AEG E6200-B Manuel utilisateur

COMPETENCE

MADE IN GERMANY

COMPETENCE E 6200

La cuisinière électrique intégrée convertible

Mode d’emploi

2

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement le présent mode d’emploi.

Apportez une attention toute particulière à la section «sécurité» sur les

premières pages.

Veuillez conserver ce mode d’emploi en vue d’une consultation ulté-

rieure. Remettez-le à d’éventuels nouveaux propriétaires de cet appa-

reil.

1

Le triangle d’avertissement et/ou les mots de signalisation

(Avertissement!, Prudence!, Attention!) soulignent des indications

importantes pour votre sécurité ou pour le bon fonctionnement de

l’appareil. Veuillez les respecter strictement.

0 1. Ce repère vous guidera pas à pas dans la commande de l’appareil.

2. ...

3. ...

3

Ce symbole indique la présence d’informations complémentaires sur la

commande et l’utilisation pratique de l’appareil.

2

La feuille de trèfle signalise les conseils et indications concernant un

emploi économique et écologique de l’appareil.

Ce mode d’emploi contient des indications pour remédier soi-même à

d’éventuelles défaillances, consulter à cet effet la section

«Que faire si ...».

En cas de problèmes techniques, notre SERVICE APRES-VENTE D’ATELIER

situé près de chez vous se tient à votre disposition à tout moment (vous

trouverez les adresses et les numéros de téléphone dans la section «cen-

tres de service après-vente»).

Veuillez aussi à cet effet observer la section «Service».

Imprimé sur papier fabriqué en préservant l’environnement.

Penser écologiquement, c’est aussi agir en conséquence...

Sommaire

3

SOMMAIRE

Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Elimination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Les caractéristiques principales de votre appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Structure de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Panneau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Equipement du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Accessoires de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Fonctions du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Premier prénettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Utilisation des plaques de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cuisson sans dispositif automatique de démarrage de cuisson . . . . . . . . . 16

Cuisson avec dispositif automatique de démarrage de cuisson . . . . . . . . . 17

Temps de démarrage de cuisson avec dispositif automatique

de démarrage de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Déconnexion de sécurité des plaques de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Commande du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Mettre en place/enlever le filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Mettre la grille et la lèchefrite en place . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Allumer le four en marche et l’éteindre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Chauffage rapide du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Applications, tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Valeurs de repère pour cuisson sans dispositif de fonctionnement

automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Exemples d’utilisation pour cuisson avec dispositif de fonctionnement

automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Pâtisseries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tableau de cuisson de pâtisseries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tableau des gratins et des plats gratinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tableau des plats cuisinés surgelés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Sommaire

4

Cuire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tableau de rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grillade à plat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tableau des grillades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tableau de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Confection de conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Temps de confection de conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Appareil vu de l’extérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Intérieur du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Combiné gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Lampe du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Porte de chariot de four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Glace de porte du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Que faire si ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Accessoires spéciaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Instructions de montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Règlements, normes, directives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Conseils de sécurité pour l’installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Mode d’emploi

5

MODE D’EMPLOI

1 Consignes de sécurité

Le montage et le raccordement du nouvel appareil doivent être effec-

tués uniquement par un professionnel agréé.

Veuillez respecter ce conseil, sous peine de perdre le bénéfice de la

garantie en cas de dommage.

La sécurité des appareils électriques AEG satisfait aux règles techniques

reconnues ainsi qu’à la loi sur la sécurité des appareils. Toutefois, en

qualité de constructeur, nous nous sentons en outre obligé de vous

familiariser avec les consignes de sécurité suivantes.

Sécurité générale

• Attention lors du raccordement d’appareils électriques aux prises de

courant situées à proximité de l’appareil. Les câbles de raccordement

ne peuvent pas entrer en contact avec des plaques de cuisson chau-

des ni être coincés dans la porte du four chaud.

• Ne conservez pas d’objets inflammables dans le four, le chariot à

ustensiles ou sur les plaques de cuisson. Ils peuvent s’enflammer lors

de la mise en service.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de nettoyer l’appareil avec

un appareil à jet de vapeur ou à haute pression.

• En cas d’application de force, surtout sur les arêtes en verre de la

paroi frontale, le verre peut se briser.

• Lorsque vous cuisez, rôtissez ou grillez, la porte du four devient

chaude. Maintenez pour cette raison toujours les petits enfants à

distance.

• Les huiles et graisses surchauffées s’enflamment facilement. Si vous

préparez des aliments dans l’huile ou la graisse (pommes frites, p. ex.),

veillez à rester à proximité.

• Si vous employez des ingrédients alcoolisés au four, il peut éventuel-

lement se former un mélange alcool-air facilement inflammable.

Dans ce cas, ouvrez la porte avec précaution. Ne manipulez pas

d’objets incandescents ou donnant des étincelles ni de feu. Nous

recommandons de laisser refroidir les aliments après la cuisson pen-

dant env. 10-15 min avec la porte du four fermée.

Mode d’emploi

6

• Toutes les réparations sur l’appareil doivent être effectuées par du

personnel qualifié. Des réparations mal faites peuvent entraîner de

grands dangers pour l’utilisateur. S’il est nécessaire d’effectuer une

réparation, veuillez vous adresser à notre service après-vente ou à

votre revendeur spécialisé.

• En cas de défaut à l’appareil, enlever les fusibles ou couper les dis-

joncteurs.

Utilisation conforme à la destination

• Cet appareil ne peut pas être utilisé dans un but non conforme, mais

uniquement pour cuire, rôtir ou griller des aliments à caractère

ménager.

• Utilisez l’appareil uniquement pour préparer des aliments.

• N’employez pas le four pour chauffer la pièce.

Pour éviter d’endommager l’appareil

• Ne couvrez pas le four de film d’aluminium et ne placez pas de lèche-

frite, platine de four, casserole, etc. sur le fond, sinon l’émail du four

pourrait être endommagé par l’accumulation de chaleur ainsi provo-

quée.

• Nettoyez l’appareil après chaque utilisation. Les salissures s’enlèvent

ainsi plus facilement et n’ont pas l’occasion de cuire dans le matériau.

• Les jus de fruits qui s’écoulent de la plaque de cuisson forment des

taches qui ne partent plus. Pour les gâteaux très humides, employez

la lèchefrite ou la lèchefrite combinée.

• Ne versez jamais d’eau directement dans le four chaud. Cela peut

endommager l’émail.

• Ne vous asseyez pas sur la porte ouverte du four/le chariot du four

ouvert.

• Ne conservez pas d’aliments humides à l’intérieur du four.

Mode d’emploi

7

Isolation écologique

Le four est revêtu d’usine d’une isolation écologique. Cette isolation a

été contrôlée par des instituts indépendants pour présence éventuelle

de substances nuisibles et classée comme sans danger.

2 Elimination

Eliminer le matériel d’emballage

Tous les matériaux employés sont recyclables sans limitation et peuvent

être valorisés.

Les matières plastiques sont identifiées de la manière suivante:

• >PE< pour polyéthylène, p. ex. pour l’enveloppe extérieure et le

sachet situé à l’intérieur.

• >PS< pour la mousse de polystyrène, par ex. les rembourrages, tou-

jours sans CFC.

Les éléments en carton sont fabriqués à 80% à partir de papier recyclé.

Eliminer le vieil appareil

Pour des raisons de protection de l’environnement, tous les appareils

arrivés en fin de vie doivent être éliminés de manière appropriée. Ceci

s’applique à votre ancien appareil et, le jour où il ne sera plus utilisé,

également à votre nouvel appareil.

1

Avertissement! Veuillez rendre inutilisables les appareils arrivés en fin

de vie avant de les éliminer. Enlever la fiche de la prise de courant, cou-

per le cordon d’alimentation, enlever ou détruire les fermetures à cou-

lisse ou à verrou éventuellement présentes. Vous évitez de la sorte que

des enfants qui jouent puissent s’enfermer dans l’appareil (Danger de

suffocation!) ou ne se mettent dans d’autres types de situation de danger

mortel.

2

Consignes d’élimination

• L’appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères.

• Le service de nettoyage public ou l’administration communale vous

renseignera sur les dates d’enlèvement ou les points de dépôt.

• Vous pouvez également amener l’appareil chez votre revendeur spé-

cialisé AEG, qui le reprendra contre une petite contribution.

Mode d’emploi

8

Les caractéristiques principales de votre

appareil

• Déconnexion de sécurité des plaques de cuisson: L’appareil dispose

d’une déconnexion de sécurité. Les plaques de cuisson s’éteignent

automatiquement au terme d’un certain temps si la position des

sélecteurs n’est pas modifiée pendant une longue période de temps.

• Dispositif automatique de démarrage de cuisson à régulation

électronique: le dispositif de fonction automatique de la commande

des plaques de cuisson bascule automatiquement du degré élevé de

démarrage de cuisson au degré de poursuite de cuisson sélectionné.

• Vitrage de protection thermique: les vitres à ventilation postérieure

par le bas empêchent l’échauffement excessif de la porte de four et

par là même un danger de brûlure.

• Sortie de vapeur du four: La sortie de vapeur par la face arrière de

la zone de cuisson assure la sécurité d’utilisation ainsi qu’un confort

de nettoyage élevé. La vapeur est ainsi dirigée de manière ciblée vers

une éventuelle hotte d’extraction d’air. La formation de saletés ou

d’odeurs gênantes est ainsi évitée.

Mode d’emploi

9

Structure de l’appareil

Panneau de commande

Fonctions de four et indications de fonctionnement du four

Sélecteur rotatif escamotable pour sélectionner les fonctions de four

souhaitées. La fonction de four choisie est affichée dans l’indication de

fonctionnement du four à gauche du sélecteur.

Sélection et affichage de température

Sélecteur rotatif escamotable pour sélectionner la température de four

souhaitée. La température de four choisie est affichée dans l’affichage

de température à gauche du sélecteur.

Voyant de contrôle de la température

La lampe témoin de température reste allumée aussi longtemps que le

four chauffe et s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte.

Commande de la plaque de cuisson et indication des plaques de

cuisson

Sélecteur rotatif escamotable pour allumer les plaques de cuisson. Le

degré de cuisson souhaité est affiché dans l’indication des plaques de

cuisson sous forme d’affichage numérique.

Mode d’emploi

10

Equipement du four

Niveaux d’enfournement

5 crochets de suspension destinés à

suspendre les accessoires se trou-

vent dans la porte de chariot de

four.

Veuillez tenir compte du fait que

les niveaux sont comptés de bas

en haut.

Filtre à graisse

Le filtre à graisse livré protège le

ventilateur de l’encrassement

dans la paroi arrière du four.

Veuillez toujours l’utiliser pour la

cuisson à CHALEUR TOURNANTE

ou la ROTISSAGE ouverte sur la

grille, la plaque universelle ou un

ustensile de cuisson ouvert.

Sortie de vapeur du four

La vapeur sortant du four est ame-

née directement vers le haut à la

hotte de cuisine par le canal situé

derrière le plan de cuisson.

Mode d’emploi

11

Accessoires de four

Les pièces suivantes font partie de la livraison:

Plaque à pâtisserie

Pour les gâteaux et les petits

gâteaux secs

Grille multifonctions

Pour les plats, moules à gâteaux,

les rôtis et les pièces à griller

Lèchefrite

Pour les rôtis, par exemple en tant

que collecteur pour la graisse

Plaque universelle

Pour les gâteaux juteux, les rôtis

ou en tant que

plaque de cuisson

ou collecteur pour la graisse

Mode d’emploi

12

Fonctions du four

Pour le four, vous disposez des fonctions suivantes:

U MULTICHAL. TOURN

MULTICHAL. TOURN convient particulièrement pour cuire au four sur

plusieurs plans de cuisson simultanément.

Les températures du four sont en général de 20-40°C moins élevées

qu’avec chaleur voûte et sole.

Un élément chauffant annulaire et une partie de la chaleur sole sont en

service.

De plus, le ventilateur dans la paroi arrière de l’appareil assure une cir-

culation permanente de l’air chaud dans le four. La chaleur vient de

tous les côtés sur les aliments à cuire.

S SOLO-CHAL. TOURN

Avec cette fonction, vous pouvez cuire de manière optimale des

gâteaux sur un plan. De plus, elle convient pour les pâtisseries qui exi-

gent un brunissement plus intensif du fond, qui doit également être

croustillant. En font partie p. ex. pizza, quiche lorraine, gâteau au fro-

mage, etc.

Les températures du four sont en général de 20-40°C moins élevées

qu’avec VOUTE ET SOLE.

La chaleur VOUTE ET SOLE sont en service, ainsi que le ventilateur.

O VOUTE ET SOLE

La fonction VOUTE ET SOLE convient pour cuisson au four et rôtissage

sur un plan de cuisson.

La chaleur arrive régulièrement du haut et du bas.

I INFRA-GRILLADE

La INFRA-GRILLADE convient particulièrement pour griller ou rôtir de

grosses pièces de viande ou de volaille sur un plan. La fonction convient

également pour gratiner.

L’élément chauffant du grill et le ventilateur sont simultanément en

service.

Mode d’emploi

13

R CHAUFFAGE RAPIDE du four

Avec la fonction supplémentaire de CHAUFFAGE RAPIDE, vous pouvez

préchauffer le four vide pour les fonctions susnommées au terme d’un

laps de temps extrêmement bref.

Dans la fonction de CHAUFFAGE RAPIDE du four, plusieurs éléments

chauffants sont mis en marche simultanément.

F GRIL

Griller convient particulièrement pour la préparation d’aliments plats,

tels que p. ex. steaks, escalopes, poisson ou toasts.

La chaleur provient de l’élément chauffant dans le plafond du four.

A DECONGELATION

Avec la fonction de four DECONGELATION, vous pouvez commencer à

décongeler ou décongeler uniformément – par exemple – des tartes,

du beurre, de la glace, du beurre, des fruits ou d’autres aliments sensi-

bles.

Avec cette fonction, seul le ventilateur sans chauffage fonctionne.

Mode d’emploi

14

Avant la première utilisation

Premier prénettoyage

Nettoyer minutieusement le four avant la première utilisation. Vous

pouvez utiliser son éclairage pour faciliter l’opération.

0 1. Mettre le sélecteur de fonctions du four sur Eclairage du four L.

2. Retirer tous les accessoires et grilles et les nettoyer avec une solution

chaude de liquide vaisselle.

3. Laver également le four avec une solution chaude de liquide vaisselle et

sécher.

4. Essuyer la façade uniquement avec un chiffon humide.

3

Conseil: Utilisez pour les façades en inox les produits d’entretien de

l’inox courants du commerce qui forment aussi un film de protection

contre les traces de doigts.

1

Attention: N’utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs

pour ne pas endommager la surface!

Mode d’emploi

15

Utilisation des plaques de cuisson

Respectez également le mode d’emploi de votre table de cuisson encas-

trée. Elle contient des remarques importantes concernant les ustensiles,

l’utilisation, le nettoyage et l’entretien.

3

Remarque: La description ci-après n’est pas valable pour les zones de

cuisson à induction. Si votre appareil devait être équipé de zones de

cuisson à induction, veuillez lire le mode d’emploi que vous avez reçu à

cet effet.

Degrés de cuisson

• Vous pouvez sélectionner 14 degrés de cuisson (y compris les posi-

tions intermédiaires) dans les plages de 1 à 9.

• Vous pouvez sélectionner des positions intermédiaires dans les plages

de 2 à 7. Elles sont indiquées par un point rouge en haut à gauche, à

côté du degré de chauffe.

• De plus, chacun des commutateurs de plaque de cuisson est équipé

d’un dispositif de fonctionnement automatique.

1 = puissance minimale

9 = puissance maximale

A = dispositif automatique de

démarrage de cuisson

Mode d’emploi

16

Cuisson sans dispositif automatique de démarrage de

cuisson

0 1. Pour l’utilisation, appuyer sur la commande de plaques de cuisson.

La touche dépasse.

2. Pour démarrer (lancer) la cuisson ou faire revenir des aliments, choisis-

sez une puissance élevée.

3. Dès que de la vapeur se forme ou que la graisse est chaude, repasser sur

le degré de poursuite de cuisson requis.

4. Remettre en position zéro pour mettre fin au processus de cuisson.

L’Indication de plaques de cuisson correspondante affiche «0» pendant

3 secondes environ puis s’éteint.

5. Enfoncer l’interrupteur de commande de plaques de cuisson en

appuyant dessus.

Mode d’emploi

17

Cuisson avec dispositif automatique de démarrage de

cuisson

Lors de la cuisson avec un dispositif automatique de démarrage de cuis-

son, la plaque de cuisson chauffe à pleine puissance pendant un certain

temps puis repasse sur le degré de poursuite de cuisson réglé. La com-

mande de plaques de cuisson calcule le temps de ce «pic de démarrage

de cuisson» selon le degré de poursuite de cuisson sélectionné.

0 1. Tourner la commande de plaques de cuisson

à fond vers la droite pour mettre le pic de

démarrage de cuisson en marche.

Un «A» apparaît dans l’indication de plaques

de cuisson.

2. Remettre ensuite la commande de plaques

de cuisson sur le degré de poursuite de cuis-

son souhaité.

Le degré de poursuite de cuisson réglé est

affiché.

Au terme de quelques secondes, «A» apparaît

de nouveau à la place du degré de poursuite

de cuisson

Le degré de poursuite de cuisson est de nou-

veau affiché dès que le temps calculé pour

le pic de démarrage de cuisson est écoulé.

3. Remettre en position «0» pour mettre fin à

l’opération de cuisson.

2

Eteignez la plaque de cuisson environ 5 à 10 minutes avant la fin de la

cuisson afin d’utiliser la chaleur résiduelle. Vous économiserez ainsi de

l’énergie électrique.

3

Si vous sélectionnez un degré de poursuite de cuisson supérieur pen-

dant le fonctionnement automatique, par exemple si vous passez de «3»

à «6», le temps du pic de démarrage de cuisson déjà écoulé entre en

ligne de compte. Si vous sélectionnez un degré de poursuite de cuisson

inférieur, le dispositif de fonction automatique est immédiatement

arrêté.

3

Vous pouvez arrêter le fonctionnement automatique avant terme en

mettant tout d’abord la commande de plaques de cuisson sur «0» puis

en sélectionnant de nouveau le degré de poursuite de cuisson souhaité.

Mode d’emploi

18

Temps de démarrage de cuisson avec dispositif

automatique de démarrage de cuisson

Position des Temps de démarrage de cuisson du

commutateurs: dispositif automatique de démarrage de cuisson

A et 9 sans dispositif de fonctionnement automatique

A et 8 8 minutes

A et 7 4 minutes

A et

.

63minutes

A et 6 2 minutes

A et

.

5 12,5 minutes

A et 5 10 minutes

A et

.

48minutes

A et 4 6,5 minutes

A et

.

35,5minutes

A et 3 5 minutes

A et

.

23minutes

A et 2 2 minutes

A et 1 1 minutes

Une fois le temps de démarrage de cuisson écoulé, le dispositif automa-

tique de démarrage de cuisson se remet automatiquement sur le degré

de poursuite de cuisson sélectionné.

Observez les premières opérations de cuisson. Vous pourrez alors cons-

tater quel est le degré de cuisson optimal pour «vos ustensiles», «vos

plats et quantités».

Mode d’emploi

19

Déconnexion de sécurité des plaques de cuisson

Si une plaque de cuisson n’est pas éteinte au bout d’un certain temps

ou si le degré de cuisson ne se modifie pas, toutes les plaques s’étei-

gnent automatiquement.

- apparaît dans l’indicateur des plaques de cuisson de toutes les pla-

ques de cuisson allumées.

Les plaques de cuisson se déconnectent dans les cas suivants:

• Degré de cuisson

.

1 –

.

2 après 6 heures

• Degré de cuisson

.

3 –

.

4 après 5 heures

• Degré de cuisson

.

4 –

.

5 après 4 heures

• Degré de cuisson

.

6 –

.

9 après 1,5 heure

Supprimer la déconnexion de sécurité

0 Mettre toutes les commandes des plaques de cuisson allumées en posi-

tion zéro.

Les plaques de cuisson sont ensuite de nouveau opérationnelles.

Mode d’emploi

20

Commande du four

Mettre en place/enlever le filtre à graisse

Placez toujours le filtre à graisse lorsque vous rôtissez directement sur

la grille, sur la lèchefrite ou dans une cocotte sans couvercle.

0 Mise en place du filtre à graisse

Saisir le filtre à graisse par la poi-

gnée et insérer les deux supports

de haut en bas dans l’ouverture de

la paroi arrière du four (ouverture

du ventilateur).

0 Enlever le filtre à graisse

Saisissez le filtre à graisse par la

poignée et décrochez-le vers le

haut.

Mettre la grille et la lèchefrite en place

0 Mettre la grille en place de telle

sorte que les deux crochets de

retenue soient accrochés dans les

crochets de suspension de la

porte.

0 En cas d’utilisation commune de

la grille et de la lèchefrite, com-

mencer par mettre en place la

lèchefrite puis la grille dans le

niveau situé immédiatement au-

dessus.

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