Tefal VS400334CH Manuel utilisateur

FR p. 2 - 9

NL p. 10 - 17

DE p. 18 - 25

IT p. 26 - 33

DA p. 34 - 41

SV p. 42 - 49

NO p. 50 - 57

FI p. 58 - 65

JPM & Associés • marketing-design-communication • 02/2010 • Ref. NC00015055

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Recommandations importantes

Consignes de sécurité

• Lire attentivement ces instructions et les conserver soigneusement. Cet appareil n'est pas

destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système

de commande à distance séparé.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et règlementations applicables

(Directives Basse Tension, compatibilité Electromagnétique, matériaux en contact des aliments,

environnement...).

• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant

alternatif).

• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays

que celui de l’achat, le faire vérifier par une station service agréée.

• Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le

détériorer gravement.

• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau.

• Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des

enfants.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les

capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées

d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables

concernant l’utilisation de l’appareil.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Ne pas laisser pendre le cordon.

• Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre.

• N’utilisez pas de rallonge. Si vous en prenez la responsabilité, n’utilisez qu’une rallonge en bon

état réliée à la terre et adaptée à la puissance de l’appareil.

• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon.

• Ne pas utiliser l’appareil si :

- celui-ci ou son cordon est défectueux,

- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de

fonctionnement.

Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la plus proche de votre

domicile. Ne démontez jamais l’appareil vous-même.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service

après-vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter tout danger.

• Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on touche les surfaces chaudes de l’appareil,

l’eau chaude, la vapeur ou les aliments.

• Toujours débrancher l’appareil :

- aussitôt après utilisation,

- pour le déplacer,

- avant chaque entretien ou nettoyage.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau !

• Ne pas placer l’appareil près d’un mur ou d’un placard : la vapeur produite pouvant

endommager les éléments.

• Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.

• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation

professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la

responsabilité, ni la garantie du constructeur.

• Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seulement.

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FR

NL

DE

IT

DA

SV

NO

FI

Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la

g

arantie :

- Dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres

e

nvironnements professionnels,

- Dans des fermes,

- Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,

- Dans des environnements de type chambres d’hôtes.

• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif.

• Ne pas toucher l’appareil lorsqu’il produit de la vapeur et utiliser des gants de protection pour

retirer le couvercle et les bols vapeur.

• Si une de vos verrines est ébréchée, il est conseillé de ne plus l'utiliser.

• Pour tout problème, contacter votre service après-vente ou l’adresse internet : groupeseb.com.

• Si votre appareil est équipé d'un cordon amovible : si le câble d'alimentation est

endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du

fabricant ou de son service après vente.

• Si votre appareil est équipé d'un cordon fixe : si le câble de cet appareil est endommagé, il

doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification

similaire afin d’éviter un danger.

Protection de l’environnement

• Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous

envisagez de remplacer votre appareil, n’oubliez pas de penser à la contribution que vous

pouvez apporter à la protection de l’environnement.

• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un

centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé (selon modèle).

• Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur

destruction dans le respect des règles de l’environnement.

Participons à la protection de l’environnement !

i Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

‹ Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Description

1. Couvercle

2. Plateaux

3. Bols

4. Fond amovible

5. Récupérateur à jus

6. Indicateur niveau d'eau intérieur

7. Élément chauffant

8. Réservoir à eau

9. Base électrique

10. Verrines et couvercles

11. Accessoire verrines

12. Touche on/off

13. Touche programme

14. Touche +

15. Touche –

16. Écran LCD

a. Fonction cuisson

b. Fonction horloge

c. Fonction manque d'eau

d. Timer

17. Touche "vitamin +"

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N’immergez pas la base

électrique.

Un appui prolongé sur la

touche + ou – vous permet

d’augmenter ou de diminuer

plus rapidement.

Préparation

Avant utilisation

• Passez une éponge non abrasive humidifiée pour nettoyer le

réservoir à eau -

fig. 1.

• Lavez toutes les pièces amovibles à l’eau tiède avec du liquide

vaisselle, rincez et séchez.

Remplissez le réservoir à eau

• Versez de l’eau directement dans le réservoir à eau jusqu’au

niveau maximum (1,5L) -

fig. 2.

• Placez le récupérateur à jus sur le réservoir -

fig. 3.

• Placez le fond amovible dans le bol 1 et les plateaux dans les

bols 2 et 3 si nécessaire -

fig. 4.

• Placez les bols 1 – 2 et 3 et le couvercle -

fig. 5.

• Renouvelez l’eau avant chaque utilisation et vérifiez que le

réservoir est rempli jusqu’au niveau maximum.

Cuisson

Sélectionnez le temps de cuisson

• Branchez l’appareil : un bip retentit et s’affiche - fig. 6.

• Sans aucune autre action, l’écran s’éteint et le produit se met

en veille au bout de 2 minutes .

• Réglez le temps de cuisson avec les touches + et – (Maxi 60)

-

fig. 7.

• 5 sec. après (ou un appui court sur la touche on/off) le produit

démarre en cuisson. La touche "vitamin +" est allumée, le

pictogramme cuisson s’affiche -

fig. 8.

• Lorsque la cuisson est démarrée vous pouvez changer à tout

moment le temps de cuisson en appuyant sur la touche + ou –

-

fig. 7.

• Durant la cuisson le temps affiché diminue en minutes puis en

secondes pendant la dernière minute.

Utilisez la touche "vitamin +"

• Votre appareil est équipé d’une touche "vitamin +" qui réduit

le temps de cuisson et préserve parfaitement toutes les

vitamines.

• En début de cuisson la touche s’allume. Cette fonction

permet un démarrage plus rapide de la cuisson grâce à un

débit de vapeur plus important.

• La touche "vitamin +" s’éteint automatiquement lorsque la

quantité de vapeur est suffisante pour la cuisson.

• Quand la touche "vitamin +" n’est pas allumée et si vous

intervenez pendant la cuisson (mise en place d’un bol, retrait

du couvercle pour vérifier la cuisson, etc.), appuyez sur la

touche "vitamin +" pour compenser la perte de vapeur -

fig. 9.

N’utilisez pas

d’assaisonnement ou de liquide

autre que de l’eau dans le

réservoir. Assurez-vous de la

présence d’eau dans le

réservoir au niveau maximum

avant la mise en marche.

Après quelques minutes de

cuisson vous pouvez arrêter

manuellement le programme

"vitamin +" en appuyant sur la

touche allumée

- fig. 9.

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FR

NL

DE

IT

DA

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FI

Pendant la cuisson

•

Si s'allume (+ signal sonore) -

fig. 10,

retirez les bols et le

récupérateur à jus avec précaution en utilisant des

protections, ajoutez de l’eau jusqu’au niveau maximum.

L’appareil continuera automatiquement la cuisson.

Départ différé

• Réglez le temps de cuisson avec les touches + et – (maxi 60) -

fig. 7.

• Appuyez sur la touche Prog -

fig. 14. Le pictogramme

programmation s’affiche et l’horloge clignote.

• Sélectionnez le temps au bout duquel la cuisson devra être

terminée -

fig. 7 (avec une augmentation par 15 min puis

par heure).

• Après 5 sec. le départ différé est engagé et l’horloge

disparaît. Un bruit correspondant à la chauffe peut alors se

faire entendre quelques secondes.

• A la fin du décompte du temps le produit se met en mode

cuisson automatiquement.

Maintien au chaud

• Un signal sonore retentit à deux reprises lorsque le temps de

cuisson s’est écoulé.

• Le maintien au chaud se met en marche automatiquement à

la fin de la cuisson et le pictogramme maintien au chaud

est affiché -

fig. 11.

• Le temps écoulé de maintien au chaud (depuis la fin de

cuisson) est affiché.

Retirez les aliments

• Retirez le couvercle par sa poignée.

• Retirez les plateaux et les bols à l’aide des poignées -

fig. 12

et 13.

• Servez les aliments.

Arrêt du produit

• Un appui sur la touche on/off arrête le maintien au chaud

-

fig. 15.

• Un second appui met l’appareil en veille .

• Après 1 heure de maintien au chaud l’appareil passe en

mode veille. L’éclairage s’éteint .

• Débranchez l’appareil.

N

e touchez pas les surfaces

chaudes ni les aliments en

cours de cuisson. Utilisez des

protections.

S’il n’y a plus d’eau, l’appareil

ne chauffe plus.

Possibilité à tout moment de

changer le temps de départ

différé.

Pendant le maintien au chaud,

aucune autre action n’est

possible, sauf arrêt si vous le

désirez.

Utilisez des protections pour

manipuler les bols, les poignées

et le couvercle.

Si vous souhaitez éteindre

votre appareil alors qu’il est

en alerte "manque d’eau",

deux appuis sur la touche

on/off sont nécessaires.

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Table des temps de cuisson

L

es temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en

fonction de la taille des aliments, de l’espace laissé entre les

aliments, des quantités, du goût de chacun et de la tension du

réseau électrique.

Viandes - Volailles

Poissons - Crustacés

Préparation

Type

Quantité

Temps de

cuisson

Recommandations

Blancs de poulet

Frais entier

350 g

20 min

2 blancs de poulet dans plateau

Petits

morceaux

450 g

17 min

Cuisses de poulet

Fraîches

entières

2

36 min

Escalopes

de dinde

Fines

600 g

24 min

Filets de porc

Frais

700 g

38 min

Couper en tranches de 1 cm d’épaisseur

Tranches

d’agneau

Frais

500 g

14 min

Saucisses

Knack

10

min

Francfort

10

min

Préparation

Type

Quantité

Temps de

cuisson

Recommandations

Filets de poisson

Frais

450 g

15 min

Surgelés

370 g

18 min

Steaks de poisson

Frais

400 g

15 min

Poissons entiers

Frais

600 g

25 min

Moules

Fraîches

1 kg

20 min

Crevettes

Fraîches

200 g

5 min

Coquilles Saint-

Jacques

Fraîches

100 g

5 min

Utilisez des gants de protection

pour manipuler les bols en

cours de cuisson.

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FR

NL

DE

IT

DA

SV

NO

FI

Légumes

Aliments

Type

Quantité

Temps de

cuisson

Recommandations

A

rtichauts

F

rais

2

5

5 min

M

ettre bol 1 et 2 (sans le plateau)

Pommes de terre

Bintjes

Fraîches

600 g

20 min

Couper en morceaux

Pommes de terre

Rattes

Fraîches

600 g

20 min

Asperges

Fraîches

600 g 17 min

Brocolis

Frais

500 g

18 min

En morceaux

Surgelés

500 g

18 min

Céleri

Frais

350 g

22 min

En morceaux

Champignons

Frais

500 g

22 min

Entiers

Chou-fleur

Frais

1 moyen

19 min

En morceaux

Choux (rouge ou vert)

Frais

600 g

22 min

Emincer

Courgettes

Fraîches

600 g

12 min

Emincer

Epinards

Frais

300 g

13 min

Remuer à mi-cuisson

Surgelés

300 g

15 min

Haricots verts

Frais

500 g

35 min

Surgelés

500 g

35 min

Petites carottes

Fraîches

500 g

15 min

Emincer finement

Maïs entier

Frais

500 g

45 min

Mange tout

Frais

500 g

35 min

Poireaux

Frais

500 g

30 min

Emincer

Poivrons

Frais

300 g

20 min

Couper en larges bandes

Petits pois

Frais

400 g

20 min

Ecossés

Surgelés

400 g

20 min

Petits oignons

grelots

Frais

400 g

15 min

Couper les tiges vertes

Riz

Aliment

Quantité

de riz

Quantité

d’eau

Temps de

cuisson

Recommandations

Pour une verrine

de riz long blanc

ou basmati

30 g 70 ml

20 min

Bien laver le riz avant la cuisson.

Placer le riz et l'eau froide dans la verrine

sans le couvercle.

Utiliser le panier vapeur n° 3

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Fruits

Aliments Type Quantité

Temps de

cuisson

Recommandations

Poires Fraîches 4 25 min

Mettre bol 1 et 2 (sans le plateau)

Bananes Fraîches 4 15 min

Entières

Pommes Fraîches 5 20 min

Quartiers

Conseils et techniques pour la cuisson vapeur

• Eviter de serrer les aliments dans les bols. Laisser de l’espace pour permettre à la vapeur de

circuler.

• Pour un meilleur résultat, mixer des aliments approximativement de même taille comme par

exemple des pommes de terre et des blancs de poulet qui pourront cuire en même temps.

• Eviter d’ouvrir trop souvent le couvercle, pour surveiller la cuisson, cela provoque une perte de

vapeur et ralentit la cuisson.

• Si la recette demande l’utilisation d’un film de protection, utiliser un type de film préconisé par

les micro-ondes. Le film de protection est souvent recommandé pour prévenir la condensation et

la protection d’aliment délicat tel que les crèmes anglaises. Éviter la feuille d’aluminium qui a

tendance à augmenter le temps de cuisson.

• Sélectionner des aliments de taille compatible avec les bols spécialement si ces aliment doivent

être mis en entier comme certains poissons par exemple.

• Pour plus de saveur utiliser des herbes fraîches, du citron, de l'ail, des oranges ou encore de

l'oignon. Ces compléments peuvent être placés directement avec les aliments ou dans le

réservoir à eau.

• Pour donner des saveurs à la volaille, aux viandes et poissons, faire des marinades comme des

mélanges à base d’herbes, de vin ou des sauces barbecue ou des mélanges d’épices.

• Les légumes surgelés peuvent être cuits à la vapeur sans décongélation. Viandes et crustacés

devront être décongelés préalablement.

• Pour les recettes avec des temps de cuisson longs il faudra démarrer avec le réservoir d’eau plein

au maximum et surveiller le niveau d’eau pendant la cuisson, pour en remettre si besoin.

• Toujours utiliser des gants de protection pour prendre les bols et les verrines en cours de cuisson.

Verrines

Pour préparer des verrines

Vous avez la possibilité de préparer des recettes de verrine, celles

du livre de recettes ou vos recettes personnelles. Mettre la

préparation dans les verrines, en évitant de trop remplir pour

éviter les débordements de certaines recettes. Fermez les

verrines, si besoin à l’aide des couvercles. Placez les quatre

verrines dans l’accessoire

- fig.16. Prendre l’accessoire par sa

poignée et le placer dans le bol

- fig. 17.

Les verrines doivent toujours

être mises dans le bol

supérieur sous le couvercle

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FR

NL

DE

IT

DA

SV

NO

FI

N’immergez pas la base

électrique.

N’utilisez pas de produits

d’entretien abrasifs.

Tous les éléments peuvent

être rangés à l’intérieur du

produit.

Pour retirer les verrines

U

tilisez des protections. Retirez le couvercle par sa poignée.

Retirez les verrines à l’aide de la poignée de l’accessoire. Enlevez

les verrines de l’accessoire et retirez les couvercles (si votre

recette a nécessité les couvercles). Si nécessaire vous pouvez

refroidir vos verrines en les trempant dans l’eau froide. Dans ce

cas utilisez l’accessoire avec la poignée. Attendez que les verrines

soient à température ambiante pour les conserver au

réfrigérateur. Servez les verrines.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l’appareil

• Après chaque utilisation, débranchez l’appareil.

• Laissez refroidir complètement avant le nettoyage.

• Vérifiez que l’appareil a suffisamment refroidi avant de vider

le récupérateur à jus et le réservoir à eau.

• Lavez toutes les pièces amovibles à l’eau tiède avec du liquide

vaisselle, rincez et séchez.

• Vous pouvez mettre au lave vaisselle tous les éléments sauf la

base électrique.

Détartrez votre appareil

Pour un fonctionnement optimal de votre appareil, détartrez-le

toutes les 8 utilisations. Pour cela :

• Retirez le récupérateur à jus.

• Versez 1 L d’eau dans le réservoir à eau.

• Rajoutez 1 verre (environ 150 ml) de vinaigre blanc.

• Laissez agir à froid pendant une nuit.

• Rincez l’intérieur du réservoir à eau plusieurs fois avec de

l’eau tiède.

Rangement

• Rangez les verrines fermées dans le récupérateur à jus.

• Retournez le bol 1 sur la base.

• Placez les plateaux sur le bol 1

- fig. 18.

• Empilez le bol 2 dans le bol 3 et retournez le tout sur la base.

Placez le support verrines. Posez le couvercle au-dessus

- fig. 19.

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