Tiger JBV-A Series Multi-functional Rice Cooker Manuel utilisateur

Catégorie
Cuiseurs à riz
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Tig
Tyra
©2003 TIGER CORPORATION
电饭煲
使用说明书
家用
Cuiseur à riz à électrique
MODE D'EMPLOI
Pour usage domestique
Nous vous remercions d'avoir fait l'achat d'un cuiseur
à riz/chauffe-riz de marque TIGER.
Veuillez lire attentivement ces instructions avant
d'utiliser l'appareil et respectez-les attentivement.
非常感谢您惠购虎牌电饭煲。在使用产品前,请通读本使用说
明书。
Declaration of Confomity
Model Number : JBV-A
Trade Name : TIGER
Responsible party : Japan Tiger Corporation of U.S.A
Adress : 2730 Monterey Street Suite 105 Torrance, CA 90503
Telephone number : (310) 787-1985
PARTS & SERVICE SUPPORT
For United States and Canada
USA 1-866-55-TIGER (84437)
Canada 1-866-9090-TCD (823)
Website : www.japantigercorp.com
For All Other Countries
Please contact nearest Tiger Customer Service in your area,
or the dealer where original purchase was made.
JBV-A10U
JBV-A18U
Head Office:3-1 Hayamicho, Kadoma City, Osaka 571-8571, Japan
©2003 TIGER CORPORATION
Tig Tyra
Electric Rice Cooker
USER MANUAL
For household use
P.004
P.032
P.060
Thank you for purchasing TIGER rice cooker/warmer.
Please read and observe these instructions carefully
before use.
3
3
2
GARANTIES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, vous devez suivre les précautions de sécurité de
base à tout moment y compris les points suivants :
1. Lire toutes les instructions.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser des poignées ou des boutons.
3. Pour se protéger de toute électrocution, ne pas tremper le cordon ou les prises dans l’eau
ou tout autre liquide.
4. L’utilisation de l’appareil par des enfants ou à proximité d’eux doit être sous stricte
supervision.
5. Débrancher l’appareil de la prise murale lorsqu’il n’est pas utilisé ou avant de le nettoyer.
Le laisser refroidir avant d’ajouter ou d’enlever des pièces.
6. Ne pas utiliser d'appareil avec un cordon ou une prise endommagés ou après un mauvais
fonctionnement ou s’il a été endommagé de quelque manière que ce soit. Porter l’appareil
au service après-vente autorisé le plus proche pour vérification, réparation ou réglage.
7. L’utilisation d’accessoires supplémentaires non recommandés par le fabricant de
l'appareil risque de provoquer des blessures.
8. Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
9. Ne pas laisser le cordon pendre sur le bord d’une table ou d’un comptoir ou toucher des
surfaces chaudes.
10. Ne pas placer le cuiseur à riz sur ou à proximité d’une cuisinière à gaz ou électrique ou
dans un four chaud.
11.
Faire très attention en déplaçant un appareil contenant de l'huile ou tout autre liquide chauds.
12.
Toujours brancher en premier la prise au cuiseur à riz, puis la fiche du cordon à la prise murale.
Pour débrancher, mettre tous les boutons sur “off”, puis retirer la fiche de la prise murale.
13.
Ne pas utiliser le cuiseur à riz pour tout autre fonction que celle à laquelle elle est destinée.
SAUVEGARDER CES INSTRUCTIONS
Toute réparation doit être effectuée par un réparateur autorisé.
Ce cuiseur à riz est destinée à l’utilisation ménagère.
Le cordon d’alimentation court fourni est destiné à réduire tout risque de se prendre les pieds
et de chute avec un cordon plus long. Un cordon plus long détachable ou une rallonge sont
disponibles et peuvent être utilisés avec une grande précaution. Dans le cas d'utilisation
de ce genre de cordon : (1) La puissance nominale électrique marquée sur le cordon d’
extension doit être au moins égale à celle de l’appareil; (2) si l’appareil est avec mise à la
terre, la rallonge doit être munie d’une prise de terre à 3 fils; et (3) le cordon doit être rangé
pour ne pas pendre au dessus de la table et pouvoir être tiré par des enfants ou accroché
accidentellement.
Les instructions suivantes sont applicables à 120V seulement :
Cet appareil possède une fiche polarisée (avec une broche plus large qu’une autre). Pour
réduire tout risque d’électrocution, cette fiche se branche dans une prise polarisée d’une seule
manière. Si la fiche ne rentre pas entièrement dans la prise, la tourner. Si elle ne branche
toujours pas, contacter un électricien qualifié. Ne pas forcer cette fonction de sécurité.
Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes handicapées
sans supervision.
Faire attention que les enfants ne jouent pas avec le cuiseur à riz.
32
Introduction
Table des matières
1 Consignes de sécurité ............................................... 33
2 Noms des pièces et fonctions ................................... 37
Astuces pour un riz savoureux ................................. 38
3 Faire cuire du riz ......................................................... 40
4 Lorsque la cuisson est terminée .............................. 43
5 Fonction Keep Warm.................................................. 44
6 Préparation de riz et d'un autre plat ensemble
«Synchro-Cooking» ................................................... 45
7 Utilisation de la fonction «Slow Cook» .................... 47
8 Préparation de plats cuits à la vapeur «Steam» ...... 49
9 Nettoyage du cuiseur à riz ......................................... 51
10 Si le riz est mal cuit .................................................... 53
11 Lorsque «Synchro-Cooking»
donne de mauvais résultats ...................................... 55
12 Lorsque «Slow Cook»
donne de mauvais résultats ...................................... 56
13 S'il semble y avoir une défaillance ........................... 57
Lorsque vous voyez ................................................... 57
En cas de panne d'électricité .................................... 58
Articles non durables et pièces vendus
séparément ................................................................. 58
Caractéristiques techniques ..................................... 58
Après avoir lu le présent mode d'emploi, conservez-le à portée de la main, de manière à ce que toute personne qui
utilise le cuiseur à riz puisse le trouver facilement.
33
Introduction
«Pendant la cuisson» signie lorsque vous êtes en train de faire cuire du riz ou d'autres types de préparations.
Consignes de sécurité
Lisez attentivement les précautions présentées ici avant d'utiliser le cuiseur à riz et respectez-les attentivement.
*
Les précautions décrites ci-dessous sont destinées à protéger l'utilisateur et les autres personnes des blessures physiques et à
prévenir les dommages matériels. Respectez attentivement ces importantes instructions, car elles sont essentielles à la sécurité.
*
Ne retirez pas l'étiquette de consignes de sécurité xée à l'unité.
Les blessures et dommages pouvant résulter de la négligence d'observer les instructions et de l'utilisation incorrecte
du cuiseur sont classés et décrits ci-dessous en fonction de leur gravité.
Avertissement
Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée,
entraînera des blessures graves ou mortelles. (*1)
Mise en garde
Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée,
pourrait entraîner des blessures mineures ou modérées (*2) ou encore des
dommages matériels.(*3)
*1 Par «blessures graves», on entend un trouble de santé comme la perte de la vue, des blessures, brûlures (brûlures à haute
température ou à basse température), décharges électriques, fractures ou empoisonnements qui auront des répercussions et/ou
qui nécessiteront une hospitalisation ou un suivi médical de longue durée.
*2 Par «blessures mineures ou modérées», on entend des blessures, brûlures ou décharges électriques qui ne nécessiteront pas une
hospitalisation ou un suivi médical de longue durée.
*3 Par «dommages matériels», on entend des dommages pouvant atteindre les édices, effets mobiliers, animaux domestiques,
animaux familiers, etc.
Mise en garde Interdiction Direction
Le symbole désigne un
avertissement ou une précaution.
Les détails précis sont indiqués dans
le symbole ou dans une image ou
un texte à proximité du symbole.
Le symbole
désigne une action
interdite.
Les détails précis sont indiqués dans
le symbole ou dans une image ou
un texte à proximité du symbole.
Le symbole
désigne une action
obligatoire ou recommandée.
Les détails précis sont indiqués dans
le symbole ou dans une image ou
un texte à proximité du symbole.
Avertissement
N'utilisez pas le cuiseur à riz avec une
alimentation autre qu'un courant à 120 V a.c.
Cela pourrait entraîner un incendie ou une
décharge électrique.
Interdiction
Utilisez séparément une prise murale dont
la puissance nominale est de 15 A ou plus.
Si vous branchez d'autres instruments à la même
prise murale, l'adaptateur pour prise multiple pourrait
surchauffer, ce qui risque de provoquer un incendie.
À faire
N'utilisez pas le cordon d'alimentation s'il
est endommagé. Évitez d'endommager le
cordon d'alimentation.
Évitez de modier, plier, tirer, tordre ou lier le cordon
d'alimentation. Évitez de l'exposer à la chaleur. Ne déposez
pas d'objets lourds sur le cordon d'alimentation. Cela
pourrait entraîner un incendie ou une décharge électrique.
Interdiction
Nettoyezlachepourenleverla
poussière.
Ne pas le faire pourrait entraîner un incendie.
À faire
Insérezlachefermementàfond.
Ne pas le faire pourrait entraîner une décharge
électrique, un court-circuit, de la fumée ou un
incendie.
À faire
N'utilisez pas le cuiseur s'il présente des
dommages au cordon d'alimentation
ouàlacheélectrique,ousilachene
s'insère pas complètement dans la prise
murale.
Cela pourrait entraîner une décharge électrique,
un court-circuit ou un incendie.
Interdiction
Nebranchezoudébranchezpaslache
si vous avez les mains mouillées.
Cela pourrait entraîner une décharge électrique
ou des blessures.
Mains mouillées
interdites
N'ouvrez pas le couvercle pendant la
cuisson
.
Cela pourrait entraîner des brûlures.
Interdiction
Ne laissez pas les enfants utiliser seuls le
cuiseur à riz. Gardez l'appareil hors de la
portée des jeunes enfants.
Cela pourrait entraîner des brûlures, une
décharge électrique ou des blessures.
À faire
Description des symboles
1
34
Introduction
Avertissement
N'approchez pas votre visage et vos
mains de l'ouverture de sortie de vapeur.
Cela pourrait entraîner des brûlures.
Tenez-le particulièrement hors de la portée des
bébés et jeunes enfants.
Ne pas
toucher!
Ne trempez pas le cuiseur à riz dans l'eau
et évitez de l'éclabousser avec de l'eau.
Cela pourrait entraîner un court-circuit ou une
décharge électrique.
Ne pas
mouiller!
Cessez immédiatement d'utiliser le
cuiseur à riz en cas d'anomalie.
Ne pas le faire pourrait entraîner un incendie,
une décharge électrique ou des blessures.
À faire
(Exemples d'anomalies)
Le cordon d'alimentation ou la che électrique
surchauffent pendant l'utilisation.
De la fumée s'échappe du cuiseur à riz ou il émet
une odeur de brûlé.
Le cuiseur à riz présente une pièce ssurée, avec du
jeu ou instable.
La casserole interne est déformée.
Autres anomalies
Débranchez immédiatement le cordon et communiquez
avec un distributeur de nos produits pour l'entretien.
N'exposezpaslacheélectriqueàlavapeur.
Cela pourrait entraîner
une décharge électrique
ou un incendie. Si
vous utilisez le cuiseur
à riz sur une table
coulissante, assurez-
vous que la vapeur
n'entre pas en contact
avec la che électrique.
Interdiction
N'apportezpasdemodicationaucuiseur
à riz. Le démontage ou les réparations
ne devraient être effectués que par des
techniciensd'entretienqualiés.
Cela pourrait entraîner un incendie, une
décharge électrique ou des blessures.
démontage
interdit
N'insérez pas de corps étrangers comme des
épingles, aiguilles ou autres objets métalliques
dans les espaces libres entre les pièces.
Cela pourrait entraîner une décharge électrique
ou des blessures provoquées par une défaillance.
Interdiction
N'utilisez pas ce cuiseur à riz pour d'autres
usages que ceux indiqués dans ce mode
d'emploi (et dans le livre de recettes fourni).
Cela pourrait entraîner des brûlures ou
blessures provoquées par le jaillissement de
vapeur ou de contenu.
Interdiction
(Exemples de méthodes de cuisson interdites)
Placer un sac de plastique contenant les ingrédients
et assaisonnements à cuire dans le cuiseur à riz.
Placer un léger couvercle comme une feuille de papier
de cuisson directement sur les ingrédients.
Interdiction
Ne laissez pas les utilisateurs ayant une
déciencephysiqueouneconnaissant
pas le fonctionnement de ce cuiseur à
riz utiliser le produit sans surveillance.
Dans ce cas, l'étroite supervision d'une
personne connaissant le fonctionnement
du produit est requise.
Cela pourrait entraîner des brûlures, une
décharge électrique ou des blessures.
N'utilisez pas le plateau de cuisson sans
mettre en place la casserole interne.
Cela pourrait entraîner un incendie, de la fumée
ou des brûlures.
Interdiction
Mise en garde
N'utilisez pas le cuiseur à riz sur une
surface instable, ou encore sur une table ou
un tapis qui n'est pas résistant à la chaleur.
Cela pourrait entraîner un incendie ou
endommager ces objets.
Interdiction
N'utilisez pas le cuiseur à riz à proximité
des murs ou des meubles.
La vapeur ou la chaleur peuvent endommager
l'appareil, en altérer la couleur et/ou le déformer.
Lorsque vous utilisez le cuiseur à riz, tenez-le
à une distance minimale de 12 po / 30 cm des
murs ou des meubles.
Lorsque vous utilisez
le cuiseur à riz dans
une armoire, assurez-
vous que celle-ci ne
devienne pas très
humide.
Interdiction
N'utilisez pas de casseroles internes
conçues pour d'autres appareils de
cuisson.
Cela pourrait entraîner une surchauffe ou une
défaillance.
Interdiction
Attention à la vapeur lorsque vous ouvrez
le couvercle.
Ne pas le faire pourrait entraîner des brûlures.
À faire
Ne touchez pas les sections à
température élevée pendant la cuisson
ou immédiatement après celle-ci.
Cela pourrait entraîner des brûlures.
Ne pas
toucher!
Consignes de sécurité
1
Au moins
12 po /
30 cm
35
Introduction
«Pendant la cuisson» signie lorsque vous êtes en train de faire cuire du riz ou d'autres types de préparations.
Mise en garde
Ne plongez pas le cuiseur à riz dans l'eau pour le laver.
Ne plongez pas le cuiseur à riz dans l'eau
pour le laver, et ne laissez pas l'eau pénétrer
à l'intérieur ou sous la coque de l'appareil.
Cela pourrait entraîner un court-circuit ou une
décharge électrique.
Interdiction
Lorsque vous touchez la casserole
interne pendant l'utilisation du cuiseur,
utilisez un gant isolant. Ne la touchez pas
directement à mains nues.
Ne pas le faire pourrait entraîner des
brûlures en raison de la température élevée.
Interdiction
N'utilisez pas le cuiseur à riz à proximité d'une
source de chaleur ou à un endroit exposé à l'eau.
Cela pourrait entraîner une décharge électrique
ou une fuite de courant électrique, une
déformation du cuiseur à riz, un incendie ou
une défaillance.
Interdiction
Assurez-vousdetenirlachelorsquevous
débranchez le cordon de la prise murale.
Ne pas le faire pourrait entraîner une décharge
électrique ou un incendie provoqué par un
court-circuit.
À faire
Manipulez avec soin.
Si le cuiseur à riz tombe ou subit un choc
important, cela risque de provoquer des
blessures personnelles ou d'entraîner une
défaillance du cuiseur à riz.
À faire
Ce produit est conçu pour un usage
domestique général. Il est également
possible de l'utiliser dans d'autres
circonstances présentées ci-dessous :
Cuisine du personnel dans les magasins,
bureaux et autres environnements de travail;
Fermes
Hôtels, motels et autres types d'environnement
résidentiels; dans les gîtes touristiques.
À faire
N'utilisez pas le plateau de cuisson avec
d'autres produits que le présent cuiseur à riz.
Cela pourrait entraîner un incendie ou des
brûlures.
Interdiction
Nettoyez le cuiseur à riz seulement
lorsqu'il s'est refroidi.
Ne pas le faire pourrait entraîner des brûlures.
À faire
Ne laissez pas le cuiseur à riz chauffer
sans eau.
Cela pourrait entraîner une anomalie, une
surchauffe ou une défaillance.
Interdiction
Débranchezlacheélectriquelorsquele
cuiseur à riz n'est pas utilisé.
Ne pas le faire pourrait entraîner des blessures
ou des brûlures, ou une détérioration de
l'isolation pouvant provoquer une décharge
électrique ou un incendie en raison d'une fuite
de courant électrique.
À faire
Évitez de brancher plusieurs appareils
électriques à une même prise murale.
Cela pourrait entraîner un incendie.
Interdiction
Ne déplacez pas le cuiseur à riz pendant
la cuisson
.
Cela pourrait entraîner des brûlures ou un
débordement.
Interdiction
Ne touchez pas le bouton de verrouillage
lors du transport du cuiseur à riz.
Cela pourrait provoquer l'ouverture du couvercle
et entraîner des blessures ou brûlures.
Ne pas
toucher!
36
Introduction
«Pendant la cuisson» signie lorsque vous êtes en train de faire cuire du riz ou d'autres types de préparations.
AVIS
Retirez le riz ou les céréales brûlés et collés dans le cuiseur à riz.
Ne pas le faire pourrait entraîner une fuite de vapeur, un débordement, une défaillance ou des résultats insatisfaisants.
Durant la cuisson ou la tenue au chaud, ne recouvrez pas le cuiseur à riz de tissu comme avec une serviette.
Cela pourrait entraîner une déformation ou une altération de la couleur du corps principal et/ou du couvercle.
Respectez attentivement les instructions suivantes pour éviter de déformer ou d'endommager (formation de
cloquesouécaillement)lerevêtementuorédelacasseroleinterne.
• Neplacezpaslacasseroleinterneau-dessusd'uneammeviveoud'unappareildecuisson
électromagnétique. Ne le réchauffez pas au four à micro-ondes.
• Utilisez la fonction de tenue au chaud pour du riz nature seulement. N'utilisez pas cette fonction pour du
riz mélangé (mélange de riz avec d'autres ingrédients).
• Ne mettez pas de vinaigre dans la casserole interne.
• Utilisez uniquement la spatule à riz fournie ou une spatule à riz en bois.
• N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine durs comme des louches, cuillères ou fouets métalliques.
• Ne placez pas un panier, etc. dans la casserole interne.
• Ne placez aucun objet dur comme de la vaisselle à l'intérieur de la casserole interne.
• Pour nettoyer le cuiseur à riz, n'utilisez pas des matériaux durs comme des spatules en métal ou des
brosses de nylon.
• N'utilisez pas un lave-vaisselle/sèche-vaisselle.
• Évitez d'appliquer une force excessive à la casserole interne lorsque vous lavez le riz.
• Si la casserole interne est déformée ou corrodée, contactez le distributeur qui vous a vendu le cuiseur à
riz.
Ceproduitprésentedesoricesensurfacepourdesraisonsfonctionnelles.Dansdetrèsrarescas,des
insectes,etc.peuventpénétrerdanscesoricesetprovoquerunedéfaillance.Prenezquelquesmesures
de protection, par exemple en utilisant un produit insectifuge. Les frais pour la réparation des anomalies
provoquées par les insectes, etc. relèvent de la responsabilité du client. Communiquez avec nous pour de
plus amples renseignements.
Consignes de sécurité
1
37
Introduction
Témoin Synchro-Cooking
Touche [Synchro-Cooking]
(Tableau de commande)
Témoin Plain
Touche [Plain]
Touche [Off / Cancel]
Témoin Brown
Touche [Brown]
Témoin Slow Cook /
Steam
Touche [Slow Cook /
Steam]
Témoin Keep Warm
Touche [Keep Warm]
capteur central
Plaque chauffante
ouverture
de sortie
de vapeur
«Pendant la cuisson» signie lorsque vous êtes en train de faire cuire du riz ou d'autres types de préparations.
(Spatule à riz)
(Support pour spatule à riz)
(Livre de recettes <COOKBOOK>)
(Tasse à mesurer)
1 tasse (environ 5,29 oz /
150 g)
(Plateau de cuisson)
Noms des pièces et fonctions
Bruits
Les bruits suivants que vous pouvez
entendre pendant la cuisson
, la
cuisson à la vapeur ou la tenue
au chaud n'indiquent pas une
défaillance.
z
Déclics - deux fois (provoqués par
les commandes informatiques)
z
Bruit d'éclaboussure (provoqué
par le frottement des métaux
thermorétractables)
z
Bruit d'éclaboussure d'eau
(seulement pendant la cuisson
ou la cuisson à la vapeur)
2
Accessoires
Casserole interne
Plaque de dégagement de chaleur
couvercle
Garniture de couvercle
externe
Coque supérieure
Bouchon de régulation
de la pression
poignée de transport
Bouton de verrouillage
Fiche électrique
Vous pouvez l'utiliser
pour laver le riz.
Cette pièce est amovible.
Appuyez ici pour ouvrir le couvercle.
Non amovible.
Cordon d'alimentation
(120 V)
*Les côtés convexes ( ) au centre des touches [Plain] et [Off / Cancel] sont destinés aux malvoyants.
Utilisation du support
pour spatule à riz
Insérez
38
38
Introduction
Astuces pour un riz savoureux
Choisissez un riz de
bonne qualité
et conservez-
le dans un
endroit frais
Choisissez un riz fraîchement
blanchi, n, uniforme et brillant. Conservez le riz dans un
endroit aéré, frais et à l'abri de la lumière.
Ajustez la
quantité d'eau
selon le type
de riz et vos
préférences
z
Conseils pour régler la quantité d'eau
Menu
Quantité d'eau (utilisez l'échelle
graduée à l'intérieur de la
casserole interne pour le dosage
de l'eau et ajustez sa quantité en
fonction de votre goût)
Plain «Plain»
Synchro-Cooking «Synchro»
Brown «Brown»
*
Si vous augmentez/réduisez la quantité d'eau par
rapport au niveau de l'échelon normal, n'augmentez/
ne réduisez pas la quantité d'eau dans une proportion
supérieure à 1/3 de chaque échelon.
*
Réglez la quantité d'eau en vous guidant sur l'échelle
«Plain» lorsque vous préparez du riz germé, du riz
avec de l'orge, du riz brun germé, du riz paddy ou du
riz multigrain.
*
Si l'emballage du riz brun germé ou du riz multigrain
acheté en magasin présente un guide sur le réglage
de la quantité d'eau, suivez ce guide et augmentez/
réduisez légèrement la quantité d'eau selon vos
préférences.
Lorsque vous préparez
du riz avec d'autres
ingrédients
Il est possible d'utiliser 70 g ou moins d'ingrédients pour
chaque tasse de riz. Si les assaisonnements doivent
être soigneusement mélangés au riz, les ingrédients
devraient être simplement déposés sur le riz. Assurez-
vous de suivre le guide concernant la quantité maximale
à utiliser avec ingrédients (tableau ci-dessous).
Menu 1,0 L 1,8 L
Plain 3 tasses ou moins 5 tasses ou moins
Brown 3 tasses ou moins 5 tasses ou moins
Lors de la préparation
de riz nature mélangé
avec du riz brun ou du
riz multigrain
z
Si la quantité de riz brun ou de riz multigrain est
supérieure à la quantité de riz nature, appuyez sur la
touche [Brown].
z
Si la quantité de riz brun est égale/inférieure à la
quantité de riz nature, appuyez sur la touche [Plain].
(il est conseillé de faire tremper le riz brun pendant 1 à
2 heures dans de l'eau avant la cuisson.)
Mesurez le riz
correctement à
l'aide de la tasse
à mesurer fournie
(1 tasse correspond à environ 5,29 oz / 150 g)
Lavez le riz rapidement
Mélangez le riz rapidement dans une quantité abondante
d'eau, puis faites-le égoutter. Répétez cette opération
jusqu'à ce que l'eau devienne limpide.
Utilisez la touche [Plain]
lorsque vous préparez
du riz avec de l'orge, du
riz multigrain, du riz
paddy, du riz germé ou
du riz brun germé.
z
Comparativement au riz nature, ce riz pourrait devenir
roussi.
z
Pour la préparation de millet avec du riz nature, versez
le millet au-dessus du riz.
S'ils sont mélangés, ils pourraient être mal cuits.
Quantité maximale de riz nature et de riz multigrain :
Cuiseur à riz de 1,0 L: 5,5 tasses
Cuiseur à riz de 1,8 L: 10 tasses
z
Pour la préparation de millet avec du riz brun, utilisez
la touche [Brown] et versez le millet au-dessus du
riz. S'ils sont mélangés, ils pourraient être mal cuits.
Quantité maximale de riz brun et de riz multigrain :
Cuiseur à riz de 1,0 L: 3,5 tasses
Cuiseur à riz de 1,8 L: 6 tasses
Rapidement,
en utilisant
beaucoup
d'eau!
39
39
Introduction
1. Liste des touches
Touche [Plain]
Choisissez ce menu pour la préparation de riz blanchi nature.
Type : Riz nature à longs grains
Fonction de tenue au chaud : Maximum 12 heures
Réglage de la quantité d'eau : Réglez la quantité d'eau en vous guidant sur l'échelle «Plain» à l'intérieur de la casserole
interne.
Remarque : Si le riz et/ou les autres ingrédients résultent plus durs que prévu, ajouter de l'eau
dans une proportion correspondant à 1/3 de l'échelon au plus.
Temps de cuisson / quantité
Taille
Quantité (quantité de riz avant la cuisson)
Temps de cuisson
Minimum Maximum
Type 1,0 L (5,5 tasses) 1 tasse 5,5 tasses 22-37 minutes
Type 1,8 L (10 tasses) 2 tasses 10 tasses 23-41 minutes
Remarque : Le temps de cuisson représente le temps écoulé entre le début de la cuisson et la n de l'émission de vapeur.
Ce temps de cuisson est valide si le riz est cuit peu après avoir été lavé.
(Consultez la page 40 pour en savoir plus sur l'utilisation de ce menu)
*
Lorsque vous préparez du riz rond nature, choisissez la touche [Synchro-Cooking] et réglez la quantité d’eau en
fonction de l’échelle «Plain».
*
Commencez la cuisson du riz peu après l'avoir lavé. Autrement, le riz pourrait devenir roussi.
©2003 TIGER CORPORATION
Tig Tyra
Consultez la page 40 pour
connaître des recettes
Touche [Brown]
Choisissez ce menu pour la préparation de riz brun qui n'est pas blanchi.
Si la quantité de riz brun est supérieure à la quantité de riz nature, choisissez la touche [Brown].
Si la quantité de riz brun est égale/inférieure à la quantité de riz nature, choisissez la touche [Plain].
Nous vous recommandons de faire tremper le riz brun pendant 1 à 2 heures dans l'eau avant la cuisson.
Lors de la préparation de riz multigrain mélangé avec du riz brun, assurez-vous de choisir la touche [Brown].
Quantité maximale de riz brun et de riz multigrain : Cuiseur à riz de 1,0 L: 3,5 tasses
Cuiseur à riz de 1,8 L: 6 tasses
Type : Riz brun rond/long Riz brun mélangé
Fonction de tenue au chaud : Interdite.
Réglage de la quantité d'eau : Réglez la quantité d'eau en vous guidant sur l'échelle «Brown» à l'intérieur de la casserole
interne.
Temps de cuisson / quantité
Taille
Quantité (quantité de riz avant la cuisson)
Temps de cuisson
Minimum Maximum
Type 1,0 L (5,5 tasses) 1 tasse 3,5 tasses 58-72 minutes
Type 1,8 L (10 tasses) 2 tasses 6 tasses 59-72 minutes
Remarque : Le temps de cuisson représente le temps écoulé entre le début de la cuisson et la n de l'émission de vapeur.
Ce temps de cuisson est valide si le riz est cuit peu après avoir été lavé.
(Consultez la page 40 pour en savoir plus sur l'utilisation de ce menu)
40
©2003 TIGER CORPORATION
Tig
Tyra
Utilisation
Faire cuire du riz
1. Mesurez le riz
Assurez-vous d'utiliser la tasse à mesurer fournie.
*
1 tasse indique une tasse à ras bord de riz. (environ 0,18 L)
z
Si vous faites cuire une quantité de riz diverse de celle indiquée, le
riz pourrait résulter mal cuit.
Mise en garde
Mise en garde
Exemple :
Réglez l'eau au niveau
3 de l'échelle «Plain»
pour faire cuire 3
tasses de riz nature.
2. Laver le riz
Vous pouvez utiliser la casserole interne pour laver
le riz.
z
N'utilisez pas de l'eau chaude (95 °F / 35 °C ou plus) pour le lavage
ou la cuisson. Cela pourrait donner des résultats insatisfaisants.
3. Régler la quantité d'eau
Placez la casserole interne horizontalement et réglez la quantité d'eau en vous guidant
sur l'échelle à l'intérieur de la casserole.
*
Vériez le type de riz et de menu, et apportez les ajustements en fonction de vos préférences. (Consultez le guide à
la page 38)
3
41
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Tig
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Utilisation
«Pendant la cuisson» signie lorsque vous êtes en train de faire cuire du riz ou d'autres types de préparations.
Pour connaître des astuces pour préparer un
riz savoureux, consultez la page 38
4. Essuyez l'eau et retirez le riz ou les grains
À l'intérieur du corps principal
À l'extérieur ou au-dessus de la casserole interne
z
Retirez le riz ou les grains qui se sont logés sur la plaque chauffante, le capteur central, la coque supérieure ou le
bouton de verrouillage. Si vous ne suivez pas ces instructions, le couvercle pourrait ne pas se fermer ou il pourrait
s'ouvrir pendant la cuisson . Cela pourrait entraîner des brûlures.
5. Replacez la casserole interne dans le cuiseur
1. Mettez la casserole interne en place, de manière à ce qu'elle ne soit pas inclinée.
2. Refermez le couvercle.
Mise en garde
z
Mettez la casserole interne bien en place Ne
l'inclinez pas.
6. Branchez le cordon d'alimentation
z
Si le témoin Keep Warm est allumé, éteignez-le en
appuyant sur la touche [Off / Cancel].
Mise en garde
Mise en garde
Fiche électrique
Bouton de
verrouillage
Plaque chauffante
Garniture de
couvercle
externe
Coque
supérieure
Capteur
central
Casserole
interne
42
Utilisation
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7. Appuyez sur la touche [Plain] ou [Brown].
Pour connaître des astuces pour préparer
un riz savoureux, consultez la page 38
Faire cuire
du riz
3
43
Utilisation
Lorsque la cuisson
est terminée
Lorsque la cuisson est terminée
La fonction de tenue au chaud s'active
automatiquement.
ON
4
1. Égrener le riz
Assurez-vous d'égrener le riz
immédiatement et complètement.
*
Utilisez un gant isolant etc., pour tenir la casserole
interne lorsque vous égrenez le riz.
z
Si vous ouvrez le couvercle immédiatement après la
n de la cuisson ou pendant la tenue au chaud, de
l'eau pourrait s'égoutter sur la coque supérieure ou à
l'extérieur. Essuyez-la.
Mise en garde
2. Appuyez sur la touche [Off / Cancel]
Lorsquevousaveznid'utiliserlecuiseuràriz
Le témoin Keep Warm s'éteint.
3. Débranchezlacheélectrique
OFF
Casserole
interne
Points où
l'eau s'accumule
(coque
supérieure)
44
Utilisation
Fonction
Keep Warm
Grâce à cette fonction, le riz nature demeure savoureux.
En général, cette fonction est mise en marche et s'active automatiquement lorsque la
cuisson est terminée.
■PourarrêterlafonctionKeepWarm
Appuyez sur la touche [Off / Cancel].
(Le témoin Keep Warm s'éteint.)
■Sivousutilisezànouveaulatenueau
chaud
Appuyez sur la touche [Keep Warm].
(Le témoin Keep Warm s'allume.)
Ramenez le riz au centre de la casserole interne pour le
tenir au chaud.
Nous vous recommandons de servir le riz dès que
possible.
z
N'utilisez pas la fonction de tenue au chaud des
façons suivantes. Cela pourrait entraîner l'apparition
d'odeurs, le séchage, l'altération de la couleur ou
la dégradation du riz, ou encore la corrosion de la
casserole interne.
Utiliser la fonction de tenue au chaud pour du riz froid
Ajouter du riz froid à du riz tenu au chaud
Laisser la spatule à riz à l'intérieur de la casserole
Laisser le riz tenu au chaud une fois l'appareil débranché
Utiliser la fonction de tenue au chaud pendant 12 heures ou plus
Utiliser la fonction de tenue au chaud pour une
quantité de riz inférieure à la quantité minimale
indiquée (Consulter les indications à la page 58)
Conserver d'autres aliments que du riz nature.
z
Éliminer le riz, etc. collé sur le dessus de la casserole
interne, la garniture ou à d'autres endroits. Ne pas le
faire pourrait entraîner un séchage, une altération de
la couleur, l'apparition d'odeurs ou encore l'appareil
pourrait devenir collant.
z
Lorsque vous utilisez le cuiseur à riz dans un
environnement difcile (dans une région très froide ou
très chaude par exemple), servez le riz dès que possible.
z
N'utilisez pas la fonction de maintien au chaud
en laissant à l'intérieur de l'appareil le plateau de
cuisson ou les aliments cuits à l'aide du plateau de
cuisson.
Pendant que la fonction de tenue au chaud est activée
Si vous utilisez la fonction de tenue au
chaud pour une petite quantité de riz
Mise en garde
ON
Le témoin Keep Warm est activé pendant le
fonctionnement de la fonction de tenue au chaud.
Si le temps de tenue au chaud est supérieur à 12
heures, le témoin Keep Warm clignote.
ON Clignote
OFF
5
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Pour connaître des astuces pour préparer
un riz savoureux, consultez la page 38
45
Utilisation
Préparation de riz et d'un autre plat
ensemble «Synchro-Cooking»
Grâce au plateau de cuisson, vous pouvez préparer les plats présentés dans le livre de
recettes (COOKBOOK) en combinaison avec le riz.
Il est possible de préparer cet autre plat seulement. Dans ce cas, versez de l'eau dans
la casserole interne en remplacement du riz.
Consultez le livre de recettes (COOKBOOK) fourni pour connaître des recettes.
z
Ne faites pas des préparations autres que celles
présentées dans le livre de recettes (COOKBOOK) fourni.
z
Attention à ne pas utiliser des quantités d'ingrédients
supérieures à celles indiquées dans le livre de
recettes (COOKBOOK). Cela pourrait entraîner un
débordement ou donner un résultat insatisfaisant.
z
Une odeur pourrait rester dans le plateau de cuisson
après la préparation d'un plat ayant un goût prononcé.
z
Le plateau de cuisson pourrait être taché par les ingrédients
après la préparation d'un plat ayant une forte couleur.
z
N'utilisez pas d'instruments pointus comme des couteaux
ou fourchettes à l'intérieur du plateau de cuisson.
3.
Placez le plateau de cuisson
dans la casserole interne et
refermez le couvercle
1.
Préparez les ingrédients
et disposez-les dans le
plateau de cuisson
*
Évitez de les empiler et répartissez-les dans le plateau
de cuisson. Cela pourrait entraîner un débordement ou
donner un résultat insatisfaisant.
2.
Préparation avant la cuisson
(Consultez de la page 40 à la page 41)
Mise en garde
Étapes de base pour l'utilisation de la
fonction de cuisson simultanée
Mise en garde
Mise en garde
Mise en garde
z
Le tableau ci-dessous présente la quantité de riz à utiliser
avec la fonction de cuisson simultanée. Ne faites pas
cuire de riz si la quantité n'entre pas dans la plage entre
la quantité maximale et minimale. Cela pourrait entraîner
un débordement ou donner un résultat insatisfaisant.
Type 1,0 L (5,5 tasses) Type 1,8 L (10 tasses)
Quantité
maximale
2 tasses
(environ 10,58 oz / 300 g)
4 tasses
(environ 21,16 oz / 600 g)
Quantité
minimale
1 tasse
(environ 5,29 oz / 150 g)
2 tasses
(environ 10,58 oz / 300 g)
Temps de
cuisson
34-50 minutes 40-59 minutes
z
Le plateau de cuisson doit toujours être installé
dans la casserole interne.
z
Évitez d'incliner le plateau de cuisson lorsque vous l'installez.
4. Branchez le cordon
d'alimentation
z
Si le témoin Keep Warm est allumé, éteignez-le
en appuyant sur la touche [Off / Cancel].
Fiche électrique
6
Plateau
de cuisson
Casserole
interne
46
Utilisation
Préparation de riz et d'un autre plat
ensemble «Synchro-Cooking»
5. Appuyez sur la touche
[Synchro-Cooking]
z
N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson.
7.
Retirez le plateau de
cuisson et égrenez le riz
z
Ne tenez pas le riz au chaud si le plateau de cuisson est à l'intérieur.
z
Attention lorsque vous retirez le plateau de
cuisson après la cuisson, car il sera chaud.
z
Évitez d'incliner le plateau de cuisson lorsque vous le retirez de l'appareil.
Cela pourrait provoquer le débordement de la sauce et entraîner des brûlures.
z
Une fois le plateau de cuisson retiré de l'appareil,
ne le remettez pas dans la casserole interne.
Cela pourrait entraîner la dégradation du riz ou
nuire au fonctionnement de la tenue au chaud.
Lorsque vous faites cuire les ingrédients suivants, il est possible que de la sauce
tombe sur le riz : des aliments qui perdent beaucoup d'eau ou d'huile lorsqu'ils
bouillent, les aliments qui gonent sous l'effet de la chaleur (p. ex. : oeufs).
1.
Versez de l'eau jusqu'au niveau indiqué
dans le tableau ci-dessous, placez le
plateau de cuisson dans la casserole
interne et refermez le couvercle.
Taille Échelle graduée
Type 1,0 L (5,5 tasses) 1 graduation «Plain»
Type 1,8 L (10 tasses) 2 graduations «Plain»
2.
Choisissez la touche [Slow Cook / Steam].
3.
Après 20-30 minutes, appuyez une fois sur la touche
[Off / Cancel] pour allumer le témoin Keep Warm.
(Silacuissonestinsufsante,appuyez
sur la touche [Slow Cook / Steam].)
4.
Contrôlez la cuisson et retirez le plateau de cuisson.
5.
Appuyez sur la touche [Off / Cancel].
6. Lorsque la cuisson
est terminée
La fonction de tenue au chaud s'active
automatiquement.
Mise en garde
Mise en garde
Lorsque vous préparez un plat seul, sans riz
ON
6
47
Utilisation
Utilisation de la fonction
«Slow Cook»
Consultez le livre de recettes (COOKBOOK) fourni pour connaître les recettes.
Le cuiseur chauffe les ingrédients jusqu'au point d'ébullition. Il réduit ensuite la température à 93 °C / 199 °F pour poursuivre la cuisson pendant un certain temps.
Par la suite, le cuiseur réduit la température à 88 °C / 190 °F pour poursuivre la cuisson.
En réduisant graduellement la température, les assaisonnements peuvent facilement pénétrer dans les ingrédients. Il
n'y a pas de danger que tous les liquides s'évaporent, même si les ingrédients sont chauffés pendant une longue durée.
Ce menu convient aux plats dont le volume est relativement élevé et qui ont besoin de mijoter pendant une longue période.
z
Attention à la préparation de plats autres que ceux présentés dans le livre de recettes (COOKBOOK) fourni. Certains plats pourraient provoquer un débordement.
z
Mélangez bien les ingrédients avant la cuisson pour éviter que les assaisonnements s'accumulent au fond de la casserole interne.
z
Lorsque vous préparez un plat qui utilise une sauce bouillie, laissez refroidir la sauce avant de commencer la préparation.
z
Si vous souhaitez épaissir le plat avec de l'amidon, ajoutez l'amidon en n de cuisson.
1.
Préparez les ingrédients
2.
Placez les ingrédients dans la casserole
interne et refermez le couvercle
4. Appuyez sur la touche
[Slow Cook / Steam]
z
La cuisson lente commence.
z
Deux heures après le début de la
cuisson, le témoin Slow Cook/Steam
s'éteint et le témoin Keep Warm s'allume
automatiquement.
z
Si vous souhaitez interrompre la
cuisson avant cela, appuyez sur la
touche [Off / Cancel]. Le témoin Slow
Cook / Steam s'éteint et le témoin Keep
Warm s'allume.
z
Si vous ouvrez le couvercle pendant la cuisson,
faites attention à la vapeur, les projections
de sauce, etc. Cela pourrait entraîner des
brûlures.
Mise en garde
Étapes de base pour l'utilisation de la fonction de cuisson lente
Mise en garde
Mise en garde
z
Utilisez l'échelle «Plain» à l'intérieur de la
casserole interne pour vous aider à mesurer la
quantité d'ingrédients. (Consultez le tableau)
z
Si vous utilisez des quantités supérieures au maximum, la cuisson
risque d'être insufsante ou un débordement pourrait se présenter.
z
Remarquez qu'une quantité inférieure au minimum
peut également provoquer un débordement.
Échelle «Plain»
Type 1,0 L (5,5 tasses) Type 1,8 L (10 tasses)
Quantité
maximale
Quantité
minimale
Quantité
maximale
Quantité
minimale
5,5 ou moins
2 ou plus
8 ou moins
3 ou plus
3.
Branchez le cordon d'alimentation
z
Si le témoin Keep Warm est allumé, éteignez-
le en appuyant sur la touche [Off / Cancel].
Fiche électrique
Mise en garde
ON
7
48
Utilisation
1. Appuyez sur la touche
[Off / Cancel]
Le témoin Keep Warm s'éteint.
2. Éliminez les odeurs
en suivant la marche
à suivre à la page 52
*
Si vous n'appuyez pas sur la touche [Off / Cancel]
lorsque la cuisson est terminée, l'action de tenue au
chaud se poursuivra. Si ce temps est supérieur à 6
heures, le témoin Keep Warm clignote.
*
Nous ne recommandons pas de conserver le plat au
chaud pendant plus de 6 heures, car il risque de perdre
en saveur.
Lorsque la cuisson est terminée...
Si vous souhaitez prolonger le temps de cuisson...
OFF
Utilisation de la fonction
«Slow Cook»
7
z
Appuyez sur la touche [Slow Cook /
Steam] pendant que le témoin Keep
Warm est allumé pour prolonger la
cuisson de 30 minutes. (Un maximum
de 30 minutes peut être ajouté jusqu’à 3
reprises.)
z
30 minutes après le début du temps de
cuisson supplémentaire, le témoin Slow
Cook / Steam s'éteint et le témoin Keep
Warm s'allume automatiquement.
z
Si vous souhaitez interrompre pendant
la cuisson, appuyez une fois sur la
touche [Off / Cancel]. Le témoin Slow
Cook / Steam s'éteint et le témoin Keep
Warm s'allume.
z
Si vous avez éteint le voyant Slow Cook/Steam
par mégarde alors que vous vouliez prolonger
le temps de cuisson, procédez de la façon
suivante :
1) Retirez la casserole interne et placez-la sur un linge
mouillé.
2) Ouvrez le couvercle du cuiseur et laissez le corps
et la casserole interne refroidir pendant environ
10 minutes.
3) Replacez la casserole interne dans le cuiseur.
4) Revenez à l'étape 4 à la page 47.
Mise en garde
ON
OFF
49
Utilisation
Préparation de plats cuits
à la vapeur «Steam»
8
1.
Versez l'eau et placez le plateau
de cuisson dans la casserole
interne
2.
Déposez les ingrédients
dans le plateau de cuisson
et refermez le couvercle
3.
Branchez le cordon
d'alimentation
Si le témoin Keep Warm
est allumé, éteignez-
le en appuyant sur la
touche [Off / Cancel].
4. Appuyez sur la touche
[Slow Cook / Steam]
z
La cuisson à la vapeur commence.
z
Deux heures après le début de la cuisson, le
témoin Slow Cook/Steam s'éteint et le témoin
Keep Warm s'allume automatiquement.
z
Si vous souhaitez interrompre la cuisson
avant cela, appuyez une fois sur la touche
[Off / Cancel]. Le témoin Slow Cook / Steam
s'éteint et le témoin Keep Warm s'allume.
z
Attention à la vapeur si vous ouvrez le
couvercle pendant la cuisson. Cela pourrait
entraîner des brûlures.
Guide pour la quantité d'eau
Type 1,0 L ••• 3 et 1/4 tasses (19,77 oz / 585 ml)
Type 1,8 L ••• 4 et 1/2 tasses (27,38 oz / 810 ml)
Mise en garde
z
Évitez autant de mettre une quantité excessive
qu'une quantité insufsante d'eau dans la
casserole interne pour la cuisson à la vapeur.
Mise en garde
Plateau de
cuisson
Fiche électrique
Eau
ON
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Tiger JBV-A Series Multi-functional Rice Cooker Manuel utilisateur

Catégorie
Cuiseurs à riz
Taper
Manuel utilisateur
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