Fritel SF 4571 Le manuel du propriétaire

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FRITEL Turbo SF® fryer: The only one with heating element on 2 levels

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BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL

1. Bedienpaneel

2. Controlelampje voor de temperatuur

3. Thermostaatknop

4. Kabelvak

5. Gleuf voor schuifbeugel

6. Verwarmingselement met

TURBO SF® System

7. Schuifbeugel

8. Kuip in inox

9. Maximum olie peil

10. Minimum olie peil

11. COOL TOUCH handvat

12. Mantel

13. RESET-knop (rood)

14. Frituurkorf met handvat

15. Haak voor de frituurkorf

16. Smeltstand voor vast vet

Wij behouden ons het recht om technische

wijzigingen aan te brengen.

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

1. Boîtier de commande

2. Lampe témoin de la température

3. Bouton de thermostat

4. Compartiment à câble

5. Rainure pour la glissière

6. Elément chauffant avec

TURBO SF® System

7. Glissière

8. Cuve en acier inoxydable

9. Niveau Maximum d’huile

10. Niveau Minimum d’huile

11. Poignée COOL TOUCH

12. Manteau

13. Bouton RESET (rouge)

14. Panier à frire avec poignée

15. Crochet pour le panier à frire

16. Position pour fondre la graisse

Nous nous réservons le droit de faire des

changements techniques.

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1. Control panel

2. Control lamp for the temperature

3. Thermostat knob

4. Cord storage

5. Slide groove for slider

6. Heating element with TURBO SF® System

7. Slider

8. Stainless steel bowl

9. Maximum oil level

10. Minimum oil level

11. COOL TOUCH handle

12. Housing

13. RESET-button (red)

14. Basket with handle

15. Suspension hook for the frying basket

16. Melting position for frying fat

We reserve the right to execute technical

modifications

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Bedienungsteil

2. Kontrolllampe für die Temperatur

3. Thermostatschalter

4. Kabelfach

5. Ausschnitt für Schieber

6. Heizelement mit

TURBO SF® System

7. Schieber

8. Öltopf aus Edelstahl

9. Maximale Ölhöhe

10. Minimale Ölhöhe

11. COOL TOUCH Griffe

12. Gehäuse

13. RESET-Schalter (rot)

14. Frittierkorb mit Griff

15. Haken für Frittierkorb

16. Schmeltzeinstellung für festes Fett

Wir behalten uns das Recht vor, technische

Änderungen durch zu führen.

Het typenummer, wattage en inhoud (L) van uw friteuse staat vermeld op het typeplaatje.

Le n° de type, le wattage et litrage (L) de votre friteuse sont mentionnés sur la plaque signalétique.

The type nr., watt power and content (L) of the fryer are mentioned on the rating label.

Die Typennr., Leistung und Inhalt der Fritteuse sind auf den Typenschild erwähnt.

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MODE D’EMPLOI FR

Félicitations ! Vous venez d’acheter une friteuse de haute qualité qui vous garantira beaucoup de plaisir à frire ! Pour

toute information supplémentaire et astuces sur nos friteuses, consultez notre site web www.fritel.com. Les

personnes n’ayant pas lu ce mode d’emploi ne peuvent pas utiliser cette friteuse. Les infractions contre les

presciptions et instructions mentionnées dans ce mode d’emploi font automatiquement échoir la garantie !

1. PRESCRIPTIONS DE SECURITE

Cette friteuse est construite conforme aux normes de sécurité européennes CE. Comme pour tous les appareils

électroménagers les mesures de prudence nécessaires doivent être surveillées afin d’éviter les accidents ou tout

endommagement à la friteuse.

• ATTENTION ! danger de brûlure ! L’utilisation de cet appareil

engendre des surfaces brûlantes. Ne touchez que les poignées ou les

interrupteurs lorsque l’appareil est en marche.

• ATTENTION ! Même après débranchement de l’appareil il y a toujours des

surfaces brûlantes qui peuvent causer des brûlures. Laissez refroidir

entièrement l’appareil avant de le déplacer, le nettoyer ou le ranger.

• Cet appareil ne peut pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans. Cet

appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans, et ce

uniquement sous supervision permanente. Cet appareil peut être utilisé

par des personnes avec des capacités physiques, motrices ou mentales

diminuées, ou par des personnes avec un manque de connaissance et

d’expérience, à condition qu’elles soient surveillées ou reçoivent des

instructions sur l’usage de l’appareil d’une façon sûre et à condition qu’elles

soient au courant des dangers potentiels. Maintenez l’appareil et le cordon

électrique hors portée des enfants de moins de 8 ans. Le nettoyage et

l’entretien ne peut pas se faire par des enfants.

• Les appareils de cuisson doivent être placés sur une surface stable à l'aide

des poignées (si présentes) afin d'éviter de reverser les liquides brûlants et

de faire basculer ou glisser l'appareil.

• L’appareil est prévu pour usage domestique et pour applications similaires

comme : Cuisines pour personnel de magasins, sociétés et autres

environnements professionnels ; Fermes ; Par les clients d'hôtels, motels

et autres types d'environnements résidentiels ; Tous types

d'environnement bed & breakfast.

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• Cet appareil est prévu pour usage à température ambiante. N’utilisez

JAMAIS l’appareil à l’extérieure.

• Ne touchez JAMAIS les parties chaudes de la friteuse. Ne touchez que les

poignées et le bouton thermostat.

• Un cordon endommagé peut causer des chocs électriques. N’utilisez

JAMAIS l’appareil s’il est endommagé, tombé, montre un dérangement

ou si le cordon ou la prise est endommagé. Dans tous ces cas, l’appareil

doit immédiatement être retourné chez un réparateur agréé.

• Ne JAMAIS toucher les boutons de commandes, le cordon électrique ou la

prise avec des mains mouillées. Ne JAMAIS immerger l’appareil, le cordon

d’alimentation ni la fiche dans l’eau (ou tout autre liquide). Nettoyez-les

uniquement avec un chiffon humide. Si l’appareil devrait tout de même

être mouillé ou humide, retirez immédiatement la fiche de la prise.

• Ne JAMAIS utiliser de minuteurs ou systèmes à télécommande externes.

• Retirez immédiatement la fiche de la prise après utilisation. Retirez-la

également lorsque l’appareil n’est pas utilisé, avant de le nettoyer et lorsque

vous le déplacez.

▪ Utilisez la friteuse que pour frire des aliments.

▪ Ne JAMAIS déplacer l’appareil quand celui-ci est rempli d’une matière chaude. La même chose est applicable

quand l’appareil n’est pas encore complètement refroidi.

▪ Toujours placer l’appareil sur une surface stable, comme une tablette de cuisine ou une table, pour éviter que

l’appareil ne puisse basculer ou glisser.

▪ Ne placez JAMAIS la friteuse à proximité de rideaux, décoration murale, textile et autres objets inflammables.

▪ Ne tirez JAMAIS le cordon électrique même pour débrancher l’appareil de la prise de courant.

▪ Ne JAMAIS utiliser de rallonge ou de prise de contact. Branchez toujours l’appareil à une prise directe. Déroulez

toujours entièrement le cordon d’alimentation.

▪ Ne laissez JAMAIS le cordon pendre sur le côté d'une table ou d’un plan de travail.

▪ Tenez l’appareil et le cordon éloignés des surfaces chaudes (par exemple plaques de cuisson, fours, etc.).

▪ Tenez l’appareil et le cordon éloignés des soucres d’eau, par exemple des robinets, éviers, conduites d’eau etc.

▪ N’enroulez jamais le câble autour de l’appareil lorsqu’il est en marche, ne jamais plier ni pincer le câble.

▪ Ne laissez JAMAIS l'appareil sans surveillance et ne le déplacez JAMAIS lorsqu'il est branché au réseau.

▪ Conformément aux normes de sécurités légales la friteuse doit toujours être branchée sur une prise de terre.

▪ Pour votre sécurité, l’appareil fonctionnera uniquement s’il a été monté correctement. Contrôlez si vous avez

monté correctement toutes les pièces.

▪ N'utilisez JAMAIS d'accessoires ou de pièces détachées d'une autre marque ou d'un autre modèle.

▪ L’huile doit être entièrement refroidie avant de démonter l’appareil ou avant de replier la poignée du panier.

▪ Coupez TOUJOURS l’appareil et retirez la prise :

o après chaque utilisation

o quand vous ne l'utilisez pas

o en cas de mauvais fonctionnement

o pour le nettoyer.

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▪ Les réparations ne peuvent être réalisées que par un agent ou un service de réparation agréé.

2. AVANT LE PREMIER USAGE

▪ Enlevez tous les emballages et autocollants.

▪ Tenez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.

▪ Contrôlez qu'il n'y ait pas de défaut à l'appareil ou au cordon. En cas de défaut, ne PAS utiliser l'appareil et le

ramener à votre point de vente.

▪ Démontez la friteuse dans l’ordre suivant : panier – boîtier de commande avec élément chauffant - cuve.

▪ Lavez soigneusement l’intérieur de la cuve et le panier. (voir point 5)

▪ Lavez la cuve et le panier.

▪ Montez ensuite la friteuse dans l’ordre suivant : cuve – boîtier de commande avec élément chauffant - panier.

! Placez toujours la cuve dans le manteau de façon à ce que le crochet de suspension du panier à l’intérieur

de la cuve se trouve à l’opposé des glissières.

! Assurez-vous que les glissières soient entièrement dans les ouvertures prévues (à l’arrière du panneau de

commande).

▪ Assurez-vous que la tension réseau correspond à celle mentionnée sur la friteuse. La friteuse ne peut être utilisée

qu’avec un courant alternatif de 230 Volt.

3. UTILISATION

▪ Remplissez la friteuse de l’huile ou de la graisse entre le niveau MIN et MAX.

! Ne JAMAIS réchauffer la friteuse SANS huile ou avec trop peu d’huile. Dans le cas contraire, la friteuse

peut être endommagée irréparablement !

Ne JAMAIS brancher la friteuse avant d’y mettre suffisamment d’huile ou de graisse. Ne JAMAIS laisser de

l’eau dans la cuve quand vous la remplissez d’huile. Le niveau d’huile doit se trouver impérativement entre

MIN et MAX., le non-respect de cette précaution fait sauter le thermostat de sécurité.

Nous conseillons d’utiliser plutôt de l’huile que de la graisse. Si vous utilisez de la graisse, coupez d’abord le bloc

de graisse en morceaux et posez les morceaux directement sur l’élément chauffant (NE JAMAIS mettre les blocs

dans le panier). Ensuite tournez le thermostat à la position “ “ et attendez que la graisse soit fondue avant de

tourner le thermostat à la température désirée.

▪ Avant de brancher la fiche sur la prise de courant, dépliez d’abord la poignée du panier et suspendez le panier sur

le crochet

▪ Tournez le thermostat à droite jusqu’à la température désirée. La lampe témoin s’allume. Lorsque la température

choisie est atteinte, la lampe de contrôle s’éteint.

▪ La friteuse est prête à l’emploi. Lors d’une baisse de la température, le thermostat réenclenche le chauffage ainsi

que la lampe de contrôle et s’éteint de nouveau dès que la température désirée est atteinte.

▪ Mettez les aliments préalablement essuyés dans le panier (max. 2/3). Afin d’obtenir un résultat optimal nous

vous conseillons d’utiliser les quantités suivantes :

- Frites surgelées : remplir le panier max. 2/3

- Frites fraîches : max. 150 gr. par litre d’huile ou par 900 gr de graisse solide

- Aliments délicats comme croquettes, poisson, … : uniquement couvrir le fond du panier.

! Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela risque de provoquer des

éclaboussures.

! Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au-dessus de l’huile ou de la graisse

insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des éclaboussures.

▪ Immergez le panier lentement dans l’huile ou la graisse, afin de permettre l’évaporation de l’eau présente dans

les aliments.Important : N’ajoutez pas de sel ou d’épices pendant la friture, car ceux-ci endommagent l’huile. Ne

pas dégeler les aliments, parce que la qualité est meilleure si les aliments restent surgelés.

▪ Friteuse avec couvercle anti-poussière : ne JAMAIS frire avec le couvercle sur la friteuse, et ne JAMAIS

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réchauffer/laisser refroidir la friteuse avec le couvercle dessus.

▪ Friteuse avec couvercle filtrant : il est autorisé de frire avec le couvercle sur la friteuse.

▪ Dès que les aliments sont frits, remontez lentement le panier et suspendez-le au crochet.

▪ Tournez le bouton de thermostat à la position la plus basse et retirez la prise. Laissez entièrement refroidir la

friteuse et nettoyez-la ensuite. Ne repliez la poignée du panier que quand l’huile est entièrement refroidie.

Rangez ensuite le cordon dans le compartiment.

4. TEMPS DE CUISSON ET TEMPERATURES

Explication concernant la précuisson de frites fraiches :

Nous conseillons de précuire les frites fraiches à 150°C. Mais ATTENTION : les pommes de terre nouvelle récolte

contiennent plus d’eau. La précuisson à 170°C est donc recommandée. Si toutefois vous précuisez des pommes

de terre plus vieilles à 170°C, elles bruniront plus rapidement lors du premier cycle de cuisson.

5. ENTRETIEN

▪ Retirez d’abord la prise et laissez entièrement refroidir la friteuse avant de la démonter. Enlevez d’abord le

panier, puis le boîtier de commande avec élément chauffant et ensuite la cuve.

▪ Ne JAMAIS plonger le boîtier de commande dans l’eau ou tout autre liquide. Nettoyez le boîtier de commande

avec un chiffon humide.

▪ Manteau en inox, couvercle antipoussière en inox et cuve en inox sont résistants au lave-vaisselle ou peuvent

être lavés à l’eau chaude avec du détergent. Nous conseillons toutefois de nettoyer les pièces en inox à la main

avec du détergent. Les produits agressifs utilisés dans le lave-vaisselle pourraient diminuer l’éclat de l’inox.

▪ Manteau en matière synthétique et couvercle antipoussière en matière synthétique sont résistants au lave-

vaisselle, ou peuvent être lavés à l’eau chaude avec du détergent.

▪ Important : Le manteau en métal laqué et le couvercle en métal laqué doivent être lavés à la main avec du

détergent. Au lave-vaisselle, il peut y avoir une décoloration dû aux substances chimiques présentes dans les

produits de vaisselle.

▪ Important : Un couvercle filtrant doit être lavé à la main avec du détergent. Le lave-vaisselle peut causer une

dégradation dû aux substances chimiques présentes dans les produits de vaisselle.

▪ Le panier ne peut JAMAIS être mis au lave-vaisselle, les détergents agressifs pourraient provoquer de la rouille.

Le panier peut être nettoyé à la main avec du détergent et une brosse de vaisselle. Ne JAMAIS laisser tremper le

panier pour éviter de l'oxydation.

▪ Afin de nettoyer votre friteuse plus facilement nous vous conseillons d'utiliser le nettoyant pour friteuse FRITEL.

Remplissez la cuve de la friteuse d'eau chaude à environ 40°C et ajoutez-y la quantité équivalant à une dizaine de

bouchons de nettoyant pour friteuse FRITEL. Laissez agir le produit pendant +/- 20 minutes et ensuite videz la

cuve. Rincez soigneusement et séchez à l’aide d’un linge doux. Votre cuve est à nouveau comme neuve ! Le

nettoyant pour friteuse FRITEL fonctionne à base d’enzymes naturels. Il respecte ainsi l'environnement, est

biodégradable et non toxique. Le nettoyant pour friteuse FRITEL peut être appliqué sur tous les matériaux

comme le métal, le synthétique, l’inox...

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6. CONSEILS UTILES EN CAS DE PANNE

En cas de dérèglement ne JAMAIS utiliser la friteuse. Contrôlez d’abord les points suivants :

La friteuse ne fonctionne pas

La cuve est inversée, donc le panneau de commande ne peut pas être placé sur les

glissières correctement => Solutions : la cuve est correctement placée si le crochet

de suspension pour le panier se trouve à l’avant (en face du panneau de commande).

Le panneau de commande n’est pas correctement monté sur les glissières =>

Solution: Après le nettoyage de la friteuse, placez le panneau correctement sur les

glissières. Lorsque vous entendez un clic, le panneau est correctement placé.

La friteuse est conservée dans un endroit froid. Dans ce cas, la friteuse est

débranchée par le thermostat de sécurité => Solution: placez la friteuse pendant une

heure à température ambiante.

Le bouton reset est-il ressorti? Dans ce cas, vous voyez un bouton rouge à l’arrière

du panneau de commande => Solution: pressez le bouton reset après

refroidissement de la friteuse et elle refonctionnera en principe.

La résistance a une couleur bleu-gris => la friteuse a été chauffée sans huile ou avec

trop peu d’huile, ou la graisse solide n’a pas été fondue selons les instructions. Dans

certains cas le problème peut être résolu en pressant le bouton reset. Si la friteuse

ne marche toujours pas, le panneau de commande complet doit être remplacé.

La friteuse surchauffe

Lorsque votre friteuse surchauffe, elle sera débranchée par le thermostat de

sécurité. Pour remettre en marche votre friteuse, laissez-la refroidir entièrement et

ensuite pressez le bouton reset à l’arrière de la friteuse.

L’huile déborde/ commence

a fumer

L’huile est trop sale ou trop utilisée. Remplacez l’huile après environs 10 cuissons,

dépendant des aliments utilisés.

Evitez l’accumulation d’eau au fond de la cuve:

• Enlevez le maximum de glace de produits surgelés

• Séchez bien les frites fraiches

• Choisissez des pommes de terre ne contenant pas trop d’eau, p.ex. des Bintjes

Précuissez à 170°C, cuisez à 190°C

Replissez le panier à 2/3 maximum

Utilisez une huile appropriée

L’huile/la graisse n’est plus bonne et doit être remplacée

Le résultat de cuisson n’est

pas croustillant

N’utilisez que des pommes de terre contenant assez de fécule pour former une

croute croquante, comme p.ex. les Bintjes

Lavez et séchez les frites fraiches coupées.

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Cuisez à la température appropriée: précuire entre 150-170°C et cuire à 180-190°C

L’huile fait beaucoup

d’éclaboussures

Ne JAMAIS laisser de la glace excédentaire sur les produits surgelés, car cela risque

de provoquer des éclaboussures

Ne JAMAIS pendre le panier rempli de produits surgelés au-dessus de l’huile ou de la

graisse insuffisamment chauffée (moins de 130° C). Cela provoque des

éclaboussures

La lampe témoin ne

fonctionne pas

Retournez la friteuse à votre point de vente

La friteuse ne fonctionne

pas avoir pressé le bouton

reset

Retournez la friteuse à votre point de vente

Assurez-vous que la tension réseau correspond à celle mentionnée sur la friteuse.

La friteuse ne peut être utilisé qu’avec un courant alternatif de 230V

Le cordon est endommagé

Retournez la friteuse à votre point de vente

Le thermostat de sécurité se

débranche

Laissez refroirdir la friteuse et ensuite pressez le bouton reset

Au cas où aucun des conseils précités n’est à la base du dérèglement, adressez-vous à votre point de vente.

Toutes pannes et/ou endommagements causés par le non-respect de ces prescriptions ne seront pas couverts

par la garantie. La friteuse est développée pour usage domestique. En cas d’usage professionnel les conditions

de garantie échoient.

7. CONDITIONS DE GARANTIE

La garantie prend cours à la date d’achat. Durée de la garantie : 2 ans. Afin de profiter de la garantie, il suffit de

conserver le bon d’achat.

Prolongez votre garantie de 2 à 10 ans :

* Enregistrez votre appareil sur www.fritel.com... et le tour est joué !

* Toutes les conditions concernant la garantie prolongée sont également mentionnées sur notre site web.

Définition de la garantie :

• La garantie couvre la réparation et/ou le remplacement gratuit des pièces reconnues défectueuses par nos

services techniques et au cas où le défaut est imputable aux vices de construction, de fabrication ou de

matériel.

• La garantie n’est valable que pour le premier utilisateur.

• Les frais de transport sont TOUJOURS à charge de l’acheteur tant pour l’envoi que pour le retour.

• La garantie ne peut être appliquée que sur présentation de la facture d’achat.

• La garantie ne peut être invoquée en cas d’usure normale.

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La garantie n’est pas d’application dans les cas suivants :

• branchement incorrect, par exemple trop haute tension électrique.

• en cas d’utilisation incorrecte, inadéquate ou anormale, ou professionnelle.

• en cas d’entretien insuffisant ou incorrect.

• en cas de réparation ou modification réalisés par un tiers non agréé ;

• en cas de disparition et / ou modification des numéros d’identification.

8. ENVIRONNEMENT

Ne jetez pas cet appareil en fin de vie avec les ordures ménagères, mais portez-le à un endroit prévu à cet

effet par les pouvoirs publics pour le recyclage. Vous aiderez, ainsi, à protéger l’environnement.

9. RESPONSABILITES

Toutes les responsabilités, aussi bien envers le(s) utilisateur(s) qu’envers les tiers, qui résultent du non-respect de

toutes les prescriptions de sécurités dans ce mode d’emploi, ne peuvent à aucune condition être inculpées au

fabricant. En cas de non-respect des prescriptions de sécurité, l’utilisateur de l’appareil, ou toute autre personne ne

pas ayant appliqué ces prescriptions de sécurité, préserve le fabriquant de toutes responsabilités qui de ce fait

pourraient être inculpées au fabriquant.

10. ACCESSOIRES, PIECES DETACHEES et AUTRES PRODUITS FRITEL

Visitez notre boutique en ligne www.fritel.com et découvrez des questions souvent posées, des pièces détachées et

accessoires, ainsi que tous les autres produits de notre assortiment FRITEL pour encore plus de plaisir FRITEL !

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