Maytag MGR6875ADB26 Le manuel du propriétaire

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ML& AG

Cuisinibre _ gaz

deux fours Precision Touch

Maytag Sbrie 850

Cuisson sur la surface ........ 33-34

Comrnandes

Brt'deurs _gaz scelles

Cuisson au four .................... 35-45

Tableau de commanae

Cuisson courante au four

Cuisson et maintier

D6marrage diff6r6

Cuisson au gril

Maintien au chaud

Favorite

Grilles de four

N ettoyage ............................ 46- 49

Four autooettovao_

M6thodes de nettoyage

Entretien ................................. 50-51

Portes. hublots et lampes de four

D@lacement d'un apparell a gaz

Recherche des pannes ....... 52-53

Garantie et service .................... 55

Gufa de Use y Cuidado ............. 56

Instructions gbnbrales

Pour assurer une utilisation appropd_e et s_cudtaire :seul

un technicien qualifi_ devrait installer rappareil et le mettre _ la

terre. Ne r_glezpas, r@arez ni remplacezun composant,_ moins

que cela ne soit sp_cifiquement recommande dansce guide.

Toute autre r_paration doit _treeffectu_e par un technicien

qualifi_. Demandez_ rinstallateur de montrer oQsetrouve le

robinet d'arr_t de gaz et comment le fermer en cas d'urgence.

Toujours d6branchez I'appareil avant d'yfaire de rentretien.

Instructionsde

securit6importuntes

Lesinstructions de s6curit6 importantes et les paragraphes

<<avertissemenb>de ce guide ne sont pas destin6s _ couvrir

routes les conditions et situations qui pourraient sepr6senter. II

faut faire preuve de bon sens,de prudence et de soin Iorsde

rinstallation, de rentretien ou du fonctionnement de rappareil.

Preneztoujours contact avec le d_taillant, le distributeur,

ragent de service apr_s-vente ou le fabricant dans le cas de

probl_mes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaissez les etiquettes, paragraphes

et symboles sur la securite

Lisez toutes les instructions avant d'utiliser cet appareil;

observeztoutes les instructions pour _liminer les risques

d'incendie, choc _lectrique, dommages materiels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de I'appareil.

Utilisez I'appareil uniquement pour lesfonctions pr_vues,

d_crites dans ce guide.

29

Instructionsdesecurit6importnntes

Utilisez une lampe torche pour d_terminer si la bride

antibasculement est convenablement install_e sous la

cuisini_re. L'un des pieds arri_re de r_glage de I'aplomb dolt

6tre convenablement engage dans la fente de la bride.

Lorsque la cuisiniere est convenablement calve, la bride

antibasculement immobilise le pied arriere contre le sol.

V_rifiez la parfaite immobilisation de la cuisiniere par la bride

apr_s chaque d@lacement de la cuisini_re.

Pour eviter un incendie ou des

dommages de fumee

Assurez-vous que tousles mat_riaux de conditionnement sont

retires de I'appareil avant de le mettre en marche.

Gardez les mat_riaux combustibles, I'essence et autres

matieres et vapeurs inflammables bien 61oign_sde I'appareil.

Si I'appareil est install_ pres d'une fen_tre, des precautions

appropri_es doivent _tre prises pour _viter que le vent entraine

les rideaux au-dessus des brOleurs.

NE laissezJAMAIS des articles sur la table de cuisson. L'air

chaud de I'_vent peut les enflammer et mettre _galement sous

pression des contenants ferm_s qui pourraient alors exploser.

De nombreux flacons d'aerosol peuvent EXPLOSERIorsqu'on

les expose _ la chaleur, et ils peuvent contenir un produit tr_s

inflammable. Evitez d'utiliser ou remisez un flacon d'aerosol

proximit_ de I'appareil.

De nombreux articles en plastique peuvent 6tre d_t_rior_s par

la chaleur. Gardez les plastiques _loign_s des pieces de

I'appareil pouvant devenir chaudes. Ne laissez pasdes articles

en plastique sur la table de cuisson; un article en plastique

trop proche de I'_vent ou d'un brt_leurallum_ pourrait s'amollir

ou fondre.

Pour _liminer le besoin d'atteindre quelque chose par-dessus

les brOleurs de surface, il est pr6f_rable qu'il n'y ait aucune

armoire de cuisine directement au-dessus de I'appareil. S'il y a

une armoire, ne rangez dans celle-ci que des articles peu

frequemment utilis6s et capables de resister 9 la chaleur 6raise

par I'appareil. Latemperature pourrait 6tre excessive pour

certains articles, comme liquides volatils, produits de

nettoyage ou flacons d'a_rosol.

En cas d'incendie

Interrompez I'alimentation _lectrique de I'appareil et de la

hotte de ventilation pour minimiser le risque d'extension des

flammes. Eteignez les flammes, puis mettez la hotte en marche

pour _vacuer la fum_e et Fairviei&

• Table de cuisson : Utilisez un couvercle ou une plaque

biscuits pour etouffer les flammes d'un feu qui se d_clare

dans un ustensile de cuisine.

NE saisissezou d@lacez JAMAIS un ustensile de cuisine

enflamm&

• Fours : Fermezles portes de four pour 6touffer les flammes.

Ne projetez pas de I'eau sur un feu de graisse. Utilisez du

bicarbonate de sodium ou un extineteur a mousse ou produit

chimique sec pour 6teindre les flammes.

Securite pour les enfants

NE laissez JAMAIS des enfants seuls ou sans supervision

Iorsque I'appareil est en service ou encore chaud.

NE laissez JAMAIS un enfant s'asseoir ou setenir sur une

pantiequelconque de I'appareil. II pourrait se blesser ou se

brt_ler.

II est important d'enseigner aux enfants que la cuisiniere et les

ustensiles places dessus ou dedans peuvent _tre chauds.

Laissez refroidir les ustensiles en un lieu s_r, hors d'atteinte

des enfants. Les enfants doivent comprendre que la euisiniere

n'est pas un jouet. IIs ne doivent pas jouer avec les boutons ou

toute autre piece de I'appareil.

Familiarisation avec I'appareil

30

Instructionsdesecurit6importnntes

L'_vent defour est situ_ _ la base du dosseret.

t_vitezde toucher le voisinage de I'event de four Iorsque le four

est utilis_ et pendant plusieurs minutes apres I'arr6t du four.

Certains composants de I'_vent et la zone voisine peuvent

devenir suffisamment chauds pour provoquer des br01ures.

Apres I'arr6t du four, ne touchez pas I'_vent de four ou la zone

voisine avant que ces composants aient pu se refroidir

suffisamment.

Autres surfaces potentiellement chaudes :table de cuisson,

zones faisant face _ la table de cuisson, event de four, zones

voisines de %vent, portes de four et zones voisines des portes et

des hublots.

Netouchez pas rampoule chaude du four avec un linge humide;

le choc thermique pourrait la briser. Si tel est le cas, d6branchez

rappareil avant de retirer rampoule pour 6viter une d6charge

_lectrique.

Ne remisez pasdes aliments ou ustensiles de cuisine sur la table

de cuisson ou dans lesfours.

Cuisson et sbcuritb

Placez toujours un ustensile sur un br01eurde surface avant de

rallumer. Veillez _ bien connaitre la eorrespondance entre les

boutons de commandeet les brOleurs. Veillez 9 allumer le

brOleur correct et verifier que le brOleur s'allume effectivement. A

la fin de la p6riode de cuisson, _teignez le br01euravant de

retirer I'ustensile, pour _viter une exposition aux flammes du

br01eur.

Veillez a toujours ajuster correctement la taille des flammes pour

qu'elles ne d@assent pas sur la p6riph_rie de I'ustensile. Des

flammes de trop grande taille sur un br01eursoot dangereuses,

elles entrainent un gaspillage d'6nergie et elles peuvent fake

subir des dommages a I'ustensile, _ rappareil ou _ rarmoire

situ_e au-dessus.

NE laissezJAMAIS un br01eurde surface allum_ sans surveil-

lance, particuli_rement avec une puissance de chauffage _lev_e

ou Iors d'une operation de friture. Un d_bordement pourrait

provoquer la formation de forage et des produits gras pourraient

s'enflammer. Eliminez d_s que possible les produits gras

renvers6s.N'utilisez pas une puissance de chauffage _lev_e

pendant une p_riode prolong_e.

NE faites JAMAIS chauffer un r_cipient non ouvert dans le four.

L'accumulation de pression dans le r6cipient pourrait provoquer

son 6clatement et de graves dommages materiels ou corporels.

Utilisez des maniques robustes et s_ches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur br01ante.

N'utilisez jamais un torehon a vaisselle ou autre article textile b la

place de maniques; un tel article pourrait trainer sur un brOleur

et s'enflammer, ou accrocher un usteosile ou un composant de

I'appareil.

Laisseztoujours refroidir un r6cipient d'huile de friture cbaude

avant de tenter de le d@lacer et le manipuler. 31

Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre mat_riau inflam-

mable s'accumuler dans ou pros de I'appareil, de la hotte ou

du ventilateur de I'_vent. Nettoyez fr_quemment la hotte pour

emp_cher route accumulation sur la hotte elle-m6me ou sur le

filtre. Lots du flambage d'aliments sous la hotte, mettez le

ventilateur en marehe.

NE portez JAMAIS, Iors de I'utilisation de rappareil, des

v6tements faits d'un materiau inflammable, ou amples, ou

Iongues manches. De tels v_tements peuvent s'enflammer ou

acerocher la poign_e d'un ustensile.

Fours

Placez toujours les grilles _ la position appropri_e dans les

fours Iorsque les fours sont froids. Faitescoulisser les grilles

vers I'ext_rieur avant d'ajouter ou enlever un plat; utilisez pour

cela une manique robuste et s_che. Evitezd'introduire la main

dans les fours pour y placer ou retirer un plat. S'il est

n_cessaire de d@lacer une grille Iorsqu'elle est chaude,

utilisez une manique s_cbe. Veillez _ toujours arr_ter lesfours

la fin d'une p_riode de cuisson.

Ouvrez toujours les portes des fours tr_s prudemment. Laissez

rair chaud ou la vapeur s'Schapper avant de retirer/introduire

un plat.

AVERTISSEMENT : METS PRI_PARI_S:Respectezles

instructions du fabricant. Si le eontenant ou le couvercle en

plastique d'un mets surgele se ddorme ou est endommage

durant la cuisson, jetez imm_diatement le recipient et son

contenu. Les aliments pourraient _tre contamin_s.

NE garnissez JAMAIS la sole ou une grille du four avec de la

feuille d'aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de choc

_lectrique ou d'ineendie, ou une autre d_t_rioration de

rappareil. Utilisez de la feuille d'aluminium uniquement selon

les instructions de ce guide.

Ustensiles et sbcuritb

Utilisez des ustensiles _ fond plat comportant une ou des

poign_es que vous pouvez facilement saisir et qui restent

froides. Evitez d'utiliser un ustensile instable ou ddorm_, qui

.pourraitfacilement basculer, ou door la poign_e est mal fix_e.

Evitez_galement d'utiliser des ustensiles de petite taille

comportant une ou des poignees Iourdes; ces ustensiles soot

g,_n_ralement instables et peuvent facilement basculer. Un

ustensile Iourd Iorsqu'il est rempli peut _galement _tre

dangereux Iors des manipulations.

Veillez a utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le

contenu ne risque pasde d_border. Ceci est particuli_rement

important pour un ustensile rempli d'huile de friture. Wrifiez

que la taille de I'ustensile est suffisante pour qu'il puisse

recevoir les produits alimentaires _ cuire, et absorbez

raugmentation de volume suscit_e par I'ebullition de la graisse.

Instructionsdesecurit6importnntes

Pour minimiser les risques de brOlure,d'inflammation de

mati6res et de renversement par contact non intentionnel avec

un ustensile, n'orientez pas la poignee d'un ustensile vers un

brOleur adjacent. Orientez toujours la poignee d'un ustensile

vers le cOte ou I'arri6re de I'appareil; ne laissez pas non plus la

poignee d'un ustensile deborder _ I'avant de I'appareil, oO un

jeune enfant pourrait facilement la saisir.

Veillez _ ne jamais laisser le contenu liquide d'un ustensile

s'evaporer completement; I'ustensile et I'appareil pourraient

subir des dommages.

Appliquez les instructions du fabricant Iors de I'emploi d'un

sachet pour cuisson au four.

Seuls certains materiaux de verre, vitroceramique, ceramique,

ou certains ustensiles vitrifies/emailles peuvent etre utilises sat

la table de cuisson ou darts le four sans risque de bris sous

I'effet du choc thermique. Observez les instructions du

fabricant lots de I'utilisation d'un ustensile de verre.

La securite de fonctionnement de cet appareil a ate testee

I'aide d'ustensiles de cuisine conventionnels. N'utilisez pas un

ustensile ou accessoire qui n'est pas specifiquement

recommande dans ce guide. N'utilisez pas de couvre-br01eur,

gril place sur la table de cuisson ou systeme de convection

additionnel. L'utilisation d'un dispositif ou accessoire qui n'est

pas expressement recommande dans ce guide peut degrader

la securite de I'appareil ousa performance, ou reduire la

Iongevite des composants.

Nettoyage et sbcuritb

Eteignez tous les brt_leurset attendez le refroidissement de

tousles composants avant de les toucher ou d'entreprendre le

nettoyage. Ne touchez pas la grille d'un br01eurou la zone

voisine avant que ces composants aient pu suffisamment

refroidir.

Exercez une grande prudence lots du nettoyage de I'appareil.

Travaillez prudemment pour eviter des br01urespar la vapeur

en cas d'utilisation d'un chiffon ou d'une @onge humide lots

de I'elimination d'un produit renverse sur une surface chaude.

Certains produits de nettoyage peuvent gen6rer des vapeurs

nocives Iorsqu'ils sont appliques sur une surface chaude.

Fours autonettoyants

Nettoyez uniquement les pi_ces mentionnees dans ce guide.

Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint joue un rele

essentiel quanta 1'6tancheit& Veillez a ne pasfrotter,

endommager ou d@lacer le joint. N'utilisez pas de produit de

nettoyage du four dans le four autonettoyant ou sur les zones

voisines.

II est normal que la table de cuisson de la cuisiniere devienne

tr_s chaude Iors d'un autonettoyage. Par consequent, evitez de

toucher la surface de cuisson durant I'autonettoyage.

Avertissement et avis

important pour la sbcurite

La Ioi californienne <{Safe Drinking Water and Toxic Enforce-

ment Act }>de 1986 (proposition 65) stipule la publication par

le gouverneur de la Californie d'une liste de substances que

1'6tatde Californie consid_re comme cancerigenes ou

dangereuses pour le systeme reproducteur, et impose aux

entreprises commerciales I'obligation de signaler a leurs

clients les risques d'exposition 9 de telles substances.

Les utilisateurs de cet appareil peuvent etre exposes a une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionrlee ci-dessus, dont benzene, formaldehyde et

suie, du fait de la combustion incomplete du gaz naturel ou du

gaz de petrole liqudi& Pour minimiser la combustion

incomplete, veillez ace que les brCdeurssoient parfaitement

r6gles. Pour minimiser I'exposition 9ces substances, veillez

bien evacuer les gaz de combustion 9 I'exterieur.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil que Iors d'une

operation d'autonettoyage, ils peuvent 6tre exposes a une

faible concentration de certaines substances figurant dans la

liste mentionnee ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.

Pour minimiser I'exposition, veillez 9 ce que la pi6ce ot_se

trouve le four soit convenablement agree durant une operation

d'autonettoyage par I'ouverture d'une fenetre ou d'une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Ne gardez pas

un oiseau familier dans la cuisine ou dans une piece oQ il

pourrait _tre expose aux fumees. Les oiseaux ont un systeme

respiratoire tres sensible. Les vapeurs qui s'echappent d'un

four pendant le cycle aatonettoyant peuvent lear etre nocives

ou meme fatales. De plus, lesvapeurs qui s'echappent Iorsque

I'huile de cuisson, lescorps gras, la margarine et les po61esou

marmites _]rev_tement antiadhesif sont surchauffes peuvent

egalement etre nocives,

Conservez ces instructions

pour consultation ultbrieure

32

Cuissonsurlusurfuce

R_glages sugg_r_s de la

puissance de chauffage ! •

Low (Basse): S'utilisepourle mijotageou le

maintiende la temp6ratured'un mets,oupour

la fusionde chocolatou beurre.Lorsquele plat

ou I'ustensileestcouvert,un d6butde cuisson

peutseproduire avecla puissancede

chauffageLow.V@ifiezlastabilit_desflammes

surle brQleur.

Commandes de la surface de

cuisson

Allumage sans

flamme de veille

CHAPEAU DE 8ROLEUR

Ledispositifd'allumagenefait

interveniraucuneflammedeveille.

ChaquebrQleurdelatable decuisson

comporteun allumeurpar_tincelle.

travaillez prudemmentIorsdu .._(_'_,

autourdesbrQleurs OR,F,C___\nettoyage

dela tablede cuisson. _......___J

Si un brQleurde latablede cuissonne

s'allumepas,d6terminezsiI'allumeur

estbris& saliou mouill& SOCLEBEetII)LEUR

OFF

Unepuissancedechauffageinterm6diaireest

utilis6epour la poursuitede lacuisson.Les

alimentsnecuiaent pasplusrapidementsi

vous utilisezune puissancede chauffageplus

61ev6eque n6cessairepour le maintiend'une

douce6bullition. L'eaubouttoujours_ la m6me

temperature,que I'ebullitionsoit tranquilleou

vigoureuse.

High (Elev6e): S'utilisepourporter unliquide

6bullitionou atteindrela bonnepressiondarts

un autocuiseur.R6duisezensuitela puissance

de chauffageapr_sle d_butde 1'6bullitionoude

la cuissondesaliments.

R_glage des commandes :

La puissancedechauffage_employerd@enddu typeet de la taille

de I'uatensileutilis&

1. Placezun ustensilesur lagrille du brQleur.

• Siaucunustensilen'estplac6sur lagrilledu brt_leur,les

flammespeuventavoirtendance_ ses@arerdu brQleur.

2. Appuyezettoumez le boutondansle sensanti-horaire,jusqu'_ la

positionLight (Allumage).

• Onpeutpercevoirlecliquetiscorrespondant_ laproduction

des6tincelles,et le brt'Jleurs'allume. (Lesquatreallumeurs

produisentdes6tincellesIorsquevouamettezle boutonde

I'undesbrQleurs_la positionLight.)

3. Apr_sI'allumagedu brQleur,r6glezlatailledesflammesselonle

d6sirentournant le boutonde commande.

• Lallur/eurconti ue'_prod ire desetincellesaussiIongtemps

que le boutonest'_la positionLight.

4. Apresunecuisson,ramenezle bouton_ la positionOFF

(ARR[:T). RetirezI'ustensile.

Utilisation durant une

A_oM_o0panne d'electricite

Boutons de commande de la

surface de cuisson

On utiliseces boutonspourcommanderI'allumagedes br_leursde

surface. On peutr6glerchaquebouton _toute positionentreles

positionsextr6mesLow (Basse) et High (l_lev_e). Onpeutchoisir

toute positionde r_glageentrelesdeux positionsextr6mes.

Ungraphique pr6sde chaqueboutonidentifiele brQleur O O

de surfacecommand6parce bouton.Parexemple,le oOo

graphiqueidentifie le brQleuravant/gauche.

1. Approchezune allumetteenflamm_.edu brQleur_utiliser.

2. Enfoncezetfaitestournerlentementleboutonde commande

jusqu'_la positionLight.

3. Apr_sI'allumagedu brQleur,r6glezlatailledesflammesd6sir_e

entoumant le boutonde commande.

33

Cuissonsurlasurface

Surface de cuisson

Pour _viter la formation de taches ou un

changement de couleur de la surface de cuisson :

• Nettoyezla surfacede cuissonapreschaqueutilisation.

• Enlevezlesresidusrenversesde produits acidesou sucresdes

que lasurfacede cuissenarefroidi;ces produitsrenverses

Ne faites pasfonctionner an breleursansqu'an astensilesoit

plac_ sar lagrille. L'_mail de la grillepeat s'_cailler s'il n'y a

aacan astensilecapabled'absorberla chaleur _mise par le

breleur.

Breleurs scelles

LesbrQleursscellesde lacuisinieresontfixes_ la tabledecuisson;

ilsne sont pascon(_uspouretreenleves. CommelesbrCJleurssont

scelles,un produitqui deborded'un ustensilenes'infiltrera passous

la surfacedecuisson.

OndevraitcependantnettoyerlesbrQleursapreschaqueutilisation.

Lechapeaudu brt_leurs'enlevefacilementpour etrenettoy&(Voyez

lesinstructionsde netteyage_la page48.)

Leschapeauxdesbr_leursdoiventetrecorrectementplacessur la

soclede brQleurpour un fonctionnementappropriedu brQleur.

Breleurs de haute

performance

Cettecuisiniereest doteed'un brOleurde16 000BTU*,_haute

vitesse,place_I'avantgauche.UnbrOleurde 12000BTU*estsitue

I'avantdreit.VouspouvezutilisercebrOleurde hautepuissancepour

faire bouillir rapidementde I'eauou cuire unegrandequantite

d'aliments.

Breleur de mijotage

CebrOleurestsitu6 a I'arrieredroit. II offre une plusfaible puissance

pour lacuissonde saucesdelicatesou la fusiondu O O

chocolat. 8QO

*Lapuissancethermique(BTU)desbrOleursestdifferentelots de

I'alimentationaugazdepetroleliquefie.

Grilles de brSleur

Avant uneoperationde cuisson,verifiezque lesgrillessont

correctementplacees.Pesezlesgrillessur lacuisiniereen faisant

correspondreleursbarreset leurspiedsen caoutchoucauxquatre

coinsauxempreintesde la surfacede cuisson.

Unemauvaiseinstallationoudeposedesgrillespeutegratignerou

ebrecherla surfacedecuisson.Lesustensilesplacessur lesgrilles

pourraientseretrouverinstables.

34

TravaillezprudemmentIorsqu'ilfaut remuerdesalimentsdartsun

ustensileplacesur la grille de brQleur.Lesgrillescomportentun fini

lissequi facilitele nettoyage.Lesmarmites/casserolesglisserontsi

ellesnesont pasmaintenues.Cecipeutentrainerun renversement

de nourritureschaudesetdonc causerdesbrQlures.

Memesi lesgrilles senttres robustes,ellesfinissentpar perdreleur

eclatou sedecolorentacausede la temperature_leveedes

flammes.

Remarques :

UnbrQleurconvenablementregle etdont lesorificessent

propress'allumeenquelquessecondes.Lorsde

I'alimentationaugaznaturellesflammessont bleues,avec

un c6neinternebleuintense.

Si lesflammesd'un brQleursontjaunesou sila combustion

est bruyante,le ratioair/gazpeut etreincorrect.Demandez

un techniciend'effectuerle reglage.(Lagarantienecouvre

pasce reglage.)

Lorsde I'alimentationaugazde petroleliquefi& il est

acceptablequeI'extr_mitedesflammessoitjaune.Ceciest

normal;aucun reglagen'estnecessaire.

Avec certainstypesde gaz,on peutpercevoirun petit bruit

d'explosionIorsde I'extinctiond'un brQleurde surface.Ceci

est normal.

Si on fait passer rapidement le bouton de commande de la

position High (lelev_e) _ la position Low (Basse), les

flammes peuvent s'eteindre, particulierement si le brQleur est

froid. Si ceci se pro.duit, placez le bouton de commande _ la

position OFF (ARRET) et attendez quelques secondes avant

d'allumer de nouveau le brCJleur.

Ajustezla puissancede chauffagedetelle maniereque les

flammesne debordentpas_ la peripheriede I'ustensile.

Cuissonuufour

Tableau de commande

A B C D

clean )

1 ........ - i

2 -_.... -

\

4 5 6

/

G H I J K L M N O

Letableaudecommandeestcon_upourfaciliterla programmation.L'afficheurindiquerheure,lesparam_tresde laminuterieet lesfonctionsdu

four. Letableaude commandeillustr6 comportelescaract6ristiquesparticulieresaumodSle.(Lestylepeutvarierselonle module.)

[iiiiiiMi!

Cuisson

courante

Cuissonau gill

Nettoyage

Maintien

auchaud

Lampedefour

Touches

num6riques

ANNULER

R6tissagepar

convection

Cuissonaufour

avecconvection

Minuterie 1 ou 2

Horloge

Cuissonet

maintien

D6marrage

diff6r6

Favorite

Programmation

automatique

S'utilisepourlacuissoncouranteetle

r6tJssage.

S'utilisepourlacuissonau griletle

rissolagesurlapartiesup6rieure.

S'utilisepourprogrammerle cycle

d'autonettoyage.

S'utilisepourmaintenirauchauddansle

four lesalimentscults.

S'utilisepourallumerou6teindreleslampes

de four.

S'utilisentpourprogrammerladur6eet la

temp6rature.

Permetd'annulertoutes lesop6rationssauf

la minuterie,I'horlogeetle centrede

r6chauffage.

S'utilisepourr6tiravecconvection.

S'utilisepourcuire au four parconvection.

S'utilisepourprogrammerla minuterie.

S'utilisepourprogrammerI'heuredujour.

Permetdecuire pendantune dur6e

programm6eetensuitemaintenir

lesalimentschaudspendantI heure.

S'utilisepourdiff6rerlecommencement

de lacuissonou derautonettoyage.

S'utilisepourprogrammerou m6moriser

une(<cuissenet maintien>7sp6cifique.

S'utilisepourprogrammerlestemp6ratures.

Utilisation des touches

• Appuyezsur latouche d6sir6e.

• Appuyezsur lestouchesnum6riquespourentrerla dur6eou la

temp6rature.

• Ou,appuyezsur latouche Autosetpourentrer latemp6rature.

• Un hipretentitIorsqueI'onappuiesur unetouche.

• Lefour produitun hip double en casd'erreurdepregrammation.

REMARQUE: Quatresecondesapresavoirentrelechiffre, la

dur6eou la temp6ratureserontautomatiquemententr6es. Si plus

de30 secondess'6coulententrela pressionsurune touchede

fonctionet lestouchesnum6riques,lafonction seraannul6eet

I'afficheurreviendra) I'affichagepr6c6dent.

Horloge

L'horlogepeut6treprogramm6epour 0- ]2 h ou 0- 2/4h.

L'horlogea6t6programm6e_ I'usineenformat 0 - 12 h.

Pour obtenir le format 0 - 24 h :

1. Appuyezet maintenezlestouchesCANCEL

sup6rieurettouche Favoritependanttrois

secondes.

• 12Hrclignotesur I'afficheur.

2. Appuyezsur la toucheAutosetpourchoisir

24Hr;appuyez_ nouveaupour choisir 12Hr.

3. ProgrammezI'heureensuivantlesinstructions

donn6esdanslasection{{R6glagedeI'horloge_.

Programmation de I horloge :

I. Appuyezsur la toucheClock(Horloge).

• L'heuredo jour clignote_ I'afficheur.

• Deuxpoints(:) clignotent_ I'afficheur.

35

suite...

Cuissonuufour

2. Appuyezsur lestouchesnum6riquesappropri6espour program-

mer I'heuredujour.

3. Appuyez_ nouveausurla toucheClockou attendezquatre

secondes.

• Les deux points restent,

Lorsquelecourant 61ectriquearriveou apresuneinterruptionde

courant,la derniereheureavantI'interruptionde courantva

clignoter.

PourrappelerI'heuredu jour Iorsqu'uneautrefonction deduree

s'affiche,appuyezsurla touche Clock.

Annulation de raffichage de rheure :

SiI'onne desirepasI'affichagedeI'heuredu jour ;

Appuyezet maintenezlestouchesCANCELsup@ieur

etClockpendanttrois secondes.L'heuredujour

disparaitde I'afficheur.

LorsqueI'affichagedeI'heureestannule,appuyezsur

latouche Clockpour afficherbri_vementI'heuredu

jour.

R_affichage de rheure :

Appuyezet maintenezlestouchesCANCELsup6rieuretClock

pendanttrois secondes.L'heuredujour r6apparaft_ I'afficheur.

Minuterie

Chaqueminuteriepeut 6treprogramm6epourune p@riodedeune

minute(00:01)_99 heureset 59seconds(99:59).

Lesminuteries peuvent 6tre utilis6es ind6pendamment de toute

fonction du four. Elles peuvent 6tre programm6es alors qu'une autre

fonction du four est utilis6e.

Les minuteries ne commandent pas le four.

Programmation de la minuterie 1 ou de la 2 :

1. Appuyezsur latoucheTimer I ou 2 (Minuterie).

• 00:0Oetle mot TIMER1ou 2 (MINUTERIE1ou 2)

clignotent_ I'afficheur.

2. Appuyezsur lestouchesnum6riquesappropri6es

jusqu'_ce que I'heurejusteparaisse_ I'afficheur.

• TIMER1ou TIMER2 seraaffich&Si lesdeuxsont utilis6es,

TIMER1etTIMER2 serontaffich_is.

• Les deux points et TIMER 1et/ou 2 continueront _ clignoter.

3. Appuyez _ nouveau sur la touche Timer ou attendez

quatre secondes.

• Les deux points s'arr_tent de clignoter et le decompte de la

dur6e commence.

• Laderniereminutedu d6compteseraaffich6esousforme de

secondes.

4. A lafin de la dureeprogramm6e,un hip long retentitet le mot

{_End_)(Fin)seraaffich&

5. Appuyezsur latoucheTimerpour d6gagerI'afficheur.

Annulation de la minuterie :

1. Appuyezsur latoucheTimerqui convientet

maintenez-laainsi pendanttroissecondes.

OU

2. Appuyezsur latoucheTimeret{{0>)_I'aidedes

touchesnum@iques.

0

Verrouillage des commandes

et de la porte du four

Lesportesdesfours et lestouchespeuvent6treverrouill6espour

desraisonsdes6curit(%nettoyageou pouremp6chertoute

utilisationnon souhait6e. Lestouchesne fonctionnerontpassi elles

sontverrouillees.

Si un fourest en coursd'utilisation,lestoucheset lespores ne

peuvent6treverrouill6es.

L'heureactuelledu jour restera_ I'afficheurIorsquelestoucheset

lespontesserontverrouillees.

Pour verrouiller les deux portes :

1. Appuyezet d_gagezla toucheCANCEL.

2. Appuyezet maintenezlestouchesCANCEL

sup6rieuretCook& Holdpendant3 secondes.

• LesymboleOFF[ARRET)apparaitsur I'afficheur.

• LOCKclignote quandlespores severrouillent

Lesdeuxportessontverrouillees.LOCKreste.

D_verrouillage des deux portes :

Appuyezet rnaintenezlestouchesCANCELsup_rieuretCook&

Holdpendant3 secondes.OFFdisparaitde I'afficheuretLOCK

clignotealorsquelesportessedeverrouillent.

Reinarque : Lestoucheset lesportesde fourne peuventpasetre

verrouill_essila temp@aturedu four esta 400° F(204°C)ou plus.

36

Cuissonuufour

Codes d'anomalie

BAKEou LOCKpeuventclignoter rapidementpour vousavertird'une

erreurou d'un probleme. Sitel est lecaa,appuyezsurla touche

CANCEL.Si leamotsRAKEouLOCKcontinuent_ clignoter,

debranchezI'appareil. Attendezquelquesminutes,puisrebranchez

I'appareil.Si un desmotscontinue _ clignoter,debranchezI'appareil

etprenezcontact avecun reparateurautoris&

R glage du niveau de bruit

Lereglagepardefaut de I'usinepour le niveaude bruiteatMEd

0_/oyen),maisce reglagepeutetre change_ LO (FAIBLE)ou _ HI

(FORT).Modificationdu reglage:

1. Appuyezsur lestouchesDelayet UpperCANCELdu four

superieurpendanttroissecondes.Un hip retentit. {<bEEP>>et le

niveaude bruitcourant (<<LO_,<<MEd_ou <_HI70paraissent

I'afficheur.

2. Appuyezsur latoucheAutosetpour augmenterou baisserle

niveaude bruit.

3. Attendezquatresecondespour I'acceptationdu nouveaureglage.

/4. Si latoucheAutosetn'est pasappuyeedansles30 secondes,la

commandereviendraaureglageexistant.

Changement de la temp6rature

°F/° C

Lereglagepardefaut de I'usinepour latemperatureesten Fahren-

heit.Modification du reglage:

1, Appuyezsur lestouchesBakeet CANCELsuperieurdu four

superieurpendanttroissecondes. Unhip retentitetle reglage

courant (°Fou °C)parait_ I'afficheur.

2. Appuyezsur latoucheAutosetpour passerdu °Fau °Cetvice

versa.

3. Attendezquatresecondespour I'acceptationdu nouveaureglage.

4. Sivous n'appuyezpassurla toucheAutosetdans lea30secondes,

la commandereviendraaureglageexistant.

R glage des fonctions du four :

Touche Auto Set

S'utiliseaveclestouchesdefonctions pour programmer

automatiquement;

• unetemperaturede cuissonaufour de 350°F(177° C)

• unecuissonau gril sur le reglageHI (ELEVt_)ou LO (BASSE)

• trois heuresde nettoyage

• unetemperaturede maintienauchaudde 170° F(77° C)

Cuisson courante au four

Programmation de Bake :

1. Appuyezsur latouche Bake(Cuissoncourante).

• RAKEet000clignotent _I'afficheur.

2. Selectionnezla temperaturedu four. Appuyezsur

la toucheAutosetpour350°F077° C)ou sur lea

touchesnumeriquesappropriees.

• Chaquepressionadditionnellede la toucheAutosetaugmente

la temperaturede25° F05 °C).

• Latemperaturepeutetre programmeede ]70°b550° (77°

288°C).

3. Appuyezde nouveausurla toucheBakeou attendezquatre

secondes.

• Le mot RAKEcessedeclignoter ets'allumesur _I'afficheur.

• Le mot PREHEATs'allumesur _ rafficheur.

• 100°F (38°C) ou la temperaturereelledu four si la

temperatureestde plusde 100°F(38°C)seraaffichee. Elle

augmenterapar intervallede 5° F[3°C)jusqu'_ce que la

temperaturepreprogrammeesoitatteinte.

Retour aux r6glages par d6faut

de I'usine

Lacommandepeutetrereprogrammeeauxreglagespardefaut de

I'usine. Retourauxreglagespardefaut :

1. Appuyezsur lestouchesKeepWarmetCANCELsuperieurdu four

superieurpendanttroissecondes.Unseulbip retentitet ]2:00

paraita I'afficheur.

2. ReprogrammezI'horlogepour la remettre_ I'heure.

37

/4. Prevoyez8 _ 15 minutespour le prechauffagedu four

selectionne.

• Lorsquela temperatureprogrammeepour lefour est atteinte,

un bip long retentit.

• La temperatureprogrammees'affiche.

• L'ic6nePREHEATs'eteint.

• Pourrappelerla temperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyezsur latouche Bake.

5. Placezla nourrituredanale four.

6. VerifierI'avancementde la cuisson_ laduree minimalede

cuisson. CuisezplusIongtempsaubesoin.

Cuissonuufour

7. Lorsquela cuissonestterminee,appuyezsur

la toucheCANCEL(ANNULER).

8. Retirezla nourrituredu four.

Differences de cuisson entre I'ancien

four et le nouveau

II est normal de remarquerquelques differencesdans la duree de

cuissonentreunfour neufet unfourancien. Voyez{_Ajustementdela

temperaturedu four>7) la page43.

Remarques sur la cuisson :

Prevoyezde laisserau moins13 mm (1/2po) entre leplat

de cuissonou la cocotte et le breleur superieurdu four

superieur.L'utilisationde plats_ pains,de g_teaudeSavoie,ou

de g_teauen moule_ chemineedanslefour superieurest

deconseillee.

Negardezpaslatemperature_ un niveauinferieur_ 60°C

(140° F)pour le maintienau chaudni _ un niveauinf@ieur_93°

C (200° F)pour cuirecarcestemp@aturesne sont pas

suffisammentbrQlantespour cuirela nourriture.

Pourle prechauffaged'une pierre_cuisson/pizzadans lefour

superieur,ne reglezpaslatemperatureau-del_de 400'F

(204'C). Pourutiliser une pierre_ cuisson/pizzadanslefour

superieur_ unetemperaturepluseleveeque 400°F(204_C),

placezla pierredanslefour apresavoirentendule hip de

prechauffage.

Pourchangerla temperaturedu four pendantlacuisson,appuyez

sur latouche Rake,puissurlatoucheAutosetou lestouches

num@iquesapproprieesjusqu'_ceque latemp@aturedesiree

soitaffichee.

Pourchangerla temperaturedufour Iorsdu prbchauffage,

appuyezsur latoucheBakedeuxfois, puissurlatouche

Autosetou surlestouchesnumeriquesappmprieesjusqu'_

ce que la temperaturedesireesoit affichee.

Sivousoubliezd'arreterlefour,il s'arreteraautomatiquement

apres12heures.SivousdesirezdesactiverI'arretautomatique/le

modeSahbat,consultezlapage43.

Programmation de Convect Bake :

1. Appuyezsur la toucheConvectBake(Cuissonavec f_ConvectX_

convection). _\ Bak_

• Lemot LOWERBAKEet I'ic6neVENTILATEUR

clignotent.

2.

3.

• 000clignote _ I'afficheur.

Selectionnezlatemperaturedu four. Appuyezsur latouche

Autosetpour350° F(175° C)ousurlestouchesnum@iques

appropriees.

• Chaquepressionadditionnellede la toucheAutosetaugmente

latemperaturede 25° F(15° C).Latemperaturedu four peut

etre programmeede 170°_ 550° F(77°_ 288° C).

Appuyez_ nouveausur latouche ConvectBakeou attendez

quatresecondes.

• Lemot LOWERBAKE(CUISSONINFERIEUR)s'arretede

clignoter.

• LesmotsPREHEATet LOWERs'allument_ I'afficheur.

• 100° F(38° C)ou la temperaturereelledu foursi la

temperatureestde plusde 100° F(38° C)seraaffich& Elle

augmenterapar intervallede5° F(3°C)jusqu'aceque la

temperaturepreprogrammeesoit atteinte.

• L'ic6neVENTILATEURsemettra_ tourner.Leventilateur

I'interieurdufour semet _tourner unefois que cinqminutes

sesont ecoulees.

4.

Laissezle four prechaufferpendant8'_15minutes.

• Lorsquelatemperatureprogrammeepour lefour est atteinte,

un bip long retentit.Latemperatureprogrammees'affiche.

• L'ic6nePREHEATs'eteint.

• Latemperatureprogrammees'affiche.

• Pourrappelerla temperatureprogrammeependantle

prechauffage,appuyezsur latouche ConvectBake.

Cuisson par convection

(four inf@ieur seulemenO

Pourla cuissonavecconvection,entrezlatemperaturede cuisson

normale. Lacommandereduitautomatiquementlatemperature

programmeede 25°F(15' C), memesi latemperaturede cuisson

normaleest affichee.

5. Placezla nourrituredartslefour.

6. VerifierI'avancementde la cuisson_ la dureeminimalede

cuisson. Cuisezplus Iongtempsau besoin.

7. Unefois la cuissonterminee,appuyezsur la

touche CANCELinf@ieur.

8. Retirezla nourrituredufour.

38

Cuissonuufour

RStissage par convection

(four inf6rieur seulement)

Pourle r6tissageavec convection,entrez la dur6eel la

temp6raturede rbtissagenormales. Ler6gulateurindique

automatiquementde v6rifier lacuissonde la nourriture_ 75% de la

dur6eprogramm6e.Leventilateurde convectionse meten marche

automatiquementunelois que lefour a commenc6_ fonctionner.

Programmation de Convect Roast :

1. Appuyezsur la toucheConvectRoast(R6tissage

avecconvection).

• LesmotsLOWERROAST,I'ic6neVENTILATEURet 00:00

clignotent _I'afficheur.

• 000paraft _I'afficheur.

2. Entrezla dur6ede r6tissage_ I'aidedestouchesnum6dques.

• Ladur6e peut6tre r6gl6ede 10minutes(00:10)_ 11heureset

59minutes(11:09).

• Appuyez_ nouveausurConvectRoastou attendez4

secondes.

• LOWERROASTet I'ic6nedu VENTILATEURclignotent_

I'afficheur.

• 000clignote '_I'afficheur.

3. S61ectionnezlatemp6raturedu four. Appuyezsur

latoucheAutosetpour 325° F(163' C)ou sur les

touchesnum6riquesappropri6es.

• Chaquepressionadditionnellede la toucheAutosetaugmente

latemp6raturede 25° F(15° C).

• Latemp6raturepeut6treprogramm6ede 170° _550° F(77°

280°C).

/4. Appuyez'_nouveausur latouche ConvectRoastouattendez

quatresecondes.

• Lemot ROASTcessedeclignoterets'allume_ I'afficheur.

• 100° F(30° C)ou la temp6raturer6elledu fourseraaffich6e.

Elleaugmenteraparintervallesde 5° F(3°(3)jusqu'_ceque la

temp6raturepr6programm6esoit atteinte.

• L'ic6neVENTILATEURsemettra_ tourner.Leventilateur

I'int6rieurdufour semet _tourner unelois que cinqminutes

sesont 6coul6es.

5. Placezla nourrituredanslefour.

• Ladur6ecommencele compte_ reboursdesque lefour se

met_ chauffer.

• Pourrappelerla temp6ratureprogramm6ependantle

pr6chauffage,appuyezsur latouche ConvectRoast.

6,

Lorsque75 %de la dur6ede cuissonsesont6coul6s,lefour

vousindiqueradev6rifier 1'6tatde lacuisson. Cuisezplus

Iongtempsau besoin.

• Lalampedu four resteallum6ejusqu'_ce que I'on appuiesur

la toucheOvenLight(Lampedu four).

• Appuyezsur n'importequelle touchepour rappelerla dur6ede

cuissonrestante.

7. Lorsquela cuissonesttermin6e,appuyezsurla

toucheCANCEL(ANNULER).

8. Retirezla nourrituredu four.

Remarques sur le r6tissage :

• Lorsdu r6tissageavecconvection,la dur6ede cuissondoit

6tre programm6eavantla temp6rature.

• Si la recetten6cessiteque le foursoit pr6chauff6,ajoutez15

minutes_ la dur6ede cuissonprogramm6e.

• Lesdur6esde r6tissagepeuventvarierselonlescoupesde

viande.

• II n'estpasn6cessairede pr6chaufferIorsdu r6tissageavec

convectiondegros morceauxdeviande.

Cuisson et maintien

Lorsde I'utilisationdela fonctionCook& Hold (Cuissonet

maintien),lefour semet _chauffer imm6diatementune lois que la

commandea6t6programm6e.Puis,le four cuit pendantladur6e

sp6cifi6e. Lorsquecettedur6es'est6coul6e,le four maintientla

nourritureauchaudpendantune heureau maximum,puiss'6teint

automatiquement.

Programmation de Cook & Hold :

1. Appuyezsur latouche Cook& Hold(Cuissonet

maintien)une lois pourdeux lois pour le four

inf6rieur.

2,

• Le mot HOLD(MAINTIEN)clignotepour indiquer la

programmationdecuissonet maintiena 6t6choisie.

• 00:00et soit UPPERsoit LOWERclignotent_ I'afficheur.

S61ectionnezla dur6e d6sir6ede cuissonen utilisantlestouches

num6riques.

• Le mot HOLDcontinue_ clignoter.

• Ladur6e s'allumea I'afficheur.

3,

• Ladur6e peut6trer6gl6ede 00:10_ 11:59.

AppuyezsurBake(fourssup6rieuretinf6rieur),Con- K B

vectBakeouConvectRoast(fourinf6rieurseulement)_"_J

ets61ectionnezlatemp6raturedu four.Appuyezsur la /"" __-_,,

toucheAutosetpour350 F(177 C)ousurlestouches (_Autoset

numenquesappropnees.

• Lafonctionvoulue,000et soitUPPERsoit LOWERclignotent.

• La temp6rature peut 6tre programm6e de 170° _550° F

(77° a 288°C).

39

Cuissonuufour

4. Appuyez_nouveausurlatouchede fonctiond6sir_eOUattendez 2.

quatreaecondes.

• Le motcorrespondant_ lafonctiond6sireeresteallum& 3.

• Ladur6ede cuiasonparait_I'afficheur.

• L'ic6ne PREHEAT(PRI'--CHAUFFAGE)parafta I'afficheur.

• Latemp@aturer_elledu four seraaffich_ependantle 4.

pr6chauffage.

• Latemp@atureprogramm6es'afficheIorsquelefour est 5.

pr6chauff&

Lorsque la dur_e de cuisson s'est _coul_e : 6.

• Quatrehipsretentissent.

• LearootsWARM[CHAUD)et HOLD[MAINTIEN)

s'allument.

• Le mot 170' F[77°C)clignote.

Aprbs une heure de MAINTIEN AU CHAUD :

• Lefour s'_teintautomatiquement

• Appuyezsurla toucheCANCELetretirezla nourrituredu four.

Annulation de Cook & Hold & tout moment :

Appuyezsur latouche CANCEL[ANNULER).Retirez

la nourrituredu four.

Cuisson et maintien diffbrbs

,A,[aide destouchesnum@iquesappropri6es,entrez ladur6e

d'attenteavantque ned6bute lecyclede cuissonet maintien.

Appuyezsurla toucheCook& Hold.

• LesmotsHOLDetDELAYclignotent_ I'afficheur.

• 00:00et soit UPPERsoit LOWERclignotent.

Entrezla dur6ed6sir_edecuisson_ I'aidedestouches

num6riques.

AppuyezsurBake[fourssup6rieuret inf@ieur),ConvectBakeou

ConvectRoast(fourinf_rieurseulement).

Programmezlatemp@aturedu four d6air6een

appuyantsur latouche Autosetou sur lestouches

num@iquesappropri_es.

• 350° F077° C)s'allumeIorsqueI'onappuiesurla touche

Autoset.

• Apr_squatresecondes,ladur6ed'attenteentr6e

parait_ I'afficheur.

• LeamotsBAKE(CUISSONCOURANTE)etDELAY[ATrENTE)

restentallum_ispour rappelerqu'un cycledecuissonet

cyclede cuissonet maintiendiff6r6sa 6t6 programm&

Remarques:

N'utilisezpaslecyclede cuissonet maintiendiff6r6spour

desarticlesqui n6cessitentquelefour soit pr6chauff6,

commelesg_teaux,lespetitsbiscuitsetlespains.

N'utilisezpaslecyclede cuissonet maintiendiff6r6ssi le four

est d6j_chaud.

Programmezla dur6ed'attente d6sir6eavantque le four nese mette

en marcheet ladur6e decuissond6sir6e. Lefour commence

chauffer_ I'heures61ectionn6eetcuit pour ladur6e sp6cifi6eet

maintientla nourritureau chaudpendantune heure.

Ladur6ed'attente peut6treprogramm6ede 10minutes(00:10)_ 11

heures,59 minutes[11:59).

Programmation d'un cycle de cuisson et maintien

diffbr_s :

1. Appuyezsurla touche Delayunefois pour

programmerle foursup@ieurou deuxlois pour

lefour inf@ieur.

• Le motDELAY[ATTENTE)clignote _I'afficheur.

• 0O:0Oet soit UPPERsoit LOWERclignotent_ I'afficheur.

40

Cuissonuufour

Cuisson au gril (foursup6rieur

seulement)

Programmation du gril :

1. Appuyezsurlatouche Broilqui convient

• LesmotsBROIL,UPPERetSETclignotent.

2. Appuyezsurla toucheAutosetane fois pour pro-

grammerun gril ) temp6rature6leveeou deuxlois pour

programmerun gril _temperaturebasse.

• HI (ELEVEE)ou LO[BASSE)serontaffiches.

SelectionnezHIbroil (Gril_ temperatureelevee)pourun gril

normal.SelectionnezLObroil (Gril_ temperaturebasse)pour

unecuissonlenteaugril d'aliments_ cuissonplusIongue

commela volaille.

3. Apresquatresecondes,le four semeten marche.

• BROILet HIou LOrestentallumes.

4. Pourun rissolagemaximum,prechauffezla brt_leurde gril

pendant5 minutesavantd'ajouter la nourriture.

5. Placezla nourrituredanslefour. Fermezle portedu four.

6. Retournezlaviandeunefois durantla cuisson.

7. Lorsque[aliment estcuit, appuyezsur latouche

CANCEL(ANNULER).Retirezlanourritureet la

lechefritedu four.

Rernarques sur la cuisson au gril :

• Pourobtenirde meilleursresultatsavecle gril,utilisezune

lechefriteendeuxpieces.

• Legril _ temperatureHI (t--levee)est utilisepour la majoritedes

operationsde cuissonau gril. Utilisezle reglageLO pour les

alimentsqui doivent cuireplusIongtemps.Latemperature

moinseleveepermet_ la nourrituredecuire _ pointsans

cependanttrop brunir.

• Lesdureesde cuissonaugril peuventetreplusIonguesavec

destemperaturesdegril inf@ieures.

• Negarnissezjamaisd'unefeuille d'aluminiumlaplaque

amoviblede la lechefrite;ceciempecheraitI'ecoulementdela

graisse.

• Lacuissonau gril peutetrefaite sur lagrille du fourou enlevez

lagrille du four et placezla lechefritesur la soledu four.

• Si plusde30 secondess'ecoulententrela pressionsur la

touche Broilet la toucheAutoset,lefour ne serapas

programmeet I'afficheurreviendra_ I'informationprecedente.

• LaplupartdesalimentsdoiventetreretournesIorsquela moitie

de la duree prevuepourla cuissonau gril s'estecoulee.

• Pourobtenirunesurfaceexterieuresaisie/brunieet un interieur

saignant,il peutetre necessairede reduire letempsde cuisson

sur la premiereface.

Cuisson au orb - Lesdur_es tiennent compte d'un pr_chauffage de 5 minutes.

Boeuf

Bifteck,] po d'@aisseur, {<surla grille _ HI(elevee) 8 - 14(_ point)

Hamburgersde4 oz,3/4 po d'@aisseur(12max.) soledufour HI(elevee) 15- 19(biencult)

Hamburgersde4 oz,3/4 po d'@aisseur(6max.) {{sur la grille _> HI(elevee) 12-15 (biencuiO

Poulet

Nondesosse,poitrineavecpeau

Morceaux soledufour LO(basse) 25- 35

Poisson/

Filets soledufour LO(basse) 8- 11

Dames,1 po d'@aisseur soledufour LO(basse) 10- 15

Porc

Cetelettes(1po/2,5cm d'@aisseur) _sur la grille _ HI(elevee) 18- 25

Pain_ rail

] pod'@aisseur soledufour LO(basse) ] - 4

Lorsdu gril de poissons,pulverisezla grillede la lechefriteavecde I'huilede cuisson.Ne retoumezpaslesfiletsde poisson.

_ Lesdureesdecuissonau gril sont approximativeset peuventvarierselonI'@aisseurde [aliment Retournezla piecedeviandevers le milieu

dela periodede cuisson.

41

Cuissonuufour

Maintien au chaud

Pourgarderlesalimentschaudsou rechaufferlesassiettesou pains.

Programmation du maintien au chaud :

1. Appuyezsurla touche KeepWarm(Maintienau

chaud).

• Le motWARMclignote.

• 00:00et soit UPPERsoit LOWERclignotent

I'afficheur.

2. Selectionnezla temperaturede maintienau chaud.Appuyezsur

latouche Autosetou sur lestouchesnumeriquesappropriees.

• 170° F(77°C)s'allumeIorsqueI'onappuiesurla touche

Autoset.

• Chaquepressionsurla toucheAutosetaugmentela

temperaturede 5° F(3°C).

Latemperaturede maintienauchaud peutetreprogrammeede

145et 190° F(63et90°C).

Le motWARM(CHAUD)et la temperatureserontaffiches

pendantque la fonctionest active.

Remarques - maintien au chaud :

• Pourque la qualitedesmetssoit optirnale,ceuxqui sont cults

aufour ne doiventpasetremaintenuschauds pendantplusde

1 _ 2 heures.

• Pourempecherlesalimentsde dessecher,recouvrez-lesde

papierd'aluminium,sansserrer,ou d'un couvercle.

• Pourr_chaaffer despetits pains:

- recouvrezlespetitspair/sde papierd'aluminiumsansles

serreret placez-lesaufour.

- appuyezsur lestouchesKeepWarmet Autoset.

- rechauffezpendant12 _ 15minutes.

• Pourr_chaaffer desassiettes :

- placezdeuxpilesde quatreassiettesmaximumdansle four.

- appuyezsur lestouchesKeepWarmet Autoset

- rechauffezpendant5 minutes,arretezle fouret laissezles

assiettesaufour pendantencore 15minutes.

- n'utilisezquedesassiettespouvantaller aufour, _verifier

aveclefabricant.

- ne posezpasdesassiettestiedessur unesurfacefroide; les

changementsrapidesde temperaturepourraientlesfissurer

ou lesabfmer.

Annulation du maintien au chaud :

1. Appuyersur latoucheCANCEL(ANNULER).

2. Retirezla nourrituredu four.

Favorite

Latouche Favoritepermetde memoriserladuree et latemperature

d'une operationde cuissoncouranteetmaintien,cuissoncouranteet

maintienavecconvectionou r6tissageet maintienavecconvection

(fourinferieurseulement).

Pourprogrammerun cycleFavorite,unefonction Cuissonet

maintiendolt etreactiveou juste programmee.

Pour programmer un nouveau cycle Favorite ou

pour m_moriser un cycle de cuisson et maintien en

cours comae un favori :

1. Programmezun cyclede cuissonet maintiencommeil estdecrit

danslasectionCuissonet maintien_ la page39.

2. Appuyezsurla touche Favoriteet maintenez-la

ainsipendanttrois secendes.

• Lecyclecuissonet maintiennouvellementprogrammeou en

coursde fonctionnementserasauvegarde.

• Unhip doubleet unhip simpleseferont entendrepour

indiquerque le regulateura acceptele reglageFavorite.

D_marrage d'un cycle programm_ dons Favorite :

1. Appuyezsurla touche Favorite.

• Ladureeet la temperaturedu cycleprogrammedecuissonet

maintienserontaffichees.(Si aucuncyclede cuissonet

maintienn'aete programme,((none}>seraaffiche].

2. Appuyezsurla touche Bake,ConvectBakeou ConvectRoast

(four inferieurseulement).

• LecycleFavoritecommenceimmediatement.

• Lafonctionchoisies'allume) I'afficheur.

• Ladureede cuissons'allume_ I'afficheur.

Lorsque la dur_e de cuisson s'est _coul_e :

• Lafonctionchoisies'arrete.

• LearootsWARM(CHAUD)et HOLD(MAINTIEN)s'allument

• 170° F(77°C)parait_ I'afficheur.

Annulation d'un cycle favori en cours :

1. Appuyezsurla toucheCANCEL(ANNULER).

2. Retirezla nourrituredu four.

LecycleFavoritesauvegardene serapasaffect&

42

Cuissonuufour

Arr t automatique/mode

Sabbat

Lesfours s'arrBtentautoreatiquementaprBs12heuress'ilssont

laissesaccidentellementen marche.

Annnlation de rarret de 12 henres et

fonctionnement des fours en continu pendant 72

heures :

1. Appuyezsurla toucheClocket reaintenez-laainsi

pendanttrois secondes.

• {{SAb_)s'afficheetclignote pendantcinq secondes.

• {{SAb)_seraalorsafficheen continujusqu'_la raise_ I'arret

ou jusqu'_ ceque les72 heuressoient ecoulees.

• BAKEseraaussiaffichesi un cycledecuissonest utilise

alorsque lefour est en modeSabbat.

• Touteslestouchessont inactivessaufCANCEL(ANNULER)et

Clock.TouteslesautresfonctionsSAUFBAKE(Minuterie,

Maintienau chaud,Nettoyage,etc.)sont verrouilleespendant

le modeSabbat.

Annulation du mode Sabbat :

1. Appuyezsurla toucheCLOCKpendanttroissecondes.

• {<SAb_>clignote pendant5 secondes.

• L'heuredu jour revienta I'afficheur.

OU

2. Apres72 heures,le modeSabbatsetermine.

• {_SAb_>clignote pendant5 secondes.

• L'heuredu jour revienta I'afficheur.

R glage de la temperature des

fours

Laprecisiondesreglagesdetemperaturea etesoigneusement

v@ifiee_I'usine. IIest normalde remarquerquelquesdifferences

dansla dureede cuissonentreun four neufet un four ancien. La

temperaturedesfours peuteventuellementsedecaler.

Vousajustezlatemperaturedesfours sivous pensezqu'ils necuisent

pasou ne dorentpascorrectement. Pourdeciderde I'ajustement

apporter,reglezle fouraune temperaturede 15°C (25°F)pluselevee

ou plusbasseque latemperatureindiqueedansla recette,puisfakes

cuire la preparation. Lesresultatsdu premieressaide cuissondoivent

donner une Needu nombrede degresduquel la temperaturedoit etre

ajustee.

Ajustement de la temperature du four :

I. Appuyezsur latouche Bakequi convient.

2. Entrez550°F(285° C)en appuyantsur lestouchesnumeriques

appropriees.

3. Appuyezsur latouche Bakeet maintenez-laainsipendant

plusieurssecondesoujusqu'aceque 00' paraisse_ I'afficheur.

Sila temperaturedu four a eteprecedemmentajustee,le

changementseraaffich& Parexemple,si la temperaturedu four a

etereduitede 15°F (8° C), I'afficheurindiquera_-15° F_>(-8°C).

4. Appuyezsur latoucheAutosetpour ajusterla temperature.

A chaque fois que I'on appuie sur la touche Autoset la

temperature change de 5° F (3° C). La temperature du four peut

etre augmentee ou diminuee de 5 _35° F (3_ 20° C).

5, L'heuredujour r@pparaitautomatiquement_ I'afficheur.

IIn'est pas necessaire de reajuster la temperature du four en cas de

panne ou d'interruption de courant. L'ajustement de la temperature

s'applique seulement aux fonctions de cuisson, cuisson avec convec-

tion et rBtissage avec convection (four inferieur seulement).

Remarques sur le mode Sabbat :

• LemodeSabbatpeutetrernisen rearche_tout moment,que

lefour soit en marcheou non.

• LemodeSabbatnepeut pasetre misen marchesi lestouches

sont verrouilleesou la porteverrouillee.

• Lamajoritedes messagesettousles bipssont desactivesen

modeSabbat.

• Si un fourcult Iorsquele modeSabbatestprogramme,BAKE

disparakra_ lafin de lacuissonou Iorsquela toucheCANCEL

est appuyee.Aucun bip retentira.

• Sivousvoulezque leslampesde foursoient allumeesen mode

Sabbat,allumezleslampesavantledebut du modeSabbat.

• Desle debutdu modeSabbat,I'afficheurmontrela temperature

programmeeplutBtque la temperatureactuellede lacavitedu

four. Aucun hip de rechauffagene seferaentendre.

• L'autonettoyageet leverrouillageautomatiquedesportesne

fonctionnent paspendantle modeSabbat.

• Si I'onappuiesurla toucheCANCEL,un cyclede cuisson

couranteau four seraannul& Cependant,le regulateurrestera

en modeSabbat.

• Encas de pannede courant,lesfours seremettenten marche

en modeSabbatavec72 heuresrestantessanscycleen cours.

43

!:uiss0nuufour

Allumage sans flamme de veille

Lacuisini_reest dot6ed'unsyst_rned'allumagesansflanrnredeveille.

Cesyst_mefermeautomatiquementrarriv6edegazet empeche tout

fonctionnementdu fourIors d'uneinterruptionde I'alimentaffon

_lectrique.

II ne sera pas possible d'allumer le breleur du four avec une

allumette. Ne tentez pas de faire fonctionner le four Iors d'une

interruption de I'alimentation blectrique.

Ventilateur du four

Leventilateurdeconvectionsert_ fairecirculer Fairchauddans le

four Iorsquela caract6ristiquede convectionests61ectionn6e.IIse

meten marcheautomatiquementquandvousappuyezsur les

touchesConvectBakeou ConvectRoastet ilss'arr6teraIorsque

la convectionest annul6e.

Remarque :Laventilateurdeconvections'arr_te

automatiquement_I'ouverturedela porte.

I vent de four

Lorsquelefour est allum&lazoneprosde 1'6ventpeutetreires

chaudeet m_mebrQler.N'obturezjamaisI'_vent.

L'_vent defour est situ_ en dessousdu dosseretde la

cuisiniere.

Lorsquevouseffectuezla cuissond'alimentsqui renferment

beaucoupd'humidit6dansle foursup@ieur,ilsepeutque vous

voyiezde lavapeurs'_chapperde I'_ventdefour. Ceciest normal.

EMPLACEMENT

DE L'EVENT DE

Ne mettez pas de

plastique pres de

1'6vent,car la

chaleur qui s'en

d6gage peut le

ddormer ou le faire

fondre.

Lampes de four

Leslampesdefour s'allumentautomatiquementIorsqu'uneporteest

ouverte.Lorsquelaporteestferm6e,appuyezsurOvenLight (Lampe

du four) pourallumerou 6teindrelalampe.Lefour produit un signal

sonorechaquefois que I'onappuie surOvenLight.

Grilles de four

Touteslesgrillessont conguesavecun dispositifde calage.

Four sup_rieur

• IIcornporteunegrille et uneposition.

• Lorsquevoustirez lagrille du four sup6rieur

pourverifierou retirer un mets,saisissezle

bord superieur de la grille.

Four inf_rieur

• IIcomporteunegrille RollerGlideMcdeuxgrillesplatesordinaires.

D_pose des grilles :

• Tirez sur la grille jusqu'_ ce qu'elle s'arr6te. Soulevez alors le

devant et continuez _tirer sur la grille jusqu'_ ce qu'elle soit

completement sortie.

• Pourla grille RollerGlideMc,tirez ensemblesurla glissiereet la

basede la grille.

Pour remettre les grilles en place :

• Mettez lagrille sur le supportde grille

du four; relevez16gerementle rebord

avant;poussezlagrillejusqu'_ce

qu'ellearrive_ la but6ed'arret;

abaissezI'avantet poussez_fond

danslefour.

Cuisson et rStissage avec la grille

Grille RollerGlide Mc(four inf@ieur seulemenO

• Pourdes r6sultatsoptimauxen lecuissonaufour sur unegrille,

utilisezla grille RollerGlideMc.

• Encas decuissonsur deuxgrilles, utilisezlagrille RollerGlideMc

dansla position inf@ieuredegrille,etla grille platedartsla

positionsup@ieurede grille.

Sole du four

Prot6gezla soledes produitsrenvers6s,en particulieracidesou

sucres,ceux-ci pouvantd_colorer1'6mailvitrifi& Utilisezdes

ustensilesde la bonnedimensionpour 6viterque lesproduitsnese

renversentoupassentpar-dessusI'ustensileen bouillant.Neplaeez

pasd'ustensilesou defeuille d'aluminiumdireetementsur la

soledu four. Vouspouvezmettredesustensilessur lasole du

four, seulementIorsde lacuissonaugril dartsle four supbrieur.

44

Cuissonuufour

Position des grilles (fourinf rieur)

5

NIVEAU5 :Utilisezseulementpour I'op@ationgrille-pain,pour la

cuissonaugril desalimentstr_s minceset pourla cuissonsurdeux

grilles.

NIVEAU4 :Utilisezpour la cuissonaugril ou cellesurdeuxgrilles.

NIVEP,U 3 :Utilisezpour la cuissondediversesp_tisseriessurune

plaque_ biscuitsou un mouleagelGe,desg_teauxa _tagea,tartes

auxfruits, alimentscommodessurgelGsou pour la cuissenaugril.

NIVEAU2 :Utilisezpour le r6tissagedepetitsmorceauxdeviande,

lesplatsmijot6s,le pain,lessavarinsou lestakes _ lacr6meet la

cuissonsurdeuxgrilles.

NIVEAU1 :Utilisezpour le rGtissagede grosmorceauxde viande,la

volatile,lesaoufflGsou g_teauxdesangeset la cuissonsurdeux

grilles.

CUISSONSUR PLUSIEURSGRILLES:

Deux grilles : Utilisezlespositions2 et 5,ou2 et4.

Troisgrilles : Utilisezleapositions1,3 et 5,Reportez-vous

I'illustrationci-dessus.

Demi-grille accessoire

(Four inf@ieur seulemen0

II existeunedemi-grille,disponiblecommeaccessoire,pour

augmenterla capacit6du four.Elleseplacedansla pattie

sup@ieuregauchedu four inf6rieuretpermet de mettreunplat de

legumes) cuire Iorsqu'unepieceplus importanteesten train der6tir

sur le niveauinf6rieur.Contactezle revendeurMaytagpourse

procurerla demi-grille(<{HALFRACK>0ou appelez1-877-232-6771

auxE.-U.ou 1-800-688-8/408all Canadapourpassercommande.

45

Four autonettoyant

poss_de une certaine resistance aux compos6s acides, mais qui n'est

pas limit6e. Elle pout se d6colorer siles r6sidus acides ne sont pas

enlev6s avant de commencer I'autonettoyage,

Remarques :

La temp6rature du four doit 6tre inf_rieure _ 400° F

(204° C) pour pouvoir programmer un autonettoyage.

• Seulement un four pout 6tre autonettoy6 & la fois.

La porte des deux fours est verrouill_e lors de

l'autonettoyage de l'un des fours.

Programmation de I'autonettoyage :

1. Fermezlaportedu four.

2. Appuyezsur la toucheClean(Nettoyage)qui

convient.

L'autonettoyageutilisedestemp6raturessup6rieures_ la normale

pour assurerle nettoyageautomatiquede la totalit6du four.

Lefour doit 6trenettoy6r6gulierement Les6claboussuresdoivent

6treessuy6espour6viter une productionexcessivedefum6eou

I'apparitiondeflammes.Nelaissezpasde residuss'accumulerdans

le four.

Durant le processusd'autonettoyage,il convientde biena6rer la

cuisinepour 61iminerlesodeursnormalement6misesdurantle

nettoyage.

Avant rautonettoyage

I. Eteignezla lampede four avantle nettoyage. Ellerisquerait

sinon,de griller.

2. Enlevezla I_chefrite,tousles plats etlesgrillesdu four. Les

grillesrisqueraientdesed6coloreret de ne plusglisseraussibien

apr_sun cycled'autonettoyagesi on neles enlevepas.

3. Nettoyezlecadredu four, lecadrede la porte,la zone_ I'ext6rieur

dujoint et autourde I'ouverturedansle

joint de la porte,_I'aided'un produitde

nettoyagenonabrasifcommeBonAmi*

oud'eauadditionn@ded6tergent. Le

processusd'autonettoyagenenettoie

pasceszones. Ellesdoivent6tre

nettoy6espouremp6cherla salet6de

s'incrusterpendantlecyclede nettoyage.(Lejoint assure

1'6tanch6it6autourde la porteetdu hublotdufour.)

4. Pouremp6chertout dommage,ne nettoyezpasnifrottez lejoint

qui setrouve autourde la portedu four. Cejoint estcon£upour

6viterlespertesde chaleurpendantle cycled'autonettoyage.

5. Eliminezlesr6sidusdegraisseoude produitsrenvers6ssur la

soleavantle nettoyage. Ceciemp6chela formationde flammes

oude fum6edurant le nettoyage.

• Lemot CLEAN(NE'FfOYAGE)clignote.

• LesmotsSETet UPPERou LOWERclignotent

I'afficheur.

3. Appuyezsur la toucheAutoset.

• MEd(Moyen)(Salet6moyenne,3heures)estaffich&

4. Appuyez sur la touche Autoset pour voir ddiler les diff6rents

r6glagesdeI'autonettoyage:

HVy(Salete6paisse,4 heures)

MEd(Moyen)[Salet6moyenne,3heures)

LITE(Salet616gOre,2 heures)

Las61ectionduniveaudesalissure6tablitautomatiquementladur6e

deI'autonettoyage.

5. Apr6squatresecondes,I'autonettoyagecommence.

• Si la porten'estpasferm6e,des hipsretentirontet {{dool_>sera

affich& Sila porte n'estpasreferm6edanslos30secondes,

I'autonettoyageseraannul6etI'heureserade nouveauaffich6e.

• CLEANparaitra_ I'afficheur.

• LOCKclignote_ I'afficheur. Unefois que la porteseverrouille,

LOCKneclignotepas.

• Led6comptede la dur6ede I'autonettoyagecommence

I'afficheur.

Pour diff6rer rautonettoyage :

1. Appuyezsur la toucheDelayune foispour

programmerle foursup@ieurdeuxlois pour

lefour inf@ieur.

• Lemot DELAY(ATTENTE)clignote.

• 00:00et lesmotsUPPERou LOWERclignotent_ I'afficheur.

2. Entrezladur6ed'attented6sir6epourled6marragedu cycle_ I'aide

destouchesnum6riquesappropri6es.

3. Appuyezsur la toucheClean(Nettoyage)qui

convient.

• SETclignotea I'afficheur.

suite...

6. Essuyezlosr6sidussucr6set acides,commelespatatesdouces,

latomatoou lessauces) basede lait. Laporcelainevitrifi6e

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des

marques d@os6es des diff6rents fabricants.

46

4. AppuyezsurlatoucheAutoset.

• LITE(niveaudesaletelegere)seraaffiche.

5. AppuyezsurlatoucheAutosetpourfaireddiler

lesreglagesdeI'autonettoyage.

HVy(Salete@aisse,4heures)

MEd(Saletemoyenne,3heures)

LITE(Saletelegere,2heures)

Laselectionduniveaudesalissureetablitautomatiquementla

dureedeI'autonettoyage.

6. Apresquatresecondes,CLEAN,DELAYetUPPERouLOWER

paraissent_I'afficheuretLOCKclignote.Lorsquelaportedes

foursseverrouillent,LOCKneclignotepluspourmontrerquele

fourestprogrammepourunautonettoyagediff@&Laduree

d'attenteestaffichee.

Pendant rautonettoyage

QuandLOCKparait_ rafficheur, lesdeux portessont verrouillees.

Pourne pasabimerlesportes,il nefaut paslesforcer quandLOCK

est affich&

Fum_e et odeurs

Lorsdespremiersautonettoyagesvouspourrezvoirde la fur'neeet

remarquerdesodeurs. Ceciest normalet deviendraeventuellement

moinsfrequent.

Dela fumee peutsedegagersi lefour esttres saleou si la lechefrite

a etelaisseedanslefour.

Bruits

Lachaleurdansle four, peutdeclencherdesbruitsde contractionou

de dilatationdu metal. Ceciest normalet n'abimepasle four.

Apres I'autonettoyage

Environuneheure apreslafin de I'autonettoyage,LOCKdisparaftra

I'afficheur. II estalorspossibled'ouvrir lesportes.

CertainessaletbspeuventdonnerdescendresgrisesIbgbres.

Enlevez-leavecun linge humide. S'il restede la salete,celaindique

que le cyclede nettoyagen'a paseteassezlong. Cettesalete

restanteseraenleveeau prochaincycled'autonettoyage.

Si les grillesdu four ont btb laiss_es & rint_rieur pendant le

cycled'autonettoyageet qu'elles glissentmal sur leurs

supports,enduisez-les,ainsique lessupports,d'unefine couche

d'huilevegetale.

De fines lignespeuventapparaitredans la porcelaine parce

qu'elle a subichaleuret refroidissement. Ceciest normalet

n'affectepasle rendementde I'appareil.

Une d_colorationblanche peut paraitre apr_sI'autonettoyage

sides alimentsacidesou sucresn'ont pas_t_ enleves avant

I'autonettoyage. Cettedecolorationest normaleetn'affectepasle

rendementde I'appareil.

Remarques - autonettoyage :

Si une porteestouverte,{<doop)parait_ I'afficheuret unbip

retentittant que la porten'estpasrefermeeetsivous

n'appuyezpasde nouveausur latouche Clean.

Si plusde 30secondess'ecoulententrele momentcOvous

appuyezsur latouche Cleanetcelui o_'Jvous appuyezsur la

toucheAutoset, la programmationretournera

automatiquement_ raffichage precedent.

Lesportesserontabimeessiellessontforceespour lesouvrir

quand LOCKest encoreaffich&

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