Bosch HBK1451 Le manuel du propriétaire

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38

Sommaire

Page

Consignes à respecter

❑ Conseils pour la mise au rebut 39

❑ Avant de brancher l'appareil neuf 39

❑ Consignes de sécurité 40

Avant la première utilisation

❑ Premier nettoyage 40

❑ Premier chauffage 40

Votre nouveau four

❑ Description de l'appareil 41

❑ Accessoires 42

❑ Niveaux d’enfournement 42

Cuisson et rôtissage

❑ Fonctions du four 43

❑ Enclenchement et coupure du four 43

❑ Cuisson 44–46

❑ Rôtissage 47+48

Grillades 49+50

Conseils et astuces 51

Page

Nettoyage et entretien

❑ Remarques importantes 52

❑ L'émail et le verre 52

❑ Façades en acier inoxydable 52

❑ Four 52

❑ Décrochage et accrochage

de la porte du four 53

❑ Enlevez la grille 53

Pannes et réparations 54

Que faire en cas de panne? 55

39

Conseils pour la mise au rebut

❑ Les appareils usagés ne sont pas des

déchets sans valeur. Une mise au rebut

respectueuse de l'environnement

permet de récupérer de précieuses

matières premières.

Avant de vous débarrasser de l'ancien

appareil, rendez-le inutilisable.

❑ Un emballage a protégé votre appareil

pendant son transport jusqu'à votre

domicile. Tous les matériaux qui le

composent sont compatibles avec

l'environnement et recyclables. Aidez-

nous à éliminer cet emballage en

respectant l'environnement.

Votre revendeur spécialisé ou

l'administration de votre municipalité

vous informeront volontiers sur les

centres de recyclage que vous pouvez

contacter.

Avant de brancher l'appareil

neuf

❑ Lisez attentivement la présente notice

d'emploi avant d'utiliser votre appareil

pour la première fois. Elle contient des

informations importantes non seulement

pour votre sécurité mais aussi pour

l'utilisation et l'entretien de l'appareil.

❑ La présente notice d'emploi vaut pour

plusieurs versions de l'appareil. Elle peut

contenir des descriptions d'accessoires

ne figurant pas dans votre appareil.

❑ Rangez la présente notice de montage

et d'emploi soigneusement pour pouvoir

la remettre à un futur propriétaire de

l'appareil.

❑ Si l'appareil est endommagé, sa mise en

service est proscrite.

❑ Ne confier les travaux de montage et de

branchement qu'à un installateur agréé

qui respectera ce faisant les instructions

et le schéma de branchement. Si

l'appareil n'est pas branché

correctement, le bénéfice de la garantie

est perdu en cas de dégâts.

❑ Nos appareils sont conformes aux

prescriptions de sécurité pertinentes

applicables aux appareils

électroménagers. Confier les réparations

uniquement aux techniciens du service

après-vente car ils ont été formés par le

fabricant. Des réparations inexpertes

peuvent provoquer des dégats

considérables au préjudice de

l'utilisateur.

Consignes à respecter

40

Consignes à respecter

Consignes de sécurité

❑ N'utilisez l'appareil que pour préparer

les repas.

❑ Les surfaces des appareils de chauffage

et de cuisson chauffent pendant le

fonctionnement. Les surfaces intérieures

du four et les serpentins deviennent très

chauds. Eloignez systématiquement les

enfants.

❑ Ne vous éloignez pas de l'appareil

pendant la cuisson de graisse ou

d'huile. Si la graisse et l'huile

surchauffent, ils risquent de s'enflammer.

❑ Nettoyez le four régulièrement.

Les résidus de graisse ou d'huile

risqueraient sinon de s'enflammer

lorsque vous allumez le four.

❑ Les câbles de branchement des

appareils électroménagers ne doivent

pas toucher les zones de cuisson

chaudes et ne pas être coincés par la

porte du four chaude. Dans le cas

contraire, leur gaine isolante serait

endommagée.

❑ En présence d'une panne, coupez le

disjoncteur commandant le secteur de la

maison.

❑ Ne rangez aucun objet inflammable

dans le four qui pourrait s'enflammer

lors d'un enclenchement involontaire du

four.

❑ Ne nettoyez jamais le four avec des

nettoyeurs à la vapeur ou des

nettoyeurs haute pression.

Vor dem Anschluß des neuen

❑ N'enfournez aucune plaque sur la sole

du four et ne le tapissez pas non plus

de feuille aluminium car sinon la chaleur

s'accumule, les temps de cuisson et de

rôtissage ne valent plus et l'émail du

four s'endommage.

❑ Ne versez jamais d'eau directement

dans le four chaud. L'émail pourrait se

rompre.

❑ Les jus de fruits qui débordent de la

plaque à pâtisserie laissent des taches

impossibles à enlever. Pour faire cuire

des gâteaux, utilisez la plaque

universelle plus profonde.

❑ Ne vous appuyez pas et ne vous

asseyez pas contre/sur la porte du four

ouverte.

❑ La porte du four doit fermer

correctement. Maintenez propres les

surfaces des joints de porte.

Premier chauffage:

1. Faites chauffer le four à vide pendant

30 minutes environ.

Pour ce faire, réglez la température sur

240°C et le chauffage de voûte et de

sole.

Pendant que le four chauffe, maintenez la

fenêtre de la cuisine ouverte pour que

disparaissent les mauvaises odeurs.

Premier nettoyage:

1. Passer un chiffon humide et doux sur

les surfaces extérieures de l'appareil.

2. Nettoyer le four et les accessoires avec

une solution d'eau chaude additionnée

d'eau de vaisselle.

Avant la première utilisation

50

100

150

200

0

1

250

2

3

0

50

100

150

200

1

250

2

3

41

Votre nouveau four

Positions:

50–275 Température in °C

1 – 2 – 3

Allure du gril

Positions:

t Ober-/Unterhitze

x Gril à incandescence

Sélecteur de fonction Sélecteur de temperature

Sélecteur de température

Témoin lumineux de

chaleur du four

Sélecteur de fonction

42

Votre nouveau four

Niveaux d'enfournement

❑ Votre four présente 3 niveaux

d'enfournement.

Les niveaux d'enfournement se

comptent du bas vers le haut. Ces

niveaux sont marqués contre le four.

Accessoires

❑ Fournitures de série:

N° de réf.

Plaque à pâtisserie en alu

Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés

Grille à pâtisserie/de rôtissage en treillis serré

HEZ 5100

HEZ 5141

HEZ 5142

❑ Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé:

1 Plaque à pâtisserie en alu

1 Grille à pâtisserie/de rôtissage

❑ La tôle du four ou la plaque universelle

peuvent se déformer pendant que le

four fonctionne. Ceci est du aux

importants changements de

températures. Ceci arrive notamment

lorsque seule une partie de la tôle est

recouverte ou si l’on y a déposé des

produits congelés tels que par exemple

une pizza.Nota:

Cette déformation se remet en place

d’elle même durant la cuisson, le

rôtissage ou pendant que la gril

fonctionne.

Remarques:

❑ Ce dispositif empêche de toucher la

porte du four lorsqu’elle est très chaude.

❑ Il revêt une importante cruciale en

présence d’enfants en bas âge.

43

Fonctions du four

Chaleur de voûte et de sole ———— t

Des éléments de chauffage placés en haut

et en bas à l’intérieur du four produisent de

la chaleur et celle-ci se transmet par

rayonnement sur les denrées à cuire et à

griller.

– Convient particulièrement pour le

rôtissage et la cuisson de pâtisseries

délicates et de pièces de viande maigres

ainsi que du pain à un seul niveau.

– N’utiliser qu’un seul niveau

d’enfournement.

Nous recommandons:

Les niveaux d’enfournement 1

ou 2.

– Pour plus de détails, consulter les

tableaux relatifs à la cuisson et au

rôtissage.

Gril à incandescence —————— x

La chaleur est produite par le corps

chauffant et se transmet par rayonnement

sur les aliments à griller.

– Convient particulièrement pour les

grillades plates telles que les côtelettes

les steaks ou les toasts.

– Les grillades se font porte du four

fermeé (économie d’énergie).

– N’utiliser qu’un seul niveau

d’enfournement.

Nous recommandons:

Les niveaux d’enfournement 2 ou 3.

– Pour plus de détails, consulter le tableau

relatifs aux grillades.

Allumer et éteindre le four

Choisissez le mode de cuisson avant

d’allumer votre four.

Allumer

1. Tourner le sélecteur de fonction de

façon à ce qu’il corresponde au mode

choisi

2. Régler le sélecteur de température sur la

température requise (voir les tableaux de

cuisson et rôtissage).

❑ La température est alors réglée

automatiquement.

❑ Le témoin lumineux rouge s’allume dès

que le four est allumé et pour chaque

nouveau réglage de température.

Eteindre:

Pour éteindre le four, tourner les sélecteurs

de température et de fonctions sur 0.

Sélecteur de Sélecteur de

fonction température

0

50

100

150

200

1

250

2

3

44

Cuisson

t

Chaleur de voûte et de sole

1. Mettre le sélecteur de fonction à t.

2. Régler le sélecteur de température.

❑ Nous recommandons l’emploi de

moules foncés.

❑ Le brunissage peut varier en

changement le niveau d’enfournement.

❑ Toujours poser les moules au centre de

la grille.

❑ Les gâteaux et pâtisseries peuvent

être placés dans le four froid ou dans le

four chaud.

❑ Si le four est préchauffé, les temps se

raccourcissent de 5 minutes environ.

❑ Toujours orienter le côté biseauté de la

plaque à pâtisserie du côté de la porte

du four.

❑ En introduisant la plaque à pâtisserie,

bien la pousser jusqu’à la butée.

Petits conseils utiles:

❑ Si un gâteau retombe après sa sortie du

four, utiliser moins de liquide la fois

suivante, régler à température plus

basse et allonger éventuellement le

temps de cuisson.

❑ Si le gâteau est trop foncé en-

dessous:

Vérifier le niveau d’enfournement.

Réduire le temps de cuisson et choisir

éventuellement une température plus

basse.

❑ Si le gâteau est trop clair en-dessous:

Vérifier le niveau d’enfournement, choisir

éventuellement une température plus

basse et allonger le temps de cuisson;

utiliser, le cas échéant, un moule noir.

0

50

100

150

200

1

250

2

3

45

Tableau de cuisson t

Remarque:

❑ Tous les tableaux fournissent des valeurs indicatives qui peuvent varier selon la nature des

aliments.

Type de pâtisserie Durée Niveau Plage de

de cuisson, d'enfourne- température,

en min. ment en ° C

Pâtes levées

Gâteau cuit sur la plaque,

avec garniture (préchauffer) 30 – 45 1 180 – 190

Cake 60 – 80 1 160 – 170

Gâteau dans un moule rond 60 – 80 1 160 – 170

Gâteau dans un moule haut 60 – 80 1 160 – 170

Fond de tarte aux fruits (préchauffer) 20 – 35 1 160 – 170

Pâte brisée

Gâteau cuit sur la plaque,

avec garniture sablée 50 – 80 1 180 – 190

Gâteau cuit sur la plaque,

avec garniture humide

(par ex. couverture à la crème) 50 – 90 1 170 – 180

Gâteau dans un moule (par ex.

gâteau au fromage blanc) 70 – 100 1 160 – 170

Fond de tarte aux fruits (préchauffer) 25 – 35 1 180 – 190

Pâtes à biscuit

Biscuit roulé (préchauffer) 10 – 15 1 200 – 220

Biscuit à l'eau 30 – 45 1 150 – 160

Fond de tarte aux fruits 25 – 35 1 160 – 170

46

Type de pâtisserie Durée Niveau Plage de

de cuisson, d'enfourne- température,

en min. ment en ° C

Pâtes levées

Gâteau cuit sur la plaque,

avec garniture sablée (par ex. gâteau

aux pommes à grains sablés) 45 – 55 1 180 – 200

Gâteau cuit sur la plaque, avec

garniture humide

(par ex. couverture à la crème) 50 – 60 1 180 – 190

Brioche tressée, avec 500 gr de farine 40 – 50 1 180 – 190

Gâteau dans un moule rond 40 – 50 1 170 – 180

Gâteau dans un moule haut 40 – 50 1 170 – 180

Petites pâtisseries

Meringue 120 – 140 1 170 – 080

Pâte feuilletée (préchauffer) 25 – 35 1 200 – 220

Pâte à choux (préchauffer) 30 – 40 1 200 – 220

Gâteaux secs 30 – 45 1 150 – 160

Pâtes levées

(Small Cakes) 30 – 40 1 160 – 170

Plats salés

Soufflé composé d'ingrédients crus 60 – 75 1 190 – 200

Pizza 25 – 45 1 210 – 230

Tarte salée (préchauffer) 40 – 50 1 190 – 210

Pain 1 kg (préchauffer)

Début de cuisson 10 – 15 1 240

Finition de cuisson 40 – 45 1 200

Tableau de cuisson t

47

Rôtissage

t

Chaleur de voûte et de sole

1. Mettre le sélecteur de fonction à t.

2. Régler le sélecteur de température.

❑ Introduire le rôti le four froid

(préchauffage non nécessaire –

économie d’énergie).

❑ Pour rôtir dans un plat non couvert:

Passer la poêle ou le plat à rôtir à l’eau

et y placer la viande. Choisir le niveau

d’enfournement selon la grosseur et la

hauteur du rôti.

❑ Pour rôtir dans un plat couvert:

Placer la viande dans un plat à rôtir,

couvrir d’un couvercle adapté et poser

sur la grille à l’intérieur du four.

Régler la température du four à env. 20

ou 30° C de plus.

❑ Utiliser uniquement des plats à rôtir dont

les poignées résistent à la chaleur par

exemple, des plats en émail, en verre ou

en fonte.

❑ Préparer la volaille après l’avoir

entièrement dégelée. Commencer par

retirer les abats et bien nettoyer la

volaille.

❑ Une fois le temps de rôtissage écoulé,

laisser le rôti reposer dans le four éteint

pendant env. 5 minutes.

❑ Pour rôtir sur la grille:

Poser la grille sur la plaque

universelle et introduire les deux au

même niveau d’enfournement.

Vous pouvez commander le plat

universel auprès des commerces

spécialisés ou bien auprès de notre

Service après-vente.

On place généralement sur la grille

uniquement des rôtis très gras, une oie

par exemple.

0

50

100

150

200

1

250

2

3

Remarques:

❑ Faites rôtir dans un plat ouvert posé sur la grille.

❑ Niveau d’enfournement 1

Pièces de viande

épaisses et denses = Durée de rôtissage plus longue, température plus basse.

Pièces de viande minces = Durée de rôtissage plus courte, température plus élevée.

❑ La durée de cuisson ne change pas fondamentalement si vous faites rôtir simultanément

deux pièces de la même viande et de même grosseur.

❑ Tous les tableaux fournissent des valeurs indicatives qui peuvent varier selon la nature des

aliments.

Tableau de rôtissage

Type de viande Durée Niveau Plage de

de rôtissage, d'enfourne- température,

en min. ment en ° C

Porc

Porc avec couenne,

2 kg (par ex. épaule ou jarret) 140 – 160 1 180 – 200

Rôti / Rôti roulé 90 – 120 1 180 – 200

Carré de porc 70 – 80 1 180 – 200

Filet de porc 40 – 50 1 200 – 220

Rôti de viande hachée, 750 gr 60 – 70 1 180 – 200

Bœuf

Filet 45 – 65 1 190 – 210

Rosbif (saignant) 35 – 45 1 190 – 210

Veau

Rôti / Poitrine 90 – 120 1 180 – 200

Jarret 100 – 130 1 190 – 210

Agneau

Gigot 70 – 110 1 190 – 210

Selle 90 – 120 1 190 – 210

Volaille

Poulet, 1 kg 60 – 70 1 190 – 210

Canard, 2 – 2,5 kg 90 – 120 1 180 – 190

Oie, 3 kg 130 – 170 1 160 – 180

Gibier

Selle de chevreuil 80 – 100 1 190 – 210

Rôti de chevreuil 90 – 120 1 180 – 200

Rôti de sanglier / cerf 100 – 120 1 180 – 200

Poisson entier,

1 kg 40 – 50 1 180 – 200

48

Tableau de rôtissage

t

49

Gril à incandescence

x

La prudence s’impose pour faire des

grillades. Ecarter par principe les

! petits enfants!

Griller porte

! du four fermée.

1. Mettre le sélecteur de fonction à

x.

2. Régler le sélecteur de température.

Allure du gril 1 – 2 – 3

.

Grillades:

(uniquement avec la grille et le plat

universel)

❑ Badigeonner la grille d’huile selon les

besoins.

❑ Essuyer les aliments à griller avec du

papier de ménage, assaisonner (ne pas

saler).

❑ Introduire la grille avec les aliments à

griller au niveau d’enfournement

correspondant.

❑ Toujours introduire le plat universel au

niveau d’enfournement 1.

❑ Poser la grille dans la lèche-frites et

introduire l’ensemble au même niveau

d’enfournement (niveau intermédiaire).

❑ Les morceaux de viande dont lépaisseur

peut aller jusqu’à 3 cm (steaks

saignants se placent au niveau 3.

❑ Le petits saucisses au niveau 2 ou 3.

❑ Les poissons (truites) ou les tranches

de poisson épaisses, que l’on désire

cuites à point, se placent au niveau 2.

Temps approximatifs pour les grillades:

(Exemples)

Viandes complètement cuites:

6 à 8 mn de chaque côté,

Viandes encore roses à l’intérieur:

4 à 6 mn de chaque côté,

Poissons en tranches:

6 à 8 mn de chaque côté,

Truites: 6 à 10 mn de chaque côté,

Saucisses 3 à 5 mn de chaque côté.

Nota: si le gril s’arrête automatiquement

c’est que la température souhaitée est

atteinte. Le gril se remet en marche de

lui-même au bout d’un bref instant.

0

50

100

150

200

1

250

2

3

50

Tableau pour grillade

x

Remarques:

❑ Enfournez toujours la lèchefrite au niveau d'enfournement 1.

❑ Tous les tableaux fournissent des valeurs indicatives qui peuvent varier selon la nature des

aliments.

Plat Niveau Position gril Côté Durée des

d'enfournement grillades,

en min.

Porc

Steaks dans le filet 3 3

1

er

côté 08–11

2

e

côté 04–06

Steaks dans l'échine 3 2 – 3

1

er

côté 10 – 13

2

e

côté 07–10

Saucisses 2 – 3 2 – 3

1

er

côté 07–10

2

e

côté 05–07

Bœuf

Steaks dans le filet 3 3

1

er

côté 10 – 13

2

e

côté 04–07

Tournedos 3 3

1

er

côté 18–11

2

e

côté 04–06

Pain à griller

En tranche 3 3

1

er

côté 4

1

/

2

–5

1

/

2

e

côté 0

1

/

2

–1

1

/

2

Avec garniture 2 – 3 1 – 2 – 18–12

Poisson

Petits poissons

2 1 – 2

1

er

côté 12 – 15

(250 – 300 gr) 2

e

côté 05–10

51

Conseils et astuces

Pour économiser de l'énergie:

❑ Ne préchauffer le four que si la recette le

demande.

❑ Les moules sombres absorbent mieux la

chaleur.

❑ Chaleur résiduelle: si les temps de

cuisson sont assez longs, vous pouvez

éteindre le four 5 à 10 minutes avant la

fin du temps de cuisson.

Pour cuire les gâteaux:

❑ Le fond du gâteau moulé est trop clair.

❑ Le fond du gâteau cuit au moule est

trop clair.

❑ Le fond du gâteau ou du biscuit a trop

bruni.

❑ Le gâteau est trop sec.

❑ L'intérieur du gâteau reste visqueux,

pâteux ou la viande ne cuit pas à coeur.

❑ Si le gâteau et le rôti sont très humides.

C'est le cas par ex. des gâteaux aux

fruits ou des rôtis préparés avec de l'eau.

Beaucoup de vapeur se dégage dans le

four. Elle se condense contre les parois

du four et entraîne éventuellement un

gouttage de l'eau sur le sol ou sur les

meubles dans lesquels le four est

encastré.

Retirer du four les plaques à pâtisserie qui

ne servent pas ou la plaque universelle.

Ne pas poser le moule sur la plaque à

pâtisserie mais sur la grille.

Baisser la température de cuisson, vérifier

le niveau d'enfournement.

Hausser légèrement la température du four,

programmer une durée de cuisson un peu

plus courte.

Régler la température de cuisson ou de

rôtissage plus basse.

Remarque: ne tentez pas de réduire les

temps de cuisson ou de rôtissage en

programment de plus hautes températures

(l'extérieur serait cuit, l'intérieur serait cru).

Choisissez un temps de cuisson ou de

rôtissage un peu plus long. Laisser la pâte

du gâteau reposer plus longtemps. Mettre

moins de liquide dans la pâte.

Ouvrir brièvement et prudemment la porte

du four (1 à 2 fois, plus souvent si les

temps de cuisson ou de rôtissage sont

longs) pour laisser la vapeur s'échapper du

four et freiner ainsi la condensation.

52

Nettoyage et entretien

Remarques importantes:

❑ Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit récurants, d'ustensiles à arêtes vives ni

de tampons abrasifs.

❑ Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu

de liquide pour la vaisselle.

❑ Ne pas utiliser de détergent spécial (par ex. aérosols et assimilés) sur les pièces en

aluminium et en plastique.

Façade en acier inox:

❑ La mention imprimée risque d'être

effacée si vous utilisez des détergents

habituels pour acier inox.

❑ Ne pas employer d'éponge à dos

récurant.

❑ Appliquer du liquide pour la vaisselle

en vente habituelle dans le commerce

sur un chiffon doux humide ou sur une

peau de chamois pour fenêtres.

Email et verre:

❑ Pour les nettoyer, utiliser de l'eau

chaude additionnée d'un peu de liquide

pour la vaisselle.

❑ Décrocher le joint de la porte pour

nettoyer la partie de la façade du four

située derrière la porte du four.

Four:

❑ Nettoyez le four après chaque utilisation,

en particulier après la cuisson de rôtis

ou de grillades.

Les salissures risqueraient de cuire sur

l'émail la prochaine fois que vous feriez

chauffer le four.

Si les salissures ont cuit sur l'émail, elles

seront très difficiles à enlever.

 N'effectuez aucun nettoyage à chaud

avec des produits nettoyants spécialement

prévus pour les fours.

❑ Utilisez la plaque universelle pour cuire

les gâteaux très humides.

❑ Pour cuire le rôti, utiliser un ustensile

approprié (casserole à rôtir).

❑ Si le four s'est peu sali, le laver encore

chaud avec une solution d'eau très

chaude additionnée de liquide pour la

vaisselle puis le laisser ouvert pour qu'il

sèche.

Bandeau de la porte du four:

❑ Pour abaisser la température, le

bandeau intérieur en verre logé dans la

porte du four présente un revêtement

réverbérant la chaleur.

❑ Ce revêtement n'amoindrit pas la

visibilité du contenu du four.

❑ Porte du four ouverte, ce revêtement

peut apparaître comme une couche de

couleur claire. Ce phénomène est

normal et ne constitue pas un vice de

matière ou de fabrication.

53

Nettoyage et entretien

Le four:

Nota: l’appareil est dotée des fonctions

suivantes facilitant le nettoyage.

Retirer la porte du four:

Décrochage:

1. Ouvrir la porte du four en grand.

2. Remonter complètement les taquets de

verrouillage situés respectivement à

droite et à gauche du four.

3. Commencer de refermer la porte du four

jusqu'à ce qu'elle soit de biais puis la

tirer vers vous.

Accrochage:

1. Introduire les deux charnières dans leurs

fixations droite et gauche puis faire

basculer la porte du four vers le bas.

2. Rabattre les taquets de verrouillage

gauche et droit.

3. Refermer la porte du four.

Allumer l’éclairage du four:

❑ Tourner le sélecteur de fonction sur un

position quelconque.

Enlevez la grille:

1. Dévisser les vis moletées situées de

chaque côté.

2. Procédez avec précaution.

1.

2.

54

Le service après-vente (S.A.V.) est là pour

vous aider en cas de panne ou si des

réparations s'imposent que vous ne

pouvez effectuer vous-même.

Adresse de votre agence du S.A.V. la plus

proche: voir le répertoire des agences.

Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas

un service gratuit. Songez-y si vous

l'appelez à la suite d'une erreur de

manipulation. En cas de besoin du S.A.V.,

veuillez indiquer les n° de réf. E et FD.

Ces indications figurent sur la plaque de

l'appareil. La plaque de l'appareil se trouve

derrière la porte du four, à gauche au bas

de la bordure latérale du four.

Remplacement de la lampe du four:

Attention: mettre le four hors tension.

1. Pour éviter tout dégât, poser un torchon

à vaisselle dans le four froid.

2. Retirez le couvercle en verre. Pour ce

faire, insérez la lame d'un couteau ou

assimilée entre le verre et le cadre de

retenue.

3. Changement d'ampoule.

–Type: ampoule á incandescence

E 14, 230 – 240 volts, 25 watts,

résistante à la chaleur jusqu'à 300°C.

– Cette ampoule est fournie par le

service après-vente.

Remplacement du joint de la porte

du four:

1. Pour retirer le joint de la porte du four

s'il est défectueux, il suffit de le

décrocher.

Le S.A.V. vous fournira un joint neuf.

N° E FD

Pannes et réparations

55

Que faire en cas de panne?

Vous n'aurez pas toujours besoin d'appeler le service après-vente. Dans de nombreux cas, vous pourrez vous

dépanner vous-même. Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir.

Remarque fondamentale:

Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste. Mettez impérativement

l'appareil hors tension avant d'entamer les travaux (coupez le disjoncteur ou dévissez les fusibles présents dans le boîtier

à fusible de votre logement).

Que faire si … Causes possibles Remède

… les fonctions électriques sont tou-

tes perturbées, par exemple si subi-

tement les témoins lumineux ne s'al-

lument plus?

Fusible défectueux. Vérifier les fusibles dans le boîtier à

fusible et remplacer ceux qui sont

défectueux.

… le liquide ou une pâte liquide ne

s'étalent que d'un côté?

Appareil pas monté ou encastré

exactement à l'horizontale.

Vérifier l'encastrement du four.

… le bandeau de la porte du four ou

la fenêtre s'embuent?

Phénomène normal causé par la dif-

férence de température.

Allumer pendant 5 minutes le four

réglé à 100°C.

…la condensation d'eau dans le

four augmente?

Phénomène normal avec les gâteaux

à garniture très humide (fruits) ou les

grosses pièces de viande à rôtir.

Pendant la cuisson, ouvrir périodi-

quement et brièvement la porte du

four. Après la cuisson, essuyer l'eau

condensée.

… lorsque les pièces enfournables

émaillées présentent des taches

mates et claires?

Phénomène normal, dû au jus de

viande en train de goutter.

Aucun.

… au bout d'une assez longue péri-

ode d'utilisation la face intérieure du

bandeau de la porte du four s'est

encrassée.

Saleté normal.

Décrochez la porte du four puis

posez-la sur une surface douce et

propre, l'avant tourné vers le bas.

Saisissez le verre de la porte à côté

des charnières puis retirez-le en le

poussant vers le haut.

Portes à 3 bandeaux en verre:

Décrantez le bandeau en verre de

la contre-porte hors de ses fixations

aux angles, puis soulevez-le par ex.

à l'aide d'une spatule en plastique

ou en bois.

Remontage après le nettoyage:

Insérez puis faites encranter le verre

intérieur de la porte.

Faites encranter le verre de la porte

par le biais des quatres tiges.

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Bosch HBK1451 Le manuel du propriétaire

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