Amana AEW3630DDS Le manuel du propriétaire

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ge ................................................... 37-39

Four autonettoyant

M6thodes de nettoyage

Entretien ............................................................. 40

Lampe du four

HuMor du four

mnstaHateur:RemettreceguLdeaupropri6ta[re.

Consommateur:Lireleguide_econserverpourconsu_ta[ton

u[teneum.Conserverlatac[ured'achatoulechequeencamse

commeareuvede I'acha[

Numerode mod_le

Numerode ser[e

Dated'acna-[

Si ,.ous avez des questions, veuillez nous appemr :

Amana Customer Assistance

]-800-843-0304 aux E.-U,

]-866-587-2002 au Canada

Internet: http:/iwvwv.a mana.com

Dans b cadre de nos pratiques d'am@oration constante de la

quafit6 et de [a performance de nos pmduits de cuisson, aes

modifications de !'appareii qul ne sont pas mentionn@s duns c6

guide ont pu etre mtroduites.

Repertez-veus _ & page 43 pour plus d'infermadens

cencemailt le service apr_s-vente.

# #

iNSTRUCTiONS DE SECURITE

l M PO RTANTES

Los instructions de s@urite importantes et bs paragraphes

_mvertissemenb>de ceguide ne sont pasdestines acouvrir toutes

bs conditions et situations qui pourraient se presenter, II faut

faire preuve de bun sens, de prudence et de soin Iors de

Finstallation, de Fentretien ou du fonctionnement de Fapparefl,

Toujours prendre contact avec b detafllant, b distributeu r,Fagent

de service apres-vente ou b fabricant darts b cas de problemes

ou de conditions qui ne seraient pas comprises,

Reconna_tre los etiquettes, paragraphes

et symboles sur la securit_

POURRAIENTresulter en de graves blessuresou meme la mort,

ATTENTION . Dangers ou pratiques dangereuses qu!

POURRAIENTresulter en des blessures mineures,

Life toutes los instructions avant d'utiliser cot appareii;

observer toutes bs instructions pour eliminer bs risques

d'incendie, choc ebctrique, dommages materiels et corporeb

que pourrait susciter une utflisation incorrecte de Fapparefl,

Utfliser Fapparefl uniquement pour bs functions prevues,

decrites dans ce guide,

Pour une utiiisation adequate et en sdcuritd, il faut que

Fapparefl suit convenabbment installe par un technicien

qualifie, et relic a la term, Ne pas regbr, r@arer ni remphcer

un composant, a moins que cola ne suit sp@ifiquement

recommande dans ce guide, Toute autre reparation doit etre

effectuee par un technicien qudifi&

Toujours d@rancher Fapparefl avant d'y faire de Fentretien,

Pour 6viter un incendie ou des

dommages de fum6e

, S'assurer que tous bs materiaux de conditionnement sont

retires de Fapparefl avant de b mettre en marche,

, Garder bs materiaux combustibles, Fessenceet autres

matieres et vapeurs inflammables bien 61oignesde

Fapparefl,Ne pas ranger de matdriaux inflammables dans

un four,

, De nombreux types de piastique sont affectes par ia chaieur,

Garder ies piastiques eioignes des pieces de i'appareii

pouvant devenir chaudes,

, Pour emp@her qu'un feu de graisse nese declare, eviter

toute accumulation de graisse ou autres matieres

inflammables duns I'appareil ou au voisinage,

En cas d'incendie

Nejamais utfliser d'eau pour eteindre de la graisse

enfiammee, Utfliser du bicarbonate de soude ou un

extincteur _ poudre chimique ou _ mousse pour etouffer

bs flammes,

1. Interrompre I'alimentation electrique de I'appareil pour

minimiser la propagation des flammes.

2. NE JAMAm$ saisir ou deplacer un ustensile de cuisine

enfiamm&

3, Fermer la porte du four pour etouffer les flammes,

Securit6 pour los enfants

S'intdresser, Un enfant te_tant de grimper sur I'apparei! ou

gravement,

23

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

Iorsque I'appareil est en service ou encore chaud, Ne jamais

laisser un enfant s'asseoir ou se tenir sur une partie

quelconque de I'appareil, II pourrait se blesser ou se brQler,

• II est important d'enseigner aux enfants que I'appareil et les

ustensiles plac6s dedans peuvent 6tre chauds, Laisser

refroidir les ustensiles en un lieu sSr, hors d'atteinte des

enfants, IIest important d'enseigner aux enfants qu'un

appareil m6nager n'est pas un jouet, et qu'ils ne doivent

toucher aucune commande ou autre composant de

['apparel[,

Familiarisation avee l'appareil

porte et g[avement b!esser,

• Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pi@e, sinon des dommages a i'appareii

pourraient s'ensuivre et ceia pourrait 6tre dangereux pour

i'utiiisateur. Aussi, ne pas utiiiser ie four pour ranger des

aliments ou des ustensiles de cuisine.

. Ne pas bloquer ou obstruer 1'6ventdu four.

• NE JAMAIS TOUCHERLESELEMENTSDECUISSON NI LES

PAROISINTERIEURESDU FOUR.Les 6i6ments de cuisson

peuvent 6tre brSlants m6me s'ils ne sont plus rouges. Les

surfaces int6rieures du four peuvent atteindre une

temp6rature suffisamment 6iev6e pour infliger des br0iures.

Pendant et apres usage, ne pas toucher les 616mentsde

cuisson ni ies parois int6rieures du four et 6viter bur contact

avec des v6tements ou autres mat6riaux inflammables avant

qu'ils n'aient eu le temps de refroidir suffisamment. D'autres

surfaces peuvent 6galement atteindre une temp6rature

suffisamment 6iev6e pour brQier : ies ouvertures d'6vent et

les surfaces avoisinantes, ainsi que les portes et les hublots

des fours.

• Ne pas toucher I'ampoule du four brQlante avec un chiffon

humide car eiie pourrait se briser. Si tel est ie cas,

d6brancher i'appareii avant de retirer i'ampouie pour 6viter

une @charge 6iectrique.

On dolt entendre le bruit du ventilateur de refroidissement

chaque foir que le four est en cours d'utilisation, Sinon,

appeler un r6parateur autoris6,

NE JAMAI$ garnir ia sob du four ou une grille du four avec

de la feuille d'aluminium, Ceci pourrait susciter un risque de

choc 61ectrique ou d'incendie, ou une d6terioration de

I'appareil, Utiliser de la feuille d'aluminium uniquement

selon les instructions de ce guide,

Cuisson et s6cw'it

• NE JAMAIS faire chauffer un r6cipient non ouvert dans le

four, L'accumuiation de pression darts ie r6cipient pourrait

provoquer son 6clatement et de graves dommages materiels

ou corporeis,

• Utiiiser des maniques robustes et seches, Des maniques

humides peuvent provoquer ia formation de vapeur brQiante,

Ne jamais utiliser un torchon a vaisselle ou autre article

textile a la place de maniques; un tel article pourrait trainer

sur un br0ieur et s'enflammer, ou accrocher un ustensiie ou

un composant de i'appareii,

. Porter un v6tement appropri6, Eviter de porter des

v6tements amples ou a Iongues manches pendant

I'utilisation de I'appareil, lls peuvent prendre feu si le

v6tement entre en contact avec un 616meritde cuisson

bn_iant,

• Placer toujours ies grilles a ia position appropri6e dans ie

four Iorsque le four est froid, Fairecoulisser la grille vers

I'ext6rieur avant d'ajouter ou enlever un plat; utiliser pour

cela une manique robuste et s@he, Eviter d'introduire la

main dans le four pour y placer ou retirer un plat, S'ii est

n6cessaire de d6placer une grille Iorsqu'elle est chaude,

utiliser une manique s@he, Ne pas toucher un 616ment

chaud avec une manique,

Ouvrir toujours la porte du four tres prudemment, Laisser

I'air chaud ou la vapeur s'6chapper avant de retirer ou

d'introduire un plat,

• AVERTISSEMENT - METS PREPARItS : Respecter ies

instructions du fabricant, Si le contenant ou le couvercle en

plastique d'un mets surgel6 se ddforme ou est endommag6

durant la cuisson, jeter imm6diatement le r6cipient et son

contenu, Lesaliments pourraient 6tre contamin6s,

24

# #

. Ne pas permettre [e contact de papier d'a[uminium ou de

sonde a viande avec les 616mentschauffants.

• Toujours 6teindre toutes les commandes une fois la cuisson

termin6e.

Ustensiles et s6curit

. Appliquer les instructions du fabricant Iors de I'emploi d'un

sachet pour cuisson au four.

. La securit6 de fonctionnement de cet appareil a 6t6 testee

[aide d'ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n'est pas specifiquement

recommand6 darts ce guide. Ne pas utiliser de systeme de

convection additionnel. L'utilisation d'un dispositif ou

accessoire qui n'est pas expressement recommand6 dartsce

guide peut degrader la s6curit6 de I'appareil ousa perfor-

mance, ou reduire la Iongevit6 des composants.

• Seuls certains materiaux enverre, vitroceramique,

ceramique, terre cuite, ou certains ustensiles vitrifies/

6mailles peuvent 6tre utilises darts le four sans risque de

bris sous I'effet du choc thermique. Observer les instructions

du fabricant Iors de I'utilisation d'un ustensile en verre.

Nettoyage et s curit6

" Arreter toutes les commandes et attendre le refroidissement

de tous lescomposants avant de lestoucher ou

d'entreprendre le nettoyage. Nettoyer I'appareil avec

precaution. Travailler prudemment pour 6viter des brQlures

par la vapeur en cas d'utilisation d'un chiffon ou d'une

6ponge humide Iors de 1'61iminationd'un produit renvers6

sur une surface chaude. Certains produits de nettoyage

peuvent generer des vapeurs nocives Iorsqu'on les applique

sur une surface chaude.

. Nettoyer uniquement les pieces mentionnees darts ce guide.

Fow" autonettoyant

Ne laisser aucune nourriture, ustensi!e de CUisine,grille ou

[echefrite darts [e four[0rS d'une oPerat!on

d:autonettoyage.

. Ne pas nettoyer ie joint de porte; ie joint joue un rOie

essentiel quant a 1'etanch6it& Ne pas frotter, endommager

ou depiacer ie joint.

• Ne pas utiiiser de produit de nettoyage ou enduits de four

darts ie four autonettoyant ou sur ies zones voisines.

. Avant d'executer une operation d'autonettoyage, retirer la

lechefrite, les grilles du four et les autres ustensiles, et

6iiminer par essuyage tout exces de residus renvers6s pour

6viter la formation de fumee ou I'inflammation de ces

r6sidus.

Avertissement et avis

important pour la securit6

La Ioi cdifornienne <<SafeDrinking Water and Toxic Enforce-

ment Acb>de 1986 (proposition 65:}stipule la publication par le

gouvemeur de la Californie d'une liste de substances que

1'6tatde Californie considere comme cancerigenes ou

dangereuses pour le systeme reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales I'obligation de signaler a leurs

clients les risques d'exposition a de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que Iors d'une

operation d'autonettoyage, ils peuvent etre exposes a une

faible concentration de certaines substances figurant darts la

liste mentionnee ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser I'exposition, veiller ace que la piece ouse

trouve le four soit convenablement aeree durant une operation

d'autonettoyage par I'ouverture d'une fenetre ou d'une porte.

AViS iMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Les oiseaux ont

un systeme respiratoire tres sensible. Ne pas garder un oiseau

familier darts la cuisine ou darts une piece o_ il pourrait etre

expose aux fumees. Les fumees 6mises durant une operation

d'autonettoyage peuvent etre dangereuses ou mortelles pour

un oiseau, de meme que les fum6es 6mises Iors du chauffage

excessif de graisse, huile, margarine, par exemple darts un

ustensile a revetement antiadhesif.

Remarque : Le fonctionnement en mode micro-ondes

(certains modeles:}est indiqu6 darts le guide d'utilisation et

d'entretien emball6 avec le four a micro-ondes.

Conserver ces instructions pour consultation ult rieure

25

Tableau de. commande

A B CDE F G HJJ

K

i_::::i_iiiiiiiiiiiiiiii!ii_iliiiiiiiiiiiiiiii!_i,i,!_ii_i_!iiiiilili!ii'_iiii_!_'i'i_ilii_i!iii!iiiii!ii_ii!iiiii_i!!i_iiiii!i!i!_!i_ii_i'ii_!iiiiiiiiiii_iiiii!i',_iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii_i!ii_i!ii!i!i_:i_!i

L M N 0 P

Letableaude commandoest con_upour faciliter laprogrammation.Lafenetred'affichageindiqueI'heure,lesfonctionsavecminuterieet

fonctionsdu four. Letableaude commandorepresentecomprendlaconvectionetd'autrescaracteristiquesspecifiquesau modele.(Le style

peutvariersolonle modele.]

JA

i

ic

iD

iF

i

iG

iH

ii

i

ii

i

iM

iN

I

io

ill

I

ii

i

Cuissoncourante

Gril

Nettoyage

Maintienau

chaud

CuJsson avec convec-

tion (certainsmod61es

ROtissageavec

convection(celtains

mod61es]

Horloge

Favorites

Cuissonet

maintien

D6marragediff6r6

Lampedufour

ANNULER

Touches

num6riques

Programmation

automatique

Lampedefour

MinuterieUne/Deux

S'utilJsepourlacuissoncouranteetlerOtissage.

S'utilisepourlacuissonaugriletlerissolagesur

partiesup6rieul_.

S'utilisepourprogrammerlecycled'autonettoyage.

S'utilisepourmaintenirauchauddansle

fourlesalimentscults.

S'utilisepourlacuissonavecconvection.

S'utilJsepourle rOtissageavecconvection.

S'utilisepourprogrammerI'heui_dujoui:

S'utilJsepourprogrammeretsauvegarderune

m6thodeparticuli6redecuissonetmaintien.

Pourcuirependantunedmgepr_6tablie,

avecmaintienauchaudpendantuneheure.

Programmelefourpourd6buterunecuisson

plustard.

S'utilisentpouralhmerou6teindrelalumi@re

dufour.

Annuletouteslosop6rationssadmlnuterJe

ethorloge.

S'utilisentpourprogrammerdulgeset

temp6ratures.

S'utilisepourprogrammerrapidementles

temp6ratures.

S'utilisentpouralhmerou6teindrela

lumi@redufour.

Programmelaminuterie.

UtiJisation des touches

• Appuyersur latouche deskee.

• Appuyersur lestouchesnurnerJquespour entrerla dureeou la

temperature.

• Appuyersur latoucheAutosetpour entrerIatemperature.

• Unbip retentitIorsqueI'onappuiesur unetouche.

• Undouble bip retentiten casd'erreurde programmation.

Remarque : Quatresecondesapresavoirentrele chiffre, Iaduree

ou la temperatureseront automatiquemententrees.Siplusde 30

secondess'ecoulententrela pressionsurunetouche de fonction

et Iestouchesnumedques,lafonction seraannuleeet I'afficheur

reviendra_ I'affichageprecedent.

26

Hotloge (:Clock)

L'horlogepeutetreprogrammeepour afficherIadureedartsun

formatde 12ou 24 heures.L'horlogeestprograrnrneeen usinepour

un formatde 12heures.

ChaBgemeBt de l'horloge _ _ format de 24 heBres:

1. AppuyersurIestouchesCANCEL(ANNULER]

(Annulerde lefour superieuren Jesfours double)

et Favorite[Favorites)et maintenirJapression

pendanttrois secondes.

o'12 Hr'ciignote_ I'affJcheur.

2. AppuyersurIatoucheAutosetpour programmer

'24Hr':appuyer_ nouveaupour programmer'12

Hr',

3. Programmerl'heureensuivanttesinstructions

donneesdartslasectionReglagede J'horloge.

R6gmagede ['hormoge:

1. Appuyersurlatouche Clock[Hodoge].

o Heuredujour clignotent_ I'afficheur.

2. Appuyersurlostouchesnum6riquesappropri6espourprogrammer

I'heuredujour.

o Deuxpointsclignotent_ I'affJcheur.

3. Appuyer_ nouveausurlatoucheClockou attendrequatre

secondes.

o Lesdeuxpointsrestent.

Lorsque[ecourant6[ectriquearriveou aprSsuneinterruptionde

courant,[aderniSreheureavant['interruptionde courantvacIignoter.

PourrappeIer['heuredujour Iorsqu'uneautrefonctiondedur6e

s'affiche,appuyersur[atouche Clock.

Uheurede rhorIogene peut6trechang6eIorsquelefour a ate

programmepourunecuissonou unnettoyagediff6r6ou pourcuisson

et maintien.

AnnuJation de ['affichage de ['heure:

Si I'onnedSsirepas['affichagede I'heuredejour:

Appuyersur[estouchesCANCEL[ANNULER]et Clock

[Horioge)etlesmaintenirainsipendanttrois secondes.

Uheuredu jour disparattde rafficheur.

Lorsqueraffichagede['heureestannul&appuyersur la

toucheClockpourafficherbriSvementrheuredu jour.

O,uand ['affichagede rhorlogeestannul& aprSs15minutes,lerSgu-

lateurdufourse metenmode d'attente pour _conomiserde

I'6nergie.L'affichageseraaiorseffaceet [alampedu four nefonetion-

neraplus.PourreIancerler6guIateur_ partirdu moded'attente,

appuyersur rune destouches.Undoublehip seferaentendre.

Reaffichage de ['heure :

AppuyersurlostouchesCANCELet ClocketIesmaintenirainsi

pendanttroissecondes.L'heuredu jour r6apparak_ rafficheur.

Minuterie (Timer)

Laminuteriepeut6trepmgramm6ede uneminute(00:01)jusqu'_99

heureset59secondes(99:59).

Laminuteriepeut6treutiJis6eind6pendammentdetoute autreactivit6

du four.EIJepeut6treaussiprogramm6ealorsqu'uneautrefonction

du fouresten coursd'utiiisation.

Laminuterienecommandepaslefour.Eilene sertqu'_6mettredes

bJps.

Programmation de [a minuterie :

1. AppuyersurlatoucheTimer(Minuterie).

o 00:00et['icOneTIMERcIignotent_ I'afficheur.

2. Appuyersurlostouchesnum6riquesappropri_esjusqu'_ceque

I'heurejuste paraisse_ I'affJcheur.

o Losdeuxpointset ricOneTIMERcontinuent&clignoter.

3. Appuyer_ nouveausurlatoucheTimerou attendrequatre

secondes.

• Losdeuxpointss'arr6tentdeclignoteret led6comptede la

dur6ecommence.

• Laderni6reminutedu d6compteseraaffich6esousformede

secondes.

4. A lafin de ladur6eprogramm6e,un bip longretentitet le motEnd

(Fin)seraaffich&

5. Appuyersur latoucheTimerpour d%ager I'afficheur.

AnnuJation de [a minuterie :

1. Appuyersurla toucheTimeretla maintenirainsJ

pendanttrois secondes.

OU

2. Appuyersurla toucheTimeret'0'_ I'aidedestouches

numSriques.

Verrouiiiage des commandos

et de [a porte few"

La portedu fouret lostouchespeuvent_treverrouJlI_espourdes

raisonsdesecurit&nettoyageou pour emp_chertoute utilisationnon

souhait_e.LestouchesnefonctionnerontpassielIessontverrouiIISes.

Si lefourest encoumd'utiIisation,lestouchesetla portenepeuvent

_treverrouiii_es.

L'heureactueliedujour restera_ I'afficheurIorsquelestoucheset[a

porteserontverrouiIISes.

Verrouiiiage :

1. AppuyersurlestouchesCANCELetCook& Hold

[Cuissonet maintien)etlesmaintenirainsipendant

trois secondes.

, OFF[ARRET)parait_ I'affJcheur.

• L'ic0neLOCK(VERROUILLAGE]dJgnoteIorsque

la porteesten coursde verrouiIIage.

Appuyersur[estouchesCANCELetCook& Holdet [esmaintenirainsi

pendanttroissecondes.OFFdisparaitde I'afficheur.

_emarqae : Laportedu four et testouchesne peuvent_tre [

verrouillSessila temperaturedu four estde 400°F(205° C[ ou phs.[

Codes d'aBomaJie

LesicOnesBAKE(CUISSONCOURANTE]ou LOCK

(VERROUILLAGE)peuventciignoter rapidementb ['afficheurpour

prSvenirencasd'erreur oude probI_me.Sitel est lecas, appuyer

sur latouche CANCEL.Siles icOnesBAKEou LOCKcontinuent

clignoter,d6brancherrappareiLAttendrequeIquesminutes,puis

rebrancherrappareiLSi ['ic6necontinue_ cIignoter,d_brancher

I'apparei]et prendrecontactavecun r_parateurautorJs_.

27

Cuisson courante au four

Programmation de Bake :

1. AppuyersurlatoucheBake(Cuissoncourante].

• L'icOneBAKE[CUISSONCOURANTE)cJignote.

• 000clignoteb Fafficheur.

2. SelectionnerIatemperaturedu four.AppuyersurIatoucheAutoset

pour350°F(175° C)ousurlestouchesnumeriquesapproprJees.

• Chaquepressionadditionne!lede latoucheAutosetaugmente

latemperaturede 25°F05 °C].

• Latemperaturepeutetreprogrammeede 170°b 550°.

3. Appuyerde nouveausurla toucheBakeouattendrequatre

secondes.

• L'icOneBAKEs'arretedeclignoterets'allume_ I'afficheur.

• L'icOnePREHEAT[PRECHAUFFAGE)s'ailume&I'afficheur.

• 100° [40°}ou istemperaturereettedu foursi latemperatureest

de plusde 1000F(40° C]seraaffichee.Elleaugmenterapar

intervallede5°F[3°C}jusqu'_ceque latemperature

pr@rogrammeesoitatteinte.

LaisserIefour prechaufferpendant8 _ 15minutes.

• LorsqueIatemperatureprogrammeepour Jefour estatteinte,

un hip long retentit.

• Latemperatureprogrammees'affiche.

• L'lcOnePREHEATs'eteint.

• PourmppelerIatemperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyersur latoucheBake.

Placerlanourrituredansle four.

Remarques sur Ja cuisson courante au

four :

• Pourchangeriatemperaturedu four pendantia cuisson,appuyer

surBake,puissuria toucheAutosetou lestouchesnumeriques

approprJeesjusqu'bcequelatemperaturedesireesoit affichee.

• Pourchangeriatemperaturedu four iorsdu prechauffage,

appuyersurla toucheBakedeuxfois,puissur latoucheAutoset

ousur iestouchesnumerJquesappropri_esiusqu'_ ceque la

temperaturedBsJreesoitaffichee.

• SiI'onoublied'arreterlefour, il s'arreteraautomatiquementapr_s

12heures.Si I'ondesiredesactivercettefonctJon,voirpage33.

• Pourdesconseilssupplementairessurla cuissoncouranteet le

r0tissage,voirla brochure<_LacuJssonsimplifiee>>.

6. VerifierI'avancementdelacuisson_ la dureemJnimaledecuisson.

CuireplusIongtempsau besoin.

7. Lorsquelacuissonestterminee,appuyersur la

toucheCANCEL(ANNULER}.

8. Retirerla nourdturedufour.

Biff@ences de cuisson entre U'ancien four et

Uenouveau

lJest normalde remarquerquelquesdifferencesdansladureede

cuissonentreunfour neufet unfeur ancien.VoirAjustementde la

temperaturedu four_ la page34.

Cuisson avec convection

(certains modeles)

PourIacuissonavecconvection,entrerlatemperaturede cuisson

normale.Lacommandereduitautomatiquementlatemperature

programmeede 25°F(15°C}.

Pregrammatien de Cenvect Bake :

1, AppuyersurIatoucheConvectBake[Cuisson

avecconvection)=

• LesicOnesBAKEetFAN{VENTILATEUR]

clignotent.

• 000clignote_ J'afficheur.

2. Selectionnerlatemperaturedu four.AppuyersurIatoucheAutoset

pour 350° F075°C}ou surlestouchesnumeriquesappropriees.

• ChaquepressionadditJonnellesur IatoucheAutosetaugmente

la temperaturede 25° F05 °C}.Latemperaturedu four peut

6treprogrammeede 170° b550°.

3. Appuyera nouveausur latoucheConvectBakeou attendrequatre

secondes.

• L'JcOneBAKEs'arretedecJignoterets'alIume_ FaffJcheur.

• L'icOnePREHEATciignotea I'afficheur.

• 100° [40°}ou iatemperaturereeiledu foursi latemperature

estde piusde 100°F(40° C}seraaffich_e.Elleaugmenterapar

intervallesde5°F[3° C}iusqu'_cequelatemperature

pr@rogrammeesoitatteinte.

• L'icOneventilateursemetbtourner.

Laisserlefourprechaufferpendant8 _ 15minutes.

• LorsqueIatemp@atureprogrammeepour lefour estatteinte,

un bip long retentit.

• L'JcOnePREHEATs'eteint.

• Latemp@atureprogrammees'affiche.

• Pourrappeierlatemperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyersur latoucheConvectBake.

s_ite

28

5. Placerlanourrituredartsle four.

6. VerifierI'avancementdeIacuissona ladur@ minimabde cuisson.

CuireplusIongtempsau besoin.

7. LorsqueB cuissonesttermh@, appuyersur la

toucheCANCEL(ANNULER}.

8. Retirerla nourrituredu four.

R6tissage avec convection

(certains modeles}

Pourb rOtissageavecconvection,entrerladur@ etIatemperaturede

rOtissagenormabs.Leregulateurindiqueautomatiquementdeverifier

lacuissonde la nourriturea 75% de la dureeprogrammee.

%bctionner latemperaturedu four. Appuyersur la

toucheAutosetpour 350° F075°C}ou sur les

touchesnumeriquesappropriees.

o ChaquepressionadditionnelIesurlatoucheAutosetaugmentela

temperaturede 25° F05° C}.

o Latemperaturedu four peut6treprogramm@de 170°_ 550°.

Appuyer_ nouveausurlatoucheConvectRoastouattendrequatre

secondes.

o L'icOneROASTs'arretedec%noter ets'aiIumea I'afficheur.

o 100° {@o)ouIatemperaturer@tIedu four si Iatemperatureest

de plusde 100° F{400C}seraaffichee.Elleaugmenterapar

intervalIesde 5° F{3° C}jusqu'aceque la temperature

pr@rogrammeesoitatteinte.

o L'icOneFANsemet8 tourner.

Remarques:

o Lorsdu rOtissageavecconvection,la dureede cuissondoit etre

programm@avantlatemperature.

o Si la recette n@essiteque le four soit pr@hauffe,ajouter 15

minutesa la dureede cuissonprogramm@.

o Les durees de rOtissagepeuvent varier selon les coupes de

viande.

o Sereporter_ labrochure<<LacuissonsJmplifi@>>pourconnaitre

Jesdureesettemperaturesde rOtissagesuggerees.

Programmation de Convect Roast :

1.Appuyersur Iatouche ConvectRoast{ROtissage

avecconvection).

• Lesbones ROAST{ROTISSAGE}etVentiJateurclignotent.

+ 00:00clignote_ I'afficheur.

+ 000s'aIIume_}_I'afficheur.

2.Entrerla dur@de rOtissagea I'aidedestouchesnumeriques.

+ Ladur@ peut6treregIeede 10minutes{00:10}_ 11heureset59

minutes{11:59}.

+ Appuyera nouveausurConvectRoastou attendre4 secondes.

+ 'ROAST'clignotea I'afficheur.

6.

7.

8.

9.

Laisserb four pr@haufferpendant8_ 15minutes.

, Lorsquelatemperatureprogramm@pour lefourestatteinte,un

hip long retentit.

• PourrappeterIatemperatureprogrammeependantle

pr@hauffage,appuyersur latouche ConvectRoast.

Placerla nourrituredansIefour.

LorsqueIestroisquartsdeIadureedecuissonprogramm@sesont

ecouIes,Iefour semeten marcheet 'Food'{Nourriture}clignote

rafficheur. Verifier ravancementde Iacuisson ace moment. La

lampedufourrestealIumeejusqu'_ceque ron@pub surIatouche

OvenLight {Lampedu fou0. CuirepIus Iongtempsau besoin.

• Appuyersur Iatouche ConvectRoastpour rappebr la dureede

cuissonrestante.

, Lorsquecettedur@ s'estecoulee,lefourmaintienttanournture

au chaudpendantuneheureau maximum+puiss'eteint

automatiquement.

LorsqueIacuissonestterrain@,appuyersur la

toucheCANCEL(ANNULER}.

Retirerla nourrituredu four.

29

Cuisson et maintien

LorsdeI'utilisationderoptionCook & HeM(Cuissonetmaintien],lefour

se met _ chauffer imm6diatementune lois que ta commandoa 6t6

programmee.Puis,lefourcuit pendantladur6especi%e.Lorsquecette

dur6es'est6coul6e,lefourmaintienttanourritureauchaudpendantune

heureau maximum,puiss'6telntautomatiquepaent.

Programmatio[i de Cook & Hold :

1=Appuyersur latoucheCook& Hold(Cuissonet

maintien].

o L'icOneHOLD(MAINTIEN)clignotepour indiquerque la

programmationdecuissonet maintienesten cours.

o %:00clignote_ I'afficheur.

2.%lectionner Ia dur6e d6sir6ede cuissonen utilisant les touches

num6riques.

o L'ic6neHOLDcontinue_ clignoter.

o Ladur6es'allume_ I'afficheur.

o Ladur6epout6trer6gleede00:108 11:59+

3. Appuyersur Rake,convect Rake ou Convect Roast ........

(certainsmodules)et s61ectionnerla temperaturedu

four.AppuyersurlatoucheAutosetpour350°F(175°C]

ousur Iestouchesnum6riquesappropri_es.

o L'icOnedu cycled6sir6clignote.

o Latemperaturedufour pout6treprogramm6ede 170°_ 550°+

4.Appuyer_ nouveausur latoucheducycled6sir60U attendrequatre

secondes.

o L'ic6nedu cycled6sir6resteallum6e.

o Ladur6edecuissonparait_ I'afficheur.

o L'icOnePREHEAT(PRECHAUFFAGE)parait_ I'afficheur.

o Latemp6raturer6elledufourseraaffich6ependantlepr6chauffage.

o Latemp6ratureprogramm6es'afficheIorsqueIefourestpr6chauff6.

Lorsq[ie la d[ir_e de c[iisso[i s'est _co[il6e :

o Quatrehipsretentissent.

o LosicOnesHOLDetWARM(CHAUD]s'allument.

+ 170° (75°] parait_ I'afficheur.

o L'heuredujour paratt_ I'affJcheur.

Apr@slille he[ire de MAINTIEN ETCHAUD :

+ Lefours'#teintautomatiquement,

o LosicOnesHOLDetWARMs'6teignent.

o Retirerla nourrituredu four.

Cuisson et maintien diff r s

Nepasutilise[ !acuissondiff_r6epou[desden[6estF_spc!rissabJes

comme losproduitslaitiers,le porc,[avolailleou losfruits de men

Avecla fonctionDelay (Diff6r6e],le four set met_ cuireplustard

dans[ajourn6e.Programmer[adur(!ed'attented@sir@eavantque [e

four nese mottoen marcheet [adurSede cuissond_s+r_e.Lefour

commence_ chauffer_ ['heures_lectionn_eet cuit pour [adur_e

sp#cifi#e.

Ladur_e d'attentepeut#tre programm_ede 10minutes[00:10)_ 11

heures,59 minutes(11:59].

Programmatio[i d'_[i cycle de c_isso[i et mai[itie[i

diff_r_s :

1. Appuyersur latouche Delayou Delay1 (eertainsmodSles].

o Pour[esmodeles_ deuxfours,appuyersur la

touche Delayou Delay1(certainsmodSies]une

fois pour programmerle foursupSrieurou deux

fois pour [efour inf_rieur.

o L'icOneDELAY[ATTENTE]c[ignote_ ['afficheur.

o 00:00clignote_ ['afficheur.

2. ,_,['aidedestouchesnum_,riquesappropriees,entrer[aduree

d'attenteavantque nedSbutele cyclede cuissonet maintien.

3. Appuyersur latouche Cook& Hold.

o L'icOneHOLDc[ignote.

o L'icOneDELAYc[ignote_ ['afficheur.

+ 00:00clignote.

4. Entrerladur_e d_sir_ede cuisson_ ['aidedestouches

num_riques.

5. Appuyersur Bake(Cuissoncourante),ConvectBake(Cuisson

avecconvection]ou ConvectRoast[ROtissageavecconvection]

(certainsmodules].

6. Programmerlatemperaturedu four d_sir_een

appuyantsurIatoucheAutosetou surlostouches

numSriquesapproprJ_es.

o 350° 075°] s'aIIumeIorsqueton appuiesur latouche Autoset.

o Apr_squatresecondes,la dureed'attenteentreeparait

rafficheur.

o L'Jc6neHOLDs'_teint.

+ LesicOnesBAKE(CUISSONCOURANTE]et DELAY[ATTENTE]

restentalIum_espour rappelerqu'un cycledecuissonet

maintiendiff6r6sa 6t6programm6.

A[i[i[lJatio[i de Cook & Hold _ to[it memo[it : +-+_+

Appuyersur latoucheCANCEL(ANNULER).Retirerla

nourr[turedufour. "+;+,+,++,+,)

:30

o Nepasutiliserlecycledecuissonetmaintiendiff_r6spourdes

articlesqui n6cessitentque lefoursoit pr6chauff&commeles

g_teaux,JespetJtsbiscuitset Jespains.

o NepasutiJiserlecycledecuissonetmaintiendiffer6ssile four

estd6j_chaud.

Cuisson au gri[

Programmation du grim:

1. Appuyersur[atoucheBroil (Gri[}.

o L'icOneBROIL(GRiL}clignote.

o 000dignote.

+ SET07ALiDER}c%note.

2. Appuyersur[atoucheAutosetuneloispour pro-

grammerun gril _temperature6leveeou deuxfois

pourprogrammerungril _ temperaturebasse.

o Hi {ELEVEE}ou LO(BASSE}serontaffiches.

%lectionner Hibroil (Gril_ temperatureelevee}pour un grii normal

%[ectionnerLObroil (Gri[_temperaturebasse}pourun gri[_ tem-

peratureinferieured'aIiments_cuissonplusIonguecommela

voIaiIIe.

3. Apr6squatresecondes,le foursemeten marche.

o L'icOneBROILresteaIIumee.

o Hiou LOrestea[[ume.

4. Pourun risso[agemaximum,prechauffer['elementde gri[pendant

3 ou4 minutesavantd'ajouterla nourriture.

5. Placerla nourrituredanslefour. Laisser[aportedu fourouverte

d'envJron10cm (4pc} [premierebutee].

G.

7.

Retoumer[aviandeunefois _ [amoitiede [adureede cu[sson.

LorsqueI'alimentestcult+appuyersur latouche

CANCEL(ANNULER].Retirerla nourritureet la

lechefritedu four.

• L'heuredujour reapparak_ I'afficheur.

Remarques sur [a cuisson au gr+[ :

• Pourdemeilleursresultats[orsdugril,sesewird'unustensileprevu

pourcetypede cuisson.

+ PrevoirdesdureesdecuissonaugriIplusIonguesetun rissolage

[egerementmoinsdoresi['appareilfonctionnesuruncircuitde208

volts.

+ Siplusde30 secondess'ecoulententrela pressionsurla touche

Broil et la touche Autoset,le four ne sera pas programmeet

['affJcheurreviendraa I'informationprecedente.

• Unventilateurdere%idissements'allumeautomatiquementpen-

dantlacuissonaugriLS'ilnefonctionnepas,contacterunprestataire

deserviceapres-venteagree.

+ Le gril _ temperatureHi (Elevee}est utilis6pour la majorit6des

operationsde cuissonau griLUtiliserle gril _ LO(basse}pourla

cuissondemetsdevantcuireplusIongtemps,afindeleurpermettre

d'etrebiencuitssansrissoiageexcessif.

+ Lesdureesde cuissonau gril peuventetreplusIonguesavecdes

temperaturesde grl[inferieures.

• Retournerlanourriturelorsquelamoitiede[adureeprevuepourla

cuJssonau gril s'estecoulee.

• Pour des temperatureset des conseilssupplementairessur la

cuissonau gril,sereporter_ la brochure<_Lacuissonsimplifiee>>.

TabJeau de cuisson au griJ

AUMENTS DES GP,[LLES+

Boeuf

Bifteck,2+5cm (1pc} d'epaisseur A point

Bien cuit

A point

Bien cuit

OUREEAPPROX, OUREE.APPRO×;

4o

PP,EM [EP, COTE

9 minutes

11minutes

5 minutes

6 minutes

iDEUX[EMECOTE

7 minutes

8 minutes

3 _}_4 minutes

4 a 5 minutes

Hamburgers, 2 cm (3/4 pc} d'epaisseur

Porc

COtelettes, 13 mm 0/2 pc} 4o 7 minutes 5 _ 6 minutes

Cetelettes, 2,5 cm [1 pc} 3 10 a 11minutes 9 a 10 minutes

Tranche de jambon 40 4 minutes 2 a 3 minutes

Voiaiiie Gri[ _ temperature basse Gri[ _ temperature basse

Demi-poitrine 3 11 _ 12minutes 9 _ 11 minutes

Fruits de met

Darnes de poisson, beurrees, 2,5 cm (1 pc} d'epaisseur 4o 8_ 10 minutes [sans retourne0

* Unpetit <<o >>apres[enumerode [apositiondesgrilles indiqueque [agrillesurbaisseedoit etreut[iisee.

Remarque :Cetableaun'estqu'un guide de suggestions.LesdureespeuventvarierseIonraIiment_ cuire.

31

Maintien au ehaud

Pourmaintenirauchauddesalimentscultsetchaudsoupourr6chauffer

painsetassiettes.

Programmation du grim:

1. Appuyersurla toucheKeepWarm(Maintienau

chaud).

+ L'ic0neWARM [CHAUD)c@note.

+ 000clignote &I'afficheur.

2. %lectionner latemperaturede maintienauchaud.Appuyersur la

toucheAutosetou sur lestouchesnumedquesappropriees.

+ 170+(75°Ds'allumeIorsqueI'onappuiesurla toucheAutoset.

+ ChaquepressionsurlatoucheAutosetaugmentelatemperature

de 5°F [3°C].

Latemperaturede maintienau chaudpeut6tre programm6ede

145et 190° F(63et90°C].

L'icOneWARM[CHAUD]et la temperatureseront affich6espen-

dant que lafonction estactive.

Annumation du maintien au chaud :

1. Appuyersur latouche CANCEL[ANNULER:).

2. Retirerla nourrituredu four.

Remarques sur fonction de

maintien au ehaud :

+ Pourobtenirdesqualit6salimentaireset nutritivesoptimales,

lesalimentsnedoiventpas6tregard6sau chaudplusde 1ou

2 heures.

, Pouremp6cherlesalimentsdedessecher+lesrecouvrirde

papieraluminium+sansserrer,ou d'un couvercle.

+ Pourr_chaaffer des petits pains :

- recouvdrlespetitspainsde papieraluminiumsanslesserrer

etlesplaceraufour.

- appuyersur lestouchesKeepWarmet Autoset.

- r6chaufferpendant12_ 15minutes.

* Pourr6chaa_er des assiettes :

- placerdeuxpilesdequatreassiettesmaximumdans lefour.

- appuyersur lestouchesKeepWarmet Autoset.

- r6chaufferpendant5 minutes,arr6terle four et laisserles

assiettesau four pendantencore15minutes.

- n'ut+Iiserque desassiettespouvantaller aufour, _ verifier

aveclefabricant.

- nepasposerdesassiettestiedessur unesurfacefroide, les

changementsrapidesde temperaturepouvantcasser

rassietteou lafendiller.

32

Arr .t automatique/Mode

Lefour s'arr6teautomatiquementaprSs12heuress'iIa 6t6

accidentellementhiss6 en marche.Cettecaract6ristiquedes6curJt6

peut6trearr6t6e.

Pourannumerm'arr_t12 heureset faire fonetionner mefour en

eentinu pendant 72 heures:

1. Appuyersurla toucheClock(Horloge_et la

maintenirainsipendant3 secondes.

• SAbseraaffich6etclignoterapendantcinqsecondes.

• SAbseraensureaffich6en continujusqu'_ce qu'on I'arr6te

ou iusqu'_ ceque la dur6eIimitede 72heuressoit atteinte.

• L'ic6neBAKE(CUISSONCOUF_,NTE]seraaussiaffich6esiun

cyclede cuissoncouranteesten coursalorsque lefour est en

modesabbat.

• Touteslestouchessont inactivessaufCANCEL[ANNULER]et

Clock.ToutesIesautresfonctionssaul BAKE(Minuterie,

Maintienau chaud,Nettoyage,etc0sont verrouill6espendant

Jemodesabbat.

• Uncyclede cuissonet maintienpeut6trepmgramm6durant

lemodesabbat.Cependant,un cyclede cuissonet maintien

diff6r6sn'estpaspossible.

Annulation du mode sabbat:

1. Appuyersurla toucheCLOCKpendanttrois

secondes.

OU

2. Apr6s72 heures,JemodesabbatsetermJne.

• 'SAb'clignote pendant5 secondes.

• L'heuredu jour revient_ I'afficheur.

Remarques sur Je mode sabbat :

o Lemodesabbatpeut6tremisen marche_ tout moment,que

lefour soit en marcheou non.

o Lemodesabbatnepeut pas6tre misen marchesi lestouches

sont verrouill6esou la porteverrouilI6e.

o Lamajoritedesmessageset tous leshipssont d6sactiv6s

Iorsquele modesabbatest actif.

o Si le four esten modecuissonIorsqueIemodesabbatest

programm6,I'[c6neBAKE(CUISSONCOURANTE]s'6teint_ la

fin du cyclede cuisson.II n'y auraaucunsignalsonoreaudible.

o S[l'6clairagedufour est souhait(!pendantle modesabbat,la

lampedevra6treallum(!eavantque le modesabbatne d6bute.

o LorsqueIemodesabbata d6marr_,I'afficheurindique

imm6diatementIatemp6ratureprogramm@plutOtque la

temp6raturer6ellede Iacavit_du four. Aucun hipde

pr6chauffagene retentit.

o Lecycled'autonettoyageet leverrouillageautomatiquede la

portenefonctionnent paspendantle modesabbat.

o Si I'onappuiesur latouche CANCEL,un cyclede cuisson

couranteau four seraannul& Cependant,le r6gulateurrestera

en modesabbat.

o Apr6sune pannedecourant,le four revienten modesabbat

avec72 heuresrestantesetaucuncycleactif.

33

A uste ent de temperature

du four

La precisiondestemperaturesdufour aetesoigneusementverifiee

I'usine.IIest normalde remarquerquelquesdifferencesde cuisson

ou de la couleurdu rissoIageobtenuentre unfour neufetun four

ancien.Au fur et_ mesureque le four estmoins neuf,sa

temperaturepoutvarier.

II estpossibled'ajuster latemperaturedu four siI'on penseque le

four necuit pasou nerissolepascorrectement.Pourdeciderde

I'ajustement_apporter,reglerle four_ une temperaturede 15°C

(25°F}pluseleveeou plusbasseque Iatemperatureindiqueedans

la recette,puisfaire cuirela preparation.Lesresultatsdu premier

essaide cuissondoiventdonner uneidee du nombrede degres

duquel latemperaturedoit 6treajustee.

Ajustement de matemperature du four :

1. Appuyersur la touche Bake(Cuisson}.

2. Entrer550° F[285° C}enappuyantsurlostouches

numeriquesappropriees.

3. Appuyersur Iatouche BakeetIa maintenirainsipendant

plusieurssecondesou jusqu'_ ceque00° paraissea rafficheur.

Si Iatemperaturedu four a eteprecedemmentajustee,Ie

changementseraaffiche.Parexemple,si la temperaturedu four

a ete reduitede 15° F(8° C},I'afficheurindiquera-15°F(-8° C}.

4. Appuyersur IatoucheAutosetpour ajusterIatemperature.

A chaquefois que I'onappuiesur Iatouche Autoset,la

temperaturechangede 5° F(3°C}.Latemperaturedu four pout

6treaugmenteeou diminueede5 a 35° F(3 a 20°C}.

5. L'heuredu jour reapparakautomatiquement_ I'afficheur.

II n'estpasnecessairede reajusterlatemperaturedu four en casde

panneou d'interruptionde courant.L'ajustementde Iatemperature

s'appliqueseuIementauxfonctionsde cuisson,cuissonavec

convectionet retissageavecconvection(certainsmodeles}.

Latouche Favorite(Favorites}permetde sauvegarderla dureeet Ia

temperatured'un cyclede cuissonet maintiencuisson,cuissonavec

convectionou rOtissageavecconvection (certainsmodeles}.

Pourprogrammerun cycleFavorite,unefonction decuissonet

maintiendoit 6treactiveou tout juste programmee.

Programmation d'un nouveau cycle Favorite ou

sauvegarde d'une fonction en tours de cuisson et

maintien comme favorite :

1= Programmerun cyciede cuissonet maintiencommeil estdecrit

lasectionCuissonet maff_tien_ la page30=

2. AppuyersurIatouche Favoriteet la maintenirainsi

pendanttrois secondes.

o Lecyclecuissonetmaintien nouvellementprogrammeou en

cours defonctionnementserasauvegarde.

o Unbip seferaentendrepour indiquer que le regulateura

accepteJeregJageFaw_rite.

D6marrage d'un cycle programm_ darts Favorite :

1. AppuyersurIatouche Favorite.

o Ladureeet Iatemperaturedu cycleprogramme

de cuissonet maintienseront affichees(siaucun

cycJede cuissonet maintienn'aete programme, .....

_<none>>seraaffiche}.

2. AppuyersurIatouche Bake,ConvectBakeou CmwectRoast

(certainsmodeles}.

o LecycleFavoritecommenceimmediatement.

o L'icOnedu cycleselectionnes'allume_ I'afficheur.

o Ladureede cuissons'alJumea J'afficheur.

Lorsque maduree de cuisson s'est ecoulSe :

o L'icOnedu cycleseIectionnes'eteff_t,

o L'icOneHOLDWARM(MAINTIENAUCHAUD)s'alhme.

o 170° (75°}paratt8 J'afficheur.

Annumation d'un cycle Favorite en tours :

1. Appuyersurla toucheCANCEL(ANNULER}.

o LecycleFavoritesauvegardeneserapasaffecte.

2. RetirerJanourrituredu four.

34

.clairage du four

La lampedu four s'alIumeautomatiquement_ I'ouverturedeB porte.

LorsqueIaporteestferm@+appuyersurOvenLight (Lampedu fou0

pour allumerou 6telndrela larnpe.Lefour produit un signal .....

sonorechaquefob que t'on appub surOvenLight.

i

Event du four

L'@entdu four estsitue sousb tableaude commandedu four

encastre.

LorsqueIefourfonctionne,Iessurfacesvoisinesde I'eventpeuvent

devenirassezchaudespour entrainerdes brhlures.Pourdes

r@uttatsoptimums,nepasbloquerI'@ent.

Ventimateurs du four

Leventilateur de refroidissement semetautomatiquementen

marchelots du nettoyage,de la cubson au gril et de certaines

operationsde cuisson.Ceventilateursert _ refroidirbs cornposants

internesdutableaude commandeet il s'eteintautomatiquementdes

queces composantssent refroidis.II est possiblequ'il continue

toumer unefois lefour eteint.Ceciest normal.

Unventimatearde convection (certainsmod6Ies]sert 8 faire

circuler Fairchauddansle four Jorsquele modeconvectionest

selectionne.II semetautomatiquementen marched@squeI'on

@pub surJatouche Convect(Convection]et s'eteintautomati-

quementIorsqueI'on eteintcettefonction.

i Remarqae : Leventilateurde convections'arrete

automatiquementchaquefois que I'onouvrela portedu four.

Grilles du four

; Ne pastenter de Changer!apostiondesgrilles!orsquele four

estchaud.

i ae par _arlgerde nOurritureou dlustensibdansb four:

Fears _ convection simpmeset doabmes- chaque four

s'accompagne de deux griIIes plates et d'une grilIe surbaiss@,

Fear sans convection simpmes et doabmes - chaque four

s'accompagne d'une grille plate et d'une grille surbaiss@,

E×traction :

I.Tirersur lagrille jusqu'_la

but@.

2. SouleverIagrille 8 I'avant

pour pouvoirI'extraire.

Reinstammation:

1. Racer Iagrilb sur les

supportsdanslefour.

2. SoubverlegSrementl'avant;faire glisserlagrille versI'arriereau-

deB de la positionde calage.

3. Abaisserla grille pour qu'elb prenneappuisur lessupportsdans

le four.

Positions des grilles

)late)

(grille

surbaissee)

1 (grille plate)

CuissoR avec ConveotioR $ur

trois grilles (certains modeles)

Position de grille n°4 :

Cuissoncourantesurtrois grilles (modSlesavecconvection

seubmen0.

Position de grille n°40 (grille sarbaiss_e sat n°4} :

La majoritedescuissonsaugriL

Position de grille n°3 :

La majoritedesprodu+tsde boulangerieet p_tisseriessurune

pIaque_ gSteauxou sur un moule_ g_teaufoul&

Position de grille n°30 (grille sarbaiss6e sat n°3} :

La majoritedesproduitsde boulangerb et p_tisserbs,tartes,

g_teaux&etages.

35

Position de grimmen°2 :

ROtissagede petitescoupesdeviande,g_teauxdansmoules

savarinou moules_ savarin,plats mijot6s.

Positionde grimmen°2o (grimmesurbaiss_.esur n°2) :

R0tissage,michesde pain,g_teauxdesanges.

Positionde grimmen° 1 :

Grandescoupesdeviandeetdinde,tarte_ lacr_me,souffle.

Cuissensur pmusieursgrimmes:

Deu× grilles : Utiliser[espositionsn° 20et 4_

Troisgrimmes{[cuissonavec convection - terrains modbmes):

Utiliserlespositionsn° 1,n°30,n°4, [Voirillustrationpage35,)

Rematques :

• L'utiiisationde la griIlesurbaiss6e est indiqu6epar le petit _o >>

qui suit le numerode positionde la grille dartslalistede gauche

et de lapageprecedente.

PourIacuissonsur deuxou trois grilles,verifierlesaliments_ Ia

duree minimalesuggereepour 6viterun excSsdecuissonou de

coloration.

Nepascouvrirlatotalite d'une grillede papier d'aluminiumni

mettred'aluminiumsur lasoledu four. Celane donneraitpasde

hensresultatsde cuissonettasolepourraitsetrouverabim6e.

Demi-gtiffe Create-A-Space TM

(certains modeles)

Certainsmod_lesdefour

encastr_ssent dot6sd'une /,_

demi-grilleconvertible.Lec0te__,_

gauchede Iagdlie peut6tre

entev6pour Iogerune grosse

marmitesur lagrille

inf6rieure.Le cotedroit de

la griile esttoujours libre

pour Iogerune cocotte.

//

Remarques :

, LasectionamovibJede lagrille peutetre utiJis6ecommegrille

de rOtissagedansIa 16chefrite.Nepasutiliserla grille de Ia

ISchefriteIorsqueIagrille du four estutiliseedansIaISchefrite.

. Lasectionamoviblede Iagrille peutetre utilis6ecomme

supportou grille de refroidissement.S'assurerque la grille a

refroidiavantde retirer.

. S'assurerque le foura refroidiavantde retireroude r6installer

lademi-grille.

. Nepasutiliser un ustensilequi depasseraitdu herd de la grille.

. Pourobtenir lesmeilIeursresultats,hisser un espacelibre de

5 cm (2po] entrerustensileplacesur Jagrille et laparoi du

four.

. Agir prudemmentpour retirerun article placesur la demi-griJie,

afin d'_viterdesbr_lures.

. EnleverprudemmentIesarticlesplacessurJagrille inf6rieure,

pour ne pasperturberJademi-grilJe.

36

Four autonettoyant

n'estpas[imit6e.Eliepeutse d6coiorersi [esr6sidusacidesou

sucr6snesont pasenlev6savantde commencerI'autonettoyage.

Programmatien de ['autenetteyage :

o i[es[ norma_quecertamespJ6cesdu fourencastr6deviennent

[i _schaudes[orsd'uncycleae ne[_oyage.

o Pour6vJterque Japortedu four ne suDIssedesdommages,ne

pas[enter de Fouvrir[orsque['JcOneLOCK{VERROUiLLAGE}est

"![siblesur ['afficheur.

o Ewterdetoucher ia porte.[ehubiot etla zonedeseventsdu

four Jotsd'un cycled'autonettoyage.

° Nepasutiliserde net_oyan_pour fourdu commercesur[efin[

du four ou sur[ou[ au[recomposantdu foun CeJaabfmeraJt[e

finJou [escomposantsaufoun

Lecycled'autonettoyageutilise destemperaturessuperieures_ [a

normaIepour assurer[enettoyageautomatiquede[atotaIitedu four.

S[lefour esttras sale,i[ est normalqu'on observe[aformationde

fumeeou de flammesdurant le nettoyage.Nettoyer[efour

intervaIJesreguiierspIutOtque d'attendreune accumulation

importantede residus.

Durant le processusd'autonettoyage,i[convientde bienaererla

cuisinepour eIiminerlesodeursnormalementCruisesdurantle

nettoyage.

Avant I'autonettoyage

1. EnIeverla [echefrite,tous[es plats etlesgrillesdu four. LesgriiIes

rJsqueraientdesedecoloreret de ne plusgiisseraussi bienapr6s

un cycled'autonettoyagesi onne leseni6vepas.

2. Nettoyer[ecadredu four, [ecadrede la porte (zonea I'extedeur

du ioint} et autourde I'ouverturedarts[eioint de la porte,a ['aide

d'un produit denettoyagenon abrasifcommeBonAmi* ou d'eau

additionneede detergent.Le processusd'autonettoyagene

nettoiepasceszones.Eiiesdoivent6tre

nettoyeespour emp6cher[asaletede

s'incrusterpendant[ecyclede

nettoyage.(Lejoint assureI'etancheite

autourde la porteet du hubIot du four.}

3. Pouremp6chertout dommage,nepas

nettoyerni frotter [ejoint qui setrouve

autourde [aportedu four. Cejoint est congupour eviter les

pertesde chaleurpendant[ecycled'autonettoyage.

4. EJiminerlesresidusdegraisseou de produitsrenversessur la

soleavant[enettoyage.Ceciemp6che[aformationde fiammes

ou de fumeedurant [enettoyage.Pourfaciiiter[enettoyage,il est

possibledesouleverlegarement(environ2,5cm [1pc]} I'el6ment

chauffant.

5. Essuyer[esresidussucreset acides,commelespatatesdouces,

latomateou lessaucesa basede lait.La porceIainevitrifiee

possedeune certaineresistanceauxcomposesacides,maisqui

Latemperaturedu four dolt 6tresitueeendessousde205°C

Ca00°F}pour programmerun cycled'autonettoyage.

Dansle casd'un four encastredoubie,lesdeuxfours ne

peuventpas6treen cycied'autonettoyageen m6metemps.

1. Fermerla portedu four.

2. Appuyersur [atouche Clean(Nettoyage}.

• L'icOneCLEAN(NETrOYAGE}cIignote.

° SETO/alide0dignote a l'afficheur.

3. Appuyersur [atouche Autoset.

• MEd (Moyen}(SaIetemoyenne,3 heures}estaffiche.

4. Appuyersur [atouche Autosetpourvoirdefiler lesdifferents

regIagesde ['autonettoyage:

HVy_Tr6ssale}(SaIeteepaisse,4 heures}

MEd (Moyen)(SaIetemoyenne,3 heures)

LifE (Lege0 _Saleteleg_re,2 heures)

Lechoixdu niveaude saletedu four programme

automatiquementla dureedu cycled'autonettoyage.

5. Apresquatresecondes,lefour commencele nettoyage.

• Si [aporten'estpasferm6e,desbipsretentissentetle mot

'Door' (Porte)paratt_ I'afficheur.Sila porten'estpasfermee

darts[es30secondes,I'operationd'autonettoyageest annulee

et I'afficheurrevient8 ['heuredu jour.

• L'icOneCLEANparait_ I'afficheur.

• L'icOneLOCK(VERROUILLAGE)ciignote_ I'afficheur.Unelois

la porteverrouiiIee,I'icOnerestestable.

• La dureede nettoyagecommence[edecompte&['afficheur.

D6marrage diff6r_ d'un cycle d'autonettoyage :

1. Appuyersur latouche Delay(Demarragediffere)

ou Delay 1(r-ertainsmodStes).

• L'icOneDELAY(ATTENTE)cIignote.

• 00:00cIignote_ I'affichage.

2. Entrerladureed'attente desireepour le demarragedu cycle

I'aidedestouchesnumerJquesappropriees.

3. Appuyersur latouche Clean.

• SETciignote_ I'affJcheur.

4. Appuyersur [atouche Autoset.

• LifE (niveaude salete[eg_re)seraaffJche.

*Lesnomsde marquedesproduits de nettoyagesont desmarquesdeposeesdesdifferentsfabrJcants.

37

5. Appuyersurla toucheAutosetpourvoir ddJJerles ....

diff@entsr6glagesde Fautonettoyage: .....

HVygr_s sale}(Saiet6@aisse,4 heures}

MEd (Moyen){SaIet6moyenne,3 heures}

LITE(L6ge0 (Salet616g_re,2 heures}

Lechoixdu niveaudesalet6du four programme

automatiquementIadur6edu cycied'autonettoyage.

6. Apr6squatresecondes,IesicOnesCLEAN[NETrOYAGE]et

DELAY[ATTENTE]s'allumerontetI'icOneLOCK

G/ERROUILLAGE}dignotera _ I'afficheur.LorsqueIaportedu

four severrouiIle,I'icOneLOCKs'arr_!tede clignoter et reste

allum6een continu pour indiquerque le four estprogramm6

pour une operationde nettoyagediffer6.Le d61aid'attentesera

affich&

Pendant Je cycJe d'autonettoyage

LorsqueLOCKparait_ I'afficheur,Iaportene peutetreouverte.Pour

6viterd'endommagerla porte,ne pasforcerJaportepour J'ouvrJr

IorsqueLOCKest affich&

[umSe et odeurs

La premierelois oQlefour est nettoye,iIpeutyavoirproduction

d'odeuretde rum@.Ceciest normalet disparaftra_ I'usage.

Si Iefour esttres saleou si la I_chefritea etelaisseedanslefour, il

peutyavoirproductionde fumee.

Bruits

Pendantque Iefour chauffe,iJpeutseproduiredesbruits de metal

en dilatationou en contraction.Ceciestnormalet n'indiquepasque

le fours'abtme.

Apr s cycle d'autonettoyage

Environune heureapr_sIafin du cycle,J'icOneLOCKs'eteint.Ace

moment,Japortepeutetre ouverte.

Lasamet8peut avoir laiss_ an r_sidu grispeudrea×. L'enlever

avecun IingehumJde.S'il restede Iasalete,celaindiqueque IecycJe

de nettoyagen'a pasete assezlong.Cettesaleterestantesera

enlev6eau prochaincycled'autonettoyage.

Si lesgrilles du four ent 6t_ laiss_es_ l'int6riear pendant le

cycle d'autenetteyage et qa'emmesgiissent roamsat meurs

supports, lesenduire,ainsique lessupports,d'unefine couche

d'huileveg6tale.

Defines mignespeuvent apparaitre darts mapercemaineparce

qa'eiie a subi nhaieur et refroidissemenL Ceciest normalet

n'affecterapasla performance.

Une d_nemerationblanche peut apparaitre apr_s le netteyage

si des aliments acides ou sacr6s n'ont pas 8t8 enlev6s avant

qae ne commence l'aatonettoyageo La d6colorationest normale

et n'affecterapasla performancedu four.

Remarques :

• Si la portedu four n'estpasfermee,le mot<<door>>(porte]

cJignote_ I'afficheuretie four _metdeshipsjusqu'_ce queJa

portesoitferm6eet que I'onappuie_ nouveausurClean.

• S'il s'6couleplusde cinqsecondesentrele momento_ Fen

appuiesur Cleanetcelui o_ I'on appuiesur JatoucheAutoset,

J'afficheurretourneautomatiquement_ J'affichagepr6cedent.

• Unvent[lateursemetautomatJquementen marchependantIe

cycled'autonettoyageet s'eteintautomatiquementunelois Je

cyclede nettoyagetermJneetle feur suffisammentrefroidi.Si

cevent[lateurnefonctionnepas,contacterun prestatairede

serviceaprSs-venteagr6e.

• Laportedu four setrouveraendommageesi J'onforceson

ouvertureaJorsque I'icOneLOCK(VERROUILLAGE)estencore

affichee.

38

MGthodes de nettoyage

° APE'Stout d_montagede coraPosants,veilierb dfectuer un remontagecorrect:

NE_OYAGE

LSchefrite

et sa grille

Nejamais ceuvrir la grille de papier d'aluminium; cela emp_cbe la graisse de ceuler dansla lbche#ite.

° Recouvrirla I_chefriteetsagrille d'un Iingesavonneux;Iaissertremperpour dGtacherIesr_sidus.

° Laveravecde I'emJsavonneusetilde. Utiliserun tampon_ rGcurerpour6Iiminerlessouilhres tenaces.

° On peutplacerIesdeuxcomposantsde laI_chefdteclansml Iave-vaisselle.

Poign_e de porte, •

ext_riear da fear •

(certainsmodeles)- •

Habiot et porte •

da fear - verre •

Gamitare da four- °

finis mGtaJJiqaes *

interleaf da fear •

Grillesda fear ,

Pourutiliser la fonction_{ControlLock_ [Verrouillagedescommandes)pour lenettoyage,voir page27.

Essuyeravecun linge humide.Biensecher.

On peututiliser un produitde nettoyageduverre,pulveris6d'abordsur un chiffon.NEPASprejeterle preduit

directeme_lt sur les touchesde eemma1_deeu sur Fafficheur.

Ne pasutiliserd'autresproduitsde nettoyage_ vaporiser,de nettoyantsabrasifs,ni degrandesquantitesd'eau.

NEPAS UTIUSERDEPRODUES DENETTOYAGECONTENANTDU JAVELUSANT.

NEPAS UTIUSERDENETTOYANTS_ ORANGE_ OUABRASIFS.

TOUJOURSESSUYERDANS LESENSDELA TEXTUREDEL'ACIER£ORSDU NETTOYAGE.

Netteyage joarnalier/salet6 i_g_re - Essuyeravecrun desproduitssuivants:eausavonneuse,vinaigreblanc/eau,

produitde nettoyagepour verreetsurface_Formula409ouun produitsembiablepourverre- avecun lingesoupJe

et uneeponge.Rinceretsecher.Pourpolir etenleverlesmarquesde doigts,fairesuivre parune vaporisationde

produit pouracier inoxydableMagic Spray[Piecen° 20000008_.

Saletd med_r_e/dpaisse - Essuyeravecfun desproduits suivants:BenAmP,SmartCIeanse¢ouSoftScrub_-

I'aided'un Iingesoupleou d'uneepongehumide.Rinceretsecher.LestachesrebeIIespeuvent8treenleveesavec

un tamponScotch-Brite_humidifie.Frotteruniformementdanslesensdumetal Rincerets_cher.Pourredonnerdu

hstre et retirerlesrayures,fairesuivrepar une pulverisationde produit pouracier inoxydableMagic Spray.

Eviterd'utilisertrop d'eau,qui dsqueraitdes'infiltrersousou derrierereverre.

Laverb ['eau etau savon.Rincer8 reau claireets@cher.Unproduitde nettoyagedu verrepeut@treutilise en le

vaporisantd'abordsurun linge.

Ne pasutiliserde nettoyantsabrasifscommetampons_ r@curer,[ained'acierou nettoyantsen poudrequi

risqueraientde rayer[everre.

Laver8 I'eauetau savon,avecun nettoyantdu verreou desproduitsdoux_ vapodser.Eviteld'utilisertrop d'eau.

EnteverIestachesrebelIesb I'aide d'un nettoyantnonabrasiftel que BenAmi_ou d'une p_tede bicarbonatede

soudeetd'eau;rinceret secher.Nepasutiliserde nettoyantsabrasifs.

Voir page37 lesrenseignementssurle four autonettoyant.

Pourenleverlesliquidesqui ontpu d_borderentrechaquenettoyage,utiliser un tampon_ recurersavonneuxen

plastique:bien rincer.

EssuyerIesresidussucresetacides,commeiusdecitron,sa{lcetomateousauces_basedeIait.Laporcelainevitrifiee

possedeunecertaineresistanceauxcomposesacides,maisqui n'estpaslimitee.EIIepeutsedecolorersilesresidus

sucresou acidesne sentpasenlev_savantde commencerI'autonettoyage.

Frotteravecune eponge/unlingeet fun de cesnettoyants:BenAmi_,SoftScrub_ou Comet_.Rinceretsecher.

PourIasaleterebelIe,utiliserun tampon_ recurersavonneuxhumide.Rinceretsecher.

Si lesgrillessentlaissQesdartslefour pendanttecycie d'autonettoyage,ellessedecolorentetpeuventneplustres

bien giisser.Sicelaseproduit,enduirelesgrillesetlessupportsintegresdanslespatoisdufour d'unefine couche

d'huile vegetale,puisessuyerI'exc_dent.

_Lesnomsde marquesent desmarquesd@poseesdescliff@rentsfabricants.

_ Pourcommanderdirectement,composerle 1-800-843-0304USAor 1-866-587-2002Canada.

39

Lampe du four

+ Avant de remplacerFampoule,DBRANCHERLEFOUR.

+ Ne Pastoucher uneampoulecbaudeayecunI!nge hum+de,

Iampoule isquedese brise_,

Rempmacement de m'ampoumedu four :

1+ Porterune maniques6cheet devissertressoigneusementle

cabochonet Fampoule+

2+ RemplacerI'ampouleparune ampoulepour four,de 40watts,II

est recommand6d'utiliserune ampouleavecun culot en laiton

pour6viter lafusion du cu+otclansla douille+

3+ Remettreen placele cabochonet rebrancherlefour,

4+ RemettreI'horloge_ I'heure+

Nubmot du four

Pour proteger mehubmotde maporte du four:

1+ Nepasutiliserde produks nettoyantsabrasifscommedes

tampons&r6cureren Iained'acier ou desproduitsde nettoyage

en poudrequi dsqueraientde rayerleverre+

2+ Nepasheurterle hubloten verreavecun ustensile,un articlede

mobilier,un jouet, etc+

3+ Nepasfermerla portedu four avantque lesgrilles nesoienten

placedansle four,

Touted6gradationdu hublotde verre- rayure,choc,tension,etc+-

peutaffaiblir sastructureet augmenterle risquede bris_ unedate

u+t_rieure+

40

• V6rifierque lescommandesdu four sent correctementr6gl6es.

• V6rifiersi Iefour est bien raccord6au circuit 6Iectrique.

• InspectedrearmerIedisjoncteur.Inspectedremphcer lesfusibles.

• Contr61erlasourced'alimentation61ectrique.

+ Lescommandesde I'horlogesent peut-6tre prograrnpa6espour une fonctionCook& Hold

[Cuissonet maintien}ou Delay[D6marragediff6r6}.

+ Lafonctionde verrouillagedescommandesest peut-6treactiv6e(page27}.

• L'ampouleest realviss6eou ddectueuse.

• La Iampedu four nefonctionnepuspendantI'autonettoyage.

• Lefour est peut-6treen modesabbat (page33}.

+ Ceciestnormalpour un four neuf;cot effetdisparaitapr6squelquesutilisations.

L'ex6cutiond'un programmed'autonettoyagepermettradefairedisparaitrecetteodeurplus

rapidement.FairefonctionnerIeventilateurpour6vacuerlafum6e ou I'odeur.

• Pr6senced'uneaccumuhtion de r6sidusalimentairessur lasoledu four. Ex6cuter

une operationd'autonettoyage.

+ Lefour est peut-6treprogramm6pour un nettoyagediff6r6.

• Lefour est peut-6treen modesabbat (page33}.

• Lefour estpeut6tre_ unetemp6raturesup6rieurea400° F(205° F}.Latemp(_raturedufour

doit 6treinf6rieure_ 400°F(205° F}pour pouvoirprogrammerun cycled'autonettoyage.

• Lefour peut n6cessiterun tempsde nettoyageplus long.

• Tropde r6sidusont6t6 laiss6sdunslefour avantrautonettoyage.

+ Wrifier Iapositiondesgrilles @age31}.

+ Latension61ectriquede la maisonestpeut-6tre basse.

+ Lesalimentsont peut-6tre 6t6realplac6sdunsle four. (Voirla brochure<_Lacuisson

simplifi6e>_.}

+ Lefour n'a pas6t6bJenpr6chauffe.

• Lefour n'a pus6t_pr6chauff6.

+ Lefour est peut-6tremalinstalJ6.

• V6rifierla grille du four avecun niveau.

• D6calerIesustensiles,les(_JoignerIesunsdesautresou Ies61oignerdespatois du four.

• VoirIessuggestionsausujet de la dispositiondesustensJJessur lesgriJlesdu four. (VoirJa

brochure_<La cuissonsimplifi6e>>.}

+ Lefour n'a peut-6trepusatteint labonnetemp6raturede refroidissementapres

I'autonettoyage.

+Les commandoset laportesent peut-6treverreuill6es(page27}.

Pourmapmupurtdes prebiemes

observes, essayer d'abord ce qai

suit.

L'horlegeeu ruesmampesfonntionnent,

ruesroots paraissent_ m'afficheur,

mais le four ne nhauffe pus.

L'horlogeea los mampesne

fenntiennent pus.

i_mission d'une forte odeur ou de

fum6e Joinde Jaraise en marche du

four.

L'autonetteyage du four ne

s'effentue pus°

Le four nese nettoie pus

cerrectemento

Lacaisson uu grii ne s'effectae pus

norrentement.

Losailments cuits au fear sent

bremesoutropgrimm,ssat medessus.

Los aliments ne naisent pus

aniform_ment°

Laportedu four nese d_verrouiJJe

pas.

41

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