Masterbuilt 20072912 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072912

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

20073012

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Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Service à la clientèle 1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

FUMOIR ÉLECTRIQUE MODÈLES 20072912, 20073012

CE PRODUIT EST CONÇU POUR UN

USAGE À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT

Outil requis pour l'assemblage : tournevis cruciforme

Durée approximative de l'assemblage : 25 minutes

Code du manuel: 9807130003

Lorsque vous faites brûler des copeaux de

bois, la combustion dégage du monoxyde de

carbone, un gaz inodore et susceptible de caus-

er la mort.

NE FAITES BRÛLER AUCUN copeau de bois

à l’intérieur de résidences, de véhicules,

de tentes, de garages ni de tout autre

endroit fermé.

N’utilisez qu’à l’extérieur dans un

endroit bien aéré.

Le présent manuel de l’utilisateur contient

des renseignements importants nécessaires

à l’utilisation sécuritaire de l’appareil.

vant de faire fonctionner le fumoir, lisez toutes

les mises en garde, ainsi que l’ensemble des

instructions relatives à l’utilisation de celui-ci.

Conservez ce manuel pour consultation ultérieure.

Certaines pièces peuvent comporter des

rebords coupants manipulez-les avec soin.

À défaut de bien respecter ces avertissements et ces directives, des blessures,

voire la mort, pourraient survenir.

ALERTE AU MONOXYDE

DE CARBONE

MISE EN GARDE

MISES EN GARDE GÉNÉRALES ET RENSEIGNEMENTS

SUR LA SÉCURITÉ

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

Lors de l'utilisation d'un appareil électrique, des précautions élémentaires doivent notam-

ment être observées, ce qui comprend celles qui suivent :

•

Usage à l'extérieur uniquement. Ne faites pas fonctionner l'appareil dans un endroit fermé.

• L'appareil DOIT reposer sur le sol. Ne le posez pas sur une table ou un comptoir. Ne dé-

placez PAS l'appareil sur une surface irrégulière.

• Ne soulevez pas l'appareil par la poignée arrière.

• Ne branchez pas le fumoir électrique tant que son assemblage n'est pas entièrement ter-

miné et qu'il n'est pas prêt à être utilisé.

• N'utilisez que les prises électriques mises à la terre approuvées.

• N'utilisez pas l'appareil pendant un orage électrique.

• Ne laissez en aucun cas l'appareil exposé aux intempéries ou aux éclaboussures d'eau.

•

Par mesure de protection contre les chocs électriques, n'immergez à aucun moment le tab-

leau de commande, le cordon ni la ﬁ che électrique dans l'eau ni dans aucun autre liquide.

•

Ne faites jamais fonctionner un appareil dont le cordon ou la ﬁ che d'alimentation est endommagé,

qui est lui-même endommagé de quelque manière que ce soit ou qui fonctionnait mal précédem-

ment. Pour obtenir de l'aide, contactez le service à la clientèle Masterbuilt au 1-800-489-1581.

•

Gardez un extincteur à portée de main en tout temps lorsque vous faites fonctionner le fumoir électrique.

• Évitez que le cordon d'alimentation n'entre en contact avec les surfaces chaudes.

•

Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur au gaz ou électrique chaud ou dans un four en

marche.

•

Gardez en tout temps les enfants et les animaux de compagnie à distance du fumoir. Ne laissez

pas les enfants utiliser le fumoir électrique. Une supervision attentive est nécessaire lorsque des

enfants ou des animaux de compagnie se trouvent dans la zone où le fumoir électrique est utilisé.

• Il ne faut pas employer de combustible, tels les briquettes de charbon de bois ou des

pastilles de carburant dans l'appareil.

• N'utilisez en aucun cas le fumoir électrique comme radiateur (Lisez la section ALERTE

AU MONOXYDE DE CARBONE).

•

N'utilisez le fumoir électrique que sur une surface stable et horizontale aﬁ n d'éviter un renversement.

• Le fumoir électrique est CHAUD lors de son utilisation et il demeurera CHAUD un certain

temps. Usez de prudence.

• Ne touchez pas les surfaces CHAUDES.

• Ne permettez pas à qui que ce soit de mener des activités autour de l'appareil pendant ou

après son fonctionnement tant qu'il n'a pas refroidi. Le fumoir électrique est CHAUD lors

de son utilisation et il demeurera CHAUD un certain temps après celle-ci.

•

La consommation d'alcool ou de médicaments, que ceux-ci soient sur ordonnance ou en vente libre,

peut affecter les capacités de l'utilisateur à assembler ou à faire fonctionner correctement l'appareil.

• Évitez de cogner ou de frapper le fumoir électrique.

• Ne déplacez pas le fumoir électrique en cours d’utilisation. Laissez le fumoir électrique

refroidir complètement avant de le déplacer ou de l’entreposer.

LES MISES EN GARDE ET

LES AVERTISSEMENTS IMPORTANTS SE

POURSUIVENT À LA PAGE 2

GARANTIE LIMITÉE

Masterbuilt garantit ses produits contre les défauts de fabrication et de matériaux sous réserve d'un assem-

blage adéquat, d'une utilisation normale et d'un entretien conforme aux recommandations, et ce, pendant les

90 jours qui suivent la date de l'achat initial au détail.

La garantie de Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de ﬁ nition, car elle peut brûler dans un contex-

te d'usage normal.

La garantie de Masterbuilt ne couvre pas la formation de rouille sur l'appareil. Pour bénéﬁ cier de la garantie,

Masterbuilt exige une preuve d'achat réputée raisonnable et recommande à cet effet de conserver le reçu de

caisse. À la ﬁ n de la période de ladite garantie, toutes les obligations du fabricant prennent ﬁ n.

Au cours de la période de garantie indiquée, Masterbuilt peut choisir, à sa discrétion, de remplacer ou de

réparer sans frais les pièces défectueuses. Il appartient toutefois à l'acheteur d'assumer les frais d'expédition.

Si Masterbuilt demande que lui soient envoyées les pièces en question pour inspection, l'entreprise assumera

alors les frais d'expédition associés au retour de l'article demandé.

La présente garantie exclut tout dommage matériel découlant d'une utilisation non conforme, d'un usage abu-

sif, d'un accident, de dommages subis au cours de la manipulation ou du transport de l'appareil, ainsi que de

tout emploi commercial de l'appareil.

La présente garantie constitue l'unique garantie offerte par Masterbuilt et remplace toute autre garantie, ex-

presse ou implicite, y compris les garanties tacites de valeur marchande ou d'aptitude à un usage particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties ou à prom-

ettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui ﬁ gure ci-dessus.

La responsabilité de Masterbuilt se limitera, dans tous les cas, au prix d'achat payé pour le produit par l'ache-

teur d'origine. Certains États ou certaines provinces n'autorisent pas l'exclusion ou la limitation de la respons-

abilité pour des dommages accessoires ou indirects. Dans un tel cas, il est possible que la restriction ci-des-

sus ne s'applique pas à vous.

Pour les résidents de Californie seulement – Nonobstant cette limitation de garantie, les restrictions

spéciﬁ ques suivantes s'appliquent : si la réparation ou le remplacement du produit n'est pas possible, le détail-

lant ayant vendu ce produit ou Masterbuilt remboursera le prix d'achat payé pour ce produit, moins un montant

directement proportionnel à l'utilisation qui en a été faite avant la découverte du défaut par l'acheteur d'origine.

Le propriétaire peut rapporter le produit au magasin où il l'a acheté aﬁ n de faire appliquer les mesures prévues

dans la présente garantie.

La présente garantie vous confère des droits légaux spéciﬁ ques; vous pouvez également disposer d'autres

droits qui peuvent varier d'un État ou d'une province à l'autre.

Rendez-vous sur le site Webwww.masterbuilt.com

ou complétez et retournez le formulaire à

Att.: Warranty Registration

Masterbuilt Mfg. Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ______________________________ Adresse :___________________________ Ville :________________

État/Province: ________ Code postal : ________________Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Courriel :_______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ *Numéro de série : ____________________

Date de l'achat : _____- ______-_______ Lieu de l'achat : ____________________________________

*Les numéros de modèle et de série se trouvent sur l'étiquette argentée à l'arrière de l'appareil.

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est soumis

aux deux conditions suivantes :

(1) ne doit pas causer d’interférences nuisibles, et

(2) il doit accepter toute interférence reçue, y compris les interférences pouvant provoquer un

fonctionnement indésirable.

Avertissement de la FCC

Tout modiﬁ cation ou tout changement effectués sans l’accord exprès de la partie responsable de la

conformité aux normes pourraient faire perdre à l'utilisateur son droit à utiliser cet appareil.

Déclaration de la FCC

REMARQUE : cet équipement a été testé et déclaré conforme aux limitations prévues dans le cad-

re de la catégorie B des appareils numériques déﬁ ni par la section 15 du règlement de la FCC. Ces

limitations sont stipulées aux ﬁ ns de garantir une protection raisonnable contre les interférences

gênantes en installation résidentielle. Cet équipement génère, utilise et diffuse des ondes radio, et

s’il n’est pas installé ni utilisé en conformité avec les instructions, il peut causer des interférences

gênantes avec les communications radio.

Cependant, il n'existe aucune garantie qu’une interférence ne se produira pas dans une installa-

tion particulière. Si cet équipement produit des interférences nuisibles lors de réceptions radio ou

télévisées qui peuvent être détectées en allumant et en éteignant l’appareil, l'utilisateur est invité à

essayer de corriger les interférences en utilisant les mesures suivantes :

1. Réorienter ou déplacer l’antenne de réception.

2. Augmenter la distance séparant l’équipement et le récepteur.

3. Connecter l’équipement à un circuit différent de celui auquel le récepteur est connecté.

4) Contacter le revendeur ou un technicien radio/TV qualiﬁ é.

MISES EN GARDE GÉNÉRALES ET RENSEIGNEMENTS

SUR LA SÉCURITÉ

• S

oyez prudent lorsque vous retirez les aliments du fumoir électrique. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peu-

vent entraîner des brûlures. Portez des gants de protection ou utilisez des ustensiles de cuisine longs et robustes.

• Ne couvrez pas les fentes de cuisson de papier d'aluminium. Cette action empêchera la

distribution de la chaleur et pourrait endommager considérablement le fumoir électrique.

•

Le plateau d'égouttement ne doit être employé que dans la partie inférieure du fumoir. N'utilisez pas le

plateau d'égouttement sur les grilles de cuisson, car cela pourrait endommager le fumoir électrique

• La grille pour bois devient CHAUDE lorsque le fumoir électrique est en marche. Soyez pru-

dent lorsque vous ajoutez du bois.

• Pour débrancher le fumoir, réglez le panneau de contrôle sur la position « ARRÊT » (OFF),

puis retirez la ﬁ che de la prise d'alimentation.

•

Lorsque l'appareil n'est pas en marche, et avant de le nettoyer, débranchez-le de la prise d'alimentation.

Laissez l'appareil refroidir complètement avant d'ajouter ou d'enlever les grilles, le plateau ou le bol d'eau.

• Éliminez les cendres une fois qu'elles ont refroidies en les mettant dans du papier d'alu-

minium, en les arrosant d'eau et en les jetant dans un récipient ininﬂ ammable.

• N'entreposez pas le fumoir électrique alors que des cendres CHAUDES se trouvent encore

à l'intérieur. Attendez que toutes les surfaces aient refroidi avant de l'entreposer.

• Masterbuilt recommande de ne pas employer d'accessoires qui n'ont pas été produits par

la compagnie, car ceux-ci peuvent occasionner des blessures.

•

L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut causer des blessures.

• Utilisez le fumoir électrique uniquement pour l'usage pour lequel il a été conçu. Cet appar-

eil n'a pas été conçu pour un usage commercial.

• N'utilisez le fumoir électrique que conformément à l'ensemble des codes de prévention des

incendies, tant ceux fédéraux, provinciaux que municipaux.

• Des rallonges plus longues sont disponibles et peuvent être utilisées avec précaution.

•

Si une plus longue détachable du cordon d’alimentation ou une rallonge est utilisée: 1. La puissance électrique indiquée sur le

cordon ou la rallonge doit être au moins aussi élevée que la puissance électrique de l’appareil, et 2. Le cordon doit être placé de

sorte qu’il ne pende pas du comptoir ou de la table où il peut être tiré par des enfants ou faire trébucher intentionnellement.

• La rallonge doit être de type cordon mise à la terre à 3 brins.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec les produits d'utilisation extérieure

portant le sufﬁ xe « W » et la mention « Compatible avec les appareils extérieurs ».

• MISE EN GARDE - Pour réduire le risque d'électrocution, gardez le branchement de la ral-

longe au sec et assurez-vous qu'il ne repose pas sur le sol.

•

Des précautions extrêmes doivent être prises en déplaçant un appareil qui contient des liquides chauds.

• Ne nettoyez pas cet appareil en pulvérisant de l'eau ou d'une manière semblable.

CONSERVEZ LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

1. Les produits de combustion dégagés lors de l'utilisation de cet appareil contiennent des

composés chimiques connus de l'État de Californie comme pouvant provoquer des cancers,

malformations congénitales et autres troubles de la reproduction.

2. Ce produit contient des produits chimiques, notamment du plomb et des composés

de plomb, considérés par l'État de Californie comme provoquant des cancers, des

malformations congénitales et d'autres troubles de la reproduction.

Lavez-vous les mains après avoir manipulé ce produit.

AVERTISSEMENT

ALLONS-Y!

• Ceci est un fumoir lent... prévoyez sufﬁ samment de temps pour faire cuire les aliments. Le fumoir

est réservé à un USAGE À L'EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Il convient d'apprêter le fumoir avant la première utilisation. Consultez la page 12.

• Préchauffez le fumoir pendant 30 à 45 minutes à la température max. avant d'y mettre les ali-

ments.

• NE couvrez PAS les grilles avec du papier d'aluminium car la chaleur ne pourra alors circuler de

manière appropriée.

• Ne mettez pas trop d'aliments dans le fumoir. De trop grandes quantités d'aliments peuvent piéger

la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson non uniforme. Espacez les ali-

ments posés sur les grilles et distancez-les des parois du fumoir aﬁ n d'assurer une bonne circu-

lation de la chaleur. Si vous utilisez des poêles, placez-les au centre de la grille pour assurer une

cuisson uniforme. Consultez le manuel pour obtenir plus de détails.

• Fermez l'amortisseur à air situé sur le dessus de l'appareil pour retenir l'humidité et la chaleur. Si

vous faites cuire des aliments tels que du poisson ou de la charqui, ouvrez celui-ci pour libérer

l'humidité.

• Les températures afﬁ chées sur le panneau de commande varieront de plus ou moins 10 à 15 de-

grés lors de la mise en marche et de l'arrêt du fumoir.

• Rangez le fumoir dans un endroit sec après l'utilisation.

• Des températures extrêmement froides peuvent prolonger la durée de cuisson.

• NETTOYEZ APRÈS CHAQUE UTILISATION. Ceci permettra de prolonger la vie utile de votre

fumoir et d'éviter la formation de moisissures.

PROFITEZ DE VOTRE FUMOIR!

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS AU SUJET DE L’UTILISATION DU FUMOIR

• Le réglage maximal de la température est de 135 °C (275 °F).

• Ne déplacez PAS l'appareil sur une surface irrégulière.

• La poignée arrière ne doit PAS être utilisée pour soulever l'appareil.

• Le chargeur de copeaux de bois et le support à copeaux de bois DOIVENT être mis en place lors

de l'utilisation du fumoir. Ceci réduit les risques que le bois ne s'enﬂ amme.

• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir aﬁ n de produire de la fumée et d'im-

prégner les aliments d'un arôme fumé.

• Vériﬁ ez souvent le récipient à graisse à l'arrière de l'appareil pendant la cuisson. Videz le ré-

cipient à graisse avant qu'il ne soit plein. Il peut être nécessaire de vider le récipient à graisse

régulièrement pendant la cuisson.

• N'ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L'ouverture de la porte laisse la chal-

eur s'échapper et les copeaux de bois pourraient s'enﬂ ammer. En fermant la porte, la tempéra-

ture redeviendra stable et empêchera les copeaux de bois de s'enﬂ ammer.

• Ne laissez pas de vieilles cendres de bois dans le récipient à copeaux. Videz le récipient une fois que les cendres ont refroidi. Il

convient de nettoyer le récipient avant et après chaque utilisation du fumoir, ceci pour éviter que les cendres ne s'accumulent.

• La vitre de la porte est tempérée et ne cassera pas dans des conditions normales d'utilisation.

•

Cet appareil est un fumoir. Il produira donc une grande quantité de fumée venant des copeaux de bois. La

fumée s'échappera des joints et fera en sorte que l'intérieur du fumoir deviendra noir. Ceci est normal. Pour

réduire les pertes de fumée à travers la porte, le loquet de la porte peut être ajusté pour serrer davantage le

joint de la porte contre la structure du fumoir.

•

Pour ajuster le loquet de la porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet de la

porte. Tournez le crochet dans le sens des aiguilles d’une montre pour serrer (voir

illustration). Fixez l’écrou hexagonal fermement contre le loquet de la porte.

•

Si vous ouvrez la porte du fumoir pendant la cuisson, cela peut augmenter le

temps nécessaire à la cuisson en raison de la perte de chaleur occasionnée.

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que

la région se situe à une altitude supérieure à 1 067 m (3 500 pi), il se

peut que la durée de cuisson doive être prolongée. Pour vous assurer

que la viande est entièrement cuite, ayez recours à un thermomètre à

viande pour vériﬁ er la température interne.

Pour râper supports, supports fumeurs, un bol d’eau et le tiroir d’égouttement utiliser un détergent à

vaisselle doux. Rincez et séchezà fond.

Nettoyez souvent le support et le chargeur de copeaux de bois aﬁ n d'enlever les cendres, d'éliminer

les résidus et la poussière.

Jetez les cendres froides en les plaçant dans une feuille d’aluminium, le trempage avec de l’eau et le

rejet d’une incombustible récipient.

Pour nettoyer l'intérieur, la vitre de la porte, le protège-lampe, la sonde à viande et l'extérieur du fu-

moir, il sufﬁ t d'essuyer à l'aide d'un chiffon humide. N'employez pas d'agent nettoyant. Assurez-vous

de bien essuyer toutes les pièces pour les assécher.

Le joint d'étanchéité de la porte et le raccord intérieur qui assurent le scellement des pièces de ﬁ xa-

tion DOIVENT être nettoyés après chaque utilisation aﬁ n de préserver l'étanchéité du joint.

AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE OU À L'ENTREPOSAGE DU FUMOIR,

ASSUREZ-VOUS EN TOUT TEMPS QUE SON CORDON D'ALIMENTATION EST

DÉBRANCHÉ ET QU'IL N'EST PLUS CHAUD AU TOUCHER.

NETTOYAGE DU FUMOIR

GUIDE DE DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE SOLUTION SUGGÉRÉE

Le témoin d’alimentation ne

s’allume pas.

Le dispositif n’est pas

branché à une prise murale

Vériﬁ ez le branchement à la prise murale

Le fusible de la maison

s’est déclenché

Assurez-vous qu’aucun autre appareil

n’est branché sur le même circuit élec-

trique. Vériﬁ ez les fusibles de la maison.

Le dispositif de commande ne

fonctionne pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

L’appareil prend un temps ex-

cessif pour chauffer (plus de

60 à 70 min)

L’appareil est branché à

une rallonge électrique

Installez l’appareil de façon à ne pas

avoir besoin de rallonge électrique

La porte n’est pas bien fermée

Fermez la porte et verrouillez-la bien

Le dispositif de commande ne

fonctionne pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Il y a un espace entre la porte

et le fumoir lorsque ce dernier

est en marche et le loquet de la

porte ne peut plus être ajusté

Alignement de la porte

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Joint de la porte endommagé

De la graisse s’écoule du fu-

moir par la porte et les pieds

Le plateau d’égouttement

n’est pas installé

Replacez-le de façon que le trou s’aligne avec

le trou d’égouttement au bas de l’appareil

Accumulation excessive

de graisse ou d’huile dans

l’appareil

Nettoyez l’appareil

Les liquides ne s’écoulent

pas facilement par le tube

situé à l’arrière de l’appareil

Vériﬁ ez l’installation du tube

d’écoulement

Aucune fumée Aucun copeau de bois

Ajoutez des copeaux de bois (repor-

tez-vous à la page 11)

La température diminue rapide-

ment, ou l’appareil s’éteint après

quelques heures d’utilisation

Dispositif de commande

défectueux

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Le dispositif de commande

afﬁ che un message d’erreur

Le dispositif de commande ne

fonctionne pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Le témoin d’alimentation est

allumé, mais l’appareil ne

chauffe pas

Le dispositif de commande

ou l’appareil ne fonction-

nent pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

Impossible d’ajuster le niveau

de chaleur au moyen du dis-

positif de commande

Le dispositif de commande

ou l’appareil ne fonction-

nent pas correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La température de la sonde à vi-

ande ne s’afﬁ che pas sur l’écran

La sonde ne fonctionne pas

correctement

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La télécommande ne contrôle

pas le fumoir

Les piles sont faibles ou

mal installées

Reportez-vous à la page 13 des instructions.

La télécommande n'est

pas correctement reliée au

dispositif de commande

Appelez Masterbuilt au 1-800-489-1581.

La télécommande ne

fonctionne pas correctement

LISTE DES PIÈCES

ARRÊTEZ

NE RENVOYEZ PAS L'APPAREIL AU DÉTAILLANT

Pour obtenir de l'aide pour le montage ou encore des pièces de rechange,

ou en cas de pièces endommagées ou manquantes, appelez le service

à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

N° DE

PIÈCE

QUANTITÉ

DESCRIPTION

N° DE

PIÈCE

QUANTITÉ

DESCRIPTION

1 1 Structure du fumoir 14 2 Roulettes

2 1 Commande numérique 15 1 Élément

3 1 Poignée arrière 16 1 Couvercle du comparti-

ment à copeaux de bois

4 4 Grille de fumage 17 1 Sonde à viande

5 1 goutte à goutte déﬂ ecteur 18 1 Clapet à air

6 4 Grille de support pour grille

de cuisson

19 1 Porte du fumoir

7 1 Loquet de la porte 20 1 Porte poignée

8 1 Bol d’eau 21 2 Pied avant

Récipient à copeaux de bois

22 2 Support de bac à graisse

10 1 Plateau d’égouttement 23 2 Panneau latéral

11 2 Pied à vis réglable 24 1 Charnière de porte

12 1 Chargeur de copeaux de

bois

25 1 Boîtier du panneau de

commande

13 1 Récipient à graisse 26 1 Lumière

27 1 Télécommande sans ﬁ l

LISTE DES PIÈCES

ARRÊTEZ

NE RENVOYEZ PAS L'APPAREIL AU DÉTAILLANT Pour obtenir de l'aide pour le montage

ou encore des pièces de rechange, ou si des pièces sont endommagées ou manquantes,

appelez le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main pendant l'appel.

Ces numéros sont situés sur l'étiquette argentée à l'arrière de l'appareil.

(C)

M6x9

Vis cruciformes

Qté : 8

(A)

M6x25

Vis cruciformes

Qté: 16

(B)

ST4x10

Vis cruciformes

Qté : 8

LISTE DE LA QUINCAILLERIE

Modèle 20072912

N° DE

PIÈCE

PIÈCE DE RECHANGE

Nº D’ARTICLE

1 Trousse pour la structure 9907120003

Trousse pour la commande

numérique

9007120007

3 Trousse pour la poignée arrière 9907120015

4 Grille de fumage 9007120002

5 Goutte à goutte déﬂ ecteur 9007120003

Support pour grille de cuisson

Trousse de la grille

9007130018

7 Trousse du loquet de la porte 9907120004

8 Bol d’eau 9007120004

9 Support à copeaux de bois 9007130026

10 Plateau d’égouttement 9007120009

11 Pied à vis réglable 910050006

12 Chargeur de copeaux de bois 9007130028

13 Récipient à graisse 9007120019

14 Trousse pour la roue 9907120017

15 Trousse de l’élément 9907120011

Kit de logement de copeaux de bois

9907130009

17 Sonde à viande

Preassembled

18 Trousse de clapet à air 9907120005

19 Porte avec lucarne 9907120001

20 Porte poignée 9907120012

21 Pied droit devant 9907120006

Pied avant gauche 9907120007

Trousse de ﬁ xation du récipient à

graisse

9907120016

23 droite le panneau de garnissage 9907120009

à gauche le panneau de garnis-

sage

9907120010

24 Trousse de charnière de porte 9907120013

Charnière Cover Kit 9907120008

oîtier de centrale de commande Kit

9907120002

26 Kit d’éclairage LED 9907120018

27 Télécommande sans ﬁ l 9007120008

Kit de support de déﬂ ecteur 9907120040

Trousse de ferrures 9907120019

Manuel de l'utilisateur 9807130003

Modèle 20073012

N° DE

PIÈCE

PIÈCE DE RECHANGE

Nº D’ARTICLE

1 Trousse pour la structure 9907120022

Trousse pour la commande

numérique

9007120015

3 Trousse pour la poignée arrière 9907120028

4 Grille de fumage 9007120012

5 Goutte à goutte déﬂ ecteur 9007120013

Support pour grille de cuisson

Trousse de la grille

9007130019

7 Trousse du loquet de la porte 9907120004

8 Bol d’eau 9007120014

9 Support à copeaux de bois 9007130026

10 Plateau d’égouttement 9007120016

11 Pied à vis réglable 910050006

12 Chargeur de copeaux de bois 9007130028

13 Récipient à graisse 9007120018

14 Trousse pour la roue 9907120017

15 Trousse de l’élément 9907120027

Kit de logement de copeaux de

bois

9907130009

17 Sonde à viande

Preassembled

18 Trousse de clapet à air 9907120005

19 Porte avec lucarne 9907120020

20 Porte poignée 9907120012

21 Pied droit devant 9907120023

Pied avant gauche 9907120024

Trousse de ﬁ xation du récipient à

graisse

9907120016

23 droite le panneau de garnissage 9907120025

à gauche le panneau de garnis-

sage

9907120026

24 Trousse de charnière de porte 9907120013

Charnière Cover Kit 9907120008

Boîtier de centrale de commande

Kit

9907120021

26 Kit d’éclairage LED 9907120018

27 Télécommande sans ﬁ l 9007120008

Trousse de ferrures 9907120019

Manuel de l'utilisateur 9807130003

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

Pour changer les piles :

• Faites glisser l'agrafe de ceinture vers la gauche pour la retirer.

• Appuyez sur l'onglet du couvercle du compartiment à piles, puis tirez.

• Insérez 2 piles alcalines « AAA ». Vériﬁ ez les symboles positif (+) et négatif (-) sur le boîtier et sur

la pile pour assurer une installation adéquate.

• Remettez le couvercle du compartiment à piles.

• Retirez les piles avant d'entreposer la télécommande.

Pour mesurer la plage de fréquences :

• Allumez l'appareil.

• Utilisez la télécommande pour allumer et éteindre la lumière tout en vous éloignant de l'appareil.

•

La télécommande est hors de la plage de fréquence lorsque la lumière ne s'allume plus ou ne s'éteint plus.

IMPORTANT

• N'exposez pas la télécommande à la lumière du soleil pendant des périodes prolongées.

• La télécommande a une plage de fréquence de 100 pi (30 m).

• Mesurez la plage de fréquence avant et pendant l'utilisation.

DÉPANNAGE

Si la télécommande ne fonctionne pas correctement ou n'est pas en phase avec le dispositif de commande,

il se peut que les piles soient faibles, qu'elles aient été mal installées ou que la télécommande ne soit pas

correctement connectée au dispositif de commande.

Solutions possibles

• Changez les piles et consultez l'image sur le boîtier des piles en ce qui concerne l'installation

• Connectez la télécommande et le dispositif de commande :

a. en éteindre le dispositif de commande et la télécommande.

b. en appuyant et en MAINTENANT APPUYÉE la touche de réglage de la température « SET TEMP »

sur le dispositif de commande pendant 3 secondes.

c. Sur la télécommande, appuyez sur « MEAT PROBE », « LIGHT », « MEAT PROBE », « LIGHT » (vous

devez appuyer sur l'ensemble des boutons à moins de 5 secondes d'intervalle) Vous entendrez un

court signal sonore après avoir appuyé sur chacun des boutons.

•

Gardez les piles à l'écart des jeunes enfants. Si quelqu'un avale une pile, appelez un médecin sans attendre.

• Assurez-vous d'insérer les piles correctement. Une mauvaise installation peut créer des fuites

ou un risque d'explosion.

• Ne jetez pas les piles usées dans le feu.

• Ne combinez pas des piles neuves avec des piles usagées.

•

Ne combinez pas des piles alcalines standards (carbone-zinc), avec des piles rechargeables (ni-cad, ni-mh, etc.).

*Piles non

comprises

ATTENTION

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

Remarque : les rayons du soleil peuvent rendre impossible la lecture de l'afﬁ cheur à diode

électroluminescente (DEL); si tel est le cas, bloquez l'éclairage direct.

Pour régler la température :

• Appuyez sur le bouton de mise en marche (ON).

• Appuyez une fois sur le bouton de réglage de la température (SET TEMP). L'écran se met à clignoter.

• Utilisez les touches +/- pour régler la température.

• Appuyez à nouveau sur le bouton SET TEMP pour verrouiller la température.

Remarque : le chauffage ne commencera pas tant que la minuterie n’est pas réglée.

Pour ajuster la minuterie :

• Appuyez une fois sur le bouton de réglage de la minuterie (SET TIME). La valeur des heures se mettra à

clignoter sur l'afﬁ cheur.

• Utilisez les touches +/- pour régler le nombre d'heures.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour verrouiller la durée de fumage en heures. La valeur des

minutes se mettra à clignoter.

• Utilisez les touches +/- pour régler le nombre de minutes.

• Appuyez sur SET TIME pour verrouiller la valeur des minutes et commencer le fumage.

La production de chaleur cessera une fois la période réglée sur la minuterie écoulée.

Pour utiliser la sonde à viande :

• Insérez la sonde à viande au centre du morceau de viande pour obtenir la lecture la plus précise possible.

• Appuyez sur le bouton MEAT PROBE et maintenez-le enfoncé, l'afﬁ chage à DEL indiquera la température

interne de la viande.

• Une fois que le bouton MEAT PROBE est relâché, l'afﬁ chage à DEL retourne à l'option de réglage de la

température ou de la durée.

Pour utiliser la lumière :

• Appuyez sur le bouton LIGHT (lumière) pour allumer la lumière.

• Appuyez sur le bouton LIGHT (lumière) pour éteindre la lumière.

Pour RÉINITIALISER le tableau de commande :

Si le tableau de commande indique un message d'erreur, éteignez le fumoir électrique, débranchez-le et

attendez dix secondes. Rebranchez l'appareil, puis remettez-le en marche. Cette opération réinitialisera le

tableau de commande.

ASSEMBLAGE

• AVANT DE PROCÉDER À L'ASSEMBLAGE, LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLEZ L'APPAREIL SUR UNE SURFACE PROPRE ET PLATE.

• OUTIL REQUIS : TOURNEVIS CRUCIFORME

** Certaines étapes de montage peut être déjà achevé

en raison de pré-assemblage en usine. **

ÉTAPE 1

Avant de commencer

l’assemblage, retirez toutes les

pièces à l’intérieur du fumoir.

Couchez soigneusement le

fumoir sur le côté. Vous pouvez

également mettre le fumoir à

l’envers pour l’assemblage.

Assurez-vous toutefois que

l’emballage en styromousse

reste sur le dessus pour éviter

d’endommager le panneau de

commande.

Fixez le support de bac à graisse

(22) vers le bas du corps fumeur

(1) avec les vis (B).

Répétez l’étape pour le support

de plateau de graisse restante.

ÉTAPE 2

Fixez le pied avant (21) à la base

du corps du fumoir (1) à l’aide

de vis (A). Répétez cette étape

de l’autre côté pour l’autre pied

avant.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 3

Retirez le pied à visser réglable

(11). Mettez-le de côté pour

l’étape 5.

Fixez le panneau latéral (23) au

corps du fumoir (1) à l’aide de

vis (B).

Répétez cette étape de l’autre

côté pour l’autre panneau

latéral (L).

ÉTAPE 4

Placez la roulette (14) au bas

du corps du fumoir (1). Fixez le

tout à l’aide de vis (C).

Répétez cette étape de l’autre

côté pour l’autre roulette.

Pour utiliser le chargeur de copeaux de bois

• Avant d’allumer l’appareil, placez 1/2 tasse de copeaux de bois dans le chargeur.

•

N’utilisez jamais plus de 1/2 tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois.

• Insérez le chargeur de copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être de

niveau avec le bord supérieur du chargeur de copeaux de bois.

• Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans le sens indiqué par la ﬂ èche,

pour vider les copeaux. Les copeaux tomberont dans le contenant à copeaux de bois. Tournez la

poignée dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’à la position verticale et laissez le

chargeur de copeaux de bois à l’intérieur du fumoir.

• Vériﬁ ez régulièrement le contenant à copeaux de bois pour voir si le bois a brûlé en retirant le

chargeur de copeaux de bois et en regardant à l’intérieur du fumoir par le trou. Ajoutez des cope-

aux de bois au besoin.

• Le chargeur de copeaux de bois doit être retiré complètement du fumoir lorsque vous vériﬁ ez le

niveau de copeaux de bois.

Pour ajouter du bois pendant la fumaison

• Retirez le chargeur de copeaux de bois du fumoir.

•

Remplissez le chargeur de copeaux de bois et replacez-le dans le fumoir.

• Tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans

le sens indiqué par la ﬂ èche, pour vider les copeaux. Les copeaux

tomberont dans le contenant à copeaux de bois.

•

La température peut augmenter momentanément après l’ajout de cope-

aux. Elle se stabilisera en peu de temps. Ne réglez PAS la température.

Mise en garde

• Le chargeur sera CHAUD même si la poignée ne l’est pas.

• Gardez la porte du fumoir fermée lorsque vous ajoutez des copeaux

de bois.

UTILISATION DU CHARGEUR DE COPEAUX DE BOIS

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

Il est possible que les copeaux s'enﬂ amment au moment de l'ouverture de la porte.

Si tel est le cas, fermez la porte immédiatement, attendez un peu pour que les

copeaux cessent de brûler avant d'ouvrir la porte de nouveau. Ne vaporisez pas

d'eau pour éteindre les ﬂ ammes.

APPRÊTEZ L’APPAREIL AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

Cela pourrait faire de la fumée. Cela est normal.

1. Assurez-vous que le récipient pour l’eau est VIDE et est bien en place.

2. Réglez le fumoir à 135 °C (275 °F) et laissez-le allumé pendant trois heures.

3. Pendant les 45 dernières minutes, ajoutez 1/2 tasse de copeaux de bois dans le chargeur pour

terminer d’apprêter le fumoir. Cette quantité est équivalente au contenu du chargeur de copeaux

de bois rempli.

4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

Remarque : N’ajoutez pas plus de 1/2 tasse (un chargeur de copeaux de bois rempli) à la fois.

Des copeaux de bois supplémentaires ne doivent PAS être ajoutés avant que les anciens

aient terminé de faire de la fumée.

MISE EN GARDE

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 11

Alignez les encoches en trou

de serrure sur le déﬂ ecteur

d’égouttement (5) avec les

chevilles à l’intérieur du corps

du fumoir. Poussez le déﬂ ecteur

d’égouttement vers le bas de

façon à le ﬁ xer solidement.

ÉTAPE 12

Placez le récipient pour l’eau (8),

le contenant à copeaux de bois

(9) et le bac d’égouttement (10)

à l’intérieur du corps du fumoir.

Insérez le chargeur (12) dans le

côté du corps du fumoir.

Assemblage est terminé.

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 5

Insérez le pied à visser réglable

(11) dans le bas du panneau

latéral (23) et ﬁ xez-le au corps du

fumoir.

Répétez cette étape de l’autre

côté pour l’autre pied à visser

réglable.

Remarque: Une fois le fumoir à

l’endroit, réglez la hauteur du pied

à visser réglable (M) en le tournant

dans le sens des aiguilles d’une

montre ou dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre aﬁ n que

le fumoir soit de niveau. Une fois le

fumoir de niveau, ﬁ xez la position

des pieds en serrant les écrous de

serrage.

ÉTAPE 6

Mettez soigneusement le

fumoir à l’endroit.

Fixez la poignée arrière (3) à

l’arrière du corps du fumoir (1) à

l’aide de

vis (A).

Remarque: Ne soulevez pas l’ap-

pareil par la poignée arrière.

ÉCROUS DE

SERRAGE

ST4x10

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 7

Poignée de porte de position (20)

sur la porte w / fenêtre (19), com-

me illustré. Fixez à l’aide ST4x10

vis à tête plate.

ÉTAPE 8

Glissez le plateau à graisse (13)

sur les supports du plateau à

graisse (22).

ASSEMBLAGE

ÉTAPE 9

Alignez les encoches en trou de

serrure sur les supports des grilles

(6) avec les chevilles à l’intérieur

du corps du fumoir. Poussez le

support pour grille (6) vers le bas

de façon à le ﬁ xer solidement.

Répétez cette étape de chaque

côté pour les autres supports pour

grille.

ÉTAPE 10

Placez les grilles de fumaison

(4) à l’intérieur du corps du

fumoir.

EN TROU DE

SERRURE

Masterbuilt 20072912 Le manuel du propriétaire

Marque: Masterbuilt

Modèle: 20072912

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