Hendi 239377 Manuel utilisateur

INDUCTION COOKER

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Item: 239377

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FR

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• L’utilisation abusive et le maniement incorrect de l’appareil peuvent entraîner une grave

détérioration de l’appareil ou provoquer des blessures.

• L’appareil est destiné à un usage commercial.

• L’appareil doit être utilisé uniquement pour le but il a été conçu. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommage consécutif à un usage abusif ou un maniement

incorrect.

• Veillez à tenir l’appareil et la prise électrique hors de portée de l’eau ou de tout autre li

-

quide. Si malencontreusement l’appareil tombe dans l’eau, débranchez immédiatement

la prise électrique et faites contrôler l’appareil par un réparateur agréé. La non-observa

-

tion de cette consigne entraîne un risque d’accident mortel.

• Ne tentez jamais de démonter vous-même le bâti de l’appareil.

• N’enfoncez aucun objet dans la carcasse de l’appareil.

• Ne touchez pas la prise avec les mains mouillées ou humides.

• Risque d’électrocution! Ne tentez jamais de réparer l’appareil. Tous défauts et dysfonc

-

tionnement doivent être supprimés par le personnel qualiﬁé.

• N’utilisez jamais l’appareil endommagé! Débranchez l’appareil endommagé de l’ali

-

mentation électrique et contactez votre revendeur.

• Avertissement: N’immergez pas les pièces électriques de l’appareil dans l’eau ou dans

d’autres liquides. Ne mettez pas l’appareil sous l’eau courante.

• Vériﬁez régulièrement la ﬁche et le câble d’alimentation pour les dommages. La ﬁche

ou le câble d’alimentation endommagé(e) transmettre pour la réparation au service ou

à une personne qualiﬁée, pour prévenir tous les menaces ou les blessures possibles.

• Assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les objets pointus ou

chauds ; gardez le câble loin des ﬂammes nues. Pour retirer la ﬁche de la prise murale,

tirez toujours en tenant la ﬁche et non le câble d’alimentation.

• Protégez le câble d’alimentation (ou la rallonge) contre le débranchement accidentel de

la prise murale. Le câble doit être posé de manière ne provocant pas les chutes acciden

-

telles.

• Surveillez en permanence l’appareil pendant l’utilisation.

• Avertissement ! Si la ﬁche est insérée dans la prise murale, l’appareil doit être considéré

comme branché à l’alimentation.

• Avant de retirer la ﬁche de la prise, éteignez l’appareil !

• Ne transportez jamais l’appareil en tenant le câble.

• N’utilisez aucuns accessoires qui n’ont pas été fournis avec l’appareil.

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FR

• L’appareil doit être branché à la prise murale avec une tension et la fréquence indiquées

sur la plaque signalétique.

• Insérez la ﬁche à la prise murale située dans un endroit facilement accessible de sorte

qu’en cas de panne l’appareil puisse être immédiatement déconnecté. Pour éteindre

complètement l’appareil, débranchez-le de la source d’alimentation. Pour cela, retirez la

ﬁche à l’extrémité du câble d’alimentation de la prise murale.

• Eteignez l’appareil avant de débrancher l’appareil de la prise!

• N’utilisez jamais les accessoires non recommandés par le fabricant. L’utilisation des ac

-

cessoires non recommandés peut présenter des risques pour l’utilisateur et provoquer

les dommages à l’appareil. Utilisez uniquement des pièces et accessoires originaux.

• Cet appareil n´est pas apte à être utilisé par des personnes (enfants compris) avec capa

-

cités physiques, sensorielles ou intellectuelles diminuées ou ne possédant pas l´expé-

rience et les connaissances sufﬁsantes.

• Ne laissez jamais les enfants utiliser l’appareil.

• L’appareil et le câble d’alimentation doivent être stockés hors de la portée des enfants.

• Ne permettez pas aux enfants d’utiliser l’appareil pour jouer

• Débranchez toujours l’appareil de l’alimentation s’il doit être laissé sans surveillance et

également avant le montage, le démontage et le nettoyage.

• Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.

Consignes particulières de sécurité

• Le présent appareil est destiné pour la cuisson des plats en chauffant les ustensiles de

cuisine. L’utilisation de l’appareil pour toute autre ﬁn peut entraîner des dommages à

l’appareil ou des blessures.

• Utilisez l’appareil uniquement conformément aux instructions.

• L’appareil doit être utilisé uniquement par du personnel qualiﬁé de cuisine du restaurant,

des cantines ou du bar etc.

•

Attention ! Risque de brûlures ! La surface de chauffage et d’autres sur-

faces disponibles chauffent à des températures élevées. Ne touchez que le

panneau de commande.

• Attention ! L’appareil émet un rayonnement électromagnétique non ionisant.

• Ne placez pas l’appareil près des objets sensibles aux rayonnement magnétique tels que

les téléviseurs, les radios, les cartes bancaires ou de crédit.

• Ne placez pas l’appareil sur un objet émettant de la chaleur (la cuisinière à gaz, élec

-

trique ou les barbecues etc.) Tenez l’appareil éloignés des surfaces chaudes ou des

ﬂammes nues. Placez l’appareil sur une surface stable, propre et sèche, résistant à des

températures élevées.

• Assurez-vous que l’appareil n’est pas à proximité de l’endroit où la vapeur ou les vapeurs

d’huile peuvent se produire. Le ventilateur qui est à l’intérieur de l’appareil peut aspirer

les vapeurs à l’intérieur de l’appareil ce qi va produire le dépôt de la graisse ou de l’humi

-

dité et en conséquence provoquer un court-circuit.

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FR

• L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec une minuterie externe ou un système

de contrôle à distance séparé.

• Ne placez pas sur la surface de la plaque chauffante des objets métalliques tels que les

couteaux, les fourchettes, les cuillères ou les couvercles parce qu’ils chauffent.

• AVERTISSEMENT : N’obstruez pas les oriﬁces de ventilation.

• AVERTISSEMENT : Si la plaque chauffante est cassée ou endommagée, débranchez l’ap

-

pareil de l’alimentation pour éviter un choc électrique.

• Assurez au moins 15 cm d’espace autour de l’appareil pour garantir une ventilation adé

-

quate.

• Ne frappez pas des outils durs contre la plaque chauffante. Ne nettoyez pas l’appareil

à l’aide d’un jet d’eau direct ou un nettoyeur à vapeur, ne rincez pas à l’eau pour ne pas

humidiﬁer ou mouiller les pièces à l’intérieur de l’appareil et éviter le risque d’un choc

électrique.

• Lors de l’utilisation de l’appareil faite une attention particulière aux bagues, aux montres

ou d’autre bijou de ce type parce qu’ils peuvent devenir chauds s’il se trouve très près de

la plaque chauffante.

• Attention ! Faites passer et protégez le câble d’alimentation pour éviter tout risque de

traction ou de contact avec la plaque chauffante.

• Ne lavez pas l’appareil avec de l’eau. Le lavage de l’appareil peut provoquer la pénétra

-

tion de l’eau dans des composants électriques et provoquer un choc électrique.

• Ne nettoyez pas l’appareil et ne le placez pas dans le lieu de stockage avant son refroi

-

dissement complet.

•

Ne placez pas des récipients vides sur l’appareil fonctionnant pour éviter de les endommager.

• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine de type et taille recommandés. (Voir --->

Equipement de cuisine adéquat).

Destination de l’appareil

• L’appareil est destiné à un usage professionnel.

• Le présent appareil est destiné pour la cuisson

des plats en chauffant les ustensiles de cuisine.

L’utilisation de l’appareil pour toute autre ﬁn

peut entraîner des dommages à l’appareil ou des

blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Mise à la terre

La cuisinière est un appareil de la Ière classe de

protection et doit être obligatoirement mis à la

terre. La mise à la terre réduit le risque de choc

électrique grâce à un conduit évacuant le courant

électrique. L’appareil est équipé d’un conduit avec

la mise à la terre et la prise de terre. N’insérez pas

la ﬁche à la prise murale si l’appareil n’a pas été

correctement installé et mis à la terre.

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FR

Le panneau de commande

Numéro de produit: 239377

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1. Touche «ON/OFF»: Utilisez cette touche pour al-

lumer ou éteindre l’appareil.

2. Touche «Temp/ heating» (Temp/ chauffe ): Uti-

lisez cette touche pour sélectionner la fonction

requise. La fonction afﬁchée par l’indicateur

[4]. Vous pouvez choisir de régler le niveau de

puissance (Power), ou le niveau de température

(Temp), ces derniers pouvant être combinés

avec le minuteur.

3. Les touches «Arrow» (Flèches) pour le niveau

de puissance ou de température : Utilisez ces

touches pour programmer la capacité ou la

température. La ﬂèche „en haut” augmente et

la ﬂèche „en bas” réduit la valeur du paramètre.

4. Indicateur : Indique le mode actuel.

5. Les touches «Arrow» (Flèches) pour le minu-

teur : Utilisez ces touches pour programmer le

temps. La ﬂèche Haut augmente la valeur para-

métrée et la ﬂèche Bas réduit cette valeur.

6. Le bouton „Timer” : Utilisez la minuterie pour

régler le temps de cuisson – le réglage maximal

est de 180 minutes.

7. Ecran : L’écran afﬁche les valeurs réglées. Si

vous réglez la puissance les valeurs sont de 100

W à 3500 W, en cas de température - de 35 °C à

240 °C, tandis qu’en cas de minuterie de 0 à 180

minutes.

Avant la première utilisation

• Retirez et éliminez l’emballage et toutes les pro-

tections.

• Vériﬁez l’appareil et les accessoires en ce qui

concerne l’intégralité. En cas de livraison incom-

plète ou de dommages, contactez votre fournis-

seur (voir==> Garantie).

• Nettoyez l’appareil (voir ==> Nettoyage et entre-

tien).

• Vériﬁez que l’appareil est complètement sec.

• Placez l’appareil sur une surface plane, stable et

résistant à des températures élevées et les pro-

jections de liquides.

• Assurez une ventilation adéquate. Garantissez au

moins 15 cm d’espace autour de l’appareil et du

fond du récipient.

• Ne placez pas l’appareil à proximité d’objets qui

sont sensibles aux perturbations provoquées par

l’émission d’un rayonnement magnétique (par

exemple les radios, les lecteurs de cassettes).

Attention : En raison des résidus de production,

l’appareil peut émettre une faible odeur caractéris-

tique au début du fonctionnement. Ce phénomène

est tout à fait normal et ne signiﬁe pas un mauvais

fonctionnement ou le fonctionnement dangereux.

Assurez-vous que l’appareil est bien ventilé.

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FR

Equipement de cuisine approprié

Approprié Inapproprié

Fond des récipients Plat

Courbe, irrégulier, arrondi

Matériau Les récipients avec le fond en fer, fonte, acier

inoxydable magnétique ou fonte émaillée.

Les récipients avec le fond céramique,

en verre, cuivre, bronze ou aluminium.

Diamètre du fond du

récipient

239377 De 14 à 28 cm Moins de 14 cm ou plus de 28 cm

Type de récipient Les récipients dont le fond a une épaisseur

supérieure à 1,5 mm

Les récipients ou les boîtes complète-

ment fermés.

Attention : L’utilisation d’une poêle ou d’une casserole inadéquate à la cuisson sur la cuisinière à induction

peut endommager l’appareil.

Fonctionnement

• Connectez la ﬁche à une prise électrique.

• Placez le plat approprié sur la surface de chauf-

fage en suivant les instructions ci-dessous. AT-

TENTION ! Assurez-vous que le fond du plat

couvre complètement la surface de chauffage

spéciﬁée pour éviter d’endommager le four. Ne

laissez pas le plat vide sur la surface de chauf-

fage. Cela peut provoquer des dommages au plat.

• Allumez l’appareil en appuyant sur la touche

«ON/OFF» [1] puis sur la touche «ARROW UP»

(FLÈCHE HAUT) [3]. Si le plat est destiné à la

cuisson à induction, le diamètre du fond est d’au

moins 14 cm, l’appareil commence à fonction-

ner. Vous reconnaîtrez le démarrage à la mise

en marche du ventilateur, et l’afﬁchage indiquera

une position de capacité de « 2000 », ce qui signi-

ﬁe 2000 W. ATTENTION ! Si après avoir démarré

le four émet un signal d’avertissement, cela si-

gniﬁe que le plat sélectionné n’est pas destiné à

la cuisson à induction ou que le four est endom-

magé. En cas de doute, contactez votre fournis-

seur du plat !

• Après avoir démarré, l’écran afﬁche la valeur

„2000”, Vous pouvez programmer l’appareil selon

l’une des deux commandes suivantes:

1. Réglage de la puissance : Vous pouvez contrô-

ler la performance de l’appareil grâce à 17 po-

sitions allant de 100 W à 3500 W. La valeur de

puissance par défaut est de 2000 W.

2. Réglage de la température : Vous pouvez régler

la température de chauffage entre 35 °C et 240

°C par pas de 5 °C. La valeur par défaut de la

température de chauffage est de 100 °C. AT-

TENTION ! LA valeur réglée de la température

signiﬁe la température de la plaque en verre,

et non pas la température de la nourriture

dans le plat !

• Si vous choisissez le contrôle de la capacité, sé-

lectionnez l’ «heating indicator» (indicateur de

chauffe) [4] à l’aide de la touche «Temp/heating»

(Temp/chauffe) [2]. Puis réglez la puissance dé-

sirée en utilisant les boutons des ﬂèches[3]. La

puissance de réglage la plus élevée possible est

de 3500 W, et la plus basse est de 100 W.

• Si vous sélectionnez le contrôle de la tempéra-

ture, sélectionnez l’ «temperature indicator» (in-

dicateur de température) [4] à l’aide de la touche

«Temp/heating» (Temp/chauffe) [2]. Puis réglez

la température désirée en utilisant les boutons

des ﬂèches[3]. Vous pouvez régler la tempéra-

ture de chauffage entre 35 °C et 240 °C par pas

5 °C.

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FR

• Après avoir réglé la puissance ou la température

de chauffage, vous pouvez (en option) program-

mer la minuterie. Elle éteindra l’appareil une fois

le délai sélectionné écoulé. Vous pouvez effectuer

cela en appuyant sur la touche « Timer » (Minu-

teur) [6] après avoir programmé la capacité ou

la température. Vous pouvez désormais régler le

temps souhaité à l’aide des ﬂèches [5]. Vous pou-

vez programmer le four pour 180 minutes.

• Après avoir obtenu les effets souhaités, éteignez

l’appareil en appuyant sur le bouton „ON/OFF”

Tous les afﬁchages et les indicateurs s’étein-

dront.

• Si vous n’utilisez pas l’appareil pendant une

longue période, débranchez l’appareil de la prise

électrique murale et enlevez de l’appareil tous

les plats.

ATTENTION ! Ne touchez pas l’appareil avant qu’il

soit complètement refroidi. La plaque est très

chaude après l’utilisation.

Codes d’erreurs affichés

Codes d’erreurs visibles

sur l’afficheur (1)

Cause possible Solution possible

E01 La température de l’appareil est trop élevée. Débranchez l’appareil de la source

d’alimentation, retirez le récipient et at-

tendez jusqu’à ce que l’appareil refroi-

disse complètement.

Le ventilateur défectueux. Vériﬁez et nettoyez l’arrivée et la sortie

d’air si celles-ci sont bouchées. Contac-

tez le fournisseur si le ventilateur ne

fonctionne pas après l’avoir nettoyé.

E02 La température de l’appareil est trop élevée.

Probablement le récipient a été vidé et la pro-

tection est activée ; la cuisinière s’éteint.

Débranchez l’appareil de la source

d’alimenta- tion, retirez le récipient et

attendez jusqu’à ce que l’appareil re-

froidisse complètement.

E03 La tension d’alimentation n’est pas correcte

(la tension d’alimentation est trop basse ou

trop élevée).

Assurez-vous que l’appareil est correc-

tement connecté à une source d’ali-

mentation appropriée.

Nettoyage et entretien

Attention : Avant le nettoyage et l’entretien de l’appareil, débranchez l’appareil de la source d’alimentation

en retirant la fiche de la prise électrique et attendez jusqu’à ce que l’appareil refroidisse complètement.

Nettoyage

• N’immergez jamais l’appareil dans l’eau ou

d’autres liquides.

• Après le refroidissement de la surface externe,

nettoyez-la avec un chiffon humide ou une

éponge, avec une petite quantité d’une solution

de détergent doux.

• N’utilisez jamais pour le nettoyage des parties in-

ternes et externes des éponges abrasives ou des

détergents abrasives ou des éponges en laine

d’acier ou des instruments métalliques.

Stockage

• Avant de la mise de l’appareil en stock, assu-

rez-vous toujours que l’appareil a été débranché

de la prise électrique et a complètement refroidi.

• Tenez l’appareil dans un endroit frais, propre et

sec.

• Ne placez jamais d’objets lourds sur la surface

chauffante de l’appareil pour éviter sa rupture.

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FR

Diagnostic

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, lisez

les instructions dans le tableau ci-dessous pour

trouver une bonne solution. Si vous ne pouvez pas

résoudre le problème, contactez votre revendeur.

• Les codes d’erreurs visibles sur l’afﬁcheur nu-

mérique (5). (Voir --> Afﬁchage des codes d’er-

reurs)

Problème Cause possible Solution possible

L’appareil ne s’allume pas.

- La ﬁche n’est pas correctement

branchée à la prise électrique.

- L’appareil n’est pas allumé à l’aide

du bouton.

- Vériﬁez si la ﬁche est correctement

insérée dans la prise électrique.

- Allumez l’appareil en utilisant le

bouton.

Le ventilateur continue de fonction-

ner après la mise de l’appareil hors

tension (état OFF).

- Ceci est normal. Le ventilateur de

refroidissement continue à fonc-

tionner un certain temps aﬁn de

refroidir tous les éléments internes.

- Attendez jusqu’à ce que le ventila-

teur s’arrête.

Caractéristiques techniques

Numéro de produit 239377

Tension et fréquence 220-240V~ 50/60Hz

Puissance nominale 3500W

Plage de réglage de la température 35°C ~ 240°C (réglage tous les 5°C)

Réglage de la puissance 100W ~ 3500W

Réglage la minuterie Jusqu’à 180 minutes

Classe de protection Classe I

Classe de résistance à l’eau IPX3

Dimensions 383x460(H)X90mm

Remarque : Les caractéristiques techniques peuvent être modifiées sans préavis.

Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

41

FR

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources na-

turelles et assurent un recyclage sans danger pour

la santé et l’environnement. Pour plus d’informa-

tions sur les endroits de collecte des équipements

usagés pour le recyclage, contactez la société de

collecte des déchets locale. Le producteur et l’im-

portateur ne sont pas responsables du recyclage et

du traitement des déchets d’une manière respec-

tueuse de l’environnement directement et dans le

système public.

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Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]o.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moshato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

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1208, 12/F Exchange Tower

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