Candy MIC250X Manuel utilisateur

Marque: Candy

Modèle: MIC250X

Catégorie: Fours

Taper: Manuel utilisateur

CHAP. 1 - DESCRIPTION GENERALE

1.1 Recommandations importantes de sécurité ............pag. 50

1.2 Données techniques..............................................pag. 51

1.3 Mise en place et branchement électrique................pag. 51

1.4 Accessoires standards fournis avec l'appareil ........pag. 52

1.5 Vaisselle appropriée .............................................pag. 53

1.6 Règles fondamentales pour

la cuisson aux micro-ondes ..................................pag. 54

CHAP. 2 - DESCRIPTION DES COMMANDES ET PROGRAMMATION DES FONCTIONS

2.1 Comment régler l’horloge .....................................pag. 55

2.2 Comment programmer les cuissons........................pag. 56

2.3 Séquence automatique de décongélation

et de cuisson........................................................pag. 58

2.4 Comment rappeler les recettes prémémorisées

(Touches “Fonctions Automatique”) ........................pag. 59

2.5 Réchauffement rapide...........................................pag. 59

2.6 Sécurité enfants....................................................pag. 59

2.7 Touche d'arrêt plateau ..........................................pag. 59

2.8 Fonction “Memotime” ...........................................pag. 59

CHAP. 3 - UTILISATION DU FOUR: CONSEILS PRATIQUES ET TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON

3.1 Décongélation......................................................pag. 60

3.2 Réchauffement......................................................pag. 61

3.3 Cuire les entrées, les potages, les pâtes, le riz ........pag. 62

3.4 Cuire la viande ....................................................pag. 62

3.5 Cuire les légumes et les garnitures.........................pag. 63

3.6 Cuire le poisson ...................................................pag. 64

3.7 Cuire les gâteaux et les tartes................................pag. 64

3.8 Réchauffer / cuire en utilisant les touches

“Fonctions Automatique”.......................................pag. 65

3.9 Cuisson simultanée sur deux niveaux .....................pag. 66

CHAP. 4 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

4.1 Nettoyage............................................................pag. 68

4.2 Entretien ..............................................................pag. 69

TABLE DES MATIERES

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CHAPITRE 1 - DESCRIPTION GENERALE

1.1 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Lire attentivement ces instructions et les conserver pour pouvoir les consulter au besoin.

N.B. Ce four est conçu pour décongeler, réchauffer et cuire les aliments en milieu domestique. Il ne doit

jamais être utilisé à d’autres fins, ni adapté, ni modifié.

1) ATTENTION: si la porte ou les joints sont détériorés, n'utilisez pas le four et faites-le réparer par un tech-

nicien spécialisé (formé par le fabricant ou par le Service Clients du vendeur).

2) ATTENTION: Les réparations ou opérations d’entretien qui exigent d’enlever les pro-

tections contre l’exposition aux micro-ondes sont dangereuses pour qui n’a pas de

préparation spécifique.

3) ATTENTION: Éviter de réchauffer des liquides et autres aliments dans des récipients

hermétiques car ils pourraient éclater.

Ne pas cuire ou réchauffer des œufs en coquille dans le micro-ondes car ils pour-

raient éclater, même après la cuisson.

4) ATTENTION: Les enfants peuvent se servir du four sans surveillance à condition qu’ils

aient reçu les instructions nécessaires leur permettant de l’utiliser en toute sécurité et

qu’ils soient conscients des dangers découlant d’un emploi inapproprié.

5) ATTENTION: quand le four fonctionne en combiné, il développe de hautes tempéra-

tures et les enfants ne devraient l’utiliser que sous la surveillance d’un adulte.

6) Ne pas essayer de faire fonctionner le four la porte ouverte, en retirant les disposi-

tifs de sécurité.

7) Ne pas mettre le four en marche si des objets quels qu'ils soient sont coincés entre la

façade du four et la porte.

Nettoyer régulièrement le côté intérieur de la porte (E) à l'aide d'un chiffon humide

et de produits non abrasifs. Ne pas laisser la saleté ou les résidus de nourriture s'ac-

cumuler entre la façade du four et la porte.

8) Quand la porte est ouverte, faire attention à: ne pas poser d'objets lourds sur la porte ni tirer violemment

la poignée vers le bas car l'appareil pourrait se renverser. Ne pas poser de récipients ou de poêles chaudes

(par exemple à peine sortis du four) sur la porte.

8) Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être changé par le fabricant, son service après-vente ou

par une personne de qualification similaire, afin d’éviter tout danger.

10)Si de la fumée sort du four, éteindre l'appareil ou le débrancher et garder la porte fermée pour étouffer

les flammes éventuelles.

11)Utiliser uniquement des récipients spéciaux four à micro-ondes. Pour éviter tout risque d'incendie dû à une

surchauffe, il est conseillé de ne pas laisser le four sans surveillance quand on utilise des récipients jetables

en plastique, carton ou autre matière inflammable ou quand on réchauffe des petites quantités d'aliments.

12)Ne pas mettre le plateau tournant dans l'eau lorsqu'il est très chaud. Il pourrait se casser.

13)Quand on utilise les fonctions "Seulement MICRO-ONDES" et " COMBINEE MICRO-ONDES" il ne faut pas

préchauffer le four (sans aliments) où l'allumer à vide car il pourrait se produire des étincelles.

14)Avant d'utiliser le four, vérifier que les ustensiles et les récipients sont "spécial micro-ondes" (voir la section

"Vaisselle appropriée")

15)Le four devient chaud quand il fonctionne. Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four

16)Quand on réchauffe des liquides (eau, café, lait etc) il est possible que, par effet de l'ébullition retardée,

le contenu se mette à bouillir subitement et déborde violemment, provoquant des brûlures. Pour éviter ce

phénomène, mettre toujours une cuillère en plastique ou un bâtonnet de verre dans le récipient Dans tous

les cas manipuler le récipient avec précautions.

17)Ne pas réchauffer des liqueurs très alcoolisées, ni de grandes quantités d'huile. Elles

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1.2 DONNEES TECHNIQUES

CONSOMMATION D’ENERGIE Fonction seulement four à chaleur tournante (Normes CENELEC HD 376)

Pour atteindre 200°C 0,35 kWh

Pour maintenir une température de 200°C pendant 1 heure 1,15 kWh

Consommation totale 1,5 kWh

• PUISSANCE RENDUE MICRO-ONDES: 1000 W (IEC705)

Pour tout renseignement supplémentaire, consulter la plaquette signalétique située sur le bandeau à droite du

four. Cet appareil est conforme aux Directives CEE 89/336 et 92/31 concernant la Compatibilité Electro-

magnétique et à la Directive CEE 89/109 concernant les matériaux en contact avec les aliments.

1.3 MISE EN PLACE ET BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Le four doit être mis en place à une hauteur minimum de 850 mm.

1) Vérifier que l’axe du plateau tournant (D) soit correctement inséré dans son logement au centre du plateau

tournant.

2) Nettoyer l’intérieur du four avec un chiffon humide et doux.

3) Vérifier que le four n’ait pas subi de dommages au cours du transport et notamment que la porte s’ouvre

et se ferme parfaitement.

4) Placer au centre du logement circulaire le support (I) et y déposer le plateau tournant (H). L’axe (D) doit

coïncider avec le logement correspondant au centre du plateau tournant.

5) L’appareil ne doit être relié qu’à des prises de courant supportant une intensité de 16 ampères. Afin d’évi-

ter les coupures de courant durant le fonctionnement du four, vérifier également que l’interrupteur général

de votre habitation supporte une intensité de 16 ampères.

6) Avant d’utiliser le four, vérifier que la tension du secteur corresponde bien à celle indiquée sur la plaquet-

te signalétique de l’appareil et contrôler la qualité de l’installation de mise à la terre: le Fabricant décline

toute responsabilité en cas de dommages dus au non respect de cette norme.

pourraient s'enflammer!

18)Remuer ou secouer les biberons et petits pots pour bébé avant de servir et vérifiez la

température, afin d'éviter les brûlures. Il est conseillé de remuer ou de mélanger l'ali-

ment pour que la température soit homogène.

Si on utilise des stérilisateurs pour biberons vendus dans le commerce, avant d'allu-

mer le four vérifier TOUJOURS que le récipient contient la quantité d'eau indiquée

par le fabricant.

REMARQUE: quand on met l'appareil en marche la première fois, il est possible

que pendant 10 minutes environ il se dégage une odeur de "neuf" et un peu de

fumée. Cela est dû à la présence de substances protectrices appliquées sur les

résistances.

Sur certains modèles la puissance restituée maximale, en WATT, est indiquée

également dans le symbole ci-contre, présent sur la porte.

PUISSANCE RENDUE

La puissance rendue en Watt de votre four est indiquée sur la plaquette signalétique apposée sur la partie

arrière de l'appareil à la description “MICRO OUTPUT”. Lorsque vous consultez les tableaux, faites toujours

référence à la puissance de votre four. Cette donnée vous sera utile pour consulter les recueils de recettes pour

la cuisine aux micro-ondes disponibles dans le commerce.

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1.4 ACCESSOIRES STANDARDS FOURNIS AVEC L'APPAREIL

GRILLE BASSE

Fonction seulement four à chaleur

tournante:

pour tous les types de cuisson tradi-

tionnels, en particulier pour la pré-

paration des gâteaux.

GRILLE HAUTE

Fonction seulement gril:

pour tous les types de grillade.

PLATEAU TOURNANT

Le plateau tournant est utilisé pour

toutes les fonctions.

GRILLE RECTANGULAIRE

Fonction seulement four à chaleur

tournante

Pour tous types de cuisson tradition-

nels à exécuter dans des plats en

Pyrex rectangulaires de grandes

dimensions. Bien entendu, les ali-

ments doivent être mélangés ou

retournés pendant la cuisson. Cette

grille doit être posée directement sur

le fond du four. Le plateau tournant

(H) peut être laissé en place dans sa

position. La cuisson aux micro-

ondes ne peut pas être utilisée.

Fonction Combinée micro-ondes +

four à chaleur tournante et micro-

ondes + gril:

pour la cuisson rapide des viandes,

pommes de terre, certains gâteaux

dont la pâte lève et plats au gratin

(par ex. lasagnes).

GRILLE MOYENNE

Fonction seulement micro-ondes.

Pour tous les types de cuisson sur deux

niveaux SIMULTANEMENT.

(Par exemple: grandes quantités de

nourriture ou mets différents).

Veuillez consulter les instructions à la

page 66

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1.5 VAISSELLE APPROPRIEE

Dans toutes les fonctions seulement micro-ondes et combinées avec micro-ondes, il est possible d’utiliser tous

les récipients en verre (de préférence Pyrex), en céramique, en porcelaine, en terre cuite, à condition qu’ils ne

soient pas à décors métallisés (filets dorés, anses, petits pieds). Il est possible d'utiliser également des récipients

en plastique résistant à la chaleur mais seulement pour la cuisson " seulement micro-ondes ". Si vous avez des

doutes sur l'utilisation d'un récipient particulier, vous pouvez effectuer ce simple test: placez le récipient vide

dans le four pendant 30 secondes à la puissance maximale (fonction "seulement micro-ondes")

Si le récipient reste froid ou s'il se réchauffe seulement légèrement c'est qu'il peut être utilisé au micro-ondes.

Par contre s'il devient très chaud (ou s'il se crée des étincelles) le récipient n'est pas approprié.

Il est également possible d’utiliser des récipients en plastique résistant à la chaleur et, pour des temps de cuis-

son brefs, des serviettes en papier, des plateaux en carton ou des assiettes en plastique jetables. En ce qui

concerne la forme et la dimension, il est indispensable que ces derniers permettent une parfaite rotation.

Tous les récipients en métal, en bois, en jonc et en cristal ne sont pas appropriés à la cuisson aux micro-

ondes. Etant donné que les micro-ondes chauffent les aliments et pas la vaisselle, il est possible de cuire les

aliments directement sur un plat de service et éviter ainsi d’utiliser et donc de nettoyer des casseroles. Il convient

de préciser qu’il est possible que la chaleur des aliments échauffe les récipients, rendant nécessaire l’utilisa-

tion de maniques.

Dans les fonctions “Seulement four à chaleur tournante” ou “Seulement gril”, il est possible d’utiliser tous les

types de récipients pour four.

En tout cas, il est recommandé de consulter le tableau ci-dessous:

Récipients

métal-

liques

Papier ou

carton

Plastique

Papier

aluminium

Terre

cuite

Vitrocéra-

mique

PyrexVerre

NONOUIOUINONOUIOUIOUIOUI

NONNONNONNONOUIOUIOUINON

OUINONNONOUIOUIOUIOUINON

Fonction “Seulement micro-ondes”

Fonctions “Combinées”

Fonction

“

Seulement four à chaleur tournante

”

“

Seulement gril”

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1.6 REGLES FONDAMENTALES POUR LA CUISSON AUX MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont des radiations électromagnétiques présentes même dans la nature sous forme d’ondes

lumineuses (la lumière solaire, par exemple) qui, à l’intérieur du four et de toutes les directions, pénètrent dans

les aliments et réchauffent les molécules d’eau, de graisse et de sucre. La chaleur est produite très rapidement

seulement à l’intérieur des aliments, tandis que le récipient ne se réchauffe que de manière indirecte, par la

chaleur dégagée par les mets. Ainsi, les aliments ne collent pas au récipient et il est donc possible d’utiliser

très peu de graisse durant la cuisson (ou dans certains cas de ne pas en utiliser du tout).

La cuisson aux micro-ondes, avec peu ou sans matière grasse, constitue donc une cuisine très saine et

diététique. En outre, par rapport aux systèmes traditionnels, la cuisson s’effectue à une température moins

élevée et, par conséquent, les aliments se dessèchent moins, ne perdent pas leurs propriétés nutritives et

conservent toute leur saveur.

Règles fondamentales pour une bonne cuisson aux micro-ondes

1) Pour programmer correctement les temps de cuisson en suivant les données fournies dans les tableaux aux

pages suivantes, il faut tenir compte du fait que si l’on augmente la quantité des aliments il faut augmenter

également le temps de cuisson proportionnellement et vice versa. Il est important de respecter le temps de

“repos”: c’est-à-dire le temps pendant lequel il faut laisser reposer les aliments après la cuisson de façon à

permettre une ultérieure diffusion de la température à l’intérieur des aliments. La température des viandes,

par exemple, augmentera d’environ 5 - 8°C pendant le temps de repos. Les temps de repos peuvent avoir

lieu également à l’extérieur du four.

2) Une des principales opérations à effectuer consiste à mélanger à plusieurs reprises pendant la cuisson:

cela permet de rendre les températures plus uniformes et de réduire, par conséquent, les temps de cuisson.

3) Il est également conseillé de retourner les aliments durant la cuisson.

4) Les aliments avec coquille ou peau (comme pommes, pommes de terre, tomates, saucisses de Stras-

bourg, poisson) doivent être piqués en plusieurs endroits avec une fourchette de façon à ce que la

vapeur puisse s’échapper et éviter ainsi que la peau ou la coquille n’éclate.

5) Si on cuit plusieurs portions du même aliment, par exemple des pommes de terre bouillies, les placer en

cercle dans un plat afin d’obtenir une cuisson uniforme.

6) Plus la température initiale de l’aliment à cuire est basse, plus le temps de cuisson sera long. Les aliments

qui sont à la température ambiante cuiront plus rapidement que les aliments sortant du réfrigérateur.

7) Réaliser les cuissons en posant toujours le récipient au centre du plateau tournant.

8) La formation de condensation à l’intérieur du four et dans la zone de sortie de l’air est parfaitement normale.

Pour réduire la formation de la condensation, nous vous conseillons de couvrir les aliments avec un film

transparent, du papier huilé, un couvercle en verre ou tout simplement avec une assiette renversée. En outre,

les aliments contenant beaucoup d’eau (par exemple les légumes) cuisent mieux s’ils sont couverts. Enfin, le fait

de recouvrir les aliments permet de maintenir l’intérieur du four propre. Il convient d’utiliser du film transparent

approprié aux fours à micro-ondes.

9) Ne pas cuire les oeufs avec la coquille: la pression qui se forme à l’intérieur fait éclater l’oeuf, même après

la cuisson. Ne pas réchauffer les oeufs déjà cuits sauf s’il s’agit d’oeufs brouillés.

10)Avant de réchauffer ou de cuire dans le four des aliments contenus dans des récipients fermés herméti-

quement, ne pas oublier de les ouvrir. La pression à l’intérieur du récipient augmenterait en le faisant écla-

ter même après la cuisson.

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2.1 COMMENT REGLER L’HORLOGE

•Lorsque l’appareil est branché pour la première fois au secteur électrique, ou après une coupure de cou-

rant, quatre tirets apparaissent sur l’afficheur (- - : - -).

Pour la mise à l’heure de l’horloge, procéder de la manière suivante:

CHAPITRE 2 - UTILISATION DES COMMANDES ET

PROGRAMMATION DES FONCTIONS

Appuyer sur la touche

(6).

(Les heures clignotent sur l’afficheur 1).

Régler l’heure souhaitée en

tournant le bouton (14).

(Les heures clignotent sur l’afficheur 1).

Appuyer à nouveau sur la

touche (6).

(Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).

Régler les minutes souhaitées

en tournant le bouton (14).

(Les minutes clignotent sur l’afficheur 1).

Appuyer à nouveau sur la

touche (6).

(L’afficheur visualise l’heure réglée).

• Pour modifier l’heure affichée lorsqu’elle a déjà été réglée, appuyer sur la touche (6) et procéder

ensuite à une nouvelle mise à l’heure comme décrit ci-dessus.

•Pour faire apparaître l’affichage de l’heure même après la mise en route de la fonction sélectionnée, il

suffit d’appuyer sur la touche (6). L’afficheur visualise l’heure pendant 2 secondes.

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Programmer la durée de cuisson,

en minutes, en tournant le bouton

(14).

Consulter toujours les tableaux pré-

sentés au Chapitre 3 pour détermi-

ner la durée de cuisson.

Dans les fonctions:

seulement micro-ondes

combinée micro-ondes + four à

chaleur tournante

combinée micro-ondes + gril

Sélectionner le niveau de puissance des micro-ondes en appuyant à plusieurs reprises sur la touche (5) de

manière à faire clignoter la puissance souhaitée exprimée en chiffres au-dessus de l'afficheur 2 (en bas).

Consulter toujours les tableaux présentés au Chapitre 3 pour choisir le niveau de puissance adapté.

Notes:• Aucun niveau de puissance doit être sélectionné dans la fonction de décongélation automatique.

• Dans la fonction combinée micro-ondes + four à chaleur tournante, la puissance micro-ondes

maximale pouvant être sélectionnée est 750 Watts.

• Il est possible de modifier pendant la cuisson la puissance choisie en appuyant tout simplement

sur la touche (5).

2.2 COMMENT PROGRAMMER LES CUISSONS

Appuyer sur la touche Function (3)

(sélection des fonctions) et choisir

la fonction souhaitée; les symboles

correspondants s’éclairent sur l’af-

ficheur 1.

Les fonctions disponibles sont les

suivantes:

SYMBOLE FONCTION SELECTIONNEE SYMBOLE FONCTION SELECTIONNEE

seulement micro-ondes

décongélation automatique

combinée micro-ondes et

four à chaleur tournante

combinée micro-ondes et gril

seulement four à chaleur tournante

seulement gril

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Dans les fonctions

combinée micro-ondes + four à

chaleur tournante

seulement four à chaleur tournante

sélectionner la température de cuisson en appuyant sur la touche (4) par pressions successives jusqu’à

ce que l’afficheur 2 (en bas) visualise la température souhaitée. Consulter toujours les tableaux présentés

au Chapitre 3 pour choisir la température adaptée.

Notes:• Quand la cuisson a démarré, l’afficheur 2 visualise l’augmentation de la température effective à

l’intérieur du four.

• Dès que la température programmée est atteinte, un signal sonore est émis (5 bips). La

température programmée reste alors visualisée sur l’afficheur 2.

• Il est possible de modifier même pendant la cuisson la température programmée, en appuyant tout

simplement sur la touche (4).

Appuyer sur la touche (13) pour faire démarrer la cuisson. L’af-

ficheur 1 décompte le temps et indique le temps de cuisson restant et,

si prévu par la fonction, la température du four sur l’afficheur 2.

Note: • Si pour une raison quelconque on ne fait pas démarrer la cuisson, toutes les programmations

seront automatiquement effacées après 2 minutes.

Quand la cuisson est terminée, un signal sonore est émis (3 bips) et

l’inscription END est affichée. Ouvrir la porte et sortir les aliments (l’af-

ficheur visualise l’heure du jour, ou si le four est chaud, l’inscription

“COOL” - voir note ci-après.

Notes:• Il est possible de surveiller à tout moment le déroulement de la cuisson programmée en ouvrant la

porte et en contrôlant les aliments. Par ouverture de la porte, l’émission des micro-ondes et le fonc-

tionnement du four s’interrompent. En refermant la porte et en appuyant sur la touche (13),

l’émission des micro-ondes et le fonctionnement du four redémarrent.

• Dans le cas où, pour une raison ou une autre, la cuisson doit être interrompue sans ouvrir la porte,

il suffit d’appuyer sur la touche (12).

•Tandis que pour terminer la cuisson, procéder de la manière suivante:

- si la porte du four est ouverte, appuyer 1 fois sur la touche (12);

- si la porte est fermée et le four marche, appuyer 2 fois sur la touche (12). L’afficheur visua-

lisera à nouveau l’horloge.

•Ce modèle est muni d’un cycle de refroidissement automatique qui entre en fonction lorsque le four

est très chaud (par exemple à la fin de longues cuissons). Pendant ce cycle, l’inscription “

COOL

”

apparaît sur l’afficheur 1. Les ventilateurs, la lampe du four sont en marche (ils s’arrêteront auto-

matiquement).

À la fin de chaque cuisson, la lampe et le ventilateur de refroidissement fonctionneront jusqu'à ce que la

porte du four soit ouverte.

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2.3 SEQUENCE AUTOMATIQUE DE DECONGELATION ET DE CUISSON

Pour programmer un cycle automatique enchaîné de décongélation et de cuisson, procéder de la manière suivante:

Choisir la fonction décongélation

automatique en appuyant deux fois

sur la touche Function (3) (sélection

des fonctions). Le symbole correspon-

dant à la décongélation automatique

apparaît sur l’afficheur.

Programmer la durée de la décon-

gélation (en minutes) en tournant le

bouton (14).

Programmer la cuisson successive en

sélectionnant la fonction souhaitée avec

la touche Function (3) (sélection des

fonctions) jusqu’à ce que les symboles

correspondants apparaissent.

(par ex., fonction combinée micro-ondes + four à chaleur

tournante).

Régler la durée de cuisson et, si la

fonction le prévoit, le niveau de

puissance des micro-ondes et la

température du four comme indi-

qué au paragraphe précédent

(parag. 2.2).

Appuyer sur la touche (13).

Le passage de la décongélation à la cuisson sera signalé par un signal

sonore.

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2.4 COMMENT RAPPELER LES RECETTES PREMEMORISEES (TOUCHES “FONCTIONS AUTOMATIQUE”)

Appuyer sur la touche "Fonctions Automatique" souhaitée.

(La durée et la température préprogrammées clignotent et les sym-

boles de la fonction et du niveau de puissance prémémorisés s’éclai-

rent sur l’afficheur).

Consulter le paragraphe 3.8 pour choisir le menu le plus adapté.

Appuyer sur la touche (13) pour commencer la cuisson.

A la fin du temps de cuisson programmé, 3 longs bips sonores sont

émis et l’inscription “

EE nn dd

” apparaît sur l’afficheur.

2.5 RECHAUFFEMENT RAPIDE

Cette fonction est très utile pour réchauffer de petites quantités d’aliments ou de boisson.

• Appuyer sur la touche (13): le four démarre à la puissance maximale pendant 30 secondes. En appuyant à

nouveau sur cette touche (13), le temps peut être augmenté par pas de 30 secondes jusqu'à 3 minutes.

• Cette fonction n’est activée que si elle est effectuée dans un délai de 1 minute après l’introduction des ali-

ments dans le four.

Le réchauffement rapide est utile également pour achever des cuissons. Lorsque la cuisson a commencé, le

temps sélectionné peut être modifié au moyen de la manette (14) jusqu'à 60 minutes maximum.

2.6 SECURITE ENFANTS

Le four est muni d’un dispositif de sécurité qui empêche toute intervention sur les temps de cuisson program-

més pendant le déroulement de la cuisson, afin d’éviter des prolongements accidentels et dangereux du temps

de cuisson (les aliments peuvent brûler!). Pour insérer ce dispositif de sécurité:

• Maintenir pressée la touche (12) pendant 5 secondes.

• Un court bip est émis: il ne sera plus possible de modifier les temps pendant toutes les cuissons.

• Pour enlever le dispositif de sécurité inséré précédemment, maintenir enfoncée la touche (12) jusqu’à

ce qu’un bip sonore soit émis.

2.7 TOUCHE D'ARRÊT PLATEAU

Avec de grands plats ou des récipients à poignées, qui empêcheraient le plateau de tourner, il est possible de

bloquer la rotation de celui-ci. Il suffit d’appuyer sur la touche (15) mais après avoir choisi une fonction

de cuisson. Le voyant en haut à droite se met à clignoter.

Appuyer sur (13). Le voyant clignote 5 fois au moins et reste allumé tout le temps défini. Pour obtenir d'excel-

lents résultats de cuisson, mélanger / retourner les aliments plusieurs fois pendant la cuisson. La fonction ARRET

PLATEAU restera définie pour la cuisson suivante et ce, tant qu’on n’appuiera pas de nouveau sur la touche

(15). Dans la fonction micro-ondes seulement, la puissance maximale utilisable est de 750 W (automatiquement

réduite par le contrôle électronique au moment où la touche (15) est actionnée).

2.8 FONCTION “MEMOTIME”

Cette fonction permet d'utiliser le minuteur, avec le four qui NE FONCTIONNE PAS, pour une période allant

jusqu'à 60 minutes.

• Appuyer sur la touche Function de manière à ce que l'afficheur 2 affiche 3 tirets, sélectionner ensuite le

temps souhaité en tournant la manette (14) et faire démarrer à l'aide de la touche (13).

•À la fin, 3 bips retentiront et l'afficheur 1 visualisera l'inscription "

ee nn dd

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3.1 DECONGELATION

• Les aliments congelés dans des sachets ou des films en plastique, ou bien dans leur emballage, peuvent être placés direc-

tement dans le four à condition de retirer préalablement toutes les parties métalliques (ex: liens ou agrafes de fermeture).

• Certains aliments, tels que les légumes et le poisson, n’ont pas besoin d’être complètement décongelés avant de com-

mencer la cuisson.

• Certains aliments en sauce, ragoûts et étuvées se décongèlent plus facilement et plus rapidement s’ils sont mélangés de

temps en temps, retournés et/ou divisés.

• Durant la décongélation, la viande, le poisson et les fruits perdent des liquides: il est donc conseillé de les décongeler

dans un récipient.

• Il est également recommandé de diviser chaque morceau de viande dans son propre sachet avant de le congeler. Ceci

vous permettra de gagner du temps au moment de la préparation.

•Tout de suite après la décongélation, avant d’effectuer la cuisson, il est important de respecter le temps de repos: c’est-à-

dire le temps (en minutes) pendant lequel il faut laisser reposer les aliments de façon à permettre une ultérieure diffusion

de la température à l’intérieur des aliments.

CHAPITRE 3 - UTILISATION DU FOUR: CONSEILS

PRATIQUES ET TABLEAUX DES TEMPS DE CUISSON

VIANDE

• Rôtis (porc, boeuf, veau, etc.)

• Biftecks, côtelettes, tranches de viande

• Ragoût, goulasch

• Viande hachée

•Hamburgers

• Saucisses

VOLAILLE

• Canard, dinde

• Poulet entier

• Poulet en morceaux

• Blanc de poulet

LEGUMES

POISSON

• Filets

• Tranches

• Entier

• Crevettes

PRODUITS LAITIERS/FROMAGES

• Beurre

• Fromage

• Crème

PAIN

• 2 petits pains moyens

• 4 petits pains moyens

• Pain en tranches

• Pain complet en tranches

FRUITS

• Fraises, prunes, cerises, groseilles, abricots

• Framboises

• Mûres

1 kg

200 gr

500 gr

250 gr

500 gr

200 gr

300 gr

1,5 kg

700 gr

300 gr

400 gr

500 gr

400 gr

250 gr

200 ml

150 gr

300 gr

250 gr

500 gr

300 gr

250 gr

19 - 21

4 - 6

10 - 12

5 - 7

10 - 12

5 - 7

6 - 8

25 - 27

13 - 15

8 - 10

7 - 9

8 - 10

10 - 12

8 - 10

4 - 6

5 - 7

7 - 9

1 - 2

2 - 4

8 - 10

5 - 7

3 - 5

Retourner à la moitié du temps de

décongélation.

Voir note

Retourner la volaille à la moitié du temps

de décongélation. A la fin du temps de

repos, laver sous l’eau chaude pour enlever

la glace éventuelle.

Les légumes congelés ne doivent pas

être décongelés avant la cuisson.

Retourner le poisson à la moitié du temps

de décongélation.

Enlever le papier aluminium ou les parties

métalliques.

Le fromage ne doit pas être décongelé

complètement.

Respecter le temps de repos. Enlever la crème

de son récipient et la mettre sur une assiette.

Mettre le pain directement sur le plateau

tournant.

Mélanger 2-3 fois

Aucune

TYPE

QUANTITE

DUREE

minutes

NOTES/CONSEILS

TEMPS DE

REPOS

GRILLE A

UTILISER

TABLEAU DES TEMPS DE DECONGELATION POUR LA FONCTION “DECONGELATION AUTOMATIQUE”

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de décongélation de viande hachée selon la norme 60705, par. 13.3 (voir page 2). Retourner les

aliments à la moitié du temps programmé. Les aliments doivent être posés directement sur le plateau tournant.

Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.

FR-5719134600 29-11-2004 9:47 Pagina 60

3.2 RECHAUFFEMENT

Votre four à micro-ondes vous montrera toute son utilité et efficacité avec sa fonction de réchauffement des aliments. En effet, par rapport

aux autres procédés traditionnels, l’utilisation des micro-ondes représente un considérable gain de temps et donc d’énergie électrique.

•Il est recommandé de réchauffer les aliments (surtout s’ils sont surgelés) à une température d’au moins 70°C (cela doit être fort chaud!). Il

sera impossible de manger les aliments tout de suite, parce qu’ils seront trop chauds, mais ainsi leur stérilisation complète sera assurée.

• Pour réchauffer les aliments précuits ou surgelés, respecter les règles suivantes:

- retirer les aliments de leurs récipients métalliques;

- couvrir avec du film étirable transparent (de type approprié pour les fours à micro-ondes) ou du papier huilé; de cette façon toute la

saveur naturelle sera conservée et le four restera plus propre; il est également possible d’utiliser une assiette renversée;

- si possible, remuer ou retourner fréquemment les aliments afin d’accélérer et uniformiser le processus de réchauffement;

- suivre avec prudence les temps indiqués sur l’emballage; il convient de se

rappeler que, dans certains cas, les temps indiqués devront être augmentés.

• Les aliments surgelés doivent être décongelés avant de commencer le réchauffement. Plus la température initiale des aliments est basse,

plus le temps nécessaire de réchauffement est élevé.

Attention: certains mets peuvent être facilement réchauffés en utilisant les recettes prémémorisées "Fonctions Automatique"

(voir tableau à la page 61).

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

DUREE

(minutes)

NOTES / CONSEILS

100 gr

50-70 gr

125 gr

240 gr

400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

400 gr

300 gr

180 cc

150 cc

100 cc

300 cc

180 cc

150 cc

100 cc

300 cc

“

500

1000

“

1000

“

1000

“

1000

“

1000

“

4 - 5

0’.10”-0’.15”

0’.15”-0’.20”

0’.30”-0’.35”

3 - 5

2 - 4

4 - 6

3 - 5

5 - 7

4 - 6

2 - 4

6 - 8

5 - 7

6 - 8

3 - 5

1’30” - 2’

1’.15” - 1’.45”

3 - 4

1’.15” - 1’.45”

1 - 1’.30”

0’.45” - 1’.15”

2 - 3

Mettre dans une assiette. Remuer la glace une fois.

Pour faire fondre le beurre, ajouter 1 minute.

Enlever le papier aluminium. Réchauffer le biberon sans tétine et remuer pour

uniformiser la température. Vérifier la température du contenu avant la

consommation. Si le lait est à température ambiante, diminuer légèrement le temps

indiqué. Si on utilise du lait en poudre, il faut veiller à très bien mélanger car la

poudre résiduelle pourrait prendre feu. Utiliser du lait déjà stérilisé.

On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits disponibles

dans le commerce à réchauffer à 70 °C. Enlever les aliments

contenus dans des récipients métalliques et les déposer

directement sur l’assiette qui sera servie à table. Pour un

excellent résultat, les aliments doivent toujours être couverts.

On se réfère à tous plats d’aliments déjà cuits à réchauffer à 70

°C. Les aliments doivent être déposés directement sur l’assiette qui

sera servie à table. L’assiette doit toujours être recouverte de film

étirable transparent ou avec une autre assiette renversée.

On se réfère à tous plats prêts d’aliments précuits congelés à

réchauffer à 70 °C directement dans leur emballage; si le

récipient est métallique, déposer les aliments directement sur

l’assiette qui sera servie à table et augmenter de quelques

minutes le temps de cuisson.

Enlever les aliments crus de leur emballage et les disposer dans un récipient

approprié à la cuisson aux micro-ondes et couvrir. On se réfère à toutes

portions d’aliments déjà cuits congelés à réchauffer à 70 °C. Les aliments

congelés doivent être disposés directement sur l’assiette qui sera servie à

table et couverts avec une autre assiette renversée ou un Pyrex. Vérifier que

les aliments soient bien chaud au centre; si possible, remuer les aliments.

Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffe-

ment pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le

bouillon avec une assiette renversée.

Toutes les boissons doivent être mélangées à la fin du réchauffe-

ment pour uniformiser la température. Il est conseillé de couvrir le

bouillon avec une assiette renversée.

TABLEAU DES TEMPS DE RECHAUFFEMENT

RAMOLLISSEMENT DES ALIMENTS

• Chocolat/glace

• Beurre

ALIMENTS DE TEMP. REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à 20/30°C

•Yaourt

• Biberon

ALIMENTS PRECUITS DE TEMP. REFRIGERATEUR (temp. initiale 5/8°C) jusqu’à 70 °C environ

• Plat prêt de lasagne ou

de pâtes farcies

• Plat prêt de viande avec riz

et / ou légumes

•

Plat prêt de poisson et/ou légumes

• Plat de viande et/ou légumes

• Plat de pâtes, cannelloni

ou lasagne

• Plat de poisson et/ou riz

ALIMENTS CONGELES A RECHAUFFER/CUIRE (Temp. initiale -18°/-20°C) jusqu’à 70 °C environ

• Plat prêt de lasagne ou

de pâtes farcies

• Plat prêt de viande avec riz

et/ou légumes

• Plat prêt de poisson

et/ou légumes précuits

• Plat prêt de poisson et/ou

légumes crus

•

Portions de viande et/ou légumes

• Portions de pâtes, cannelloni

ou lasagne

• Portions de poisson et / ou riz

BOISSONS DU REFRIGERATEUR (5/8 °C) jusqu’à 70 °C environ

•1 tasse d'eau

•1 tasse de lait

•1 tasse de café

•1 assiette de bouillon

BOISSONS DE TEMP. AMBIANTE (20/30 °C) jusqu’à 70 °C environ

•1 tasse d'eau

•1 tasse de lait

•1 tasse de café

•1 assiette de bouillon

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3.3 - CUIRE LES ENTREES, LES POTAGES, LES PATES ET LE RIZ

En général, la cuisson des potages ou des soupes nécessite une plus petite quantité de liquide parce que dans le four à

micro-ondes l’évaporation est plutôt faible. Le sel ne doit être ajouté qu’en fin de cuisson ou durant le temps de repos car

il déshydrate les aliments.

Il est opportun de signaler que le temps nécessaire pour cuire le riz dans le four à micro-ondes (comme du reste les pâtes)

est à peu près équivalent au temps de cuisson traditionnel sur le gaz. L’avantage de préparer le riz dans le four à micro-

ondes réside dans le fait qu’il n’est pas nécessaire de le mélanger continuellement (il suffira de le faire 2 ou 3 fois).

3.4 - CUIRE LA VIANDE

La cuisson est étroitement liée à la grandeur et à l’homogénéité des aliments à cuire: les brochettes, composées de

pièces de viande petites et homogènes, cuisent plus rapidement qu’un rôti. Afin d’obtenir des rôtis, poulets et bro-

chettes tendres, il est conseillé d’ajouter 1/2 verre d'eau en début de cuisson.

1000

DUREE

minutes

12-15

•Lasagne

•

Gnocchi à la mode romaine

•Tourte aux macaronis

•Risotto

•Pizza

•Quiche lorraine fraîche

•Quiche lorraine congelée

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPERA-

TURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

1100 gr

600 gr

1500 gr

300 gr.

de riz

800 gr

550 gr

Temps appropriés pour les pâtes crues. Si les

pâtes sont précuites, 8 min. suffisent de cuisson

combinée MICROGRILL.

Eviter de trop les surmonter.

Les pâtes doivent être bouillies à part préalablement.

Les ingrédients doivent être placés tous ensemble

dans un récipient approprié au four à micro-

ondes et doivent être recouverts de film étirable

transparent (pour 300 g de riz, il faut 750 g de

bouillon et la puissance maximale des micro-

ondes pendant 12 à 15 minutes environ).

Etendre la pizza sur du papier à four déposé sur

une platine à gâteaux ou sur le fond amovible

d’un moule métallique pour gâteaux. Préchauffer

le four à 200 °C.

Utiliser une tourtière avec crochet (le four doit

être préchauffé).

Déposer sur le fond d’une tourtière métallique (le

four doit être préchauffé).

Basse

Aucune

Basse

200°C

160°C

190°

500

750

500

1000

750

DUREE

minutes

35-40

22-25

17-20

30-35

10-15

16-18

10-12

•Rôtis (porc, boeuf)

•

Rouleau de viande hachée

•

Rouleau de viande hachée

•Poulet entier

•Poulet en morceaux

•Brochettes

•Goulasch

•Blanc de poulet

•Côtelettes de veau ou de

porc

•Saucisses

•Hamburgers

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPERA-

TURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

1000 gr

800 gr

900 gr

1200 gr

850 gr

600 gr

1500 gr

500 gr

3 pièces

Laisser un peu de graisse autour afin d’éviter le

dessèchement. Ne pas trop assaisonner.

Amalgamer 500 g de viande de boeuf hachée avec oeufs,

jambon, chapelure, etc. Ajouter un filet d’huile et un peu de

vin blanc.

Voir note

Piquer la peau pour que la graisse s’écoule. Voir note

Pendant la cuisson remuer 1 fois.

Retourner à mi-cuisson.

Cuire à découvert et remuer 2-3 fois.

Retourner à mi-cuisson.

Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que

la résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.

Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que

la résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.

Préchauffer le four pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson, étant donné que

la résistance du gril rayonne uniquement dans la partie supérieure du four.

Basse

Aucune

Basse

Aucune

Haute

190°C

180°C

190°C

180°C

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson de viande hachée selon la norme 60705, par. 12.3.3. Couvrir le

récipient avec du film transparent adapté aux fours à micro-ondes et percé ça et là. Des informations supplémentaires, concernant

également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.6. Des informations supplémen-

taires, concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.

FR-5719134600 29-11-2004 9:47 Pagina 62

Ces indications sont appropriées pour exécuter l’essai de cuisson selon la norme 60705, par. 12.3.4. Des informations supplémentaires,

concernant également d’autres essais selon la norme 60705, sont fournies au tableau page 2.

DUREE

minutes

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

1000

500

1000

500

750

1000

8-9

10-11

6-7

8-9

10-11

6-7

5-6

9-11

7-9

5-6

4-5

5-6

9-10

11-12

9-11

8-9

9-11

7-8

25-30

35-40

6-7

•Asperges

•Artichauts

•Haricots verts

•Brocoli

•Choux de Bruxelles

•Chou blanc

•Chou rouge

•Carottes

•Chou-fleur

•

Chou-fleur avec béchamel

•Céleri

•Aubergine

•Aubergines grillées

•

Aubergines à la mode de Parme

•Poireau

•Champignons

•Oignons

•Epinards

•Petits pois

•Fenouil

•Tomates au gratin

•Poivrons

•Poivrons grillés

•Poivrons farcis

•Pommes de terre

•

Pommes de terre rôties (fraîches)

•

Pommes de terre rôties (congelées)

•

Pommes de terre au gratin

•Courgettes

500 gr

300 gr

500 gr

1000 gr

500 gr

800 gr

4 fettes

1300 gr

500 gr

250 gr

300 gr

500 gr

800 gr

500 gr

4 quartes

1400 gr

500 gr

900 gr

1100 gr

(tot.)

500 gr

Couper en morceaux de 2 cm.

Il est préférable d’utiliser des fonds d’artichaut

Couper en morceaux.

Diviser chaque bouquet.

Laisser entiers.

Laisser entier.

Couper en morceaux de même grosseur.

Le partager en bouquets.

Temps avec chou-fleur cru. Si précuit, 10’

suffisent de cuisson combinée avec gril.

Couper en morceaux.

Couper en dés.

Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.

Les aubergines peuvent être frites ou grillées

préalablement

Laisser entier.

Laisser entiers et couvrir. Ne pas ajouter d’eau.

Entiers, de même grosseur. Ne pas

ajouter d’eau.

Couvrir après les avoir lavés et égouttés.

Couper en quartiers.

Elles doivent être de préférence de

même grandeur.

Couper en morceaux.

Préchauffer pendant 3 min. Retourner à mi-cuisson.

De préférence des poivrons bas et larges.

Couper en morceaux de même grosseur.

Remuer 2-3 fois.

Voir note

Laisser entières.

Aucune

Basse

Aucune

Haute

Basse

Aucune

Basse

Aucune

Haute

Basse

Aucune

Basse

Aucune

190°C

200°C

190°C

3.5 - CUIRE LES LEGUMES ET LES GARNITURES

Par rapport à la cuisson traditionnelle, les légumes cuits au four à micro-ondes conservent mieux leurs couleurs et leurs propriétés nutritives.

Avant de commencer la cuisson, les laver et les nettoyer.

Les légumes plus grands doivent être coupés en morceaux de même grandeur.

Ajouter 5 cuillères d’eau environ tous les 500 g de légumes (les légumes fibreux ont besoin de plus d'eau).

Les légumes doivent toujours être recouverts de film étirable transparent.

Mélanger au moins une fois à mi-cuisson et ajouter très peu de sel seulement en fin de cuisson.

Attention: les temps de cuisson fournis dans le tableau sont purement indicatifs et peuvent varier en fonction du poids, de la tempé-

rature initiale des aliments et de leur consistance et structure.

FR-5719134600 29-11-2004 9:47 Pagina 63

3.6 - CUIRE LE POISSON

Le four à micro-ondes permet de cuire le poisson de façon très rapide et avec d’excellents résultats. Il permet égale-

ment d’utiliser très peu de beurre ou d’huile (ou même de ne pas en utiliser du tout). Recouvrir le plat de film étirable

transparent. Si le poisson a de la peau, celle-ci doit être naturellement piquée; les filets doivent être disposés de façon

uniforme. Il est déconseillé de cuire du poisson pané avec un oeuf.

3.7 - CUIRE LES GATEAUX ET LES TARTES

Pour toutes les cuissons de gâteaux il est nécessaire de préchauffer le four de manière à atteindre la température

indiquée dans le tableau. Dès que la température programmée a été atteinte (signalée par 5 bips sonores), le gâteau

peut être enfourné.

DUREE

minutes

5-7

7-9

8-10

5-7

7-9

750

150

•Filets

•Fines tranches

•Entier

•Tranches

•Crevettes

•Poisson au four

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

300 gr

500 gr

250 gr

400 gr

500 gr

600 gr

Recouvrir de film étirable transparent.

Ajouter de l’huile, une gousse d’ail et une goutte

de vin blanc et de l’eau. Ne pas couvrir.

Aucune

Basse

190°

DUREE

minutes

25-30

35-40

150

500

1000

150

•Gâteau aux noisettes

•Tarte Quark

•Tarte à la confiture

•Plum cake

•

Gâteau aux oeufs, beurre et sucre

•Gâteau aux noix

•Flan à la crème

•Pain de Gênes

TYPE

QUANTITE FONCTION

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPE-

RATURE

NOTES/CONSEILS

GRILLE A

UTILISER

1100 gr

1500 gr

700 gr

950 gr

700 gr

650 gr

750 gr

475 gr

710 gr

Préparer dans un plat en Pyrex.

Utiliser une tourtière métallique.

Utiliser un moule rectangulaire.

Utiliser une tourtière métallique.

Voir note

***

Basse

Aucune

Basse

170°C

160°C

Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par.

12.3.1. Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme

60705, sont fournies au tableau page 2.

Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par.

12.3.2. Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme

60705, sont fournies au tableau page 2.

***

Ces indications sont appropriées pour exécuter les essais de cuisson selon la norme 60705, par.

12.3.5. Ne pas oublier de préchauffer le four en fonction seulement chaleur tournante, la grille basse

insérée. Des informations supplémentaires, concernant également d’autres essais selon la norme

60705, sont fournies au tableau page 2.

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3.8 - RECHAUFFER / CUIRE EN UTILISANT LES TOUCHES "FONCTIONS AUTOMATIQUE"

Les touches “Fonctions Automatique” correspondent à 5 programmes différents avec durée de cuisson, niveau

de puissance et température du four “prémémorisés”; ces programmes permettent d’obtenir d’excellents résul-

tats pour la préparation des plats décrits dans le tableau ci-dessous.

CONSEILSEXEMPLES D’UTILISATIONTOUCHE

(10)

• Appuyer 1 fois

• Appuyer 2 fois

• Appuyer 3 fois

• Appuyer 4 fois

• Réchauffer 1 petite tasse à café (50 cc) en

partant de la température ambiante.

• Réchauffer 1 tasse à café (125 cc) en partant

de température ambiante.

• Réchauffer 1 grande tasse (200 cc) en partant

de température de réfrigérateur.

• Réchauffer 1 assiette à soupe (300 cc) en

partant de température de réfrigérateur.

Après avoir réchauffé le

liquide, bien mélanger pour

uniformiser la température.

(8)

• Appuyer 1 fois

• Appuyer 2 fois

• Appuyer 3 fois

• Cuire 200 g de pommes de terre

• Cuire 400 g de pommes de terre

• Cuire600 g de pommes de terre

Bien laver les pommes de terre avec leur peau,

les piquer avec une fourchette et les déposer sur

le plateau tournant. Elles doivent être servies

farcies avec du beurre ou du fromage.

Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants

peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.

• Chauffer 1 portion (250-350 g)

• Chauffer 2 portions (450-550 g)

Indiqué pour des portions de nourriture

déjà cuites, conservées au réfrigérateur

dans le plat servi à table (dans lequel on

mange). Les mets ne doivent jamais être

couverts. Dans le cas de plats précuits

prêts à l'emploi, extraire les aliments de

leur éventuel emballage/godet en

aluminium et les déposer sur un plat.

Attention: à la fin de ces réchauffements, les aliments et les contenants

peuvent être très chauds. Utiliser des maniques ou des gants de cuisine.

• Réchauffer 1 pizza congelée (250-500 g)

• Chauffer 1 portion (250-350 g)

• Chauffer 2 portions (450-550 g)

Mettre la pizza directement sur la

grille basse.

Placer la portion prête sur le plateau

tournant, en veillant à enlever

l’emballage éventuel (film, sachet).

Toutefois, si le récipient n’est pas

approprié aux micro-ondes (par ex.,

godets métalliques), enlever les

aliments et les placer sur un plat de

service. Réchauffer en le plaçant à

découvert sur le plateau tournant.

(7)

• Appuyer 1 fois • Cuire 1 paquet de 100 g de pop-corn pour

micro-ondes.

Suivre attentivement les instructions

présentes sur l’emballage et les

placer sur le plateau tournant.

(11)

• Appuyer 1 fois

• Appuyer 2 fois

(9)

• Appuyer 1 fois

• Appuyer 2 fois

• Appuyer 3 fois

FR-5719134600 29-11-2004 9:47 Pagina 65

3.9 - CUISSON SIMULTANÉE SUR DEUX NIVEAUX

En utilisant la grille intercalaire dans la fonction seulement micro-ondes, il est possible de décongeler,

réchauffer et cuire simultanément des mets, même différents, placés sur deux niveaux. Le système spécial de

double émission des micro-ondes permet en effet d’optimiser la distribution de l'énergie.

Si vous souhaitez cuire deux plats simultanément, vous devez tout simplement tenir compte des simples règles

générales suivantes:

1) Les temps de cuisson pour les plats cuits simultanément sont différents de ceux pour les cuissons

individuelles.Veuillez, par conséquent, toujours contrôler le tableau de référence proposé à la page 67.

2) Veillez placer TOUJOURS au-dessus de la GRILLE INTERCALAIRE le plat qui exige le temps de cuisson le

plus bref: il sera en effet plus facile d’extraire le récipient supérieur. Enlevez la grille et achevez la cuisson

de l’autre plat.

3) Respectez les indications et les conseils présentés dans les tableaux; et notamment, vérifiez toujours que les

aliments à réchauffer soient très chauds avant de les retirer.

Plat supérieur

(cuisson plus courte)

Plat inférieur

(cuisson plus longue)

grille intercalaire de hauteur

moyenne

Plateau tournant

Pommes de terre

(au-dessus)

Goulasch

(en dessous)

16 min

40 min

Temps de cuisson pour plats cuits simultanément

Pommes de terre

Goulasch

7-8 min

30-35 min

Temps de cuisson pour plats cuits individuellement

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Temps de decongelation

Type

Quantité

Niveau de

puissance

Minutes

•Viande hachée

• Poulet en morceaux

• Ragout

• Chou-fleur

• Poisson entier

• Portion de viande

• Portion de légumes

• Plat de lasagnes

• Portion de viande

• Plat de lasagnes

• Pommes de terre

• Carottes

• Courgettes

• Poisson en tranches

• Courgettes

• Poisson entier

• Pommes de terre

• Goulasch

• Riz

• Chou blanc

• Petits pois

• Choux de Bruxelles

500

450

500

150

250

500

150

500

475

400

475

200

500

1500

300

500

Notes

Position

Récipient

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

au-dessus

en dessous

Retourner la viande après 10’. A la fin du temps laisser

reposer 15 minutes

Détacher les morceaux de viande pendant la décongélation. A la

fin, laisser reposer 15 minutes.

A la fin, laisser reposer 5-10 minutes.

Couvrir les aliments avec un film plastique

Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.

Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille.

Couvrir avec film.

Les laisser entières et couvrir avec du film. Après 13' enlever la grille.

Couvrir avec film.

Couvrir avec du film plastique

Couper en morceaux égaux et couvrir avec film.

Après 16 enlever la grille. Mélanger 2-3 fois.

Le laisser en entier et couvrir avec du film. Après 14’ enlever la grille.

Couvrir avec du film plastique et mélanger 2 fois

Couvrir avec du film plastique. Après 14’ enlever la grille.

Couvrir avec du film plastique

TABLEAUX DE REFERENCE POUR LA CUISSON SUR DEUX NIVEAUX

Temps de rechauffement

Type

Quantité

Niveau de

puissance

Minutes

Notes

Position

Récipient

Temps de cuisson

Type

Quantité

Niveau de

puissance

Minutes

Notes

Position

Récipient

1000

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CHAPITRE 4 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant d’effectuer toute opération d’entretien ou de nettoyage, débrancher toujours

la fiche de la prise de courant et attendre que l'appareil soit froid.

Grâce au revêtement en émail spécial de l’enceinte de votre four, les projections et

les particules de nourriture ne collent pas aux parois et le nettoyage est d’autant plus

facilité. Veiller aussi à maintenir toujours propre, en enlevant les éventuelles taches

de graisse et les éclaboussures, le couvercle de sortie des micro-ondes (C).

Ne jamais utiliser de produits abrasifs, éponges métalliques ou objets métalliques

tranchants pour nettoyer la surface extérieure du four. En outre, veiller à ce que de

l’eau ou du détergent liquide ne pénètre pas à l’intérieur des fentes de sortie de l’air

et des vapeurs situées au-dessus de l’appareil.

Il est recommandé, en outre, de ne pas utiliser d’alcool, détergents abrasifs et pro-

duits nettoyants à base d’ammoniac pour nettoyer le côté intérieur et extérieur de la

porte du four. Évitez les nettoyeurs à vapeur pour nettoyer l’intérieur du four .

Afin de garantir une fermeture parfaite, veiller à maintenir en parfait état de pro-

preté le côté intérieur de la porte, en évitant que de la saleté ou des particules de

nourriture ne restent coincées entre la porte et la façade du four.

Contrôler de temps en temps que les ouvertures d'aération situées derrière et en des-

sous du meuble contenant l'appareil soient dépourvues de toutes obstructions et de

poussière.

Faites appel à votre centre de service après-vente pour faire exécuter un contrôle

éventuel des ouvertures de ventilation situées à l'arrière de l'appareil.

Enlever de temps en temps le plateau tournant (H) ainsi que son support (I) pour les

nettoyer. Nettoyer également le fond du four.

Laver le plateau tournant et son support dans de l’eau avec du savon neutre; ils peu-

vent même être lavés en lave-vaisselle.

Ne pas plonger le plateau tournant dans l’eau froide après une longue période de

réchauffement; le choc thermique élevé pourrait en provoquer la rupture.

Le moteur du plateau tournant est fermé hermétiquement. Toutefois, lors du nettoya-

ge du fond du four, veiller à ce que de l’eau ne pénètre pas en dessous de l’axe du

plateau tournant (D).

Pour faciliter le nettoyage intérieur du four, il est possible d'abaisser la résistance

supérieure après avoir fait tourné le crochet en céramique.

IMPORTANT: Une fois le nettoyage accompli, remettre en place et accrocher à nouveau

la résistance. Le four ne doit pas être utilisé avec la résistance en position baissée.

4.1 NETTOYAGE

150

WATT

300

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750 1000

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Candy MIC250X Manuel utilisateur

Marque: Candy

Modèle: MIC250X

Catégorie: Fours

Taper: Manuel utilisateur

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