BOGES FR Notice d'utilisation
SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. BANDEAU DE COMMANDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
14. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui
vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur
des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser
au mieux votre appareil.
Visitez notre site Internet pour :
Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :
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appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu-
sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut
être tenu pour responsable des dommages et blessures
liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez
toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré-
férer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-
manente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus
de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont insuffi-
santes, à condition d'être surveillés par une personne
responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa-
reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors-
qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-
fants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-
veillance.
1.2 Sécurité générale
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
FRANÇAIS 3
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des acces-
soires ou des plats allant au four.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-
pareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs poin-
tus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée
pour cet appareil.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uni-
quement par un professionnel
qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instruc-
tions d'installation fournies avec l'ap-
pareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le dépla-
cez. Portez toujours des gants de sé-
curité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poi-
gnée.
• Respectez l'espacement minimal re-
quis par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant
la même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électro-
cution.
• L'ensemble des branchements électri-
ques doit être effectué par un techni-
cien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques fi-
gurant sur la plaque signalétique cor-
respondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un élec-
tricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc
correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multi-
ple (risque d'incendie).
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• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation.
Contactez un professionnel qualifié ou
un électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimenta-
tion secteur entrer en contact avec la
porte de l'appareil, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à
la prise de courant qu'à la fin de l'ins-
tallation. Assurez-vous que la prise de
courant est accessible une fois l'appa-
reil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimenta-
tion pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des
fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équi-
pée d'un dispositif d'isolement à cou-
pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-
ment doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
2.2 Usage
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environ-
nement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de venti-
lation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans sur-
veillance pendant son fonctionne-
ment.
• Éteignez l'appareil après chaque utili-
sation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appa-
reil fermée lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'ap-
pareil. Si vous utilisez des ingrédients
contenant de l'alcool, un mélange
d'alcool et d'air facilement inflamma-
ble peut éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflamma-
bles ou d'éléments imbibés de pro-
duits inflammables à l'intérieur ou à
proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'alumi-
nium directement sur le fond de l'ap-
pareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– ne laissez jamais d'aliments ni de
plats humides à l'intérieur de l'appa-
reil une fois la cuisson terminée.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans ef-
fet sur les performances de l'appareil.
Il ne s'agit pas d'un défaut dans le ca-
dre de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.
FRANÇAIS 5
Cuisson à la vapeur
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures et de dom-
mages matériels à l'appareil.
• Au cours de la cuisson à la vapeur,
n'ouvrez pas la porte. De la vapeur
pourrait s'échapper.
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage ma-
tériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien,
mettez à l'arrêt l'appareil et débran-
chez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se bri-
ser.
• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont endomma-
gées. Contactez le service de mainte-
nance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
• Des graisses ou de la nourriture res-
tant dans l'appareil peuvent provo-
quer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
à récurer, de solvants ou d'objets mé-
talliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, sui-
vez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont desti-
nées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débran-
chez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphy-
xie.
• Débranchez l'appareil de l'alimenta-
tion électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de
la porte pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans l'ap-
pareil.
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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
21
11
5
4
6
7
9
10
5
4
3
2
1
8
3
1
Bandeau de commande
2
Programmateur électronique
3
Bac à eau
4
Prise pour la sonde à viande
5
Résistance
6
Éclairage
7
Ventilateur
8
Résistance de la paroi arrière
9
Générateur de vapeur avec cache
10
Support de grille amovible
11
Position des grilles
3.1 Accessoires
ATTENTION
N'utilisez pas le plateau de cuis-
son ni le plat à rôtir avec la fonc-
tion Vapeur intense.
Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gra-
tin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de bis-
cuits/gâteaux secs.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.
FRANÇAIS 7
Sonde à viande
Pour mesurer le degré de cuisson des
aliments.
Plat de cuisson en verre avec 2 empla-
cements pour gril
Éponge
Pour absorber l'eau restante du généra-
teur de vapeur.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appa-
reil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « En-
tretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Après le premier branchement à l'ali-
mentation secteur, tous les symboles de
l'affichage apparaissent pendant quel-
ques secondes. Pendant les secondes
suivantes, l'affichage montre la version
du logiciel utilisée.
Après extinction de la version du logi-
ciel, « h » et « 12:00 » sont affichés.
Réglage de l'heure :
1.
Appuyez sur ou pour régler
les heures.
2.
Appuyez sur .
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes.
4.
Appuyez sur ou .
L'indicateur de température/heure affi-
che la nouvelle heure.
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que si
l'appareil est éteint. Appuyez sur
.
clignote à l'écran. Pour régler la nouvelle
heure, utilisez la procédure ci-dessus.
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5. BANDEAU DE COMMANDE
5.1 Programmateur électronique
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Les touches sensitives permettent de fai-
re fonctionner l'appareil.
Touche sensi-
tive
Fonction Description
1
- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appa-
reil.
2
MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil.
3
OPTIONS Pour choisir un mode de cuisson ou
un programme.
Accès direct au mode de cuisson
lorsque l'appareil est à l'arrêt.
4
PROGRAMME
PRÉFÉRÉ
Pour enregistrer votre programme
préféré. Permet d'accéder à votre
programme préféré directement ou
lorsque l'appareil est éteint.
5
TEMPÉRATURE /
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour régler et afficher la température
du four ou la température de la sonde
à viande. Appuyez sur cette touche et
maintenez-la enfoncée pendant trois
secondes pour activer ou désactiver la
fonction Préchauffage rapide.
Accès direct au réglage de la tem-
pérature du premier mode de cuis-
son lorsque l'appareil est à l'arrêt.
6
HAUT, BAS Pour choisir un mode de cuisson, une
fonction de l'horloge et pour régler le
minuteur, la température ou l'heure.
7
OK Pour confirmer la sélection ou le ré-
glage.
8
ÉCLAIRAGE
FOUR
Pour allumer ou éteindre l'ampoule
de l'appareil.
9
HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.
FRANÇAIS 9
Touche sensi-
tive
Fonction Description
10
MINUTEUR Pour régler le minuteur.
5.2 Affichage
ABC
DEFG
A)
Symbole du mode de cuisson
B)
Affichage de la température/de
l'heure
C)
Affichage du temps de cuisson / Du-
rée / Minuteur
D)
Voyant de chaleur résiduelle
E)
Indicateurs des fonctions de l'horlo-
ge (reportez-vous au tableau « Fonc-
tions de l'horloge »)
F)
Voyant de préchauffage / Indicateur
de préchauffage rapide
G)
Numéro d'un mode de cuisson/pro-
gramme
5.3 Autres indicateurs de l'affichage
Symbo-
les
Nom Description
Options Vous pouvez choisir une fonction du four.
Programme automa-
tique
Vous pouvez sélectionner un programme
automatique.
Mon programme pré-
féré
Le programme préféré est en cours.
/
kg/g Un programme automatique basé sur le
poids est en cours.
/
h/min Une fonction de l'horloge est en cours.
Température / Pré-
chauffage rapide
Cette fonction est activée.
Température La température actuelle est indiquée.
Sonde à viande La sonde à viande se trouve dans la prise
de la sonde à viande.
Eclairage four L'éclairage est éteint.
Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne-
ment.
5.4 Indicateur de chauffe
Si vous activez un mode de cuisson, les
barres apparaissent une à une sur l'affi-
chage
. Les barres indiquent l'aug-
mentation ou la diminution de la tempé-
rature à l'intérieur du four.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, l'indicateur de chauffe s'éteint.
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6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :
• le mode Cuissons traditionnelles
• les programmes automatiques
6.1 Modes de cuisson
Mode de cuisson Utilisation
1 Vapeur inten-
se
Pour les légumes, le poisson, les pommes de
terre, le riz, les pâtes et autres accompagne-
ments.
2 Vapeur combi-
née
Pour les plats à haute teneur en humidité et
pour pocher le poisson, pour la gelée royale et
les terrines.
3 Vapeur alter-
née
Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de
viande ou réchauffer des plats réfrigérés ou
surgelés.
4 Eco Vapeur In-
tense
Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord le temps
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations
sur les réglages recommandés, reportez-vous
aux tableaux de cuisson pour le mode de cuis-
son habituel équivalent.
5 Chaleur tour-
nante humide
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments particulièrement secs ainsi que pour
cuire dans des moules sur un seul niveau.
6 Chaleur tour-
nante
Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simulta-
nément et pour déshydrater des aliments. Di-
minuez les températures de 20 à 40 °C par rap-
port à la Convection naturelle.
7 Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem-
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la Con-
vection naturelle.
8 Cuisson basse
température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
9 Convection
naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni-
veau.
10 Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés,
tels que frites, potatoes, nems, etc.
FRANÇAIS 11
Mode de cuisson Utilisation
11 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour gra-
tiner et faire dorer.
12 Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en
grandes quantités. Pour faire griller du pain.
13 Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
14 Maintien au
chaud
Pour maintenir les aliments au chaud.
15 Décongéla-
tion
Pour décongeler des aliments surgelés.
16 Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
stériliser des aliments.
17 Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser
la consommation d'énergie durant la cuisson. Il
est donc nécessaire de régler d'abord le temps
de cuisson. Pour obtenir plus d'informations
sur les réglages recommandés, reportez-vous
aux tableaux de cuisson pour le mode de cuis-
son habituel équivalent.
18 Nettoyage va-
peur
Pour nettoyer l'intérieur du four en utilisant la
vapeur.
6.2 Sélectionnez le mode de
cuisson.
1.
Appuyez sur . L'affichage indique
une température préréglée, le sym-
bole et le numéro du mode de cuis-
son.
clignote sur l'affichage.
2.
Appuyez sur ou pour régler
un mode de cuisson.
3.
Appuyez sur ou l'appareil dé-
marre automatiquement au bout de
cinq secondes.
Si vous activez l'appareil à l'aide
de
ou et ne réglez aucun
mode de cuisson ni aucun pro-
gramme, l'appareil se désactive
automatiquement au bout de
20 secondes.
6.3 Modification de la
température
Appuyez sur ou pour modifier la
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, un signal sonore retentit trois
fois. L'indicateur de chauffe s'éteint.
6.4 Vérification de la
température
Vous pouvez voir la température à l'inté-
rieur de l'appareil lorsque le programme
ou le mode de cuisson est en cours.
1.
Appuyez sur .
L'affichage Température/Heure indi-
que la température à l'intérieur de
l'appareil. Si vous souhaitez modifier
la température du four, appuyez à
nouveau sur
et utilisez ou
.
2.
Appuyez sur pour revenir à la
température programmée. Sinon,
l'affichage l'indique automatique-
ment au bout de 5 secondes.
12
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6.5 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction de préchauffage rapide dimi-
nue le temps de chauffe.
Activation de la fonction Préchauffage
rapide : Appuyez sur la touche
et
maintenez-la appuyée pendant au moins
trois secondes.
Si vous activez la fonction de préchauffa-
ge rapide, les barres de l'affichage
clignotent une à une pour indiquer que
la fonction est en cours.
Informations utiles
• La fonction Préchauffage rapide n'est
pas disponible avec toutes les fonc-
tions du four. Un signal sonore retentit
si la tonalité d'erreur est activée dans
le « menu des réglages », indiquant
que la fonction Préchauffage rapide
n'est pas disponible pour la fonction
réglée.
6.6 Cuisson à la vapeur
Le couvercle du bac à eau se trouve
dans le bandeau de commande.
1.
Appuyez sur le couvercle pour ouvrir
le bac à eau.
2.
Versez 800 ml d'eau dans le bac à
eau.
Cette quantité assure environ 50 mi-
nutes d'utilisation.
Ne versez jamais d'eau directe-
ment dans le générateur de va-
peur !
N'utilisez que de l'eau. N'utilisez
pas d'eau filtrée (déminéralisée)
ou distillée.
3.
Allumez l'appareil.
4.
Réglez la fonction Vapeur (reportez-
vous à la section « Modes de cuis-
son ») et la température.
5.
Appuyez sur la touche pour ré-
gler la fonction DURÉE ou FIN (re-
portez-vous à la section « Régler la
FIN » ou « Régler la DURÉE »). La va-
peur apparaît au bout d'environ
2 minutes. Lorsque l'appareil atteint
la température réglée, un signal so-
nore retentit.
Le signal sonore retentit également
à la fin de la durée de cuisson.
6.
Appuyez sur la touche pour dés-
activer ce signal sonore et éteindre
l'appareil.
Lorsque le générateur de vapeur
est vide, un signal sonore reten-
tit.
Une fois que l'appareil a refroidi, épon-
gez toute l'eau restant dans le généra-
teur de vapeur. Si nécessaire, nettoyez le
générateur de vapeur avec du vinaigre.
Faites sécher complètement l'appareil
en laissant la porte ouverte.
6.7 Économie d'énergie
L'appareil est doté de caracté-
ristiques qui vous permettent
d'économiser de l'énergie lors
de votre cuisine au quotidien :
• Chaleur résiduelle :
– Lorsque le mode de cuisson ou le
programme est en cours de fonc-
tionnement, les résistances sont
désactivées 10 % plus tôt (l'éclaira-
ge et le ventilateur continuent de
fonctionner). Pour que cette carac-
téristique fonctionne, le temps de
cuisson doit être supérieur à 30 mi-
nutes ou vous devez utiliser les
fonctions de l'horloge (Durée, Fin,
Départ différé).
– Lorsque l'appareil est à l'arrêt vous
pouvez utiliser la chaleur pour con-
server les aliments au chaud. L'affi-
chage de l'horloge/chaleur résiduel-
le indique la température restante
et les barres indiquent la tempéra-
ture décroissante.
• Cuisiner sans l'éclairage : appuyez
sur pour éteindre l'éclairage durant la
cuisson.
• Désactiver l'affichage : si nécessaire,
vous pouvez mettre à l'arrêt complète-
ment l'appareil. Appuyez sur
et sur
simultanément jusqu'à l'apparition
d'un message. Cette manipulation
met en fonctionnement également
l'appareil.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la
section « Modes de cuisson ».
FRANÇAIS 13
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
SYM-
BOLE
FONCTION DESCRIPTION
MINUTEUR DE
DURÉE DE
FONCTIONNE-
MENT
Pour régler la durée de fonctionnement indi-
quant la durée pendant laquelle l'appareil est en
fonctionnement. Cette fonction est sans effet sur
le fonctionnement de l'appareil.
HEURE Pour afficher l'heure. Pour changer l'heure, repor-
tez-vous à la section « Réglage de l'heure ».
DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'ap-
pareil.
FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.
Vous pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin si-
multanément (Départ différé) si vous souhaitez
activer et désactiver automatiquement l'appareil
à un moment donné.
SET+GO Pour mettre en fonctionnement l'appareil avec
les réglages nécessaires d'un simple appui sur la
touche sensitive au moment voulu.
7.1 Minuteur de durée de
fonctionnement
Le minuteur de durée de fonctionne-
ment démarre lorsque l'appareil com-
mence à chauffer.
Réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement : appuyez sur
de fa-
çon répétée jusqu'à ce que
clignote
sur l'affichage. Appuyez sur
jusqu'à
ce que l'affichage indique « 00:00 » et
que le minuteur de durée de fonctionne-
ment recommence à compter.
Le minuteur de durée de fonc-
tionnement ne s'active pas si les
fonctions Durée et Fin sont acti-
vées.
7.2 Réglage de la DURÉE
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez un mode de cuisson et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
clignote à l'écran.
3.
Appuyez sur ou pour régler
les minutes de la DURÉE.
4.
Appuyez sur pour confirmer.
5.
Appuyez sur ou pour régler
les heures de la DURÉE.
Si vous appuyez sur pendant
le réglage des heures de la DU-
RÉE, l'appareil va au réglage de
la fonction FIN.
6.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent
à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
7.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
7.3 Réglage de la FIN
1.
Mettez en fonctionnement l'appareil
et réglez un mode de cuisson et la
température.
2.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
. clignote sur l'affichage.
3.
Appuyez sur ou pour régler
la FIN (réglez d'abord les minutes,
puis les heures) ; appuyez sur
pour confirmer.
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4.
Lorsque la durée réglée est écoulée,
un signal sonore retentit pendant
deux minutes.
et le réglage du temps clignotent
à l'écran. L'appareil se met à l'arrêt.
5.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
6.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
7.4 Vérification des résultats
(uniquement sur certains
modèles)
Si vous réglez la fonction FIN ou DURÉE,
un signal sonore retentit deux minutes
avant la fin du temps de cuisson et
l'éclairage s'allume. L'appareil affiche le
réglage de la fonction FIN ou DURÉE.
Durant ces deux minutes vous pouvez
vérifier les résultats de cuisson et, si né-
cessaire, ajouter une heure de FIN ou
une DURÉE.
7.5 Réglage de la fonction SET
+GO
Pour mettre en fonctionnement l'appa-
reil avec les réglages nécessaires d'un
simple appui sur la touche sensitive au
moment voulu.
1.
Définissez un mode de cuisson (ou
programme) et une température (re-
portez-vous aux sections « Réglage
d'un mode de cuisson » et « Modifi-
cation de la température »).
2.
Réglez la DURÉE (reportez-vous à la
section « Réglage de la DURÉE »).
3.
Appuyez sur de façon répétée
jusqu'à ce que
clignote sur l'affi-
chage.
4.
Appuyez sur pour régler la fonc-
tion SET+GO.
L'affichage indique
et avec un
voyant. Le voyant vous indique quel-
le fonction de l'horloge est activée.
5.
Appuyez sur une touche sensitive
(excepté sur MARCHE/ARRÊT) pour
démarrer la fonction SET+GO.
Vous pouvez utiliser la fonction
SET+GO uniquement si une DU-
RÉE est définie.
7.6 Réglage du MINUTEUR
Utilisez le MINUTEUR pour régler un
compte à rebours (2 h 30 min maximum).
Cette fonction est sans effet sur le fonc-
tionnement de l'appareil. Vous pouvez
régler le MINUTEUR à tout moment, mê-
me si l'appareil est éteint.
1.
Appuyez sur . et « 00 » cligno-
tent sur l'affichage.
2.
Utilisez ou pour régler le MI-
NUTEUR. Réglez d'abord les secon-
des, puis les minutes et enfin les
heures.
3.
Appuyez sur ou le MINUTEUR
démarre automatiquement au bout
de cinq secondes.
4.
Une fois la durée sélectionnée écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes et « 00:00 » et
clignotent sur l'affichage.
5.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte de
l'appareil pour arrêter un signal so-
nore.
7.7 Réglage de la fonction
Départ différé
Les fonctions DURÉE et FIN peu-
vent être utilisées simultanément si l'ap-
pareil doit être allumé et éteint automa-
tiquement plus tard. Dans ce cas, réglez
d'abord la fonction DURÉE
, puis la
fonction FIN
(reportez-vous aux cha-
pitres « Réglage de la DURÉE » et « Ré-
glage de la FIN »).
8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
FRANÇAIS 15
25 programmes et recettes auto-
matiques sont disponibles. Vous
trouverez les recettes pour les
programmes automatiques dans
le « Livre de recettes ».
8.1 Programmes automatiques
Réglage d'un programme
automatique :
1.
Appuyez deux fois sur jusqu'à ce
que l'affichage indique
.
Le symbole et le numéro du pro-
gramme automatique apparaissent
sur l'affichage.
2.
Appuyez sur ou pour choisir
les recettes automatiques.
3.
Appuyez sur ou l'appareil dé-
marre automatiquement au bout de
5 secondes.
4.
Lorsque la durée déterminée s'est
écoulée, un signal sonore retentit
pendant deux minutes. Le symbole
clignote.
L'appareil s'éteint.
5.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter un signal sonore.
8.2 Programmes automatiques
basés sur le poids
Si vous définissez le poids de la viande,
l'appareil calcule le temps de cuisson.
1.
Appuyez sur à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'affichage indique
.
2.
Appuyez sur ou pour régler
le programme basé sur le poids (re-
portez-vous au « Livre de recettes »).
L'affichage indique la durée de cuis-
son, le symbole de durée
, un
poids par défaut et une unité de me-
sure (kg, g).
3.
Appuyez sur ou les réglages
sont automatiquement sauvegardés
au bout de 5 secondes.
4.
L'appareil démarre. L'affichage indi-
que un symbole de poids. Pendant
ce temps, vous pouvez modifier la
valeur de poids par défaut avec
ou . Appuyez sur .
5.
Lorsque la durée réglée s'est écou-
lée, un signal sonore retentit pen-
dant deux minutes.
clignote.
L'appareil s'éteint.
6.
Appuyez sur n'importe quelle tou-
che sensitive ou ouvrez la porte du
four pour arrêter le signal sonore.
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
La sonde à viande mesure la températu-
re à cœur de la viande. Lorsque la vian-
de atteint la température réglée, l'appa-
reil s'éteint.
Vous devez régler deux
températures :
• La température du four : reportez-
vous au tableau de rôtissage dans le
livre de recettes.
• La température à cœur : reportez-vous
au tableau de la sonde à viande dans
le livre de recettes.
N'utilisez que la sonde à viande
fournie ou des pièces de rechan-
ge adéquates.
1.
Mettez en fonctionnement l'appa-
reil.
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2.
Placez la pointe de la sonde à vian-
de (avec
sur la poignée) au cen-
tre de la viande.
3.
Insérez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de l'ap-
pareil.
Sur l'affichage, le symbole
cli-
gnote et la température à cœur ré-
glée par défaut apparaît. La tempé-
rature est de 60 °C pour la première
utilisation et la dernière valeur ré-
glée pour chaque utilisation suivan-
te.
4.
Appuyez sur ou pour régler
la température à cœur.
5.
Appuyez sur ou les réglages
sont automatiquement enregistrés
au bout de 5 secondes.
Vous pouvez définir la tempéra-
ture à cœur uniquement lorsque
clignote. Si est affiché
mais ne clignote pas tant que
vous n'avez pas réglé la tempéra-
ture à cœur, appuyez sur
et
ou pour régler une nou-
velle valeur.
6.
Sélectionnez le mode de cuisson et
la température du four.
La température à cœur actuelle et le
symbole de préchauffage
s'affi-
chent.
La sonde à viande doit rester en-
foncée dans la viande et bran-
chée dans la prise pendant toute
la durée de la cuisson.
Lorsque l'appareil calcule la du-
rée approximative, le minuteur
de durée de fonctionnement
s'affiche. Après le premier calcul,
l'affichage indique la durée ap-
proximative du temps de cuis-
son.
L'appareil continue à calculer la
durée pendant la cuisson. L'affi-
chage est mis à jour régulière-
ment avec la nouvelle durée.
7.
Lorsque la viande a atteint la tempé-
rature à cœur sélectionnée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes ;
la valeur de la température à cœur
et
clignotent. L'appareil s'éteint.
Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal sonore.
8.
Retirez la sonde à viande de la prise
et sortez la viande de l'appareil.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous ôtez
la sonde à viande. Elle est chau-
de. Risque de brûlure !
Lorsque vous introduisez la son-
de à viande dans la prise, vous
annulez les réglages des fonc-
tions de l'horloge.
Lorsque vous cuisinez avec la
sonde à viande, vous pouvez mo-
difier la température affichée.
Après avoir introduit la sonde à
viande dans la prise et réglé le
mode de cuisson et la tempéra-
ture, l'affichage indique la tem-
pérature à cœur actuelle.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
pour voir trois autres températures :
• La température à cœur réglée
• La température du four actuelle
• La température à cœur actuelle
FRANÇAIS 17
9.2 Installation des accessoires
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille.
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de gui-
dage des supports de grille et assurez-
vous que les pieds sont orientés vers le
bas.
Grille métallique et plateau de cuisson
ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les
rails du support de grille et glissez la
grille métallique entre les rails se trou-
vant juste au-dessus.
• Tous les accessoires sont dotés de pe-
tites indentations en haut, à droite et à
gauche, afin d'augmenter la sécurité.
Les indentations sont également des
dispositifs anti-bascule.
• Le rebord élevé de la grille est un dis-
positif complémentaire pour empê-
cher les ustensiles de cuisine de glis-
ser.
10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
10.1 Fonction Mon
programme préféré
Utilisez cette fonction pour sauvegarder
vos réglages préférés de température et
de durée pour un mode de cuisson.
1.
Réglez la température et la durée
d'un mode de cuisson ou d'un pro-
gramme.
2.
Appuyez sur la touche et mainte-
nez-la enfoncée pendant au moins
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trois secondes. Un signal sonore re-
tentit.
3.
Mettez à l'arrêt l'appareil.
Utilisation de la fonction Mon
programme préféré :
• Pour activer cette fonction, appuyez
sur
. L'appareil démarre votre pro-
gramme préféré.
• Pour désactiver la fonction, appuyez
sur
. L'appareil désactive votre pro-
gramme préféré.
Lorsque la fonction est en cours,
vous pouvez modifier la durée et
la température.
10.2 Sécurité enfants
La fonction Sécurité enfants permet
d'éviter une utilisation involontaire de
l'appareil.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1.
Mettez à l'arrêt l'appareil en appuy-
ant sur
. Ne sélectionnez aucun
mode de cuisson.
2.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
SAFE s'allume et s'éteint.
10.3 Touches verrouil.
Vous ne pouvez activer cette fonction
que lorsque l'appareil est en marche. La
fonction Touches Verrouil. permet d'évi-
ter une modification involontaire du mo-
de de cuisson.
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1.
Allumez l'appareil.
2.
Sélectionnez un mode de cuisson ou
un réglage.
3.
Appuyez simultanément sur les tou-
ches
et et maintenez-les en-
foncées pendant au moins 2 secon-
des. Un signal sonore retentit.
Loc s'affiche.
Vous pouvez éteindre l'appareil
quand la fonction Touches Ver-
rouil. est activée. Lorsque vous
éteignez l'appareil, la fonction
Touches Verrouil. est désactivée.
10.4 Menu des réglages
Le menu des réglages dispose de 7 ré-
glages (de SET1 à SET7).
Vous ne pouvez paramétrer le
menu des réglages que lorsque
l'appareil est éteint.
Menu des réglages
Voyant du menu des
réglages
Description Valeur à régler
SET1 SET+GO ON/OFF
SET2 VOYANT DE CHALEUR
RÉSIDUELLE
ON/OFF
SET3
1)
TONALITE TOUCHES CLICK / BEEP / OFF
SET4 TONALITÉ ERREUR ON/OFF
SET5 LUMINOSITÉ LOW / MEDIUM / HIGH
SET6 MENU MAINTENANCE ---
SET7 RESTAURER LES RÉGLA-
GES
YES / NO
FRANÇAIS 19
1)
Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET.
Activez le menu des réglages :
1.
Lorsque l'appareil est éteint, mainte-
nez la touche
enfoncée pendant
3 secondes.
« SET1 » s'affiche et « 1 » clignote.
2.
Appuyez sur / pour paramé-
trer le réglage.
3.
Appuyez sur .
4.
Appuyez sur / pour modifier
la valeur du réglage.
5.
Appuyez sur .
10.5 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez aucun
réglage.
Température du four Heure de fin de cuisson
30 °C - 115 °C 12,5 h
120 °C - 195 °C 8,5 h
200 °C - 230 °C 5,5 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche sensitive pour faire fonction-
ner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four,
sauf Cuisson basse température,
Sonde à viande, Durée, Fin et
Départ différé.
10.6 Luminosité de l'affichage
Deux modes de luminosité sont
disponibles :
• Luminosité « nuit » :
– Lorsque l'appareil est à l'arrêt, la lu-
minosité de l'affichage est plus fai-
ble entre 22 h 00 et 6 h 00.
• Luminosité « jour » :
– Lorsque l'appareil est allumé.
– Si vous appuyez sur une touche sen-
sitive (à l'exception de MARCHE/
ARRET) en mode de luminosité
« nuit », l'affichage repasse en mo-
de de luminosité « jour » pendant
les 10 secondes suivantes.
– Lorsque l'appareil est éteint et que
vous réglez le minuteur. Lorsque la
fonction de minuteur se termine,
l'affichage revient en mode de lumi-
nosité « nuit ».
10.7 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventila-
teur de refroidissement se met automati-
quement en marche pour refroidir les
surfaces de l'appareil. Si vous éteignez
l'appareil, le ventilateur de refroidisse-
ment continue à fonctionner jusqu'à ce
que l'appareil refroidisse.
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres con-
cernant la sécurité.
Remarques concernant le nettoyage :
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'ai-
de d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au
nettoyage des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après cha-
que utilisation. Les salissures s'élimi-
nent alors plus facilement et ne ris-
quent pas de brûler.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires pour four et séchez-les.
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