Bunn AXIOM-DV-3 (2 Upper/1 Lower Warmer) Guide d'installation

Marque: Bunn

Modèle: AXIOM-DV-3 (2 Upper/1 Lower Warmer)

Catégorie: Cafetières

Taper: Guide d'installation

INSTALLATION & OPERATING GUIDE

BUNN-O-MATIC CORPORATION OF CANADA

280 INDUSTRIAL PARKWAY SOUTH,

AURORA, ONTARIO, L4G 3T9

PHONE: (905) 841-2866 FAX: (905) 841-2775

To ensure you have the latest revision of the Operating Manual, or to view the Illustrated Parts

Catalog, Programming Manual, or Service Manual, please visit the Bunn-O-Matic website, at

www.bunn.com. This is absolutely FREE, and the quickest way to obtain the latest catalog and

manual updates. For Technical Service, contact Bunn-O-Matic Corporation at 1-800-263-2256.

Page 2

39130 021513

BUNN-O-MATIC COMMERCIAL PRODUCT WARRANTY

Bunn-O-Matic Corporation of Canada (“Bunn”) warrants equipment manufactured by it as follows:

1) Airpots, thermal carafes, decanters, GPR servers, iced tea/coffee dispensers, MCP/MCA pod brewers

thermal servers and Thermofresh servers (mechanical and digital) - 1 year parts and 1 year labour.

2) All other equipment - 2 years parts and 1 year labour plus added warranties as speciﬁed below:

a) Electronic circuit and/or control boards - parts and labour for 3 years.

b) Compressors on refrigeration equipment - 5 years parts and 1 year labour.

c) Grinding burrs on coffee grinding equipment to grind coffee to meet original factory screen sieve

analysis - parts and labour for 4 years or 40,000 pounds of coffee, whichever comes ﬁrst.

These warranty periods run from the date of installation. Bunn warrants that the equipment manufactured

by it will be commercially free of defects in material and workmanship existing at the time of manufacture and

appearing within the applicable warranty period. This warranty does not apply to any equipment, component

or part that was not manufactured by Bunn or that, in Bunn’s judgement, has been affected by misuse, neglect,

alteration, improper installation or operation, improper maintenance or repair, non periodic cleaning and descaling,

equipment failures related to poor water quality, damage or casualty. In addition, the warranty does not apply to

replacement of items subject to normal use including but not limited to user replaceable parts such as seals and

gaskets. This warranty is conditioned on the Buyer 1) giving Bunn prompt notice of any claim to be made under

this warranty by telephone at (905) 841-2866 or by writing to 280 Industrial Parkway South, Aurora, Ontario, L4G

3T9. 2) if requested by Bunn, shipping the defective equipment prepaid to an authorized Bunn service location;

and 3) receiving prior authorization from Bunn that the defective equipment is under warranty.

THE FOREGOING WARRANTY IS EXCLUSIVE AND IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, CONDITION,

WRITTEN OR ORAL, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY IMPLIED WARRANTY

OF EITHER MERCHANTABILITY, MERCHANTABLE QUALITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.The

agents, dealers or employees of Bunn are not authorized to make modiﬁcations to this warranty or to make

additional warranties that are binding on Bunn. Accordingly, statements by such individuals, whether oral or

written, do not constitute warranties and should not be relied upon.

If Bunn determines in its sole discretion that the defective equipment is covered by warranty, Bunn, at its

exclusive option while the equipment is under warranty, shall either 1) provide at no charge replacement parts

and/or labour (during the applicable parts and labour warranty periods speciﬁed above) to repair the defective

components, provided that this repair is done by a Bunn Authorized Service Representative; or 2) shall replace

the equipment or refund the purchase price for the equipment.

THE BUYER’S REMEDY AGAINST BUNN FOR THE BREACH OF ANY OBLIGATION ARISING OUT OF THE

SALE OF THIS EQUIPMENT, WHETHER DERIVED FROM WARRANTY OR OTHERWISE, SHALL BE LIMITED, AT

BUNN’S SOLE OPTION AS SPECIFIED HEREIN, TO REPAIR, REPLACEMENT OR REFUND.

In no event shall Bunn be liable for any other damage or loss, including, but not limited to, lost proﬁts, lost

sales, loss of use of equipment, claims of Buyer’s customers, cost of capital, cost of down time, cost of substitute

equipment, facilities or services, or any other special, incidental, consequential or punitive damages.

RETURN POLICY

CONTACT PLANT FOR RETURN MATERIAL AUTHORIZATION. ALL RETURNS MUST

BE AUTHORIZED BY BUNN-O-MATIC AND ARE SUBJECT TO A RETURN CHARGE.

392, A Partner You Can Count On, Air Infusion, AutoPOD, AXIOM, BrewLOGIC, BrewMETER, Brew Better Not Bitter, BrewWISE, BrewWIZARD, BUNN

Espress, BUNN Family Gourmet, BUNN Gourmet, BUNN Pour-O-Matic, BUNN, BUNN with the stylized red line, BUNNlink, Bunn-OMatic, Bunn-O-

Matic, BUNNserve, BUNNSERVE with the stylized wrench design, Cool Froth, DBC, Dr. Brew stylized Dr. design, Dual, Easy Pour, EasyClear, EasyGard,

FlavorGard, Gourmet Ice, Gourmet Juice, High Intensity, iMIX, Infusion Series, Intellisteam, My Café, Phase Brew, PowerLogic, Quality Beverage

Equipment Worldwide, Respect Earth, Respect Earth with the stylized leaf and coffee cherry design, Safety-Fresh, savemycoffee.com, Scale-Pro, Silver

Series, Single, Smart Funnel, Smart Hopper, SmartWAVE, Soft Heat, SplashGard, The Mark of Quality in Beverage Equipment Worldwide, Thermo-

Fresh, Titan, trifecta, Velocity Brew, Air Brew, Beverage Bar Creator, Beverage Proﬁt Calculator, Brew better, not bitter., BUNNSource, Coffee At Its

Best, Cyclonic Heating System, Daypart, Digital Brewer Control, Element, Nothing Brews Like a BUNN, Pouring Proﬁts, Signature Series, Tea At Its

Best, The Horizontal Red Line, Ultra are either trademarks or registered trademarks of Bunn-O-Matic Corporation. The commercial trifecta® brewer

housing conﬁguration is a trademark of Bunn-O-Matic Corporation. Its Best, Cyclonic Heating System, Daypart, Digital Brewer Control, Element, Nothing

Brews Like a BUNN, Pouring Proﬁts, Signature Series, Tea At Its Best, The Horizontal Red Line, Ultra are either trademarks or registered trademarks

of Bunn-O-Matic Corporation. The commercial trifecta® brewer housing conﬁguration is a trademark of Bunn-O-Matic Corporation.

Page 3

39130 030613

USER NOTICES

Carefully read and follow all notices in this manual and on the equipment. All labels on the equipment

should be kept in good condition. Replace any unreadable or damaged labels.

INTRODUCTION

This equipment will brew a

⁄2 gallon batch of coffee into an awaiting server. The brewer may have

a hot water faucet for allied beverage use. It is only for indoor use on a sturdy counter or shelf.

CONTENTS

Warranty ................................................................................................ 2

User Notices ......................................................................................... 3

Electrical Requirements ........................................................................ 4

Plumbing Requirements & Initial Set-Up ............................................... 6

Operating Controls & Coffee Brewing ................................................... 7

Cleaning & Tank Drain .......................................................................... 8

Adjustments & Optional Settings .......................................................... 9

Artwork for P/N: 00658.7000

Artwork Rev: G

Updated by: RN

Date: 02/16/10

Colors:

PANTONE 1375 C

PANTONE 108 C

Funnel and hand to be white

PANTONE Process Black C

READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL BEFORE USING THIS PRODUCT.

FAILURE TO COMPLY RISKS INJURY.

VEUILLEZ LIRE LE MANUEL D’EMPLOI AVANT D’UTILISER CE PRODUIT.

L’INOBSERVATION DE CES CONSEILS PEUT ENTRAÎNER DES RISQUES DE BLESSURE.

LE CONTENU

DE L’ENTONNOIR

EST CHAUD

FUNNEL CONTENTS

ARE HOT

DISCARD DECANTER

IF:

• CRACKED

• SCRATCHED

• BOILED DRY

• HEATED WHEN EMPTY

•

USED ON HIGH FLAME

OR EXPOSED ELECTRIC

ELEMENTS

JETER LA CARAFE :

• SI ELLE EST FISSURÉE

• SI ELLE EST RAYÉE

• SI ON A LAISSÉ DE L’EAU

S’ÉVAPORER PAR

ÉBULLITION

• SI ELLE A ÉTÉ CHAUFFÉE À VIDE

•

SI ELLE A ÉTÉ UTILISÉE SUR

UNE FLAMME VIVE OU SUR

DES ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES

DÉCOUVERTS

WARNING / AVERTISSEMENT

#00658.7000

#37881.7000

#00986.7000

To reduce the risk of electric shock, do not remove or

open cover. No user-serviceable parts inside.

Authorized service personnel only. Disconnect power

before servicing.

Afin d’éviter un risque d’électrocution, ne pas ouvrir ou

enlever le panneau. Aucune pièce utile pour

l’opérateur à l’intérieur. Seulement le personnel

autorisé peut effectuer les réparations. Débrancher de la

source de courant avant d’effectuer une réparation.

WARNING AVERTISSEMENT

WARNING/AVERTISSEMENT

REMOVE

FUNNEL

SLOWLY

RETIRER

L’ENTONNOIR

LENTEMENT

#03408.7002

#03409.7002

WARNING/AVERTISSEMENT

REMOVE

FUNNEL

SLOWLY

RETIRER

L’ENTONNOIR

LENTEMENT

#12364.7000

WARMERS AND

SURFACES ARE HOT

LES RÉCHAUDS ET LES

SURFACES SONT CHAUDES

CAUTION

A TTENTION

#02765.7000

#00656.7000

Artwork for P/N: 00656.7000

Artwork Rev: F

Drawn: RN

Date: 06/27/08

Cet équipement doit être installé conformément au code

Canadien de plomberie et aux règlements de santé et de

sécurité qui s’ appliquent. Les modèles destinés à être

installés ailleurs qu’au Canada doivent respecter les codes de

plomberie et d’hygiène de la localité.

This equipment must be installed to comply with Canadian

Plumbing Codes and applicable health and safety regulations.

For models installed outside Canada, comply with the

applicable Plumbing /Sanitation Code.

Optional Field Wiring

120/208-240 V, 13.9-15.7 A, 2640-3410 W

1PH, 3-Wire + GND, 60HZ

29710.7005C

Branchement électrique optionnel

120/208-240 V, 13,9-15,7 A, 2640-3410 W

monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ

Optional Field Wiring

120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W

1PH, 3-Wire + GND, 60HZ

29710.7006C

Branchement électrique optionnel

120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W

monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ

#29710.7005

#29710.7006

#37881.7002

#00824.0002

#00824.0001

WARNING

FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT

DAMAGE, FIRE OR SHOCK HAZARD.

READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL INCLUDING

THE LIMIT OF WARRANTY AND LIABILITY BEFORE

BUYING OR USING THIS PRODUCT.

AVERTISSEMENT

• DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.

• ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS.

• DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.

• FOLLOW NATIONAL AND LOCAL

ELECTRICAL CODES.

• KEEP COMBUSTIBLES AWAY.

THIS EQUIPMENT IS ENERGIZED AT ALL TIMES UNLESS

ELECTRICALLY DISCONNECTED.

• NE PAS SURCHARGER LE CIRCUIT.

• TOUJOURS METTRE LE BOÎTIER À LA MASSE.

• NE PAS DÉFORMER LA FICHE OU LE CORDON.

• SE CONFORMER AUX CODES NATIONAL OU

LOCAL D'ÉLECTRICITÉ.

• GARDER LES PRODUITS COMBUSTIBLES À

DISTANCE.

TOUT MANQUEMENT À SE CONFORMER À CES

DIRECTIVES PEUT ENTRAINER DES DOMMAGES

À L'ÉQUIPEMENT OU PRODUIRE DES DANGERS

D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION.

VEUILLEZ LIRE LE MANUEL DE FONCTIONEMENT EN

ENTIER, Y COMPRIS LES LIMITES DE GARANTIES ET

RESPONSABILITÉS,AVANT D’ACHETER OU

D'UTILISER LE PRÉSENT PRODUIT.

L' ÉQUIPEMENT EST TOUJOURS SOUS TENSION LORSQU'IL

N'EST PAS DÉBRANCHÉ.

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ELECTRICAL REQUIREMENTS

39130 120809

WARNING -

The brewer must be disconnected from the power source until speciﬁed in Initial Set-Up.

Refer to Data Plate on the Brewer, and local/national electrical codes to determine circuit requirements.

ELECTRICAL HOOK-UP (All Models)

CAUTION – Improper electrical installation will damage electronic components.

1. An electrician must provide electrical service.

2. Determine the available on-site electrical service.

3. Select the desired unit voltage based on the available on-site electrical service.

4. Using a voltmeter, check the voltage and color coding of each conductor at the electrical source.

5. Remove the front access panel beneath the sprayhead to gain access to the terminal block.

6. Feed the supply leads through the rear of the brewer.

7. Using the above diagrams, connect the desired electrical service to the ﬁeld wiring terminal block.

8. If wiring the machine for operation on 120/208 or 120/240 volts with a Power Supply Cord, the Power

Supply Cord must be UL Listed Flexible Cord Type SO, SJO, SJTO, HSJO or SJOW, No. 12 AWG, 4 Con-

ductor, Rated 90° C. Attachment Plug Cap must be UL Listed, NEMA 14-20P or L14-20P Conﬁguration,

Rated 125/250V, 20 AMPS. The Power Supply Cord must be at least 3 feet long and maximum 6 feet long

(measured from Strain Relief to end of the Attachment Plug Cap).

9. Before proceeding, verify the voltage at the ﬁeld wiring terminal block.

10. Set voltage switch to the appropriate position and replace the access panel. (DV Models Only)

11. If plumbing is to be hooked up later be sure the brewer is disconnected from the power source. If

plumbing has been hooked up, the brewer is ready for Initial Set-Up.

Note: This electrical service requires

3 current carrying conductors (Neutral,

L1 and L2) and a separate conductor for

earth ground.

Note: Power cord must be

connected to center terminal

block on all Twins unless

otherwise noted.

Twins

CE REQUIREMENTS

• This appliance must be installed in locations where it can be overseen by trained personnel.

• For proper operation, this appliance must be installed where the temperature is between 5°C to 35°C.

• Appliance shall not be tilted more than 10° for safe operation.

• An electrician must provide electrical service as specied in conformance with all local and national codes.

• This appliance must not be cleaned by water jet.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental

capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given instructions concerning use of

this appliance by a person responsible for its safety.

• Children should be supervised to ensure they do not play with the appliance.

• If the power cord is ever damaged, it must be replaced by the manufacturer or authorized service personnel with

a special cord available from the manufacturer or its authorized service personnel in order to avoid a hazard.

• Machine must not be immersed for cleaning.

All Twins are 120/208 & 120/240V AC

Single phase unless otherwise noted.

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39130 030613

ELECTRICAL REQUIREMENTS

120V AC

Single phase models

Note: This electrical service re-

quires 2 current carrying conduc-

tors (Neutral, and L1) and a separate

conductor for earth ground.

Requirements for brewers without an attached cord set are as follows:

Requirements for brewers with an attached cord set are as follows:

120V

120/208-240V

For Supply Connections, Use No. 12 AWG

Wires Suitable For At Least 90°C (194°F)

FOR USE ONLY ON AN

INDIVIDUAL BRANCH

CIRCUIT RATED 20 AMPS

Dual Voltage Switch

in 120V position

Dual Voltage Switch in

120/208-240V position

120/208 & 120/240V AC

Single phase models

Note: This electrical service

requires 3 current carrying

conductors (Neutral, L1 and

L2) and a separate conductor

for earth ground.

Single & Dual Volt Models

L2 RED L2 RED

POWER CORD

WHITE

GREEN

NEUTRAL

L1 BLACK

WHITENEUTRAL

L1 BLACK

WHITE

NEUTRAL

L1 BLACK

POWER CORD

GREEN

WHITENEUTRAL

L1 BLACK

L2 RED L2 RED

L1 BLACK

POWER CORD

GREEN

L1 BLACK

120/208-240V 3 WIRE + GROUND

120V 2 WIRE + GROUND

240V 2 WIRE + GROUND

L2 RED NEUTRAL BLUE

L1 BLACK

POWER CORD

GREEN/YELLOW

L1 BROWN

220-240 V 2 WIRE + GROUND

A & B Models

L2 RED L2 RED

POWER CORD

WHITE

GREEN

NEUTRAL

L1 BLACK

WHITENEUTRAL

L1 BLACK

120/208-240V 3 WIRE + GROUND

Page 6

39130 020608

-1000 213.8 101.0 200 93.3

-500 212.9 100.5 200 93.3

0 212.0 100.0 200 93.3

500 211.1 99.5 200 93.3

1000 210.2 99.0 200 93.3

1500 209.3 98.5 200 93.3

2000 208.4 98.0 200 93.3

2500 207.4 97.4 200 93.3

3000 206.5 96.9 199 92.8

3500 205.6 96.4 198 92.2

4000 204.7 95.9 197 91.7

4500 203.8 95.4 196 91.1

5000 202.9 94.9 195 90.6

5500 201.9 94.4 195 90.6

6000 201.0 93.9 194 90.0

6500 200.1 93.4 193 89.4

7000 199.2 92.9 192 88.9

7500 198.3 92.4 191 88.3

8000 197.4 91.9 190 87.8

8500 196.5 91.4 189 87.2

9000 195.5 90.8 188 86.7

9500 194.6 90.3 187 86.1

10000 193.7 89.8 186 85.6

Brew water temperature is factory set at 200° F (93.3° C)

Areas of high altitude will require lowering this tempera-

ture to prevent boiling. This chart should be used as a

guide when readjusting the brew water temperature.

Altitude

(Feet)

Boiling point

of water

° F ° C

Recommended

water temperature

° F ° C

1. Flush the water line and securely attach it to the inlet ﬁtting at the rear of the brewer.

2. Turn on the water supply.

PLUMBING REQUIREMENTS

These brewers must be connected to a cold water system with operating pressure between 20

and 90 psi (138 and 620 kPa) from a

⁄2" or larger supply line. A shut-off valve should be installed in

the line before the brewer. Install a regulator in the line when pressure is greater than 90 psi (620

kPa) to reduce it to 50 psi (345 kPa). The water inlet ﬁtting is

⁄4" ﬂare.

NOTE - Bunn-O-Matic recommends

⁄4" copper tubing for installations of less than 25 feet and

⁄8"

for more than 25 feet from the

⁄2" water supply line. A tight coil of copper tubing in the water line will

facilitate moving the brewer to clean the counter top. Bunn-O-Matic does not recommend the use of

a saddle valve to install the brewer. The size and shape of the hole made in the supply line by this

type of device may restrict water ﬂow.

1. Insert an empty funnel into the funnel rails.

2. Place an empty server under the funnel.

3. Connect the brewer to the power source.

4. Turn on the main ON/OFF switch located on the

left side of brewer (If equipped).

5. Water will ﬂow into the tank and stop when the tank

is ﬁlled to its capacity. Display will show "PLEASE

WAIT...TANK FILLING" until tank is ﬁlled with

water.

6. Wait approximately twenty minutes for the water

in the tank to heat to the proper temperature.

Display will show "READY TO BREW...WATER

TEMP: 200°" when tank is at operating tempera-

ture. Some water will drip from the funnel during

this time; this is due to expansion and should not

occur thereafter.

7. Place a small container beneath the faucet and

open the faucet handle. Release it when you hear

the tank reﬁlling.

8. Water volumes and ﬂow settings have been preset

at the factory. Refer to adjustments for the Set

Brew Volumes section of this manual should the

volume need to be increased or decreased.

9. The brewer is now ready for use in accordance

with the instructions for Coffee Brewing.

10. Repeat steps 5-9 for remaining side on Twins.

INITIAL SET-UP

If setting up new brewer in high mineral

locations, refer to programming (Enable

Brew Logic). Pertains to units with

software version 1.06 & up.

This equipment must be installed to comply with the National Plumbing Code of Canada and the Canadian

Food Inspection Agency. For models installed outside Canada, you must comply with the applicable

Plumbing/Sanitation Code for your area.

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OPERATING CONTROLS

(A) ENABLE BREW ON/OFF SWITCH

Pressing the "ENABLE BREW ON/OFF" switch (indicator

on) supplies power to the brew station warmer and enables

the brew circuit. Pressing the switch again (indicator off)

stops brewing and de-energizes the brew station warmer.

Stopping a brew cycle after it has been started will not stop

the ﬂow of water into the server until the funnel is empty.

(B) BREW SWITCH

Momentarily pressing and releasing the switch starts a

brew cycle when the "ENABLE BREW ON/OFF" indicator

is on.

Pressing any additional warmer switch so that the indica-

tor is on, supplies power to the associated warmer.

NOTE 1: APS & TC models have no warmers.

NOTE 2: These switches are Half/Full Batch on "Single

Axiom" models.

(D) MAIN ON/OFF SWITCH

This switch, located on the left side of the brewer, turns

power on and off to all components in the brewer.

P3633

39130 092110

COFFEE BREWING

1. Begin each brew cycle with a clean empty brew

funnel.

2. Insert a BUNN ﬁlter into the funnel.

3. Pour (or grind) fresh coffee into the ﬁlter and level

the bed of grounds by gently shaking.

4. Slide the funnel into the funnel rails until it stops.

5. Place an empty server under the funnel.

6. Verify that the "ENABLE BREW ON/OFF" indicator

is on.

7. Momentarily press and release the "BREW" switch.

The display will read "NOW BREWING", and show

the time remaining in the brew cycle.

8. Following the brew, the display reads "DRIPPING"

which shows the time remaining until the coffee no

longer drips from the funnel tip.

9. After the coffee ﬁnishes dripping from the funnel

tip, carefully remove the brew funnel and discard

the grounds and ﬁlter.

NOTE: Some models are equipped with a backup

pour in feature, in case the plumbed water supply is

disrupted. In this event, disregard steps 7-8, and pour

in 64 ounces of fresh water.

P3969.50

Page 8

CLEANING

1. The use of a damp cloth rinsed in any mild, nonabrasive, liquid detergent is recommended for

cleaning all surfaces on Bunn-O-Matic equipment.

2. Check and clean the sprayhead. The sprayhead holes must always remain open. Insert the short

end of the sprayhead cleaning tool into each of the ﬁve water outlets of the plastic sprayhead to

remove any mineral deposits (Refer to Fig 1)

3. Insert the long end of sprayhead cleaning tool into the sprayhead ﬁtting, and rotate several times

to remove any mineral deposits from the ﬁtting (Refer to Fig 2).

NOTE: In hard water areas, this may need to be done daily. It will help prevent liming problems in

the brewer and takes less than a minute.

NOTE: In the event that the "Brew Logic" circuit activates (compensating for high lime build up), it

will temporarily disable the "Recovery Booster" and "Pulse Brewing" systems until the unit has been

de-limed. Refer to the Troubleshooting section for more details.

FIGURE 1 FIGURE 2

39130 060206

TANK DRAIN

1. Loosen screws that secure the front access panel. Remove the panel.

2. Unfasten the hose clamp at the end of the drain hose. Remove the plug.

3. Place the end of the drain hose in a container that has a minimum capacity of 200 oz (5.9 L).

4. Release the white clamp to drain water from the tank.

5. When tank is empty, close the white clamp, replace the plug, and tighten the clamp at the end

of the drain hose. (Repeat steps 2-5 for remaining side on Twins)

6. Replace the front panel and tighten screws.

Page 9

ADJUSTMENTS & OPTIONAL SETTINGS

P3633-2

39130 060111

READY TO BREW

WATER TEMP: 200°

Using the menu-driven display on the front of the brewer, the operator has the ability to alter or

modify various brewing parameters such as brew lockout, brew volume, brew strength, etc. This

allows for the precise brewing of various ﬂavors of coffee.

Programming of the brewer is achieved by entering a certain function. Then, by the use of hidden

programming switches, the operator can customize the brewing process to their speciﬁcations.

PROGRAMMING SWITCHES

1. FUNCTION SCREEN

This is the display which shows the various functions.

2. (Right of the display)

This is used to access the program mode and is also used to step forward through the menu.

3. (Left of the display)

This is used to step backwards through the function list.

4. "Digital" (lower left under the display)

This is used to select options that appear on the display during programming (NO/-)

"Brewer" (center under the display)

This is used to select options that appear on the display during programming (DONE)

"Control" (lower right under the display)

This is used to select options that appear on the display during programming (YES/+)

Page 10

39130 020608

ADJUSTMENTS & OPTIONAL SETTINGS (CONT.)

BREW METER 1

- +

SET READY: 195°

(-) DONE (+)

SET TEMP: 200°

(-) DONE (+)

ENTER PASSWORD

0 0 0

EXITING

BrewWIZARD

BREW LOCKOUT ?

NO DONE YES

PROGRAMMING FUNCTIONS - FLOW CHART

(CONT.)

BrewWIZARD

ENTER SERVICE #?

NO YES

UNITS

METRIC DONE ENG

SET LANGUAGE ?

NO YES

SET PASSWORD

0 0 0

ENABLE ADS ?

NO DONE YES

BREW OZ: 64.0

(-) DONE (+)

LEVEL 2

Page 11

Enabl EnergySavr

NO DONE YES

DRIP TIME 0:30

(-) DONE (+)

BREW COUNTERS ?

NO YES

CALIBRATE FLOW ?

NO YES

SPRAY OZ/M: 25.0

(-) DONE (+)

ENABLE BrewLOGIC

NO DONE YES

0 REFILL 155

(-) DONE (+)

ENABL WARMER OFF

NO DONE YES

EnableFreshTimer

NO DONE YES

ENABLE CLEAN

NO DONE YES

SET PULSE BREW ?

NO YES

ADJUSTMENTS & OPTIONAL SETTINGS (CONT.)

LEVEL 2 (CONT.)

AXIOM

VERSION xx.xx

Return To Main Screen

Displays Model &

Software Version

39130 053107

ENTER ASSET # ?

NO YES

FACTORY DEFAULTS

NO YES

SERVICE TOOLS ?

NO YES

(These two screens will change if "BrewLogic" is enabled)

(Ver. 1.07 & above)

Page 11

Enabl EnergySavr

NO DONE YES

DRIP TIME 0:30

(-) DONE (+)

BREW COUNTERS ?

NO YES

CALIBRATE FLOW ?

NO YES

SPRAY OZ/M: 25.0

(-) DONE (+)

ENABLE BrewLOGIC

NO DONE YES

0 REFILL 155

(-) DONE (+)

ENABL WARMER OFF

NO DONE YES

EnableFreshTimer

NO DONE YES

ENABLE CLEAN

NO DONE YES

SET PULSE BREW ?

NO YES

RÉGLAGES ÉLÉMENTAIRES ET FACULTATIFS (Suite)

NIVEAU 2 (SUITE)

AXIOM

VERSION xx.xx

Retour à l’écran principal

Afﬁche le modèle et la

version du logiciel

39130 053107

ENTER ASSET # ?

NO YES

FACTORY DEFAULTS

NO YES

SERVICE TOOLS ?

NO YES

(Ces deux écrans changeront si BrewLogic est activé)

(Version 1.07 et plus récente)

ENTRER NO DE BIEN?

NON OUI

RÉGLER INFUSION PAR IMPULSION?

NON OUI

ÉGOUTTEMENT 0 :30

(-) TERMINÉ (+)

ACTIVER NETTOYAGE

NON TERMINÉ OUI

ACTIVER ÉCONOMISEUR D’ÉNERGIE

NON TERMINÉ OUI

ACTIVER MINUT. CAFÉ FRAIS

NON TERMINÉ OUI

ACTIVER ARRÊT PLAQUE CHAUFF.

NON TERMINÉ OUI

0 REMPLISSAGE 155

(-) TERMINÉ (+)

ACTIVER BREWLOGIC

NON TERMINÉ OUI

DÉBIT OZ/M: 25,0

(-) TERMINÉ (+)

CALIBRER DÉBIT?

NON OUI

COMPTEUR D’INFUSIONS?

NON OUI

OUTILS?

NON OUI

RÉGLAGES EN USINE

NON OUI

Page 10

39130 020608

RÉGLAGES ÉLÉMENTAIRES ET FACULTATIFS (Suite)

BREW METER 1

- +

SET READY: 195°

(-) DONE (+)

SET TEMP: 200°

(-) DONE (+)

ENTER PASSWORD

0 0 0

EXITING

BrewWIZARD

BREW LOCKOUT ?

NO DONE YES

PROGRAMMATION – DIAGRAMME DE CIRCULATION

(Suite)

BrewWIZARD

ENTER SERVICE #?

NO YES

UNITS

METRIC DONE ENG

SET LANGUAGE ?

NO YES

SET PASSWORD

0 0 0

ENABLE ADS ?

NO DONE YES

BREW OZ: 64.0

(-) DONE (+)

Niveau 2

VERROUILLAGE D’INFUSION?

NON TERMINÉ OUI

ONCES INFUSÉS: 64,0

(-) TERMINÉ (+)

ACTIVER PUBLICITÉ?

NON TERMINÉ OUI

ENTRER NO SERVICE?

NON OUI

QUITTER BREW WIZARD

ENTRER CODE D’ACCÈS

0 0 0

RÉGLER CODE D’ACCÈS

0 0 0

RÉGLER LANGUE?

NON OUI

UNITÉ DE MESURE

MÉTRIQUE TERMINÉ ANGLAIS

RÉGLER TEMPÉRATURE : 200

(-) TERMINÉ (+)

RÉGLER MINIMUM : 195

(-) TERMINÉ (+)

DURÉE D’INFUSION 1

- +

BREW WIZARD

COMMANDE NUMÉRIQUE D’INFUSION

Page 9

RÉGLAGES ÉLÉMENTAIRES ET FACULTATIFS

P3633-2

39130 060111

READY TO BREW

WATER TEMP: 200°

À l’aide de l’écran piloté par menus situé en façade, l’utilisateur a la possibilité de modiﬁer les

différents paramètres d’infusion comme le verrouillage d’infusion, le volume d’infusion, la concentration

du café, etc. Cela permet d’infuser les différentes saveurs de café avec précision.

La programmation de l’infuseur se fait par l’entremise de certaines fonctions, puis à l’aide de

touches dissimulées. L’utilisateur peut ainsi personnaliser le procédé d’infusion à souhait.

INTERRUPTEURS DE PROGRAMMATION

1. ÉCRAN DE FONCTION

Il s’agit de l’écran qui renferme les différentes fonctions.

2. (À droite de l’écran)

Interrupteur qui donne accès au mode de programmation et qui permet de faire déﬁler le menu

vers l’avant.

3. (À gauche de l’écran)

Interrupteur qui permet de faire déﬁler le menu vers l’arrière.

4. « Numérique » (à gauche sous l’écran)

Cet interrupteur permet de choisir des options qui apparaissent à l’écran pendant la programma-

tion (NON/-).

« Infusuer » (au centre sous l’écran)

Cet interrupteur permet de choisir des options qui apparaissent à l’écran pendant la programma-

tion (TERMINÉ).

« Commande » (à droite sous l’écran)

Cet interrupteur permet de choisir les options qui apparaissent à l’écran pendant la programma-

tion (OUI/+)

Page 8

NETTOYAGE

1. L’usage d’un linge humide rincé dans un détergent liquide doux non abrasif est recommandé pour

nettoyer toutes les surfaces des appareils Bunn-O-Matic.

2. Vériﬁez le diffuseur et nettoyez-la. Les oriﬁces ne doivent jamais être obstrués. Insérez la partie

courte de l’outil de nettoyage du diffuseur en plastique dans chacun des cinq oriﬁces où passe

l’eau pour en retirer tous les dépôts en minéraux (voir la ﬁgure 1).

3. Insérez la partie longue de l’outil de nettoyage dans le raccord et faites-le tourner plusieurs fois

pour en retirer tous les dépôts en minéraux (voir la ﬁgure 2).

NOTE: En présence d’eau dure, ce nettoyage devra être fait quotidiennement. Il contribue à prévenir

les bris et ne nécessite que très peu de temps.

NOTE: Dans l’éventualité où le circuit BrewLogic s’activait (pour compenser la grande quantité de

dépôts de tartre), il désactivera temporairement le surchauffeur d’eau et le système d’infusion par

pulsation jusqu’à ce que l’appareil soit détartré. Référez-vous à la section de dépannage pour plus

d’information.

FIGURE 1 FIGURE 2

39130 060206

VIDANGE DE RÉSERVOIR

1. Desserrez les vis qui retiennent de panneau avant. Retirez le panneau.

2. Desserrez l’attache à l’extrémité du boyau de vidange. Retirez le bouchon.

3. Placez l’extrémité du boyau de vidange dans un contenant d’une capacité d’au moins 200 oz (5,9 l).

4. Enlevez l’attache blanche pour vidanger l’eau du réservoir.

5. Lorsque le réservoir est vide, replacez l’attache blanche et le bouchon, et resserrez l’attache à

l’extrémité du boyau de vidange. (Répétez les étapes 2 à 5 pour le deuxième côté du modèle

double.)

6. Remettez en place le panneau avant et revissez-le.

Page 7

COMMANDES DE FONCTIONNEMENT

(A) TOUCHE MARCHE-ARRÊT D’INFUSION

La touche marche-arrêt d’infusion (voyant de fonctionnement

en marche) alimente la plaque chauffante du poste d’infusion

et le circuit d’infusion. En appuyant de nouveau sur la touche

(voyant de fonctionnement arrêt), et l’infusion cessent et la

plaque chauffante est mise hors tension. Le fait d’interrompre

un cycle d’infusion lorsqu’il est déjà en cours ne fera pas

cesser l’écoulement de l’eau dans le nécessaire de service

avant que l’entonnoir ne soit complètement vide.

(B) INTERRUPTEUR D’INFUSION

Cette touche, lorsqu’elle est appuyée et relâchée, entame un

cycle d’infusion lorsque le voyant de la touche marche-arrêt

d’infusion est en position marche

(C)

INTERRUPTEURS DE PLAQUES CHAUFFANTES OU

LOTS DEMI / PLEINE ADDITIONNELLES

En appuyant sur les touches des plaques chauffantes ad-

ditionnelles de sorte que le voyant soit en marche alimente

les plaques en question.

NOTE 1 : Les modèles APS et TC ne sont pas munis de

plaques additionnelles.

NOTE 2: Ces interrupteurs sont demi / pleine lot sur les

modèles «Axiom unique» .

(D) INTERRUPTEUR PRINCIPAL MARCHE / ARRÊT

Cet interrupteur, situé du côté gauche ou à l'arrière de

l'infuseur, coupe et alimente la souce de courant de toutes

les compasantes de l'infuseur.

P3633

39130 092110

PRÉPARATION DU CAFÉ

1. Entamez chaque cycle d’infusion avec un entonnoir

vide et propre.

2. Insérez un ﬁltre BUNN dans l’entonnoir.

3. Versez la mouture fraîche (ou moudre les grains

de café) dans le ﬁltre et nivelez-la en la remuant

délicatement.

4. Glissez l’entonnoir dans ses rails jusqu’au fond.

5. Placez un nécessaire de service vide sous

l’entonnoir.

6. Assurez-vous que le voyant de fonctionnement est

allumé.

7. Appuyez sur l’interrupteur d’infusion et relâchez-la.

L’écran afﬁchera INFUSION EN COURS ainsi que

le temps qui reste au cycle.

8. Le message D’INFUSION sera suivi d’un décompte

de l’ÉGOUTTEMENT qui indique le temps qu’il lui

reste.

9. Lorsque l’égouttement a cessé, retirez délicatement

l’entonnoir et jetez le marc de café et le ﬁltre.

NOTE: Certains modèles sont munis d’un verseur

d’appoint au cas où l’approvisionnement en eau se-

rait coupé. Le cas échéant, ne tenez pas compte des

étapes 7 et 8 et versez 64 oz d’eau fraîche.

P3969.50

Page 6

-1000 213,8 101,0 200 93,3

-500 212,9 100,5 200 93,3

0 212,0 100,0 200 93,3

500 211,1 99,5 200 93,3

1000 210,2 99,0 200 93,3

1500 209,3 98,5 200 93,3

2000 208,4 98,0 200 93,3

2500 207,4 97,4 200 93,3

3000 206,5 96,9 199 92,8

3500 205,6 96,4 198 92,2

4000 204,7 95,9 197 91,7

4500 203,8 95,4 196 91,1

5000 202,9 94,9 195 90,6

5500 201,9 94,4 195 90,6

6000 201,0 93,9 194 90,0

6500 200,1 93,4 193 89,4

7000 199,2 92,9 192 88,9

7500 198,3 92,4 191 88,3

8000 197,4 91,9 190 87,8

8500 196,5 91,4 189 87,2

9000 195,5 90,8 188 86,7

9500 194,6 90,3 187 86,1

10000 193,7 89,8 186 85,6

La température d’infusion de l’eau est réglée en usine à

200 °F (93,3 °C). En haute altitude, il faudra réduire cette

température pour éviter l’ébullition. Consultez ce tableau

pour effectuer l’ajustement.

° F ° C

Altitude

(en pieds)

Point

d’ébullition

° F ° C

Température recom-

mandée de l’eau

1. Évacuez la conduite d’alimentation en eau et ﬁxez-la solidement au raccord évasé ou à l’adapateur

au bas de l’infuseur.

2. Ouvrez l’alimentation d’eau.

TUYAUTERIE

Le distributeur doit être relié à un système d’alimentation en eau froide utilisant une pression va-

riant entre 20 et 90 lb/po

(138 et 620 kPa) par une conduite de

⁄2 po ou plus. Un robinet d’arrêt doit

être installé entre la conduite et le distributeur. Il faut installer un régulateur sur la conduite lorsque

la pression est supérieure à 90 lb/po

(620 kPa) aﬁn de la réduire à 50 lb/po

(345 kPa). Le raccord

d’entrée d’eau est évasé à

⁄4 po.

NOTE - Bunn-O-Matic recommande d’utiliser des tuyaux de

⁄4 po en cuivre pour les longueurs de moins

de 25 pieds et des tuyaux de 3/8 po pour les longueurs de plus de 25 pieds menant à la conduite de

⁄4

po d’alimentation en eau. L’installation sur la conduite d’alimentation d’un tuyau en cuivre en couronnes

permet de déplacer l’infuseur pour nettoyer le dessus du comptoir. Bunn-O-Matic ne recommande pas

d’utiliser un robinet-vanne à étrier pour installer le distributeur. La taille et la forme de l’oriﬁce perforé

dans la conduite d’alimentation par ce type de dispositif peut réduire le débit d’eau.

39130 020608

1. Insérez un entonnoir vide dans les rails d’entonnoir.

2. Placez un nécessaire de service vide sous

l’entonnoir.

3. Branchez l’infuseur dans la prise de courant.

4. Mettez sous tension l’interrupteur principal situé sur

le côté gauche de l’infuseur.

5. Appuyez sur la touche marche-arrêt d’infusion et

relâchez-la (le voyant doit s’allumer). L’eau s’écoulera

dans le réservoir et s’arrêtera une fois plein. L’écran

afﬁchera VEUILLEZ ATTENDRE PENDANT REM-

PLISSAGE jusqu’à ce que le réservoir soit plein.

6. Attendez environ 20 minutes pour que l’eau

s’échauffe à la bonne température. L’écran afﬁchera

PRÊT À INFUSER… TEMP. EAU 200

lors-que l’eau

sera à la bonne température. De l’eau s’écoulera de

l’entonnoir à cette étape-ci en raison de l’expansion. Il

ne devrait plus y avoir d’écoulement par la suite.

7. Placez un petit contenant sous le robinet et action-

nez le robinet à levier. Relâchez-le lorsque vous

entendrez le réservoir se remplir de nouveau

8. Les volumes d’eau sont préréglés en usine.

Consultez la section sur le réglage des volumes

d’infusion dans ce manuel pour les réduire ou les

augmenter.

9. L’infuseur est maintenant prêt à utiliser conformé-

ment aux instructions de Préparation du café.

10. Répétez les étapes 5 à 9 pour le deuxième côté

des modèles doubles.

RÉGLAGE INITIAL

Pour effectuer le réglage d’un nouvel

infuseur en région où l’eau a une forte

teneur en minéraux, consultez la section

Fonctions de programmation (Activer

BrewLogic). S’applique aux versions de

logiciel 1.06 et plus récentes.

Cet équipement doit-être installer selon les normes du Code National de la Plomberie du

Canada et du Code National de l'inspection des Aliments du Canada. Pour les modèles

hors du Canada, vous devrez satisfaire les codes applicables locaux de la plomberie et de

la sanitation requises.

Page 5

39130 030613

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

Modèle monophasé

120 c.a. monophasé

Note: Ce branchement nécessite 2

conducteurs sous tension (neutre

et L1) et un conducteur de mise à

la terre indépendant.

Les besoins pour les infuseurs sans cordon d’alimentation sont les suivants :

Les besoins pour les infuseurs avec cordon d’alimentation sont les suivants :

120V

120/208-240V

For Supply Connections, Use No. 12 AWG

Wires Suitable For At Least 90°C (194°F)

FOR USE ONLY ON AN

INDIVIDUAL BRANCH

CIRCUIT RATED 20 AMPS

Interrupteur bitension

en position 120 V

Interrupteur bitension en

position 120/208-240 V

Modèle monophasé 120-208

et 120-240 V c.a. monophasé

Note: Ce branchement néces-

site 3 conducteurs sous ten-

sion (neutre, L1 et L2) et un

conducteur de mise à la terre

indépendant.

Modèle à tension simple et bitension

L2 ROUGE L2 ROUGE

CORDON D’ALIMENTATION

BLANC

VERT

NEUTRE

L1 NOIR

BLANCNEUTRE

L1 NOIR

BLANC

NEUTRE

L1 NOIR

CORDON D’ALIMENTATION

VERT

BLANCNEUTRE

L1 NOIR

L2 ROUGE L2 ROUGE

L1 NOIR

CORDON D’ALIMENTATION

VERT

L1 NOIR

120/208-240V TRIFILAIRE

+ MIS À LA TERRE

120V BIFILAIRE

+ MIS À LA TERRE

240V BIFILAIRE + MIS À

LA TERRE

L2 ROUGE NEUTRE BLEU

L1 NOIR

CORDON D’ALIMENTATION

VERT/JAUNE

L1 BRUN

220 - 240 V BIFILAIRE + MIS

À LA TERRE

A et B Modèles

L2 ROUGE L2 ROUGE

CORDON D’ALIMENTATION

BLANC

VERT

NEUTRE

L1 NOIR

BLANCNEUTRE

L1 NOIR

120/208-240V TRIFILAIRE

+ MIS À LA TERRE

Page 4

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

39130 120809

MIS EN GARDE -

Le distributeur doit demeurer débranché de la prise de courant jusqu’à indication contraire à la section Branche-

ment électrique. Consultez la plaque signalétique de l’infuseur ainsi que les codes national et local de l’électricité

pour connaître les besoins en alimentation électrique

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE (Tous les modèles)

ATTENTION – Une installation électrique inadéquate peut endommager les composantes électriques.

1. Un électricien doit effectuer l’installation électrique telle que spéciﬁée.

2. Déterminez la tension de service disponible.

3. Sélectionnez la tension de l’appareil qui convient en fonction de la tension de service disponible.

4. À l’aide d’un voltmètre, vériﬁez la tension et le code-couleur de chaque conducteur à la prise de courant.

5. Retirez le panneau avant situé à l'arrière du diffuseur pour avoir accès au bloc de jonction.

6. Faites passer les ﬁls d’alimentation à l’arrière de l’infuseur.

7. À l’aide des diagrammes, effectuez le raccordement du câblage d’excitation du bloc de jonction.

8. Pour raccorder l’appareil à l’aide d’un cordon d’alimentation à une tension de 120-208 ou 120-240 V, le

cordon d’alimentation doit être de type SO, SJO, SJTO, HSJO ou SJOW certiﬁé UL, 12 AWG, 4 conduc-

teurs, température nominale de 90

C. La ﬁche doit être certiﬁée UL, NEMA 14-20P ou L14-20P , tension

nominale 125-250 V, 20 A. Le cordon d’alimentation doit avoir au minimum 3 pieds et au maximum 6

pieds (mesuré à partir du réducteur jusqu’à la ﬁche)

9. Avant de commencer, vériﬁez la tension du câble du bloc de jonction.

10. Réglez le commutateur de tension et replacez le panneau avant (modèles DV).

11. Si la tuyauterie doit être raccordée par la suite, assurez-vous que le distributeur est débranché de la prise

de courant. Si la tuyauterie a été raccordée, le distributeur est prêt pour le réglage initial.

NORME EUROPÉENNE (CE)

• Cet appareil doit être installé dans un endroit où il peut être sous la surveillance étroite de personnel qualiﬁé.

• Pour fonctionner adéquatement, l’appareil doit être installé dans un lieu où la température varie entre 5ºC et 35ºC.

• L’appareil ne doit pas être incliné à plus de 10º pour une utilisation sécuritaire.

• Un électricien doit effectuer l’installation électrique conformément aux codes local et national en vigueur.

• L’appareil ne doit pas être nettoyé par jet d’eau.

• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (ni des enfants) dont les capacités physiques, senorielles

ou mentales sont réduites, ni même par des personnes non expérimentées ou non formées à son utilisation, à moins

d’avoir reçu des instructions d’une personne responsable de sa sécurité à l’égard de l’utilisation de l’appareil.

• La supervision d’adultes doivent s’assurer que les enfants ne jouent pas avec cet équipement.

• Si le cordon devenait endommagé, le fabricant ou un réparateur autorisé doit le remplacer par un cordon obtenu

du fabricant ou d’un centre autorisé pour éviter tout risque d’accident.

• La machine ne doit pas étre immergée pour le nettoyage.

Modèles Doubles

À moins d’avis contraire, tous les modèles

doubles ont une charge nominale de 120-

208 et 120-240 V c.a., courant monophasé.

Note: Le cordon d’aliment-

ation doit être raccordé au bloc

de jonction central sur tous les

modèles doubles à moins d’un

avis contraire.

Note: Ce branchement nécessite 3

conducteurs sous tension (neutre, L1

et L2) et un conducteur de mise à la terre

indépendant.

Page 3

#00658.7000

#37881.7000

39130 030613

#00986.7000

AVIS À L’UTILISATEUR

Lisez attentivement tous les avis contenus dans ce manuel et sur l’équipement. Toutes les décalcomanies de mise en

garde doivent être maintenues en bonne condition. Veuillez remplacer toute décalcomanie endommagée ou illisible.

To reduce the risk of electric shock, do not remove or

open cover. No user-serviceable parts inside.

Authorized service personnel only. Disconnect power

before servicing.

Afin d’éviter un risque d’électrocution, ne pas ouvrir ou

enlever le panneau. Aucune pièce utile pour

l’opérateur à l’intérieur. Seulement le personnel

autorisé peut effectuer les réparations. Débrancher de la

source de courant avant d’effectuer une réparation.

WARNING AVERTISSEMENT

WARNING/AVERTISSEMENT

REMOVE

FUNNEL

SLOWLY

RETIRER

L’ENTONNOIR

LENTEMENT

#03408.7002

#03409.7002

LIQUIDE

CHAUD

WARNING/AVERTISSEMENT

HOT

LIQUID

#12364.7000

WARMERS AND

SURFACES ARE HOT

LES RÉCHAUDS ET LES

SURFACES SONT CHAUDES

CAUTION

A TTENTION

#02765.7000

#00656.7000

Artwork for P/N: 00656.7000

Artwork Rev: F

Drawn: RN

Date: 06/27/08

Cet équipement doit être installé conformément au code

Canadien de plomberie et aux règlements de santé et de

sécurité qui s’ appliquent. Les modèles destinés à être

installés ailleurs qu’au Canada doivent respecter les codes de

plomberie et d’hygiène de la localité.

This equipment must be installed to comply with Canadian

Plumbing Codes and applicable health and safety regulations.

For models installed outside Canada, comply with the

applicable Plumbing /Sanitation Code.

Optional Field Wiring

120/208-240 V, 13.9-15.7 A, 2640-3410 W

1PH, 3-Wire + GND, 60HZ

29710.7005C

Branchement électrique optionnel

120/208-240 V, 13,9-15,7 A, 2640-3410 W

monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ

Optional Field Wiring

120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W

1PH, 3-Wire + GND, 60HZ

29710.7006C

Branchement électrique optionnel

120/208-240 V, 13-15 A, 2670-3550 W

monophase, 3-fils relié à la terre, 60HZ

#29710.7005

#29710.7006

#37881.7002

INTRODUCTION

L’appareil infusera une portion de café d’un demi-gallon dans un récipient en attente. Il peut être

muni d’un robinet d’eau chaude pour créer des boissons du même genre. Il doit strictement être

utilisé à l’intérieur, bien assis sur un comptoir ou une tablette solide.

TABLE DES MATIÈRES

Garantie ................................................................................................ 2

Avis à l’utilisateur .................................................................................. 3

Alimentation électrique.......................................................................... 4

Tuyauterie et réglage initial ................................................................... 6

Commandes de fonctionnement et préparation du café ....................... 7

Nettoyage et vindage de réservoir ........................................................ 8

Réglages élémentaires et facultatifs ..................................................... 9

#00824.0002

#00824.0001

WARNING

FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT

DAMAGE, FIRE OR SHOCK HAZARD.

READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL INCLUDING

THE LIMIT OF WARRANTY AND LIABILITY BEFORE

BUYING OR USING THIS PRODUCT.

AVERTISSEMENT

• DO NOT OVERLOAD CIRCUIT.

• ALWAYS ELECTRICALLY GROUND THE CHASSIS.

• DO NOT DEFORM PLUG OR CORD.

• FOLLOW NATIONAL AND LOCAL

ELECTRICAL CODES.

• KEEP COMBUSTIBLES AWAY.

THIS EQUIPMENT IS ENERGIZED AT ALL TIMES UNLESS

ELECTRICALLY DISCONNECTED.

• NE PAS SURCHARGER LE CIRCUIT.

• TOUJOURS METTRE LE BOÎTIER À LA MASSE.

• NE PAS DÉFORMER LA FICHE OU LE CORDON.

• SE CONFORMER AUX CODES NATIONAL OU

LOCAL D'ÉLECTRICITÉ.

• GARDER LES PRODUITS COMBUSTIBLES À

DISTANCE.

TOUT MANQUEMENT À SE CONFORMER À CES

DIRECTIVES PEUT ENTRAINER DES DOMMAGES

À L'ÉQUIPEMENT OU PRODUIRE DES DANGERS

D'INCENDIE OU D'ÉLECTROCUTION.

VEUILLEZ LIRE LE MANUEL DE FONCTIONEMENT EN

ENTIER, Y COMPRIS LES LIMITES DE GARANTIES ET

RESPONSABILITÉS,AVANT D’ACHETER OU

D'UTILISER LE PRÉSENT PRODUIT.

L' ÉQUIPEMENT EST TOUJOURS SOUS TENSION LORSQU'IL

N'EST PAS DÉBRANCHÉ.

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Bunn AXIOM-DV-3 (2 Upper/1 Lower Warmer) Guide d'installation

Marque: Bunn

Modèle: AXIOM-DV-3 (2 Upper/1 Lower Warmer)

Catégorie: Cafetières

Taper: Guide d'installation

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