 30 secondes.

Cuisson du

pain

Utilisez cette fonction

pour préparer du pain et

des petits pains et obte‐

nir un excellent résultat

professionnel en termes

de croustillant, de cou‐

leur et de brillance de la

croûte.

www.electrolux.com12

Fonction du

four

Utilisation

Réhydratation

Vapeur

Pour faire réchauffer

des aliments à la va‐

peur pour éviter que la

surface ne se dessè‐

che. La chaleur est dif‐

fusée de façon douce et

homogène, ce qui per‐

met de conserver les

saveurs et arômes des

aliments comme s'ils

venaient d'être prépa‐

rés. Vous pouvez utili‐

ser cette fonction pour

réchauffer directement

des aliments sur une

assiette. Vous pouvez

faire réchauffer plu‐

sieurs assiettes simulta‐

nément en utilisant les

différents gradins.

Humidité Fai‐

ble

Pour cuire du pain, rôtir

de gros morceaux de

viande ou réchauffer

des plats réfrigérés ou

surgelés.

Hu‐

midité Élevée

Pour les plats à haute

teneur en humidité et

pour pocher le poisson,

pour la gelée royale et

les terrines.

Vapeur Inten‐

se

Pour les légumes, le

poisson, les pommes

de terre, le riz, les pâtes

et autres accompagne‐

ments.

Durant certaines fonctions,

l'éclairage s'éteint

automatiquement lorsque le

four atteint une température

inférieure à 60 °C.

6.2 Réglage du mode de

cuisson

1. Allumez le four avec .

L'affichage indique la température

réglée, le symbole et le numéro du mode

de cuisson.

2. Appuyez sur ou pour régler

un mode de cuisson.

3. Appuyez sur , ou le four démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de

mode de cuisson ni de programme,

l'appareil s'éteint automatiquement au

bout de 20 secondes.

6.3 Modification de la

température

Appuyez sur la touche ou pour

changer la température par paliers de

5 °C.

Lorsque le four atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et

l'indicateur de préchauffage s'éteint.

6.4 Vérification de la

température

Vous pouvez vérifier la température

actuelle à l'intérieur du four lorsque la

fonction ou le programme sont en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage indique la température à

l'intérieur du four.

2. Appuyez sur , ou la température

réglée s'affiche de nouveau

automatiquement au bout de

5 secondes.

6.5 Préchauffage Rapide

Ne placez pas d'aliments dans le four

lorsque la fonction Préchauffage rapide

est en cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est

pas disponible avec tous les modes de

cuisson. Un signal sonore retentit si la

tonalité d'erreur est activée dans le

« menu des réglages », indiquant que la

fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible pour la fonction réglée.

Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du

chapitre « Fonctions supplémentaires ».

FRANÇAIS 13

La fonction Préchauffage rapide diminue

le temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,

maintenez la touche enfoncée pendant

plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé,

des barres s'affichent en clignotant.

6.6 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve

dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement de l'eau

froide du robinet. N'utilisez

pas d'eau filtrée

(déminéralisée) ou distillée.

N'utilisez pas d'autres

liquides. Ne versez pas de

liquides inflammables ni

d'alcool dans le bac à eau.

1. Appuyez sur le couvercle du bac à

eau pour l'ouvrir.

2. Remplissez le bac à eau d'eau froide

jusqu'à atteindre le niveau maximal

(environ 950 ml d'eau), qu'un signal

sonore retentisse ou qu'un message

s'affiche.

La quantité d'eau est suffisante pour

environ 50 minutes d'utilisation.

Ne remplissez pas le bac d'eau au-

delà de sa capacité maximale. Cela

pourrait provoquer une fuite d'eau,

un débordement et endommager les

meubles.

3. Replacez le bac à eau dans sa

position initiale.

4. Allumez le four.

5. Sélectionnez le mode de cuisson à la

vapeur et la température.

6. Si nécessaire, réglez la fonction :

Durée ou : Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ

2 minutes. Une fois la température

définie atteinte, un signal sonore retentit.

Lorsque le bac à eau est vide, un signal

sonore retentit pour indiquer que le bac à

eau a besoin d'être rempli pour

poursuivre la cuisson à la vapeur,

comme indiqué ci-dessus.

Un signal sonore retentit à la fin de la

durée de cuisson.

7. Éteignez le four.

8. Videz le bac à eau à la fin de la

cuisson à la vapeur.

Reportez-vous à la fonction de

nettoyage : Vidange Du Réservoir.

ATTENTION!

Le four est chaud.

Risque de brûlure !

Soyez prudent lorsque

vous videz le bac à eau.

9. Après une cuisson à la vapeur, la

vapeur peut se condenser au fond de

la cavité. Séchez toujours la cavité

lorsque le four est froid.

Laissez le four sécher complètement

avec la porte ouverte.

Pour accélérer le séchage, vous pouvez

fermer la porte et faire chauffer le four

avec la fonction : Chaleur Tournante à

une température de 150 °C pendant

environ 15 minutes.

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1 Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez

régler l'heure que lorsque le four est allumé.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement du four.

FIN Pour régler l'heure d'arrêt du four.

DÉPART DIFFÉRÉ Pour combiner les fonctions DURÉE et FIN.

www.electrolux.com14

Fonction de l'horloge Utilisation

MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans ef‐

fet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez régler

le MINUTEUR à tout moment, même lorsque le four

est éteint.

00:00 MINUTEUR DE

DURÉE DE FONC‐

TIONNEMENT

Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la

durée pendant laquelle le four est en fonctionnement.

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du

four. Il se met en fonctionnement dès que le four

commence à chauffer. Le MINUTEUR DE DURÉE

DE FONCTIONNEMENT ne s'active pas si les fonc‐

tions DURÉE et FIN sont activées.

7.2 Réglage et modification de

l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la

première fois à l'alimentation électrique,

attendez que

et 12:00 s'affichent.

"« 12 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler

les heures.

2. Appuyez sur

.

3. Appuyez sur ou pour régler

les minutes.

4. Appuyez sur .

L'affichage indique la nouvelle heure.

Pour changer l'heure, appuyez à

plusieurs reprises sur la touche

jusqu'à ce que commence à clignoter.

7.3 Réglage de la DURÉE

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Appuyez sur

ou pour régler

les minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur , ou la DURÉE

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

5. Appuyez sur ou pour régler

les heures de la DURÉE.

6. Appuyez sur , ou la DURÉE

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

Lorsque la durée définie s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

2 minutes. L'affichage indique en

clignotant et le réglage de la durée. Le

four s'arrête automatiquement.

7. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

8. Éteignez le four.

7.4 Réglage de la FIN

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que

commence à

clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler

l'heure de FIN, puis appuyez sur .

Réglez d'abord les minutes, puis les

heures.

Lorsque la durée définie s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant

2 minutes. L'affichage indique en

clignotant et le réglage de la durée. Le

four s'arrête automatiquement.

4. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

5. Éteignez le four.

7.5 Réglage de la fonction

DÉPART DIFFÉRÉ

1. Sélectionnez un mode de cuisson et

la température.

FRANÇAIS 15

2. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que commence à

clignoter.

3. Appuyez sur ou pour régler

les minutes de la DURÉE.

4. Appuyez sur .

5. Appuyez sur

ou pour régler

les heures de la DURÉE.

6. Appuyez sur .

clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler

l'heure de FIN, puis appuyez sur .

Réglez d'abord les minutes, puis les

heures.

Le four s'allume automatiquement plus

tard, fonctionne pendant la DURÉE

réglée, et s'arrête à l'heure de FIN

choisie. Lorsque la durée définie s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. L'affichage indique

en clignotant et le réglage de la

durée. Le four s'arrête automatiquement.

8. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

9. Éteignez le four.

Lorsque la fonction Départ

différé est activée, l'affichage

indique le symbole du mode

de cuisson, avec un

point et . Le point indique

quelle fonction de l'horloge

est activée sur l'affichage de

l'horloge/chaleur résiduelle.

7.6 Réglage : Minuteur

1. Appuyez sur .

« » et « 00 » s'affichent en clignotant.

2. Appuyez sur pour passer d'une

option à l'autre. Réglez d'abord les

secondes, puis les minutes et les

heures.

3. Appuyez sur

ou pour régler le

MINUTEUR et pour confirmer.

4. Appuyez sur , ou la fonction

MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Lorsque la durée est écoulée, un signal

sonore retentit pendant 2 minutes et

00:00 et clignotent sur l'affichage.

5. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal.

7.7 MINUTEUR DE DURÉE DE

FONCTIONNEMENT

1. Pour réinitialiser le minuteur de la

durée de fonctionnement, appuyez à

plusieurs reprises sur et

clignotent sur l'affichage.

2. Lorsque « 00:00 » s'affiche, le

minuteur de durée de fonctionnement

recommence à compter.

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Il existe 9 programmes automatiques.

Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat

pour la première fois. L'affichage indique

les temps de cuisson par défaut pour

tous les programmes automatiques.

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8.1 Programmes automatiques

Numéro du program‐

me

Nom du programme

1 JARDINIÈRE DE LÉGUMES

2 GRATIN DE POMMES DE TERRE

3 PAIN BLANC

4 POISSON POCHÉ (TRUITE)

5 RÔTI DE BŒUF

6 POULET ENTIER

7 PIZZA

8 MADELEINES, MUFFINS

9 QUICHE LORRAINE

8.2 Programmes automatiques

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur

.

L'affichage indique le numéro du

programme automatique (1 – 9).

3. Appuyez sur ou pour choisir

le programme automatique.

4. Appuyez sur ou l'appareil

démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

5. Lorsque la durée réglée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant deux minutes. Le symbole

clignote.

6. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

7. Éteignez l'appareil.

8.3 Programmes automatiques

basés sur le poids

Si vous définissez le poids de la viande,

l'appareil calcule le temps de cuisson.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur .

3. Appuyez sur ou pour régler le

programme de cuisson par le poids.

L'affichage indique : la durée de cuisson,

le symbole de durée , un poids par

défaut, une unité de mesure (kg, g).

4. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

L'appareil s'allume.

5. Vous pouvez modifier la valeur de

poids par défaut en appuyant sur

ou . Appuyez sur .

6. Lorsque la durée réglée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant deux minutes. clignote.

7. Appuyez sur une touche pour arrêter

le signal sonore.

8. Éteignez l'appareil.

8.4 Programmes automatiques

avec sonde à viande (certains

modèles)

La température à cœur des aliments est

une température fixée par défaut dans

les programmes avec sonde à viande. Le

programme se termine lorsque l'appareil

atteint la température à cœur réglée.

1. Allumez l'appareil.

2. Appuyez sur la touche .

3. Installez la sonde à viande.

Reportez-vous au chapitre « Sonde à

viande ».

4. Appuyez sur ou pour régler le

programme avec sonde à viande.

FRANÇAIS 17

L'affichage indique le temps de cuisson

nécessaire, et .

5. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement enregistrés au bout

de cinq secondes.

Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un

signal sonore retentit pendant deux

minutes.

clignote.

6. Appuyez sur n'importe quelle touche

sensitive ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

7. Éteignez l'appareil.

9. UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Sonde à viande

La sonde à viande mesure la

température à l'intérieur des aliments. Le

four s'éteint lorsque la température

réglée est atteinte.

Vous devez régler deux températures :

• la température du four (minimum

120 °C),

• la température à cœur.

ATTENTION!

N'utilisez que la sonde à

viande fournie ou des pièces

de rechange originales.

Pour de meilleurs résultats :

• Les ingrédients doivent être à

température ambiante.

• N'utilisez pas la sonde à viande avec

les plats liquides.

• En cours de cuisson, la sonde à

viande doit rester à l'intérieur du plat

et sa fiche doit rester insérée dans la

prise.

• Utilisez les réglages recommandés

pour la sonde à viande. Reportez-

vous au chapitre « Conseils ».

Le four calcule le temps de

cuisson approximatif. Il peut

changer.

Lorsque vous introduisez la

sonde à viande dans la

prise, vous annulez les

réglages des fonctions de

l'horloge.

Catégorie d'aliments : viande,

volaille et poisson

1. Allumez l'appareil.

2. Placez la pointe de la sonde à viande

(avec sur la poignée) au centre

de la viande ou du poisson, dans la

partie la plus épaisse. Veillez à ce

qu'au moins les 3/4 de la sonde à

viande soient à l'intérieur de l'aliment.

3. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade

de l'appareil.

www.electrolux.com18

Sur l'affichage, le symbole clignote

et la température à cœur réglée par

défaut apparaît. La température est de

60 °C pour la première utilisation et la

dernière valeur réglée pour chaque

utilisation suivante.

4. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

5. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au

bout de 5 secondes.

Vous pouvez définir la

température à cœur

uniquement lorsque

clignote. Si est

affiché mais ne clignote

pas tant que vous n'avez

pas réglé la température

à cœur, appuyez sur

et ou pour régler

une nouvelle valeur.

6. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

La température à cœur actuelle et le

symbole de préchauffage s'affichent.

Lorsque vous cuisinez avec

la sonde à viande, vous

pouvez modifier la

température affichée.

Lorsque vous insérez la

sonde à viande dans la prise

et que vous réglez une

fonction et la température du

four, l'affichage indique la

température à cœur actuelle.

Appuyez sur à plusieurs

reprises pour voir trois

autres températures :

• la température à

cœur réglée

• la température du

four actuelle

• la température à

cœur actuelle.

Lorsque le plat atteint la température à

cœur sélectionnée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes ; la valeur de

la température à cœur et clignotent.

L'appareil s'éteint.

7. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

8. Retirez la fiche de la sonde à viande

de sa prise et retirez le plat de

l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler

car la sonde à viande

chauffe. Faites attention en

la débranchant et en la

retirant du plat.

Catégorie d'aliments : ragoût

1. Allumez l'appareil.

2. Versez la moitié des ingrédients dans

un plat à gratin.

3. Introduisez la pointe de la sonde à

viande exactement au centre du

ragoût. La sonde à viande doit être

stabilisé à un endroit en cours de

cuisson. Pour y parvenir, utilisez un

ingrédient solide. Utilisez le bord du

plat pour soutenir la poignée en

silicone de la sonde à viande.

L'extrémité de la sonde à viande ne

doit pas toucher le fond du plat.

4. Couvrez la sonde à viande avec le

reste des ingrédients.

5. Insérez la fiche de la sonde à viande

dans la prise située dans la façade

de l'appareil.

FRANÇAIS 19

Sur l'affichage, le symbole clignote

et la température à cœur réglée par

défaut apparaît. La température est de

60 °C pour la première utilisation et la

dernière valeur réglée pour chaque

utilisation suivante.

6. Appuyez sur ou pour régler la

température à cœur.

7. Appuyez sur ou les réglages sont

automatiquement sauvegardés au

bout de 5 secondes.

Vous pouvez définir la

température à cœur

uniquement lorsque

clignote. Si est

affiché mais ne clignote

pas tant que vous n'avez

pas réglé la température

à cœur, appuyez sur

et ou pour régler

une nouvelle valeur.

8. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

La température à cœur actuelle et le

symbole de préchauffage s'affichent.

Lorsque le plat atteint la température à

cœur sélectionnée, un signal sonore

retentit pendant 2 minutes ; la valeur de

la température à cœur et

clignotent.

L'appareil s'éteint.

9. Appuyez sur une touche sensitive

pour arrêter le signal sonore.

10. Retirez la fiche de la sonde à viande

de sa prise et retirez le plat de

l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Veillez à ne pas vous brûler

car la sonde à viande

chauffe. Faites attention en

la débranchant et en la

retirant du plat.

9.2 Installation des accessoires

Grille métallique :

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille

Plateau de cuisson/ Plat à rôtir :

Poussez le plateau de cuisson /plat à

rôtir entre les rails du support de grille.

Grille métallique et plateau de cuisson /

plat à rôtir ensemble :

Poussez le plateau de cuisson /plat à

rôtir entre les rails du support de grille et

glissez la grille métallique entre les rails

se trouvant juste au-dessus.

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