West Bend Chefscape L5749 Manuel utilisateur

Catégorie
Plaques électriques
Taper
Manuel utilisateur
VERSAGRILL
Mode d’emploi
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Précautions Importantes ..........................................................................................2
Précautions D’utilisation...........................................................................................3
Assemblage de Votre Grill Versagrill
.....................................................................4
Utilisation de Votre Grill Versagrill
..........................................................................6
Nettoyage de Votre Grill Versagrill
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Rangement.............................................................................................................10
Astuces ..................................................................................................................11
Garantie .................................................................................................................12
CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE
© 2008 Chefscape
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC.
www.focuselectrics.com
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité
élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :
Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes,
ainsi que les consignes pour l’entretien de ce manuel.
Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez des poignées rectangulaires ou
rondes.
Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les
fiches ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.
Une surveillance étroite est nécessaire lorsque vous cet appareil est utilisé par
ou à proximité d’enfants.
Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et avant
de le nettoyer. Laissez l’appareil refroidir avant la mise en place ou le retrait de
pièces et avant tout nettoyage.
N’utilisez pas cet appareil avec un cordon abîmé ou une fiche détériorée, si
l’appareil a connu un disfonctionnement ou si l’appareil est tombé ou a été
détérioré de quelque manière que ce soit. Si vous rencontrer un problème quel
qu’il soit avec votre appareil, débranchez-le immédiatement de la prise secteur.
Pour des informations sur les réparations, voir la page de garantie.
L’utilisation de fixations accessoires non recommandées par Focus Electrics
risque de provoquer des blessures.
N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
Ne laissez pas pendre le cordon du bord du plan de travail ou de la table et
assurez-vous qu'il ne touche pas de surface chaude.
Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d’un brûleur à gaz ou électrique
chaud ou d’un four chaud.
Soyez extrêmement prudent lorsque vous déplacez un appareil contenant de
l’huile chaude ou tout autre liquide chaud.
Pour débrancher, régler l’interrupteur à « OFF » et retirer ensuite la fiche de la
prise murale.
N’utilisez pas l’appareil pour une autre utilisation que l’utilisation indiquée.
Afin de garantir une protection continue contre l’électrocution, branchez
l’appareil sur des prises secteur correctement raccordées à la terre
uniquement.
N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même.
Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
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Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et
suivez toutes les consignes et mises en garde.
PRÉCAUTIONS D’UTILISATION
Le cordon d’alimentation fourni est court pour réduire les risques qu’une
personne se prenne les pieds ou trébuche sur un cordon plus long.
Des cordons d’alimentations plus longs détachables ou des cordons de rallonge
sont disponibles et peuvent être utilisés à condition de faire preuve de prudence
lors de leur utilisation. Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas
recommandée, si vous devez en utiliser un, la puissance nominale indiquée
pour le cordon d’alimentation détachable ou pour le cordon de rallonge devrait
être au moins aussi importante que la puissance nominale de l’appareil. Si
l’appareil est de type raccordé à la terre, le cordon de rallonge devrait être relié
à la terre et composé de trois fils. Le cordon devrait être disposé de manière à
ne pas pendre depuis le plan de travail d’où il risque d’être tiré par des enfants
ou d’où quelqu’un pourrait s’y prendre les pieds.
N’utilisez pas une prise électrique ou une rallonge si la fiche est lâche à
l’intérieur de la prise ou si la prise ou la rallonge est chaude.
Maintenez le cordon à l’écart des pièces de l’appareil et des surfaces à haute
température pendant l’utilisation.
Ne placez pas de récipients de cuisine ou de service en plastique directement
sur la surface chauffante car le plastique risquerait de fondre.
Ne retirez pas les plaques de cuisson avant que l’appareil n’ait totalement
refroidi.
CONSERVEZ CES CONSIGNES
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ASSEMBLAGE DE VOTRE GRILL VERSAGRILL
Coupelle de Maintien au
Chaud
Plaques de Cuisson
Pieds en Caoutchouc (4) Râpe Pour le Grill Egouttoir (2)
Plaques de cuisson : Les plaques de cuisson amovibles et réversibles supérieure
et inférieure sont interchangeables. Les plaques de cuisson sont réversibles avec
une surface pour les grillades, dentelée sur une face et une surface de cuisson,
plate de l’autre côté. Les deux plaques de cuisson ont un revêtement antiadhésif
pour un nettoyage facile.
Tirez pour débrancher puis soulevez dans le sens de la flèche.
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Coupelle de maintien au chaud : La coupelle de maintien au chaud peut être
utilisée, comme ci-dessous, pour chauffer des condiments comme du beurre, des jus
de viande ou du sirop.
La coupelle de maintien au chaud peut être placée comme présenté ci-dessus de
chaque côté.
Egouttoirs : Deux égouttoirs sont fournis. Ces égouttoirs devraient être mis en
place, comme indiqué ci-dessous, chaque fois que l’appareil est en fonctionnement
afin de protéger le plan de travail et recueillir tout excès de graisse ou de
condensation.
Placez les égouttoirs sur les ergots
comme ceci.
Egouttoir placé correctement.
Râpe pour le grill : La râpe est conçue pour aider au nettoyage du grill sans
détériorer le revêtement antiadhésif ou les plaques de cuisson.
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UTILISATION DE VOTRE GRILL VERSAGRILL
AVANT LA PREMIERE UTILISATION : Essuyez l’extérieur à l’aide d’un chiffon
doux propre et humide. Séchez bien. Lavez les plaques de cuisson, les égouttoirs, la
coupelle de maintien au chaud et la râpe pour le grill à l’eau savonneuse chaude
pour retirer toute huile de fabrication. Rincez bien et séchez.
Après le nettoyage, préparez la finition antiadhésive en versant doucement deux
cuillers à café d’huile de cuisine avec une serviette en papier ou un chiffon doux sur
la totalité de la surface. Laissez l’huile de cuisson sur la surface. N’utilisez pas de
beurre ou de matière graisse pour préparer la surface antiadhésive.
UTILISATION DES COMMANDES : Le panneau de commande est constitué de
sept boutons poussoirs : Flèche vers le bas, Flèche vers le haut, Chaud, Faible,
Moyen, Elevé et Saisi. Il y a sept voyants lumineux ; Marche, Prêt et un voyant
indicateur pour chacun des cinq réglages de température. Un minuteur est
également disponible et indiqué par un écran LCD à 2 chiffres.
SELECTION DE LA TEMPERATURE
Chaud (175°F, 79°C) – Utilisé pour maintenir au chaud des aliments cuits ou pour
réchauffer des sandwiches lorsque la cuisson n’est pas souhaitée. Egalement
recommandé pour maintenir les aliments au chaud dans les plats de service ou
quand l’appareil est utyilisé comme chauffe-plats.
Faible (250°F, 121°C) – Utilisé pour cuire des morceaux de viande plus épais qui
nécessaitent une cuisson plus lente afin de s’assurer que le centre est à point sans
que l’extérieur ne soit trop cuit. Egalement recommandé pour les aliments délicats,
qui seraient détruits par des températures plus élevées.
Moyen (325°F, 162°C) – Idéal pour la cuisson de divers aliments, viandes, poissons,
légumes et sandwiches. Un rglage fréquent pour la plupart des opérations de
cuisson au grill.
Elevé (400°F, 204°C) – Idéal pour dorer, griller et toaster.
Saisi (475°F, 246°C) – Utilisez ce réglage pour saisir les aliments dont les steaks, le
poisson, les légumes, le thon, etc. Ce réglage n’est pas recommandé pour la
cuisson car les aliments brûleraient à l’extérieur avant que l’intérieur ne soit cuit.
ATTENTION : Les grillades à cette température peuvent provoquer des projections
de graisse.
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UTILISATION GENERALE
1. Utilisez toujours votre grill sur une surface sèche, plane et résistante à la
chaleur. Assurez-vous que les égouttoirs sont en place au-dessous des trous
prévus pour l’évacuation des graisses sur la surface du grill. ATTENTION :
N’obstruez pas la circulation de l’air au-dessous de la grille. Branchez le cordon
d’alimentation sur une prise secteur AC de 120 volts UNIQUEMENT. Le grill
émet un bip, pendant une seconde lorsque vous le branchez. Le grill est en
mode Pause, l’affichage LCD est vierge et aucun voyant n’est allumé.
2. Sélectionnez le réglage de température souhaité : “CHAUD”, “FAIBLE”,
“MOYEN” “Elevé” ou “Saisi.” Le voyant correspondant au réglage choisi
s’allume. Remarque : Le choix de la température peut être modifié à tout
moment en appuyant sur le réglage de température souhaité bien que l’appareil
puisse avoir besoin de temps pour préchauffer ou refroidir afin d’atteindre la
température nouvellement sélectionnée.
3. Programmez la durée de cuisson souhaitée ou appuyant sur les boutons
“Flèche en bas” ou “Flèche en haut”. Les temps de cuisson peuvent être réglés
de 01 à 99 minutes. La durée de cuisson réglée sera visible sur l’écran LCD.
Une fois réglé, le minuteur commence à décompter automatiquement par
incréments d’une minute. Remarque : Si aucun temps de cuisson n’est
sélectionné, l’appareil demeure à la température sélectionnée pendant 99
minutes et l’écran LCD affiche “- -.“ Après 99 minutes l’appariel s’éteindra
automatiquement.
4. Lorsque l’appariel atteint la température sélectionnée, le voyant prêt s’allume et
l’appareil émet 3 bips pour indiquer que l’appareil est prêt pour la cuisson.
Placez les aliments sur le grill.
Remarque : Les aliments peuvent être préparés avec ou sans matière grasse.
Lorsque vous faites frire, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de matière
grasse ou d’huile, améliore la saveur, l’aspect et le croustillant des aliments.
Lors de la cuisson d’aliments gras comme du bacon ou de la saucisse, les
excès de graisse sont évacués vers les égouttoirs via les trous prévus à cet
effet sur la surface de la grille. Ne retirez pas les égouttoirs pendant la
cuisson.
Remarque : Les ustensiles de cuisine en nylon, plastique, bois ou caoutchouc
sont recommandés contre la surface antiadhésive. Des ustensiles métalliques à
extrémités arrondies peuvent être utilisés avec précaution. N’utilisez aucun
ustensil de cuisine pointu comme des fourchettes, des couteaux ou
descouteaux à émincer car cela risquerait de rayer la surface antiadhésive. Une
petite rayure n’aura pas d’incidence sur la propriété antiadhésive mais en aura
sur l’aspect de la finition.
5. une fois que le temps de cuisson sélectionné a expiré, l’écran LCD affiche “00”
et l’appareil émet 5 bips. Après une minute, l’appariel s’éteint (tous les voyants
s’éteingnent).
Remarque : si vous avez besoin de davantage de temps de cuisson, répétez
les étapes 2 et 3.
Remarque : Vous pouvez éteindre l’appareil à tout moment en appuyant sur le
bouton de réglage de température qui est allumé. Le voyant s’éteint et l’appareil
se met hors tension.
6. Débranchez le cordon électrique de la prise secteur. Laissez l’appareil refroidir
complètement avant de retirer les plaques de cuisson et les égouttoirs.
7. Nettoyez votre appareil après chaque utilisation en suivant les instrucitons de la
section “Nettoyage de votre grill Versagrill
”.
Une petite quantité de fumée et/ou d’odeurs peuvent être émises pendant la
chauffe en raison de la présente de résidus des graisses de gabrication – c’est
tout à fait normal.
Quelques légers bruits d’expansion/contraction peuvent être émis pendant la
chauffe et le refroidissement – c’est tout à fait normal.
Utilisation du Grill Avec Contact :Lorsque le grill est utilisé avec contact, les
plaques de cuisson sont typiquement placée avec le côté grill apparent. Les aliments
à cuire sont placés sur la surface inférieure et le haut est refermé et en contact
avecles aliments. Cette application convient très bien pour la cuisson des burgers,
des steaks, des pièdes de viande sans os ou de tout aliment susceptible de
bénéficier de la vitesse de cuisson des deux côtés en même temps. Les reliefs sur la
plaque de cuisson donnent un aspect traditionnel aux aliments grillés et permet
l’évacuation desexcès de graisse vers le bas. Lorsque des éléments multiples sont
placés sur la surface de cuisson, assurez-vous que toutes les pièces sont à peu près
de même épaisseur de sorte que le haut de la surface de cuisson permette une
cuisson homogène et afin que tous les aliments cuisent à la même vitesse.
Utilisation en Tant Que Presse à Panini: Un Panini est un sandwich à base de
pain, qui est chauffé et grillé. Un certain nombre d’ingrédients comme de la viande,
des légumes et desfromages sont placés entre deux morceaux de pain et chauffés
ou grillés. Utilisées comme une presse à Panini, les plaques de cuisson sont
souvent placées avec la surface grille plate orientée vers l’extérieur. Toutefois, les
plaques peuvent être orientées dans l’autre sens si vous le souhaitez. Une
orientation idéale pour chauffer et griller un Panini est d’utiliser la plaque de cuisson
inférieure du côté grille et la plaque supérieure en position grill. La conception de la
charnière de l’appreil vous permet de laisser “flotter” la surface de cuisson
supérieure sur le sandwich si celui-ci est délicat et pourrait être détérioré par le poids
de la partie supérieure de l’appareil. Lorsque plusieurs sandwiches sont placés sur
la surface de cuisson, assurez-vous que les sandwiches sont à peu près de la même
épaisseur de sote que la partie supérieure de l’appareil soit en contact avec eux de
façon homogène et qu’ils cuisent tous à la même vitesse.
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Utilisation du Grill Ouvert : Le grill peut être utilisé avec la surface de cuisson
supérieure complètement ouverte et reposant sur le plan de travail créant ainsi une
double surface de cuisson ouverte. Cela permet la cuisson d’une quantité plus
importante d’aliments à la fois ou la cuisson de diférents aliments sur les deux
surfaces de cuisson séparément. L’utilisation d’un grill ouvert permet également la
cuisson d’aliments variés et de diverses épaisseurs.
Utilisaiton Avec la Grille Ouvert : Utilisé avec la grille ouverte, l’appareil vous
permet de griller plus d’aliments à la fois ou des aliments différents sur les
différentes surfaces. Par exemple, du bacon pourrait être cuit sur une face pendant
que des crêpes cuisent en même temps sur l’autre surface.
Utilisation Pour Maintenir au Chaud/Buffet : Pour utiliser l’appareil pour maintenir
des aliments au chaud dans un buffet, ouvrez la surface de cuisson supérieure
complètement jusqu’à ce que la poignée repose sur le plan de travail. Les plaques
de cuisson doivent être en place avec les deux surfaces de cuisson orientées vers le
haut. La plupart des casseroles, plats de service ou de cuisson qui sont capables de
résister à des températures élevées peuvent être posés sur la surface pour
maintenir leur contenu au chaud.
NETTOYAGE DE VOTRE GRILL VERSAGRILL
1. Débranchez l’appariel de la prise secteur et laissez le grill refroidir
complètement après chaque utilisation.
2. Retirez les plaques de cuisson et les accessoires et plongez-les dans de l’eau
savonneuse chaude en utilisant un tampon de nettoyage non métallique. Rincez
et séchez bin. Remarque : Un torchon à vaisselle ou une éponge pourront
donner un aspect propre à la surface antiadhésive mais n’élimineront pas les
petites particules alimentaires incrustées dans la finition. N’utilisez pas de
tampons à récurer métalliques ou de poudres de nettoyage agressives.
Les plaques de cuisson et les accessoires peuvent être nettoyés au lave-
vaisselle, en le positionnant de sorte qu’ils ne soient pas en contact les uns
avec les autres nio avec tout autre objet lavé. Les plaques de cuisson devraient
toujours être placées au lave-vaisselle avec les contacts électriques orientés
vers le bas.
3. Essuyez l’extérieur à l’aide d’un chiffon humide doux et propre. Si nécessaire,
humidifiez le chiffon avec de l’eau savonneuse chaude afin de nettoyer les
taches tenaces. Séchez bien. Remarque : N’humidifiez ou n’inondez pas
l’appareil avec de l’eau, ne placez pas le socle au lave-vaisselle ou ne le
plongez pas dans l’eau.
4. Remontez les plaques de cuisson sur l’appareil. Remarque : Débranchez
toujours cet appareil lorsque vous ne vous en servez pas.
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ATTENTION : N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même. Pour des
informations sur les réparations, voir la page de garantie.
RANGEMENT
Pour économiser de l’espace sur le plan de travail ou dans le meuble de rangement,
l’appareil peut être stocké à la verticale sur le plan de travail ou au-dessous. Lorsque
vous le stockez verticalement, utilisez les pinces de rangement comme indiqué ci-
dessous. Remarque : vous devez utiliser les pinces de rangement lorsque vous
rangez l’appareil à la verticale afin de vous assurer que l’appareil ne s’ouvre pas
sans que vous vous y attendiez.
Pince de Rangement Ouverte Pince de Rangement Fermée
Insérez une pince de rangement de
chaque côté de l’appareil comme
indiqué.
Faîtes glisser la pince jusqu’au déclic.
Le grill Versagrill
en position verticale prêt à être rangé.
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ASTUCES
Commencez toujours avec des plaques de cuisson sèches et propres, bien
rincées pour retirer tout résidu de savon.
Nettoyez toujours les surfaces de cuisson entre la cuisson de différents aliments
pour vous assurer de l’absence de contamination croisée.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer l’appareil, mais pour obtenir une cuisson
homogène et reproductible, laissez toujours l’appareil préchauffer avant de
placer vos aliments sur les plaques de cuisson. Vous serez alors en mesure de
prévoir les temps de cuisson de manière fiable afin d’obtenir toujours le même
résultat.
Placez toujours les égouttoirs aux emplacements prévus à cet effet avant le
préchauffage.
Surveillez toujours la température des aliments et suivez les guides de
températures du produit que vous cuisinez.
N’utilisez pas d’ustensiles métalliques car ceux-ci peuvent détériorer de manière
permanente les surfaces de cuisson antiadhésives.
N’utilisez pas de revêtements antiadhésifs en aérosols car ceux-ci affectent la
performance des revêtements antiadhésifs des plaques de cuisson.
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L5721A 09/08 Chefscape
®
, une Marque de Focus Electrics, LLC. Imprimé en Chine
GARANTIE DU PRODUIT
Garantie de l’appareil limitée à 3 an
Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre
pendant trois (3) an à compter d el date d’achat d’origine avec un justificatif d’achat à condition
que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément avec le Mode d’emploi de Focus Electrics.
Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de
Focus Electrics. Cette garantie s’applique en cas d’utilisation domestique en intérieur
uniquement.
La présente garantie ne couvre aucun dommage, notamment la décoloration, de toute surface
antiadhésive de l’appareil. Cette garantie est nulle et non avenue, tel que déterminé
uniquement par Focus Electrics si l’appareil est détérioré à la suite d’un accident, d’une
mauvaise utilisation, d’une utilisation abusive, d’une négligence, d’une rayure ou si l’appareil
est modifié de toute manière.
LA PRÉSENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE,
NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE
PARTICULIER, DE PERFORMANCE, OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES. EN AUCUN CAS
FOCUS ELECTRICS. NE POURRA ÊTRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT
DOMMAGE, QUE CELUI-CI SOIT DIRECT, INDIRECT, INDUIT, PRÉVISIBLE, SECONDAIRE
OU PARTICULIER, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE OU EN RELATION AVEC CET
APPAREIL.
Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou nécessite des réparations pendant la durée
de sa garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290-1851 ou
nous envoyer un e-mail à [email protected]
. Une facture justifiant la date d’achat
d’origine sera nécessaire pour toute demande dans le cadre de la garantie, les factures
manuscrites ne sont pas acceptées. Il possible que l’on vous demande de renvoyer l’appareil
pour inspection et évaluation. Les frais de transport de retour ne sont pas remboursables.
Focus Electrics n’est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport.
Valide uniquement aux USA et au Canada
PIECES DE RECHANGE
Les pièces de rechange, si elles sont disponibles, peuvent être commandées directement chez
Focus Electrics, LLC de plusieurs façons. Commandez en ligne à www.focuselectrics.com
, par
courriel à [email protected]
, par téléphone au (866)290-1851, ou en écrivant à :
Focus Electrics, LLC
Attn: Customer Service
P. O. Box 2780
West Bend, WI 53095
Pour les commandes payées par chèque ou mandat, veuillez d'abord prendre contact avec le
service à la clientèle pour obtenir le montant total de la commande. Envoyez votre paiement
avec une lettre indiquant le modèle ou le numéro de catalogue de votre appareil (ce numéro
est situé au-dessous ou au dos de l’appareil) et fournissez une description de la pièce ou des
pièces ainsi que la quantité que vous souhaitez commander. Les chèques sont à écrire à
l'ordre de Focus Electrics, LLC. Les taxes sur les ventes de votre état ou province et des frais
d’expédition seront ajoutés à votre prix
total. Il faut compter environ deux semaines pour le
traitement et la livraison
Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l’utilisation et l’entretien sans
danger de votre nouveau produit Focus Electrics. Pour une consultation ultérieure, fixez le ticket de
caisse daté pour avoir un justificatif d’achat pour la garantie et indiquez les informations ci-dessous:
Date d’achat ou de réception en cadeau : _____________________________________________
Lieu d’achat et prix, si connu : ______________________________________________________
Numéro de l’article et Code de date (indiqué au bas/dos du produit) : _______________________
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