Moulinex OX678E00 Le manuel du propriétaire

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1

FR

A Éclairage intérieur

B Parois anti-adhésives

C Ventilateur

D Résistances chauffantes

E Porte à double vitrage

F Panneau de contrôle

F1 Bouton rotatif gauche

F2 Sélection manuelle du mode

F3 Réglage de la température du four

F4 Réglage de la durée de cuisson (horloge)

F5 Maintien au chaud

F6 Départ différé

F7 Écran LCD

F7a Paramètres de cuisson

F7b Maintien au chaud

F7c Départ différé

F7d Température

F7e Affichage de l'heure

F7f Unité de température

F7g Poids

F8 Démarrer la cuisson

F9 Stop/Changer pendant la cuisson

F10 Menu automatique

F11 Poids d'aliments/Verrouillage

panneau de contrôle

F12 Bouton rotatif droit

G Kit tournebroche (1 grille, 2 piques, 2

supports, 1 broche)

H Plat à four anti-adhésif

I Grille réversible

J Ramasse-miettes

DESCRIPTION

AVANT UTILISATION

Installation

6

Retirer l’autocollant collé sur la vitre.

Avec un chiffon humide, essuyez l'intérieur et l'extérieur de l'appareil, puis séchez-le (image 5).

Lavez tous les accessoires à l'eau tiède savonneuse. Rincez et séchez soigneusement (image 6).

Déballage

1

2

3

4

Retournez le carton d'emballage pour le mettre à l'envers. Ouvrez le carton d'emballage (image 1),

retirez-en les accessoires (image 2) et, pour faciliter le déballage, retournez doucement le carton et son

contenu (image 3). Enlevez le carton d'emballage et enlevez les protections en polystyrène (image 4).

C

F1

F12F4F3

F2

F6

F7

F5

F9

F8

F11

F10

A

B

D

E

F7e

F7f

F7g

F7a

F7b

F7c F7d

HG

I

J

2

Régler l'horloge

17

13

18

14

15

16

Après avoir branché le four (image 12), l'écran numérique affiche automatiquement l'heure

« 00:00 » avec les chiffres des heures clignotants (image 13). Réglez les chiffres des heures avec

le bouton rotatif gauche (image 14). Validez en appuyant sur la touche horloge (image 15). Les

chiffres des minutes clignotent automatiquement (image 16). Réglez les chiffres des minutes

avec le bouton rotatif gauche (image 17). Validez en appuyant à nouveau sur la touche horloge

(image 18).

Pour modifier l'heure, maintenez la touche horloge appuyée quelques secondes.

Position de la grille

Pour toutes les fonctions de votre appareil, la position de la grille a un

impact majeur sur les résultats de cuisson.

Votre four comporte 4 hauteurs de positionnement de la grille. Mais

comme la grille est réversible, il est possible d'obtenir 8 positions

différentes.

Placez votre plat au centre de la grille à la hauteur requise.

Ne placez jamais un récipient directement sur la résistance interne.

7

5

3

1

8

6

4

2

Insérer le plateau ramasse-miettes

11

Insérez le plateau ramasse-miettes dans le four au-dessus de la résistance inférieure (image 7).

Laissez le plateau ramasse-miettes en place quand l'appareil est en fonctionnement (image 8).

Ne touchez pas le plateau ramasse-miettes pendant l'utilisation ou immédiatement après.

Attendez toujours le temps nécessaire pour qu'il refroidisse (image 9).

Pensez à vider le plateau ramasse-miette après chaque utilisation (images 10 et 11).

AVERTISSEMENT ! Ne confondez pas la touche horloge et la touche départ différé .

3

FR

Première utilisation à vide

Avant la première utilisation, le four doit être mis en fonctionnement à vide pendant 20

minutes pour éliminer de potentiels résidus de fabrication.

19

20

21

22

23

Le four est maintenant branché et l'heure a été réglée. Appuyez sur « mode » (image 19).

Sélectionnez le mode de cuisson à « convection » avec le bouton rotatif gauche (image 20).

Le logo « convection » doit s'afficher sur l'écran LCD (image 21). Validez en appuyant sur

« mode » à nouveau (image 22).

23

28

240°C

24

29

20 min

30

31

32

25

26

27

La température clignote (image 23). Réglez la température : 240°C avec le bouton rotatif

gauche (image 24). Validez en appuyant sur « température » (image 25). Les chiffres des

heures clignotent (image 26). Laissez les chiffres des heures à « 0 ». Validez en appuyant sur la

touche horloge (image 27). Les chiffres des minutes clignotent (image 28). Réglez les minutes :

20 minutes avec le bouton rotatif gauche (image 29). Validez en appuyant sur la touche horloge

à nouveau (images 30-31). Appuyez une fois sur pour arrêter la cuisson (image 32).

OK

20 min

35

Lors de la première utilisation, un peu de fumée peu s'échapper du four (image 33). C’est normal

et cela disparaît progressivement avec l'utilisation. Après 20 minutes, le four bipe et s'arrête

automatiquement (image 34). Laissez l’appareil refroidir (image 35).

4

MODE AUTOMATIQUE

Utiliser les menus automatiques

36

37

38

39

Le four est branché et l'heure est réglée. Appuyez sur « menu » (image 36). Le menu et la

durée de cuisson clignotent (image 37). Sélectionnez votre menu avec le bouton rotatif droit

(image 38). Appuyez à nouveau sur « menu » pour valider (image 39).

40

41

42

43

Le poids clignote (image 40). Sélectionnez le poids (voir le tableau décrivant les menus

automatiques) avec le bouton rotatif droit (image 41) et validez en appuyant sur la touche

poids (image 42). La durée de cuisson s'affiche automatiquement en fonction du poids validé.

Pour programmer un départ différé ou la fonction maintien au chaud, reportez-vous aux

chapitres relatifs.

Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson (image 43).

Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif. En fonction de vos goûts, la cuisson

peut être poursuivie dans le mode manuel.

À la fin de la cuisson, le four bipe et s'arrête automatiquement (images 44-45-46).

5

FR

Description des menus automatiques*

Poids (kg) 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5

N° Programme Mode

Hauteur de

la grille

T°C Sélection Durée en minutes

P01 Bœuf saignant 5 220 0,5 - 2,5 kg 24 27 30 33 37 40 43 46 49 52 54 57 60 62 65 67 70 72 75 77 79

P02 Bœuf à point 5 180 0,5 - 2,5 kg 40 42 44 47 49 52 54 57 59 61 64 66 69 71 73 76 78 81 83 86 88

P03 Veau 3 180 0,5 - 2,5 kg 57 62 67 72 77 81 86 90 94 99 103 107 110 114 118 121 125 128 131 134 137

P04 Porc 4 180 0,5 - 2,5 kg 79 84 89 94 98 102 106 109 112 115 117 119 121 123 124 125 126 126 126 126 125

P05 Volaille 4 200 0,5 - 2,5 kg 39 44 48 52 56 60 64 67 70 73 76 79 81 84 86 88 90 91 93 94 95

P06 Agneau 2 180 0,5 - 2,5 kg 64 69 74 79 84 88 92 96 100 103 107 107 113 115 118 120 122 124 125 127 128

P07 Poisson grand 2 200 0,5 - 2,5 kg 27 28 29 30 32 33 35 36 38 40 42 44 46 49 51 54 57 60 63 66 69

P08 Poisson petit 4 190 0,5 - 2,5 kg 26 27 28 28 29 30 31 32 33 34 35 36 38 39 41 42 44 45 47 48 50

P09 Frites congelées 6 220 0,5 kg 33

P10

Nuggets de

poulet

4 210 0,5 - 0,8 kg 29 30 37 43

6

Les menus P01 à P08 vous permettent de régler le poids des aliments entre 0,5 et 2,5 kg.

Le menu P10 vous permet de régler le poids de nuggets de poulet entre 0,5 et 0,8 kg.

Les menus P11 à P14 et le menu P16 offrent 3 sélections : C1 = Petit, C2 = Moyen et C3 = Grand.

REMARQUE ! Il n'y a qu'une seule sélection possible pour les menus P09 et P15.

* Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif et ne doit pas servir de référence.

Cuisson C1 C2 C3

N° Programme Mode

Hauteur de

la grille

T°C Taille Durée en minutes

P11 Pizza congelée 5 210

C1 = Petit

C2 = Moyen

C3 = Grand

13 20 26

P12 Pizza fraîche 3 210

C1 = Petit

C2 = Moyen

C3 = Grand

12 14 23

P13 Tartes 5/4 240

C1 = Petit

C2 = Moyen

C3 = Grand

30 33 39

P14 Plats gratinés 4 220

C1 = Petit

C2 = Moyen

C3 = Grand

45 54 83

P15 Cookies 5 180 1 service 15

P16 Brownie 3 200

C1 = Petit

C2 = Moyen

C3 = Grand

16 34 40

P17 Poulet TB 240 55 58 60 61 62 64 67 71 88 94 100

P18 Rôti de bœuf TB 240 32 34 36 37 38 39 40 41 42 43 45 48

P19 Rôti de porc TB 240 43 54 58 62 65 69 72 73 74 75 76 78

7

FR

MODE MANUEL

Description des menus manuels

Chaleur traditionnelle (ou four conventionnel) : la chaleur est générée par les

résistances supérieure et inférieure du four. Ce mode de cuisson classique convient

pour cuire les viandes, les poissons et les puddings.

Gril (résistance supérieure) : la chaleur est générée par la résistance supérieure

du four. Ce mode convient pour les grillades/barbecues classiques et aussi pour

les gratins.

Décongélation : cette fonction spéciale utilise le ventilateur arrière du four pour

réduire le temps de décongélation des aliments que vous avez mis dans le four

sans risquer de les cuire. La température ne peut pas être modifiée dans le mode

décongélation.

Chaleur tournante : la chaleur est générée, puis soufflée par le ventilateur

arrière du four, ce qui garantit une cuisson exceptionnellement uniforme partout

dans le four. La propulsion de l'air dans le four permet à vos aliments de cuire

uniformément.

Tournebroche : Rôtissoire pour tous les types de viandes et de volailles.

Utiliser les menus manuels

48

49

50

51

Le four est branché et l'heure est réglée.

Placez la grille à la hauteur requise. Placez la plaque avec les aliments dans le four (image 47)

et refermez le four. Appuyez sur « mode » (image 48). Le mode de cuisson clignote (image 49).

Sélectionnez le mode de cuisson avec le bouton rotatif gauche (image 50). Validez en appuyant

à nouveau sur « mode » (image 51).

Dans les modes chaleur traditionnelle, gril, chaleur tournante, la température peut être

réglée entre 100°C et 240°C.

8

52

53

54

55

56

La température clignote (image 52). Réglez la température avec le bouton rotatif gauche

(image 53).

REMARQUE : La température ne peut pas être modifiée dans le mode

décongélation.

Validez en appuyant sur « température » (image 54). La durée de cuisson

clignote (image 55) : réglez-la en tournant le bouton rotatif gauche

(image 56), validez en appuyant sur la touche horloge (image 57).

57

58

59

60

61

Les chiffres des minutes clignotent (image 58). Réglez les chiffres des minutes en tournant

le bouton rotatif gauche (image 59), validez en appuyant à nouveau sur la touche horloge

(image 60). La durée de cuisson maximale est de 3 h 59.

Pour programmer un départ différé ou la fonction maintien au chaud, reportez-vous aux

chapitres relatifs.

Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson (image 61).

À la fin de la durée de cuisson, le four bipe et s'arrête automatiquement (images 62-63-64).

9

FR

Utiliser la fonction tournebroche

65

66

67

68

Pour installer le tournebroche, placez les deux supports sur la grille (images 65-66-67). Puis

placez la plaque sur la grille (image 68).

Placez une corde autour de la viande ou de la volaille

avant de la cuire au tournebroche. Insérez la broche dans

la volaille (image 69), puis insérez les deux piques sur

la broche (avec leurs pointes dirigées vers l'intérieur)

(image 70).

69

70

71

72

73

Placez la volaille embrochée sur les supports placés sur la grille (image 71) et veillez à ce que la

broche s'insère dans les supports pour qu'elle reste stable (images 72-73).

Insérez le tout dans le four en veillant à ce que la broche s'insère fermement

dans les rainures appropriées (image 74).

Puis procédez comme indiqué précédemment dans la notice d'utilisation pour

régler manuellement et démarrer le mode tournebroche (images 47-61).

74

IMPORTANT ! Pour une cuisson optimale dans le mode tournebroche, le thermostat doit être

réglé sur 240°C et la porte doit être fermée.

IMPORTANT ! Lors de la cuisson de certains plats, de la vapeur peut s'échapper par la porte,

c'est parfaitement normal.

10

Tableau des durées : mode manuel*

Programme Mode Puissance Préchauffage T°C Durée

Tarte

4 0 233°C 37 minutes

Gâteau aux

fruits

3 10 185°C 45 minutes

Quiche 4 0 233°C 37 minutes

Clafoutis

4 10 193°C 45 minutes

Gâteau éponge

4 10 185°C 23 minutes

4 10 185°C 25 minutes

Rôti de porc

(1 kg)

5 0 193°C 1 h 20

* Le tableau de cuisson est fourni à titre purement indicatif et ne doit pas servir de référence.

CHANGEMENT PENDANT LA CUISSON

ARRÊTER LA CUISSON

Appuyez une fois sur (image 75). Changez votre

programme (mode de cuisson, température et/ou durée

de cuisson), appuyez une fois sur pour valider et

redémarrer la cuisson (image 76).

75

Pour arrêter la cuisson, maintenez appuyé (image 77) jusqu'à ce que

l'appareil bascule dans le mode d'attente.

77

11

FR

DÉPART DIFFÉRÉ

La fonction de départ différé vous permet de programmer le démarrage de la cuisson après un

délai compris entre 5 minutes et 24 heures.

AVERTISSEMENT ! Ne confondez pas la touche départ différé et la touche horloge .

78

83

79

84

80

81

82

Le mode de cuisson, la durée et la température ont déjà été réglés dans le mode manuel ou le

mode de menu automatique (voir les chapitres relatifs aux réglages). Appuyez sur la touche

départ différé (image 78). L'icône « départ différé » et l'horloge clignotent (image 79).

Sélectionnez le délai de démarrage de la cuisson avec le bouton rotatif gauche (image 80).

Validez en appuyant à nouveau sur la touche départ différé (image 81). L'icône « départ

différé » s'affiche à l'écran. Cela signifie que le programme de cuisson « départ différé »

a été correctement paramétré (image 82). Appuyez une fois sur pour démarrer la cuisson

(image 83). Une fois que le décompte du délai a commencé, les deux points entre les chiffres

des heures et des minutes clignotent (image 84). Cet affichage vous permet d'être sûr que le

programme a démarré.

ATTENTION ! Quand un programme de départ différé a commencé, il est normal que

l'éclairage du four ne s'allume pas tant que la cuisson proprement dite n'a pas démarré.

12

MAINTIEN AU CHAUD

VERROUILLER LE PANNEAU DE COMMANDE

85

90

86

87

88

89

Les paramètres de cuisson ont été réglés. Appuyez sur la touche maintien au chaud (image 85).

L'icône « maintien au chaud » et l'horloge clignotent (image 86). Réglez la durée requise

de maintien au chaud du four avec le bouton rotatif gauche (image 87). Validez en appuyant

à nouveau sur la touche maintien au chaud (images 88-89). Appuyez une fois sur pour

démarrer la cuisson (image 90). À la fin de la cuisson, le four active automatiquement le mode

de maintien au chaud.

Remarque : Les deux modes départ différé et maintien au chaud peuvent être combinés.

Remarque : Il est possible de régler le mode maintien au chaud pendant qu'une cuisson est

en cours (voir le chapitre relatif aux changements pendant la cuisson).

ATTENTION ! Le mode maintien au chaud ne peut pas être utilisé avec le mode décongélation.

2-3

sec.

92

93

Cette fonction de sécurité permet d'empêcher tout changement des réglages de cuisson par des

enfants de moins de 8 ans qui ne doivent pas utiliser cet appareil sauf s'ils sont constamment

surveillés par un adulte responsable.

Après le démarrage de la cuisson (image 91), maintenez la touche poids appuyée (image 92).

SECU s'affiche à l'écran (image 93), puis disparaît après quelques secondes. Le panneau de

contrôle est maintenant verrouillé.

Pour déverrouiller le panneau de contrôle, maintenez à nouveau la touche poids appuyée.

SECU s'affiche à l'écran, puis disparaît après quelques secondes. Le panneau de contrôle est

maintenant déverrouillé.

13

FR

REMARQUES GÉNÉRALES

DÉPANNAGE

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION ! Si aucune action n'est prise dans les 30 secondes, le four retourne

automatiquement dans le mode d'attente.

Ne laissez pas les graisses s’accumuler dans l'appareil.

Avant toute opération d'entretien, de nettoyage ou de rangement, débranchez l'appareil et

laissez-le refroidir (images 94-95). N'utilisez pas de produit nettoyant agressif (notamment

des produits de nettoyage des fours ou des tampons à récurer abrasifs ou en métal)

(images 96-97). Pour nettoyer l'extérieur de l'appareil, essuyez-le simplement avec une éponge

(image 98).

Nettoyez la porte, les surfaces laquées ou anti-adhésives et les pièces en verre

avec une éponge humidifiée d'une solution savonneuse douce (image 99).

N'utilisez pas de produits nettoyants conçus pour les métaux (inox, cuivre, etc.).

Votre four comporte des parois anti-adhésives pouvant être facilement

nettoyées avec de l'eau savonneuse.

Tous les accessoires peuvent être nettoyés à l’eau savonneuse.

Codes d’erreur Causes Solutions

ERR1

Sonde de température

défectueuse

Contactez un centre du

service après-vente.

ERR2 Problème électrique

Contactez un centre du

service après-vente.

ERR3, ERR4

Problème de régulation de la

température

Contactez un centre du

service après-vente.

ATTENTION ! Quand le verrouillage du panneau de contrôle est activé, la touche est

accessible, mais le panneau de contrôle reste verrouillé. Pour accéder aux autres touches,

déverrouillez le panneau de contrôle.

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