ROSIERES RBP 60IN Manuel utilisateur

Marque: ROSIERES

Modèle: RBP 60IN

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

DES CUISINIERES

• Lorsque la cuisinière est en fonctionnement, la porte, les parties

accessibles ainsi que tous les élément

s chauffants sont brûlants ; nous

recommandons donc de ne pas y toucher et d’éloigner les jeunes

enfants.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l’écart à moins dêtre surveillés continuellement.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou ayant un manque d’expérience et de connaissances, à moins

qu’elles n’aient été formées à l’utilisation de l’appareil, par une personne

responsable de leur sécurité.

• Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne doit pas être fait par des enfants

sans surveillance.

• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prendre garde de

toujours surveiller le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile

surchauffées peuvent s'enflammer rapidement et entraîner un incendie.

• Ne jamais tenter d’éteindre un incendie avec de l’eau, mais éteindre l’appareil,

puis couvrir la flamme par exemple avec un couvercle ou une couverture

anti-feu.

• Avertissement : danger d’incendie, ne pas stocker des éléments sur les

surfaces de cuisson.

• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de racloirs métalliques tranchants

pour nettoyer la vitre de la porte de four car ils peuvent rayer la surface,

entrainant des risques d’explosion.

• En cours d’utilisation, l’appareil devient chaud. Des précautions doivent être

prises pour éviter de toucher les éléments chauds à l’intérieur du four.

• L’intérieur du tiroir peut devenir chaud.

• Le four doit être éteint avant d’enlever la protection et après le nettoyage,

la protection doit être replacée en respectant les instructions.

• Utiliser seulement la sonde de température recommandée pour ce four.

• Pendant l'utilisation du four de la cuisinière, le couvercle doit être en position

relevée - Avant de refermer le couvercle, laisser refroidir toutes les parties

chaudes de la table - Ne pas stocker sur le couvercle d'objets lourds ou

métalliques - Tout liquide doit être enlevé du couvercle avant ouverture.

• Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage

du four.

• Avertissement : assurez-vous que l’appareil est éteint avant de remplacer

la lampe afin d’éviter les risques d’électrocution.

• Si l’appareil est placé sur un socle, des mesures doivent être prises pour

éviter que le produit glisse de son socle.

• Un système de déconnexion doit être incorporé dans le compteur

conformément aux règles de câblage.

• Appareil de type Y : si le cordon est endommagé, il doit être remplacé par

le fabricant, une station de dépannage agréée ou une personne de qualifiée

afin déviter un danger.

CONSIGNES DE SECURITE

2 FR

3 FR

• Attention : pour éviter tout danger dû à une réinitialisation accidentelle, cet

app

areil ne doit pas être alimenté par un dispositif de commutation externe,

comme une minuterie, ou connecté à un circuit qui est régulièrement allumé

et éteint par l’utilisateur.

• Cet appareil doit être installé en conformité avec la règlementation en

vigueur et utilisé uniquement dans un espace ventilé. Lisez les instructions

avant d’installer cet appareil.

• Ces instructions ne sont valables que si le symbole du pays apparaît sur

l’appareil. Dans le cas contraire, il est nécessaire de se référer à la notice

technique qui fournira les instructions nécessaires concernant la modification

de l’appareil selon les conditions d’utilisation du pays.

• Avant installation, s’assurer que les conditions de distribution locale (la

nature du gaz et la pression) et le réglage de l’appareil soient compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont indiqués sur l’étiquette (ou

données de la plaque).

• Cet appareil n’est pas relié à un dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles

d’installation en cours. Une attention particulière doit être accordée aux

exigences concernant la ventilation.

• Les résultats gaz de l’appareil dans la production de chaleur dépend de

l’humidité de la pièce dans laquelle il est installé. Veiller à ce que la cuisine

soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou

installez un dispositif de ventilation mécanique (hotte aspirante mécanique).

Une utilisation intensive prolongée de l’appareil peut faire appel à l’utilisation

d’une ventilation supplémentaire, par exemple l’ouverture d’une fenêtre, ou

plus efficace de ventilation mécanique, par exemple en augmentant le niveau

de la ventilation mécanique présent.

• Attention : les parties accessibles peuvent être chaudes lorsque le gril est

en cours d’utilisation, les jeunes enfants doivent être tenus à l’écart.

• Un moyen supplémentaire de protection pour éviter tout contact avec la

porte du four est disponible. Cette partie doit être montée si des jeunes

enfants sont susceptibles d’être présents.

• L’appareil possède des caractéristiques techniques définies, en aucun cas

des modifications ne doivent être apportées sur cet appareil.

• Ne pas s'appuyer et ne pas laisser les enfants s'asseoir sur la porte de four.

• Nous recommandons après chaque utilisation, un petit nettoyage de l'appareil,

pour éviter l'accumulation des salissures et des graisses celles-ci recuiraient

à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant une fumée et

des odeurs désagréables.

• Si la cuisinière présente un défaut quelconque, ne pas la brancher ou la

débrancher de l'alimentation générale et faire appel directement à un service

technique recommandé par le fabricant.

• Ne pas stocker de produits inflammables dans la cuisinière ; ils pourraient

s'enflammer lors d'une mise en route involontaire de l'appareil.

• Utiliser des gants thermiques de cuisine, pour enfourner ou pour retirer un

plat du four.

59,6 cm

86,5 - 87,5 cm

142 - 143 cm

60 cm

TYPE C660S

RECOMMANDATIONS

LIRE ATTENTIVEMENT LA NOTICE POUR VOUS PERMETTRE DE TIRER LE MEILLEUR PARTI DE VOTRE APPAREIL.

Nous vous conseillons de conserver la notice d'inst

allation et d'utilisation pour toute consultation ultérieure.

Avant installation de la cuisinière, il faut relever le numéro de série de l'appareil sur la plaque signalétique et le noter ci-

dessous, en cas d'éventuelle demande d'intervention du service après-vente.

. Plaque signalétique située sur

la traverse sous le tiroir de la cuisinière

NOTRE RESPONSABILITE NE SAURAIT ETRE ENGAGEE EN CAS DE NON RESPECT DES INSTRUCTIONS FOURNIES

DANS LA NOTICE.

Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production, le constructeur

pourra apporter aux appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du

Code de la Consommation.

Appareils conformes aux directives 90/396/CEE, 89/336/CEE, 73/23/CEE et 89/109/CEE.

Code produit : ...................

Numéro de série : ..............

4 FR

La mise en place fonctionnelle des appareils ménagers dans leur environnement est une opération

délicate qui, si elle n'est p

as correctement effectuée, peut avoir de graves conséquences sur

la sécurité des consommateurs. Dans ces conditions, il est impératif de confier cette tâche à

un professionnel qui la réalisera conformément aux normes techniques en vigueur. Si malgré

cette recommandation, le consommateur réalisait lui-même l'installation, le constructeur déclinerait

toute responsabilité en cas de défaillance technique du produit entraînant ou non des dommages

aux biens et/ou aux personnes.

INSTALLATION

5 FR

L'installation recevant l'appareil doit être conforme aux normes

en vigueur dans le p

ays d'installation (FRANCE : Norme NFC

15100). La Société décline toute responsabilité en cas de non-

respect de cette disposition.

Attention :

. Le technicien doit, avant de procéder au raccordement, vérifier

la tension d'alimentation indiquée au compteur, le réglage du

disjoncteur, le calibre du fusible et la continuité de la terre de

l'installation.

. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise

de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un

dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

Si l'appareil comporte une prise de courant, il doit être installé

de telle façon que la prise de courant soit accessible.

. Le fil de protection vert/jaune doit être relié aux bornes de

terre, de l'appareil d'une part et de l'installation d'autre part.

. Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident

ou des conséquences éventuelles qui pourraient survenir à

l'usage d'un appareil non relié à la terre, ou relié à une terre

dont la continuité serait défectueuse.

. Toute intervention se rapportant au câble d'alimentation doit

impérativement être réalisée par le Service après-vente ou

une personne de qualification similaire.

. Une inversion de la phase et du neutre sur les cuisinières

peut entraîner un dysfonctionnement des produits.

CUISINIERE LIVREE AVEC CORDON D’ALIMENTATION

Le raccordement est prévu exclusivement sous des tensions de

220-240 V entre phases ou entre phase et neutre.

• Raccorder à une prise de courant 10/16 ampères.

CUISINIERE LIVREE SANS CORDON D’ALIMENTATION

La cuisinière est livrée sans câble d’alimention. Elle est équipée

d’une plaque à bornes permettant de choisir le type de raccorde-

ment électrique approprié à l’installation.

• RACCORDEMENT AUX BORNES DE L'APPAREIL

Le bornier est situé à l'arrière de la cuisinière.

Pour ouvrir le capot du bornier :

- repérer les deux languettes situées sur les côtés,

- placer la lame d'un tournevis à l'avant de chaque languette,

enfoncer 1 et presser 2,

- soulever le capot.

Pour réaliser le raccordement :

- desserrer le serre-câble,

- passer le cordon dans le serre-câble,

- dénuder l'extrémité de chaque conducteur et les fixer sur les

bornes, en respectant les repères et la mise en place des

barrettes shunt comme indiqué sur le tableau de raccordement,

et serrer le serre-câble.

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Bornier

x 3 barrettes shunt

RACCORDEMENT GAZ

Cet app

areil n’est pas relié à un dispositif d’évacuation des produits

de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux

règles d’installation en cours. Une attention particulière doit être

accordée aux exigences concernant la ventilation.

Les résultats gaz de l’appareil dans la production de chaleur

dépend de l’humidité de la pièce dans laquelle il est installé. Veiller

à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de

ventilation naturelle ouvertes ou installez un dispositif de ventilation

mécanique (hotte aspirante mécanique). Une utilisation intensive

prolongée de l’appareil peut faire appel à l’utilisation d’une ventilation

supplémentaire, par exemple l’ouverture d’une fenêtre, ou plus

efficace de ventilation mécanique, par exemple en augmentant

le niveau de la ventilation mécanique présent.

• Avant installation, le technicien doit :

. Vérifier la compatibilité entre l'appareil et l'installation gaz.

La cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz

dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur l'étiquette

apposée sur l'appareil.

. Effectuer, si nécessaire, le changement de gaz en adaptant les

brûleurs avec la mise en place des injecteurs appropriés qui

assurent le débit nominal (page 6).

• Pour l'installation, le technicien doit :

La cuisinière est de Classe 2 - Sous classe 1 ; les meubles

juxtaposés à l'appareil ne doivent pas dépasser en hauteur le

dessus de la cuisinière.

. Régler la mise à niveau de la cuisinière par rapport au sol au

moyen de pieds réglables livrés avec l'appareil.

. Ne pas retirer les butées à l'arrière de la cuisinière.

. Réaliser le raccordement gaz à l'installation en fonction du gaz

distribué, voir ci-dessous...

. Raccorder électriquement l’appareil en respectant les consignes.

. Si la nature du gaz a été modifiée, procéder au réglage du ralenti

de chaque brûleur gaz comme indiqué en page 4.

Toute modification apportée sur le réglage gaz doit faire l’objet

d’une mise à jour de l’étiquette apposée sur l’appareil.

Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux

règlements en vigueur dans le pays d'installation. Dans tous les

cas, prévoir sur la canalisation d'arrivée du gaz un robinet d'arrêt,

un détendeur ou un détendeur déclencheur pour le gaz propane.

N'utiliser que des robinets, détendeurs, abouts et tubes souples,

détenteurs de la marque officielle du pays d'installation.

Raccordement Gaz selon installation :

Naturel Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1),

Tube souple caoutchouc (3)

Butane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1),

Tube souple caoutchouc (2)

Propane Rigide, Tuyau flexible à embouts mécaniques (1),

Tube souple caoutchouc (2-3)

1 - sous réserve que le tuyau flexible soit visitable sur toute sa longueur.

2 - sous réserve que le tube souple caoutchouc soit visitable sur toute sa

longueur, que sa longueur n'excède pas 1,5 mètre et qu'il soit équipé de

colliers de serrage adaptés, aux extrémités.

1, 2 - les tubes souples et tuyaux flexibles à embouts mécaniques doivent

être disposés de manière à ne pouvoir être atteints par les flammes, ni

détériorés par les gaz de combustion, par les parties chaudes de l'appareil

ou par les débordements de produits chauds.

3 - réservé uniquement pour des installations anciennes n'offrant pas

d'autre possibilité de raccordement.

3 moyens de raccordement sont possibles :

• RACCORDEMENT PAR TUYAU RIGIDE - Raccorder directement

à l'extrémité du raccord de rampe.

• RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUT

MECANIQUE - Visser directement les écrous du flexible sur le

raccord de rampe d'une part et sur le robinet d'arrêt de la

canalisation d'autre part. Nous recommandons l'utilisation d'un

tuyau flexible à embouts mécaniques du type VISSOGAZ (1) ou

GAZINOX (1). Ce dernier a pour particularité d'avoir une durée

de vie illimitée, ce qui assure une installation sûre et simple. Nous

conseillons ce type de raccordement.

(1) vendu séparément chez votre revendeur électro-ménager.

• RACCORDEMENT PAR TUBE SOUPLE CAOUTCHOUC

isser l'about conforme (2) Butane/Propane

Naturel

Monter le tube souple sur l'embout d'une part et sur le détendeur

ou sur la sortie robinet d'autre part. Nous déconseillons ce type

de raccordement. A réserver uniquement sur les installations

anciennes, n'offrant pas d'autre possibilité.

2. REGLAGE DU RALENTI

Si une modification de la nature du gaz a été réalisée, la s

tabilité de la flamme en position ralenti doit être vérifiée et ajustée en

procédant au réglage de la vis bipasse. Pour accéder à la vis bipasse, retirer les manettes.

a) Gaz Naturel: Dévisser la vis bipasse d’un tour. Allumer le brûleur et le mettre en

position ralenti. Visser la vis bipasse jusqu’à l’obtention d’une flamme réduite

restant stable lorsqu’on passe du plein feu à la position ralenti (en cas d’extinction,

augmenter le ralenti er revérifier).

b) Gaz Butane - Propane: Le réglage est obtenu en vissant à fond (sans

forcer) la vis du bipasse dont l’orifice calibré assure le débit réduit.

Replacer les manettes.

La cuisinière est réglée en usine pour le fonctionnement au gaz

dont la nature est indiquée sur l'emballage et rappelée sur

l'étiquette apposée sur l'app

areil.

FR : Cat. II2E+3+, réglage d’origine

Gaz Naturel G20-20 mbar / G25-25 mbar

En cas de fonctionnement avec un autre gaz, il est nécessaire d’adapter l’appareil en suivant les indications citées ci-dessous.

1. REMPLACEMENT DES INJECTEURS

Exemple de raccordement en monophasé.

Attention : un mauvais serrage peut entraîner des risques

d'échauf

fement dangereux au niveau du câble d'alimentation.

Lorsque l'opération de raccordement aux bornes de l'appareil

est terminée, revisser le serre-câble et fermer le capot.

1- Mise en place

des pontet

2- Mise en place

des fils

3- Passage du

cordon dans le

serre-câble

6 FR

Monophasé

220-240V~

Triphasé

220-240V3~

Triphasé

380-415V3N~

RCF

Câble - Section

H05VV-F

ou H05RR-F

Câble - Type

3 G 2,5 mm

4 G 2,5 mm

5 G 1,5 mm

H05VV-F

ou H05RR-F

H05VV-F

ou H05RR-F

RCM

L1: Phase

shunter 1-2 et

shunter 2-3

N: Neutre

shunter 4-5

Terre

BRANCHEMENT

SUR LA

PLAQUE

BORNES

Shunter:

établir un pont à

l’aide d’une

barrette shunt

1 Phase

shunter 1-2

3 Phase

shunter 3-4

5 Phase 5

Terre

1 Phase

Phase

3 Phase

5 Neutre

shunter 4-5

T Terre

Câble - Section

H05VV-F

ou H05RR-F

Câble - Type

3 G 2,5 mm

4 G 2,5 mm

5 G 1,5 mm

H05VV-F

ou H05RR-F

H05VV-F

ou H05RR-F

Corps de brûleur (vue de dessus)

Injecteur

En aucun cas, les autres vis

ne doivent être desserrées !

Pour remplacer l’injecteur, suivre dans l‘ordre les opérations suivantes:

• Soulever le couvercle de la cuisinière, retirer les grilles, chapeaux et brûleurs.

• Au moyen d’une clé à pipe adaptée, dévisser l’injecteur et le re

mplacer par un injecteur correspondant au type de gaz

distribué (voir tableau ci-dessous). Le visser à fond, puis replacer tous les éléments brûleurs, chapeaux et grilles.

L’injecteur est identifié par un repère.

Vis

bip

asse

CHANGEMENT GAZ et REGLAGE

CUISINIERE

TYPE

C660S

Modèles

4 GAZ 3 GAZ + 1 E

TYPE DE GAZ ALTERNATIF / PUISSANCE

Puissance gaz (kW)

G20/G25 20/25 mbar (N.G) (l/h)

TYPE DE GAZ ALTERNATIF / PUISSANCE

Puissance gaz (kW)

G30/G31 28-30/37 mbar (LPG) (G/h)

8.75

833

8.75

636

428

327

2000 W

TYPE C660S

AVANT D’UTILISER LA PLAQUE ELECTRIQUE:

• A

vant d’utiliser pour la première fois la plaque électrique, la faire

chauffer quelques minutes à vide (sans récipient dessus) à l’allure

maximale pour permettre le durcissement du revêtement

protecteur.

UTILISATION:

• Nous vous conseillons pour réussir vos cuissons de démarrer

à l‘allure maximale et de ramener ensuite à une allure intermédiaire

en tenant compte de la nature des mets et de leur volume.

• Le voyant s’affiche lorsque la plaque est en fonctionnement.

• Pour la ramener à l’arrêt, tourner la manette en sens inverse

jusqu’à la position “0”.

LES DIFFERENTES ALLURES DE CHAUFFE:

les indications citées ci-dessous sont communiquées à titre

indicatif, l’expérience personnelle vous permettra d’ajuster les

réglages selon votre convenance.

BRÛLEUR GAZ

7 FR

LA PLAQUE ELECTRIQUE

• Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à réglage progressif

qui permet :

- une plage de réglage progressive et plus longue de la position

maximum jusqu’au ralenti le plus fin, en souplesse.

- une facilité d’adapt

ation et d’ajustement de la flamme en fonction

du diamètre de la casserole,

- aucun risque de claquage ou d’extinction lors de la diminution

rapide de la flamme.

• Ouvrir le robinet d’alimentation d’arrivée du gaz,

• Un repère situé près de chaque manette permet de distinguer

le foyer commandé.

Brûleur de table à sécurité avec allumage électronique

intégré à la manette:

La sécurité par thermocouple est un dispositif permettant la

coupure automatique de l’alimentation en gaz du brûleur en cas

d’extinction accidentelle de la flamme.

• Enfoncer et tourner la manette du brûleur jusqu’au repère

“Grande flamme”. C’est en maintenant la pression sur la manette

que vous déclencherez les étincelles d’allumage. Continuer à

appuyer sur la manette pendant quelques secondes pour armer

la sécurité.

• Régler la flamme en fonction du besoin pour votre cuisson.

Entre les deux positions, débit maximum et ralenti, se trouvent

toutes les allures intermédiaires.

• Pour stopper la flamme du brûleur, positionner la manette sur

la position “arrêt”.

Remarque :

En l’absence de courant, allumer le brûleur avec une allumette

tout en appuyant et en tournant la manette jusqu’au repère “Grande

flamme”.

Dans le cas d’une extinction accidentelle de la flamme, attendre

1 minute et procéder à un nouvel allumage.

LES RECIPIENTS

Pour une meilleure utilisation des brûleurs, il est recommandé

d’utiliser des récipients de diamètre non inférieur à ceux indiqués

ci-dessous:

* Ultra-rapide Ø 22 cm

* Rapide Ø de 16 à 18 cm

* Semi-rapide Ø 12 cm

* Auxiliaire Ø 10 cm

• Ne pas utiliser de récipients à fond concave ou convexe.

• Les casseroles en aluminium peuvent laisser des résidus sur la

grille émaillée, un tel dépôt est facilement enlevable avec un

chiffon humide et un produit lessiviel.

CONSEILS

• Eviter de cuire les aliments à trop forte ébullition. Les “Gros

bouillons” ne cuisent pas plus vite, mais par contre les aliments

subissent une violente agitation qui risque de leur faire perdre

leur saveur.

• Les flammes ne doivent pas dépasser la surface des récipients,

sinon vous aurez un gaspillage de gaz.

• Ne pas faire fonctionner un brûleur gaz avec un récipient vide.

CONSEILS:

Pour obtenir entière satisfaction de votre app

areil, il est absolument

nécessaire de prendre quelques précautions ou de respecter

certaines conditions.

• Utiliser des récipients épais et à fond plat:

le fond rigoureusement plat supprimera les points de surchauffe

sur lesquels les aliments attachent, et l’épaisseur du métal

permettra une parfaite répartition de la chaleur.

• Veiller à ce que le fond des récipients soit sec:

cette précaution évitera toute attaque de la plaque par l’humidité.

• Utiliser des récipients d’un diamètre suffisant pour recouvrir

entièrement la plaque

sinon vous aurez une dépense inutile d’une partie de l’énergie

et en cas de débordement, la plaque électrique sera très

rapidement attaquée et difficile à entretenir (rouille, déchets ...).

• Ne jamais laisser la plaque électrique fonctionner à vide:

elle pourrait se déformer, ce qui ne permettrait plus d’avoir des

résultats de cuisson satisfaisants.

• Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l’huile, ne vous

éloignez pas de la table de cuisson. Les graisses et l’huile sur-

chauffées peuvent s’enflammer rapidement.

• Lorsque la plaque est chaude, éviter tout contact avec des

récipients en matière plastique ou du papier aluminium.

• Attendre le refroidissement complet de la plaque électrique avant

de rabattre le couvercle.

Attention:

Durant le fonctionnement de la plaque électrique, la surface

de chauffe devient obligatoirement très chaude, il est donc

conseillé d’éloigner les jeunes enfants.

Allumage

Recommendation : lorsq

ue les brûleurs ne sont pas en

service, le robinet d’alimentation générale doit être fermé.

Ne pas fermer le couvercle de la table de cuisson sur les

brûleurs encore chauds.

UTILISA

TION DE LA TABLE DE CUISSON

LA PLAQUE ELECTRIQUE:

la puissance de la plaque dépend de la position

de la manette (voir tableau ci-dessous).

La plaque électrique avec rond rouge central est

du type rapide et auto-protégé, elle est dotée d’un thermostat

interne qui diminue automatiquement la puissance en cas de

température anormale (ex.: fonctionnement à vide).

Positions Quelques conseils...

Maintien d’un plat chaud, beurre fondu,

chocolat...

Mijotage, béchamel, ragoût, riz au lait,

oeufs sur le plat...

Légumes secs, denrées surgelées, fruits,

ébullition de l’eau

Cuisson pommes vapeur, légumes frais,

pâtes, crêpes, poissons ...

Mijotages plus importants, omelettes, steaks,

tripes...

Steaks, escalopes

Très doux

Doux

Lent

Moyen

Fort

Vif

ASSISTANCE TECHNIQUE

En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée.

Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou

prévenez directement notre service technique qui interviendra

dans les plus brefs délais. V

eiller à ce que le coupon de garantie

fourni avec le produit soit correctement rempli, avec la date d’achat

du four.

Cet appareil est commercialisé en accord avec

la directive européenne 2002/96/CE sur les

déchet

s des équipements électriques et

électroniques (DEEE).

En vous assurant que ce produit est correctement

recyclé, vous participez à la prévention des

conséquences négatives sur l’environnement et

la santé publique qui pourrait être causé par une

mise au rebut inappropriée de ce produit.

Le symbole sur ce produit indique qu’il ne doit pas être traité

comme un déchet ménager. Il doit être rapporté jusqu’à un point

de recyclage des déchets électriques et électroniques.

La collecte de ce produit doit se faire en accord avec les

réglementations environnementales concernant la mise au rebut

de ce type de déchets.

Pour plus d’information au sujet du traitement, de la collecte et

du recyclage de ce produit, merci de contacter votre mairie, votre

centre de traitement des déchets ou le magasin où vous avez

acheté ce produit.

Avant la première utilisation des différents accessoires, nous

recommandons un nettoyage avec une éponge additionnée

de produit lessiviel, suivi d'un rinçage et d'un séchage.

Le préchauffage n’est pas utile avec le tournebroche.

TEMPS DE CUISSO

N en minutes en position Tournebroche :

. Boeuf (1 kg) 20 / 30 minutes

. Agneau, mouton (1 kg) 30 / 40 minutes

. Veau, volaille (1 kg) 60 / 70 minutes

. Porc (1 kg) 65 / 75 minutes

8 FR

La grille simple sert de support aux

moules et aux plats.

La grille porte-plat sert plus particu-

lièrement à recevoir les grillades.

Elle est à associer au plat récolte sauce.

Grâce à leur profil spécial, les grilles

restent à l'horizontale jusqu'en butée.

Aucun risque de glissement ou de

débordement du plat.

Le plat récolte-sauce est destiné à

recevoir le jus des grillades. Il n'est à

utiliser qu'en mode grilloir,Tournebroche,

ou Turbogril (selon modèle de four).

Attention : en cuisson autre que les

modes Grilloir,Tournebroche, et Turbo-

gril, le plat récolte-sauce doit être retiré

du four.

Ne jamais utiliser le plat récolte-sauce

comme plat à rôtir, il en résulterait des

dégagements de fumée, des projections

de graisse et un encrassement rapide

du four.

Le plat à pâtisserie

On y déposera les petites pâtisseries

telles que choux, sablés, meringues.

Il vous permettra de confectionner des

fonds de tarte, génoise, etc...

Ne jamais placer cet accessoire sur la

sole du four.

Pendant l'utilisation du four, les accessoires non utilisés

doivent être retirés du four

Le tournebroche

Il est équipé d’une broche, de deux fourchettes et d’un support de

broche.

• Retirer du four tous les accessoires,

• Poser le plat profond sur la sole du four

• Embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes.

• Poser la broche sur le support.

• Glisser le support et la broche sur le deuxième gradin en partant

du bas. L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture

du carré d'entraînement.

• Enclencher la broche dans le carré d'entraînement, sur le côté

pour le modèle multifonction et au centre pour tous les autres

modèles.

Carré d’entraînement

EQUIPEMENT DU FOUR selon modèle

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU FOUR

9 FR

UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE

• Cette fonction vous permet

de régler l’heure en utilisant

la touche centrale vers le

“+” et “-”.

NB: Régler l’heure lors de

l’inst

allation de votre four

ou juste après une coupu-

re de courant (12:00

clignote alors à l’écran).

• Régler la manette du

programmateur

sur la

position Mise à l’heure.

• Utiliser la touche centrale

pour régler l’heure.

• Positionner la manette du

programmateur sur la

position “Mode silence”.

FONCTION

COMMENT

’UTILISER?

COMMENT

’ÉTEINDRE?

BUT À QUOI SERT-IL?

• Cette fonction est utile

pour couper la sonnerie.

• T

ourner la manette sur la

position off.

• Permet de régler l’heure

qui app

araît sur le display

Mode silence

Mise à l’heure

Minuterie

• Cette fonction déclenchera

une alarme sonore de

quelques secondes à la fin

du temp

s programmé.

• Utile comme “aide mé-

moire”, l’alarme sonore

fonctionne indépen-

damment du four

, même

si celui-ci est éteint.

• Régler la manette du

programmateur sur

la position

Minuterie.

• Régler le temps de cuis-

son en utilisant la touche

centrale.

• Régler le temp

s sur

00:00, en plaçant la

manette du programma-

teur sur la position

Minuterie, et en utilisant

la touche centrale sur “-”.

Sécurité enfant

• Remettre la manette du

programmateur sur la

position

Sécurité Enfant

et tourner la touche

centrale vers le +

pendant 3 sec.

• L’indication Stop disparaît.

• Le four est hors fonction. • Cette fonction est utile

surtout en présence de

jeunes enfant

• Régler la manette du

programmateur sur la

position

Sécurité enfant.

• Tourner la touche centrale

vers le + pendant 3 sec.

• La sécurité enfant est en

fonction quand le display

affiche “Stop”.

• Quand le temp

s de

cuisson est écoulé, la

cuisson s’arrête automa-

tiquement et l’alarme

sonne quelques secon-

des.

• Une fois le temp

s écoulé,

le four est automatique-

ment mis hors fonction.

Pour arrêter la cuisson

avant, il faut positionner la

manette des fonctions sur

off, ou régler le temps de

cuisson sur 00:00, en

plaçant la manette sur la

position Durée de

cuisson, et en utilisant la

touche centrale sur “ - ” .

• Permet de régler un temp

de cuisson.

• Quand le temps de cuisson

est réglé, positionner la

manette sur off pour

repasser à l’heure du jour.

• Pour visualiser le temps

de cuisson sélectionné,

tourner la manette sur la

position Durée de

cuisson.

• Sélectionner une fonction

de cuisson

• Régler la manette du

programmateur sur la

position

Durée de

cuisson

• Régler le temps de cuisson

en utilisant la touche

centrale.

• Le voyant Auto s’affiche.

Durée de

cuisson

• Permet de couper la

sonnerie.

• Cette fonction est aussi

utilisée pour des cuissons

que l’on peut programmer

à l’avance. Par exemple,

votre plat doit cuire 45 mn

et être prêt à 12:30; réglez

alors simplement la durée

sur 45 mn et l’heure de fin

de cuisson sur 12:30.

La cuisson commence

automatiquement à

1:45 (12:30 moins 45

mn) et continuera jusqu’à

ce que l’heure de fin de

cuisson soit atteinte.

A ce moment, le four

s’arrêtera automatiquement

• Sélectionner une fonction

de cuisson

• Régler la manette sur la

position

Fin de cuisson.

• Régler l’heure de fin de

cuisson en utilisant la

touche centrale.

• Le voyant Auto s’affiche.

• À la fin de la cuisson, le

four s’arrête automatique-

ment.

Pour arrêter la cuisson

avant, positionner la

manette des fonctions sur

• Permet de régler l’heure

de fin de cuisson.

• Quand l’heure de fin de

cuisson est réglée, rame-

ner la manette sur of

f pour

revenir à l’heure du jour.

• Afin de visualiser l’heure

de fin de cuisson, posi-

tionner la manette sur la

position Fin de cuisson.

Fin de cuisson

• T

ourner la manette sur la

position off.

La première opération à exécuter après l’installation ou après une coupure de courant (de telles

situations se reconnaissent p

arce que l’afficheur est sur 12:00 et clignote) est le réglage de l’heure.

ATTENTION !

Heure /

Température

Voyants :

Minuteur / Auto

Manette du

programmateur

Voyants :

urbine / Décongélation

Touche de réglage

Manette des

fonctions

Manette du

programmateur

Voyant Auto

Température

Voyants :

Fonction avec turbine

Décongélation

UTILISATION DU FOUR AVEC LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

10 FR

Le led “°” de la température clignote tant que la température affichée n’est pas atteinte.

Lorsqu’un programme est terminé, si le four est encore chaud, le display affiche “HOT”, en alternance avec l’heure du moment,

et ce même si les manettes sont positionnées sur “OFF”.

TTENTION : Le couvercle doit être en position "relevée" pendant l'utilisation du four.

Bouton de

réglage de la

température

Allumage de l’éclairage du four.

Bouton de

sélection

Fonction

Convection naturelle: utilisation simultanée de la résistance de sole et de

voûte.

Préchauf

fer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir

les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le

mets à cuire à un niveau de gradin moyen.

Chaleur brassée: Fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les

légumes...

La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du met

s à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi que le

temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations identiques

ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition homogène

de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson

combinée.

Sole brassée: Idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés.

Elle évite le dessèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de cakes, pâte à

pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce mode de

cuisson, un préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une dizaine de minutes.

50 ÷ 280

50 ÷ 240

Turbo-Gril: l'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermée.

Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches.

Idéal pour les cuissons de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles

etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser

le récolte-sauce sous la grille de façon à récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit

pas trop près du grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.

Gril: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée.

Un préchauf

fage de 5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance. Succès assuré

pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du

grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes

rouges et filets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé

dessous.

T °C

défaut

Tournebroche: l'utilisation du tournebroche se fait porte fermée.

La température de chauf

fe peut être modifiée suivant le besoin. Il est préférable de ne cuire que

des pièces de taille moyenne au tournebroche et de cuire les grosses pièces au four avec le Turbo-

gril, elles n'en seront que meilleures. Idéal pour retrouver toutes les saveurs de la rôtisserie à

l'ancienne.

On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.

Décongélation:

fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'

enceinte du four.

Idéale pour réaliser une décongélation avant une cuisson.

220

210

Niveau 5

1 ÷ 5

180 ÷ 230

1 ÷ 5

Pyrolyse

* Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304

** Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304 qui définit la classe énergétique.

ATTENTION: avec le programmateur électronique, pour tous les modes de cuisson, la durée pré réglée est 165 minutes,

modifiable de 1 minute à 5 heures.

. Positionner la manette du sélecteur des fonctions du four sur le mode de

cuisson nécessaire

à la préparation.

. Positionner le thermostat sur la température choisie.

. Afficher sur la minuterie :

-------- la position manuelle : le four démarre immédiatement sa

cuisson. A la fin de la cuisson du mets, le four devra être arrêté

manuellement en ramenant les manettes sur la position arrêt, ou,

-------- une durée de cuisson : le four démarre immédiatement sa

cuisson. Lorsque la durée programmée est écoulée, la minuterie

coupe automatiquement le fonctionnement du four.

Penser à ramener les manettes du four sur la position arrêt.

Bouton de

réglage de la

température

Allumage de l’éclairage du four.

Bouton de

sélection

Fonction

Convection naturelle: utilisation simultanée de la résistance de sole et de

voûte.

Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne, pour saisir

les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le

mets à cuire à un niveau de gradin moyen.

Chaleur brassée: Fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les poissons, les

légumes...

La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du met

s à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi que le

temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons combinées avec préparations identiques

ou non sur un ou deux gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition homogène

de la chaleur et ne mélange pas les odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson

combinée.

Sole brassée: Idéale pour les tartes à fruits juteux, les tourtes, les quiches, les pâtés.

Elle évite le dessèchement des aliments et favorise la levée pour les cuissons de cakes, pâte à

pain et autres cuissons par le dessous. Placer la grille sur le gradin inférieur. Avec ce mode de

cuisson, un préchauffage est nécessaire en Chaleur Brassée pendant une dizaine de minutes.

60 ÷ 280

50 ÷ 230

60 ÷ 240

Turbo-Gril: l'utilisation de la position turbo-gril se fait porte fermée.

Un préchauffage est nécessaire pour les viandes rouges et inutile pour les viandes blanches.

Idéal pour les cuissons de volume épais, des pièces entières telles que rôti de porc, volailles

etc... Placer le mets à cuire directement sur la grille au centre du four, à un niveau moyen. Glisser

le récolte-sauce sous la grille de façon à récupérer les graisses. S'assurer que le mets ne soit

pas trop près du grilloir. Retourner la pièce à cuire à mi-cuisson.

Gril: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée.

Un préchauf

fage de 5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance. Succès assuré

pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du

grilloir ; le temps de cuisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes

rouges et filets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé

dessous.

Tournebroche: l'utilisation du tournebroche se fait porte fermée.

La température de chauf

fe peut être modifiée suivant le besoin. Il est préférable de ne cuire que

des pièces de taille moyenne au tournebroche et de cuire les grosses pièces au four avec le Turbo-

gril, elles n'en seront que meilleures. Idéal pour retrouver toutes les saveurs de la rôtisserie à

l'ancienne.

On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.

Décongélation:

fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'

enceinte du four.

Idéale pour réaliser une décongélation avant une cuisson.

220 ÷ 275

180 ÷ 230

220 ÷ 275

Pyrolyse

UTILISATION DU FOUR AVEC LE MINUTEUR COUPE-CIRCUIT

* Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304

** Programme testé selon le CENELEC, norme européenne EN 50304 qui définit la classe énergétique.

11 FR

Le voyant de régulation indique le fonctionnement du thermostat. Tant que la température du centre four n'a pas atteint la

température

sélectionnée, le voyant de régulation est fixe. Puis, dès lors que la température est atteinte, le voyant de régulation

s'allume et s'éteint régulièrement pendant toute la durée de cuisson.

ATTENTION : Le couvercle doit être en position "relevée" pendant l'utilisation du four.

Minuteur

coupe-circuit

Manette

température

Manette

fonctions

12 FR

CONSEILS DE CUISSON avec le four électrique

Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif afin de faciliter la prise en main de l'appareil. L'expérience

personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goût

s et aux habitudes de chacun. Il est à noter que plus une cuisson est réalisée

à température élevée, plus les projections risquent d'être importantes et ainsi favoriser l'encrassement de l'enceinte entraînant l'apparition

des fumées. Il est donc souvent préférable de modérer légèrement la température de cuisson, même si cela doit nécessiter une

augmentation du temps de cuisson.

VIANDES Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage

rapide du four et des fumées importantes.

Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. La cuisson est alors plus longue

que dans le four chauffé préalablement, mais elle se fait mieux au centre de l'aliment à cuire, la chaleur ayant plus de temps pour se

propager vers le milieu de l'aliment.

Un bon préchauffage est toujours à l'origine de la réussite d'une cuisson de viande rouge.

POUR LES GRILLADES

• Avant d'enfourner la grillade : sortir la viande du réfrigérateur quelques heures avant de la griller. La poser sur des épaisseurs

de papier absorbant : elle sera mieux saisie, plus savoureuse et ne risquera pas de rester froide à l'intérieur.

Poivrer et épicer la viande avant de la faire griller, mais ne la saler qu'une fois cuite, sinon elle serait mal saisie et moins juteuse.

Badigeonner toutes les pièces à cuire avec un peu d'huile. Le mieux est d'utiliser un pinceau large et plat. Saupoudrer ensuite

de poivre et de quelques herbes (thym, etc..). Enfourner la grillade.

• Pendant la cuisson : ne jamais piquer les aliments en cours de cuisson, ni lorsque vous les retournez : leur jus s'écoulerait

et la grillade serait sèche.

PÂTISSERIES - Eviter d'utiliser des moules brillants. Ils réfléchissent la chaleur et peuvent nuire à la cuisson des gâteaux. Si

vos gâteaux dorent trop vite, recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé, ou bien avec une feuille de papier aluminium.

Attention : utiliser la feuille d'aluminium dans le bon sens : la face brillante doit être face au gâteau. Dans le cas contraire, la

chaleur se reflétera sur la face brillante et ne pénètrera pas à l'intérieur du plat. Eviter d'ouvrir la porte du four pendant les 20 à

25 premières minutes de cuisson : les soufflés, brioches, biscuits de Savoie, etc... retomberaient aussitôt. Pour contrôler la

cuisson de vos pâtisseries, piquer le centre avec la lame d'un couteau. Si elle ressort bien sèche, votre gâteau est cuit. Vous

pouvez arrêter la cuisson. Si la lame ressort humide ou avec quelques particules de gâteau collées dessus, continuer la cuisson

mais en baissant légèrement le thermostat pour que la pâtisserie finisse de cuire sans brûler.

POISSONS

Bar ou Dorade Conv naturelle 1kg entier 220° C 130 minutes

Lotte ou Saumon Conv naturelle 1kg braisé 220° C 130 minutes

Chaleur brassée

Poisson grillé Gril 6 filets 275° C 42x5 minutes

Filet de sole 160° C 115-20 minutes6 pièces

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

°C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

LEGUMES - DIVERS

Conv naturelle

Choux braisés Conv naturelle 6 pers. 200-220° C

180-200° C

1 h

Pâté en croûte 200-220° C 1 heure/kg

Endives au gruyère 6 pers. 25-30 minsChaleur brassée

Tomates farcies Chaleur brassée 6-8 pièces 200-220° C 40-45 mins

3 mins pour toaster un

côté+4 mins avec crottin

220° CFlamiche aux poireaux 6 pers. 35-40 minsSole brassée

Toutes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1" exceptées les cuissons repérées par le symbole "*" qui necessitent une

cuisson à un niveau moyen.

Turbogril

Quiche Lorraine Sole brassée 6 pers. 220° C

200° C

40-45 mins

Toast de crottin* 210° C

Gratin dauphinois 6 portions 45 mins

Soufflé salé/sucré 180-200° C

2 fois 10 mins

Retourner à mi-cuisson

Saucisses de

oulouse*

210° 45 mins4 pièces

Turbogril

Chaleur brassée 6 pers.

6 pièces Gril plat

Plat terre ovale

Gril plat

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

°C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

CONSEILS DE CUISSON AVEC FOUR ELECTRIQUE

Bœuf aux carottes Conv naturelle 6 personnes 200-220° C

160-180° C

4 h environ

Canard Conv naturelle 1,5 kg 200-220° C 1 h 30 mins

Dinde 5/6 kg 2 h 30 - 3 hConv naturelle

Gigot d’agneau 200-220° C 15 mins/livreConv naturelle

Poulet rôti Conv naturelle 1/1,5 kg 220° C

200-220° C

1 h environ

Rôti de bœuf Conv naturelle 240° C 15 mins/livre

Lapin rôti 800-1 kg 50-60 minsChaleur brassée

Bœuf bourguignon 200° C 1 h 30Sole* 6 personnes

Cocotte fonte à

couvert

Poulet en cocotte Sole* 1,5 kg 210° C 1 h 30

Cocotte fonte à

couvert

Agneau / Mouton 275° C 20-25 minsTournebroche 1 kg Sans préchauf.

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

outes les cuissons ont été réalisées au niveau de gradin "1".

275° C

Brochettes Gril 275° C 2 x 8 mins

Côte de porc 6 pièces 2 x 8 minsGril

6 pièces

Retourner à

mi-cuisson

Retourner à

mi-cuisson

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

°C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

Brioche 200° C 45-50 minsChaleur brassée 800 grs 1

190° C

Génoise Chaleur brassée 180-200° C 30-35 mins

Pâte a choux 40 pièces 35 mins

Pâte feuilletée

ex: Bouchée

200° C 15-20 mins

Fond de tarte 20-30 mins

Chaleur brassée

Chaleur brassée 180-200° C

6 piéces

Crème caramel Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220° C

80-85° C

20-25 mins

Flan Sole/Sole brassée* 6 moules 210-220° C 20-25 mins

Meringues 1 plaque 4 h 30Sole/Sole brassée*

moule Ø 271

2 plaques1 et 3

6 pers. Ø 271

Ø profiteroles1

St Honoré 190° C 30-35 minsSole brassée* 6 piéces

* en sole seule, comme en sole brassée, nous recommandons un préchauffage en chaleur brassée, pour gagner du temps.

Recettes

Mode

de cuisson

Quantité

°C

cuisson

Temps de

cuisson

Conseils

Niveau

gradin

VIANDES

PATISSERIES

CONSEILS DE CUISSON AVEC FOUR ELECTRIQUE

13 FR

CONSEILS DE CUISSON

14 FR

ENTRETIEN DE LA CUISINIERE

• Avant toute opération de nettoyage ou de démontage, il est

impératif :

. de déconnecter électriquement l'app

areil.

. d'attendre le refroidissement de toutes les parties chaudes.

• Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques

ou d'objets tranchants pour le nettoyage de la cuisinière.

• N'utiliser que de l'eau savonneuse ou des produits liquides

ammoniaqués.

• Ne pas tapisser les parois du four avec des feuilles en aluminium

ou des protections jetables du commerce. La feuille d'aluminium

ou toute autre protection, en contact direct avec l'émail chauffé,

risque de fondre et de détériorer l'émail du moufle.

LA TABLE DE CUISSON

• LES PARTIES EMAILLEES OU INOX

Ne jamais utiliser de produits abrasifs, d'éponges métalliques, ou

d'objets tranchants. L'émail serait irrémédiablement abîmé. Nettoyer

simplement à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est froid, rincer

et essuyer avec un chiffon propre et sec.

• LES BRÛLEURS GAZ

Pour l'entretien régulier, il est conseillé de retirer tous produits

graisseux ou carbonisés avec des produits ammoniaqués ou

produits d'entretien du commerce, non abrasifs.

Ne pas plonger les chapeaux de brûleur dans l'eau froide

immédiatement après leur utilisation afin d'éviter qu'un choc

thermique ne provoque la rupture de l'émail.

Pour conserver l'aspect d'origine des corps de brûleur, utiliser un

produit détergent non abrasif, rincer puis sécher efficacement. Si

les orifices sont encrassés, les brosser à l'eau savonneuse, rincer

puis sècher. Après avoir réalisé le nettoyage de chacun des

élements, il est important de les essuyer correctement et de veiller

à les replacer dans leur position initiale. Le remontage doit être

parfait car un mauvais repositionnement peut causer de graves

anomalies de fonctionnement et de combustion.

Attention: ne pas laisser s'infiltrer de l'eau à l'intérieur des brûleurs.

• LAPLAQUE ELECTRIQUE

Ne pas utiliser de produits abrasifs. Après chaque utilisation,

essuyer le revêtement protecteur avec un chiffon gras. La plaque

doit toujours rester sèche, ou légèrement graissée si elle n'est

pas utilisée pendant un certain temps. En cas de présence de

rouille, l'emploi d'une toile émeri fine, par exemple, est conseillé

pour retirer la rouille. Passer ensuite un produit rénovateur,

disponible dans le commerce.

• LE COUVERCLE

Nettoyer simplement à l'eau savonneuse lorsque l'appareil est

froid, rincer et essuyer avec un chiffon propre et sec. Avant d'ouvrir

le couvercle, s'assurer que tous les produits dus à un éventuel

débordement soient retirés de la surface.

LE FOUR

• LA GRILLE DU FOUR - LA PLAQUE A PATISSERIE

Ne pas nettoyer ces accessoires avec un produit abrasif. Nettoyer

simplement avec une éponge et de l'eau chaude légèrement

savonneuse, puis la rincer avec de l'eau claire et sécher.

• LE PLAT RECOLTE-SAUCE

Après une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four. Prenez

soin de reverser les graisses dans un récipient. Laver et rincer le

plat dans de l'eau très chaude, avec une éponge imbibée de

produit lessiviel. Si les aliments restent collés, le faire tremper

dans de l'eau additionné d'un détergent. Ne jamais replacer le

plat récolte-sauce encrassé dans le four. Il peut aussi être nettoyé

dans un lave-vaisselle.

• LE VERRE DE PORTE DU FOUR

Nous vous conseillons d'essuyer à la fin de chaque cuisson, le

verre de porte de four à l'aide d'un papier absorbant. Si les

projections sont trop importantes, vous pouvez ensuite nettoyer

le verre avec une éponge et de l'eau chaude légèrement

savonneuse, puis le rincer avec de l'eau claire et sècher.

Ne pas nettoyer le verre avec des produits abrasifs ou de racloirs

métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four

car ils peuvent rayer la surface, entraînant des risques d’explosion.

• LE JOINT PORTE DE FOUR

En cas de grosses salissures, nettoyer le joint de four avec une

éponge légèrement humidifiée.

• ECLAIRAGE DU FOUR

L'ampoule située dans le four est d'un type spécial, résist

ant aux

très hautes températures : 230 V~ - Culot E 14 - 25 W - Température

300°C mini.

Remplacement de l'ampoule de four : avant toute opération de

remplacement, déconnecter l'appareil de l'alimentation

électrique et attendre le refroidissement des parties chaudes.

Pour remplacer l’ampoule,

. débrancher la cuisinière de

l'alimentation électrique,

. dévisser le cache-verre de protection

• LE TIROIR

Ne pas mettre de produits inflammables ou d'entretien dans le

tiroir.

Ne prévoir son utilisation que pour ranger la casserolerie. Pour

le nettoyage, un coup d'éponge suffit.

Attention : le tiroir peut devenir chaud pendant le fonctionnement

de l’appareil.

IMPORTANT :

vant de réaliser une Pyrolyse :

• Retirer du four tous les accessoires : ils ne supporteraient

pas sans dommage la température de pyrolyse ;

• Enlever les débordements importants ou gros déchets dont

la destruction demanderait un temps trop long.

Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en

effet susceptibles de s'enflammer sous l'action de la chaleur

intense que dégage la pyrolyse.

• Fermer la porte du four.

• En cas d'installation d'une table de cuisson au dessus du four,

ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les plaques électriques

pendant l'opération de pyrolyse dans le but d'éviter un

échauffement excessif du tableau de bord du four.

• Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents

ou tout autre produit recommandé pour le nettoyage des fours.

Ouvrir la porte de four.

La pyrolyse laisse sur les parois du four un dépôt de quelques

résidus blanchâtres.

Attendre le refroidissement total du four puis nettoyer l'enceinte

du four avec une éponge humide pour les éliminer.

Remarques :

• un nettoyage enchaîné derrière une cuisson permet de

bénéficier de la chaleur déjà emmagasinée dans le four

d'où une économie d'énergie.

Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le

refroidissement des dif

férents organes du four et de la façade.

Elle se met en fonctionnement lorsque le four atteint des

températures élevées. Elle continue de tourner même si le sélecteur

des fonctions est sur la position arrêt, car elle est directement liée

à la température centre four.

AVEC LE PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

1.Tourner le sélecteur des fonctions sur la position “Pyrolyse”.

Le display affiche “ECO” ou “SUP”.

. La durée de pyrolyse par défaut est de 1h30, réglable de

1:30 heure (Mode Eco) à 2 heures (Mode Sup) par l’intermédiaire

de la touche de réglage “ + ” ou “ - ”.

Si le four est très sale, nous vous conseillons d’augmenter la

durée à 2h00, dans le cas contraire si le four est peu sale vous

pouvez réduire la durée à 1h30.

. Il est également possible de différer le départ de la pyrolyse en

modifiant l’heure de fin de cycle à l’aide du programmateur.

. Après quelques minutes lorsque le four atteint une température

élevée, la porte se verrouille.

. La pyrolyse peut être interrompue à n’importe quel moment en

tournant le sélecteur de mode de cuisson sur la position 0

(l’inscription OFF est alors visible pendant 3 sec).

. A la fin du cycle pyrolyse, le cycle pyrolyse s’arrête

automatiquement.

Le display affiche l’indication “End” tant que la porte est

verrouillée puis .

. Vous pouvez ramener la manette des fonctions sur “0”, mais

si la température du four est encore élevée, le display affichera

pour signaler que la porte est verrouillée.

15 FR

ENTRETIEN DU FOUR : LA PYROLYSE

PYROLYSE est un système de nettoyage par destruction à

haute température des salissures.

Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans

un catalyseur. En raison de la température élevée nécessaire à

la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de sécurité

interdisant son ouverture.

Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se

dégage dans la pièce: elle sera plus ou moins perceptible en

fonction de l'aération de cette dernière.

AVEC LE MINUTEUR COUPE-CIRCUIT

• En fonction du degré de salissure:

ficher un temps de cyle sur le minuteur ou sur

leprogrammateur, selon modèle :

- four peu sale : 90 mn

- four moyennement sale : 105 mn

- four très sale : 120 mn

Sans une programmation d'une durée, le cycle pyrolyse ne

peut être réalisé.

- Laisser la manette du thermostat sur arrêt.

- Tourner la manette du sélecteur des fonctions vers la gauche

jusqu'à la position "P".

La porte se verrouille, le voyant P (blocage de la porte) s'affiche.

• Au terme du cycle Pyrolyse :

Le four s'arrête automatiquement.Le voyant de régulation

s'éteint.La température du centre four va redescendre.

Lorsqu'elle sera en-dessous de 320°C, le voyant P s'éteint.

Ramener la manette des fonctions sur la position "0" : la porte

se déverrouille.

Le constructeur décline toute responsabilité concernant d’éventuelles inexacitudes imputables à des erreurs d’impression ou de transcription contenue

dans cette notice. Le constructeur se réserve le droit de modifier les produits en cas de nécessité, même dans l’intérêt de l’utilisation, sans causer de

préjudices aux caractéristiques de fonctionnement de sécurité des appareils.

07-2012 • Cod. 44005849

ROSIERES RBP 60IN Manuel utilisateur

Marque: ROSIERES

Modèle: RBP 60IN

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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ROSIERES RBP 60IN Manuel utilisateur

ROSIERES RBP 60IN Manuel utilisateur

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