Bourgini Classic Kitchen Chef XL Instructions Manual

Gebruiksaanwijzing NL

Instructions EN

Mode d’emploi FR

Gebrauchsanleitung DE

Instrucciones de uso ES

22.5081.00.00 Classic Kitchen Chef XL

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Gebruiksaanwijzing NL 4

Bourgini service en garantie NL 6

Instructions EN 7

Bourgini service and warranty EN 10

Mode d’emploi FR 11

Service après-vente et garantie Bourgini FR 13

Gebrauchsanleitung DE 14

Bourgini Kundenservice und Garantie DE 16

Instrucciones de uso ES 17

Servicio postventa y garantía de Bourgini ES 19

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement le

mode d’emploi avant toute

utilisation. Conservez le

mode d’emploi.

Cet appareil peut être utilisé,

nettoyé et entretenu par des

enfants à partir de 8 ans

sous la supervision d’un

adulte responsable de leur

sécurité. Tenez l’appareil et

le cordon électrique hors

de portée des enfants de

moins de 8 ans. Les enfants

ne doivent pas jouer avec

l’appareil. Surveillez toujours

les enfants pour éviter qu’ils

ne jouent avec l’appareil.

L’appareil peut être utilisé

par des personnes ayant un

handicap physique, sensoriel,

mental ou moteur et par

des personnes ne disposant

pas de l’expérience et des

connaissances nécessaires

à condition qu’elles soient

supervisées par une

personne responsable de

leur sécurité ou qu’elles

reçoivent des instructions

sur la façon d’utiliser cet

appareil en toute sécurité

et qu’elles comprennent les

dangers qui vont de pair

avec son utilisation.

• Cet appareil est uniquement conçu pour un usage

ménager.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant

son utilisation.

• Utilisez l’appareil et ses accessoires uniquement

pour l’usage pour lequel il est conçu. N’utilisez pas

l’appareil et les accessoires pour un usage autre

que ceux décrits dans le mode d’emploi.

• N’utilisez pas l’appareil lorsqu’un de ses

composants, un accessoire, le cordon ou la ﬁche

sont endommagés ou défectueux. Faites remplacer

un composant, accessoire, cordon ou ﬁche

endommagés ou défectueux par le fournisseur ou

un réparateur agréé.

• N’utilisez pas l’appareil à proximité d’éléments

contenant de l’eau tels que baignoires, douches et

lavabos.

• Ne plongez pas l’appareil dans l’eau ou tout

autre liquide. Si cela se produit, débranchez

immédiatement l’appareil de la prise de courant.

Ne sortez jamais l’appareil hors de l’eau ou autre

liquide avant d’avoir débranché la ﬁche de la prise

de courant. Vous ne pouvez plus utiliser un appareil

qui est tombé dans l’eau ou un autre liquide.

• Évitez que l’eau ne puisse pénétrer dans les points

de connexion du cordon et de la rallonge.

• Tenez le cordon à l’écart de sources de chaleur, de

produits huileux et de rebords coupants.

• Avant emploi, vériﬁez toujours que le voltage de

votre domicile correspond a voltage indiqué sur la

plaque d’identiﬁcation de l’appareil.

• Pour une meilleure protection, branchez l’appareil

sur un groupe protégé par un disjoncteur avec une

tension nominale de 30 mA maximum.

• N’alimentez pas l’appareil au moyen d’une

minuterie externe ou d’un système séparé de

commande à distance.

• Déroulez toujours entièrement le cordon et

éventuellement la rallonge. Veillez à ce que le

cordon et éventuellement la rallonge ne pendent

pas sur le rebord d’un plan de travail, qu’ils ne

risquent pas de s’emmêler et que personne ne

risque de se prendre les pieds dedans.

• Ne tirez pas sur le cordon pour débrancher la ﬁche

de la prise de courant.

• Débranchez la ﬁche de la prise de courant lorsque

l’appareil n’est pas utilisé.

• N’utilisez pas l’appareil à l’extérieur. Placez

l’appareil sur une surface stable et plane.

• Ne placez pas l’appareil à proximité de sources de

chaleur. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces

chaudes ou à proximité d’un feu ou de ﬂammes.

• Veillez à avoir les mains bien sèches lorsque vous

touchez l’appareil.

• Débranchez la ﬁche de la prise de courant avant

de monter ou de démonter l’appareil et avant

d’effectuer des opérations de nettoyage ou d’entretien.

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• Appareils motorisés : faites attention aux parties

acérées et/ou mobiles. Pendant l’emploi, le nettoyage

et l’entretien, ne touchez pas les parties mobiles.

• Appareils de chauffage : attendez que l’appareil ait

refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.

Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de

l’entretien.

HYGIÈNE

Pour éviter toute contamination bactérienne, il est

important de manipuler les aliments crus (viande,

volaille ou poisson) avec précaution lors de leur

préparation. Nous en proﬁtons donc pour vous

rappeler ici quelques consignes d’hygiène à suivre.

Se laver les mains

• Veillez à régulièrement vous laver les mains, surtout

avant de préparer les repas, après avoir touché des

ingrédients crus et avant de passer à table.

• Lavez-vous les mains avec un savon liquide

pendant au moins 15 secondes. Vous devez

ensuite vous sécher les mains avec une serviette

propre ou un morceau d’essuie-tout.

Lors de la préparation

• Lorsque vous préparez des ingrédients crus,

le plan de travail, la planche à découper et les

couverts utilisés doivent être parfaitement

propres. Lavez ensuite les ustensiles et la

vaisselle employés dans une eau savonneuse

très chaude.

• Nous vous conseillons d’utiliser une planche à

découper pour les légumes et le pain/la pâte et

une autre pour les ingrédients crus.

• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser

les couverts qui ont servi à la préparation des

ingrédients crus pour manipuler des aliments

cuits dans la mesure où ils peuvent être

contaminés par des bactéries qui pourraient

vous rendre malade. Lavez régulièrement les

couverts ou veillez à utiliser des couteaux et des

fourchettes différents lors de la préparation de

votre repas.

• Assurez-vous également que les aliments cuits

n’entrent pas en contact avec les ingrédients

encore crus.

• Veillez par ailleurs à ce que la viande n’attache

pas aﬁn d’éviter la formation de matières nocives.

Servir le repas

• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou

de la volaille, il est également nécessaire de ne pas

disposer les aliments cuits sur le même plat que

celui que vous avez utilisé pour les aliments crus.

INTRODUCTION

Ce mixeur élégant convient pour battre ou mélanger

toutes sortes d’ingrédients. Doté d’un moteur d’une

puissance max. de 1500 watts, de 8 vitesses et de 3

accessoires, cet appareil exécute toutes les tâches

souhaitées. Il peut, par exemple, pétrir la pâte à pain

et à cake, battre les blancs en neige, la crème, la

glace, la pâte à pizza ou à biscuit, etc. Les pieds en

caoutchouc sous l’appareil maintiennent l’appareil

bien en place.

IMPORTANT : INTERRUPTEUR DE

SÉCURITÉ

Ce mixeur est équipé de 2 interrupteurs de sécurité :

1. Une protection thermique pour le moteur.

Ceci pour éviter la surchauffe de l’appareil. Si

le mixeur est utilisé trop longtemps de manière

intensive, le moteur s’arrête. Laisser refroidir le

mixeur au moins pendant 10 minutes. Attention :

si l’appareil s’arrête, retirer la ﬁche de la prise

de courant pendant quelques minutes aﬁn que la

protection puisse être réinitialisée, et placer le

sélecteur de vitesses sur 0. Si la ﬁche n’est pas

retirée quelques instants de la prise de courant et

que le sélecteur est d’abord réglé sur zéro, le moteur

ne pourra pas être remis en marche. Le réglage a en

effet été effectué de manière à empêcher une mise

en marche imprévue du moteur dès que ce dernier

a refroidi.

2. Interrupteur de sécurité de la partie supérieure.

Le moteur ne peut pas être mis en marche tant que la

partie supérieure est relevée. Si la partie supérieure

est relevée pendant que le moteur fonctionne,

l’interrupteur de sécurité coupe immédiatement le

moteur. Le moteur ne peut être ensuite remis en

marche qu’après avoir abaissé la partie supérieure et

avoir placé au préalable le sélecteur de vitesses sur

0. Le mixeur peut ensuite être utilisé en sélectionnant

une vitesse.

Le moteur ne se mettra pas non plus en marche si la

ﬁche est introduite dans la prise de courant alors que

le sélecteur de vitesses est déjà ﬁxé sur l’une des

vitesses 1-8. Cela permet en effet d’éviter une mise

en marche imprévue du moteur et les éclaboussures.

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FONCTIONNEMENT ET COMMANDE

(voir illustration, p.2)

Le mixeur se compose des éléments suivants :

1. Arbre d’entraînement pour la ﬁxation des

batteurs

2. Bouton de verrouillage pour relever la partie

supérieure

3. Sélecteur de vitesses

Le sélecteur de vitesse sert également de

bouton de mise en marche / d’arrêt.

Position 0 = arrêt

Position 1 à 8 = mise en marche

4. Garde-boue

5. Bol en acier inoxydable

6. Crochet pétrisseur (« batteur »)

7. Malaxeur (« batteur »)

8. Fouet (« batteur »)

9. Partie supérieure

UTILISATION

• Nettoyer l’appareil et les accessoires. Voir

« Entretien et nettoyage ».

• Placer le mixeur sur une surface solide.

• Faire basculer la partie supérieure vers le haut

en tournant le bouton de verrouillage (2).

• Poser le bol sur le pied en plaçant les butées

sous le bol près de la ﬂèche sur le pied, puis en

tournant le bol dans le sens des aiguilles d’une

montre (vers la droite).

• Placer le « batteur » que vous souhaitez

utiliser sur l’arbre d’entraînement en alignant

les rainures de l’axe du batteur sur les butées

situées sur l’arbre d’entraînement, presser le

batteur contre la pression de ressort vers le

haut et le tourner dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre (vers la gauche) jusqu’à

ce le batteur soit bien ﬁxé.

• Placer les ingrédients dans le bol. Pas plus de

1000 g de matière sèche + 600 g d’eau à la fois.

• Si la pâte est lourde, ne remplir le bol que

jusqu’à un tiers au maximum.

• Tourner le bouton de verrouillage et abaisser

la partie supérieure. Veiller à ce que la partie

supérieure soit bien ﬁxée (déclic) !

• Commencer à mélanger à basse vitesse

aﬁn d’éviter les projections et augmenter

progressivement la vitesse jusqu’au niveau

voulu.

• Après avoir mélangé, replacer le sélecteur de

vitesse sur zéro.

• Tourner le bouton de verrouillage et relever la

partie supérieure.

• Retirer éventuellement les gros grumeaux

d’aliment ﬁxés au batteur avec une spatule ou

un couteau non tranchant .

• Appuyer sur le batteur et le tourner vers la

droite pour le détacher.

• Tourner le bol vers la droite jusqu’à ce qu’il

puisse être retiré.

• Vider le bol en versant ou raclant son contenu

à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique.

TABLEAU DE MÉLANGE ET MALAXAGE

Vitesse Opération Batteur Ingrédient

1-4 Pétrir Crochet

pétrisseur

Pâte à pain,

pizza, pâtes

4-6 Mélanger Malaxeur Pâte à cake,

biscuits,

glace

7-8 Mixer Fouet Battre les

blancs en

neige, crème

Impul-

sion

Traitement

bref

Fouet Ajout

d’ingré-

dients

supplémen-

taires

Ne pas utiliser le mixeur plus de 6 minutes sans

interruption et laisser ensuite refroidir le mixeur au

moins 10 minutes.

Commencer toujours avec une vitesse lente puis

l’augmenter progressivement si nécessaire

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Veiller à ce que la ﬁche soit retirée de la prise

de courant.

• Nettoyer après chaque usage le bol et les

batteurs à la main ou dans le lave-vaisselle. Le

bol et le fouet sont lavables au lave-vaisselle. Le

crochet pétrisseur et le malaxeur ne le sont pas.

• Essuyer les autres parties du mixeur avec un

chiffon humide et un peu de détergent

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

COMPLÉMENTAIRES

• Toujours débrancher le mixeur et retirer la ﬁche

de la prise en cas de dysfonctionnement de

l’appareil en cours d’utilisation, ou lors de son

nettoyage, ou après avoir terminé le travail.

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• Ne pas verser de liquides bouillants ni

d’ingrédients très chauds dans le mixeur Les

liquides et les ingrédients tièdes peuvent par

contre être utilisés dans le mixeur.

• Tenir éloignés les cheveux longs, écharpes,

bijoux et vêtements amples quand le mixeur

fonctionne pour éviter tout risque de blessure ;

cela est aussi valable pour les ustensiles et

autres accessoires de cuisine.

• Ne pas toucher les batteurs quand ils sont en

marche.

• Si une cuillère ou un couteau, etc. tombe dans

le bol pendant l’utilisation du mixeur, arrêter

immédiatement le mixeur et retirer l’objet

avant de poursuivre le travail.

• Ne pas déplacer le mixeur lorsqu’il est en

marche.

• Ne pas laisser le mixeur fonctionner sans

surveillance.

• Les oriﬁces de ventilation ne doivent jamais

être obstrués.

• Pour certaines préparations, le frottement

peut faire chauffer les fouets Tenez-en compte

lorsque vous les enlevez.

COLLECTE DES DÉCHETS

Les appareils et accessoires électriques ainsi que leurs

emballages doivent autant que possible être

recyclés en tenant compte de l’environnement. Par

conséquent, ne jetez pas ces matériaux avec les

ordures ménagères. Uniquement pour les pays de l’UE :

Conformément à la directive européenne 2002/96/EG

DEEE relative aux déchets d’équipements électriques

ou électroniques, les appareils ne pouvant plus

être utilisés doivent être collectés et soumis à un

recyclage respectueux de l’environnement.

SERVICE APRÈS-VENTE ET GARANTIE

BOURGINI

Le ticket de caisse fait ofﬁce de bon de garantie

et vous permet de bénéﬁcier d’une garantie de 2

ans à partir de la date d’achat. Pour la garantie,

veuillez vous adresser au magasin où vous avez

effectué votre achat. La garantie ne couvre pas les

dommages résultant d’une mauvaise utilisation et

d’un démontage non effectué par un professionnel

agréé. Vous ne pouvez bénéﬁcier en outre de la

garantie si vous faites tomber votre appareil ou si

vous le cognez, et si vous ne détartrez pas à temps

les appareils nécessitant l’utilisation d’eau. Les

conditions de garantie spéciﬁques concernant un

produit particulier prévalent sur les conditions de

garantie générales. La garantie ne couvre pas les

dommages indirects. Pour toute question relative à

l’utilisation du produit, vous pouvez vous reporter

sur notre site Web www.bourgini.com

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ

Sous réserve de modiﬁcations ; les spéciﬁcations

peuvent être modiﬁées sans notiﬁcation préalable.

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