Hendi 147801 Manuel utilisateur

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Před použitím spotřebiče si pečlivě přečtěte tuto

uživatelskou příručku.

Pred použitím tohto spotrebiča si pozorne prečítajte

tento návod pre používateľov.

A készülék használata előtt ﬁgyelmesen olvassa el

ezeket a használati utasításokat.

Prije uporabe uređaja pažljivo pročitajte ovaj korisnički

priručnik.

HOKKER KITCHEN LINE

147801

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33

FR

Cher client,

Merci d’avoir acheté cet appareil de Hendi. Veuillez lire attentivement ce mode d’emploi avant de bran-

cher l’appareil afin d’éviter tout endommagement pour cause d’usage abusif. Veuillez notamment lire les

consignes de sécurité avec la plus grande attention.

Règles de sécurité

• Utiliser cet appareil uniquement en extérieur ou dans un endroit bien aéré.

• Ces instructions sont valables uniquement si le code du pays apparaît sur l’appareil. Si

le code n’apparaît pas sur l’appareil, consulter les instructions techniques pour adapter

l’appareil aux conditions d’utilisation du pays.

• Cet appareil est conçu pour une utilisation professionnelle uniquement et ne peut être

utilisé que par des personnes qualiﬁées.

• Une utilisation de l’appareil incorrecte ou inappropriée peut endommager sérieusement

l’appareil et blesser les utilisateurs.

• L’appareil peut être utilisé uniquement aux ﬁns pour lesquelles il a été prévu et conçu.

Le fabricant n’est pas responsable des dommages causés par une utilisation incorrecte

ou inappropriée.

• Ne jamais essayer d’ouvrir vous-même le boîtier de l’appareil.

• Ne pas insérer d’objets dans le boîtier de l’appareil.

• Ne pas utiliser l’appareil s’il est tombé ou endommagé. Le faire vériﬁer et réparer, si

nécessaire, par une entreprise de réparation agréée.

• Ne pas essayer de réparer l’appareil vous-même. Cela pourrait entraîner des situations

potentiellement mortelles.

• Toujours surveiller l’appareil lorsque vous l’utilisez.

• Les enfants ne comprennent pas qu’une utilisation incorrection des appareils peut être

dangereuse. De ce fait, ne jamais laisser les enfants utiliser les appareils sans surveil

-

lance.

• Ne pas utiliser de dispositifs supplémentaires non fournis avec l’appareil.

• L’utilisation de l’installation doit respecter les règles nationales et locales applicables.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants)

présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque

d’expérience et de connaissances, sauf si elles bénéﬁcient de la surveillance ou de

conseils relatifs à l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécu

-

rité.

• Cet appareil est prévu uniquement pour la préparation d’aliments.

• Les installations électriques et de gaz doivent être vériﬁées au minimum une fois par an.

• Nous recommandons l’utilisation de bouteilles de gaz d’une capacité supérieure à 10

kilogrammes.

• Effectuer le remplacement des bouteilles de gaz loin de sources d’inﬂammation poten

-

tielles.

• Toujours placer la bouteille de gaz à côté de l’appareil, non au-dessous.

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FR

• Si une fuite de gaz est détectée, fermer immédiatement la vanne de gaz.

• Remarque : les pièces de l’appareil peuvent devenir très chaudes. Porter des vêtements

de protection (gants) si vous devez tout de même les toucher.

• Cet appareil est fourni avec les composants nécessaires à une conversion pour une uti

-

lisation avec du gaz naturel. Cette conversion doit être réalisée uniquement par un ingé-

nieur qualiﬁé, conformément aux règles de sécurité locales et nationales.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Les changements nécessaires ne peuvent être effectués que par un technicien qualiﬁé.

• Utiliser uniquement le régulateur de pression fourni.

• Cet appareil est adapté aux gaz propane et butane dans sa conﬁguration par défaut.

• Vériﬁer l’absence de nœuds dans le tuyau de gaz.

• Cet appareil doit être tenu éloigné de matériaux inﬂammables lors de son utilisation.

• Si une fuite de gaz est détectée, fermer immédiatement la vanne de gaz sur la bouteille

de gaz.

• Certaines pièces accessibles de l’appareil peuvent devenir très chaudes au cours du

fonctionnement. Dans ces conditions, conserver l’appareil hors de la portée des enfants.

• Installer l’appareil en prévoyant un espace de 30 cm tout autour du dispositif.

• L’appareil doit être installé conformément aux règles nationales applicables.

• Ne pas déplacer l’appareil en cours d’utilisation.

• Toujours fermer la vanne de gaz sur la bouteille de gaz si l’appareil n’est plus utilisé.

• Changer ou modiﬁer cet équipement est dangereux et donc interdit.

• Les pièces qui sont ﬁxées ou scellées par le fabricant ne doivent pas être desserrées ni

ajustées par l’utilisateur.

• Installer l’appareil aussi plan que possible pour l’écoulement des graisses.

• Ne pas couvrir les oriﬁces d’aération de l’appareil.

• Aﬁn d’éviter l’obstruction des venturis, s’assurer que les venturis et la zone environnante

sont exempts de poussière, toiles d’araignée, etc.

• Convient pour casseroles et poêles de Ø 420 mm maximum.

• AVERTISSEMENT : certaines pièces de l’appareil peuvent devenir chaudes. Tenir les

enfants éloignés de l’appareil.

• Contrôlez l’installation de gaz ou le tuyau ﬂexible une fois par mois et après chaque rem

-

placement de la bouteille.

• Avertissement : l’assemblage du tubage doit être effectué par un employé qualifié du

pays de destination.

• Un régulateur de gaz homologué est utilisé selon les catégories d’appareils et les pays

indiqués sur la plaque signalétique. Les tuyaux ﬂexibles homologués seront remplacés

lorsque les conditions nationales l’exigeront. Consultez les réglementations locales, qui

peuvent être différentes.

• Le tuyau ou le ﬂexible doit être remplacé dans les intervalles prescrits ou dans un délai

d’un an. Le tuyau ﬂexible ne doit pas dépasser 1,5 m selon la norme EN16436:2014.

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FR

•

D

H

Les dimensions maximales des cylindres (régulateur inclus) ne

doivent pas dépasser (P)50x(H)75 cm si aucun compartiment à cy

-

lindre n’est inclus.

Destination de l’appareil

• L’appareil est destiné à un usage professionnel et

ne doit être utilisé que par du personnel qualiﬁé.

• L’appareil est conçu uniquement pour cuire une

variété d’aliments en chauffant les récipients

adaptés. L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns

peut entraîner des dommages ou des blessures.

• L’utilisation de l’appareil à d’autres ﬁns sera

considérée comme une utilisation inappropriée.

L’utilisateur sera seul responsable de l’utilisation

incorrecte de l’appareil.

Branchement de la bouteille de gaz

1 = Robinet principal

2 = Régulateur de pression

3 = Tuyau de gaz

4 = Bouteille de gaz

5 = Rondelle en caoutchouc

Fixer le régulateur de gaz sur la bouteille de gaz

à l’aide du grand écrou en laiton. Toujours s’as-

surer que la rondelle d’étanchéité en caoutchouc

est présente dans l’écrou. (NB. Cette rondelle en

caoutchouc n’est pas nécessaire pour les régu-

lateurs de pression de type anglais). Bien serrer

l’écrou. Remarque : l’écrou possède un ﬁletage à

gauche.

Vérifier les branchements à la recherche de fuites

en utilisant une solution de savon et d’eau.

Chaque fois qu’une bouteille de gaz récemment

remplie est branchée, une nouvelle rondelle en

caoutchouc doit être installée. Dans la plupart des

cas, votre fournisseur de gaz l’inclura avec la bou-

teille.

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Mode d’emploi

Allumage:

1 2

3

4 5

1. Enfoncer le bouton de contrôle.

2. Tout en appuyant, tourner le bouton de contrôle

vers la position d’allumage (éclair).

3. Tandis que le bouton se trouve dans cette posi-

tion, appuyer plusieurs fois sur le bouton d’al-

lumage.

4. Maintenir le bouton de contrôle enfoncé pendant

10-15 secondes.

5 Tourner le bouton de contrôle sur le réglage sou-

haité entre and .

Si la flamme ne parvient pas à rester allumée, répéter la procédure en maintenant le bouton de contrôle

enfoncé pendant quelques secondes supplémentaires.

Extinguishing

1 2

1. Tourner le bouton de contrôle sur la position «

0».

2. Attention ! Après l’extinction, attendre ±10 mi-

nutes avant de rallumer le brûleur

Après l’extinction, toujours fermer la vanne de gaz

principale !

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Nettoyage et entretien

• Laisser l’appareil refroidir avant de le nettoyer

• Attention : Ne jamais immerger l’appareil dans

l’eau ou tout autre liquide !

• Nettoyer l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un

chiffon humide (eau additionnée d’un détergent

doux).

• Nettoyer les fentes d’aération (le cas échéant)

avec un aspirateur.

• Entreposer à l’intérieur après utilisation.

• Faire nettoyer le brûleur par du personnel spé-

cialisé au minimum une fois par an.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur haute pression.

Dépannage

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, consulter le tableau ci-dessous pour trouver la solution.

Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, contactez le fournisseur / prestataire.

Anomalies Causes possibles

Le brûleur ne s’allume pas Défaillance de l’allumage

Défaillance du thermocouple

Bougie d’allumage encrassée

Tuyau de gaz obstrué

Injecteur obstrué

Le brûleur ne s’allume pas totalement Tuyau de gaz obstrué

La vanne de gaz n’est pas complètement ouverte

Injecteur obstrué

Défaillance de la vanne de gaz

Remarque

• Il est recommandé de remplacer le tuyau de

gaz après 3 ou 4 ans (voir la date ﬁgurant sur

le tuyau). Avec le temps, le tuyau de gaz de-

vient poreux. Vériﬁer également le tuyau à la re-

cherche de fuites au minimum une fois par an.

Même si la date d’expiration n’a pas expiré, vous

devez toujours vériﬁer l’état du tuyau. En cas de

dommages/ﬁssures, vous devez remplacer le

tuyau immédiatement. Veuillez vous assurer de

respecter toutes les règles locales en matière de

santé et de sécurité (par ex. le code de prévention

des incendies).

• Les régulateurs de pression ont une durée de vie

maximum par défaut indiquée par la date impri-

mée sur le régulateur, mais veuillez noter que les

règles locales en matière de santé et de sécurité

peuvent annuler cela.

• Remplacer uniquement le régulateur de pression

par une pièce fournie par le fabricant.

• Consulter les règles locales, elles sont suscep-

tible de varier.

• Toujours stocker les bouteilles de gaz à la ver-

ticale, qu’elles soient en cours d’utilisation ou

vides.

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Instructions de conversion du propane au butane pour le Hokker 147801 et vice versa.

Remarque : Non applicable aux Pays-Bas.

ATTENTION ! Cette conversion doit être réalisée uniquement par un ingénieur qualifié !

Lorsque la conversion est terminée, remplacer l’étiquette énergétique par la nouvelle étiquette fournie.

1

Utiliser un tournevis pour retirer la vis maintenant

le brûleur en place. Conserver soigneusement la

vis.

2

Soulever délicatement le brûleur, hors du dispositif.

3

Dévisser l'injecteur et le conserver dans un endroit

sûr pour une utilisation ultérieure.

Placer l'étiquette énergétique (gaz naturel) sur

l'étiquette énergétique existante.

4

Remplacer l'injecteur par le nouvel injecteur

fourni.

IInjecteur 115 pour le propane

Injecteur 200 pour le gaz naturel

Répéter les étapes dans l'ordre inverse pour le

remontage.e.

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Garantie

Tout vice ou toute défaillance entraînant un dys-

fonctionnement de l’appareil qui se déclare dans

les 12 mois suivant la date de l’achat sera éliminé

à titre gratuit ou l’appareil sera remplacé par un

appareil nouveau si le premier a été dûment ex-

ploité et entretenu conformément aux termes de

la notice d’exploitation et s’il n‘a pas été indûment

exploité ou de manière non conforme à sa destina-

tion. La présente stipulation ne porte pas de préju-

dice aux autres droits de l’utilisateurs prévus par

les dispositions légales. Dans le cas où l’appareil

est donné à la réparation ou doit être remplacé

dans le cadre de la garantie, il y a lieu de spéciﬁer

le lieu et la date de l’achat de l’appareil et produire

un justiﬁcatif nécessaire (par ex. facture ou ticket

de caisse).

Conformément à notre politique d’amélioration

permanente de nos produits, nous nous réservons

le droit d’introduire sans avertissement préalable

des modiﬁcations à l’appareil, à l’emballage et aux

caractéristiques techniques précisées dans la do-

cumentation.

Élimination et protection de l’environnement

En cas de retrait du produit de l’exploitation l’ap-

pareil ne peut pas être jeté avec d’autres déchets

ménagers. L’utilisateur est responsable de la re-

mise de l’équipement au point de collecte appro-

prié pour l’équipement usagé. Le non-respect des

dispositions ci-dessus peut entraîner les pénali-

tés conformément à la réglementation applicable

en matière d’élimination des déchets. La collecte

sélective et le recyclage des équipements usagés

contribuent à la conservation des ressources na-

turelles et assurent un recyclage sans danger pour

la santé et l’environnement. Pour plus d’informa-

tions sur les endroits de collecte des équipements

usagés pour le recyclage, contactez la société de

collecte des déchets locale. Le producteur et l’im-

portateur ne sont pas responsables du recyclage et

du traitement des déchets d’une manière respec-

tueuse de l’environnement directement et dans le

système public.

La page charge ...

Hendi B.V.

Innovatielaan 6

6745 XW De Klomp, The Netherlands

Tel: +31 317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Firmowa 12

62-023 Robakowo, Poland

Tel: +48 61 658 7000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania S.R.L.

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: [email protected]

Hendi Italia S.R.L.

Via Leonardo da Vinci 4

39100 Bolzano (BZ), Italy

Tel: +39 800 727 438

Email: ofﬁce.ital[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

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-

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- Zadržano pravo na izmjene, pogreške u ispisu i tiskarske pogreške.

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